Olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņa. Rieksti un žāvēti augļi

Miljoniem sieviešu visā pasaulē cenšas zaudēt svaru un kļūt slaidam. Dažiem cilvēkiem tas izdodas viegli, savukārt citi atkal ir vīlušies jaunajā diētā. Tikai dažiem cilvēkiem izdodas zaudēt svaru un saglabāt rezultātus. Svara zaudēšanā galvenais ir nevis atbrīvoties no papildu nīstajiem kilogramiem, bet gan saglabāt slaidumu un formu visas dzīves garumā.

Gandrīz visas diētas ir balstītas uz pārtikas ierobežojumiem un atteikšanos no barojošas pārtikas. Ar šādām diētām notievēt nav grūti, ja vien ir liela vēlme un stimuls. Taču ierobežojumu un badastreiku dēļ seko sabrukums un vēl lielāks svara pieaugums.

Daži vārdi par olbaltumvielu-ogļhidrātu diētu

Pirms kāda laika dietologs Džeimss Hatners izstrādāja saudzīgāku un daudzveidīgāku diētu – proteīnu-ogļhidrātu. Šī diēta ietver pārmaiņus olbaltumvielu un ogļhidrātu dienas. Olbaltumvielu-ogļhidrātu diēta ir piemērota gan sportistiem, gan tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tā kā ar šādu diētu tauki ātri “izdeg” un aug muskuļu masa.

Pateicoties šādai diētai, āda nenokarājas un uz tās neparādās strijas. Ja pareizi ievērojat visas diētas iezīmes, divu nedēļu laikā varat atbrīvoties no astoņiem kilogramiem. Svarīgākā:

• lai organisms pilnībā saņemtu visus vitamīnus un minerālvielas;
• nav izsalkuma sajūtas;
• tiek saglabāta fiziskā un garīgā aktivitāte.

Diētas plusi

• Daudzveidīgs uzturs.
• Izsalkuma dēļ nav diskomforta.
• Nav nepieciešams skaitīt kalorijas.
• Aizkaitināmības un miegainības trūkums.
• Jūs varat ievērot diētu ilgu laiku.
• Pateicoties īpaši sastādītai ēdienkartei, organisms pieradīs iztikt bez neveselīgas pārtikas – kūkām un miltu izstrādājumiem.
• Ievērojot visus ieteikumus, jūs varat viegli izveidot savu diētu un saglabāt sasniegtos rezultātus.

Diētas mīnusi

• Liela proteīna pārtikas uzņemšana var izraisīt sliktu dūšu.
• Lai sagremotu olbaltumvielu pārtiku, jums vienkārši jāvingro, lai paātrinātu vielmaiņas procesus un olbaltumvielu uzsūkšanos organismā.
• Ne pārāk patīkama smaka no mutes.
• Šī diēta nav piemērota cilvēkiem ar aptaukošanos. Lai zaudētu svaru, viņiem ieteicams ievērot stingrākus uztura ierobežojumus.

Diētas iezīme

Pirmā diena: Diētas ēdienkarte sastāv no ogļhidrātu un olbaltumvielu pārtikas produktiem.

Otrā un trešā diena:Šajās dienās jums vajadzētu ēst tikai olbaltumvielu pārtiku un samazināt ogļhidrātu daudzumu līdz minimumam.

Ceturtā diena: ietver ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu ēšanu.

Un tad ir pārmaiņus: divas olbaltumvielu dienas un viens ogļhidrātu saturs. Šī uztura programma ļauj zaudēt pēc iespējas vairāk lieko mārciņu pirmā mēneša laikā. Nākamo divu mēnešu laikā jūsu svars nedaudz mainīsies. Ceturtajā mēnesī organisms pielāgojas pārtikai, un svars “paliek” uz vietas, tas ir, ir pienācis laiks rezultāta nostiprināšanai.

Tad pareizi jāplāno diēta, lai svars neatgrieztos. Ja ir nepieciešams zaudēt vēl dažas papildu mārciņas, tad jums vajadzētu paņemt pārtraukumu uz trīs līdz četrām nedēļām. Šajā laikā nevajadzētu pārēsties saldumus un cieti saturošus produktus, kā arī patērēt lielu daudzumu kaloriju saturošu pārtikas produktu. Uzturā vēlams iekļaut vairāk augļu un dārzeņu.

Piezīme! Lai panāktu lielāku efektu, vari mainīt diētu un normāls uzturs tātad: divus mēnešus ēdiet olbaltumvielu-ogļhidrātu svara zaudēšanas programmu un vienu mēnesi ēdiet normāli.

• Ogļhidrātus vēlams lietot pirms pulksten divpadsmitiem pēcpusdienā, tie nodrošina organismu ar enerģiju visai dienai.
• Var ēst griķus, rīsus, dažādus graudaugus, citrusaugļus, tomātus, gurķus, kāpostus.
• Putras daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 200 gramus.

Vāveres

• Olbaltumvielas jālieto vienādās daļās pēc pulksten divpadsmitiem pēcpusdienā.
• Var ēst liesu putnu gaļu, trušu gaļu, liellopu gaļu, olas, piena un raudzētos piena produktus, biezpienu, zivis un jūras veltes.

Kas var ievērot olbaltumvielu-ogļhidrātu diētu?

Lieliski piemērots cilvēkiem, kas piekopj aktīvu dzīvesveidu un sportistiem. Diētas vērtība ir tāda, ka zemādas tauki tiek sadedzināti, nezaudējot muskuļu masu.

Ideāli piemērots vīriešiem, jo ​​viņi ēd vairāk gaļas. Sievietēm ir grūtāk atteikties no saldumiem un ēst tik daudz gaļas. Lai gan jūs varat aizstāt gaļu ar citiem proteīna produktiem.

Veselīgi cilvēki var izmantot šo svara zaudēšanas programmu, jo šī metode nav nogurdinoša un ir atļauti daudzi pārtikas produkti.

Piezīme! Grūtnieces var zaudēt svaru, izmantojot šo metodi, nekaitējot mazuļa veselībai. Šī programma palīdz ne tikai atbrīvoties no liekā svara, bet arī izvadīt no organisma lieko šķidrumu.

• asins recekļu parādīšanās;
• palielināta asins recēšanu;
• problēmas ar gremošanas sistēma.

Šai vecuma grupai labāk ir lietot ogļhidrātu diētu, to ir daudz vieglāk panest.

Galvenais ir tas, ka ar olbaltumvielu-ogļhidrātu svara zaudēšanas programmu necentieties īsā laikā iegūt maksimālu rezultātu. Normāls svara zudums, nekaitējot veselībai, ir viena vai divu kilogramu zaudējums nedēļā.

Piezīme! Diētu var lietot ilgu laiku, līdz tiek sasniegts vēlamais rezultāts. Tas satur nepieciešamos vitamīnus, mikroelementus, ogļhidrātus un olbaltumvielas, tāpēc veselībai nav nekāda kaitējuma.

Aptuvenā ēdienkarte desmit dienām

Lai sāktu ievērot šo svara zaudēšanas programmu, jums ir jāizveido ogļhidrātu-olbaltumvielu diētas izvēlne. Izmantojiet raudzētus piena produktus ar minimālu tauku saturu. Maltītes jāsadala vismaz piecās daļās:

• brokastis;
• pusdienas;
• vakariņas;
• pēcpusdienas uzkodas un vakariņas.

Nelielas maltītes ļaus nejust izsalkumu un nejust diskomfortu. Olbaltumvielu-ogļhidrātu diēta vairāk ir dzīvesveids, kurā ievērots zelta likums: ogļhidrāti no rīta, olbaltumvielas vakarā.

Pirmā diena:

1. Griķi – 200 g + vārīti dārzeņi.
2. Viens banāns vai neliels vīnogu ķekars.
3. Vārīta gaļa – 200 g + gurķu un garšaugu salāti.
4. Biezpiens – 150 g + divi apelsīni.
5. Divas glāzes kefīra.

Otrā diena:

1. Biezpiens – 150 g + tase tējas ar pienu.
2. Divi lieli āboli.
3. Vārīta liellopa gaļa – 200 g + glāze dārzeņu buljona.
4. Vārīta vai cepta zivs – 150 g + viens liels greipfrūts.
5. Tase zema tauku satura raudzēta cepta piena.

Trešā diena:

1. Biezpiens + tējkarote medus + nesaldināta kafija ar pienu.
2. Divi apelsīni.
3. Vārīta zivs – 200 g + kāpostu un saldo piparu salāti.
4. Vārītas olas - 3 gab. + divi gurķi.
5. Jogurts ar zemu tauku saturu - divas tases.

Ceturtā diena:

1. Rīsi – 200 g + vārīti dārzeņi.
2. Divi banāni.
3. Vārīti makaroni ar tomātu mērci.
4. Vārīta krūtiņa – 200 g + vārīti dārzeņi.
5. Divas glāzes piena.

Piektā diena:

1. Pupiņas – 200 g + kāpostu salāti.
2. Sauja valriekstu.
3. Vārīta zivs – 200 g + vārīti dārzeņi.
4. Cietais siers - 150 g.
5. Divas tases kefīra.

Sestā diena:

1. Trīs vārītas olas + rudzu krekeri + tēja ar karoti medus.
2. Augļu salāti + sauja valriekstu.
3. Savā sulā sautēta truša gaļa – 200g + dārzeņu salāti.
4. Biezpiens - 150 g.
5. Divas tases rūgušpiena.

Septītā diena:

1. Divi vārīti kartupeļi + viena tomāta un gurķa salāti.
2. Banāns + ābols.
3. Vārīta liellopa gaļa – 200 g + viens liels apelsīns.
4. Vārīti dārzeņi + vārīta gaļa – 150 g.
5. Divas tases zema tauku satura raudzēta cepta piena.

Astotā diena:

1. Biezpiens ar zemu tauku saturu – 150 g + tase kafijas.
2. Viens greipfrūts.
3. Vārīti dārzeņi + cepta putnu gaļa – 200 g.
4. Tvaicētas zivs gabals – 150 g + divi tomāti.
5. Divas tases kefīra.

Devītā diena:

1. Auzu pārslas ar pienu - 200 g.
2. Tēja + tējkarote medus + divi rudzu krekeri.
3. Zivis – 200 g + tomātu un gurķu salāti.
4. Biezpiens - 150 g.
5. Divas tases rūgušpiena.

Desmitā diena:

1. Rīsi + vārīti dārzeņi.
2. Olu baltuma omlete – 2 gab.
3. Tvaicēta zivs + divi mazi gurķi.
4. Glāze zema tauku satura jogurta + rudzu krekeri.
5. Biezpiens – 100 g + glāze jogurta.

1. Ievērojot diētu proteīna dienas Jūs varat ēst nelielu daudzumu ogļhidrātu. Ogļhidrāti ir laba garastāvokļa un garīgā stāvokļa atslēga.
2. Noteikti ir jāplāno diēta un pareizi jāaprēķina ogļhidrātu un olbaltumvielu dienas deva.
3. Noteikti aprēķiniet nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu, ievērojot šādu algoritmu: reiziniet svaru ar trīs. Nav nepieciešams aprēķināt ogļhidrātus.
4. Veidojot ēdienkarti, vēlams ņemt vērā pārtikas produktu kaloriju saturu.
5. Noteikti iekļaujiet uzturā produktus, kas satur vitamīnus un minerālvielas.

Ievērojot pamata uztura noteikumus, jūs varat sasniegt ievērojamus rezultātus. Un, ja jūs aktīvi nodarbojaties ar sportu, vienlaikus izpildot svara zaudēšanas programmu, jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī ilgstoši to saglabāt.

Video

Olbaltumvielu-ogļhidrātu diēta E. Malysheva:

Olbaltumvielu-ogļhidrātu maiņa - šī ir diēta, kuras laikā ķermenis ir spiests sadedzināt glikogēna rezerves, tas ir, pārvērst tauku slāni enerģijā, ko tas ietaupa "ārkārtas situācijām".

Ievērojot BEACH diētu – tā sauc šo diētu – muskuļu audi netiek noplicināti un nesadalās, un veidojas skaista figūra.

BUCH plusi un mīnusi

Olbaltumvielu un ogļhidrātu pārmaiņu diētas pozitīvie aspekti ietver šādus aspektus:

• Ķermenis nepierod pie ienākošo pārtikas produktu ikdienas kaloriju satura un neveido rezerves;
• Paātrinās vielmaiņas procesi;
• Tā kā uzturā ir ogļhidrāti, muskuļu audu šūnas netiek izmantotas pārstrādei enerģijā;
• Augsts fiziskais tonuss ļauj veikt augstas intensitātes treniņus, kas nepieciešami figūras veidošanai;
• Tā kā ēdienkartei ir iespējams pievienot savus iecienītākos ēdienus, psiholoģiskie sabrukumi nenotiek, un neirožu iespējamība tiek samazināta līdz minimumam;
• Pēc diētas pārtraukšanas zaudētais svars neatgriežas;
• Nav ādas, matu un nagu stāvokļa pasliktināšanās – organisms saņem pietiekami daudz noderīgu vielu;
• Ogļhidrātu rotācijas diēta ir paredzēta ilgu laiku.

Šīs diētas negatīvās īpašības attiecas uz visām diētām bez izņēmuma – diētas ierobežošanas laikā organisms piedzīvo pastāvīgu izsalkuma sajūtu.

Šis stāvoklis - pat viegli izteikts - var izraisīt gremošanas sistēmas slimības:

• gastrīts;
• čūla;
• kuņģa-zarnu trakta traucējumi.

Lai izvairītos blakus efekti, jums jāievēro galvenais noteikums: salīdziniet savas vēlmes ar savām iespējām.

Tikai veseli cilvēki var krasi mainīt savu uzturu un palielināt fizisko aktivitāti. Ja jums ir bijušas kādas hroniskas slimības, jums rūpīgi jāizturas pret savu ķermeni.

Diētas būtība svara zaudēšanai

Ogļhidrātu un olbaltumvielu dienu maiņas galvenais mērķis ir novērst ķermeņa pielāgošanos noteiktam kaloriju daudzumam, kas tiek ievadīts organismā.

Normālai dzīvei ir nepieciešams papildināt uzturvielu krājumus ar regulāru pārtikas piegādi, no kuras tiek iegūtas nepieciešamās kalorijas. Ja enerģijas patēriņš ir mazāks par dienā apēstā ēdiena kaloriju saturu, tad organismā uzkrājas tauku nogulsnes.

Grūtības zaudēt svaru slēpjas apstāklī, ka tad, kad kaloriju patēriņš ir ierobežots, sāk degt nevis taukaudi, bet gan muskuļu audi. BUTCH ēdienkarte ir veidota tā, ka tauku rezerves sāk iesaistīties dzīvības uzturēšanā un pamazām izkūst.

Ogļhidrātu maiņa svara zaudēšanai sastāv no 3 posmiem:

• Olbaltumvielu ciklam vajadzētu ilgt 2-3 dienas. Šajā laikā ogļhidrātu trūkuma dēļ organisms sāk sadedzināt tauku audus glikogēna zuduma dēļ;
• Ogļhidrātu ciklam pietiek 1-2 dienām. Šajā periodā ķermenis tiek papildināts ar ogļhidrātiem, galveno enerģijas avotu;
• Cikls ir jaukts – dienas laikā tiek ievērota mērena diēta, kuras laikā tiek uzņemti gan proteīni, gan ogļhidrāti.

Nevajadzētu samazināt diētu zem maksimālās normas - 1200 kcal. Optimālais produktu kopējais kaloriju saturs ir aptuveni 1500 kcal.

Pareizs uzturs, izmantojot BEACH metodi

Pirms olbaltumvielu dienu diētas izveidošanas jums jāaprēķina ķermenim nepieciešamais tīrā proteīna daudzums. Lai to izdarītu, izmantojiet standarta formulu: svaru kilogramos reizina ar koeficientu 0,003.

Ogļhidrātu dienās patērēto pārtikas produktu enerģētisko vērtību aprēķina šādi: svaru - arī kilogramos - reizina ar koeficientu 0,005. Taču svars nav tāds, kāds ir šobrīd, bet gan vēlamais, ņemot vērā iespējamos zaudētos kilogramus.

Iegūtais rezultāts būs ogļhidrātu daudzums, kas jāuzņem uz katriem 5 kg svara. Tīra proteīna daudzums pārtikā dienā nedrīkst pārsniegt 1,5 g. Jauktām dienām tiek sagatavota atsevišķa ēdienkarte: 2 g olbaltumvielu un 3 g ogļhidrātu uz katriem 2,5 kg svara.

Olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņas izvēlnē olbaltumvielas nāk no šādiem produktiem:

• vistas krūtiņas;
• piena produkti - biezpiens un sieri: fetas siers, mocarella, Adyghe un tamlīdzīgi;
• olas - vēlams ēst tikai baltumus;
• liesas zivis - galvenokārt jūras zivis;
• jūras veltes.

Ogļhidrātu cikla laikā uzturā galvenokārt tiek ievadīti pārtikas produkti, kas satur saliktos ogļhidrātus:

• putra – manna ir pilnībā izslēgta, prosa ir pieņemama;
• pākšaugi: zirņi, pupiņas, pupiņas, lēcas;
• dārzeņu kultūras: baklažāni, cukini, gurķi, paprika, ķirbis, zaļumi, sīpoli;
• maize: pilngraudu vai pelēka;
• sēnes ir svaigas.

Jauktajās dienās priekšroka jādod neitrāliem ogļhidrātu un olbaltumvielu avotiem.

Tie ir šādi produkti:

• gaļa: sarkana;
• dārzeņi: sparģeļi, Briseles kāposti, zaļie zirnīši;
• ogas - visu veidu;
• augļi ar augstu šķidruma saturu: persiki, aprikozes, plūmes;
• žāvēti augļi.

Vari palutināt ar mājas biezpienu ar vidēju tauku saturu vai auksti kūpinātām šķēlītēm ar nelielu speķa kārtiņu.

Jūs varat gatavot ēdienu jebkurā veidā: varat to vārīt, tvaicēt vai cept uz grila. Galvenais ir izvairīties no eļļas lietošanas un samazināt sāls patēriņu līdz minimumam.

Piemēri ēdienkartes izveidošanai pēc cikla dienām

Piemēram, ir vērts apsvērt ogļhidrātu maiņas diētas ēdienkarti. BUCH laikā nav nepieciešams ēst tieši šādā veidā - ja jums nepatīk daži ēdieni, to maiņa pret iecienītākajiem nav aizliegta. Dažu produktu aizstāšana ar citiem neietekmē gala rezultātu.

Olbaltumvielu cikls:

• brokastis: dārzeņu salāti ar augu eļļu un citronu sulas mērci;
• pusdienas: porcija vistas krūtiņas ar pākšaugu piedevu;
• vakariņas: svaigu dārzeņu salāti ar sviestu, porcija zivju;
• uzkodas - ja ļoti gribas ēst, vari atļauties gabaliņu nesālītas vārītas vistas krūtiņas.

Ogļhidrātu cikls:

• brokastis: jebkura putra ar žāvētiem augļiem, pilngraudu maizes gabals;
• pusdienas: dārzeņu salāti ar graudaugu piedevu, sēņu suflē;
• vakariņas: makaronu porcija ar zema tauku satura mērci;
• uzkodas - ja jūtaties pastāvīgi izsalcis, varat apēst randiņu vai sauju žāvētu aprikožu, izdzert glāzi vīnogu vai dzērveņu sulas.

Mērenā dienā ēdienkarte izskatās apmēram šādi:

• brokastis: biezputra ar žāvētiem augļiem un biezpienu;
• pusdienas: zivs ar piedevu pēc izvēles;
• vakariņas: gaļa ar salātiem;
• uzkodas - rieksti, šķēles. Jūs pat varat atļauties apēst 20 g tumšās šokolādes.

Dažas diētas nianses

Ēdot diētu ar ogļhidrātu maiņu, svara zudums ir nevienmērīgs. Olbaltumvielu dienās tas pazūd ātrāk; pirmajās jauktajās dienās papildu mārciņas var atgriezties. Jums nevajadzētu satraukties - diēta ir paredzēta ilgu laiku, un stabils svara zudums sākas no diētas 7. dienas.

Olbaltumvielu dienās ķermenis jānoslogo mēreni. Jauktos režīmos jāpalielina fiziskās aktivitātes intensitāte.

Nav vajadzības priecāties ātrs svara zudums un samaziniet ogļhidrātu dienas līdz vienai pilnai ēdienreizei, pamatojoties uz pārtiku, kas satur saliktos ogļhidrātus.

Draugi, sveiki visi. Šodienas darba kārtībā ir ļoti aktuāla tēma, proti: diēta: proteīna-ogļhidrātu maiņa (PCA). Kāpēc tas ir aktuāli? Jā, jo tuvojas svētki, Jaunais 2014. gads un citi, kas nozīmē, ka visa cilvēce piepildīs vēderus ar visu iespējamo :). Tāpēc šodien es jums pastāstīšu par efektīva diēta svara zaudēšanai.

– diēta, kas tiek izmantota SVARA ZAUDĒŠANAI (ŽĀVĒŠANA, LIEKA TAUKU SADEDZINĀŠANA).Diētas galvenais mērķis – sadedzināt taukus, nezaudējot muskuļu masu vai saglabājot to pēc iespējas vairāk.

Viss sākās ar amerikāņu dietologu Džeisonu Hanteru, kurš savā grāmatā aprakstīja olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņu. BUCH mērķis bija vienmērīgs, maigs svara zudums cilvēkiem, kuri ilgstoši nevar izturēt bez labumiem. Pēc tam, kad citi zinātnieki tam pievērsa uzmanību, diēta ieguva popularitāti visā pasaulē (arī kultūrismā). Šobrīd šai diētai ir daudz dažādu modifikāciju, bet, ja runājam par kultūrismu, tad galvenās atšķirības ir olbaltumvielu patēriņa režīmā. Sākotnējā diētā olbaltumvielas nemainās visas dienas, bet kultūrismā viss ir savādāk:

1. Kad tiek patērēts daudz ogļhidrātu = uzņemt mērenu olbaltumvielu daudzumu.
2. Kad tiek patērēts vidējais ogļhidrātu daudzums? = uzņemt lielu daudzumu olbaltumvielu.
3. Patērējot maz ogļhidrātu (vai bez ogļhidrātiem) = tiek uzņemts maksimālais olbaltumvielu daudzums.

* Tas viss ir nepieciešams maksimālai muskuļu masas (muskuļu) saglabāšanai. *

BOOCH un kā tas darbojas

Pēc nosaukuma BUCH to var uzminēt mēs MAINĪSIM olbaltumvielas un ogļhidrātus.

Klasiskā tauku dedzināšanas shēma BUTCH sastāv no 4 DIENU CIKLIEM:

1. 1. un 2. DIENA = ZEMS ogļhidrātu saturs = 0,5 grami, bet LIELS PROTEĪNU patēriņš = 3-4 grami uz kg ķermeņa svara.
2. Trešā diena = DAUDZ ogļhidrātu = 5-6 grami, un maz olbaltumvielu = 1-1,5 grami uz kg ķermeņa svara.
3. Ceturtā diena = VIDĒJAIS DAUDZUMS + B = 2-3 grami ogļhidrātu + 2-2,5 grami PROTEĪNA uz kg ķermeņa svara.

P.s. pēc šīm četrām dienām to pašu ciklu atkārto, līdz tiek sasniegts vēlamais rezultāts.

Paskaidrojumi par diētu:

1. Ēst vismaz 5-6 reizes dienā visas četras dienas, kā parasti. Tas ir ļoti svarīgi!

2. Tikai ogļhidrātu komplekss (LĒNI) = Tie ir rīsi, griķi, auzu pārslas, makaroni. Vienkāršie ogļhidrāti (saldumi, kūkas, cepumi, šokolādes, cukurs utt. = nav atļauts). Īpaši ogļhidrātu dienā (kad ogļhidrātu ir DAUDZ) cilvēki domā, ka var ēst visu. Tas ir nepareizi! Jums jāēd tikai saliktie ogļhidrāti!

Tikai KOMPLEKSIE (LĒNI) OGĻHIDRĀTI!

3. Olbaltumvielas, kas jums jāēd: olas, vista (baltā gaļa, vistas krūtiņas), tītars, liellopa gaļa (tikai liesos gabaliņos), biezpiens.

olbaltumvielas: olas, gaļas šķirnes, biezpiens

Kas notiek organismā 4 dienu cikla laikā?

Pirmajā un otrajā dienā , Ierobežojot ogļhidrātu daudzumu, organisms sāks zaudēt GLIKOGĒNA rezerves.Tas notiek tāpēc, ka mēs praktiski nesaņemam ogļhidrātus, tāpēc organisms izmanto GLIKOGĒNU kā enerģiju, izsmeļot tā krājumus. Paralēli šim procesam tiek sadedzināti tauki!

Kaut kur 2. DIENAS beigās organisms izmanto ļoti maz glikogēna (jo tā vairs nav un netiek papildināts ar ogļhidrātiem) un tiek izmantoti vairāk TAUKU!!! Tie. tauku dedzināšana!!! Tas ir labi! Paralēli tam mēs uzņemam PROTEĪNUS (un lielu daudzumu), tas ļauj mums glābt muskuļus no iznīcināšanas, it kā tas ļauj mums samazināt iznīcināšanu, bet tas joprojām notiek.

TREŠAJĀ un turpmākajās dienās Atsaucoties uz OGĻhidrātu ierobežojumi organisms ieslēgs avārijas režīmu (pretstresa adaptācija badam), kura būtība ir ķermeņa svara saglabāšana. Šī īpašība ir vienkārši nepieciešama, lai ķermenis izdzīvotu, jo mūsu senčiem bieži nācās badoties, viņiem nebija iespējas, tāpat kā tagad, aiziet uz veikalu un nopirkt pārtiku, viņiem bija jāmedīt un iegūt pārtiku sev, un dažreiz medības bija neveiksmīgas, un kādu laiku viņiem bija jāpavada bez ēdiena.

Kopumā šī ārkārtas režīma rezultātā:

Ķermenis sāk izmantot IT lētākos, vismazāk vērtīgos muskuļus kā enerģijas avotu. Un pie katras izdevības tas papildina tauku noliktavu.

Organisms, kā jau teicu, ir ieslēdzis ekonomisku darbības režīmu, tam izmanto vismazāk vērtīgo ENERĢIJAS avotu, lai NODROŠINĀTU SEVI IZDZĪVOŠANU!!! Ķermenim pat ir vienalga, ka JUMS NAV VAJADZĪGI TAUKI (ja jūs to darāt ar nolūku, jūs ievērojat kaut kādu diētu).

Stresa mehānismi (ekonomisks darbības režīms) notiek šādi:

1. Vispirms vairogdziedzera hormonu pārveide pasliktinās, kā rezultātā tauki sadalās lēnāk.
2. Pēc Palielinās katabolisko hormonu sekrēcija, kas izraisa muskuļu iznīcināšanu.
3. Pēc glikagona ražošana samazinās, un pēc 2-3 DIENĀM TAUKU pārvēršanās GLIKOZĒ palēninās, kam seko tā iznīcināšana ŪDENS un ENERĢIJAS veidā.
4. Pēc samazinās anaboliskā hormona INSULIN ražošana = un tas izraisīs pastiprinātu katabolismu.
5. Sāciet garīgā apspiešana
6. Sievietēm un meitenēm tiek traucēts dzimumhormonu līdzsvars un enerģijas līdzsvars, kas bieži izraisa AMENORĒJU. Amenoreja– uh menstruāciju trūkums vairākus menstruālos ciklus.

Un, lai tas nenotiktu, MŪSU DIĒTĀ (BUCH) ir iekļauta TREŠĀ DIENA – Ēdam DAUDZ OGĻHIDRĀTU!!! Šī trešā diena izslēdz VISUS ŠOS ANTISRESA MEHĀNISMUS.Tādējādi mēs varam maldināt ķermeni (organismu)! Pirmkārt, mums nav ogļhidrātu (to ir ļoti maz), tāpēc TAUKI TIEK DEDEDZINĀTI, un tad ĶERMENIM ir jāieslēdz EKONOMISKAIS REŽĪMS, bet tas neieslēdzas, JO MĒS IESLĒDZAM ogļhidrātus (TREŠAJĀ DIENĀ). Un līdz ar to trešajā dienā mūsu organisms pārstāj dedzināt muskuļu masu un sāk izmantot ogļhidrātus, lielāko daļu uzglabājot glikogēna veidā, t.i. tas papildina izniekoto resursu.

Ceturtā diena - Mēs Mēs ēdam mērenu ogļhidrātu un proteīnu daudzumu.

Reāli 3-4 dienā kopā ar glikogēnu organisms uzglabā ARĪ TAUKU!!! Vienkārši daži cilvēki par to runā (vai nu viņi nezina, vai nevēlas runāt, es nezinu). Fakts ir tāds svara zudums notiek, pateicoties atšķirībai starp izlietotajiem un uzkrātajiem taukiem, un mēs iegūstam kaut ko līdzīgu “svārsta efektam”: tauku dedzināšana - tauku sintēze. Tāpēc daudzi cilvēki par to uztraucas, sakot, ka šī ir diēta svara zaudēšanai vai kā? Tomēr es jums apliecinu, neuztraucieties! Tas ir tikai PLUSS, jo SVARS lēnām samazinās, bet samazinās tikai TAUKU (tauku) dēļ, un nenotiek muskuļu dedzināšana un ūdens zudums. Tas ir tas, kas jums nepieciešams! Pieņemiet manu vārdu. Jo klusāk iesi, jo tālāk tiksi. Un vēl skaistāk un pamanāmāk :)

Kā ar apmācību, kas man jādara?

Es neteikšu tev trenēties pirmdien, trešdien, piektdien. Mēs pielāgojam šos parametrus individuāli. Tie ir jāapvieno ar BUTCH diētu, kas sastāv no 4 DIENU CIKLIEM. Līdz ar to jums ir 4 treniņu dienas pēc kārtas.

Kā trenēties šajās 4 dienās?

Pirmā diena Tauku dedzināšana ir vidēja, tāpēc veiciet regulārus spēka treniņus vai kardio. Viss ir kā agrāk.

Otrajā dienā – tā ir arī labākā diena lieko tauku sadedzināšanai. Ja iespējams, varat vadīt pat 2 apmācības. Pirmais no rīta tukšā dūšā KARDIO TRENIŅA veidā! Un otrais vakarā ir spēka treniņš. Ja tas nav iespējams, neesiet sarūgtināts. Tā nav problēma. Vienkārši veiciet spēka treniņu 40-45 minūtes vispirms vakarā un pēc tam uzreiz pēc spēka treniņa veiciet KARDIO (40+ minūtes).

Trešajā dienā – patērē daudz ogļhidrātu, nenotiks tauku dedzināšana. Glikogēna nav daudz, lai gan no vēdera esat pilns, bet glikogēna rezerves muskuļos un aknās tiek papildinātas diezgan lēni. Jums nevajadzētu gaidīt spēka pieplūdumu (kā jūs parasti darāt treniņa laikā).

Ceturtā diena - šeit jūs varat sagaidīt spēka pieplūdumu. Glikogēns tiek pilnībā atjaunots. Veiciet stingru spēka treniņu. Kardio nav nepieciešams (pat nav iespējams).

SECINĀJUMS: Labākās dienas treniņiem ir 2. DIENA (veicam SPĒKA + KARDIO TRENIŅU) un 4. DIENA (PURE STRENGTH, NO CARDIO). Saistiet šīs dienas nevis ar NEDĒĻAS DIENĀM, bet gan ar JŪSU BUTCH DIĒTU (no jūsu 4 dienu cikla sākuma).

Ar to šis jautājums ir noslēdzies, ceru, ka jums tas šķita interesanti. Es arī ceru, ka pieskāros visam, nekur nekļūdījos un pierakstīju visu, ko atcerējos. Galu galā tas viss ir cilvēkiem. Un, ja tā ir nepatiesa informācija, tad kāpēc es to vispār daru?

Apsveicam, administrator.

Diēta ar proteīnu-ogļhidrātu maiņu iegūst arvien lielāku popularitāti starp sportistiem un vienkāršiem cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, nekaitējot savai veselībai un vienmēr uzturēt formu. BEACH diēta ņem vērā cilvēka vielmaiņas īpatnības un ļauj atbrīvoties no liekajiem taukiem, vienlaikus saglabājot muskuļu tonusu. Pārmaiņus starp olbaltumvielām vai ogļhidrātiem bagātām ēdienreizēm ļauj organismam nepiedzīvot stresu diētas laikā, tāpēc risks salūzt un nepabeigt ciklu tiek samazināts līdz nullei.

Saturs [Show]

Kā olbaltumvielu-ogļhidrātu maiņa veicina svara zudumu

Diēta, kuras pamatā ir olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņa, ir viena no efektīvākajām, jo ​​tajā tiek ņemti vērā vielmaiņas procesi, kas notiek organismā. Uztura pamatā ir pārmaiņus dienas, kurās var ēst tikai olbaltumvielu pārtiku vai tikai pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu. Rezultāts būs pamanāms dažu dienu laikā.

Olbaltumvielu dienās ievērojami samazinās ogļhidrātu patēriņa līmenis, un organisms sāk patērēt glikogēnu, kas atrodas muskuļos un aknās. Tas noved pie taukaudu sadalīšanās un svara zuduma.

Lai organisms nepiedzīvotu stresu, ogļhidrātu līmenis nenokrīt līdz kritiski zemam līmenim, nesākas muskuļu audu iznīcināšana, tiek radītas ogļhidrātu dienas. Tie palīdz iegūt papildu enerģiju, tostarp no taukaudu sadalīšanās.

Aptuvenais olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņas grafiks ir šāds:

• 2 proteīna dienas, kuru laikā organisms sāk aktīvi patērēt glikogēnu no aknām un šķelt taukus, lai uzturētu enerģiju;
• ogļhidrātu diena, kuras laikā daļēji tiek papildināts glikogēna krājums, tas neļauj ķermenim nonākt stresa stāvoklī un sākt iznīcināt muskuļus;
• olbaltumvielu-ogļhidrātu diena, kuras laikā visi procesi organismā atgriežas normālā stāvoklī;
• kursa atkārtošana.

Uztura speciālisti iesaka ievērot olbaltumvielu-ogļhidrātu diētu 4 nedēļas. Ja nepieciešams, kursu var pagarināt vai atkārtot.

Papildus klasiskajai ir arī citas populāras olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņas shēmas:

• 2 olbaltumvielas + 2 ogļhidrāti;
• 2 olbaltumvielas + 1 ogļhidrāts;
• 3 proteīns + 1 ogļhidrāts + 1 proteīns-ogļhidrāts;
• 2 olbaltumvielas + 2 ogļhidrāti + 2 olbaltumvielas-ogļhidrāti.

Ievērojot šo diētu, dienas laikā patērēto pārtikas produktu kaloriju ierobežojums nav nepieciešams. Sievietēm ieteicams nepārsniegt 1200 kalorijas, vīriešiem - 1400. Ir svarīgi nesamazināt fizisko slodzi un pastāvīgi veikt sporta vingrinājumus.

Aptuvenā olbaltumvielu-ogļhidrātu diētas shēma

Laikā olbaltumvielu-ogļhidrātu diēta noteikumi ir jāievēro daļējas maltītes- vismaz 5 nelielas ēdienreizes dienā. Tas palīdz paātrināt vielmaiņas procesus organismā.

Ja sekojat klasiskajai olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņas shēmai, ēdienkarte 4 dienām izskatīsies šādi:

• 1. diena: noteikta daudzuma olbaltumvielu patēriņš ar ātrumu 3–4 g proteīna uz 1 kg vēlamā svara; ogļhidrātu un 30 g tauku patēriņš ne vairāk kā 25 g dienā;
• 2. diena: atkārtojiet 1. dienu;
• 3. diena: 1 g olbaltumvielu un 6 g ogļhidrātu patēriņš uz 1 kg vēlamā svara; tauku patēriņš arī ir ierobežots līdz 30 g;
• 4. diena: 3 g olbaltumvielu un 3 g ogļhidrātu patēriņš uz 1 kg vēlamā svara; tauku patēriņš paliek tajā pašā līmenī.

No piektās dienas cikls atkārtojas. Divu proteīna dienu laikā ieteicams veikt visaktīvākos treniņus: spēka vingrinājumus, kardio vingrinājumus. Atsevišķas novirzes no režīma, ja galvenā ir neefektīva, tiek apspriestas ar uztura speciālistu.

Kādus pārtikas produktus ir atļauts lietot uzturā BUC?

Ievērojot olbaltumvielu-ogļhidrātu diētu, priekšroka jādod vārītiem, ceptiem un sautētiem ēdieniem, kā arī tvaicētiem ēdieniem. Nav ieteicams ēst ceptu pārtiku. Jums vajadzētu ierobežot patērētās sāls un aso garšvielu daudzumu, lai gan nevajadzētu tās pilnībā izslēgt no uztura.

Olbaltumvielu dienās ir atļauts ēst šādus pārtikas produktus:

• liellopu gaļa;
• vistas fileja;
• tītars;
• liesa zivs;
• zema tauku satura piens - kefīrs, biezpiens, dabīgais jogurts;
• vārītas olas (bet ne vairāk kā 2 dzeltenumus dienā);
• gurķi (ne vairāk kā 2 gab.) un zaļumi;
• sauja riekstu.

Atļautie ēdieni proteīna dienās - galerija

Ogļhidrātu dienās ir atļauti šādi pārtikas produkti:

• auzu pārslu;
• griķi;
• svaigi dārzeņi;
• āboli;
• pilngraudu maize;
• tumšā šokolāde un medus nelielos daudzumos.

Atļautie ēdieni ogļhidrātu dienās - galerija

Produkti, kas ir aizliegti BUTCH diētā:

• cukurs un saldinātāji;
• saldie augļi;
• Kviešu milti;
• trekna gaļa un zivis;
• alkohols;
• Ātrā ēdināšana.

Aizliegtie pārtikas produkti, ievērojot diētu - galerija

Ēdienkartes paraugs četrām dienām BUCH

Tā kā četru dienu proteīna-ogļhidrātu maiņas shēma tiek uzskatīta par klasisku un visefektīvāko, diētas ēdienkarte tiek aprēķināta īpaši 4 dienām.

Cikls jāatkārto mēnesi. Ja dodat priekšroku citiem BUTCH diētas plāniem, vienkārši pielāgojiet tiem ēdienkarti. Piemēram, jūs varat ievērot diētu 21 dienu. Šajā gadījumā cikls “2 proteīna dienas + 1 ogļhidrātu diena” ir jāatkārto 7 reizes.

1.–2. diena (olbaltumvielas)

Pirmo divu dienu ēdienkarte izskatīsies šādi:

• brokastis: tvaicēta omlete no 4 baltumiem un 2 dzeltenumiem, gurķu un zaļumu salāti ar citronu sulu, nesaldināta tēja vai kafija;
• otrās brokastis: proteīna kokteilis ar zemu tauku saturu pienu vai 100 g zema tauku satura biezpiena;
• pusdienas: cepta vistas fileja ar greipfrūta šķēlītēm;
• pēcpusdienas uzkodas: 100 g liellopa gaļas, sautētas ar zaļajām pupiņām;
• vakariņas: liesa zivs un tvaicēti brokoļi, ar garšvielām olīvju eļļa un citronu sula;
• naktī: proteīna kokteilis.

Zaļumi nodrošina organismam ikdienas labvēlīgo mikroelementu normu

3. diena (ogļhidrāti)

Ogļhidrātu dienā diēta ietver šādu produktu sarakstu:

• brokastis: 200 g auzu pārslu ar pienu un žāvētiem augļiem;
• otrās brokastis: ābols vai sauja riekstu;
• pusdienas: brūnie rīsi ar vistas fileju;
• pēcpusdienas uzkodas: griķi ar dārzeņu mērci;
• vakariņas: gabaliņš tvaicētas zivs ar pilngraudu maizi.

Auzu pārslas ar žāvētiem augļiem palīdz ātri zaudēt svaru

4. diena (jauktā)

Ceturtajā dienā ir atļauts lietot gan olbaltumvielu, gan ogļhidrātu pārtiku:

• brokastis: auzu pārslas uz ūdens ar medu, tvaicēta omlete, nesaldināta tēja vai kafija;
• otrās brokastis: grauzdēta maize ar medu, glāze kefīra;
• pusdienas: vistas fileja ar tvaicētām zaļajām pupiņām, svaigu dārzeņu salāti;
• pēcpusdienas uzkodas: svaigu dārzeņu salāti ar pilngraudu maizes šķēli, biezpienu vai sieru;
• vakariņas: biezpiens ar sasmalcinātiem zaļumiem vai proteīna kokteilis.

Pupiņas bloķē lieko kaloriju iekļūšanu organismā

Detalizētas BUC diētas receptes

BUTCH diētas ēdienkarte ir vienkārša, tāpēc jebkura sieviete var tikt galā ar ēdienu gatavošanu.

Auzu pārslas burciņā

Burkā ar vāku ielej 3-4 ēd.k. l. auzu pārslas un piepildiet tās ar divreiz vairāk zema tauku satura kefīra. Ja vēlaties, pievienojiet saldētas ogas vai žāvētus augļus. Cieši aizveriet burku un sakratiet. Atstāj ledusskapī uz nakti.

Ēdiens ir piemērots brokastīm ogļhidrātu dienā.

Olbaltumvielu omlete ar zaļajām pupiņām

Uzkarsētā pannā bez eļļas liek sauju saldētu pupiņu. Cep līdz pusgatavībai. Tad ielej olu un zema tauku satura piena maisījumu. Cep uz lēnas uguns ar vāku. Ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem.

Omlete ar pupiņām palīdz papildināt ķermeni ar barības vielām

Ēdiens ir piemērots lietošanai olbaltumvielu un jauktās dienās.

Atsauksmes no cilvēkiem, kuri zaudē svaru par BEACH diētas rezultātiem

Cilvēki, kuri ievēroja olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņu, pārsvarā atstāj pozitīvas atsauksmes.

Kādas ir BUC diētas kontrindikācijas?

BEACH diēta nav piemērota cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām (gastrīts, čūlas u.c.), kā arī tiem, kam ir problēmas ar aknām un nierēm. Turklāt nav ieteicams lietot ievērojama liekā ķermeņa svara gadījumā, šajā gadījumā priekšroka jādod stingrākām diētām, stingri kontrolējot uzņemto kaloriju daudzumu.

Ja jums ir nepieciešams zaudēt nelielu daudzumu lieko mārciņu, bet vēlaties ēst sabalansētu uzturu un nekaitēt savai veselībai, BUTCH diēta ir lielisks veids. Tas ņem vērā ķermeņa individuālās īpašības un palīdz zaudēt svaru pakāpeniski un nekaitējot ķermenim. Pēc diētas jums jāievēro noteikumi veselīga ēšana, un tad liekais svars vairs neatgriezīsies.

Olbaltumvielu-ogļhidrātu maiņa (PCA) ir efektīva svara zaudēšanas sistēma. Tas parādījās pēc žāvēšanas, ir maigāks ķermenim, ir daudz priekšrocību, ir daudz vieglāk panesams, bet arī palīdz cīnīties ar taukiem. Tehnika prasa rūpīgu izpēti, tā tika izstrādāta īpaši sportistiem un nepieļauj novirzes. BUTCH ir diēta, kas darbojas tikai ar pareizo pieeju.

• BUC diētas darbības mehānisms
• Diētas plusi
• Mīnusi un kontrindikācijas
• Uzturā atļautie pārtikas produkti
• Aizliegtie produkti
• Ēdienkarte proteīna dienai
• Ēdienkarte ogļhidrātu dienai
• Ēdienkarte jauktai dienai

Atteikšanās no diētas

BUC diētas darbības mehānisms

Ja cilvēks gavē, tad pirmajās dienās svars nokrīt ļoti ātri, nedēļas laikā var zaudēt vairākus kilogramus, bet tad process apstājas. Stresa apstākļos ķermenis sāk taupīt enerģiju un sākas plato posms. Izmantojot ātras metodes, tas ir neizbēgami, ir ļoti grūti izkļūt no stagnācijas un izveidot vielmaiņu. BUTCH diēta palīdz to novērst; svara zudums notiek lēni, bet vienmērīgi.

Glikogēns ir ķermeņa degviela, ko tas iegūst no ogļhidrātiem. Olbaltumvielu dienās tā krājumi ir izsmelti un tauku šūnas sāk dedzināt. Lai novērstu turpmāku muskuļu audu dedzināšanu, nepieciešama savlaicīga enerģijas piegāde. Vienkāršākais veids ir dot ogļhidrātus. BUTCH diētu var pamatoti saukt par viltīgu sistēmu. Mainot notiek svara zudums, bet ķermenis nepiedzīvo stresu, kilogrami pazūd.

Video: Olbaltumvielu un ogļhidrātu maiņa svara zaudēšanai

Diētas plusi

Galvenā diētas priekšrocība ir iespēja izveidot savu ēdienkarti. Tauku zudums būs tieši atkarīgs no ienākošo produktu daudzuma un kvalitātes, taču absolūti visi zaudē svaru, ievērojot BUTCH diētu. Svara zudums notiek pakāpeniski, ķermenis nepiedzīvo stresu, un daudzos gadījumos ir iespējams izvairīties no plato stadijas, tas ir, stagnācijas.

Citas priekšrocības:

1. Daudzveidība. Atļauto pārtikas produktu saraksts ir milzīgs, jūs varat pagatavot dažādus ēdienus, bet ievērojot pieņemamas kombinācijas un uztura noteikumus.
2. Apmierinātība. Ievērojot diētu, jums ir jāēd bieži, porciju lielums nav ierobežots. Lai neizraisītu vielmaiņas palēnināšanos, pēdējā uzkoda ir ne agrāk kā 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
3. Līdzsvars. Diēta ir pēc iespējas tuvāka pareizam uzturam, tajā ir tikai daudzveidīgi, dabīgi, saudzīgi apstrādāti produkti.
4. Vienkāršība. BEACH diētu ir viegli ēst 4-12 nedēļas, pēc tam ir viegli pāriet uz pareizu uzturu kas palīdzēs nostiprināt sasniegtos rezultātus.
5. Stabilitāte. Pareizi izejot no sistēmas, zaudētie kilogrami neatgriezīsies.

Vēl viena priekšrocība ir jauktu olbaltumvielu un ogļhidrātu dienu klātbūtne, tas ir, "pārtraukuma dienas". Tie palīdz uzturēt veselīgu emocionālo fonu, jūs varat pielāgot savu rotācijas grafiku brīvdienu laikā, lai nejustos atņemts. Atšķirībā no “tīrajām” olbaltumvielu diētām, pārmaiņus organisms ir spēka pilns, viegli nodarboties ar sportu un aktīvām spēlēm, nav nespēka vai spēku izsīkuma.

Mīnusi un kontrindikācijas

BUTCH ir diēta veseliem cilvēkiem, kuriem nav problēmu ar nierēm, aknām vai gremošanas sistēmu. Olbaltumvielu pārpilnība dod lielāku slodzi un prasa pastiprinātu noteiktu orgānu darbu. Sistēma ir kontrindicēta arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, to nevar ievērot slimi cilvēki vai tie, kam veikta ķirurģiska iejaukšanās. Vielmaiņas traucējumi, hormonālā nelīdzsvarotība, vitamīnu trūkums ir arī kontrindikācijas.

Galvenie trūkumi:

1. Saldo augļu un ogu trūkums. Sistēma ir īpaši grūti panesama vasarā.
2. BUTCH diēta nav piemērota cilvēkiem, kuri vēlas ātri zaudēt svaru. Mainoties, jūs nevarēsit zaudēt 5 vai 7 kg nedēļā.
3. Ilgums. Optimālais sistēmas darbības ilgums ir 4 nedēļas, bet to var palielināt līdz 3-4 mēnešiem.

Diēta nav piemērota cilvēkiem ar lieko svaru. Piemēram, ja jūs sverat 100 kg, 350–400 g olbaltumvielu patēriņš var negatīvi ietekmēt nieru darbību.

BUC diētas maiņas shēma

Ir daudz dažādu pārmaiņu modeļu, taču četru dienu cikls tiek uzskatīts par pareizu. Tas sastāv no divām olbaltumvielu dienām, viena ogļhidrāta un viena jaukta. Pēc tam to visu atkārto nepieciešamo reižu skaitu, līdz tiek sasniegts rezultāts. Ir svarīgi nemainīt dienas, nepārkāpt olbaltumvielu secību:

1. Olbaltumvielu dienās, ievērojot BUC diētu, jums jāuzņem 3-4 g proteīna uz 1 kg svara. Tas ir, cilvēkam, kas sver 70 kg, dienā jāapēd vismaz 210 g, ideālā gadījumā tuvojoties 280 g.
2. Ogļhidrātu dienās jāuzņem 5-6 g ogļhidrātu uz 1 kg svara. Tas ir, cilvēkam, kas sver 70 kg, ir nepieciešami vismaz 350 g.
3. Jauktajā ceturtajā dienā tiek patērēts vienāds daudzums olbaltumvielu un ogļhidrātu ar ātrumu 2-3 g uz 1 kg svara. Tas ir, vienai un tai pašai personai ir jāapēd no 140 līdz 210 g olbaltumvielu un tikpat daudz ogļhidrātu.

Svarīgs! Olbaltumvielu dienās ir atļauts ēst dažus dārzeņus un zaļumus, vidēji 1 g uz 1 kg svara. Šie produkti uzlabos gremošanu un novērsīs aizcietējumus. Ir vērts dot priekšroku zaļajiem dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, gurķiem un pipariem.

Video: BUTCH (kā uzsākt diētu, produkti, mērījumi)

Uzturā atļautie pārtikas produkti

Visā uztura laikā ārējo tauku patēriņš ir ierobežots, atļauts tikai 1 tējk. eļļas dienā. Cepšanai vai cepšanai vēlams neizmantot, tikai salātu, uzkodu un gatavotu ēdienu mērcēšanai. Ja diētas mērķis ir zaudēt svaru, tad tauku saturs pārtikas produktos tiek pēc iespējas samazināts. Ja nepieciešams piešķirt ķermenim atvieglojumu un formu, varat izmantot pienu, piena produktus un sieru ar vidējām vērtībām.

Ko jūs varat ēst olbaltumvielu dienās:

• liesa gaļa, mājputni (vistas, liellopu gaļa, tītara gaļa, cūkgaļa, truši);
• zivis, jūras veltes;
• piena produkti ar zemu tauku saturu (piens, biezpiens, kefīrs, fetas siers);
• olas (1 vesela dienā, baltumi neierobežotā daudzumā).

Ko ēst ogļhidrātu dienās:

• graudu, kliju maize, cieto kviešu makaroni;
• graudaugi (rīsi, auzu pārslas, griķi, zirņi);
• dārzeņi ar zemu cietes saturu, zaļumi;
• nesaldināti augļi (zaļie āboli, bumbieri, plūmes).

Jauktās dienās šie ēdieni tiek patērēti proporcijā 50:50. Zaļumi ir atļauti jebkurā dienā jebkurā daudzumā. Sāls ir ierobežots, bet nav izslēgts. Ir atļauts izmantot jebkuras sausas garšvielas un garšvielas ar dabisku sastāvu. Ja produkta iepakojumā ir garšas pastiprinātāji, piemēram, mononātrija glutamāts, tas ir aizliegts.

Aizliegtie produkti

Ievērojot BOOCH diētu, nevajadzētu ēst cukuru vai pārlieku saldus augļus, ogļhidrātu dienās brokastīs varat pievienot savai diētai nelielu daudzumu žāvētu augļu. Dabiskos gaļas produktus aizliegts aizstāt ar desām neatkarīgi no to sastāva un tauku satura. Visi ēdieni tiek gatavoti ar saudzīgām metodēm, nepievienojot taukus. Kečups, sojas mērce, majonēze, sīrupi un cukura aizstājēji ir aizliegti.

Jūs varat dzert ūdeni, tēju un kafiju. Nav atļauti saldie dzērieni, sulas, kompoti, želeja. Minerālūdens ar augstu sāls saturu palēninās svara zudumu. Ja produkts nav atļauto sarakstā, tad tas ir aizliegts.

Ēdienkartes paraugs dažādām diētas dienām

BUTCH diētas milzīga priekšrocība ir iespēja patstāvīgi pārdomāt un izveidot ēdienkarti no tiem produktiem, kas ir pieejami. Piemēram, viena iespēja ir dota dažādām dienām.

Svarīgs! Porciju lielums nekādā veidā nav ierobežots, tās var palielināt, taču jāatceras par frakcionēšanu, jācenšas nepārspīlēt un jāēd bieži. Ķermenis ātrāk pārstrādās ienākošo pārtiku, paātrinās vielmaiņa, ātrāk pazudīs liekais svars.

Ēdienkarte proteīna dienai

Brokastis: zema tauku satura biezpiens (150-200 g), tēja vai kafija
Otrās brokastis: olbaltumvielu omlete (1 ola un 3 baltumi), vārīta bez taukiem
Pusdienas: 200 g vistas filejas, 1 svaigs tomāts vai gurķis
Pēcpusdienas uzkodas: 200 g ceptas vai vārītas zivs
Vakariņas: 100 g gaļas, 200 ml kefīra vai raudzēta cepta piena

Ēdienkarte ogļhidrātu dienai

Brokastis: 100 g graudaugu putras ar ābolu
Otrās brokastis: dārzeņu salāti
Pusdienas: 250 g ceptu kartupeļu, 200 g kāpostu salātu
Pēcpusdienas uzkodas: 150 g vārītu cieto kviešu makaronu
Vakariņas: jaukts dārzeņu sautējums

Ēdienkarte jauktai dienai

Brokastis: 200 g auzu pārslu ar pienu, 1 ola, tēja vai kafija
Otrās brokastis: 200 g zaļo ābolu
Pusdienas: 200 g vistas, 150 g kartupeļu, 150 g svaigu dārzeņu
Pēcpusdienas uzkodas: olu baltuma omlete (4 olu baltumi) ar zaļumiem
Vakariņas: 300 g ceptu dārzeņu, gabaliņš zivs, svaigs gurķis

Atteikšanās no diētas

Tā kā diēta ilgst vismaz 4 nedēļas, ķermenim ir laiks pierast pie noteikta pārtikas produktu kopuma. Pēc BUTCH diētas ir ļoti ērti pāriet uz pareizu uzturu. Tādējādi šai sistēmai nav īpašas izvades. Bet, lai saglabātu rezultātus un neatgūtu zaudētos kilogramus, nedēļu ieteicams ēst jauktu dienu, tas ir, lai nodrošinātu aptuveni vienādu olbaltumvielu un ogļhidrātu uzņemšanu.

Vispārīgi noteikumi

Diētas, kuru pamatā ir olbaltumvielu un ogļhidrātu diētas maiņa (BEACH diēta), ir paredzētas intensīvam svara zudumam tauku nogulsnēšanās dēļ. Olbaltumvielu-ogļhidrātu diētu svara zaudēšanai dažādās versijās plaši izmanto sportisti, kas nodarbojas ar kultūrismu tā sauktajai “griešanai”, kuras mērķis ir samazināt zemādas tauku slāni, kas ļauj ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot muskuļu definīciju. un ķermeņa izteiksmīgumu.

Paralēli šādiem specifiskiem mērķiem BEACH diēta tiek izmantota arī svara zaudēšanai (svara samazināšanai). Tajā pašā laikā ar šādu uztura sistēmu organisms enerģijas iegūšanai izmanto galvenokārt taukus, izvairoties no ķermeņa svara zuduma olbaltumvielu sadalīšanās dēļ, tas ir, muskuļu masa netiek izmantota kā vielmaiņas degviela.

Detalizēts BUTCH diētas apraksts

BUC diēta sastāv no mikrocikliem, kuru minimālais ilgums ir četras dienas. Pirmās divas dienas - ar pārsvarā olbaltumvielu diētu. Šajā periodā organismā nonāk nepietiekams ogļhidrātu daudzums un notiek vielmaiņas procesu pārorientēšanās uz glikoneoģenēzi, kurā enerģijas ražošana notiek ne-ogļhidrātu komponentu dēļ - galvenokārt. glicerīns, piruvics Un pienskābe, taukskābes, tas ir, sākas aktīva lietošana glikogēns un tiek paātrināts brīvo taukskābju mobilizācijas/oksidācijas process (tauku nogulšņu dedzināšana).

Pēc divu dienu proteīna diētas glikogēna rezerves organismā ir izsmeltas un nevar tikt izmantotas kā “vielmaiņas degviela”. aminoskābes(olbaltumvielas), ir nepieciešams papildināt glikogēna rezerves organismā, kas tiek panākts, trešajā dienā pārejot uz diētu ar augstu ogļhidrātu saturu. Bet, tā kā vienā dienā nav iespējams pilnībā papildināt nepieciešamo glikogēna daudzumu organismā, ceturtajā dienā tiek noteikts jaukts uzturs, kas nodrošina mērenāku ogļhidrātu saturu kombinācijā ar fizioloģiski normālu olbaltumvielu saturu. Tālāk proteīnu-ogļhidrātu cikls atkārtojas.

Viena BEACH diētas cikla shēma - divu dienu diēta ar pārsvarā olbaltumvielu patēriņu + vienas dienas augsta ogļhidrātu diēta + vienas dienas jaukta diēta:

• Pirmās divas dienas - olbaltumvielu daudzums uzturā ar ātrumu 3-3,5 grami/kg no Jūsu optimālā (dotā) svara. Tas ir, ja jūsu svars ir 65 kg un jūs vēlaties zaudēt svaru līdz 60 kg, tad jums jāuzņem 3 * 60 g proteīna (180 g). Kopējais ogļhidrātu patēriņš šajās 2 dienās ir 25-30 g / dienā un tauku - līdz 25-30 g.
• Trešā diena - olbaltumvielu saturs uzturā tiek samazināts līdz 1-1,5 g/kg, bet ogļhidrātu saturs - līdz 6 g/kg vēlamā svara. Tajā pašā laikā jāsaglabā kaloriju saturs iepriekšējo divu dienu ikdienas uzturā.
• Ceturtā diena - uzturā jābūt aptuveni vienādām proporcijām olbaltumvielām (līdz 2,5 gramiem) un ogļhidrātiem (līdz 3 gramiem). Tauku saturs trīsdesmit grami dienā.

BEACH diētai fundamentāli svarīgs ir ikdienas uztura kopējais kaloriju saturs, kam atkarībā no fiziskās aktivitātes līmeņa jābūt 1200-1500 kcal līmenī.

Šādas diētas ilgums nedrīkst pārsniegt vienu mēnesi (7-8 cikli). Tas, no vienas puses, ir saistīts ar nesabalansētu uzturu un, no otras puses, ar “plato” efekta parādīšanos pēc šī BEACH diētas perioda (svara zaudēšanas pārtraukšana/palēnināšana), jo ķermeņa pielāgošanās šāda veida uzturam.

Lai paātrinātu vielmaiņu un uzlabotu vielmaiņu, ēdienreizēm jābūt daļējām (5-6 reizes dienā). Brīvā šķidruma daudzums ir 1,5 - 2,0 l/dienā. Jāsamazina sāls daudzums un jāierobežo sāļa ēdiena patēriņš.

Ēdienus ieteicams gatavot, izmantojot diētiskās pārtikas apstrādes metodes – tvaicējot, vārot, cepot, sautējot. Ēdienu cepšana nav atļauta. Svarīgs nosacījums šīs diētas efektivitātei ir obligātas adekvātas fiziskās aktivitātes, īpaši olbaltumvielu dienās, kad saturs glikogēns organismā ir zems un tiek uzsākti intensīvas tauku dedzināšanas vielmaiņas procesi. Īpaši noderīgi ir spēka slodzes un dinamiskie vingrinājumi (lecamaukla, riteņbraukšana), kas stimulē vielmaiņas procesus.

Ir izstrādātas arī citas BEACH diētas shēmas:

• 2 proteīna dienas + 2 ogļhidrātu dienas + 2 jauktas dienas;
• 3 olbaltumvielu + 1 ogļhidrātu diena + viena jaukta diena;
• 5 proteīna dienas + 2 ogļhidrātu dienas.

Mikrocikli ar lielu proteīna dienu skaitu ir piemēroti arī svara palielināšanai, muskuļu masai, kas augs, bet tauku slānis samazināsies. Vissvarīgākais nosacījums šādam rezultātam ir lielas jaudas slodzes. Tomēr optimālais variants ir cikls ar 2 olbaltumvielu dienām, jo ​​dienu skaita palielināšanos ar olbaltumvielu diētu ķermenim ir grūtāk panest. Izkļūt no BUTCH diētas nav grūti. Lai to izdarītu, pabeidzot diētu pēc pēdējās jauktās dienas, ēdiet vēl 5-7 dienas saskaņā ar jauktās dienas diētu un pārejiet uz ierasto diētu.

Atļautie produkti

BEACH diētas diētas pamatā ir:

• Olbaltumvielu dienās - liesa sarkanā gaļa (teļa/liellopu gaļa), trušu/mājputnu gaļa (vista, tītara), bez ādas, upes/jūras zivis (līdaka, menca, heks, forele, butes, lasis), jūras veltes, zema tauku satura biezpiens, zema tauku satura siers, vistas olas, sojas produkti, zema tauku satura kefīrs, valrieksti, linu sēklas).
• No taukiem - augu eļļas pirmo reizi nospiesta sarkana zivs, zivju tauki, rieksti. Nelielos daudzumos gurķi, dārza garšaugi, tomāti, gurķi.
• Ogļhidrātu/jauktajās dienās - dārzeņi (cukini, burkāni, gurķi, kāposti, tomāti, sīpoli, baklažāni, selerijas kāti, zaļo salātu lapas, zaļās pupiņas, olīvas), nesaldināti augļi (banāni/vīnogas no rīta), makaroni no plkst. cietie kvieši, pilngraudu/daļēji konservēti graudaugi (mieži/auzu un kviešu biezputra, griķi, nepulēti rīsi), pilngraudu maize. Tauki ir tie paši pārtikas produkti, kas olbaltumvielu dienu uzturā. Kā olbaltumvielas, vakariņās - gaļu vai zivis nelielos daudzumos.

Atļauto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Dārzeņi un zaļumi
baklažāns	1,2	0,1	4,5	24
zirņi	6,0	0,0	9,0	60
Zaļie zirnīši	5,0	0,2	13,8	73
cukini	0,6	0,3	4,6	24
kāposti	1,8	0,1	4,7	27
brokoļi	3,0	0,4	5,2	28
burkāns	1,3	0,1	6,9	32
gurķi	0,8	0,1	2,8	15
olīvas	0,8	10,7	6,3	115
ledus salāts	0,9	0,1	1,8	14
tomāti	0,6	0,2	4,2	20
pupiņas	7,8	0,5	21,5	123
Zaļās pupiņas	2,8	0,4	8,4	47
lēcas	24,0	1,5	42,7	284
Rieksti un žāvēti augļi
rieksti	15,0	40,0	20,0	500
linu sēklas	18,3	42,2	28,9	534
Graudaugi un putras
griķi	4,5	2,3	25,0	132
auzu pārslu	3,2	4,1	14,2	102
prosa putra	4,7	1,1	26,1	135
Brūnie rīsi	7,4	1,8	72,9	337
Milti un makaroni
makaroni	10,4	1,1	69,7	337
Maizes izstrādājumi
pilngraudu maize	10,1	2,3	57,1	295
Piena
Rjaženka	2,8	4,0	4,2	67
Sieri un biezpiens
biezpiens	17,2	5,0	1,8	121
Gaļas produkti
vārīta liellopa gaļa	25,8	16,8	0,0	254
teļa gaļa	19,7	1,2	0,0	90
trusis	21,0	8,0	0,0	156
bekons	23,0	45,0	0,0	500
Desiņas
desiņas	10,1	31,6	1,9	332
desiņas	12,3	25,3	0,0	277
Putns
vārīta vistas krūtiņa	29,8	1,8	0,5	137
tītara	19,2	0,7	0,0	84
Olas
mīksti vārītas vistas olas	12,8	11,6	0,8	159
Zivis un jūras veltes
jūras veltes	15,5	1,0	0,1	85
siļķe	16,3	10,7	-	161
Eļļas un tauki
dārzeņu eļļa	0,0	99,0	0,0	899
linsēklu eļļa	0,0	99,8	0,0	898
Bezalkoholiskie dzērieni
minerālūdens	0,0	0,0	0,0	-
zaļā tēja	0,0	0,0	0,0	-

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

No BEACH diētas ir izslēgti šādi pārtikas produkti:

• taukainas sarkanās gaļas (cūkgaļas) un gaļas produktu šķirnes (desas, šķiņķis, speķis, bekons, kūpinājumi), ātrās uzkodas;
• cukurs un to saturoši produkti - konfektes, halva, ievārījums, cepumi, šokolāde, žāvēti augļi, iebiezinātais piens, saldējums, saldie deserti;
• Nav atļauts lietot kartupeļus jebkādā veidā, maizes izstrādājumus, pilnpienu/atšķaidītu pienu, kviešu maizi, krekerus, kūkas, piparkūkas, vafeles vai nepilngraudu putras;
• salds raudzēts piens un treknie piena produkti;
• saldie augļi (ananāsi, arbūzi, vīnogas, hurma) un sulas no tiem, kofeīnu saturoši produkti;
• alkohols un gāzētie dzērieni.

Aizliegto produktu tabula

	Olbaltumvielas, g	Tauki, g	Ogļhidrāti, g	Kalorijas, kcal
Dārzeņi un zaļumi
cepts kartupelis	2,8	9,5	23,4	192
redīsi	1,2	0,1	3,4	19
rāceņi	1,5	0,1	6,2	30
bietes	1,5	0,1	8,8	40
Augļi
vīģes	0,7	0,2	13,7	49
Ogas
vīnogas	0,6	0,2	16,8	65
Sēnes
sēnes	3,5	2,0	2,5	30
Rieksti un žāvēti augļi
rozīne	2,9	0,6	66,0	264
datumi	2,5	0,5	69,2	274
Graudaugi un putras
kukurūzas putraimi	8,3	1,2	75,0	337
Milti un makaroni
pankūkas	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
pelmeņi	11,9	12,4	29,0	275
Maizes izstrādājumi
maizītes	7,2	6,2	51,0	317
kviešu maize	8,1	1,0	48,8	242
Konditorejas izstrādājumi
ievārījums	0,3	0,2	63,0	263
ievārījums	0,3	0,1	56,0	238
konfektes	4,3	19,8	67,5	453
kūka	3,8	22,6	47,0	397
ievārījums	0,4	0,2	58,6	233
halva	11,6	29,7	54,0	523
Kūkas
kūka	4,4	23,4	45,2	407
Šokolāde
šokolāde	5,4	35,3	56,5	544
Izejvielas un garšvielas
kečups	1,8	1,0	22,2	93
majonēze	2,4	67,0	3,9	627
medus	0,8	0,0	81,5	329
cukurs	0,0	0,0	99,7	398
Piena
kondensētais piens	7,2	8,5	56,0	320
krēms	2,8	20,0	3,7	205
augļu jogurts 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Gaļas produkti
trekna cūkgaļa	11,4	49,3	0,0	489
salo	2,4	89,0	0,0	797
bekons	23,0	45,0	0,0	500
Desiņas
kūpināta desa	28,2	27,5	0,0	360
žāvēta desa	24,1	38,3	1,0	455
Putns
pīle	16,5	61,2	0,0	346
zoss	16,1	33,3	0,0	364
Zivis un jūras veltes
cepta zivs	19,5	11,7	6,2	206
kūpinātas zivis	26,8	9,9	0,0	196
zivju konservi	17,5	2,0	0,0	88
Alkoholiskie dzērieni
baltais deserta vīns 16%	0,5	0,0	16,0	153
degvīns	0,0	0,0	0,1	235
konjaks	0,0	0,0	0,1	239
dzēriens	0,3	1,1	17,2	242
alus	0,3	0,0	4,6	42
Bezalkoholiskie dzērieni
maizes kvass	0,2	0,0	5,2	27
kola	0,0	0,0	10,4	42
kafija ar pienu un cukuru	0,7	1,0	11,2	58
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
enerģijas dzēriens	0,0	0,0	11,3	45
Sulas un kompoti
kompots	0,5	0,0	19,5	81
vīnogu sula	0,3	0,0	14,0	54

* dati attiecas uz 100 g produkta

Ēdienkarte olbaltumvielu-ogļhidrātu diēta (diētas režīms)

BEACH diētas ēdienkarte katrai dienai ir veidota, ņemot vērā olbaltumvielu un ogļhidrātu dienu maiņu un dominējošo diētu konkrētajā mikrocikla dienā. Olbaltumvielu-ogļhidrātu mainīgās diētas izvēlnes pamatā ir:

• Olbaltumvielu dienās - produkti, kas satur pilnvērtīgas, viegli sagremojamas dzīvnieku olbaltumvielas: sarkanās gaļas (vārīta liellopa/teļa gaļa) ​​un mājputnu (vistas krūtiņa, truša gaļa, baltā tītara gaļa bez ādas), zema tauku satura zivis (līdaka, menca, heks) , forele, butes asaris), vistas/paipalu olas (dzeltenums - 2 dienā, proteīns neierobežots), biezpiens un siers ar zemu tauku saturu, jūras veltes, kefīrs; augu proteīni - sojas produkti, pākšaugi, rieksti (lielā tauku satura dēļ ierobežotā daudzumā).
• Ogļhidrātu dienā vēlams ēst pārtikas produktus, kas satur saliktos ogļhidrātus: dārzeņus (izņemot kartupeļus), nesaldinātus augļus (banāni/vīnogas dienas pirmajā pusē), cieto kviešu makaronus, graudaugus (izņemot kukurūzu), vēlams veselus graudus/ daļēji konservētas sēnalas (griķi, kodoli), nepulēti rīsi, mieži/auzu pārslas), pilngraudu maize. Tas ir saistīts ar to augstāko uzturvērtību salīdzinājumā ar produktiem, kas satur vienkāršus ogļhidrātus, jo tie rada apstākļus normālai zarnu mikrofloras darbībai, normalizē zarnu motorisko darbību un adsorbējas. holesterīns/toksiskus savienojumus un nodrošina samērā stabilu un ilgstošu piesātinājumu. Tajā pašā laikā aizliegts lietot cukuru, saldumus, žāvētus augļus, halvu, cepumus, šokolādi, medu, ievārījumu un iebiezināto pienu.
• Kā taukus uzturā atļauts iekļaut tikai nepiesātinātos taukus saturošus pārtikas produktus - sarkanās zivis, zivju eļļu, auksti spiestas augu eļļas, linu sēklas, riekstus.

Mikrocikla olbaltumvielu dienās jūs nevarat pilnībā atteikties no augu pārtikas, jo pastāv augsts kuņģa-zarnu trakta traucējumu risks. Šajās dienās kopā ar proteīna pārtiku ir ieteicams ēst nelielos daudzumos svaigus gurķus, dārza garšaugus, salātus un tomātus. Kā pēdējo līdzekli augu pārtikas ēšanu var aizstāt ar ēdamkaroti šķiedrvielu pirms ēšanas. Turklāt augu pārtikas un diētisko šķiedrvielu trūkums olbaltumvielu periodos ir iemesls vairāku vitamīnu/minerālu trūkumam organismā, ko var kompensēt, lietojot dažādu vitamīnu-minerālu kompleksu tabletes - Unicap, Vitrum, Multitabs, Complivit, Vitamax.

Svarīgi neaizmirst, ka vakariņās visās 4 cikla dienās jābūt olbaltumvielām, tas ir, ogļhidrātu/jauktajās dienās, ogļhidrātus labāk sadalīt dienas pirmajā pusē, bet diena jāpabeidz ar olbaltumvielām. ēdiens. Tāpat proteīna dienās nepieciešams stingri kontrolēt tauku un ogļhidrātu uzņemšanu organismā. Dažāda veida uzkodas, kas satur sēklas/riekstus, nav atļautas, pretējā gadījumā svara zaudēšanas process palēnināsies. BUTCH diētas nedēļas ēdienkarte šeit nav dota, jo ir optimāli to sagatavot vienam mikrociklam un pēc tam, pamatojoties uz to, izveidot nedēļas maltītes.

Pirmā diena (olbaltumvielas)

Otrā diena (olbaltumvielas)

Trešā diena (augsts ogļhidrātu saturs)

Ceturtā diena (jaukta)

Ēdienkarte mēnesim vai ilgākam periodam tiek sastādīta, izvēloties 7-8 pārtikas devas atbilstoši mikrocikliem. BUTCH diētas receptes sastāv no iepriekš minētajiem produktiem, ir pēc iespējas vienkārši pagatavojamas un neprasa īpašas zināšanas un gatavošanas prasmes.

Kontrindikācijas

Kuņģa un zarnu slimības ( gastrīts, čūla, enterīts/kolīts), nieru mazspēja, hroniska aizcietējums, aptaukošanās 3-4 grādi, slimības sirds un asinsvadu sistēmu, vecums līdz 18 gadiem, vecums, podagra, punkts grūtniecība/laktācija, endokrīnās/infekcijas slimības.

Priekšrocības un trūkumi

BUTCH diēta, atsauksmes un rezultāti

Svara zaudēšanas problēma joprojām ir aktuāla jebkurā gada laikā. Jautājums ir: kādu diētu, uzturu un treniņu režīmu izvēlēties, lai zaudētu liekos kilogramus un atbrīvotos no zemādas taukiem? - uztrauc gan sievietes, gan vīrieši. Pēc pieredzējušu fitnesa treneru atsauksmēm, viņu klienti, kuri ievēro olbaltumvielu-ogļhidrātu diētu, zaudē svaru ne tikai ātri, bet arī harmoniski un ar nelielu fizisko aktivitāšu korekciju palīdzību var īsā laikā sasniegt ideālas ķermeņa proporcijas.

Kā darbojas olbaltumvielu-ogļhidrātu diēta svara zaudēšanai?

Lai organismu spiestu tērēt jau uzkrātos taukus enerģijas vajadzībām, ar uztura sistēmas palīdzību tiek radīti apstākļi, kad ogļhidrātu piegāde ir ierobežota (tas tiek panākts olbaltumvielu dienās). Šādās dienās smadzenes liek muskuļiem sadedzināt taukus.

Un, lai gudrais ķermenis nenonāktu taupības režīmā, palēninot vielmaiņu, samazinot noteiktu hormonu ražošanu un rezultātā kā degvielu patērējot nevis taukaudus, bet muskuļus, pēc olbaltumvielu dienām tiek veiktas ogļhidrātu dienas.

Pateicoties olbaltumvielu, ogļhidrātu un kombinatorisko dienu maiņai, tiek sasniegts iespaidīgs svara zaudēšanas rezultāts, kas ir īpaši pamanāms sievietes ķermenī.

Olbaltumvielu-ogļhidrātu diētas priekšrocības:

• svara zaudēšanas process norit harmoniski un bez bada uzbrukumiem;
• organisms saņem visas nepieciešamās uzturvielas, pateicoties labi izstrādātam uzturam;
• Katru dienu sportists/pacients ēd garšīgu un veselīgu pārtiku;
• ērts veselības stāvoklis bez aizkaitināmības, nervozitātes, hroniska stresa uzbrukumiem;
• kilogrami vienmērīgi un pakāpeniski izšķīst, kas ir svarīgi kuņģa-zarnu trakta un centrālās nervu sistēmas slimību profilaksei;
• redzami rezultāti ir novērojami pēc nedēļas, un kopējais diētas periods ir 2-3 mēneši, kuru laikā, ar regulāru fiziskā aktivitāteķermeni var novest ideālā formā.

Olbaltumvielu-ogļhidrātu diētas trūkumi

Jebkura radikāla uztura pārkārtošana rada stresu ķermenim. Pirms pievienošanās olbaltumvielu-ogļhidrātu diētai, ieteicams konsultēties ar savu ārstu, īpaši, ja Jums ir hroniskas slimības, tostarp ginekoloģiskas, uroloģiskās un endokrīnās slimības.

Pacientiem, kuri cieš no II un III stadijas aptaukošanās, nepieciešama iepriekšēja konsultācija ar pieredzējušu uztura speciālistu. Sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā ir nepieņemami ievērot diētu.

Diētas ievērošanai atvēlētais laiks nedrīkst būt ilgāks par 90 dienām, kas ir par maz, lai zaudētu svaru pacientiem, kuru ķermeņa masa pārsniedz aprēķināto vairāk nekā par 75%.

Olbaltumvielu un ogļhidrātu dienas pārmaiņus

Profesionālu sportistu vidū populārs ir termins BEACH – proteīnu-ogļhidrātu maiņa. Diēta, kas balstīta uz ķermeņa paša tauku rezervju sadedzināšanas principu, radot ogļhidrātu trūkumu asinīs noteiktos periodos, ir efektīva ikvienam, kurš mēģina atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un “izaugt”, tas ir, samazināt tauku daudzumu uz ķermeņa. muskuļus.

Šo uztura sistēmu tās efektivitātes un vienkāršības dēļ ir apstiprinājuši uztura speciālisti visā pasaulē. Olbaltumvielu dienās organismam nav laika pārslēgties uz bargu taupības režīmu un sākt uzkrāt tauku rezerves, jo tām seko ogļhidrātu un jauktās dienas.

Populāri uztura plāni:

• 1. un 2. diena ir olbaltumvielas, 3. diena ir ogļhidrāti, 4. diena ir sajaukta;
• 1. – 5. diena ir olbaltumvielas, 6. un 7. diena – ogļhidrāti;
• 2 dienas olbaltumvielu, 2 dienas ogļhidrātu, 2 dienas jauktu.

Olbaltumvielu dienās ogļhidrātu uzņemšana tiek samazināta līdz minimumam, un uztura pamatā ir augu un dzīvnieku izcelsmes produkti ar augstu olbaltumvielu savienojumu saturu, tas ir, olas, piena produkti, diētiskā gaļa, zivis, soja un pākšaugi. .

Ogļhidrātu dienās uzturs ir tieši pretējs, proti, galvenie produkti satur lielas ogļhidrātu devas, galvenokārt kompleksos (vai tā sauktos lēnos) – pilngraudu, graudaugu, graudaugu, pilngraudu makaronus, klijas.

Jauktajās dienās olbaltumvielu un ogļhidrātu uzņemšanas daudzumam jābūt aptuveni vienādam.

Slavenā ārste un uztura speciāliste Jeļena Mališeva ir izveidojusi savu olbaltumvielu-ogļhidrātu sistēmu, kurai daudzējādā ziņā ir kaut kas kopīgs ar racionālas uztura principiem.

Diēta satur optimāli izvēlētu olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu, kas novērš stresu organismam un ļauj notievēt ne tikai ērti, bet arī garšīgi.

Malysheva olbaltumvielu-ogļhidrātu diētai nav noteiktas izvēlnes. Viss, kas nepieciešams, ir saprātīga pieeja un apstiprinātu pārtikas produktu iekļaušana uzturā, ko var mainīt katru dienu. Ēdināšanas laiks ir individuāls, tomēr ir vispārīgi ieteikumi:

• pārtraukumam starp ēdienreizēm jābūt no 2 līdz 3 stundām;
• brokastis jāizdzer ne vēlāk kā 10-00;
• vakariņas laika posmā no novembra līdz martam paredzētas 18-00, pārējos mēnešos - 19-00 (tas ir saistīts ar dienasgaismas stundu garumu);
• Ēšana pēc pulksten 19:00 ir kontrindicēta.

Lai būtu vieglāk iztēloties proteīna-ogļhidrātu diētas ēdienkartes plānošanas vispārīgos principus pirmajā posmā, šeit ir piemērs:

1. Brokastis. Putra uz ūdens bez sāls (ērtāk izmantot auzu pārslas vai citas pārslas, aplietas ar verdošu ūdeni un atstātas apmēram 10 minūtes zem vāka) + ēdamkarote biezpiena (0-2% tauku) ar 100 ml rūgušpiena + tējkarote svaigu vai atkausētu ogu biezenī.
2. Pusdienas. Augļus izvēlas pēc saldskābo vienā reizē principa. Piemēram, 2 aprikozes un 1 greipfrūts vai 2 āboli un 1 pomelo vai 1 banāns un 1 pomelo.
3. Vakariņas. Galvenā maltīte ir laktoproteīnu un augu un dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu kombinācija. Piemēram, cieti vārītas olas (2 gab.) + sautētas pupiņas + vārīta tītara krūtiņa vai tvaicēta omlete no 2 olām ar pienu + zirņu biezenis ūdenī + krāsnī cepta jūras zivs.
4. Pēcpusdienas uzkodas. Atkārto otrās brokastis. Izvēlieties tos pašus augļus, ko ēdāt tajā dienā; nākamajā dienā varat mainīt kombināciju.
5. Vakariņas. Šī maltīte ir ogļhidrātu kombinācija no augu pārtikas produktiem un olbaltumvielu savienojumi no zema tauku satura fermentētiem piena produktiem. Piemērs ir augļu salāti, kam pievienota sauja kaltētu mandeļu, kas pagatavoti ar dabīgo jogurtu, vai svaigu dārzeņu salāti ar lapu zaļumiem un sezama graudiem, kas papildināti ar biokefīru ar laktobacillām.

Tagad, kā ar porciju izmēriem? Jeļena Mališeva stingri iesaka ēst piecas vai sešas ēdienreizes dienā dalītās porcijās. Tiek uzskatīts, ka vienu reizi apēstā ēdiena tilpumam ir jāietilpst glāzē (200 ml) un jābūt apmēram 200 gramiem.

Tieši šī diēta palīdz dabiski samazināt kuņģa apjomu un samazināt apetīti.

Saskaņā ar pieredzējušu uztura speciālistu atsauksmēm iespaidīgus rezultātus, ievērojot diētu, var sasniegt, tikai ievērojot dzeršanas režīmu. Pieaugušam veselam vidējas miesasbūves cilvēkam tīra dzeramā ūdens dienas deva ir aptuveni 8 glāzes.

Skaistums un slaidums jums!