Правильне харчування- Одна з головних умов, необхідних, щоб скинути зайву вагу і виглядати привабливо. Потрібно включити до свого раціону корисні для фігури продукти в максимально великій кількості. Але які саме продукти допомагають схуднути, а які, навпаки, сприяють накопиченню жиру? І чи варто зовсім відмовлятися від усього, що багато жирів і калорій? У цьому треба розібратися.

Корисні продукти для схуднення

Існує думка, що для того, щоб схуднути, потрібно їсти якнайменше. Насправді, вчені-дієтологи давно довели, що це не прогресивний підхід. Струнка фігури залежить, головним чином, не від того, скільки є, а від того, що є.

Існують продукти, які містять дуже багато калорій і навіть у малій кількості негативно позначаться на фігурі. Але є й інші, яких можна з'їсти багато без особливих наслідків.

Почуття насичення вони дають, але містять мало енергії, що дозволяє худнути. Цілком особливий видатний випадок — це спаржа. Вона має невелику калорійність, містить деякі амінокислоти, які зазвичай організм отримує тільки з тварин білків (що важливо для вегетаріанців), а також дуже довго і важко засвоюється. На її переробку організм витрачає більше калорій, ніж отримує із неї.

Отже, вона просто ідеальна для охочих схуднути. Але однією спаржею ситий не будеш. Треба і життєдіяльність чимось підтримувати, і вітаміни звідкись отримувати. Для цього добре підходять фрукти та овочі. Але не всі, а ті, що містять менше вуглеводів і засвоюються швидше. Найкраще голод втамовують яблука, оскільки містять пектин. І калорій у них небагато.

Томати- Оптимальне джерело вітаміну С. Він життєво необхідний, при його нестачі порушуються найважливіші функції організму. Особливо сильно страждає на імунітет.

Плоди папайїнабагато менш поширені у Росії, ніж яблука і томати. Але все ж таки знайти їх можна і навіть потрібно. У них є унікальний вітамін, який безпосередньо розщеплює жири. Це дуже допоможе досягти стрункої фігури.

Білий виноград, артишоки та селеранадають стимулюючий вплив на механізми водно-сольового обміну. Це також сприяє розщепленню жирової тканини.

Солодкий перець та ананасипокращують роботу травної системи, виводять шкідливі шлаки і прискорюють всмоктування поживних речовин, сприяючи тим самим схуднення.

Соняшникова олія краще не вживати, замінивши її оливковим. Для заправки салатів можна використовувати лляне масло, Оскільки воно сприяє поліпшенню обміну речовин. Але готувати на ньому не можна, бо воно не витримує термічної обробки.

Окремо варто сказати про каші. У всіх злакових дуже багато крохмалю. Але вони, незважаючи на цю обставину, дуже гарні для охочих схуднути. Особливо, якщо вживати їх вранці. Якщо день починається з вівсянкиабо гречкиЦе гарантує легкість і приплив сил принаймні до обіду. Вони також дуже допомагають травленню, а крім того, містять рекордну кількість вітамінів та мікроелементів. Тому крупи також дуже корисні для фігури продукти.

Продукти, небезпечні для фігури

Розповівши про те, що потрібно вживати в їжу, щоб схуднути, було б неправильно не сказати, чого їсти не можна або, принаймні, небажано.

Насамперед, до цього списку потрапляють різні напівфабрикати, сосиски, ковбаси, пельмені і тому подібне. Все це містить не тільки багато калорій та жиру, але й достаток різноманітних шкідливих добавок, у тому числі канцерогенів.

Також доведеться відмовитися від різноманітних солодощів. Всі види шоколаду, здобні булочки, тістечка та торти з великою кількістю крему - Все це містить просто величезну кількість калорій. І організму доведеться дуже постаратися, щоб витратити їх з користю, а не перетворити на жирові відкладення.

З обережністю треба поставитися до картоплі . Цей овоч містить дуже багато крохмалю, тому має високу калорійність. Особливо небезпечна для фігури смажена картопля, приготовлена ​​в маслі. Якщо дуже хочеться, краще приготувати його на пару або просто зварити.

Однак не всі висококалорійні продукти слід піддати суворій забороні. Наприклад, відмовлятися від молока та його похідних не можна. Звісно, ​​не варто налягати на висококалорійні сири. Але знежирений сир і легкий кефір ніяк не зашкодять фігурі, а скоріше навіть навпаки, допоможуть позбутися всього зайвого.

Молочні продукти - безцінне джерело кальцію, вміст якого в організмі впливає на м'язову активність. А при зниженні активності ніякі дієти не допоможуть - енергія майже не витрачатися і неминуче накопичиться у вигляді жирів. Те саме стосується горіхів. Так, вони калорійні, але саме від горіхів ще ніхто ніколи не гладшав. Багато мікроелементів робить їх майже незамінними, і відмовлятися від них зовсім не доцільно.

Список корисних продуктів, які сприяють досягненню стрункої фігури, досить широкий. З них цілком можна скласти повноцінний раціон, з яким можна худнути, не залишаючись голодним. Але важливо пам'ятати, що результат залежить не лише від їжі, а й від способу життя. Адже під лежачий камінь вода ніколи не потече.

Якщо ви незадоволені тілом – потрібно братися за справу. Сьогодні за бажання можна легко стати підтягнутим, струнким та сексуальним. Жирові відкладення на животі і талія, що розпливлася, не завжди є наслідком надмірної ваги. Найчастіше неполадки із травленням роблять ці зони проблемними. Зіткнувшись з цим завданням, ми захоплюємося дієтами, і замість очікуваного результату - зворотний ефект.

Насправді потрібно дуже ретельно стежити за тим, що їсте. Існує багато смачних продуктів, які можна їсти, і не тільки не одужувати, але й позбавлятися жиру на животі. Вони сприятливо впливають на рівень стресу в організмі. Нижче наведено список 10 найкорисніших для фігури продуктів. Їжте - і не одужуйте!

Якщо ви бажаєте схуднути, необхідно пити більше рідини, бажано з антиоксидантами. Включіть у щоденний раціон зелений чай, він багатий катехінами - речовинами, що стимулюють обмін речовинщо сприяє швидкому спалюванню калорій. Зелений чайвходить до рейтингу 10 продуктів, які сприяють спалюванню жиру. Зелений чай розслаблює, знімає стрес та втому.

Продукти, багаті на вітамін С, не просто корисні для здоров'я, вони є незамінними в боротьбі проти зайвої ваги. Недарма грейпфрут можна знайти у рейтингу 10 продуктів, які замінюють антибіотики. Ягоди (малина, полуниця, чорна смородина), яблука, апельсини та лимони повинні обов'язково бути включені до раціону, але якщо з'їдати на сніданок половину грейпфрута – це допоможе скинути до 1,5 кг за 5 днів.

Краще саме з'їдати цей фрукт, а не робити з нього сік, тому що волокна, що містяться в грейпфруті, допомагають при здутті живота та сприяють очищенню організму.

Про чорний шоколад, здавалося б, відомо все. Але зверніть увагу на 10 дивовижних фактів про шоколад. Вживання цього продукту не тільки знижує апетит, але й допомагає відмовитися від жирної, солодкої та солоної їжі.

Якщо між основними прийомами їжі балувати себе невеликими порціями чорного шоколаду, то надалі, щоб насититися знадобиться набагато менша кількість калорій. Отже, хочете схуднути – дозвольте собі трохи чорного шоколаду.

Продукти, що містять протеїн, повинні бути обов'язково присутніми в будь-якому раціоні, навіть якщо ви на дієті. Вирішити проблему відкладень на животі допоможе прийом саме цього продукту. Якщо порівнювати страви за способом приготування, віддайте перевагу відвареному або запеченому м'ясу птиці, в якому менше калорій.

Яйця є дієтичним продуктом та містять природний протеїн. Вони входять до рейтингу 10 продуктів збільшення м'язової маси . Проводились дослідження двох груп людей, їм давали сніданки з однаковою кількістю калорій. Виявилося, що учасники, які вживали одне відварене яйце (340 кал), 5 разів на тиждень, худнули до 65% швидше.

Обов'язково яйця у свій раціон – це, звичайно, не вирішить проблему зниження рівня холестерину в крові, зате дозволить ефективніше боротися із зайвою вагою. Їжте те, що любите: варене яйце, яєчню або омлет.

Багато людей не люблять вівсяну кашу, але вона хороша тим, що доречна і на сніданок, і на обід, і на вечерю, будь-коли. Зверніть увагу на 10 корисних властивостей вівсянки. Пам'ятайте, що дієта має бути ретельно збалансована. Чашка вівсянки із цільного зерна наситить вас (150 калорій).

Такі каші допомагають боротися з жировими відкладеннями на животі в 2-4 рази ефективніше, ніж блюда з обробленого зерна. Увімкніть в меню вівсяну кашу, щоб забезпечити організм клітковиною. Це також сприяє зниженню рівня цукру в крові.

Квасоля - відомий « музичнийкомпонент дієти. Доведено: у людей, які регулярно вживають квасолю, тонша талія і вага на пару кг нижче, ніж у тих, хто не включає бобові у свій раціон. Квасоля, як джерело білків, крохмалю, простих вуглеводів, не лише насичує, а й покращує травлення, сприяє спалюванню жиру.

Квасоля включають у лікувальну дієту при захворюваннях товстої кишки, ожирінні, серцево-судинних захворюваннях. ЇЇ можна знайти серед 20 продуктів, що допомагають у боротьбі з діабетом. Все вищесказане справедливо для інших видів бобових: гороху, сочевиці, сої, бобів, багатих на залізо, фолієвої кислоти.

Особливо приємно включати до раціону щось смачненьке, коли доводиться обмежувати себе в їжі. При боротьбі із зайвою вагою можна дозволити жменю горіхів двічі-тричі на тиждень. Вони розщеплюють жири та допомагають організму у боротьбі із серцевими захворюваннями, втратою м'язової маси, ожирінням.

Молочні продукти на вершині списку. Вони дозволяють худнути вдвічі швидше, якщо їх включити до щоденного раціону. Їжте йогурти та кисломолочні продукти якнайчастіше. Отже, можна харчуватися смачно та здорово – і виглядати чудово завжди.

Літо - та сама єдина пора, коли можна зняти з себе практично весь одяг і хизуватися в коротеньких шортиках і майці. Саме в цей час так хочеться виглядати ідеально і не тягати на собі зайві кілограми, тому ті, хто замислюється про свій зовнішній вигляд і здоров'я, починають худнути до літа заздалегідь. Але і для тих, хто схаменувся тільки зараз ще не все втрачено, адже якщо вже зараз закупити здорові продукти і почати харчуватися правильно вже до середини літа можна виглядати, тому що хочеться.

Рукола

Яскравий, пряний смак руколи робить її бажаним інгредієнтом більшості салатів та свіжих гарнірів. Однак варто цінувати цей листовий овоч і за його високу поживну цінність, адже рукола містить майже повний список вітамінів та мінералів. У 2 склянках руколи – всього 10 калорій. Це ідеальна основа для вітамінного салату.

Мангольд

Барвистий овоч, також відомий під назвою «листового буряка», багатий на поживні речовини в поєднанні з низькою калорійністю. Одна чашка нарізаного вареного мангольду містить лише 35 калорій та безліч корисних речовин – кальцій, залізо, калій, вітаміни А, С та К.

Морква

На тлі інших овочів морква помітно виділяється завдяки солодкуватому смаку, а також високому вмісту вітаміну А, калію та марганцю. Саме тому приготовану моркву варто включити до складу овочевого гарніру, а у сирому вигляді палички моркви стануть легким та смачним перекушуванням. Калорійність цього продукту становитиме приблизно 50 калорій на склянку.

Брокколі

Брокколі - ще один корисний для дієти член сімейства хрестоцвітих. Як і інші його представники, зелена броколі досягла успіху у вмісті поживних речовин: вітаміну С, заліза, вітаміну А, кальцію, магнію, калію та антиоксидантів. Все гаразд у брокколі і з балансом клітковини та калорій - 1 склянка продукту містить лише 31 калорію.

Кольорова капуста

Близький родич згаданої броколі також заслуговує на пильну увагу, адже цвітна капуста відзначилася високим вмістом вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Склянка нарізаної капусти містить всього 25 калорій і відмінно підходить як гарнір, приготований на пару.

Шпинат

Шпинат може бути поданий як здоровий гарнір або виступить в якості салатної основи. В якому б вигляді ви не віддали перевагу шпинату, будьте впевнені, що на тарілці у вас виявиться щедра порція заліза, кальцію та вітамінів. А ось калорійність відрізнятиметься залежно від обраного способу приготування: склянка свіжого листя містить лише 7 калорій, а склянка приготованих – вже 41.

Стручкова квасоля

На жаль, стручкова квасоля зазвичай не отримує достатньо уваги і частіше використовується у складі овочевої суміші, а дарма. Сама по собі вона містить гідну кількість вітамінів А і С, виступає хорошим джерелом клітковини, а калорійність цього продукту становить лише 44 калорій на 100 грамів.

Грейпфрут

За ними закріпилася слава найкорисніших цитрусових для схуднення, і це справді так. Грейпфрут багатий калієм, вітамінами С і А, клітковиною і містить лише 52 калорії у перерахунку на половинку плоду. Грейпфрут стане добрим доповненням до сніданку або врятує від голоду під час перекушування.

Атлантична тріска

У порівнянні з жирними сортами риби, такими як тунець або лосось, атлантична тріска відрізняється м'яким і ніжним смаком. Також цей вид риби містить і значно менше калорій – близько 75 калорій у 80 грамах запеченого філе. Атлантична тріска також хороша високим вмістом вітаміну B12, ніацину, селену та білка.

Гриби

Шиитаке, печериці, гливи, лісові гриби ... Так багато різновидів грибів, і всі вони трохи відрізняються своєю харчовою цінністю - наприклад, лисички відзначилися високим вмістом вітаміну D. А в цілому гриби корисні завдяки великій кількості мінералів і клітковини, а також низької калорійності - 44 калорії на склянку продукту.манія і частіше використовується у складі овочевої суміші, а дарма. Сама по собі вона містить гідну кількість вітамінів А і С, виступає хорошим джерелом клітковини, а калорійність цього продукту становить лише 44 калорій на 100 грамів.

Брюссельська капуста

Милі маленькі «капустки» корисні для організму з багатьох причин: високий вміст більшості вітамінів та клітковини, різносторонній мінеральний профіль. Здається, ми знайшли ідеальний дієтичний гарнір - склянка приготовленої брюссельської капусти містить лише 56 калорій.

Куряча грудка

Пісне м'ясо курячої грудки без шкіри є гарним джерелом білка, ніацину, селену та вітаміну B12. У 80 г відвареного або запеченого філе міститься приблизно 100 калорій. Додайте м'ясо на свій розсуд у салати та супи або використовуйте як основну страву.

Креветки

Виступаючи дієтичним джерелом білка, креветки відзначилися високим вмістом цінних вітамінів та мінералів – селену, ніацину та вітаміну B12. А ось їх калорійність заслуговує на окремі компліменти - 4 великі приготовлені креветки містять близько 26 калорій. Просто відваріть їх і увімкніть до складу зеленого салату.

Томати

Крім яскравого смаку, помідори слід цінувати і за високий вміст вітамінів А і С, а також цілого ряду мінералів. Плюс вони багаті на клітковину і ідеально підходять для дієти, адже 1 стиглий томат містить всього 35 калорій. А якщо вам більше до душі крихти чері, слід пам'ятати, що 5 таких томатів - це 20 калорій.

Цукіні

Здається, цукіні можна чудово вписати практично в будь-яку овочеву страву, причому їсти її можна як у сирому, так і приготованому вигляді. Як і багато видів овочів, цукіні виступає постачальником клітковини, мінералів і вітамінів, а його калорійність складає всього лише 20 калорій на склянку продукту.

Селера

Нарізаний брусочками свіжа селера - ідеальний компаньйон для овочевої тарілки, інгредієнт детокс-супу або смузі. З нутриціологічної точки зору, селера виступає гарним джерелом клітковини, кальцію, калію та вітаміну С. Ну а калорійність селери також тішить око: 1 черешок містить лише 10 калорій.

Полуниця

Склянка стиглої полуниці, що містить всього 53 калорії, бажаний низькокалорійний десерт не тільки для найзапекліших ласунів. Завдяки високому вмісту вітаміну С, полуниця піднімає захисні сили організму та зміцнює імунітет. Поласувати полуницею краще по обіді, або ж додавши її в ранкову вівсянку або йогурт.

Чорниця

Чорниця, яку багато хто включає в раціон заради підтримки зору, стане гарною підмогою низькокалорійної дієти, адже склянка ягід містить всього 84 калорії. Також вона відзначилася надвисоким вмістом антиоксидантів, клітковини та вітамінів – включаємо чорницю до складу коктейлів, напоїв чи їмо замість десерту!

Мандарини

Багато хто любить мандарини за натуральну насолоду. А ще їх легко чистити! Ще кілька приводів зізнатися у коханні мандаринам: високий вміст вітаміну С, калію, клітковини та дієтична калорійність. Так, невеликий плід містить 35 калорій та стане ідеальним полуденком або доповненням до здорового сніданку.

Кавун

Солодкий, освіжаючий літній кавун – гарне джерело вітамінів А та С, а також калію. Відзначився кавун і низьким вмістом калорій – 1 склянка нарізаної кубиками м'якоті містить лише 46 калорій. Подавайте такий десерт як солодкий перекус або після обіду.

Чер 11, 2015 Сергій

Як ефективно поєднувати корисні продуктихарчування для краси тіла та для працездатності? Ми пропонуємо варіанти. Дізнайтесь наші секрети комбінування улюблених смаколиків.

Корисні продукти харчування: краса тілу, стимул мозку. ТОП–11 ефективних поєднань

Що для нас їжа? - Джерело смакового задоволення, по-перше. І енергоресурс, по-друге. Так ми її сприймаємо. Для підтримки краси та здоров'я нам простіше заплатити за косметичні процедуризамість того, щоб збалансувати раціон і їсти корисні продукти харчування, отримуючи необхідні елементи з простих і улюблених страв. А якщо ще й думається погано – може потрібно «». Про правильні «продуктові» комбінації, які «лікують» тіло і розум. Поговоримо?

Створені один для одного

Пропоновані продукти смачні та поживні власними силами. Але «працюючи» у парі та об'єднуючись, їхні корисності приносять максимум вигоди. У ТОП-списку «одинадцяти» корисні продукти харчування, які можуть доповнювати, посилювати, збільшувати в рази корисні властивості«Сусіда по нещастю бути з'їденим».

Що потрібно тілу та фігурі для стрункості та захоплених поглядів? - Натурпродукти. Збалансований раціон. Омолоджуючий ефект… Список незакінчений.

Що потрібно мозку – «жадібному» органу, що споживає 20% усіх калорій і на 60% складається з ліпідних (жировмісних) клітин? - Ясне мислення. Швидка реакція. Їжа без консервантів Антиоксиданти. Обожнювані вітаміни. Улюблені елементи – глюкоза, омега-3 та омега-6 жирні кислоти.

Отже, 11 майже ідеальних парачок.

Зелений чай та лимон: дует бадьорості та аромату

Компоненти чашечки гарячого зеленого чаю, кофеїн та теанін, підвищують пильність, допомагають зосередитися та бути уважним. Теанін ще й зменшує стрес, замінюючи колискову на ніч. Природні антиоксиданти роблять кожен свій. Катехін заряджає бадьорістю, пригальмовуючи процеси старіння. Теобромін прискорює метаболізм, стимулюючи викид накопиченого жиру. Зелений чай «дає» шкірі захист від УФ-променів. Нейтралізує почуття голоду.

Лимон не потребує докладний опис. Його ударна доза "аскорбінки" посилює дію катехінів чаю, залишаючи 80% в організмі для користування.

Нагадаємо, щотемпература чаю має перевищувати 56 про З. Ясність свідомості «провокує» теплий чи помірковано гарячий чай. Перша заварка "витягує" 50% поживних речовин, друга - 30%, на третю залишається 10%. А на четверту... нічого. У цедрі лимона вітаміну С майже втричі більше, ніж у м'якоті.

Ось і задумаєшся – чи варто заварювати чай двічі чи краще погризти лимонну кірку?

Варіації на яблучно-шоколадну тему

Корисні продукти харчування – яблука та гіркий шоколад.

«Яблуко на вечерю та лікар не потрібен», – кажуть у народі. Яблука малокалорійні. Катехіни у шкірці активізують сіру речовину, підвищуючи інтелект. Флавоноли шоколаду бадьорять мозок при перевтомі та допомагають «прокинутися» вранці. Ендорфіни викликають почуття задоволення, стимулюючи позитив настрою та думок. На випадок форс-мажору допоможе гіркий шоколад з какао понад 75%, щоб у потрібний момент дати гідну відсіч опонентам і зняти стрес від авралу. Ласощі хоч і піднімають настрій, майже не «відкладаються» на талії та стегнах.

Помідори та яловича печінка – простенько та зі смаком

Лікопін помідорів – антиоксидант, що захищає шкіру від УФ-випромінювання та впливу вільних радикалів. Каротиніди "відповідають" за зовнішню красу.

Печінка в дієті – основний енергетичний постачальник. Вона низькокалорійна, дає відчуття насичення. Цінне джерело мікро- та макроелементів. Дефіцит заліза особливо відчувається у жінок у критичні дні. Томати допоможуть "витягнути" з яловичої печінки максимум заліза, їх аскорбінка цьому сприятиме. Печінка може відповісти витяжкою калію. Печінка з помідорами корисні продукти харчування.Сміливо запікайте та тушкуйте їх разом. А рецепт ніжного домашнього паштету з яловичої печінки – дивись у блозі.

Куряча грудка та розмарин: пікантне поєднання

М'ясо. Хто ж його не любить? І вірно. Цінне джерело тварин білків, вітамінів групи В. Його регулярне вживання підвищує працездатність, стимулюючи роботу мозку та захисні сили організму, зміцнює нервову систему, покращує пам'ять та сон. Ніацин (нікотинова кислота) відповідає за переробку енергії їжі на енергію м'язів. В одній курячій грудці міститься денна норма ніацину, який до того ж дає тілу витривалість і наділяє силою.

Дієтологи висловлюють своє «за» на користь вареного та тушкованого м'яса, але ніяк не смаженого та запеченого. На допомогу улюбленим м'ясним стравам рекомендують додавати розмарин. Його деревний аромат і гірко-солодкий смак не втрачається при тепловій обробці, антиоксиданти прянощі - чудовий нейтралізатор шкідливих канцерогенів. Науково доведено, що розмарин лікує неврози. Подивіться 6 цікавих рецептів курячої грудки з різних куточків земної кулі на нашому блозі.

©Food To love

Авокадо та шпинат – зелене у тренді

І авокадо, і шпинат – лебедина пісня для дієтологів. Ці корисні продукти харчуванняне описував хіба що лінивий. І справді, ідеальна пара на тарілці заслуговує на увагу.

Авокадо "лікує" мозок від анемії. Жирні кислоти фрукта підвищують еластичність судин, знижують рівень холестерину. Антиоксиданти та вітамін Е покращують пам'ять та омолоджують клітини мозку. Шпинат доповнює авокадо. Вітамін А та лютеїн, нормалізують обмінні процеси. Самі вони малоактивні, натомість у поєднанні з рослинними жирами (в авокадо) активізуються. Залізо шпинату "збільшує" гемоглобін. Калій – борець із втомою. У шпинаті його багато. Склянка різаного листя зелені містить 15% добової дози вітаміну Е. Фолієва кислота – підмога мозку для пам'яті та уваги.

Жиров в алігаторовій груші (авокадо) більше, ніж вуглеводів. Але калорії перетворюються на енергію, а чи не трансформуються в жирові складки. 125 г авокадо містять лише 200 ккал. Регулярне вживання продукту сприяє розгладжуванню зморшок за рахунок ненасичених жирних кислот, вітамінів А та Е. Бета-каротин – хороша альтернатива оливковій олії.

Низькокалорійний шпинат дає ефект швидкого насичення, а значить ідеальну добавку до страв тих, хто стежить за своєю вагою. Чи можна зробити такі корисні продукти харчуваннябільш поживними? - Звичайно! - Їжте їх у парі! Компанія «Авокадо & Шпинат» – чудове поєднання багатьох дієтичних показників. Про мистецтво вибору фрукта та як правильно його розрізати дивіться у блозі.

©Hungry Boyfriend

Вівсянка та апельсиновий сік – класика жанру?

Перефразуємо улюбленого кіногероя: «Вівсянка, дівчатка!» Каша – класичний сніданок. Дієтологи вітають просту формулу: вівсяна каша + свіжий апельсиновий сік. Тіамін, фосфор, магній роблять вівсянку «борцем» із втомою. А розчинна клітковина підтримує нормальний рівень цукру на крові. Рецепт вівсянки на сніданок можна побачити на нашому блозі.

Апельсиновий сік - рекордсмен вітаміну С з усіма корисними корисностями для тіла і мозку. Внутрішній антисептик та енергетик. Калій у апельсиновому соку підтримує м'язові клітини, а низькокалорійність напою не дає набирати вагу.

Феноли вівсяно-апельсинового тандему виявляють властивості у всій красі, нормалізуючи роботу травлення, виводячи з організму шлаки та токсини.

Нагадуємо,щоб вичавити з апельсина максимум соку, прогрійте сонячний фрукт у мікрохвильовій печі. Ви здивуєтеся ефекту!

Петрушка та лимон – пара універсалів

У петрушці багато каротинідів, антиоксидантів, що активізують роботу мозку. Кальцій, фолієва кислота, бета-каротин – відповідають за регенерацію та відновлення клітин. Антистресовими та антицелюлітними є вітаміни групи В. Клітковина дозволяє відчути «повний шлунок». Бажаєте мати підтягнуте тіло – увімкніть петрушку у меню. Її називають «жіночою травою» за здатність полегшувати стан у критичні дні.

Пан-лимон у цитрусовому ряді виділяється тим, що «гарантує» міцний імунітет, відновлює захисні сили організму, нормалізує метаболізм.

Залізо важко засвоюється організмом, а в парі з вітаміном С процес набагато прискорюється. Без аскорбінового двигуна залізу доводиться нелегко. Петрушка та лимон – універсальне поєднання. Це і заправка до салатів, і маринад для дієтичного м'яса, смузі. Поле неоране для кулінарних експериментів. Поекспериментуємо з користю?

Помідори та оливкова олія – звична комбінація

Помідори – чемпіон вмісту лікопіну. Він уповільнює розвиток атеросклерозу. Регенерація клітин – також його «робота». Оливкова олія – еліксир молодості, рекордсмен корисних жирних кислот – найкращий напарник для соковитих помідорів. Про ефект омолодження олії написані цілі трактати, список цінних речовин зашкалює.

Організм не виробляє лікопін, але дуже його потребує. Всмоктування лікопіну залежить від жирів у їжі. Для отримання добової норми потрібно з'їсти близько двох кг помідорів. А з оливковою олією – досить і порції салату.

При тепловій обробці томатів із жирами досягається оптимальне всмоктування корисних речовин. Чому б не з'єднати доступні та корисні продукти харчуванняв одне ціле? З користю для фігури, тіла та руху думки.

Брокколі та яловичина – вітамінний потенціал у дії

У ботанічному сімействі броколі (спаржева капуста) виділяється особливою вітамінністю. Одна темно-зелена головка (приблизно 600 г) містить понад 900% (!) денної норми вітаміну С та 770% добової дози вітаміну К. Брокколі – джерело цінних амінокислот для шкіри, природний антибіотик. Капуста гарна як самостійна страва та як гарнір до м'яса. Наприклад, до яловичини. У ній багато білка – будівельного матеріалу для м'язових клітин. Яловичина – джерело заліза, незамінних амінокислот, вітамінів, креатину. Згідно з дослідженнями, люди, які вживають багато яловичини, менше схильні до стресів і почуття тривоги.

Без білка яловичини, вітамін А броколі засвоюється дуже повільно. Капустяний вітамін С покращує засвоєння заліза з м'яса. Парова яловичина та бланшована броколі – чудові компаньйони для раціону активних людей та корисні продукти харчування.

Брюссельська капуста та свинина – корисні продукти харчування

Брюссельська капуста – дієтичний продукт. Прискорює спалювання зайвих калорій. У ній багато білка, що за цінністю не поступається м'ясу. Важка причина готувати страви з брюссельською капустою– це наявність «купи» елементів, які в організмі перетворюються на речовину із незрозумілою назвою…. Спробуйте прочитати – дііндолілметан (DIM). Не з'ясовуватимемо «хто чого долив», але за статусом – це потужний підсилювач імунітету та захист для нових клітин мозку. Науково доведено його успішне протистояння зростанню ракових клітин.

Свинина – м'ясо жирне та для щоденного меню навряд чи підійде. Але… у раціоні має бути… хоч інколи. Свинина – джерело селену. Щоб його дія розкрилася максимум, подавайте свинину в парі з брюссельською капустою. Сульфорафан у капусті підвищує ефективність селену більш ніж у 10 разів.

Овочі та йогурт – низькокалорійна парочка

Поняття «овочі» має на увазі цілу низку їстівних частин деяких рослин. У кожного з овочів свої корисні переваги, які різною мірою, впливають на тіло та на мозок. Властивості антидепресантів, антиоксидантів, наявність вітамінів, амінокислот, мінералів… На 100 калорій можна погризти цілих 370 г моркви, з'їсти 400 г вареного буряка, 750 г свіжих огірків або 590 г помідорів.

Натуральний йогурт зберігає всю користь молока. Для мозку йогурт «приготував» у своєму складі тирозин, стимул провідності нервових закінчень; триптофан – природний засіб від безсоння.

Клітковина овочів допомагає кальцію засвоюватись, віддаючи організму максимум корисностей. Вибирайте йогурт із нормальною, а не зі зниженою жирністю, без добавок. Якщо не знаєте, що смачно і ситно поїсти – зупиніться на низькокалорійній парочці: овочі з йогуртом – корисні продукти харчування. Натуральний йогурт підходить як заправка для салатів та інших страв як альтернатива калорійним соусам та майонезу. Чим можна замінити майонез? – Дивіться у блозі.