>

Kur të filloni futjen e lakrës në ushqimet plotësuese të foshnjës. Kur mund t'i jepni fëmijës tuaj lakër të bardhë? Përfitimet e lakrës së Brukselit për fëmijët

Lakra është një perime e njohur dhe e konsumuar shumë, e cila është shumë e dobishme për shëndetin. Shumë familje përdorin tipe te ndryshme lakra - e bardhë dhe e kuqe, lakrat e Brukselit, etj. Prandaj, nënat janë të interesuara për mundësinë për të përfshirë lakrat e dashura dhe të shëndetshme të Brukselit në dietën e ushqimit për fëmijë. Dhe nëse është e mundur, atëherë kur dhe si ta prezantoni atë?

Nga jashtë, lakrat e Brukselit janë dukshëm të ndryshme nga homologët e tyre.

Lakrat e Brukselit janë një lloj lakra jeshile. Kjo bimë rezistente ndaj ngricave u edukua nga belgët në mesjetë. Dhe emri "Lakra e Brukselit" iu dha nga natyralisti suedez Carl Linnaeus.

Lakra u bë e përhapur, dhe tashmë nga shekulli i 19-të. filloi të rritet në Francë, Holandë, Gjermani dhe më pas në Kanada dhe SHBA. Në Rusi, lakrat e Brukselit kultivohen kryesisht në rajonet qendrore.

Me kalimin e viteve, janë krijuar shumë varietete Lakrat e Brukselit:

  • holandisht “Dolmik”, “Boksier”;
  • çeke "Casio" dhe "Zavitka";
  • Varietet gjermane "Rosella";
  • në Turqi, varietetet "Oliver", "Diamond", "Star" janë të njohura;
  • Varietetet me rendiment të lartë "Fregata", "Rudnef", "Machuta" rriten nga kopshtarët në të gjithë botën.

Nga jashtë, lakrat e Brukselit nuk janë të ngjashme me asnjë varietet tjetër të lakrës. Pamja e bimës është shumë origjinale: në sqetullat e gjetheve që shtrihen nga trungu rriten edhe gjethe të vogla. Këtu ata janë duke përdredhur, duke formuar pirunë të vegjël me një diametër deri në 4 cm. Nga 20 deri në 70 koka të tilla lakre rriten në një bimë (dhe nganjëherë më shumë).

Përbërja e lakrës së Brukselit

Jo çdo perime mund të krahasohet me lakrat e Brukselit për sa i përket përmbajtjes ushqyese. Edhe pse për nga përbërja është afër lakrës së bardhë, “belg” e kalon atë në sasinë e disa përbërësve dhe vetitë e dobishme të kokave miniaturë të lakrës.

E njohur edhe nga gustatorët, shija e hollë e pjatave të bëra nga kjo perime me përmbajtje të ulët kalori i bën lakrat e Brukselit jo vetëm dietike dhe produkt i dobishëm, por edhe i dashur nga shumë fëmijë.

  • Fosfori dhe kalciumi i marrë nga perimet do t'u sigurojnë fëmijëve struktura të forta kockore. Këta mikroelementë janë të nevojshëm si për fëmijët për zhvillimin dhe rritjen e sistemit skeletor, ashtu edhe për fëmijët më të rritur me lëndimet e tyre të mundshme gjatë lojërave në natyrë dhe.
  • Kaliumi që përmban lakra është i nevojshëm për të siguruar funksionin e muskujve të zemrës, veçanërisht për fëmijët me patologji kardiovaskulare, kur ritmi i aktivitetit kardiak është i shqetësuar.
  • Vitamina K do të ndihmojë në përballimin e gjakderdhjeve të shpeshta nga hundët, të cilat shpesh vërehen tek fëmijët.

Sipas ekspertëve, pirja e lëngut të lakërve të Brukselit është e dobishme për fëmijët që vuajnë nga dhe: ndihmon në rivendosjen e funksioneve normale të pankreasit të prekur.

Komplet vitaminash të lakrave të Brukselit:

  • aktivizon metabolizmin;
  • stimulon hematopoezën;
  • rrit imunitetin;
  • rregullon aftësitë funksionale të organeve dhe sistemeve të caktuara;
  • parandalon shfaqjen e kancerit.

Duke ofruar një efekt antioksidant, lakra e Brukselit ndihmon trupin të largojë substancat toksike dhe të sigurojë një efekt të përgjithshëm forcues.

Kundërindikimet

Megjithë vetitë e tilla të dobishme, duhet të merren parasysh edhe kundërindikacionet për konsumimin e perimeve.

  • me spazma të zorrëve si dhimbje barku;
  • me të rënda (fryrje të zorrëve);
  • vuajtje;
  • në prani të enterokolitit akut;
  • për kolitin kronik hipomotor (nëse lëvizja e përmbajtjes nëpër zorrë është e dëmtuar).

Si të zgjidhni dhe ruani "belg"

Kur blini, duhet t'i kushtoni vëmendje:

  1. Në gjendjen e gjetheve të sipërme. Ata duhet të kenë një sipërfaqe të pastër, të lëmuar, pa njolla (që tregojnë kalbje).
  2. Lakrat e Brukselit duhet të kenë një ngjyrë jeshile uniforme, pa zverdhje.

Një tipar dallues nga varietetet e tjera të lakrës është afati i shkurtër i ruajtjes së lakërve të freskëta të Brukselit - ato duhet të përdoren brenda 3 ditëve.

Për përdorim afatgjatë, pirunët mund të ngrihen, gjë që nuk do të ndikojë në sigurinë veti të dobishme Dhe cilësitë e shijes lakër Por pas shkrirjes, duhet të trajtohet me nxehtësi përpara përdorimit.

Mund të gatuani edhe lakër turshi. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme.

Kur dhe si ta futni atë në dietën e një fëmije

Duke marrë parasysh përfitimet e perimeve, lakrat e Brukselit janë jo vetëm të mundshme, por edhe të nevojshme për t'u përfshirë në dietën e fëmijëve. Pediatrit dhe nutricionistët rekomandojnë përdorimin e tij si një.

  • Për foshnjat, ky është një produkt pothuajse ideal, pasi me gjithë dobinë e tij, ai shkakton reaksione alergjike në raste jashtëzakonisht të rralla.
  • Për më tepër, lakrat e Brukselit janë të dobishme për shëndetin e fëmijës edhe në fazën e zhvillimit intrauterin - ato duhet të konsumohen.

Ju mund të filloni t'i prezantoni fëmijës tuaj lakrën në muajin 7-8. në formën e puresë së perimeve të pure. Përbërësit e gjellës mund të jenë lloje të ndryshme të lakrës në kombinim me:

  • Për 1 patate mund të merrni 5 koka lakrat e Brukselit, një karotë të vogël dhe një copë të vogël kungull i njomë. Puresë mund t'i shtoni edhe një kërcell selino.
  • Është më mirë t'i ziejmë perimet në avull, t'i presim me blender (ose t'i fërkojmë me një sitë) dhe t'i rregullojmë me 0,5 lugë gjelle. vaj perimesh.

Ju duhet të filloni me një sasi minimale pure (0,5-1 lugë), duke monitoruar tolerancën e produktit. Në mungesë të një reagimi negativ brenda 2 ditëve (diarre, fryrje, etj.), doza rritet gradualisht.

Enët me lakër brukseli


Për një fëmijë një vjeç Ju mund të ofroni supë kremoze me lakrat e Brukselit.

Nga të njëjtat perime mund t'i përgatisni fëmijës supë me pure në lëngun e pulës. Lakrat e freskëta të Brukselit janë gati për 5 minuta. pas zierjes, dhe të ngrirë - pas 10 minutash. Nuk duhet ta gatuani më gjatë, përndryshe jo vetëm që do të humbasë ngjyrën, por edhe do të marrë një erë jo plotësisht të shijshme. Për fëmijët mund të përgatisni edhe supë me qofte.

Koha e gatimit mund të reduktohet më tej duke bërë prerje në formë kryqi në kokat e lakrës.

Një truk i vogël: për të hequr shijen pak të hidhur të lakrës, tenxheren në të cilën është gatuar duhet ta mbuloni me një peshqir të pastër kuzhine në vend të kapakit.

Një fëmije një vjeç duhet t'i jepet supë me pure dhe pas një viti, copat e perimeve nuk duhet të priten më.

Disa pjata për fëmijët më të rritur:

  1. Lakrat e Brukselit mund të përgatiten si zierje me perime duke i zier me perime për rreth 20 minuta.
  2. Një pjatë e shijshme do të merrni nëse fillimisht i zieni kokat e lakrës dhe më pas i piqni me djathë. Nëse dëshironi, mund të shtoni arrëmyshk të grirë.
  3. Një tavë e shijshme mund të përgatitet për gjysmë ore në furrë nëse zbardhet për 3 minuta. Në ujë të vluar të kripur, derdhni lakrën në një myk me një përzierje salcë kosi, djathë të grirë dhe barishte të copëtuara. Kjo pjatë mund të gatuhet edhe në tigan (me kapak) në sobë.
  4. Mund të përgatisni fileto pule me lakrat e Brukselit si pjatë të dytë. Fillimisht zieni 400 gr lakër (5 minuta) dhe duke e hedhur në një kullesë e shpëlani me ujë të ftohtë. Më pas skuqni (7 minuta) 300 gr mish të prerë në rripa, së bashku me qepën e grirë në një tigan me përzierje vajrash (perime dhe gjalpë 50 gramë secila). Shtimi i 1 lugë. miellin, e perziejme mire, sperkasim ketu 200 gr djathe te grire dhe e ziejme derisa te zbutet. Pas kësaj, hidhni 100 ml qumësht për të përftuar një salcë homogjene, shtoni kripë, thelpinj hudhër të grirë dhe barishte (majdanoz, kopër). Hidhni butësisht lakrën dhe ziejini për 5 minuta të tjera. Mund ta hani pjatën ose të nxehtë ose të ftohtë - gjithçka është e shijshme.
  5. Një sallatë me lakër brukseli të ziera paraprakisht, të ftohura dhe të thara dhe barishte të copëtuara lyhet me vaj ulliri dhe lëng ½ limoni, kripë dhe sheqer për shije.
  6. Mund të përgatisni një sallatë nga lakrat e freskëta të Brukselit, karotat e grira dhe të grira hollë. Për këtë qëllim, kokat e lakrës priten për së gjati në feta të holla. Shtoni zarzavate nëse dëshironi.
  7. Pirunët e vegjël mund të skuqen në brumë.
  8. Me lakrat e Brukselit të copëtuara mund të gatuani koteleta me mish ose perime ose të piqni byrekë.

Çfarë të bëni me lakër turshi

Më vete, duhet të diskutoni përdorimin e lakër turshi të pasur me vitamina dhe lakrat e Brukselit turshi. Mund të konsumohet nga fëmijët nga 3 vjeç, por jo më shumë se 1-2 lugë gjelle. lugë në ditë.

  • Së pari, ai përmban një sasi të konsiderueshme kripe dhe substanca fermentuese. Në varësi të karakteristikave individuale të trupit, kjo mund të jetë e dëmshme për fëmijën.
  • Së dyti, lakra turshi përmban histaminë, e cila është një ndërmjetës i alergjisë (një substancë biologjikisht aktive që luan një rol vendimtar në zhvillimin e një reaksioni alergjik).

Histamina përthithet në gjak dhe shkakton reaksione biokimike në trup që janë karakteristike për alergjitë. Prandaj, kur konsumoni një pjesë të madhe të lakër turshi, mund të shfaqet një pseudo-alergji:

  • Sipas manifestimeve klinike, ajo nuk ndryshon nga alergjitë e vërteta ose reale. Por pseudo-alergjitë shfaqen vetëm kur konsumohet një sasi e madhe e produktit, ndërsa një alergji e vërtetë mund të shkaktohet nga një dozë minimale e alergjenit.
  • Për të lehtësuar pseudo-alergjitë, përdoren antihistaminikë (Fenistil, Tavegil, Zyrtek, etj.).
  • Pas shfaqjes së një reaksioni pseudo-alergjik, vetëm turshi dhe lakër turshi duhet të përjashtohen nga dieta (gjithashtu nuk duhet të gatuani supë me lakër me të). Ju mund t'i jepni fëmijës tuaj lakër të ngrirë dhe të freskët.

Recetë me lakra brukseli për fëmijë - Lakrat e Brukselit në salcë kremoze. Kjo pjatë diete delikate ka një shije shumë të këndshme dhe pëlqehet nga shumë fëmijë. Për fëmijët nën një vjeç, pjata e përfunduar mund të bëhet pure në një blender.

Përbërësit:
Lakrat e Brukselit - 800 gr.
kopër - tufë
qumësht - 200 ml.
miell - 2 lugë gjelle. l.
erëza dhe kripë - për shije
gjalpë - 10-20 gr.

Receta:

Lani lakrën (është e përshtatshme ta bëni këtë duke përdorur një kullesë), shkurtoni pjesët e zverdhura, nëse ka.

Lani koprën dhe grijeni imët.

Vendosim lulëzimin e lakrës në ujë të vluar, kripën në ujë dhe ziejmë lakrën për 8-10 minuta.

Më pas kullojeni lakrën në një kullesë.

Lëreni pak lëng me lakër, rreth 1/3 filxhan, për të përgatitur salcën e qumështit.

Shkrini gjalpin në një tigan.

Shtoni miellin dhe barishtet në gjalpin e shkrirë.

Hidhni qumështin gradualisht në miell, duke e përzier vazhdimisht salcën në mënyrë që të mos ketë gunga.

Nëse salca rezulton të jetë shumë e trashë, mund të hollohet me lëngun në të cilin është gatuar lakra.

Gatuani salcën për 2 minuta të tjera dhe hiqeni nga zjarri. Mielli duhet të marrë një ngjyrë të artë.

Kur fëmija juaj mbush moshën gjashtë muajsh, është koha të filloni të provoni ushqime të forta. Trupi i çdo fëmije është shumë individual, kështu që futja e ushqimeve të reja në dietën e një fëmije duhet trajtuar me shumë kujdes. Foshnja ka nevojë për kohë për t'u mësuar me shijet dhe ndjesitë e reja, dhe strukturën e ushqimit të panjohur më parë.

Gjëja kryesore me të cilën duhet të filloni të ushqeni fëmijën tuaj janë perimet. Në çdo familje ka preferenca të caktuara në menunë e perimeve, dhe shumë prindër janë të interesuar kur, për shembull, mund t'i japin fëmijës së tyre lakër.

Prej gjashtë muajsh rekomandohet dhënia e perimeve si patatet, karotat, kungull i njomë, brokoli, lulelakra. Natyrisht, përderisa fëmijët nuk kanë dhëmbë, perimet duhen dhënë në formë pureje, më pas në copa të grira imët dhe në moshë më të madhe duhet t'u jepet mundësia që të përtypin vetë perimet.

Shumë të shëndetshme për fëmijët janë lakrat e Brukselit, të cilat janë të pasura me vitamina dhe fibra, si dhe janë burim kryesor i kaliumit, manganit dhe mineraleve të tjera të rëndësishme. Shumë njerëzve nuk u pëlqen aroma shumë e veçantë që lëshohet gjatë zierjes, kështu që mund të piqet në furrë. Lakra e përgatitur duhet të pritet në gjysmë, të spërkatet me disa lugë gjelle vaj ulliri dhe piqeni për rreth 30-40 minuta. Për foshnjat gjashtë muajshe mund ta bëni pure duke përdorur blender ose ta bëni pure në sitë, ndërsa për fëmijët më të mëdhenj mund ta prisni në copa të vogla dhe ta përzieni me pure ose kos.

Lulelakra, e cila përmban proteina lehtësisht të tretshme, vitamina, kripëra minerale dhe karbohidrate, mund të jetë gjithashtu një produkt i dobishëm në dietën e një fëmije. Është e rëndësishme të merret parasysh se është më mirë të blini lulelakrën e freskët, jo të ngrirë, në mënyrë që të shmangni një humbje të konsiderueshme të lëndëve ushqyese thelbësore. Për të përgatitur një pure të shijshme dhe ushqyese të lulelakrës, tufë lulesh fillimisht zihen dhe më pas shtypen plotësisht në një blender derisa të jenë të lëmuara.

Lakra turshi meriton vëmendje të veçantë ushqim për fëmijë. Pavarësisht përmbajtjes së pasur të vitaminave, ushqimet e fermentuara përmbajnë elementë fermentimi. Përsëri, shumë varet nga karakteristikat individuale të trupit të fëmijës, por rekomandohet që të filloni t'u jepni lakër turshi fëmijëve jo më herët se dy vjeç, duke filluar me një ose dy lugë gjelle.

Një produkt unik dhe i shëndetshëm është alga deti. Është në të, si asnjë produkt tjetër, që përmban jod, aminoacide, makro dhe mikroelemente, të cilat janë aq të nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e shëndetshëm të trupit. Fëmijëve u rekomandohet të hanë alga deti nga mosha dy deri në tre vjeç.

Lexoni artikuj të tjerë për fëmijët, jetën, edukimin dhe zhvillimin e tyre.

Lakrat e Brukselit janë të pabesueshme perime të shëndetshme. Megjithatë, pak njerëz arrijnë ta gatuajnë atë të shijshëm. Dhe nuk ka asgjë për të thënë për erën e fortë. Por me të vërtetë, nuk mund të bëhet asgjë për këtë? Mund! Përdorni këshillat e mëposhtme të gatimit dhe madje edhe fëmijëve tuaj do t'i pëlqejnë lakrat e Brukselit.

Si të zgjidhni lakër

Nëse dëshironi të gatuani lakrën në mënyrë të shijshme, është më mirë t'i drejtoheni versionit të freskët dhe jo të ngrirë. Kërkoni lakër që është e gjitha e gjelbër ose ka një nuancë vjollce në të. Lakra e freskët ka gjethe të dendura dhe një bazë të bardhë. Nuk duhet të ketë ngjyrë kafe ose të verdhë. Lakrat e Brukselit ruhen mirë në frigorifer, por si çdo perime e freskët, ato përdoren më së miri menjëherë pas blerjes.

Për të përgatitur lakrën për gatim, shpëlajeni në ujë të ftohtë. Më pas prisni një pjesë të vogël të bazës dhe hiqni me kujdes gjethet e sipërme, veçanërisht ato që janë të verdha ose të dëmtuara.

Sekretet e gatimit

Lakrat e Brukselit mund të përgatiten në mënyra të ndryshme. Kjo perime e shijshme është e përshtatshme për pjekje, skuqje, zierje dhe avull. Mund ta hani edhe të papërpunuar. Pritini në feta shumë të holla dhe keni një përbërës të shkëlqyeshëm për sallat e kollit. Ekziston vetëm një rregull bazë kur gatuani lakrat e Brukselit: mos i zieni shumë. Një erë e pakëndshme vjen nga lakra e pjekur ose e pjekur shumë. Lakra duhet të zihet derisa të ketë marrë ngjyrë. Duhet të mbetet jeshile e lehtë dhe të shpohet lehtë me pirun.

Artikulli u përgatit në bazë të materialeve nga www.mashed.com.

"Ka ilaç në një lugë, helm në një filxhan." Kjo thënie e famshme vlen jo vetëm për ilaçet, por në një farë mënyre edhe për produktet. Ajo që mund të jetë e dobishme në doza të vogla do të jetë e dëmshme nëse abuzohet.

Trupi i fëmijës është veçanërisht i ndjeshëm ndaj irrituesve të ndryshëm. Në vitet e para të jetës duhet të keni kujdes për praninë e lakrës në dietën tuaj, sepse ajo:

  1. Kur konsumohet në sasi të mëdha, çon në dhimbje barku, fryrje dhe probleme me jashtëqitje (si kapsllëk ashtu edhe diarre).
  2. Fibra e trashë që përmban lakra mund të irritojë mukozën e traktit gastrointestinal (GIT), gjë që çon në anomali në sistemin tretës.
  3. Mund të shkaktojë alergji. Rreziku i këtij problemi është minimal, por gjithashtu nuk mund të përjashtohet. Dhe nivelet e rritura të histaminës mund të provokojnë një reaksion pseudo-alergjik kur shfaqen simptomat e alergjisë.

Kur lejohet dhënia?

Ne kaluam pa probleme në një pyetje shumë të rëndësishme - në cilën moshë mund t'i jepet një fëmije kjo perime. Lakra duhet të shfaqet në dietën e fëmijëve jo më herët se gjashtë muaj më vonë. Mosha optimale është 5 muaj nëse fëmija ushqehet me formula dhe 6 muaj për ata fëmijë nënat e të cilëve ushqehen me gji.

Është më mirë të filloni t'i jepni fëmijës tuaj lakër të bardhë pas lulelakrës dhe lakrës së Brukselit.(afërsisht 7-8 muaj). Ju gjithashtu duhet së pari të "prezantoni" fëmijën me perime të tjera - kunguj të njomë, karrota, kungull, patate.

Sa i përket lakrës së freskët, ajo mund të futet në dietën e foshnjës jo më herët se 3 vjet. Në të njëjtën kohë, fëmija nuk duhet të ketë probleme me traktin gastrointestinal (nënkupton sëmundje si gastriti dhe pankreatiti). Gjithashtu ia vlen ta mësoni fëmijën tuaj të përtypë lakër tërësisht pa e gëlltitur atë në copa të mëdha.

E rëndësishme! Dedikuar adhuruesve të kërcellit të lakrës. Fëmijët absolutisht nuk duhet ta konsumojnë atë, pasi përbërës të ndryshëm të dëmshëm mund të grumbullohen në kërcellin e lakrës ndërsa lakra piqet.

Llojet e perimeve dhe mosha në të cilën mund të filloni t'i hani ato

Brokoli

Është zakon që për herë të parë të filloni të ushqeni një foshnjë lakër me brokoli.Është ky përfaqësues që është më i padëmshmi për trupin e foshnjës. Një lakër e tillë pothuajse kurrë nuk shkakton dhimbje barku ose fryrje te një fëmijë. Megjithatë, brokoli përmban afërsisht 3 herë më shumë vitaminë C dhe proteina sesa lakra e bardhë. Nënat duhet ta prezantojnë fëmijën e tyre me këtë lloj të veçantë të lakrës dhe vetëm atëherë ta mësojnë atë me të tjerët. Por edhe në rastin e kësaj perime nuk duhet të jeni të zellshëm.

Lakra e bardhë

Lloji më i popullarizuar dhe më i përhapur i lakrës në shoqërinë tonë. Në çfarë moshe u jepet lakra e bardhë fëmijëve? Siç u përmend tashmë, nuk mund të futet në dietën e fëmijës deri në 7-8 muaj pa futur më parë perime të tjera në dietë. Lakra e bardhë duhet së pari të përdoret si një shtesë për purenë e perimeve të bërë nga përbërës të tjerë.

Tashmë kemi thënë se lakra e bardhë mund të shkaktojë fryrje dhe dhimbje barku tek foshnjat, e ndonjëherë edhe alergji. Padyshim që ka edhe shumë përfitime nga konsumimi i kësaj varieteti. Në veçanti, "klasike" Lakra përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve, ku vitamina U zë një vend të veçantë. Ai gjithashtu përmban fibra dhe pektina, dhe lëngu i lakrës prodhon enzima dhe përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve, gjë që promovon tretje më të mirë.

Brukseli

Lakrat e Brukselit duhet të shfaqen në dietën e foshnjës jo më herët se 7 muajsh. Duhet të futet në dietë para lakrës së bardhë, nga e cila është një "i afërm" i ngushtë. Lakrat e Brukselit janë të pasura me acid askorbik dhe riboflavinë (vitaminë B2). Megjithatë, ai përmban edhe shumë fibra, të cilat mund të mos kenë efektin më të mirë në shëndetin e foshnjës dhe të shkaktojnë fryrje.

Detare

A mund të hanë alga deti fëmijët nën një vjeç? Në mënyrë të rreptë, ky produkt nuk është një perime dhe nuk është fare lakër. Lakra e detit është një produkt ushqimor i bërë nga alga kafe Laminaria. Dhe në dietën e fëmijës duhet të shfaqet vetëm kur të mbush 3 vjeç, por edhe atëherë duhet dhënë në doza të kufizuara.

Referenca. Lakra e detit ka një numër të madh të vetive të dobishme, por është e vështirë të tretet nga trupi, dhe sistemi i tretjes një foshnjë dhe një foshnjë një vjeçare thjesht nuk do të jenë në gjendje të përballojnë një punë kaq të përgjegjshme.

Alga deti është më e çmuar për përmbajtjen e lartë të jodit. Ai gjithashtu përmban shumë vitamina, minerale, acide organike dhe aminoacide.

Turshi

Ashtu si alga deti, lakra turshi duhet të shfaqet në dietën e një fëmije pas 3 vjetësh. Lakra turshi është, para së gjithash, e pasur me vitamina B, A, acid Askorbik, minerale. Ai gjithashtu përmban shumë fibra dhe proteina bimore. Në të njëjtën kohë, në përgatitjen e tij përdoret shumë kripë, e cila është jashtëzakonisht e padëshirueshme për fëmijët. Ndonjëherë përdoret edhe uthulla, e cila është kundërindikuar për fëmijët.

Karakteristikat e dobishme dhe të dëmshme

Përfitimi:

  • rregullon aktivitetin e zorrëve;
  • rrit sekretimin e lëngut të stomakut, përmirëson oreksin;
  • çliron trupin nga toksinat, parandalon depozitimin e yndyrave dhe kolesterolit;
  • aktivizon proceset metabolike dhe rrjedhjen e gjakut;
  • forcon enët e gjakut, nxit rrjedhjen e lëngjeve (lehtëson ënjtjen);
  • përmban një numër të madh të vitaminave të grupeve të ndryshme, minerale, aminoacide.

Dëmtimi:

  • mund të shkaktojë një reaksion alergjik;
  • nëse abuzohet, mund të shfaqen fryrje, dhimbje barku, kapsllëk ose diarre;
  • mund të irritojë mukozën gastrointestinale;
  • Lakra turshi përmban një sasi të madhe kripe dhe ndonjëherë uthull, e cila është e ndaluar për fëmijët.

Alergji

Ndoshta disavantazhi kryesor i ngrënies së lakrës për fëmijët është mundësia e zhvillimit të alergjive. Kjo ndodh mjaft rrallë, por një reaksion alergjik nuk mund të përjashtohet.

Simptomat e një alergjie ndaj lakrës mund të shfaqen brenda pak minutash, pasi fëmija ka ngrënë perimet, ose ndoshta disa orë pasi i sëmuri nga alergjia ka ngrënë lakër.

E rëndësishme! Lëshimi i histaminës në gjak çon në ënjtje, ndjesi shpimi gjilpërash dhe kruajtje në gojë, gjuhë, buzë dhe fytyrë. Gjithashtu vërehen ënjtje, skuqje dhe inflamacion të lëkurës.

Këto simptoma mund të zhvillohen në një skuqje të lëkurës dhe lezione të tjera, më serioze të lëkurës.

Në mënyrë tipike, simptomat e një alergjie ndaj lakrës nuk paraqesin ndonjë rrezik të veçantë për shëndetin, por në raste të rralla, mund të ndodhë anafilaksia, një reagim kërcënues për jetën.

Sido që të jenë simptomat e alergjisë, duhet të konsultoheni me një mjek sa më shpejt të jetë e mundur. Shmangni vetë-mjekim!

Për të parandaluar përsëritjen e reaksionit alergjik, para së gjithash, natyrisht, duhet të eliminoni lakrën nga dieta juaj. Përveç kësaj, rekomandohet të bëni një test alergjen. Shumë ekspertë në përgjithësi nuk rekomandojnë kryerjen e kësaj analize para moshës 3 vjeç, pasi nuk është shumë informuese. Sidoqoftë, nuk do të ketë asnjë dëm për foshnjën, dhe për këtë arsye ia vlen të provoni.

Pasi u njohëm me llojet dhe vetitë e lakrës, mund të themi me besim se përfitimet e përdorimit të saj si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit janë shumë më të mëdha sesa dëmi. Megjithatë, trupi i një fëmije mund të reagojë ndaj ushqimeve ndryshe nga një i rritur, kështu që duhet të filloni të ushqeni lakër me kujdes. Ne ju dëshirojmë që të kaloni me besim dhe lehtësi në rrugën e vështirë të futjes së produkteve të reja në dietën e foshnjës tuaj.

Nëse gjeni një gabim, ju lutemi theksoni një pjesë të tekstit dhe klikoni Ctrl+Enter.