Linsēklu eļļaizgatavoti no linu sēklas. No medicīniskā viedokļa dziedināšanas un labvēlīgās īpašības tiek noteiktas pēc polinepiesātināto taukskābju (PUFA) klātbūtnes sastāvā, kas nepieciešamas, lai pareizas un normālas darbības un.
Kādas ir linu eļļas priekšrocības? Linu eļļa– cilvēkam PUFA avots, kuras pašas organismā neveidojas, bet ir nepieciešamas un iegūstamas tikai ar pārtiku.
Tajos ietilpst: "Omega - trīs, seši, deviņi." "Omega seši un deviņi"- taukskābes piedalās vielu vielmaiņas procesā. Linsēklu eļļa ir skābes satura rekordists. "Omega trīs" - 60%, 10% –"Omega deviņi" 20% satur "Omega sešinieks"- skābes, pēdējā ir pieejama arī citos veidos augu eļļas, A "Omega trīs"šādos daudzumos - tikai iekšā linu eļļa, (dabisks) un iekšā sarkanās zivis: forele, lasis, rozā lasis. satur mazāk nekā 1% "Omega trīs", un citi augu eļļas ( , )– aptuveni 1% šīs taukskābes. Piemēram, saulespuķe nesatur vispār "Omega ir trīs" un "Omega ir seši" bet gluži pretēji, tam ir daudz lielāks daudzums. “Omega – trīs un deviņas V linsēklu eļļa PUFA- proporcijās: 1:3, vislabāk piemērots uzturēšanai cilvēku veselību.Šīs taukskābes sauc par F vitamīnu. Arī iekšā linsēklu eļļa satur vitamīnus “A” un “E” (taukos šķīstošs), antioksidantus, kas novērš agrīnu cilvēka ķermeņa novecošanās.
Linsēklu eļļa. Ieguvums un kaitējums. Video
Zinātnieki ir labi izpētījuši "O" ietekmi mega - trīs" un "omega - sešas" taukskābes uz prostatas vēža šūnām.Šīs skābes ir būtiskas sastāvdaļas veselīga ēšana. Linu sēklas un eļļa, trekno zivju šķirnes (lasis, skumbrija, svaigs tuncis) satur Omega-3 taukskābes. Tie ir daļa no augu eļļām, jo īpaši no linsēklu eļļas. Omega-sešas taukskābes ir atrodamas riekstos un sēklās.
Zinātnieki to ir atklājuši Neaizvietojamām taukskābēm ir daudzvirzienu ietekme uz vēža šūnām. Omega - trīs taukskābes jaunu perēkļu veidošanās tiek novērsta prostatas vēzis citu cilvēku kaulos un orgānos, A omega seši komplekti daudz ir tauki, veicina ļaundabīgi prostatas audzēji metastāzes.
R Ūdens šūnas izmanto omega-sešas taukskābes kā enerģijas avotus. Saņemšana "enerģijas palielināšana" Ļaundabīga audzēja augšana paātrinās, un vēža šūnas izplatās ārpus prostatas.
"Omega trīs" taukskābes var pilnībā neitralizēt negatīvo ietekmi " Omega-sešas taukskābes. Tādējādi diētas, satur pareizi līdzsvarotu "O" Mega - trīs" un "omega - sešas" taukskābes var novērst ļaundabīgo audzēju izplatīšanos ārpus prostatas dziedzera. Taukskābju saturs Omega - seši" pārtikā vajadzētu pārsniegt “O mega - trīs" taukskābju saturs ir 2 reizes.
Šī diēta ir īpaši svarīga vīriešiem, kuriem ir diagnosticēts prostatas vēzis agrīnā stadijā.
Uzticiet savu veselību linsēklu eļļai. Vai jūs zinājāt, ka linsēklu eļļa- neaizstājams un vissvarīgākais produkts Priekš veselība Vai tu viņa? Izrādās, ka tā regulāra lietošana visam ķermenim normalizē darbu un palīdz tikt galā ar daudzām slimībām. Pēc bioloģiskās vērtības linsēklu eļļa ieņem pirmo vietu starp citas augu eļļas Un satur daudz organismam noderīgu vielu: polinepiesātinātās skābes, vitamīni “B”, “F”, “K”, “E”, “A”, piesātinātās taukskābes. Tas ir lielisks polinepiesātināto taukskābju “Omega” avots – trīs un – sešas, kuru eļļā ir divas reizes vairāk nekā dabīgajā zivju eļļā un ievērojami vairāk nekā citos pārtikas produktos.
Linu eļļa. Noderīgas īpašības. Video
Linsēklu eļļa ir sieviešu palīgs.
Izmantot eļļas katru dienu no linu sēklu hormonālais fons normalizē sievietes premenstruālā sindroma mazināšana Un veselības uzlabošana sievietes laikā klimatiskie.
Linsēklu eļļa dabiska lietošana ir ieteicama kompleksajā ārstēšanā un kā profilakses līdzeklis , sistēmas un . Tas ir neaizstājams cīņā pret vīriešiem.
Linsēklu eļļas lietošanas metodes. Dienas deva linsēklu eļļa nedrīkst pārsniegt 1-2 ēdamkarotes.
KĀDA IR LINU EĻĻAS IETEKME UZ ORGANISMU?
- Asinis šķidrina, veidošanās apstājas, trombocītu agregācija samazinās;
- Vēža risks ir samazināts: krūts un kolorektālais vēzis.
Uzlabojas sievietes norāda pirms un ja ir menstruālais sindroms;
Apstājas Un , funkcija uzlabojas , jo linu eļļa Tam ir . Eksperimenti liecina, ka lielākā daļa pacientu veikti linsēklu eļļa samazināt devu vai pilnībā pārtraukt tās lietošanu pretiekaisuma līdzekļi; sniegumu iekšējā sekrēcija uzlabojas;
- Peristaltika stimulēts zarnās Un uzlabojas gremošana, ievērojami uzlabojas aknu darbība, lielākā daļa detoksikācijas funkcija- Pēc toksīnu izvadīšana no ķermeņa;
- Tauku vielmaiņa normalizēts: piesātināts tauki tiek sadedzināti Un svara zudums lēnām.
TAUTAS METODES UN RECEPTES APSTRĀDEI AR LINU EĻĻU (LINU EĻĻU)
Linsēklu eļļa ilgmūžībai. Video
LINU EĻĻAS LIETOŠANA IR LABĀKĀ Asinsvadu SLIMĪBU PROFILAKSĒ: un sirdslēkmes un arteriālā hipertensija. Turklāt tas palīdz ar samazināt liekais svars, un viņi to sauc par "F vitamīnu" skaistuma vitamīns un izmantots kosmētika.
LINSĒKU EĻĻA: KĀ UZGLABĀT?
Jābūt dabīgs, nevis rafinēts 100% (bez piedevām), auksti presēti. Pie t no +15 grādiem tā oksidējas, tas jāuzglabā ledusskapī cieši aizklāts. Oksidētās taukskābes var izraisīt audzēju slimības. Pēc pudeles atvēršanas eļļu varat uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi.
LINU EĻĻA (LINU EĻĻA) SVARA ZAUDĒŠANAI. VIDEO
Pieteikties linsēklu eļļa ar mērķi svara zudums. Linu eļļa atrodoties ķermenī sadala taukus glicerīnā un ūdenī.Šie sadalīšanās produkti tiek izvadīti no ķermeņa dabiskā veidā. Vairāk, linsēklu eļļa dod viegls caurejas līdzeklis efekts un izvada no ķermeņa nesagremota pārtika un kaitīgas vielas. Uzlabojas zarnu kustīgums Un apetīte samazinās. Linsēklu eļļa- tas ir papildu līdzeklis cīņā pret liekais svars, kopā ar pieaugumu fiziskā aktivitāte Un Diētas aizliegumi. Paļauties ļoti ātrs svara zudums nav vajadzības. Pēc pārslēgšanās uz pareizu uzturu (augļi un dārzeņi lielos daudzumos, vistas gaļa, vārītas zivis, graudaugi, olas) un lineļļas uzņemšana, ķermenis ir labs tiks attīrīts un pamazām jūs to darīsit. Vispārējais stāvoklis uzlabosies parādīsies labs garastāvoklis un jautrība. Linsēklu eļļa vajag dzert sistēma divu līdz trīs mēnešu laikā. Uzņemšana jāsāk ar tējkaroti, pakāpeniski palielinot līdz ēdamkarotei. No rīta, piecpadsmit līdz divdesmit minūtes pirms, pirms ēšanas un vakarā, divdesmit minūtes vēlāk. ēdienreizēm. Ja viņš pieņems eļļa Tas ir nepatīkams tīrā veidā, tad jums jāpāriet uz kapsulām. Pēc 14 dienām jūs ievērosiet, ka, un mati izskatīsies veselīgi. no reģistratūras un linsēklu eļļa atšķiras no cilvēka uz cilvēku. Dažas svars samazinās par septiņiem līdz desmit Kilograms. par 30 dienu lietošanu, citiem - par trīs kg., pārējiem - rezultāta nav. Tomēr viņi atzīmē visas vispārīgās iezīmes bez izņēmuma labklājības uzlabošana Un ādas stāvoklis.
Linu sēklu eļļa ir unikāla dabas dāvana, kas palīdzēs ilgi gadi saglabāt jaunību, skaistumu, labu veselību. Jums vienkārši jāiemācās to pareizi lietot. Par vislielāko vērtību tiek uzskatīta produkta lietošana no rīta tukšā dūšā. Tieši pēc pamošanās ķermenis ir gatavs saņemt un asimilēt visu to labāko. Diena jāsāk nevis ar tasi kafijas, bet ar smaržīgu karoti veselīgas eļļas.
Saturs:
Linsēklu eļļas dzeršanas priekšrocības no rīta
Linsēklu eļļā ir daudz noderīgu vielu un vitamīnu, taču tā ir īpaši novērtēta Omega-3 polinepiesātināto taukskābju satura dēļ. Otrs pieejamais avots ir zivju eļļa, taču tā nav gluži patīkama lietošanā un bieži izraisa alerģiju. Pastāvīga polinepiesātināto skābju piegāde palīdz organismam pilnvērtīgi funkcionēt, uzlabo visu iekšējo orgānu darbību, novērš audzēju parādīšanos, stiprina imūnsistēmu un palīdz pretoties vīrusiem, infekcijām un sēnītēm.
Citas linsēklu eļļas priekšrocības tukšā dūšā:
- uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību, mazina aizcietējumus;
- uzlabo ādas, matu, nagu stāvokli;
- stabilizē hormonālo līmeni;
- mazina premenstruālo sindromu;
- samazina holesterīna līmeni;
- stimulē žults izdalīšanos;
- mazina pietūkumu.
Ilgstoši katru dienu uzņemot eļļu, tiek nostiprinātas un attīrītas asinsvadu sieniņas, samazinās risks saslimt ar koronāro slimību, miokarda infarktu, trombozi, insultu, aterosklerozi. Eļļas patēriņš ir viens no vienkāršākajiem, lētākajiem, efektīvi veidi sirds un asinsvadu sistēmas problēmu novēršana. Tam praktiski nav kontrindikāciju, izņemot individuālu neiecietību.
Video: Jeļena Mališeva par linsēklu eļļu
Linsēklu eļļas izvēles un lietošanas noslēpumi
Linsēklu eļļai piemīt spēja oksidēties un bojāties gaismā. Šī iemesla dēļ ir ieteicams iegādāties nerafinētu produktu tumšā stikla pudelē. Ja izdodas to iegādāties plastmasā, labāk to izliet uzreiz. Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi, tad tas ir jāatjauno, jo daļa labvēlīgo vielu tiks zaudēta. Bet pārpalikumus nevajag izmest. Tās vienmēr var izmantot ārīgi, piemēram, paštaisītu masku pagatavošanai.
Labas eļļas īpašības:
- Krāsa. Visi zeltaini un gaiši brūni toņi, atkarībā no linu veida.
- Caurspīdīgums. Veļa nedrīkst būt duļķaina, tajā nedrīkst būt ieslēgumi, daļiņas vai gruveši. Pudeles apakšā ir pieļaujamas nelielas nogulsnes.
- Nogaršot. Šim nerafinētajam produktam ir īpašs rūgtums. Šī iemesla dēļ to bieži sajauc ar olīveļļu un saulespuķu eļļu, pievienojot salātiem.
Padoms! Eļļa ir taukaina. Pēc tā lietošanas var parādīties slikta dūša un citas nepatīkamas sajūtas. Lai tos novērstu, var uzkost produktu ar nelielu citrona šķēlīti vai iedzert malku paskābināta ūdens.
Ja jūs nevarat dzert linsēklu eļļu, tā rada diskomfortu, tad varat iegādāties želatīna kapsulas. Tos pārdod aptiekās. Šajā gadījumā produkts tiek lietots saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
Profilaktiska ārstēšana
Jebkuru slimību ir vieglāk novērst nekā izārstēt. Jums nav jābūt nekādām problēmām, lai dzertu linsēklu eļļu tukšā dūšā. Produkts lieliski noderēs saaukstēšanās laikā un palīdzēs izvairīties no sezonas matu izkrišanas, menstruālā cikla traucējumiem, nagu šķelšanās un trausliem nagiem.
Lietošanas norādījumi:
- Dzert 1 tējk no rīta tukšā dūšā. 15-20 minūtes pirms ēšanas 2 nedēļas, tad daudzumu var dubultot. Ārstēšanas kurss ir vismaz 2 mēneši.
- Dzert eļļu 1 tējk. no rīta tukšā dūšā un vakarā pirms gulētiešanas, 2 stundas pēc vakariņām 6-8 nedēļas, tad var paņemt pārtraukumu uz 1 mēnesi.
- Katru dienu pievienojiet 1 tējk. produkts dārzeņu vai augļu salātos, biezpienā vai citā aukstā ēdienā, kas paredzēts brokastīm.
Jūs varat lietot linsēklu eļļu tukšā dūšā neierobežotu laiku, bet labāk ir veikt īsus pārtraukumus, kas vienādi ar trešdaļu vai ceturto daļu no pabeigtā kursa.
Svarīgs! Linsēklu eļļu nevar karsēt, to iekšēji lietot tikai aukstu, nedrīkst noskalot ar karstiem dzērieniem vai tēju.
Aizcietējuma ārstēšanai un tīrīšanai
Linsēklu eļļa ir viegls caurejas līdzeklis, labi attīra zarnas, ja to lieto no rīta tukšā dūšā. Iedarbīgums var samazināties, ja to sajauc ar citiem produktiem vai lieto citos diennakts laikos.
Lai atrisinātu delikātu problēmu, cilvēkam, kas sver līdz 70 kg, nepieciešams 1 ēd.k. l. linsēklu eļļa. Ja svars ir lielāks, tad norma palielinās 1,5 reizes. Lai attīrītu zarnas un ārstētu aizcietējumus, eļļu var dzert ar svaigu kefīru vai dabīgo jogurtu. Pēc stundas var paēst brokastis.
Pieteikums svara zaudēšanai
Zaudējot svaru, jūs nevarat pilnībā izvadīt taukus. Parasti ieteicams atstāt nelielu daudzumu augu eļļu vai riekstu. Linsēklu eļļa lieliski iekļaujas jūsu uzturā. Tas parūpēsies sieviešu veselība un skaistums, palīdzēs novērst menstruāciju traucējumus, ko bieži izraisa pēkšņs svara zudums, kā arī paātrinās svara zudumu.
Linsēklu eļļas priekšrocības svara zaudēšanai:
- samazina apetīti;
- ir viegls caurejas līdzeklis;
- uzlabo ādas stāvokli, novērš ļenganumu;
- attīra ķermeni;
- nodrošina neaizstājamās skābes.
Vislabāk eļļu lietot no rīta ar nelielu daudzumu šķidruma istabas temperatūrā. Lai zaudētu svaru, katru dienu jālieto 2 ēdamkarotes. l. Ja daudzums neatbilst diētas noteikumiem vai kopējam kaloriju saturam, varat to samazināt līdz 1 ēdamkarote. l.
Linsēklu eļļa grūtniecības laikā un bērniem
Linsēklu eļļa ir noderīga jebkura vecuma cilvēkiem. Bērniem līdz 14 gadu vecumam produktu var dot katru dienu, ja vien bērns to labi pieņem. Tīrā veidā, visticamāk, viņš to nedzers. Varat izmantot trikus, pievienot to putrai vai biezpienam, taču neaizmirstiet par karsēšanas un termiskās apstrādes briesmām.
Sievietēm grūtniecības laikā produkts palīdzēs tikt galā ar aizcietējumiem, piepildīs organismu ar vielām, kas nepieciešamas šūnu veidošanai, palīdzēs saglabāt skaistumu, padarīs ādu elastīgu un novērsīs striju parādīšanos. Pirmajā trimestrī var rasties grūtības toksikozes dēļ. Linsēklu eļļas karote no rīta var izraisīt smagu sliktu dūšu, kas sabojās pašsajūtu uz visu dienu.
Saturs
Linsēklu eļļas labvēlīgās īpašības cilvēkiem ir zināmas kopš seniem laikiem, un tagad eksperti piedāvā plašāku produkta lietošanu. Linsēklu eļļas sastāvs un īpašības tiek uzskatītas par unikālu, tā ir veselīgāka par citiem veidiem, piemēram, olīveļļu. Sastāvā iekļautās vērtīgākās taukskābes ir Omega-3 (dienas deva ir vienā ēdamkarote).
Kas ir linsēklu eļļa
Lai iegūtu kvalitatīvu produktu, linus sasaldē 24 stundas, pēc tam liek zem preses un saspiež 40-45 ₀ C temperatūrā. Pēc tam bagātina ar E vitamīnu un atstāj nostādināt. Pēc nostādināšanas sākas filtrēšanas posms. Šī metode palīdz iegūt augstas kvalitātes izejvielas, vienlaikus saglabājot visas to derīgās īpašības. Tas ātri oksidējas, tāpēc tiek iepakots mazās, tumšas krāsas pudelītēs, kas nelaiž cauri saules gaismu.
Dabīgai, auksti spiestai eļļai bez ķīmiskas apstrādes ir dzeltenbrūna vai karameļu krāsa. Produktam ir specifiska smarža un garša, bet ne pārāk rūgta. Izvēloties, pieturieties pie nerafinētā. Tas tiek uzskatīts par veselīgāku nekā rafinēts, taču tam ir īsāks glabāšanas laiks (20 dienas).
Linsēklu eļļa satur tokoferolus, folijskābi, magniju, mel, kāliju, cinku, tā ir bagāta ar vitamīniem A un C, B1, B2, B6. Produkti ir divu veidu. Pirmo šķiru plaši izmanto kulinārijā un medicīnā, otro izmanto rūpnieciskiem nolūkiem, ražojot žāvēšanas eļļu un lakas. Ir trīs veidi:
- Omega-3 (linolēns). Taukskābju attiecība ir no 40 līdz 60%.
- Omega-6 (linolskābe). Taukskābju attiecība ir no 15 līdz 30%.
- Omega-9 (oleic). Taukskābju attiecība ir no 13 līdz 30%.
Ieguvums
Izejvielām ir augsta enerģētiskā vērtība, tās satur nepiesātinātās taukskābes, vitamīnus un citas svarīgas bioloģiski aktīvas sastāvdaļas. To trūkums vai trūkums organismā izraisa vielmaiņas procesu traucējumus, kas ir pilns ar iekšējo orgānu patoloģijām. Tāpēc ir svarīgi, lai cilvēks jebkurā vecumā saņemtu ikdienas nepieciešamību pēc Omega-3.
Linsēklu eļļas priekšrocības sievietēm:
- Nodrošina stiprināšanu imūnsistēma, novērš sirds slimības.
- Regulē asinsspiedienu.
- Pozitīvi ietekmē ādas, nagu un matu stāvokli. Produktu var lietot iekšēji vai pagatavot maskas un skrubjus ar tā pievienošanu mājās.
- Uzlabo pašsajūtu un garastāvokli.
- Dabīgie estrogēni, kas iekļauti sastāvā, palīdz nobriedušām sievietēm izturēt menopauzi.
- Nodrošina organismu ar lietderīgām vielām diētu un badošanās laikā.
- Kalpo kā vēža profilakse.
Ieguvumi grūtniecēm:
- Topošajām māmiņām linu izstrādājumi noder vēnu varikozes apkarošanai. Palielināta slodze uz kājām bieži noved pie vēnu varikozes un trombozes mezglu veidošanās.
- Bieži vien grūtnieces to lieto krēma vietā, lai saglabātu vēdera un krūškurvja ādas elastību, palīdz pret strijām.
- Produkta ikdienas uzņemšana nodrošina normālu nedzimuša bērna smadzeņu attīstību un pozitīvi ietekmē iekšējo orgānu veidošanos.
Pirms lietošanas jākonsultējas ar ginekologu, jo produkts satur dabisko estrogēnu, kas var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības.
Vīriešiem:
- Nodrošina palielinātu asinsvadu elastību, palielina asins šūnu skaitu, kas pozitīvi ietekmē potenci.
- Normalizē endokrīnās sistēmas darbību, tādējādi ietekmējot vīrišķā hormona testosterona veidošanos.
- Sastāvā esošais serotonīns stabilizē hormonālo līmeni un nervu sistēmu, uzlabo garastāvokli.
- Lipīdi aktivizē smadzeņu darbību, uzlabo atmiņu, dzirdi un redzi.
- Stiprina asinsvadus, novēršot varikozas vēnas.
- Linsēklu eļļā esošais holīns palīdz cīnīties ar prostatītu. Novērš iekaisuma procesus organismā.
- Alfa tokoferols palīdz paātrināt brūču, apdegumu un skrāpējumu dzīšanu uz ādas. Atbrīvo pietūkumu, uzlabo ādas stāvokli.
- Regulāra lietošana normalizē vielmaiņu, kas palīdz cīnīties ar lieko svaru.
Deva pieaugušajiem ir 1-2 ēdamkarotes dienā. Ja vēlaties, varat pievienot uztura bagātinātājus pārtikai, kā salātu mērci. Produkta labvēlīgās īpašības var uzlabot, ja to lietojat kopā ar raudzētiem piena produktiem. Kulinārijas receptes bieži iesaka pievienot linsēklu mērci ķirbju biezeņa zupai vai piedevām.
Ieguvumi bērniem:
- Imunitātes stiprināšana;
- Ķermeņa atveseļošanās pēc fiziskā aktivitāte;
- Nodrošina kaulu audu augšanu;
- Vīrusu slimību profilakse;
- Kuņģa-zarnu trakta stabilizācija;
- Smadzeņu darbības stimulēšana;
Kaitējums
Dažreiz linsēklu eļļas patēriņš var negatīvi ietekmēt ķermeni. Pievienojot pārtikai preces, kurām beidzies derīguma termiņš, vai nekvalitatīvas preces, pārkāpjot devu un ieteicamo devu režīmu, var rasties vairākas slimības:
- Caureja;
- Alerģija;
- Ja barojoša māte lieto linsēklu eļļu, bērnam var rasties caureja;
- Palielināt trombocītu skaitu.
Lietojot antibiotikas, nav ieteicams lietot linsēklu eļļu, hormonālās zāles, antidepresanti, zāles diabēta apkarošanai, pretsāpju līdzekļi. Jūsu tikšanās laikā zāles kurss jāpārtrauc. Lai novērstu komplikācijas, ir jāņem vērā visi riski un jākonsultējas ar savu ārstu.
Kā lietot linsēklu eļļu svara zaudēšanai
Svarīga linsēklu eļļas īpašība ir vielmaiņas normalizēšana, kas palīdz cīņā pret lieko svaru. Turklāt uztura speciālisti apgalvo, ka šis produkts palīdz noārdīt taukus. Regulāra lineļļas uzņemšana svara zaudēšanai un noteikumu ievērošana veselīgs tēls dzīvi, jūs ne tikai zaudēsiet papildu mārciņas, bet arī stiprināsiet imūnsistēmu, nervu sistēmu un uzlabosiet vispārējo ķermeņa stāvokli, pat ja iepriekš tika diagnosticēta agrīna aptaukošanās stadija.
Ar kefīru
Kombinācijā ar noteiktiem produktiem eļļa var palielināt tās derīgās īpašības. Piemēram, linsēklu eļļa ar kefīru naktī ir viena no visvairāk efektīvi līdzekļi lai attīrītu organismu un atbrīvotos no aizcietējuma problēmas. Dabīgie produkti atšķirībā no medikamentiem neizraisa atkarību.
Zarnu disfunkcija ir saistīta ar mazkustīgu dzīvesveidu, sliktu uzturu un sliktu asinsriti. Raudzētu piena produktu kombinācija ar sviestu rada vieglu, pakāpenisku caureju veicinošu efektu, garantē uzlabotu veiktspēju gremošanas sistēma, novērš zarnu darbības traucējumu cēloni. Ir izdevīgi to kombinēt ar augļiem, svaigiem dārzeņiem (piemēram, bietēm) un graudiem, kas veicina labu zarnu darbību.
Kā lietot pārtikā
Speciālisti iesaka tukšā dūšā izdzert ēdamkaroti linsēklu eļļas. Kurss jāsāk ar vienu tējkaroti, pēc pirmās lietošanas nedēļas devu var palielināt. Dienas devu var sadalīt nelielās porcijās un lietot pirms katras ēdienreizes, vai arī varat dzert linsēklu eļļu no rīta. Tam jābūt istabas temperatūrā: nekarsētai un ne no ledusskapja.
Ja kāda iemesla dēļ šī metode cilvēkam nav piemērota, ārsti iesaka to izmantot kā mērci salātiem, pasniedzot piedevas un pirmos ēdienus. Linu sēklu eļļu ir atļauts pievienot sulām, kompotiem un ūdenim, to var dzert ar raudzētiem piena produktiem vai lietot kapsulu veidā: šī iespēja būs populārāka pieaugušajiem.
Vidēji uztura bagātinātāju lietošanas kurss ilgst 2-3 mēnešus. Bet konkrēto gadījumu labāk apspriest ar terapeitu. Plkst jūtos labi produkta lietošanas laikā kursu var atsākt pēc divu nedēļu pārtraukuma. Lietošanas shēma noteiktu slimību profilaksei un ārstēšanai:
- Lai cīnītos pret sausu ādu, produkta devu palielina līdz 5 ēd.k. l Ārstēšanas ilgums - mēnesis.
- Lai samazinātu holesterīna līmeni organismā: tukšā dūšā pa 1 ēdamkarotei divreiz brokastīs un vakariņās. Pieteikšanās kurss ir 3 mēneši.
- Ja sāp kakls, ieteicams 2-3 reizes dienā lēnām izšķīdināt karoti eļļas, kādu laiku to paturot mutē.
- Imūnsistēmas stiprināšanai pēc vīrusu slimībām: 1 ēdamkarote 3 reizes dienā 3 mēnešus.
- Lai ārstētu apdegumus, sajauciet eļļu ar vistas olu. Maisījumu uzklāj skartajai zonai divas reizes dienā.
- Lai normalizētu gremošanas sistēmu un paātrinātu vielmaiņu, lietojiet ēdamkaroti no rīta un vakarā tukšā dūšā.
Linsēklu eļļa bērniem
Taukskābes ir nepieciešamas arī bērnu un pusaudžu organismam. Aktīvās augšanas periodā šie produkti pozitīvi ietekmē nervu un endokrīnās sistēmas darbību, kaulu audu augšanu, nostiprinās imūnsistēma, stabilizējas smadzeņu un kuņģa-zarnu trakta darbība.
Pediatri atzīmē, ka linsēklu piedevu regulāras lietošanas rezultātā bērni agrīnā vecumā Viņi ir mazāk kaprīzi un attīstās ātrāk. Skolēniem un pusaudžiem palielinās smadzeņu darbība, uzlabojas atmiņa un redze, kas ir svarīgi, apmeklējot izglītības iestādes.
Produkts palīdzēs jums vieglāk pārdzīvot pubertāti, stabilizējot pusaudža garīgo stāvokli. Meitenēm sāpes menstruāciju laikā samazinās un stabilizējas menstruālais cikls, uzlabojas ādas stāvoklis.
Jūs varat sākt lietot šo produktu, ieviešot papildinošus pārtikas produktus (5-6 mēneši). Šajā gadījumā deva ir daži pilieni. Līdz 10 gadu vecumam dienas norma sasniedz 1 ēdamk. l. Ja bērns atsakās dzert eļļu tīrā veidā, to var pievienot vārītam ūdenim, sulām, graudaugiem, salātiem, kompotiem, biezpienam un kartupeļiem. Sākot no 5 gadu vecuma, bērnam eļļas var dot nevis šķidrā veidā, bet gan kapsulās. Ģimenes ārsts palīdzēs izrakstīt linsēklu piedevu devu, režīmu un lietošanas kursu.
Turklāt pediatri izmanto linsēklu eļļu bērna atjaunojošās masāžas laikā. Zīdaiņiem tas uzlabo ādas stāvokli, cīnās ar izsitumiem un dermatītu un autiņbiksīšu izsitumiem. Šī produkta unikālās īpašības palīdz ātrāk sadziedēt brūces, nobrāzumus, skrāpējumus un apdegumus, kas ir īpaši svarīgi bērnība. Lai novērstu gripu un akūtu elpceļu vīrusu infekciju, degunā var iepilināt 1-2 pilienus.
Vai linsēklu eļļai jābūt rūgtai?
No pazīstamās saulespuķes vai olīvju eļļa Linsēklu garša ir atšķirīga. Linu smalkais aromāts ir specifisks, un garša ir nedaudz rūgta. Neliels rūgtums garšā norāda uz produkta autentiskumu un dabiskumu. Tas nozīmē, ka tai nav pievienotas citas augu eļļas vai konservanti. Eļļa ir rūgta lielā polinepiesātinātās lanolskābes satura dēļ. Lai mazinātu nepatīkamo garšu, linsēklu eļļu var sajaukt ar olīvu vai saulespuķu eļļu.
Ievērojot uzglabāšanas nosacījumus, svaigam, augstas kvalitātes produktam ir dzeltenbrūna nokrāsa. Šķidrums ir caurspīdīgs un nesatur piemaisījumus vai gabaliņus. Bet, ja produkta garša ir pārāk rūgta vai sastāvs atšķiras no normas, kurss nekavējoties jāpārtrauc. Šis produkts nav ēdams.
Kontrindikācijas
Dažos gadījumos uztura bagātinātāju lietošana, pat profilaktiska, var būt kaitīga. To slimību saraksts, kuru gadījumā šī produkta lietošana ir aizliegta:
- Individuāla neiecietība;
- Alerģija;
- Holecistīts;
- Žultsakmeņi;
- hepatīts;
- Pankreatīts;
- Asinsreces traucējumi;
- Kuņģa čūla.
- Lietojiet piesardzīgi grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Analfabētiskas lietošanas vai pārdozēšanas gadījumā var rasties blakusparādības. Ja novērojat kādu no šiem simptomiem, nekavējoties jāpārtrauc uztura bagātinātāja lietošana un jākonsultējas ar ārstu:
- slikta dūša;
- Reibonis;
- Acīs kļūst tumšāka;
- Sāpes aknu rajonā;
- Alerģiskas reakcijas;
- Irdeni izkārnījumi.
Kā izvēlēties
Linu sēklu eļļu varat iegādāties aptiekās vai specializētos veselīgas pārtikas veikalos. Pērkot, pievērsiet uzmanību derīguma termiņam, ražotājam, iepakojuma integritātei un uzglabāšanas nosacījumiem. Izvēlieties augstākās kvalitātes, nerafinētus produktus. Uztura bagātinātāju sastāvā nevajadzētu iekļaut konservantus, garšas pastiprinātājus un krāsvielas. Dabīgo produktu optimālais glabāšanas laiks nav ilgāks par vienu gadu. Jo mazāk mākslīgo piedevu produktā, jo īsāks tā derīguma termiņš.
Kā uzglabāt
Sastāvam, kas bagāts ar lietderīgām vielām, nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi. Nepareizi uzglabājot, produkts ievērojami sabojājas: tā ir nepatīkama atšķirība no olīvu, saulespuķu, rapšu sēklu un citiem pazīstamiem mērcēm. Linsēklas izžūst, pārklājas ar caurspīdīgu plēvi, maina garšu un krāsu. Galvenie uzglabāšanas noteikumi:
- Pudelei jābūt izgatavotai no tumša stikla. Tas ļauj aizsargāt produktus no tiešas saules gaismas iedarbības, kas negatīvi ietekmē sastāvu. Plastmasas un kartona kastes kontrindicēta.
- Pudeles kakliņam jābūt šauram, un vāciņam jābūt cieši noslēgtam, lai novērstu gaisa iekļūšanu un oksidēšanos.
- Nepērciet lielus iepakojumus. Produkts tiek patērēts nelielās devās un tiek patērēts lēni. Svaigums ir efektivitātes atslēga.
- Nesildiet. Paaugstinoties temperatūrai, taukskābes tiek iznīcinātas (tas var izraisīt produkta kvalitātes pasliktināšanos).
- Neatdzesēt (ledusskapis nav ieteicams).
- Novietojiet tumšā, vēsā vietā (pagrabs, pieliekamais, skapis.)
- Uzglabāt grūti pieejamā vietā, bērniem nepieejamā vietā.
- Uztura bagātinātāja derīguma termiņš ir 1 gads, ja tiek ievēroti visi iepriekš minētie noteikumi.
Video
Linu eļļai ir ārējais un iekšējais lietojums. Ar ārējo metodi tiek izmantotas ziedes, dažādas emulsijas un citi kosmētikas līdzekļi. Apvienojot vairākus augus, kas veicina audu atjaunošanos, tiek iegūtas ziedes, kas efektīvi dziedē brūces. Dažos Krievijas reģionos pirms kāda laika tas tika pieņemts kā ikdienas pārtikas produkts. Laika gaitā, diemžēl, eļļa ir aizstāta ar pieejamākām un viegli ražojamām eļļām, piemēram, kukurūzas, sojas un saulespuķu eļļa. Bet mūsdienās zinātnieki atkal ir pievērsuši uzmanību tā labvēlīgajām īpašībām.
Šobrīd nafta tiek ražota rafinētā un nerafinētā veidā. Nerafinētajā ražošanā produkts tiek pakļauts tikai presēšanas procesam, savukārt rafinētā ražošana atšķiras ar to, ka tiek veikta ekstrakcija. Eļļas krāsa ir atkarīga no attīrīšanas pakāpes. Zelta krāsa norāda uz rūpīgāku tīrīšanu nekā brūna. Aukstās presēšanas process ir sarežģītāks, taču tajā vairāk tiek saglabātas eļļas labvēlīgās īpašības. Ārstēšanai un profilaksei ir nepieciešams lietot šo eļļu.
Linsēklu eļļas labvēlīgās īpašības
Izņemot dažādi veidiŠis produkts ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, un ir zināmas arī citas linsēklu eļļas labvēlīgās īpašības, piemēram, nepiesātinātās taukskābes. Linolskābei piemīt pretkancerogēnas īpašības un tā ir daļa no šūnu membrānām. Omega-3 saturs ir pat lielāks nekā zivju eļļā, taču eļļai ir zemākas izmaksas. Turklāt eļļa stimulē imūno šūnu veidu, kam ir svarīga loma dažādu vīrusu un audzēju “iznīcināšanā”. To plaši izmanto daudzu slimību profilaksei un attīstībai visās vecuma kategorijās.
Lielākajai daļai cilvēku dienā ieteicams patērēt ne vairāk kā ēdamkaroti eļļas uz 45 kg svara. Produkts jālieto auksts, jo... karsēšana veicina labvēlīgo īpašību un vitamīnu zudumu. Turklāt eksperti iesaka patērēt linu sēklas (līdz 30 g), kas neizraisa blakus efekti un pilnīgi droši veselībai.
Lai eļļa labāk uzsūktos, tā jāuzņem kopā ar ēdienu. Ar to var garšot arī salātus, dažādus graudaugus un vārītus kartupeļus. Tas ir piemērots arī biezpiena mērcēšanai skābā krējuma vietā.
Linsēklu eļļa ir pazīstama arī kosmetoloģijā. Lietojot to iekšēji, var uzlabot matu, ādas (īpaši sejas) un nagu stāvokli. Produkts tiek izmantots kā nakts krēms, uzklājot to plānā kārtā. Eļļa labi iedarbojas pret ādas lobīšanos.
Sakarā ar to, ka eļļa zaudē visas savas labvēlīgās īpašības, pakļaujoties gaismai, jums vajadzētu iegādāties produktu aptumšotās pudelēs. Ledusskapī ir nepieciešams turēt cieši noslēgtu eļļas trauku. Tādējādi palielinot tā lietošanas periodu.
Linsēklu eļļa pamatoti tiek uzskatīta par vienu no visnoderīgākajām augu eļļām ar ārstnieciskām īpašībām, kas medicīnā ir izmantota kopš seniem laikiem. Eļļu iegūst no linu sēklām aukstās presēšanas ceļā. Lielais senais dziednieks Hipokrāts to izmantoja kuņģa slimību, apdegumu un brūču ārstēšanai. Senajā Ēģiptē no linsēklu eļļas veidoja dažādus kosmētikas līdzekļus, ar to veidoja krēmus, sejas un matu maskas un pat ķermeņa ietīšanas, gluži kā mūsdienu skaistules.
Krievijā pirms vairākiem gadsimtiem linsēklu eļļu plaši izmantoja arī medicīniskiem nolūkiem, taču padomju laikos tā tika praktiski aizmirsta, jo tās ražošana bija nerentabla. Un tikai pirms pāris gadu desmitiem šī eļļa atkal sāka iegūt popularitāti, galvenokārt pateicoties oficiālajai medicīnai.
Gandrīz visām augu eļļām ir unikāls sastāvs, taču linsēklu eļļa joprojām ir īpaša. Savas bioloģiskās vērtības ziņā šī eļļa ir pirmajā vietā starp augu eļļām, pēc polinepiesātināto taukskābju satura tā daudzkārt pārsniedz mūsu ierastā uztura produktus. Pietiek ar 1–2 ēdamkarotēm linsēklu eļļas dienā, lai apmierinātu organisma ikdienas vajadzību pēc tās.
Linsēklu eļļa ir unikāla, jo satur polinepiesātinātās taukskābes omega-3 (60%), omega-6 (20%) un omega-9 (10%) un dažas citas nepiesātinātās taukskābes (10%). Ja omega-6 un omega-9 ir atrodamas citās eļļās (piemēram, rapšu, saulespuķu), tad ar tik augstu omega-3 saturu var lepoties tikai linsēklu eļļa. Šī polinepiesātinātā taukskābe šādos daudzumos ir atrodama tikai zivju eļļā. Starp citu, tieši tāpēc specifiskā linsēklu eļļas smarža nedaudz atgādina smaržu zivju eļļa. Šis aromāts ir tā dabiskuma un tīrības rādītājs.
Papildus taukskābēm linsēklu eļļa satur lielu daudzumu minerālvielu (kālija, cinka, vara), vitamīnu A, E, B1, B2, B6, C, organiskās skābes un fermentus.
Linsēklu eļļas priekšrocības
Linsēklu eļļai piemīt pretvēža iedarbība.Šī eļļa tiek uzskatīta par ļoti noderīgu cilvēkiem, kuri cieš no aterosklerozes, jo, regulāri lietojot, holesterīna līmenis asinīs samazinās, samazinot triglicerīdu un ļoti zema blīvuma lipoproteīnu līmeni, kas ir iesaistīti holesterīna plāksnīšu veidošanā. Paaugstinās augsta blīvuma lipoproteīnu, tā sauktā labā holesterīna, līmenis. Turklāt tiek samazināta asins recekļu veidošanās iespējamība asinsvados, tāpēc linsēklu eļļas lietošana ir ļoti noderīga, lai novērstu sirdslēkmes un insultus, tostarp atkārtotus.
Linsēklu eļļā esošās vielas aizsargā nervu šūnas un uzlabot saziņu starp nervu galiem. Ir pierādīts, ka omega-3 taukskābju deficīts palielina šizofrēnijas, depresijas un uzmanības deficīta traucējumu, kā arī ar vecumu saistītu smadzeņu darbības traucējumu risku. Cilvēki, kuru uzturā pastāvīgi ir linsēklu eļļa, atzīmē atmiņas, uzmanības un smadzeņu darbības uzlabošanos.
Pierādīta arī linsēklu eļļas pretvēža iedarbība, to ieteicams lietot gan vēža klātbūtnē, gan to profilaksei. Sievietēm tiek normalizēts hormonālais līmenis, kas, ja tas tiek traucēts, palielina krūts vēža risku. Eļļa ir noderīga arī vīriešu veselībai, jo palīdz novērst prostatas audzēju attīstību.
Cukura diabēta gadījumā linsēklu eļļa palīdzēs samazināt glikozes līmeni asinīs un novērst diabētiskās polineiropātijas attīstību. Hronisku ādas slimību, īpaši ekzēmas un psoriāzes, gadījumā ieteicams lietot arī šo līdzekli.
Linu eļļa satur dabisko antioksidantu tioprolīnu, kas absorbē un izvada no organisma nitrītus un nitrozamīnus (nitrātu atvasinājumus). Tāpēc ieteicams to pievienot pārtikai, īpaši salātiem un citiem dārzeņu ēdieniem, jo ar mēslojumu audzēti dārzeņi var saturēt šīs kaitīgās vielas.
Daudzi uztura speciālisti ir vienisprātis, ka linsēklu eļļa palīdz atbrīvoties no liekā svara. Tas notiek, uzlabojot zarnu kustīgumu, attīrot organismu no toksīniem un paātrinot tauku vielmaiņu. Šo produktu var izmantot kā vieglu caurejas līdzekli. Lietojot linsēklu eļļu, ievērojami uzlabojas ādas un matu stāvoklis.
Kosmetoloģijā šo eļļu izmanto kā daļu no maskām sausai sejas ādai un smalkiem, sausiem matiem, seborejas ārstēšanai, kā arī atrodama pēcsauļošanās līdzekļos. Linsēklu eļļa palīdzēs uzlabot sasprēgājušas ādas stāvokli, ar to var ieeļļot nelielas brūces un apdegumus, jo tai ir atjaunojoša un pretiekaisuma iedarbība.
Linsēklu eļļas kaitējums
Linsēklu eļļas kaitējums ir ļoti relatīvs jēdziens. Pat pārmērīgi lietojot, tas neatstās negatīvu ietekmi uz ķermeni, jo tā pārpalikums tiks izvadīts nemainītā veidā. Vienkārši nevajadzētu izšķērdēt tik vērtīgu produktu, uzņemot eļļu neierobežotā daudzumā: jūs nesaņemsit ne kaitējumu, ne gaidītos ieguvumus.
Linu sēklu eļļa var nodarīt kaitējumu, ja tā ir sabojājusies (tā iegūst sabojātām eļļām raksturīgu sasmakušu smaku). Tāpat neizmantojiet šo produktu pārtikas termiskai apstrādei. Sildot, eļļa zaudē savas labvēlīgās īpašības, oksidējas un kļūst organismam kaitīga.
Cilvēkiem, kuri cieš no žultspūšļa un aizkuņģa dziedzera slimībām, šis produkts jālieto piesardzīgi, jo tas var izraisīt slimības saasināšanos. Jūs nedrīkstat lietot arī linsēklu eļļu ārstēšanas laikā ar pretvīrusu zālēm vai antidepresantu lietošanas laikā. Ja jums ir caureja, jums arī jāizvairās no eļļas lietošanas kā uztura bagātinātāju.
Grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, kā arī bērni līdz trīs gadu vecumam, var lietot linsēklu eļļu tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Uzturam labāk pievienot citas eļļas, kuras topošajām māmiņām noteikti atļauts lietot, piemēram, olīvu vai saulespuķu.
Ja neesat pārliecināts, ka varat lietot šo produktu, labāk vispirms konsultēties ar savu ārstu vai atteikties to lietot, jo daudzi iesaka linsēklu eļļu ārstēt kā augu izcelsmes līdzekli.
Kā lietot linsēklu eļļu?
Sirds un asinsvadu slimību gadījumā pirms vakariņām ieteicams lietot 1 tējkaroti linsēklu eļļas. Lai atjaunotu nepieciešamo nepiesātināto taukskābju līmeni organismā, pietiek ar ne vairāk kā 1–2 ēd.k. karotes linsēklu eļļas dienā.
Par slimībām sirds un asinsvadu sistēmu Eļļu ieteicams lietot vakarā, 1–2 stundas pirms vakariņām, 1 tējkarote. Aterosklerozes gadījumā tradicionālie dziednieki iesaka dzert linsēklu eļļu 1–1,5 mēnešu kursos ar 3–4 nedēļu pārtraukumiem. Jums jālieto 1 ēdamkarote 2 reizes dienā. karote eļļas ēšanas laikā (var pievienot salātiem vai citiem nekarstiem ēdieniem).
Pie locītavu slimībām var masēt ar nedaudz uzsildītu linsēklu eļļu, kā arī, ja nav kontrindikāciju, iekšķīgi lietot 1-2 ēd.k. karotes dienā.
Lai ārstētu iekaisuma procesus mutes dobumā, jums jāieņem neliels daudzums eļļas mutē un jāizšķīdina 5 minūtes, un pēc tam jāizspļauj. Eļļu nevajadzētu norīt. Šo procedūru ieteicams veikt vairākas reizes dienā.
Uz slikti dzīstošām čūlām un brūcēm uz ādas var uzklāt linsēklu eļļā samērcētu marles spilventiņu un atstāt uz vairākām stundām. Ārstējot nedzīstošas trofiskās čūlas un apdegumus, pirms eļļas lietošanas jākonsultējas ar ārstu.
Kā izvēlēties un uzglabāt linsēklu eļļu?
Linsēklu eļļa jāizvēlas tumša stikla pudelēs. Šāds iepakojums labāk saglabās produkta labvēlīgās īpašības un pasargās to no saules gaismas kaitīgās ietekmes. Jums rūpīgi jāizlasa informācija uz etiķetes. Eļļai jābūt auksti spiestai.
Dabiskā linsēklu eļļa ir caurspīdīga, zeltaini brūnā krāsā, toņi var būt dažādi (tas atkarīgs no produkta attīrīšanas pakāpes), patīkams specifisks aromāts, nedaudz atgādinot zivju eļļas smaržu. Eļļa nedrīkst būt rūgta.
Linu sēklu eļļas glabāšanas laiks ir īss, tāpēc nevajadzētu iegādāties produktu ar derīguma termiņu vai lielās pudelēs. Pēc iepakojuma atvēršanas eļļa jāizlieto mēneša laikā, eļļas pudele pēc katras lietošanas reizes kārtīgi jāaizver. Mājās produkts jāuzglabā vēsā, tumšā vietā, uzglabāšana ledusskapī ir atļauta.
Par linsēklu eļļu Testa pirkuma programmā: