والدین تمام تلاش خود را می کنند تا هر چه زودتر مهارت های مختلف را به کودک خود آموزش دهند. اما، با وجود تمام توانایی های آموزشی، صبر و پشتکار، بچه ها می توانند سرسختانه از انجام برخی اقدامات خودداری کنند. تماشای زمانی که کودک نمی‌خواهد یا نمی‌تواند غذای جامد بخورد بسیار ناامیدکننده است. به جای تکه های غذا، با خوشحالی غذای پوره شده مصرف می کند. در مورد آن چه باید کرد؟ چگونه جویدن را به کودک بیاموزیم؟
چه زمانی می توانید شروع به خوردن غذاهای جامد کنید؟
از ماه های اول تغذیه کمکی کودک باید فقط پوره های پوره شده و همگن دریافت کند. این به دلیل نابالغی دستگاه گوارش و همچنین عدم وجود دندان های پیش پا افتاده است. تا شش ماهگی، کودکان رفلکس دفع را ایجاد می کنند، که کودک را از ورود اجسام جامد به دهان نجات می دهد. معرفی غذاهای کمکی قبل از شش ماهگی ارزشی ندارد، به سادگی غذا را بیرون می زند و حتی ممکن است منجر به استفراغ شود.
با گذشت زمان، کودک شروع به امتحان قطعات سخت تر می کند. این به دلیل دندان درآوردن و میل به خاراندن لثه است. در اینجا بسیار مهم است که مراقب باشید. دادن پوسته نان یا کلوچه به کودک خطرناک است - ممکن است کودک در یک قطعه سفت خفه شود.
چگونه متوجه می شوید که کودک شما آماده جویدن غذای جامد است؟ در اینجا چند نمونه گویا آورده شده است.
- اگر متوجه شدید که کودک شما با علاقه به بشقاب شما نگاه می کند، سعی می کند تکه هایی از آن را بردارد و به غذای "بزرگسالان" علاقه مند است.
- اگر کودک قاشقی را در دهانش بگذارد و باعث ایجاد رفلکس نفخ نشود.
- اگر در هنگام تغذیه، نوزاد پوره را مک نکند، اما همانطور که گفته شد، آن را با لب بالایی خود خارج کند، برای "تکه ها" آماده است.
این سیگنال های ساده نشان می دهد که کودک برای غذاهای جامد آماده است. به طور معمول، یادگیری تکه تکه خوردن از 8 تا 9 ماهگی شروع می شود. دادن زودهنگام مواد جامد به نوزاد خطرناک است. هنگام غذا دادن به غذای جامد، شخصی باید در نزدیکی او باشد، شما نمی توانید کودک را حتی به اتاق بعدی رها کنید.
نکات و قوانین زیادی وجود دارد که به شما کمک می کند سریع و ایمن به کودک خود غذا خوردن تکه ها را آموزش دهید.
- اگر کودک شما غذای پوره شده می خورد، باید سعی کنید به آرامی از آن دور شوید. در 6 ماهگی باید از مخلوط کن برای چرخ کردن سوپ و سبزیجات استفاده کنید و سپس غذا را با دقت از صافی رد کنید. این به شما این امکان را می دهد که وجود توده در غذای خود را از بین ببرید. با گذشت زمان، پس از چند ماه، غذا لازم نیست کاملاً همگن شود. حالا به جای مخلوط کن سعی کنید دو بار از چرخ غذا استفاده کنید. وقتی کودک به این کار عادت کرد، غذا را - ابتدا ریز و سپس درشت رنده کنید. بعد از یک سال، کودک می تواند به غذاهای جامد بیشتری عادت کند - از مخلوط کن استفاده نکنید، فقط سبزیجات پخته شده را با چنگال له کنید. به این ترتیب نوزاد تکه های کوچکی را دریافت می کند که در سن او قابل جویدن است.
- تا زمانی که کودک آماده خوردن میوه ها و سبزیجات کامل شود، می توانید از یک گجت مدرن به نام Nibbler استفاده کنید. این یک کیسه توری کوچک است که به یک دسته متصل است. نوزاد، حتی با تمام تلاش خود، نمی تواند این کیسه را باز کند - ایمنی تضمین شده است. والدین با استفاده از دستکاری های خاص، تکه های میوه و سبزیجات را در این کیسه قرار می دهند و ساختار را محکم می بندند. این یک دستگاه فوق العاده است. ابتدا کودک یاد می گیرد که تکه های کامل میوه را از طریق صافی گاز بگیرد. ثانیاً هیچ قطعه ای بزرگتر از سلول این صافی وارد دهان نمی شود و این بدان معناست که کودک خفه نمی شود. ثالثاً، کودک یک محصول تازه دریافت می کند - یعنی آب میوه و قطعات میکروسکوپی میوه تازه. به عنوان یک قاعده، کودکان دوست دارند غذاهای مورد علاقه خود را از طریق Nibbler بخورند.
- برای کودکان سن پایینکوکی های ویژه ای در فروش وجود دارد که با کوچکترین تماس با رطوبت بلافاصله حل می شوند. این کار به این دلیل انجام می شود که وقتی تکه ای از چنین کلوچه ای وارد دهان او می شود، کودک خفه نشود. فوراً نرم می شود و خوردن آن بسیار آسان است.
- فرنی سمولینا را می توان بدون آسیاب اضافی به کودک داد. اما گندم سیاه، برنج و بلغور جو دوسر باید در مخلوط کن فرآوری شوند. با گذشت زمان، سعی کنید این کار را تا حد امکان کمتر انجام دهید تا قطعات کوچک در بشقاب کودک باقی بماند. در ابتدا می توانید از برنج کوچک خرد شده برای پخت و پز استفاده کنید - تکه های آن به قدری کوچک است که کودک شما می تواند با موفقیت آنها را بجود.
- آشنایی کودک با غذاهای جامد را با غذاهای بسیار نرم شروع کنید که وقتی در دهان قرار می گیرند ذوب می شوند. این می تواند هویج آب پز، موز، گلابی، هلو، ماکارونی نرم باشد. این محصولات باید به مکعب های کوچک بریده شوند و به سادگی در یک بشقاب جلوی کودک قرار گیرند. او آنچه را که نیاز دارد را خودش می گیرد.
- برای تشویق فرزندتان به جویدن، غذاهایی را که بیشتر دوست دارد به او پیشنهاد دهید. اگر متوجه شدید که کودکتان پوره کدو تنبل را با لذت می خورد، کدو حلوایی پخته شده را در بشقاب برش دهید. این به کودک شما احساسات خوشایند مرتبط با فرآیند جویدن را می دهد.
به یاد داشته باشید، انتقال به غذای جامد باید تدریجی باشد. از این گذشته ، معده کودک برای تغییر ناگهانی رژیم غذایی آماده نیست. امروز به کودکتان هویج آب پز را برای میان وعده عصرانه بدهید و اگر دوست داشت، فردا هم به او بدهید. صبر و ثبات شرط اصلی انتقال موفقیت آمیز به غذای جامد است.
اغلب اتفاق می افتد که کودک موافقت می کند که فقط غذای پوره شده بخورد. به ویژه زمانی که کودک یک و نیم ساله است و قرار نیست عادت های خود را تغییر دهد، نگران کننده می شود.
این اغلب با تصویر زیر همراه است: کودک با خوشحالی موز، سیب، کلوچه و نان می خورد، اما اصلاً سوپ یا فرنی نمی خواهد. اگر این پرتره از کودک شماست، به تعداد دندان های کودکتان توجه کنید. گاهی اوقات دندان های کودک دیر رشد می کنند و کودک چیزی برای جویدن ندارد. فقط در صورتی می توانید غذای جامد بخورید که حداقل هشت دندان داشته باشید.
اگر فرزندتان از تکه های جامد امتناع می کند، سعی کنید به او غذاهای چسبناک و غلیظ بدهید. این می تواند ژله، پنیر رقیق شده با کفیر، ماست، پنیر خامه ای باشد.
گاهی اوقات امتناع قاطعانه از غذای جامد می تواند ماهیت آموزشی داشته باشد. مادران ما مشکلی مانند ناتوانی در عادت دادن فرزندان خود به غذای جامد نداشتند. واقعیت این است که در آن زمان هیچ مخلوط کن در هر خانواده ای وجود نداشت. بنابراین، مادران جوان غذای پخته شده را خودشان خرد می کردند. این قطعا وجود تکه های کوچک در غذای کودک را توضیح می داد. شرایط مدرن زندگی راحت به ما این امکان را می دهد که بدون ذره ای غذای جامد، سوپ، فرنی و سایر محصولات را در یک ثانیه به کوچکترین پوره تبدیل کنیم.
گاهی اوقات مادران می‌گویند: «کاش می‌توانست آن را به هر شکلی بخورد» و به خوردن غذای پوره‌شده به کودک ادامه می‌دهند. با گذشت زمان، کودک تکه ها را نمی شناسد؛ بدن او همه چیز را رد می کند، به جز شکل خالص غذا. در این صورت باید قلب خود را ریز کنید و مخلوط کن را دور بیندازید و غذای کودک را با چنگال خرد کنید. اما فقط در صورتی که کودک در سن یک و نیم سالگی تمایلی به خوردن قطعات جامد پیدا نکرده باشد. و اشکالی ندارد، اگر کودک چنین غذایی را رد کرد، وحشت نکنید. بعد از چند ساعت، گرسنگی کودک را مجبور می کند که هر غذایی را بپذیرد، تنها چیزی که نیاز دارید صبر است.
برای اینکه کودک شما غذای پخته شده را تکه تکه بخورد، باید به او تنوع بدهید. ارائه انواع میوه و سبزیجات، استفاده از سبزیجات و کره، سبزی ها را فراموش نکنید. و سپس با تغذیه و خوردن قطعات جامد مشکلی نخواهید داشت.
ویدئو: نحوه آموزش جویدن غذای جامد به کودک
بر کسی پوشیده نیست که گاهی سخت ترین کار یک مادر، غذا دادن به فرزندش است. علاوه بر این، همه انواع غذاهای خوشمزه اما ناسالم را تغذیه نکنید، بلکه درست برعکس.
مامان تلاش می کند، به دنبال دستور العمل ها در اینترنت می گردد، با استفاده از تمام استعدادهای آشپزی خود به غذا می رسد - تزئین می کند، سگی را از فرنی درست می کند یا گلی را از پوره سبزیجات می کشد. پدر تمام قسمت را برای کودک می خورد و نشان می دهد که چقدر خوشمزه است، پدربزرگ و مادربزرگ با قاشق مسابقه می دهند، آهنگ می خوانند و افسانه می خوانند.
اما همه چیز بیهوده است! لذیذ کوچولو همیشه سیب زمینی سرخ کرده را به کلم بروکلی سالم، نان را به فرنی ترجیح می دهد و صراحتا از مصرف لبنیات بدون یک وعده شکر خودداری می کند.
برای جلوگیری از این اتفاق چه باید کرد؟ و اگر این اتفاق افتاد، چگونه می توان وضعیت را اصلاح کرد؟
بیایید به این سؤالات جداگانه نگاه کنیم، زیرا رویکردها به آنها باید متفاوت باشد.
در دوران بارداری، اطمینان از اینکه کودک با ترجیحات غذایی مناسب (عشق به سبزیجات تازه، غلات تصفیه نشده و نگرش آرام نسبت به شیرینی ها) به دنیا می آید، کاملاً در اختیار مادر است.
برای این کار خود مادر باید درست غذا بخورد! قبلاً ثابت شده است که کودک ذائقه غذایی خود را در زیر قلب مادرش شکل می دهد و در طول شیردهی به این کار ادامه می دهد. تعجب آور نیست که یک مادر شیرین که در تمام دوران بارداری خود نتوانست در برابر کیک و شکلات مقاومت کند، نوزادی داشته باشد که بسیار به شیرینی وابسته است. او به سادگی عشق به این محصولات را با شیر مادرش جذب می کند. او به دیگران مشکوک است، مثلاً به سبزیجاتی که مادر نخورده است و از امتحان کردن آنها امتناع می ورزد.
بنابراین مادری که خودش را نمی خورد محصولات سالم، در مقایسه با مادری که به درستی غذا می خورد، تلاش زیادی برای اطمینان از خوردن آنها توسط کودک انجام خواهد داد.
اگر فرزندانشان به شدت از غذای سالم امتناع کنند، والدین چه باید بکنند؟
1. آرام باشید. کودکان توانایی شهودی برای انتخاب آنچه بدن در لحظه نیاز دارد دارند. بسیاری از آنها این توانایی را با خوردن شیرینی یا سوسیس به کودک خفه می کنند ("اگر فقط می توانست بخورد!"). از انجام این کار دست بردارید، زیرا هدف شما این نیست که غذای فرزندان خود را طبق استانداردهای قدیمی تغذیه کنید و اگر آن را دریافت نکردید، وحشت کنید و به هر قیمتی به آن غذا بدهید! هدف شما این است که یک ترکیب غذایی مناسب و ویتامینی از غذا، فیبر سخت به اندازه کافی فراهم کنید تا فک به خوبی رشد کند و روده ها مانند ساعت کار کنند.
اگر کودکی به جای سیب، گلابی را انتخاب کند، اینجا فاجعه نیست. بگذارید او انتخاب کند (اما تعداد گزینه ها می تواند محدود باشد!). اگر امروز کودک شما از خوردن گوشت امتناع کرد، نیازی به اصرار نیست - به این معنی است که او پروتئین کافی از لبنیات دریافت کرده است.
2. یخچال را از مواد مضر تمیز کنید. اگر کودک شما از قبل بتواند در یخچال را باز کند و غذا را انتخاب کند، پس جذب بسته های روشن با مواد غذایی خریداری شده از فروشگاه - سس کچاپ، سس، شکلات، کیک، اما نه کلم چینی یا نان غلات کامل می شود. وظیفه شما این است که مطمئن شوید وقتی یخچال را باز می کند، می تواند آنچه را که می خواهد انتخاب کند، اما این مفید خواهد بود.
3. با مثال رهبری کنید. اگر مادری با انزجار سوپ سبزیجات را بخورد، بعید است که کودک حتی قبول کند که آن را امتحان کند. ممکن است فکر کنید او کوچکتر از آن است که متوجه واکنش شما شود، اما این درست نیست. نوزادان در تشخیص حالات صورت مادرشان بسیار خوب هستند، زیرا این مکانیسم دفاعی ذاتی ما است. با چهره مادرش است که می‌فهمد غذای پیشنهادی چیست: یک محصول ایمن و خوشمزه، یا یک محصول مشکوک، ناخوشایند و بالقوه خطرناک.
اگر همه چیز شکست خورد، روش‌های خاصی را امتحان کنید (نگران نباشید، آنها در خانه کاملاً قابل انجام هستند!).
1) دریابید که کودک شما چه طعم هایی را در غذاهای خانگی دوست دارد. اینکه کودک آن را امتحان کند بستگی به این دارد که آیا او عطر غذا را دوست دارد یا خیر. بیایید بگوییم که او عاشق طعم ملایم سیر است، اما نمی تواند پوره سبزیجات را تحمل کند. خوب، می توانید پوره سبزیجات را با پوره سیب زمینی مخلوط کنید (همه بچه ها آن را دوست دارند) و کمی سیر اضافه کنید. این باعث می شود که کودک این غذا را امتحان کند.
2) نه تنها عطرها، بلکه مزه ها را نیز با هم مخلوط کنید. فقط برای عطر و طعم می توانید کمی پوره گوشت را به پوره سبزیجات اضافه کنید. این روش "اثر سس گوجه فرنگی" نامیده می شود - بالاخره با سس گوجه فرنگی ما می توانیم هر چیزی بخوریم! "سس کچاپ" خود را برای کودک خود پیدا کنید و سعی کنید آن را با ظرفی که در حال آموزش آن هستید مخلوط کنید.
3) بداهه با بافت. کودکان در غذا بسیار محافظه کار هستند. اگر کودک خود را به غذای پوره عادت داده اید و تا 2 سالگی به او غذا داده اید، متقاعد کردن او برای جویدن بسیار دشوار خواهد بود. مقداری توده و ذرات جامد را به پوره های مورد علاقه خود اضافه کنید. این کار باعث می شود کودک شما راحت تر به بافت سخت تر عادت کند.
4) به همه یک چیز بدهید. بچه‌ها اگر ببینند دیگران همان چیزی را در اطرافشان می‌خورند، تمایل بیشتری به خوردن دارند. اگر کودکی بخواهد غذا را از بشقاب شما امتحان کند، آرام خواهید بود که چیز مضری نمی خورد. و نوزاد متقاعد خواهد شد که او محروم نبوده است، همان چیزی را به او داده اند و سازگارتر خواهد بود.
5) با فرزندتان آشپزی کنید! این یک راه شگفت انگیز برای آشنا کردن کودکان (و بزرگسالان) با غذاهای جدید است. بیایید دوباره به طبیعت خود برگردیم: زمانی که ترکیب غذاها، فرآیند پخت و پز را می بینیم، زمانی که چیزی به ما در فرآیند پخت بستگی دارد، بیشتر به غذاها اعتماد می کنیم. عطر و طعم غذا در حال آماده شدن اشتهای شما را بیدار می کند.
اگر کودک کوچک است، او را در یک صندلی بلند یا در یک زنجیر قرار دهید: بگذارید ببیند چگونه سبزیجات را برش می دهید، آنها را در قابلمه بیندازید، غلات را بشویید، آن را بجوشانید، ادویه جات بریزید و غیره. در مورد اعمال خود نظر دهید، توضیح دهید، عطر و طعم غذا را تحسین کنید!
با کمی بزرگتر شدن، کودک شما خوشحال می شود که به شما کمک کند، به عنوان مثال، او می تواند ادویه جات را روی ماهی بپاشد، سالاد را هم بزنید یا یک تخم مرغ را پوست کند.
| برای تهیه غذای کودکان در منزل سعی کنید به توصیه های زیر پایبند باشید. برای گرفتن پوره هموژن،سبزیجات آب پز و گوشت را دو بار از چرخ گوشت رد می کنند و بعد از اضافه کردن آب سبزیجات یا شیر در مخلوط کن مخلوط می شوند. پس از آن یک توده همگن به دست می آید. سبزیجات را پوره کنیدبا جوشاندن و سپس رنده کردن روی رنده یا یک بار رد کردن از چرخ گوشت تهیه می شود سپس آب سبزیجات را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا پوره به دست آید. برای گرفتن پوره با تکه ها(تا 1.5 میلی متر) کافی است گوشت را یک بار از چرخ گوشت رد کنید، سپس با مخلوط کن مخلوط کنید و برای به دست آوردن ذرات بزرگتر، کافی است گوشت چرخ شده در چرخ گوشت را با چنگال یا هم بزنید. هم زدن پوره درشتمی توان با جدا کردن گوشت یا ماهی به الیاف (با دست تقسیم کرد یا با قاشق له کرد و سپس الیاف را ریز خرد کرد. سپس آب سبزیجات یا شیر آب پز (مخلوط) را اضافه کرد و برای به دست آوردن پوره گوشت-ماهی-سبزیجات به آن اضافه کرد. سبزیجات را پوره کرده و با سرعت کمی همزن هم بزنید. |
به چه دلایلی ممکن است کودک غذای جامد یا غذای توده دار را رد کند؟
با توجه به موارد فوق، این اختلاف بین اندازه قطعات غذا و سن است. عزیزم. به احتمال زیاد، تلاش شما برای معرفی زودهنگام غذا با توده (قبل از 5-6 ماهگی) ناموفق خواهد بود، زیرا در این سن هنوز رفلکس مکیدن در کودکان از بین نرفته است و رفلکس های محافظتی به طور خودکار تحریک می شوند. کودک هنوز نمی تواند غذا را از قاشق خارج کند، چه برسد به جویدن. اگر کودک به 6 ماهگی رسیده است، در حال دندان درآوردن است، به غذا، به ظروف علاقه نشان می دهد و تغذیه غذا با توده همراه با امتناع است، آن را از دهان بیرون می اندازد، ناامید نشوید - تلاش خود را روز به روز تکرار کنید. . هر غذای جدیدی (مثلاً پوره سبزیجات) مورد علاقه کودکان نیست و برای اینکه در نهایت آن را وارد رژیم غذایی کنید، تلاش های زیادی لازم است. در این مورد صبور باشید - به بچهعادت کردن به احساسات جدید زمان می برد. تحت هیچ شرایطی اقدامات خشونت آمیز انجام ندهید، کودک خود را مجبور به خوردن نکنید - این منجر به هیچ چیز خوبی نمی شود. عزیزماین فقط نگرش منفی را نسبت به قوام جدید محصول و به طور کلی نسبت به مصرف غذا تقویت می کند. بسیاری از روانشناسان کودک گزینه "مثال خود" را پیشنهاد می کنند: قبل از شروع تغذیه عزیزماولین قاشق از بشقاب او را خودتان بخورید و به هر شکل ممکن لذت را تظاهر کنید و نشان دهید که چقدر خوشمزه است. تمام حرکات را به آرامی و رسا انجام دهید تا کودکموفق شد به آن نگاه کند. ممکن است کودک از خوردن غذای جامد با قاشق خودداری کند اگر این عمل با تداعی های ناخوشایند همراه باشد، مثلاً از همان ظرف دارو بدهید. بنابراین، سعی کنید دارو بدهید، دستکاری های ناخوشایند (معاینه دندان ها و غیره) را با اشیاء دیگر انجام دهید. امتناع از غذای جامد و رفلکس گگ می تواند ناشی از تکنیک تغذیه نامناسب و همچنین اندازه اشتباه قاشق برای نوزاد باشد. قرار دادن قاشق در عمق دهان و حجم زیاد آن می تواند منجر به تحریک ریشه زبان شود که مطمئناً باعث ایجاد رفلکس گگ می شود. این احساسات نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز بسیار ناخوشایند است. با پیروی از روش صحیح تغذیه، از "تثبیت" رفلکس گگ و تداعی های منفی در کودک خود اجتناب کنید: قاشق باید نوک زبان یا وسط آن را لمس کند. از قاشقی که با آن غذا می دهید اطمینان حاصل کنید عزیزم، از نظر طول، عرض و عمق کوچک بود (حجم - 2.3-3 میلی لیتر). نگرش منفی عزیزمبه غذاهای جامد می تواند ناشی از این واقعیت باشد که شما غذاهای جدید را خیلی سریع معرفی می کنید و به سرعت حجم ذرات جامد را افزایش می دهید. وقت خود را صرف کنید، سعی کنید به توصیه های پزشکی در مورد زمان مصرف، حجم و قوام غذا پایبند باشید. تا زمانی که غذاهای جامد وارد رژیم غذایی شوند، عزیزمخود آنها قبلاً ظاهر شده اند ترجیحات طعم، شروع به معرفی ذرات ریز محصول مورد علاقه خود با توجه به رفاه کودک و تحمل فردی او نسبت به محصولات کند. به یاد داشته باشید که کودک شما فردی است که خشونت را تحمل نمی کند و برای یادگیری چیزهای جدید به زمان نیاز دارد. و شاید جدی ترین دلیل آن کودکغذای جامد را امتناع می کند - این بدان معناست که شما احساس ناخوشی می کنید یا مشکل پزشکی دارید. اگر تمام تلاش شما برای وارد کردن غذاهای جامد بیشتر به رژیم غذایی شما باشد تغذیه کودکدرست بودند، اما موفق نبودند و کودک هنوز از غذای "جدید" امتناع می کند؛ شاید نیاز به مشورت با متخصصان (متخصص مغز و اعصاب، متخصص گوارش) باشد تا آسیب شناسی را که مانع از مصرف غذای جامد می شود، رد کند. شاید، به بچهشما به درمان و نظارت پزشکی نیاز خواهید داشت. اگر شما کودکاو کاملاً سالم است ، اما همچنان به هوس باز بودن ادامه می دهد - با ویژگی های شخصیت او صبور باشید. شما موفق خواهید شد!بالاخره فصلی فرا رسیده است که ویتامین‌ها، میوه‌ها وجود دارند و می‌توانید نه تنها غذای خوشمزه بخورید، بلکه از مزایای آن نیز بهره ببرید. برای کودکان رژیم غذایی سالمغیرقابل قبول، کسل کننده و بی مزه به نظر می رسد، اما ما این روند را حتی برای حساس ترین کودکان نیز جالب خواهیم کرد. بگذارید روند غذا خوردن به یک بازی تبدیل شود. در این موضوع، ما بر روی مدرسه کارشناسان به رهبری Ksenia Andriyanova تمرکز خواهیم کرد. پس 6 نکات مفیدکه به کودک شما کمک می کند تا با غذاهای سالم آشنا شود.
یک متخصص تغذیه در مورد کارهایی که والدین اغلب انجام می دهند صحبت می کند... تغذیه سالمفرقه می کنند و اصلا نمی دانند چگونه این اصول را به درستی به بچه ها ارائه دهند و مطمئن شوند که خود بچه ها می خواهند درست غذا بخورند و برای آنها سنگینی نمی کند.
قانون شماره 1. مثال مناسب برای کودک
والدین گاهی اوقات دلسرد می شوند زیرا فرزندانشان نمی خواهند درست غذا بخورند و سعی می کنند چیز مضر را بدزدند. با این حال، قانون اصلی این است مثال روشن. والدین باید خودشان قوانین تغذیه را رعایت کنند، در غیر این صورت کودک انگیزه ای برای این کار نخواهد داشت. شما مطلقاً نباید امیدوار باشید که یک کودک از یک سالاد لذت می برد، در حالی که بزرگسالان برای خود غذای معطر از مک دونالد می خرند و از غذاهای ناسالم جلوی تلویزیون لذت می برند و آن را با آبجو می شستند.
قانون شماره 2. با غذا بازی درست کنید
البته از کودکی به همه ما آموختند که بازی با غذا اکیدا ممنوع است. با این حال، اگر بازی معقول است، پس بچه کوچکتوان پرداخت آن را دارد. به عنوان مثال، میوه ها و سبزیجات را بر اساس رنگ تقسیم کنید: سیب زرد، گلابی و فلفل دلمه ای. یا اسفناج، سیب سبز، خیار. بعد، از محصولات برای ایجاد یک تصویر استفاده کنید، به عنوان مثال، می توان یک درخت را از کلم بروکلی شاخه دار درست کرد. و از کتلت و هویج که با براده های اطراف چیده شده است، می توانید خورشید را ایجاد کنید. بیایید به ایده های مختلف در مورد آنچه که می توانید با استفاده از محصولات با کودک خود بازی کنید نگاه کنیم.
به عنوان مثال، می توانید یک کتاب رنگ آمیزی که سبزیجات را به تصویر می کشد رنگ کنید و به کودک خود بگویید که چقدر سالم هستند. شما همچنین می توانید کودک خود را به چالش بکشید تا تمام سبزیجات قرمز یا میوه های سبز را پیدا کند.
سعی کنید با هم آشپزی کنید. از ساده ترین و در دسترس ترین دستور العمل ها برای کودکان استفاده کنید و یک دلیل مشترک از آشپزی ایجاد کنید. هر بچه ای می خواهد ثمره کار خود را امتحان کند. می توانید با تهیه سالادهای ساده شروع کنید که کافی است غذا را مکعبی بریزید و مخلوط کنید، بعداً می توانید با کودکتان ماست یا اسموتی تهیه کنید.
قانون شماره 3. ما با دست غذا می خوریم
از کودکی به ما یاد داده اند که غذا خوردن با دست زشت است، اما گاهی اوقات این قانون می تواند شکسته شود. به خصوص اگر کودک کوچک است و قوانین آداب معاشرت را می توان به بعد موکول کرد. کودکان کار کردن با کارد و چنگال را بسیار دشوار می دانند، آنها تماس لمسی را بهتر درک می کنند. به عنوان مثال، اگر کودکی از خوردن میوه امتناع کرد، از او دعوت کنید تا تمشک را از بوته بچیند. چشیدن انواع توت های تازه چیده شده لذت بخش است. همچنین می توانید آب میوه ها و سبزیجات نرم را با دست بگیرید و سپس تفاله آن را روی سالاد قرار دهید. همچنین می توانید با یک ظرف گوشتی تماس لمسی داشته باشید که خوردن آن بدون دستگاه کاملاً غیرممکن به نظر می رسد. بنابراین می توانید شیشلیک را روی سیخ های خانگی از چوب های چوبی درست کنید یا از مرغ چرخ کرده یک آبنبات چوبی درست کنید.
قانون شماره 4. سرو غیر معمول ظروف
کودکان در پذیرش غذاهای جدید مشکل دارند؛ از نظر روانی خوردن غذاهای آشنا برای آنها آسان تر است. بنابراین، به عنوان مثال، سیب ها را می توان به طور کامل سرو کرد، اگر کودک آن را دوست داشته باشد، یا برعکس، آن را به صورت ورقه ای برش دهید. همین کار را با سبزیجات انجام دهید. به عنوان مثال، نخود فرنگی را می توان در سس پنیر عرضه کرد و همچنین می توان نام های جالبی برای غذاها گذاشت. به عنوان مثال، یک کوکتل ساخته شده از میوه های سبز (کیوی، انگور، سیب) را می توان "کوکتل فیونا" (قهرمان کارتون شرک) نامید. و نوشیدنی قرمز را می توان با نی آبی تزئین کرد و آن را "انرژی مرد عنکبوتی" نامید.
قانون شماره 5. بلافاصله میز را ترک کنید
خوردن سر میز همیشه سرگرم کننده و جالب نیست. در تابستان می توانید یک پیک نیک داشته باشید و حتی می توانید یک وعده غذایی غیر معمول را در بالکن میل کنید. کودکان واقعاً محیط غیرمعمول را دوست دارند، زیرا آنها شورشیان کوچکی هستند و شکستن قوانین لذت بخش است. با این حال، به کودک خود یاد ندهید که جلوی تلویزیون یا کامپیوتر غذا بخورد، او را از این غذا دور کنید عادت بدخیلی سخت. و سپس نمی توانید توضیح دهید که چرا قبلاً ممکن بود، اما اکنون غیرممکن است.
قانون شماره 6. بهترین نوشیدنی آب است
اعتقاد بر این است که در هر کیلوگرم وزن باید 30 میلی لیتر آب وجود داشته باشد. از نوشابه های شیرین اجتناب کنید و آب را ترجیح دهید. لیمونادها و آب میوه ها نیز گزینه بدی هستند، زیرا حاوی مقدار زیادی قند پنهان هستند. اغلب کودک نمی خواهد آب بنوشد، آن را متنوع کنید، آب را نه در یک فنجان، بلکه در یک لیوان بریزید، یک نی، یک چتر یا تزئینات شیشه ای دیگر قرار دهید. شما همچنین می توانید یک کوکتل طبیعی واقعی از آب نعناع، یخ و آهک درست کنید. با نوشیدن این نوشیدنی، کودک شما بلافاصله احساس بزرگی و اهمیت می کند. همچنین می توانید عینک های پلاستیکی رنگی با شخصیت های کارتونی خریداری کنید. این گزینه برای کودکان کوچکی که ممکن است شیشه بشکنند بهترین است.
تغییر دادن کودک از شیرخشک های آماده و شیر مادر به غذای بزرگسالان برای بسیاری از والدین مشکل ساز است، زیرا کودک نمی تواند جویدن غذا را بیاموزد، دمدمی مزاج است، از غذاهای جدید امتناع می کند و آنچه را که نمی تواند بدون جویدن ببلعد، تف می دهد. طبیعتاً والدین او نگران هستند که او سوءتغذیه دارد و شک دارند که آیا او می تواند به طور طبیعی رشد کند. چقدر طول می کشد و آیا رازهایی وجود دارد که به کودک شما کمک کند جویدن را بیاموزید؟
- شروع دیرهنگام تغذیه تکمیلی برخی از مادران توصیه‌های پزشکان را به معنای واقعی کلمه می‌پذیرند که هیچ چیز سالم‌تر از شیر مادر وجود ندارد و تا زمانی که ممکن است کودک نباید از شیر مادر جدا شود. پس از 1 سال، او شروع به مقاومت فعال در برابر جویدن تکه های غذا می کند، زیرا راه آسان تری برای سیر شدن می داند.
- والدین می ترسند که اگر کودک غذای خرد نشده به او بدهند ممکن است خفه شود. احتیاط بیش از حد والدین منجر به این می شود که کودک 2 ساله اگر غذا را به طور کامل امتناع نکند، آن را در دهان خود جمع کرده و سپس آن را بیرون می اندازد.
- عدم مهارت در استفاده از دندان گیر. این وسایل لاستیکی که به راحتی با دست کودک در دست می گیرد، نه تنها لثه ها را ماساژ می دهد و روند دندان درآوردن را تسهیل می کند، بلکه به او می آموزد که با لثه خود حرکات جویدن را انجام دهد.
- والدین پرمشغله یا ضعیف. آنها زمان زیادی برای گذراندن زمان با فرآیند تغذیه ندارند؛ دادن چیزی که کودک دوست دارد آسان تر است. او به سرعت به اطاعت از پدر یا مادرش عادت می کند و غذای همیشگی خود را می خواهد.
- افزایش فعالیت کودک او نمی تواند روی فرآیند جویدن و بلعیدن غذا تمرکز کند، نمی تواند برای مدت طولانی در یک مکان بنشیند، غذا را در حال حرکت می گیرد، چیزی را انتخاب می کند که نیازی به جویدن ندارد.
ویدئو: اگر کودک نمی تواند بجود چه باید کرد؟
والدین برای آموزش جویدن به کودک خود چه کنند؟
برای اینکه به کودک خود بیاموزید هم غذاهای نرم و هم قطعات سفت را بجود، لازم است به تدریج غذاهایی با ذرات غذای بزرگتر به رژیم غذایی اضافه کنید. به عنوان مثال می توانید به تدریج نان نرم را به سوپ اضافه کنید تا کودک تکه های غذا را روی زبان خود احساس کند. البته، باید به دقت اطمینان حاصل کنید که کودک خفه نمی شود. شما باید به او غذا در وعده های کوچک بدهید. کودک باید آرام پشت میز بنشیند. شما نمی توانید هنگام غذا خوردن حواس کودکتان را پرت کنید یا او را بخندانید.
اختراع غذای آماده برای نوزادان البته زندگی را برای والدین بسیار آسان می کند. کوزه ها حاوی غذای "درست" هستند که حاوی تمام ویتامین های لازم است و مقدار مواد مغذی مختلف به شدت محاسبه می شود. با این حال، هنگام خرید چنین غذایی، حتما باید به این توجه کنید که فرنی یا پوره برای چه سنی در نظر گرفته شده است. برای کودکان بزرگتر، غذای غلیظ تری با افزودن قطعات بزرگتر تهیه می شود.
توجه داشته باشید:پختن غذا برای کودک به طور مستقل و حتی با مشارکت عملی او باعث افزایش علاقه به غذا و بهبود اشتها می شود.
ویدئو: چگونه کودک را با غذای جامد آشنا کنیم
چرا کودک باید تا ۲ سالگی جویدن را یاد بگیرد؟
انتقال به غذاهای جامد بیشتر که برای خوردن باید جویده شوند، یک فرآیند فیزیولوژیکی طبیعی است که با توسعه سیستم های مختلف بدن همراه است. دستگاه گوارشبه تدریج به هضم غذای جامد عادت می کند. نیاز به مواد مغذی در حال افزایش است. انواع غذاهای "بزرگسال" می تواند او را راضی کند.
اگر کودک غذا خوردن را به طور طبیعی یاد نگیرد، تغذیه تمام بافت های بدن او مختل می شود. این بر رشد جسمی و فکری او تأثیر می گذارد. اگر هنوز مشکل جویدن دارید، نترسید. برخی از تکنیک های خاص به کودک شما کمک می کند تا تکه های غذا را بجود.
مشاوره:می توانید به کودک خود هویج آب پز یا پای مرغ بدهید. در دست گرفتن آنها راحت است و گذاشتن آنها در دهان سرگرم کننده است.
والدین باتجربه روش های خود را برای غلبه بر مشکل در انجمن هایی که به تربیت و تغذیه کودکان اختصاص دارد به اشتراک می گذارند. برخی از مردم توصیه می کنند اجازه دهید همه چیز مسیر خود را طی کند: او بزرگ می شود و یاد می گیرد. برعکس، دیگران شوک درمانی را پیشنهاد می کنند: به او غذا ندهید، اما غذای بزرگسالان را در دسترس او بگذارید. اگر بخواهد بخورد، می گیرد و می خورد.
دکتر کوماروفسکی می دهد نکات سادهبرای والدینی که با بی میلی کودک به جویدن غذا مواجه هستند، چگونه جویدن را به کودک بیاموزند.
به ویژه، او پیشنهاد می کند که مادر و پدر مجبور نباشند فوراً با درخواست سرسختانه کودک برای دادن غذای پوره معمولی به او موافقت کنند. والدین باید هنرمندانه نشان دهند، وانمود کنند که پشیمان شده اند که مخلوط کن خراب شده یا شیشه های گوشت پوره شده در فروشگاه تمام شده است. به عنوان آخرین راه، می توانید به کودک خود یک چنگال بدهید تا بتواند تکه های سیب زمینی را له کند. او احتمالا از این کار لذت خواهد برد، اگرچه عدم مهارت ممکن است باعث شود نیمی از پوره روی زمین بماند. اما این در حال حاضر برای والدین یک مشکل است. اما دفعه بعد کودک چنین غذای "جالب" را مطالبه می کند و آن را در دهان خود فرو می کند (چنگال باید یک نوع خاص باشد - پلاستیکی با دندان های صاف).
برای اینکه کودکتان جویدن غذا را بیاموزد، باید یک کلوچه خوشمزه و زیبا یا یک تکه میوه شیرین که دوست دارد به او بدهید. نان شیرینی انجام خواهد داد. برخی از والدین در سن 5 تا 6 ماهگی به کودکان کوکی های خشک یا بچه می دهند. در این سن، به عنوان یک قاعده، هنوز دندان وجود ندارد، اما کودک روی خشک کردن کار می کند، زیرا طعم مطبوع را احساس می کند. او آن را در دهان خیس می کند، تکه های کوچک را با لثه هایش گاز می گیرد، یاد می گیرد که آنها را بجود و ببلعد. خشک کردن باید نه برای اشباع، بلکه برای توسعه رفلکس جویدن انجام شود. سپس، هنگامی که اولین دندان ها ظاهر می شوند، عادت کردن کودک به چنین اسباب بازی سالم و خوش طعمی دشوارتر خواهد بود. گاز گرفتن با لثه برای او ناراحت کننده است و دندان کافی ندارد.
Komarovsky توصیه می کند سعی کنید کودک خود را در یک کافه کودکان تغذیه کنید. او تماشا خواهد کرد که بچه های دیگر با چه اشتهایی می خورند و خودش هم می خواهد چنین غذایی را امتحان کند. علاوه بر این، فرنی پوره شده معمولی یا پوره سبزیجات را سرو نمی کنند.