Behöver barn mjölk? Är det möjligt att ge komjölk till barn? Allergi mot komjölk

Många mammor, särskilt oerfarna, känner ofta inte till de viktigaste reglerna som bör följas när man förbereder barnets kost.

De är ofta rädda för att deras bebis ska förbli hungrig, att de kanske inte har tillräckligt med bröstmjölk, att barnet inte ska få tillräckligt att äta. Därför ställer de följande fråga: vilken typ av mjölk kan ges till ett barn, förutom bröstmjölk eller formel, så att han inte är hungrig? Av någon anledning vill någon ge ett barn "mångfald" i sin kost som är helt onödig.

Låt oss börja med att med korrekt amning har barnet alltid tillräckligt med bröstmjölk! Därför förlorar denna fråga sin mening nu. Men låt oss titta på denna fråga mer detaljerat, eftersom inte alla ammar och inte alla vill ge barnet mjölk under de första månaderna av livet; för vissa uppstår denna fråga lite senare. Den här artikeln kommer att vara intressant och viktig för alla kvinnor som precis ska bli mamma, för de som nyligen har blivit det, såväl som för de som har äldre barn.

Ett exempel från en barnläkares praktik: Föräldrarna till en nio månader gammal bebis kom till mötet, blod hittades i hans avföring. Frågor visade att barnet hade fått komjölk dagen innan. Det här är en naturlig produkt - är föräldrar förvånade? Men för moderna spädbarn är detta en av de mest skadliga produkterna. När föräldrarna hörde diagnosen "allergisk hemokolit" blev de förvånade. Men tillsammans med kycklingprotein är det komjölksprotein som är mycket farligt för spädbarn. Barnet återhämtade sig när han bytte till en anpassad mjölkersättning.

Kan komjölk användas till barn under ett år?

Under lång tid, i många länder, inklusive utomlands, har studier genomförts och fortsätter att genomföras på effekten av komjölk på hälsan hos barn under ett år och äldre. Enligt resultaten av dessa studier finns det flera huvudpunkter som är viktiga att känna till för mammor till barn under ett år och äldre.

Kemisk sammansättning av komjölk

Komjölk innehåller en enorm mängd extra makroelement och mikroelement. Till exempel är protein, kalcium, fosfor, natrium, klor 3 gånger mer än i bröstmjölk. Och överskott är inte bättre än brist. Och ibland, ännu värre. Låt oss överväga mer i detalj varför ett överskott av dessa komponenter är farligt.

Barnets njurar och utsöndringsfunktion är fortfarande ofullkomliga. När en överskottsmängd av protein och mineraler kommer in i kroppen skapas en enorm belastning på njurarna som överskrider den tillåtna nivån med 4-5 gånger.

Vätska utsöndras också, på grund av njurarnas ökade arbete utsöndras mer vätska än nödvändigt, vilket orsakar törst hos barnet. I det här fallet ger mamman honom med största sannolikhet komjölk igen, och detta förvärrar bara situationen, en "ond cirkel" uppstår.

Samtidigt innehåller komjölk en liten mängd järn, som inte absorberas av kroppen även i dessa små mängder, eftersom det inte är hem och inte deltar i konstruktionen av hemoglobin.

Brist på järn i ett barns kropp orsakar utvecklingen av järnbristanemi. Och under denna period av ett barns liv är järn det viktigaste mikroelementet, eftersom produktionen av röda blodkroppar och hemoglobin ständigt pågår.

Brist på nödvändiga enzymer hos ett barn

Ett barns mag-tarmkanal kan inte smälta komjölk, eftersom det helt enkelt inte har de nödvändiga enzymerna förrän vid minst 2 års ålder, och vissa producerar inte detta enzym under hela livet.

Detta orsakar diarré hos barn på komjölk. Barnet har andra enzymer som hjälper till att smälta bröstmjölken.

Aminosyror från modersmjölken tillförs i den form som de lätt och snabbt tas upp av barnets kropp. Medan aminosyrorna i komjölk är helt olika, måste enzymsystemen arbeta hårdare för att bryta ner de främmande aminosyrorna.

Aggressiv verkan av komjölksprotein

Proteinet i komjölk kallas kasein. Den representeras av en ganska stor molekyl som skadar tarmslemhinnan och dess vägg. I det här fallet uppstår inte bara skada på väggen, utan också frisättningen av histamin i blodet. Höga histaminnivåer leder till allergiska reaktioner. Men mycket mer betydande är skador på tarmväggarna, i små mängder orsakar detta blödningar, som kan gå obemärkt förbi i början, men som sedan leder till en minskning av hemoglobinnivån och utveckling av järnbristanemi.

Med konstant konsumtion av komjölk finns det en stor sannolikhet för svår tarmblödning från sår som bildas på tarmslemhinnan.

Hög risk för allergier

Enligt många studier utvecklades den i 25% av fallen när komjölk infördes i kosten. Detta gör att vi kan betrakta komjölk som en av de mest allergiframkallande produkterna. Om en allergisk reaktion inte uppstår omedelbart betyder det inte att det inte kommer att hända. Allergier har en kumulativ komponent. Det utvecklas inte alltid direkt.

Allergener ackumuleras ofta under en tidsperiod och uttrycks därefter i en våldsam allergisk reaktion. Tidpunkten för dess uppkomst är olika för alla, eftersom alla har olika gränser när kompensationsmekanismer inte längre kan hantera. Som ett resultat av deras produktion minskar fermenterade mjölkprodukter mängden protein och laktos, så de introduceras i barnets kost tidigare.

Hur skiljer sig getmjölk från komjölk och modersmjölk?

• Främmande proteiner i get- och komjölk. Bröstmjölk innehåller proteiner som omedelbart används för att bygga nya celler. Animaliska mjölkproteiner är främmande för människor, och mängden kasein, som kräver speciella enzymer och energi för absorption, är mycket stor. För barnets tillväxt och hälsa behövs proteiner och lättsmälta sådana.
• Getmjölk har mer fett- och det verkar som att detta är bra, men inte för spädbarn, för vilka harmonisk utveckling är viktig, och inte tillväxten av fettvävnad. För underviktiga barn och efter 3 år - detta är inte dåligt, men också med måtta.
• Getmjölk innehåller mindre kolhydrater (mjölksocker) än komjölk. Detta är också bra, speciellt för barn med, när det inte finns tillräckligt med laktasenzym för att bryta ner laktos (mjölksocker). Låt oss upprepa - detta är användbart för barn först efter 2-3 år.
• Getmjölk innehåller fler vitaminer och mikroelement än komjölk.. Men med tanke på att de flesta vitaminer förstörs redan vid 80C, förnekar pastörisering och kokning denna fördel.
• Mer kalcium och fosfor än komjölk. Det vill säga att det verkar vara förebyggande av rakitis, karies, utvecklingen av ett starkare muskuloskeletalt system. Men kalcium utan D-vitamin absorberas nästan inte, men överskott av fosfor absorberas lätt. För att ta bort överflödiga sandkristaller ökar belastningen på spädbarnets omogna njurar, vilket kan resultera i urolithiasis i framtiden. När ett barns njurar blir mer utvecklade (efter 3 år) stärker inte mer än 1 glas getmjölk skelettet.

Är det möjligt att dricka mjölk från en ammande mamma?

Tvister i denna fråga har pågått under lång tid och fortsätter än i dag. Det är klart att en ammande mamma inte ska dricka helmjölk under den första amningsmånaden.

• Vissa forskares åsikt om möjligheten att dricka hel komjölk av en ammande mamma är att dess användning endast är möjlig i utspädd form i små mängder (tillsats till te, gröt eller puré utspädd 1:1) med en obligatorisk bedömning av barnets reaktion, eftersom fall av allergier hos ett barn inte är ovanliga (börja med 2 matskedar per dag).
• Andra ser inte någon särskild fara eller skada och hävdar att det är användbart för barnets bensystem som utvecklas och att det är nödvändigt att äta det.
• Ytterligare andra tror att användningen av den av en ammande mamma ofta orsakar kolik hos sina barn, och rekommenderar att den ersätts med fermenterade mjölkprodukter - naturlig yoghurt, keso, kefir.

Den befintliga åsikten att komjölk ökar laktationen anses också vara en myt, eftersom det inte är mjölken i sig som har en positiv effekt, utan det faktum att kvinnan dricker en varm dryck innan utfodring, och det spelar ingen roll om det är kompott, te eller bara varmt vatten, men mängden är viktig och vätsketemperatur.

Getmjölk för barn under ett år

Vissa människor tror att getmjölk är mycket bättre än komjölk för ett barn under ett år, men det är inte alls sant. Getmjölk innehåller ännu mer mineraler, vilket sätter en enorm belastning på barnets utsöndringssystem. Den innehåller också kaseinproteiner med samma negativa egenskaper. Getmjölk innehåller också mycket triglycerider, vilket gör den fetare. Denna typ av mjölk är mycket dåligt smält, vilket framgår av osmälta klumpar i barnets avföring. Om du fortfarande funderar på frågan om det är möjligt att ge getmjölk till ett barn, så är svaret nej.

Getmjölk för barn under 2 år är inte på något sätt ett alternativ till komjölk. Men om du är allergisk mot komjölk kan du efter 2 år prova att ge ditt barn getmjölk eller fermenterade mjölkprodukter baserade på det.

Anemi är den främsta konsekvensen av att ge ett barn getmjölk

Mycket farligt om spädbarn De utfodras endast med getmjölk, medan barnet inte har några andra födokällor och utvecklar en brist på blodbildande vitaminer och som ett resultat megaloblastisk anemi. Nivån av hemoglobin minskar, formen och storleken på röda blodkroppar förändras, vilket leder till brist på vitamin B12 och folsyra. Med deras brist eller till och med frånvaro störs normal hematopoiesis och funktionerna hos alla organ.

Är mjölk tillåten för barn efter ett års ålder?

Tja, om allt är klart med införandet av mjölk till barn under ett år, så har nog många fortfarande en fråga - går det att ge komjölk efter ett år?

Efter ett år är ett löst koncept, om barnet redan är 5 år och tål det bra, dricksmjölk orsakar inte allergier, lös avföring, då kan mjölk ges, men inom rimliga gränser. Glöm inte att detta är mat för kalvar, inte för människor. Ge inte mer än 400 ml per dag. Men om vi pratar om yngre barn, bör vi komma ihåg att enzymer som effektivt bryter ned mjölk inte dyker upp tidigare än 2 år. Du bör inte ge ett par glas mjölk omedelbart den dagen ditt barn fyller 2 år.

Det är bättre att börja med en liten mängd; du kan introducera gröt med mjölk. Ja, ja, tills dess bör du ge ditt barn mjölkfria flingor eller, som en sista utväg, tillsätta lite anpassad modersmjölksersättning till dem om barnet får det, eller bröstmjölk om barnet ammas.

Vilken typ av mjölk är bäst att ge till barn?

Vi ställer oss ofta frågan: är mjölk okej för en bebis? Det skulle vara bättre att fråga: behöver ett barn ko- eller getmjölk? Det finns inga väsentliga ämnen eller mineraler i det, barnet får allt det behöver från en näringsrik och varierad kost.

Frågan uppstår ofta: vilken mjölk är bättre - "från kon" eller industriellt pastöriserad?

Vissa hävdar att pastörisering förlorar alla fördelar med mjölk, och att mjölk med det utgångsdatum som anges på förpackningarna inte kan vara naturligt. Under pastörisering sker faktiskt endast förstörelsen av patogena mikroorganismer. Även i flashpastöriseringsläge värms mjölken till 90 grader, och i andra lägen är temperaturen ännu lägre.

Rå mjölk som erhålls från en tamko är mycket farlig att dricka. Eftersom sanitär kontroll över sådana djur inte alltid utförs och ingen vet hur det kan vara smärtsamt. Vissa infektioner kan vara asymtomatiska, eller så kan en ko bara vara en bärare eller bärare av infektionen, men dess mjölk kommer att vara smittsam för människor. Genom att ge sådan mjölk till barn utsätter du dem för faran att dö av brucellos eller fästingburen hjärninflammation, bli infekterad med tuberkulos (extrapulmonära former förekommer) och borrelia. Om du ger denna mjölk till barn eller dricker den själv, var noga med att koka den.

Men med pastöriserad mjölk är det inte heller så enkelt. Även om pastörisering inte har en negativ effekt på dess sammansättning så har det en effekt på hur djuren hölls. Inom industrin, för att undvika epidemier bland boskap, ges antibiotika förebyggande till djur. De hamnar i djurets mjölk.

I Europa och Amerika har det länge funnits strikta regler enligt vilka mjölk inte får innehålla antibiotika. Det finns inget sådant i vårt land. Därför, genom att ständigt konsumera sådan mjölk, får vi också antibiotika. Det är därför patienter så ofta är resistenta mot antibiotika när behandling med dem är nödvändig. För barn kan dessa antibiotika generellt vara kontraindicerade. Och deras innehåll i mjölk är inte alls mikroskopiskt.

Syntetiska hormoner som används för att öka produktiviteten på mjölkgårdar, såsom rekombinant tillväxthormon för nötkött, används i stora mängder för att öka mjölkavkastningen. Därför utvecklar de flesta kor som producerar onaturligt höga volymer mjölk inflammatoriska processer i bröstkörtlarna. Och givetvis används antibiotika för behandling, som finns i prover av både mejeriprodukter och mjölk. Dessutom, när man utför oberoende undersökningar, finns ofta bekämpningsmedel, andra läkemedel som används för att behandla kor och till och med överdrivna blynivåer i mjölk.

Sjukdomar som överförs till människor genom konsumtion av färsk (ej kokt) mjölk

Du bör inte dricka okokt mjölk; vissa sjukdomar (till exempel tuberkulos) hos kor kan förbli odiagnostiserade. Lista över sjukdomar som kan drabbas av att dricka färsk mjölk:

• tuberkulos (extrapulmonella former av sjukdomen utvecklas flera år efter konsumtion)
• leukemi orsakad av lymfotropt virus
• matförgiftning (se)
• gastroenterit stafylokocker och streptokocker
• farliga svåra infektioner - mjältbrand, mul- och klövsjuka
• fästingburen encefalit arboviral (se)
• Q feber

Och lite mer fakta

Tidigare tillgrep kvinnor som inte kunde amma sin bebis hjälp av våtsköterskor. Ingen använde animalisk mjölk. Komjölk började användas för att mata barn först på 1700-talet, när det sociala livet var viktigare för många damer, de ville inte slösa tid på att mata sina barn med modersmjölk, och då fann man detta alternativ.

Lyckligtvis finns det i modern tid tillräckligt med data för att inte tillgripa denna metod. Om du inte kan fortsätta amma, mata då ditt barn med anpassade mjölkersättningar, som innehåller mycket mindre protein och inga extra mineraler. Men kom ihåg att ingen formel kan ersätta ett barns mammas bröstmjölk.

Om mjölkens potentiella skada för barn och vuxna

Enligt en studie av Daniel Kramer och ett team av forskare från Harvard fann man ett samband mellan överkonsumtion av mjölk och mejeriprodukter och förekomsten av vissa typer av cancer, mer specifikt bröstcancer, äggstockscancer hos kvinnor och prostatacancer hos män . Laktos (mjölksocker) bryts först ner i kroppen till galaktos (ett enklare socker), och bryts sedan ner ytterligare av enzymer.

Med överkonsumtion av mejeriprodukter, när nivån av galaktos överstiger potentialen hos enzymerna som bryter ner den (eller när nivån av enzymer är låg hos en viss person), införlivas galaktos i blodet och påverkar äggstockarna hos kvinnor. Med regelbunden stor konsumtion av mjölk och mejeriprodukter ökar risken för äggstockscancer hos kvinnor 3 gånger.

Prostatacancer (se) tros också vara förknippad med missbruk av mejeriprodukter. Ett överskott av vissa ämnen i mjölk leder till en ökning av den insulinliknande tillväxtfaktorn IGF-I, hos män med förhöjda nivåer av IGF-I ökar risken för prostatacancer med 4 gånger, till skillnad från män som sällan konsumerar mejeriprodukter Produkter.

Den utbredda uppfattningen om fördelarna med mjölk för att förebygga osteoporos (benförstöring i vuxen ålder, se) har nu motbevisats. Det är bevisat att kost med mycket kalcium från mejeriprodukter inte stärker skelettsystemet, utan snarare tvärtom. En studie vid Harvard University involverade 75 tusen kvinnor över 12 år.

Att öka mängden konsumerad mjölk hade inte bara en skyddande effekt, utan bidrog också till en ökad risk för benskörhet. Andra studier bekräftar också detta faktum, och förebyggandet av benskörhet, det vill säga minska risken för osteoporos, kan uppnås genom att minska konsumtionen av animaliska proteiner och natrium, öka innehållet av bladgrönt, bönor, frukt och grönsaker i daglig diet.

Näringen för ett litet barn under det första levnadsåret är av stor betydelse. Den eviga debatten mellan mormödrar från Sovjetunionen och moderna mödrar: "Kan komjölk ges till spädbarn?"– verkar fortfarande vara aktuellt. Barnläkare rekommenderar inte att införa komjölk i barns kost tidigare. Bättre näring för en nyfödd har det alltid varit och kommer att vara det modersmjölk. Bröstmjölken innehåller nämligen allt som är så nödvändigt för barnets utveckling. Barnets kropp är inte redo att dricka någon annan mjölk.

Sammansättning av ko- och bröstmjölk

Bröstmjölk innehåller karoten och orotsyra (B13), komjölk innehåller praktiskt taget ingen av dessa två komponenter. Fett i båda produkterna är cirka 4%. Komjölk är övermättad med fettsyror, medan bröstmjölk innehåller den nödvändiga mängden hälsosamma fettsyror.

Bröstmjölk innehåller den erforderliga andelen linolsyra, som är nödvändig för utvecklingen av barnets hjärna, men komjölk har inte tillräckligt med det. Bröstmjölk innehåller lipas, men det gör inte komjölk. Till exempel finns det 24 procent mer natrium i komjölk än i bröstmjölk, vilket inte är önskvärt för ett barns kropp. Det finns ganska mycket av ett sådant element som kalium i komjölk, men det kan inte absorberas av en nyfödd kropp. Kalcium, som är nödvändigt för barnets tillväxt och utveckling, finns i stora doser; tyvärr kan det inte absorberas av den nyföddas kropp. Fosfater som är skadliga för barn finns i stora mängder, nämligen i komjölk, och detta är mycket farligt för barnets matsmältningsorgan som utvecklas. Det är känt att järn i modersmjölken absorberas helt, medan det i komjölk inte absorberas alls. Vitaminerna i bröstmjölk kan inte på något sätt jämföras med vitaminerna i komjölk. Vid amning är det inte nödvändigt att komplettera barnets kost, medan utfodring med komjölk kräver att man tillsätter vatten till kosten.

Vad är skadan av komjölk för ett barn?

Innan du introducerar någon ny mat till ditt barn Det är bättre att konsultera en läkare. Om barnet ammar är det bättre sluta inte förrän 1 år. Om barnet är "konstgjort" kan mjölk av animaliskt ursprung införas i kosten tidigast nio månader. Ändå är anpassade utfodringsformler mer lämpade för att mata ett barn och leder inte till.

Om ditt barn inte äter ordentligt kan en brist på vitamin D och kalcium utvecklas. Redan 1762 fann man att komjölk var skadlig för barn och den ersattes med att anställa våta sjuksköterskor. Komjölk innehåller en enorm mängd proteiner och fosfater, vilket leder till vitaminbrist och njursjukdom. Samtidigt riktas alla resurser i barnets kropp till att bekämpa fosfater och hela kroppen försvagas gradvis. Dessutom kan barn som introducerades för komjölk tidigt i sin diet senare utveckla en farlig form av den första typen. Brist på kalcium och tillväxtvitamin leder därför till utvecklingen, införande av komjölk i kosten före 3 års ålder är inte tillrådligt.

Vilka är fördelarna med komjölk för barn över tre år?

Exakt, från tre års ålder byts barnet till vuxenmat och hans kropp är redan redo för detta. Efter tre års ålder börjar alla fördelaktiga beståndsdelar i mjölk att absorberas, varför det till och med bör ges till barn.

Kom ihåg att förutom naturlig bröstmjölk kan det inte finnas något bättre för barnet. Jag försökte amma mina barn så länge som möjligt. Jag lyckades mata min son tills han var 1 år och 10 månader gammal, och för mig är detta en seger. Vår familj använde specialanpassade formler som tilläggsmatning, men på natten och när barnet var sjukt (under behandling på ett dag sjukhus) räddade bröstmjölken situationen. Ge inte upp amningen - det här är en pålitlig grund för ditt barns hälsa!

Uppmärksamhet! Användning av någon mediciner och kosttillskott, såväl som användningen av alla terapeutiska metoder, är endast möjlig med tillstånd av en läkare.

Alla vuxna och barn, med sällsynta undantag, känner till det vanliga och glada talesättet - "Drick mjölk, barn, du kommer att bli frisk!"... Men nuförtiden, tack vare många vetenskapliga studier, har de positiva övertonerna av detta uttalande bleknat avsevärt – det visar sig att inte alla vuxna Och mjölk är riktigt bra för barn. Dessutom, i vissa fall är mjölk inte bara inte hälsosamt, utan också farligt för hälsan! Så kan barn få mjölk eller inte?

Dussintals generationer har vuxit upp med övertygelsen att animalisk mjölk är en av "hörnstenarna" i mänsklig näring, med andra ord, en av de viktigaste och hälsosamma produkter i kosten för inte bara vuxna, utan också barn nästan från födseln. Men i vår tid har många svarta fläckar dykt upp på mjölkens vita rykte ...

Kan barn få mjölk? Ålder spelar roll!

Det visar sig att varje mänsklig ålder har sin egen speciella relation till komjölk (och förresten, inte bara komjölk, utan även get, får, kamel, etc.). Och dessa relationer regleras främst av vårt matsmältningssystems förmåga att effektivt smälta just denna mjölk.

Summan av kardemumman är att mjölk innehåller ett speciellt mjölksocker - laktos (på forskarnas exakta språk är laktos en kolhydrat i disackaridgruppen). För att bryta ner laktos behöver en person en tillräcklig mängd av ett speciellt enzym - laktas.

När ett barn föds är produktionen av laktasenzymet i kroppen extremt hög - det är så naturen "tänkte ut" så att barnet kunde få maximal nytta och näringsämnen från sin mammas bröstmjölk.

Men med åldern minskar aktiviteten för produktionen av laktasenzymet i människokroppen kraftigt (vid 10-15 års ålder, hos vissa ungdomar försvinner den praktiskt taget).

Det är därför modern medicin inte uppmuntrar konsumtion av mjölk (inte fermenterade mjölkprodukter, utan själva mjölken!) av vuxna. Nuförtiden är läkarna överens om att att dricka mjölk skadar människors hälsa mer än nytta...

Och här uppstår en rimlig fråga: om produktionen av laktasenzymet hos ett nyfött barn och ett spädbarn upp till ett år är maximal för hela hans framtida liv, betyder det att det är hälsosammare för spädbarn, om det är omöjligt, att mata "levande" komjölk snarare än från en burk?

Det visar sig - nej! Att dricka komjölk är inte bara bra för små barns hälsa, utan dessutom är det fyllt med många faror. Vilka?

Är mjölk tillåten för barn under ett år?

Lyckligtvis, eller tyvärr, i medvetandet hos ett stort antal vuxna (särskilt de som bor på landsbygden) har under de senaste åren en stereotyp utvecklats att om en ung mamma inte har sin egen mjölk så kan och bör barnet matas inte med formel från burk, utan med utspädd byko- eller getmjölk. Som att det är mer ekonomiskt och "närmare" naturen, och det är hälsosammare för ett barns tillväxt och utveckling - trots allt är det så här människor har agerat sedan urminnes tider!

Men i själva verket innebär konsumtion av mjölk från husdjur av spädbarn (det vill säga barn under ett år) en enorm risk för barns hälsa!

Till exempel, ett av de största problemen med att använda komjölk (eller get, sto, ren - det spelar ingen roll) i näring av barn under det första levnadsåret - i nästan 100% av fallen.

Hur går det till? Faktum är att rakitis, som är allmänt känt, uppstår mot bakgrund av en systematisk brist på vitamin D. Men även om barnet i själva verket får detta ovärderliga D-vitamin från födseln, men samtidigt mata honom med kons mjölk (som för övrigt i sig är en generös källa till vitamin D), då kommer alla ansträngningar för att förhindra rakitis att vara förgäves - fosforn som finns i mjölk, tyvärr, kommer att bli den skyldige till konstant och total förlust av kalcium och det samma vitamin D.

Tabellen nedan över sammansättningen av human bröstmjölk och komjölk illustrerar tydligt vem av dem som är den obestridda mästaren i kalcium- och fosforhalt.

Om en baby konsumerar komjölk under ett år får han nästan 5 gånger mer kalcium än han behöver och fosfor - nästan 7 gånger mer än normalt. Och om överskott av kalcium elimineras från barnets kropp utan problem, måste njurarna använda både kalcium och vitamin D för att avlägsna betydande överskott av fosfor. Ju mer mjölk barnet konsumerar, desto mer akut blir bristen på vitamin D. och kalcium som hans kropp upplever.

Så det visar sig: om ett barn upp till ett år gammalt äter komjölk (även som kompletterande livsmedel), får han inte det kalcium han behöver, utan tvärtom tappar han det konstant och i stora mängder.

Och tillsammans med kalcium förlorar det också ovärderligt D-vitamin, mot bakgrund av vilken brist barnet oundvikligen utvecklar rakitis. När det gäller modersmjölksersättning tas alla, utan undantag, avsiktligt bort från allt överskott av fosfor - de är per definition hälsosammare för spädbarn än hel ko- (eller get) mjölk.

Och först när barn växer ur åldern 1 år, först då mognar deras njurar så mycket att de kan ta bort överflödigt fosfor utan att beröva kroppen det kalcium och vitamin D den behöver. Och följaktligen komjölk (liksom get och annan mjölk av animaliskt ursprung) Från skadliga produkter i barnmenyn blir det en användbar och viktig produkt.

Det andra allvarliga problemet som uppstår när spädbarn matas med komjölk är. Som framgår av tabellen är järnhalten i kvinnors bröstmjölk något högre än i komjölk. Men även järnet som fortfarande finns i mjölken från kor, getter, får och andra husdjur absorberas inte alls av barnets kropp - därför är utvecklingen av anemi när den matas med komjölk nästan garanterad.

Mjölk i kosten för barn efter ett år

Men tabut på att dricka mjölk i ett barns liv är ett tillfälligt fenomen. Redan när barnet passerar ettårsstrecket blir hans njurar ett fullt bildat och moget organ, elektrolytmetabolismen normaliseras och överskott av fosfor i mjölk blir inte längre så hemskt för honom.

Och från ett års ålder är det fullt möjligt att införa hel ko- eller getmjölk i ett barns kost. Och om dess kvantitet bör regleras under perioden från 1 till 3 år - den dagliga normen passar in i cirka 2-4 glas helmjölk - så är barnet efter 3 år fritt att dricka så mycket mjölk per dag som det vill.

För barn är hel komjölk strängt taget inte en livsviktig och oumbärlig livsmedelsprodukt – barnet kan få alla fördelar det innehåller från andra produkter.

Därför insisterar läkare på att dricksmjölk endast bestäms av barnets preferenser: om han älskar mjölk och om han inte upplever något obehag efter att ha druckit det, låt honom dricka för sin hälsa! Och om han inte älskar dig, eller värre än så- mår dåligt av mjölk, då är ditt första föräldrabekymmer att övertyga din mormor om att barn kan växa upp friska, starka och lyckliga även utan mjölk...

Så låt oss kort upprepa vilka barn som helt okontrollerat kan njuta av mjölk, vilka bör dricka den under överinseende av sina föräldrar och vilka som helt bör berövas denna produkt i kosten:

• Barn från 0 till 1 år: mjölk är farligt för deras hälsa och rekommenderas inte ens i små mängder (eftersom risken för att utveckla rakitis och anemi är extremt hög);
• Barn från 1 till 3 år: mjölk kan ingå i barnmeny, men det är bättre att ge det till ett barn i begränsade mängder (2-3 glas per dag);
• Barn från 3 år till 13 år: vid denna ålder kan mjölk konsumeras enligt principen "så mycket han vill, låt honom dricka så mycket";
• Barn över 13 år: efter 12-13 år i människokroppen börjar produktionen av laktasenzymet gradvis avta, och därför insisterar moderna läkare på extremt måttlig konsumtion av helmjölk och övergången till uteslutande fermenterade mjölkprodukter, där jäsningsprocesserna redan har "arbetade" med att bryta ner mjölksocker.

Moderna läkare tror att efter 15 års ålder, hos cirka 65 % av världens invånare, minskar produktionen av enzymet som bryter ner mjölksocker till försumbara nivåer. Vilket potentiellt kan orsaka alla möjliga problem och sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det är därför att dricka helmjölk under tonåren (och sedan i vuxen ålder) anses oönskat ur modern medicins synvinkel.

Användbara fakta om mjölk för barn och mer

Sammanfattningsvis, här är några föga kända fakta om komjölk och dess konsumtion, särskilt av barn:

• 1 När mjölken kokas behåller den alla proteiner, fetter och kolhydrater, såväl som kalcium, fosfor och andra mineraler. Men skadliga bakterier dödas och vitaminer förstörs (vilket, för att vara rättvis, aldrig har varit den största fördelen med mjölk). Så om du tvivlar på mjölkens ursprung (särskilt om du köpte den på marknaden, i den "privata sektorn", etc.), var noga med att koka den innan du ger den till ditt barn.
• 2 Det är tillrådligt att inte ge ett barn i åldern 1 till 4-5 år mjölk vars fetthalt överstiger 3 %.
• 3 Fysiologiskt kan människokroppen lätt leva hela sitt liv utan helmjölk, samtidigt som den bibehåller både hälsa och aktivitet. Det finns med andra ord inga ämnen i animalisk mjölk som är nödvändiga för människor.
• 4 Om, sedan omedelbart efter återhämtning, bör mjölk helt uteslutas från hans kost i cirka 2-3 veckor. Faktum är att rotaviruset i människokroppen under en tid "stänger av" produktionen av laktosenzymet - samma som bryter ner mjölksockerlaktas. Med andra ord, om ett barn efter att ha lidit av rotavirus matas med mejeriprodukter (inklusive bröstmjölk!), kommer detta garanterat att tillföra flera matsmältningsbesvär till honom i form av matsmältningsbesvär, buksmärtor, förstoppning eller diarré, etc.
• 5 För flera år sedan uteslöt ett av de mest respekterade medicinska forskningscentren i världen - Harvard Medical School - officiellt helmjölk av animaliskt ursprung från listan över produkter som är gynnsamma för människors hälsa. Studier har ackumulerats som bekräftar att regelbunden och överdriven konsumtion av mjölk har en positiv effekt på utvecklingen av åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar, såväl som förekomsten av diabetes och till och med cancer. Men även läkare från den prestigefyllda Harvard-skolan förklarade att måttlig och periodisk konsumtion av mjölk är helt acceptabelt och säkert. Poängen är att mjölk har länge felaktigt ansetts vara en av de väsentliga produkter för mänskligt liv, hälsa och livslängd, och idag har den förlorat denna privilegierade status, såväl som sin plats i den dagliga kosten för vuxna och barn.

Traditionellt anses mjölk vara en hälsosam produkt, rik på näringsämnen. Efter råd från den äldre generationen försöker många föräldrar att ge det till sina barn så tidigt som möjligt eller till och med ersätta amning. Men barnläkare runt om i världen varnar för att mjölk är absolut olämplig för att mata små barn.

Mjölk för barn: kan spädbarn och vid vilken ålder införas i kosten?

Om det för flera decennier sedan rekommenderades att mjölk skulle ges till barn som huvudprodukten av kompletterande utfodring, och i vissa fall som ett komplett alternativ amning, idag har barnläkares åsikt förändrats dramatiskt. Experter från Världshälsoorganisationen varnar föräldrar för att djurmjölk absolut inte bör ges till barn under deras första levnadsår.

Det bästa alternativet för att mata ett barn är mammans bröst. Denna mat innehåller alla vitaminer och ämnen som är nödvändiga för full utveckling och absorberas också helt av barnets mag-tarmkanal. Om en kvinna av någon anledning inte kan amma sitt barn rekommenderar läkare att byta till en anpassad modersmjölksersättning gjord av ko- eller getmjölk.

När man gör anpassade recept tas överskott av kalcium och fosfor bort från mjölken för att lindra belastningen på njurarna. Proteinmolekyler som är tillräckligt stora krossas för bättre absorption av barnets enzymsystem.

Läkare påpekar att det är omöjligt att helt överge konsumtionen av mejeriprodukter: spädbarn introduceras till kosten med kefir, keso och yoghurt.

Det finns ingen fördel med att införa ko- eller getmjölk i kosten för barn under tolv månader. Och dess negativa inverkan på kroppen kan leda till allvarliga hälsokomplikationer i framtiden.

När kan ett barn få komjölk - video

Efter ett år kan du introducera speciell babymjölk i ditt barns kost, som har genomgått den nödvändiga bearbetningen, har kvalitetscertifikat och viktigast av allt, är avsedd för barn i denna ålder. Men även om barnet assimilerar produkten väl, är det strängt förbjudet att mata barnet i obegränsade mängder. Pediatriska gastroenterologer rekommenderar att endast helmjölk används i spannmål och att föredra kefir eller yoghurt som dryck.

Helmjölk kan införas i kosten under det fjärde levnadsåret, men endast om den tidigare har kokats eller pastöriserats.

Hur mycket mjölk per dag kan ges till barn i olika åldrar - tabell

Getmjölksprotein orsakar nästan aldrig en allergisk reaktion hos spädbarn. Men dess höga fetthalt (mycket högre än ko) ger inte en stor mängd konsumtion av denna dryck.

En nyfödd kropp producerar speciella enzymer som snabbt kan bryta ner mjölkprotein (inklusive bröstmjölksprotein). Men när barnet blir äldre och börjar äta fast föda, minskar deras antal. Och ett barn som drack en ganska stor volym mjölk vid 4–6 års ålder kommer inte längre att kunna göra detta vid 11 år: det kommer att vara svårt för matsmältningssystemet att klara av en sådan mängd protein. Denna situation anses vara normal och kräver ingen behandling.

Är det möjligt att ge barn en butiksköpt produkt?

Trots att köpt mjölk är pastöriserad är den inte anpassad för ett omoget matsmältningssystem. Det är därför ge det till barn innan tre år det är förbjudet. En speciell babydrink är lämplig för spädbarn:

• den använder mjölk av högsta kvalitet;
• den genomgår en ultrapastöriseringsprocedur, under vilken patogena bakterier förstörs;
• Fetthalten i sådan mjölk motsvarar barnets kropps förmåga att absorbera den;
• risken för allergiska reaktioner minimeras.

Babymjölk från olika tillverkare - fotogalleri

Tillverkaren rekommenderar att ge denna mjölk till barn från 8 månader, men på rekommendation av barnläkare är det bättre att göra detta efter den första födelsedagen (som en del av spannmål)
Förpackningen med Agusha barnmjölk är märkt "från 8 månader", även om det enligt rekommendationer från barnläkare i denna ålder är för tidigt att introducera det. I rutan står det att Tyoma barnmjölk kan ges till barn från 8 månader, men vid denna tidpunkt är barnets matsmältningskanal ännu inte redo för en sådan produkt Bellakt barnmjölk, trots tillverkarens rekommendation, bör inte införas i kosten innan ett år

Fördelar och skador

Mejeriprodukter är viktiga i ett barns kost: de innehåller ett stort utbud av vitaminer och näringsämnen som är nödvändiga för en växande kropp. Men tidig introduktion av denna dryck i menyn, såväl som konsumtion av den i stora mängder, kan leda till en negativ reaktion från kroppen.

Hela sanningen om komjölk: åsikten från Dr Komarovsky - video

Komjölk innehåller många gånger mer kalcium och fosfor än bröstmjölk. Men på grund av omognaden i barnets kropp störs metabolismen av dessa ämnen: fosfor, som inte absorberas helt, tar bort kalcium. Det visar sig att ju mer komjölk ett barn dricker, desto mindre mineral som behövs för tillväxt och förstärkning av ben får honom.

Dr Komarovsky anser att det efter tre år inte finns något behov av att begränsa mängden mjölk (om barnet är friskt, aktivt och inte har matsmältningsstörningar). Under samma förhållanden spelar dess fetthalt ingen roll.

När mjölken kokas förstörs vitaminerna som finns i den. Ändå slutar det inte att vara användbart: det är en källa till kalcium, fosfor och protein.

Ko eller get

Komjölk är mer populärt, även om läkare insisterar på att getmjölk anses vara allergivänligt och hälsosammare. Den här produkten har dock en mycket specifik lukt och smak, så de flesta barn gillar det helt enkelt inte. Om barnet inte är allergiskt mot komjölksprotein eller har matsmältningsproblem kan föräldrarna vara lugna och fortsätta ge det.

Fördelarna och skadorna med komjölk - tabell

Om ditt barn är allergiskt mot komjölk rekommenderar läkare att ersätta det med getmjölk. Proteinet i denna produkt orsakar praktiskt taget inte allergier (undantag inkluderar barn med individuell känslighet för laktos). För barn under tre år finns specialutvecklade formler baserade på getmjölk. Enligt experter anses de vara mer användbara och säkrare.

Fördelarna och skadorna med getmjölk - bord

Vilka är fördelarna med getmjölk - video

Var ska man starta

Läkare rekommenderar att man introducerar getmjölk först i kosten. Om barnet inte gillar det, bör du aldrig tvinga honom att dricka det - det är bättre att prova komjölk. Efter ett års ålder introduceras mjölk till barn som börjar med en tesked. I detta fall måste den spädas med vatten (1 del mjölk och 2 delar vatten). Under dagen är det viktigt att övervaka barnets reaktion: om barnets mage inte stör honom, hans avföring är normal och det inte finns några manifestationer av allergier på kroppen, kan du fortsätta. Nästa gång späds den i förhållandet 1:1. Om kroppen accepterar den nya produkten väl kan mjölk sedan ges outspädd.

Mängden mjölk ökar gradvis, men du bör inte låta ditt barn dricka mer än den rekommenderade portionen. Läkare varnar för att ju mindre barnet är, desto högre belastning på njurarna och mag-tarmkanalen. Företräde bör ges till produkter med låg fetthalt (2,5–3,2 %). Om föräldrar har valt hel ko- eller getmjölk bör den inte konsumeras okokt.

Hur man väljer rätt

Vissa mammor föredrar naturlig helmjölk, som säljs på gårdar, medan andra anser att den pastöriserade produkten är bättre. Barnläkare och pediatriska gastroenterologer är överens om att köpt mjölk är mer lämplig: den är speciellt anpassad för en liten organism. När du väljer en sådan dryck rekommenderas det att vara uppmärksam på följande nyanser:

• tillverkare (bättre om han är välkänd);
• utgångsdatum (i en kvalitetsprodukt överstiger det inte tio dagar, och utgången mjölk bör aldrig ges till ett barn);
• sammansättning (utan konserveringsmedel, färgämnen och andra osäkra ämnen. Om det inte finns någon information om sammansättningen på förpackningen alls, är det bättre att inte köpa en sådan produkt);
• åldersanteckning;
• fetthalt (det bör inte vara högre än 3,2%, men en produkt med låg fetthalt är inte heller lämplig för barnmat);
• berikad sammansättning (vissa tillverkare lägger till vitaminer och mikroelement till mjölk som är nödvändiga för ett barn vid en viss ålder. Denna produkt är mycket användbar för barn).

Du kan inte köpa helmjölk på marknaden som inte har säkerhets- och kvalitetscertifikat. Färsk produkt kan innehålla bakterier som har en negativ effekt på barnets kropp. Vid bristande efterlevnad temperaturregim mjölk kan leda till matförgiftning.

Efter att ha öppnat förpackningen måste du strikt följa rekommendationerna för tid och plats för förvaring av produkten, som anges av tillverkaren.

Användning av mjölk som medicin

Mjölk är inte bara en näringsrik produkt som är bra för barn, utan också ett effektivt botemedel för behandling av vissa sjukdomar.

Hemlagade recept med hostmjölk

Mjölk omsluter struphuvudets slemhinna, lindrar inflammation, tunnar ut slem och främjar dess avlägsnande. I kombination med vissa produkter (honung, lök, banan) är det en användbar huskur.

Med honung och propolis tinktur

Om barnet är över tre år kan du förbereda en hälsosam blandning för honom: värm 200 ml mjölk, tillsätt 1 tesked honung (om det inte finns någon allergi), blanda noggrant. Det rekommenderas att dricka denna dryck varm innan du går och lägger dig på kvällen.

För barn över 5 år kan ett hostmedel förberedas med tillsats av propolis - inte mer än 1-2 droppar 20% vattentinktur per 200 ml mjölk. Ta även varmt på natten.

Honung läggs inte till varm mjölk - i det här fallet allt fördelaktiga egenskaper försvinna.

Med mineralvatten

För detta recept är det bättre att använda saltvatten, till exempel "Borjomi" eller "Essentuki": 100 ml mjölk måste värmas till en varm temperatur, tillsätt 100 ml mineralvatten till det. Blanda den resulterande produkten noggrant och drick före måltid tre gånger om dagen. Detta recept är lämpligt för barn efter tre års ålder, eftersom kolsyrat vatten och mineralsammansättning inte är avsedd för yngre åldrar.

Med lök

Mjölk- och lökreceptet är mycket effektivt för torrhosta, men barn vill ofta inte dricka denna blandning på grund av lukten och den specifika smaken. Därför kan denna kombination erbjudas till ett barn över fem år (men du bör inte tvinga honom att dricka). För att förbereda, skala löken och skär den i ringar, lägg den i en behållare och häll i 500 ml mjölk, koka upp och koka i 30 minuter. Den färdiga drycken förvaras i kylskåpet och bör tas varm före måltid, en tesked 5-6 gånger om dagen.

Med banan

Barn dricker vanligtvis mjölk med banan, till skillnad från receptet med lök, med nöje. Dessutom är denna söta frukt lågallergen. För 200 ml mjölk behöver du en hackad frukt. Blandningen blandas noggrant och ges till barnet varm, dela cocktailen i tre portioner. För barn över tre år kan du tillsätta socker, honung eller 1 tesked kakao.

Salvia och läsk

Behöver veta vad som är populärt folkliga recept med salvia eller läsk är inte lämpliga för behandling av barn. Salvia har ett stort antal kontraindikationer. Det är strängt förbjudet att ge det till barn under 5 år, såväl som till personer med problem med njurarna och sköldkörteln eller individuell intolerans. Bakpulver har en negativ effekt på magslemhinnan.

Mjölk med havre för astma

Om ett barn lider av denna luftvägssjukdom kan du förbereda ett mjölkbaserat botemedel med tillsats av havre. Denna spannmålsväxt innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen, och den har även god effekt på astma. För 250 g havre måste du ta 1 liter mjölk. Den resulterande blandningen hålls i ett vattenbad i cirka tre timmar, varefter drycken måste silas. Denna mjölk dricks varm en halvtimme före måltid. Avkoket tas tre gånger om dagen, och portionen beräknas beroende på barnets ålder.

För att bekämpa maskar: mjölk med vitlök och lavemang

Individuell reaktion

Varje kropp, och särskilt barns, reagerar olika på nya produkter. Ibland kan mjölk orsaka negativa reaktioner.

Matsmältningsbesvär och förstoppning

Barn lider ofta av problem med matsmältningssystemet, varav en av manifestationerna är förstoppning: barnet kan inte gå på toaletten och upplever smärta i tarmarna. Mjölk kan härda magen och orsaka försenade tarmrörelser. Oftare uppträder denna effekt hos små barn, eftersom deras enzymsystem inte kan smälta protein. På grund av detta omsluter det slemhinnan med ett tätt lager och förhindrar upptaget av vitaminer och näringsämnen. Denna process i sin tur minskar peristaltiken. Vid en högre ålder, när barnets mag-tarmkanal är redo att dricka mjölk, kan förstoppning uppstå på grund av den stora mängden produkt som dricks.

Även getmjölk, som är mycket lättare för kroppen att smälta, kan orsaka förstoppning.

För att eliminera detta känsliga problem måste du först helt ta bort mjölk från barnets kost. Det är nödvändigt att lägga till fler färska grönsaker och frukter till menyn, eftersom de är rika på fiber. Om en sådan diet inte hjälper, måste du använda mediciner som rekommenderas av din läkare.

Förgiftning

Barn, vars kroppar är känsliga för patogena mikrober som kommer in i mag-tarmkanalen, är mer mottagliga för förgiftning. Ofta inträffar sådana överträdelser när föräldrar köper mjölk på marknaden eller andra platser där det inte finns någon garanti för produktkvalitet. Underlåtenhet att följa hygienåtgärder under mjölkning och felaktig förvaring är oftast orsaken till felfunktion i matsmältningssystemet. Du kan också bli förgiftad från butiksköpta produkter, men mycket mindre ofta.

Hos barn uppträder symtom på förgiftning enligt följande:

• illamående och kräkningar;
• smärta och spasmer i mage och tarmar;
• diarré och frekvent behov av avföring;
• temperaturökning.

Vid de första symtomen på förgiftning bör du ringa ambulans: barnets kropp blir snabbt uttorkad, och berusning är mycket farligt för spädbarn. Behandlingen syftar till att återställa vatten- och elektrolytbalansen, förstöra patogena bakterier och ta bort gifter.

Allergi

Det vanligaste problemet som föräldrar möter när de introducerar mjölk är proteinallergi. Det kan visa sig på följande sätt:

• hudutslag (urtikaria, dermatit, diates);
• Quinckes ödem (lokalt ödem i slemhinnor och subkutan fettvävnad, som uppstår plötsligt och snabbt utvecklas);
• allvarliga kräkningar;
• frekventa uppstötningar hos spädbarn;
• diarre;
• magsmärtor, kolik hos spädbarn;
• rinit och hosta;
• bronkial astma (mjölk kan inte orsaka sjukdomen, men med en genetisk predisposition blir en allergisk reaktion på denna produkt en utlösande faktor).

Barnläkare rekommenderar också att uppmärksamma förekomsten av laktosintolerans hos föräldrar. Om det finns är det omöjligt att erbjuda mjölk till ett barn under tre år, eftersom individuell känslighet kan ärftas. Det gäller även barn vars mamma eller pappa lider av diabetes. Införande av mjölk i tidig ålder kan utlösa utvecklingen av denna sjukdom.

Tidpunkten för att introducera mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter i kosten för spädbarn under ett år är fortfarande föremål för debatt än i dag. De positioner som barnläkare innehade för ett par decennier sedan anses ohållbara idag.

WHO:s forskning stöder senare introduktion av mejeriprodukter. Det är på basis av WHO-data som de kompletterande utfodringsregimer som rekommenderas av dagens barnläkare utvecklas. Låt oss överväga vid vilken tid och i vilka volymer mejeriprodukter ska visas i barnets kost.

Vilka fermenterade mjölkprodukter bör inte ges till barn under ett år?

Komjölk

Det rekommenderas inte att inkludera komjölk i en babys diet före tolv månader, och det är ännu bättre att skjuta upp användningen av denna produkt till två eller till och med tre år.

Mjölk innehåller endast en liten mängd vitaminer och nyttiga mikroelement, och dess höga fetthalt och höga proteininnehåll gör det till en svår produkt för barnets kropp.

Dessutom visar studier på ett övertygande sätt att hel komjölk är en allergiframkallande produkt och kan provocera fram hudutslag, eksem och utveckling av astma. Det har också bevisats att regelbunden konsumtion av komjölk stör upptaget av järn, vilket kan bli en faktor i utvecklingen av anemi.

Den bästa mjölkersättningen under denna period är anpassade mjölkersättningar. Mjölk kan endast tillsättas mat i små mängder, till exempel vid tillagning av gröt.

Fermenterade mjölkprodukter kan ge mycket fler fördelar för ditt barn än mjölk, men de bör också administreras med extrem försiktighet.

Getmjölk

Det är också extremt oönskat att införa denna typ av mjölk i kompletterande livsmedel. Getmjölk är fetare och rikare på mikroelement (särskilt fosfor) än komjölk.

Getmjölk är en mycket hälsosam och värdefull produkt, men inte för barn i denna ålder.

Nu kan denna mängd fettfibrer och fosfor orsaka allvarliga skador på hälsan hos ett ettårigt barn. Barnläkare rekommenderar att barn dricker getmjölkefter 3 årlider av undervikt. Getmjölk har också en positiv effekt på bildandet och stärkandet av barnets skelettsystem.

Drickyoghurt med frukttillsatser

Även om säkerhets- och kvalitetsstandarder förbjuder tillverkare att tillverka barnprodukter som innehåller artificiella smakämnen, färgämnen och andra tillsatser, är det bättre att inte ge drickande fruktyoghurt till barn under 3 år.

Typiskt är att butiksköpta yoghurtar tål ganska lång lagring, vilket gör att de är långt ifrån idealisk komposition. Dessutom kan även naturliga smakämnen orsaka allvarliga allergiska reaktioner hos ett ettårigt barn.

Konserveringsmedel och smakämnen är inte det enda som tillverkare av barnyoghurt gör sig skyldiga till. Nutritionister har upptäckt att en burk yoghurt innehåller nästan hela den dagliga mängden socker som tillåts för ett ettårigt barn.

Föreställ dig bara: en genomsnittlig burk på 100-150 ml innehåller 3-4 bitar raffinerat socker.

Dessutom kan man inte låta bli att bli förvirrad av massan av protein i butiksköpt yoghurt. Det visade sig att sådana produkter innehåller 3,3 % komjölksproteiner, vilket är mycket högre än den dagliga dosen som tillåts för ett barn i denna ålder.

Proteiner är svårsmälta ämnen, så de kan ha en negativ effekt på barnets utsöndringssystem, särskilt på njurarna.

Vilka fermenterade mjölkprodukter kan ges till barn under ett år?

Kefir

I synnerhet startas kefir först efter införandet av basprodukter - spannmål, frukt, grönsaker och köttpuréer.

Intressant! Att välja barnmat

Du bör inte introducera kefir före 8-9 månader, eftersom dess sammansättning inte helt uppfyller barnets behov.

Den innehåller mycket kasein, ett mjölkprotein som fortfarande är svårt för ett barns omogna tarmar att klara av. Kasein orsakar ofta allergier. Dessutom innehåller kefir en stor mängd organiska syror och mineralsalter, så dess konsumtion är förknippad med ökad stress på njurarna och matsmältningssystemet. För tidig introduktion av kefir i kosten kan leda till diarré, allergier och utveckling av allvarliga former av anemi.

Du bör börja introducera kefir i ditt barns kost med en liten volym på 20-30 ml, som gradvis kan ökas till 200 ml under en dag. Mer än 200 ml kefir bör inte inkluderas i den dagliga kosten på grund av den befintliga risken för att utveckla matsmältningsproblem. Det bör noteras att vanlig kefir inte är lämplig för konsumtion av spädbarn under ett år. Det är bättre att köpa speciell barnkefir med en anpassad sammansättning.

Keso

När det gäller keso är det utan tvekan fördelaktigt för barnets kropp, eftersom det är en utmärkt källa till kalcium och fosfor, och dessa komponenter finns i den i ett optimalt förhållande.

Keso kännetecknas också av ett högt innehåll av protein och vitaminer från grupperna B och PP, som är nödvändiga för barnets kropp.

Tills nyligen rekommenderades det att införa ostmassa i daglig diet redan i sex månader. Men barnläkare är nu mer försiktiga. Det höga innehållet av proteiner och mineralsalter i keso kan skapa ökad stress på njurarna. Det är bättre att introducera denna produkt mellan 9 och 12 månader.

Experter rekommenderar att ge keso på eftermiddagen - det finns bevis för att det absorberas bättre vid denna tidpunkt. Volymen av en portion upp till ett år bör inte överstiga 50 gram.

Barnmassor skiljer sig från vuxna genom att ha en mjukare konsistens. Sådan mat kommer att vara bekväm att äta även för de barn som ännu inte kan skryta med en hel rad med tänder.

Keso som inte är avsedd för barn kan orsaka matsmältningsproblem. Även keso med låg fetthalt blandad med fruktpuré är inte det bästa valet för första utfodringen.

Naturell yoghurt

I det här fallet betyder barnyoghurt inte söta desserter i färgade förpackningar som vi är vana vid att se i butikshyllorna eller på tv-skärmar.

I själva verket är yoghurt mjölk som har fermenterats med hjälp av speciella biologiska startkulturer. Denna mejeriprodukt får inte innehålla några ytterligare tillsatser.

På grund av frånvaron av konserveringsmedel har naturlig yoghurt en kort hållbarhet: bokstavligen några dagar i kylen. Du kan göra yoghurt hemma med hjälp av en yoghurtmaskin. Apotek säljer de nödvändiga startkulturerna, tack vare vilka du kan få denna dryck. Hemgjord yoghurt kan ges till ditt barn i sin rena form, eller blandas med frukt- eller bärpuré. Du kan lägga till lite socker till denna efterrätt, men se till att skölja ditt barns mun efter att ha ätit den.

Den dagliga serveringen av naturlig yoghurt för ett barn 8-9 månader kan vara 100-150 gram.

Ost

Tack vare en speciell tillverkningsteknik är proteinet i ost mycket lättare att smälta än protein från helmjölk.

Intressant! Meny för ett 1-årigt barn: tabeller och recept

Men för barn över 1,5 år kan ost vara en mycket hälsosam mejeriprodukt. I denna ålder matsmältningssystemet redan tillräckligt anpassad för att smälta sådan fast föda.

En annan trevlig egenskap hos hårdostar är förmågan att rengöra plack från barnets redan utbrutna tänder. Du kan börja introducera ditt barn för ostar redan efter 10-12 månader med neutrala varianter utan stark lukt eller smak. Det här är rysk, holländsk ost. Mjuka omogna ostar, som Adyghe-ost, är bra för kompletterande utfodring. Feta och ost kan inte klassificeras i denna kategori på grund av deras salta smak.

Ostar med en uttalad skarp smak, som parmesan, rekommenderas att erbjudas till barn över två år. Och mjuka ädelostar, bearbetade eller rökta sorter kan introduceras i kosten först efter 3 år.

Smör

Denna mejeriprodukt i små mängder accepteras perfekt av barnets kropp. Smör tillsätts till huvudrätten, till exempel gröt eller puré.

I Smör bör inte läggas till: denna kompletterande mat innehåller redan den optimala mängden fett.

Smör är rikt på vitamin A och E, som har en positiv effekt på utvecklingen av synen och stärker barnets hår och naglar.

Smör bör införas i kosten i mycket små doser. Första gången kan du lägga det till kompletterande livsmedel i mängden 1 gram (spets på en kniv). Om din första bekantskap med denna produkt var utan överraskningar, kan du gradvis öka den dagliga dosen till 4 gram.

För de barn som är intoleranta mot animaliskt koprotein kan ghee tillsättas till spannmål och grönsakspuréer. Det är viktigt att det är av hög kvalitet och inte fälls ut eller skummar vid upphettning. Experter rekommenderar att äta mat med tillsatt ghee endast på morgonen.

Hur väljer du rätt mejeriprodukter för ditt barn?

Mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter är en källa till värdefulla vitaminer och mineraler, så nödvändigt för barnet på i detta skede utveckling.