Omväxlande protein och kolhydrater. Nötter och torkad frukt

Miljontals kvinnor runt om i världen försöker gå ner i vikt och bli smala. Vissa människor lyckas med detta med lätthet, medan andra återigen blir besvikna på den nymodiga kosten. Få människor lyckas gå ner i vikt och behålla resultaten. Det viktigaste med att gå ner i vikt är att inte bli av med de extra hatade kilona, ​​utan att behålla smalhet och passform under hela ditt liv.

Nästan alla dieter är baserade på matrestriktioner och vägran av näringsrik mat. Med sådana dieter är det inte svårt att gå ner i vikt, förutsatt att det finns en stor önskan och incitament. Men på grund av restriktioner och hungerstrejker följer ett sammanbrott och ännu större viktökning.

Några ord om protein-kolhydratdieten

För en tid sedan utvecklade nutritionisten James Hutner en mer skonsam och varierad kost – protein-kolhydrat. Denna diet innehåller alternerande protein- och kolhydratdagar. En protein-kolhydratdiet är lämplig för både idrottare och de som vill gå ner i vikt. Eftersom med en sådan diet "bränns fett ut" snabbt och muskelmassa växer.

Tack vare en sådan diet sjunker inte huden och bristningar visas inte på den. Om du följer alla funktioner i kosten korrekt kan du bli av med åtta kilo på två veckor. Det viktigaste:

• att kroppen får alla vitaminer och mineraler fullt ut;
• ingen känsla av hunger;
• fysisk och mental aktivitet upprätthålls.

Fördelar med kosten

• En varierad kost.
• Det finns inget obehag av hunger.
• Det finns ingen anledning att räkna kalorier.
• Brist på irritabilitet och dåsighet.
• Du kan hålla dig till dieten länge.
• Tack vare en speciellt sammanställd meny kommer kroppen att vänja sig vid att klara sig utan skräpmat - kakor och mjölprodukter.
• Genom att följa alla rekommendationer kan du enkelt skapa din kost och behålla de resultat som uppnås.

Nackdelar med kosten

• Stort intag av proteinmat kan leda till illamående.
• För att smälta proteinmat behöver du helt enkelt träna för att påskynda metaboliska processer och absorptionen av proteiner i kroppen.
• Inte en särskilt behaglig lukt från munnen.
• Denna diet är inte lämplig för överviktiga personer. För att gå ner i vikt rekommenderas de att ha strängare kostrestriktioner.

Dietfunktion

Första dagen: Dietmenyn består av kolhydrat- och proteinmat.

Dag två och tre: Dessa dagar bör du bara äta proteinmat och hålla kolhydrater till ett minimum.

Fjärde dagen: innebär att äta mat rik på kolhydrater.

Och så finns det en växling: två proteindagar och en kolhydrat. Detta näringsprogram gör det möjligt att gå ner så många extra kilon som möjligt under den första månaden. Under de kommande två månaderna kommer din vikt att förändras något. Under den fjärde månaden anpassar sig kroppen till mat, och vikten "blir" på plats, det vill säga det är dags för konsolidering av resultatet.

Då behöver du planera din kost ordentligt så att vikten inte kommer tillbaka. Om det finns ett behov av att gå ner några extra kilon, bör du ta en paus i tre till fyra veckor. Vid denna tidpunkt bör du inte äta för mycket godis och stärkelsehaltiga livsmedel och konsumera stora mängder kaloririka livsmedel. Det är lämpligt att ha mer frukt och grönsaker i din kost.

Notera! För att uppnå större effekt kan man växla mellan kost och normal näring alltså: ät ett viktminskningsprogram med protein och kolhydrater i två månader och ät normalt i en månad.

• Det är lämpligt att konsumera kolhydrater före klockan tolv på eftermiddagen, de ger kroppen energi för hela dagen.
• Du kan äta bovete, ris, olika spannmål, citrusfrukter, tomater, gurkor, kål.
• Mängden gröt per dag bör inte överstiga 200 gram.

Ekorrar

• Proteiner bör konsumeras efter klockan tolv på eftermiddagen, i lika stora portioner.
• Du kan äta magert fjäderfä, kanin, nötkött, ägg, mejeriprodukter och fermenterade mjölkprodukter, keso, fisk och skaldjur.

Vem kan följa en protein-kolhydratdiet?

Perfekt för personer som leder en aktiv livsstil och idrottare. Kostens värde är att subkutant fett förbränns utan förlust av muskelmassa.

Perfekt för män, eftersom de äter mer kött. Det är svårare för kvinnor att ge upp godis och äta så mycket kött. Fast man kan ersätta kött med andra proteinprodukter.

Friska människor kan använda detta viktminskningsprogram eftersom denna metod inte är ansträngande och många livsmedel är tillåtna.

Notera! Gravida kvinnor kan gå ner i vikt med denna metod utan att skada barnets hälsa. Detta program hjälper inte bara att bli av med övervikt, utan också att ta bort överflödig vätska från kroppen.

• uppkomsten av blodproppar;
• ökad blodkoagulering;
• problem med matsmältningssystemet.

För denna åldersgrupp är det bättre att använda en kolhydratdiet, det är mycket lättare att tolerera.

Huvudsaken är att med ett viktminskningsprogram för protein och kolhydrater, sträva inte efter att få maximala resultat på kort tid. Normal viktminskning, utan att skada hälsan, är en förlust på ett eller två kilo per vecka.

Notera! Dieten kan användas under lång tid tills önskat resultat uppnås. Den innehåller nödvändiga vitaminer, mikroelement, kolhydrater och proteiner, så det är ingen skada för hälsan.

Ungefärlig meny i tio dagar

För att börja följa detta viktminskningsprogram måste du skapa en kolhydrat-proteindietmeny. Använd fermenterade mjölkprodukter med en lägsta andel fetthalt. Måltider bör delas in i minst fem delar:

• frukost;
• lunch;
• middag;
• eftermiddags mellanmål och middag.

Små måltider gör att du inte känner dig hungrig och inte känner obehag. En protein-kolhydratdiet är mer en livsstil som följer den gyllene regeln: kolhydrater på morgonen, proteiner på kvällen.

Första dagen:

1. Bovete – 200 g + kokta grönsaker.
2. En banan eller en liten klase vindruvor.
3. Kokt kött – 200 g + gurka och örtsallad.
4. Keso – 150 g + två apelsiner.
5. Två glas kefir.

Andra dagen:

1. Keso – 150 g + en kopp te med mjölk.
2. Två stora äpplen.
3. Kokt nötkött – 200 g + en kopp grönsaksbuljong.
4. Kokt eller bakad fisk – 150 g + en stor grapefrukt.
5. En kopp jäst bakad mjölk med låg fetthalt.

Dag tre:

1. Keso + tesked honung + osötat kaffe med mjölk.
2. Två apelsiner.
3. Kokt fisk – 200 g + kål och paprikasallad.
4. Kokta ägg - 3 st. + två gurkor.
5. Låg fetthalt yoghurt - två koppar.

Dag fyra:

1. Ris – 200 g + kokta grönsaker.
2. Två bananer.
3. Kokt pasta med tomatsås.
4. Kokt bröst – 200 g + kokta grönsaker.
5. Två glas mjölk.

Dag fem:

1. Bönor – 200 g + kålsallad.
2. En näve valnötter.
3. Kokt fisk – 200 g + kokta grönsaker.
4. Hård ost - 150 g.
5. Två koppar kefir.

Dag sex:

1. Tre kokta ägg + rågkex + te med en sked honung.
2. Fruktsallad + en näve valnötter.
3. Kaninkött stuvat i egen juice – 200 g + grönsakssallad.
4. Keso - 150 g.
5. Två koppar kold mjölk.

Dag sju:

1. Två kokta potatisar + sallad på en tomat och gurka.
2. Banan + äpple.
3. Kokt nötkött – 200 g + en stor apelsin.
4. Kokta grönsaker + kokt kött – 150 g.
5. Två koppar jäst bakad mjölk med låg fetthalt.

Dag åtta:

1. Låg fetthalt keso – 150 g + en kopp kaffe.
2. En grapefrukt.
3. Kokta grönsaker + bakat fågel – 200 g.
4. En bit ångad fisk – 150 g + två tomater.
5. Två koppar kefir.

Dag nio:

1. Havregryn med mjölk - 200 g.
2. Te + en tesked honung + två rågkex.
3. Fisk – 200 g + tomat- och gurksallad.
4. Keso - 150 g.
5. Två koppar kold mjölk.

Dag tio:

1. Ris + kokta grönsaker.
2. Äggvitomelett – 2 st.
3. Ångad fisk + två små gurkor.
4. Ett glas yoghurt med låg fetthalt + rågkex.
5. Keso – 100 g + ett glas yoghurt.

1. När man följer en diet proteindagar Du kan äta små mängder kolhydrater. Kolhydrater är nyckeln till ett gott humör och mentalt tillstånd.
2. Du måste definitivt planera din kost och korrekt beräkna ditt dagliga intag av kolhydrater och proteiner.
3. Var noga med att beräkna mängden nödvändiga proteiner, följ följande algoritm: multiplicera vikten med tre. Det finns ingen anledning att beräkna kolhydrater.
4. När du skapar en meny är det lämpligt att ta hänsyn till kaloriinnehållet i livsmedel.
5. Var noga med att inkludera livsmedel som innehåller vitaminer och mineraler i din kost.

Genom att följa grundläggande näringsregler kan du uppnå märkbara resultat. Och om du aktivt ägnar dig åt sport medan du slutför ett viktminskningsprogram kan du inte bara gå ner i vikt, utan också behålla den under lång tid.

Video

Protein-kolhydratdiet av E. Malysheva:

Protein-kolhydrat-växling - detta är en diet under vilken kroppen tvingas bränna glykogenreserver, det vill säga omvandla fettlagret till energi, som det sparar för "nödsituationer".

Medan man följer BEACH-dieten - det här är vad denna diet kallas - är muskelvävnaden inte uttömd och sönderdelas inte, och en vacker figur bildas.

För- och nackdelar med BUCH

De positiva aspekterna av protein-kolhydrat-växlingsdieten inkluderar följande aspekter:

• Kroppen vänjer sig inte vid det dagliga kaloriinnehållet i inkommande livsmedel och gör inga reserver;
• Metaboliska processer accelererar;
• Eftersom kolhydrater finns i kosten, används inte muskelvävnadsceller för att bearbetas till energi;
• Hög fysisk ton möjliggör högintensiv träning, vilket är nödvändigt för att forma figuren;
• Eftersom det är möjligt att lägga till din favoritmat till menyn uppstår inte psykologiska sammanbrott, och sannolikheten för neuroser reduceras till ett minimum;
• Efter att ha stoppat dieten kommer den förlorade vikten inte tillbaka;
• Det finns ingen försämring av hudens, hårets och naglarnas tillstånd - kroppen får tillräckligt med användbara ämnen;
• Kolhydratrotationsdieten är utformad för en lång tid.

De negativa egenskaperna hos denna diet gäller för alla dieter utan undantag - under dietbegränsning upplever kroppen en konstant känsla av hunger.

Detta tillstånd - även milt uttryckt - kan leda till sjukdomar i matsmältningssystemet:

• gastrit;
• ulcus;
• Gastrointestinala störningar.

För att undvika bieffekter, du måste följa huvudregeln: jämför dina önskningar med dina förmågor.

Endast friska människor kan dramatiskt ändra sin kost och öka fysisk aktivitet. Om du har en historia av några kroniska sjukdomar bör du behandla din egen kropp med försiktighet.

Kärnan i en diet för viktminskning

Huvudpoängen med att varva kolhydrat- och proteindagar är att förhindra att kroppen anpassar sig till en viss mängd kalorier som införs i kroppen.

För ett normalt liv är det nödvändigt att fylla på tillförseln av näringsämnen genom en regelbunden tillförsel av mat, från vilken de nödvändiga kalorierna erhålls. Om energiförbrukningen är mindre än kaloriinnehållet i mat som äts per dag, ackumuleras fettavlagringar i kroppen.

Svårigheten att gå ner i vikt ligger i att när kaloriintaget är begränsat är det inte fettvävnad som börjar förbrännas utan muskelvävnad. BUTCH-menyn är utformad på ett sådant sätt att fettreserver börjar vara inblandade i livsuppehållandet och gradvis smälter bort.

Kolhydratväxling för viktminskning består av 3 steg:

• Proteincykeln bör ta 2-3 dagar. Vid denna tidpunkt, på grund av bristen på kolhydrater i kosten, börjar kroppen att bränna fettvävnad på grund av förlusten av glykogen;
• Kolhydratcykeln räcker i 1-2 dagar. Under denna period fylls kroppen på med kolhydrater, den huvudsakliga energikällan;
• Cykeln är blandad - en måttlig diet följs under dagen, under vilken både proteiner och kolhydrater konsumeras.

Du bör inte skära din kost under maxnormen - 1200 kcal. Det optimala totala kaloriinnehållet i produkter är cirka 1500 kcal.

Rätt näring med BEACH-metoden

Innan du skapar en diet för proteindagar måste du beräkna mängden rent protein som krävs för kroppen. För att göra detta, använd standardformeln: vikt i kilogram multipliceras med faktorn 0,003.

Energivärdet för livsmedel som konsumeras på kolhydratdagar beräknas enligt följande: vikt - även i kilogram - multipliceras med en faktor på 0,005. Men vikten är inte vad den är nu, utan den önskade, med hänsyn till de möjliga kilogram som går förlorade.

Resultatet som erhålls kommer att vara mängden kolhydrater som måste konsumeras för varje 5 kg vikt. Mängden rent protein i maten per dag bör inte överstiga 1,5 g. En separat meny förbereds för blandade dagar: 2 g protein och 3 g kolhydrater för varje 2,5 kg vikt.

I menyn för protein-kolhydratväxling kommer proteiner från följande produkter:

• kycklingbröst;
• mejeriprodukter - keso och ostar: fetaost, mozzarella, Adyghe och liknande;
• ägg - det är att föredra att bara äta vita;
• mager fisk - främst havsfisk;
• skaldjur.

Under kolhydratcykeln införs huvudsakligen livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater i kosten:

• gröt - mannagryn är helt utesluten, hirs är acceptabelt;
• baljväxter: ärtor, bönor, bönor, linser;
• grönsaksgrödor: aubergine, zucchini, gurka, paprika, pumpa, gröna, lök;
• bröd: fullkorn eller grått;
• svampar är färska.

På blandade dagar bör neutrala kolhydrat- och proteinkällor föredras.

Det här är följande produkter:

• kött: rött;
• grönsaker: sparris, brysselkål, grön ärta;
• bär - alla typer;
• frukter med högt vätskeinnehåll: persikor, aprikoser, plommon;
• torkade frukter.

Du kan unna dig hemlagad keso med medelhög fetthalt eller kallrökta skivor med ett litet lager ister.

Du kan laga mat på vilket sätt som helst: du kan koka den, ånga den eller grädda den på grillen. Det viktigaste är att undvika att använda olja och minska saltförbrukningen till ett minimum.

Exempel på att skapa en meny efter cykeldagen

Till exempel är det värt att överväga menyn för en kolhydratalternativ diet. Det är inte nödvändigt att äta exakt på detta sätt under BUCH - om du inte gillar vissa livsmedel är det inte förbjudet att ändra dem till dina favoriter. Att ersätta vissa produkter med andra påverkar inte det slutliga resultatet.

Proteincykeln:

• frukost: grönsakssallad med vegetabilisk olja och citronsaftdressing;
• lunch: en portion kycklingbröst med tillbehör av baljväxter;
• middag: färsk grönsakssallad med smör, en del fisk;
• mellanmål - om du verkligen vill äta kan du tillåta dig själv en bit osaltat kokt kycklingbröst.

Kolhydratcykel:

• frukost: vilken gröt som helst med torkad frukt, en bit fullkornsbröd;
• lunch: grönsakssallad med tillbehör av spannmål, svampsufflé;
• middag: en portion pasta med sås med låg fetthalt;
• mellanmål - om du känner dig konstant hungrig kan du äta en dadel eller en näve torkade aprikoser, dricka ett glas druv- eller tranbärsjuice.

En måttlig dag ser menyn ut ungefär så här:

• frukost: gröt med torkad frukt och keso;
• lunch: fisk med valfritt tillbehör;
• middag: kött med sallad;
• snacks - nötter, skivor. Du har till och med råd att äta 20 g mörk choklad.

Några nyanser av kosten

När man äter en kost med kolhydratväxling är viktminskningen ojämn. På proteindagar går det över snabbare, de första blandade dagarna kan de extra kilona komma tillbaka. Du bör inte bli upprörd - kosten är utformad för en lång tid, och stabil viktminskning börjar från dag 7 av dieten.

På proteindagar bör kroppen belastas måttligt. I blandade lägen bör intensiteten av fysisk aktivitet ökas.

Det finns ingen anledning att glädjas snabb viktminskning och reducera kolhydratdagarna till en hel måltid baserad på livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater.

Vänner, hej alla. Idag står ett mycket relevant ämne på agendan, nämligen: kost: protein-kolhydrat-växling (PCA). Varför är det relevant? Ja, för semestern närmar sig, nyår 2014 och andra, vilket betyder att hela mänskligheten kommer att fylla sina magar med allt möjligt :). Därför kommer jag att berätta om idag effektiv kost för viktminskning.

– en diet som används för att gå ner i vikt (TORKNING, FÖRBRÄNNING AV ÖVERFÖRDIGT FETT).Huvudmålet med kosten – bränna fett utan att förlora muskelmassa eller behålla den så mycket som möjligt.

Allt började med den amerikanske nutritionisten Jason Hunter, som beskrev protein-kolhydratväxling i sin bok. Syftet med BUCH var en smidig, skonsam viktminskning för människor som inte kan stå utan godsaker under en längre tid. Efter att andra forskare uppmärksammat det, blev dieten populär över hela världen (inklusive inom bodybuilding). För tillfället finns det många olika modifieringar av denna diet, men om vi pratar om bodybuilding, är de största skillnaderna i sättet för proteinkonsumtion. I den ursprungliga kosten förändras inte proteinet på alla dagar, men i bodybuilding är allt annorlunda:

1. När mycket kolhydrater konsumeras = ta en måttlig mängd protein.
2. När konsumeras den genomsnittliga mängden kolhydrater? = ta stora mängder protein.
3. När du konsumerar få kolhydrater (eller inga kolhydrater alls) = maximal mängd protein tas.

* Allt detta är nödvändigt för maximalt bevarande av muskelmassa (muskler). *

BOOCH och hur det fungerar

Av namnet BUCH kan du gissa det vi kommer att ALTERNERA PROTEINER och KOLHYDRATER.

Det klassiska fettförbränningsschemat BUTCH består av 4-DAGARS CYKLER:

1. DAG 1 och 2 = LÅG KOLHYDRATER = 0,5 gram, men STORT PROTEIN-intag = 3-4 gram per kg kroppsvikt.
2. Tredje dagen = MASSOR MED KOLHYDRATER = 5-6 gram, och lite PROTEIN = 1-1,5 gram per kg kroppsvikt.
3. Dag fyra = MEDELMÄNGD + B = 2-3 gram KOLHYDRATER + 2-2,5 gram PROTEIN per kg kroppsvikt.

P.s. efter dessa fyra dagar upprepas samma cykel tills du uppnår önskat resultat.

Förklaringar till kosten:

1. Ät minst 5-6 gånger om dagen alla fyra dagar, som vanligt. Det är väldigt viktigt!

2. Endast KOLHYDRATER KOMPLEXA (LÅNGSAM) = Detta är ris, bovete, havregryn, pasta. Enkla kolhydrater (godis, kakor, kakor, choklad, socker etc. = ej tillåtet). Speciellt på en kolhydratdag (när det är MYCKET KOLHYDRATER) tror folk att de kan äta allt. Detta är fel! Du behöver bara äta komplexa kolhydrater!

Endast KOMPLEXA (LÅNGSAMT) KOLHYDRATER!

3. Proteiner du behöver äta: ägg, kyckling (vitt kött, kycklingbröst), kalkon, nötkött (endast magra bitar), keso.

PROTEINER: ägg, sorter av kött, keso

Vad händer i kroppen under en 4-dagarscykel?

På första och andra dagen , När vi begränsar KOLHYDRATER kommer kroppen att börja förlora GLYKOGENreserver.Detta beror på att vi praktiskt taget inte får kolhydrater, så kroppen använder GLYKOGEN som energi och tömmer dess försörjning. Parallellt med denna process förbränns fett!

Någonstans mot slutet av DAG 2 använder kroppen väldigt lite glykogen (eftersom det inte finns längre och inte fylls på med kolhydrater) och mer FET går åt!!! De där. fettförbränning!!! Det här är bra! Parallellt med detta tar vi PROTEIN (och en stor mängd), detta gör att vi kan rädda muskler från förstörelse, som om det tillåter oss att minimera förstörelsen, men det händer ändå.

På den TREDJE och efterföljande dagarna givet att KOLHYDRATrestriktioner kroppen kommer att slå på nödläge (anti-stress anpassning till hunger), vars essens är att behålla kroppsvikten. Denna egenskap är helt enkelt nödvändig för att kroppen ska överleva, eftersom våra förfäder ofta var tvungna att svälta, de hade inte möjlighet, som nu, att gå till affären och köpa mat, de var tvungna att jaga och skaffa mat till sig själva, och ibland jakten misslyckades och de fick tillbringa en tid utan mat.

I allmänhet, som ett resultat av denna nödsituation:

Kroppen börjar använda de billigaste, minst värdefulla musklerna för IT som energikälla. Och vid varje tillfälle fyller den på fettdepån.

Kroppen har, som jag redan sagt, aktiverat ett ekonomiskt driftsätt, den använder den minst värdefulla energikällan för det för att SÄKRA SIG ÖVERLEVANDE!!! Kroppen bryr sig inte ens om att DU INTE BEHÖVER FETT (att du gör detta med flit, du går på någon form av diet).

Spänningsmekanismer (ekonomisk drift) uppträder enligt följande:

1. I början omvandlingen av sköldkörtelhormoner förvärras, vilket resulterar i långsammare fettnedbrytning.
2. Efter Utsöndringen av katabola hormoner ökar, vilket resulterar i muskeldestruktion.
3. Efter glukagonproduktionen minskar, och efter 2-3 DAGAR saktar omvandlingen av FET till GLUKOS ner, följt av dess förstörelse till VATTEN och ENERGI.
4. Efter produktionen av det anabola hormonet INSULIN minskar = och detta kommer att leda till ökad katabolism.
5. Börja mentalt förtryck
6. Hos kvinnor och flickor är balansen mellan könshormoner och energibalansen störd, vilket ofta leder till AMENORRHOEA. Amenorré– eh frånvaron av menstruation under flera menstruationscykler.

Och för att förhindra att detta händer innehåller VÅR DIET (BUCH) en TREDJE DAG – Vi äter MYCKET KOLHYDRATER!!! Denna tredje dag stänger av ALLA DESSA ANTISTRESSMEKANISMER.Därmed kan vi vilseleda kroppen (organismen)! För det första har vi inga kolhydrater (det finns väldigt få av dem), därför förbränns FETT, och sedan måste KROPPEN SLÅ PÅ EKONOMISKA LÄGE men slår inte på det FÖR VI LADAR KOLHYDRATER (på TREDJE DAGEN). Och således, på den tredje dagen, slutar vår kropp att bränna muskelmassa och börjar använda kolhydrater och lagrar det mesta i form av glykogen, d.v.s. det fyller på den bortkastade resursen.

Fjärde dagen - Vi Vi äter en måttlig mängd KOLHYDRATER och PROTEINER.

Faktiskt, på den 3-4:e dagen, tillsammans med glykogen, lagrar kroppen FETT OCKSÅ!!! Det är bara det att få människor pratar om det (antingen vet de inte eller vill inte prata, jag vet inte). Faktum är att viktminskning uppstår på grund av skillnaden mellan förbrukat fett och lagrat fett, och vi får något som en "pendeleffekt": fettförbränning - fettsyntes. Därför är många människor oroliga för detta och säger att detta är en diet för viktminskning eller vad? Men jag försäkrar dig, var inte nervös! Detta är bara ett PLUS, eftersom VIKT långsamt minskar, men den minskar bara på grund av FET (fettvävnad), och muskelbränning och vattenförlust förekommer inte. Det här är vad du behöver! Ta mitt ord för det. Ju tystare du går, desto längre kommer du. Och vackrare och mer framträdande :)

Hur är det med träning, vad ska jag göra?

Jag säger inte till dig att träna på måndag, onsdag, fredag. Vi justerar dessa parametrar individuellt. De måste kombineras med din BUTCH-diet som består av 4 DAGSCYKLER. Därför har du 4 dagars träning i rad.

Hur tränar man under dessa 4 dagar?

Första dagen Fettförbränningen är genomsnittlig, så gör regelbunden styrketräning eller konditionsträning. Allt är som förut.

På den andra dagen – det är också den bästa dagen för att bränna överflödigt fett. Om möjligt kan du till och med genomföra 2 träningspass. Den första på morgonen på fastande mage i form av HJÄRTTRÄNING! Och den andra på kvällen är styrketräning. Om detta inte är möjligt, var inte upprörd. Det är inte ett problem. Bara styrketräna i 40-45 minuter först på kvällen, och sedan direkt efter styrketräningen kör CARDIO (40+ minuter).

På den tredje dagen – om du konsumerar mycket kolhydrater blir det ingen fettförbränning. Det är inte mycket glykogen trots att man är mätt från magen, faktum är att glykogenreserverna i muskler och lever fylls på ganska långsamt. Du bör inte förvänta dig en ökning av styrkan (som du brukar göra under träning).

Fjärde dagen - det är här du kan förvänta dig en kraftvåg. Glykogen är helt återställt. Gör rigorös styrketräning. Cardio är inte nödvändigt (inte ens möjligt).

SLUTSATS: De bästa dagarna för träning är DAG 2 (vi tränar STYRKA + KARDIOTRÄNING) och DAG 4 (REN STYRKA, INGEN KARDIO). Länk dessa dagar inte till VECKANS DAGAR, utan till DIN BUTCH DIET (från din början av en 4-dagars cykel).

Detta avslutar denna fråga, jag hoppas att du tyckte att den var intressant. Jag hoppas också att jag berörde allt, inte gjorde ett misstag någonstans och skrev ner allt jag kom ihåg. Allt detta är trots allt för människor. Och om detta är falsk information, varför gör jag då ens detta?

Grattis, administratör.

En diet med protein-kolhydratväxling blir allt mer populär bland idrottare och bara människor som vill gå ner i vikt utan att skada sin hälsa och alltid hålla sig i form. BEACH-dieten tar hänsyn till egenskaperna hos en persons ämnesomsättning och låter dig bli av med överflödigt fett, samtidigt som muskeltonen bibehålls. Att växla mellan måltider rika på proteiner eller kolhydrater gör att kroppen inte upplever stress under dieten, så risken att gå sönder och inte fullfölja cykeln reduceras till noll.

Innehåll [Visa]

Hur protein-kolhydratväxling främjar viktminskning

En diet baserad på protein-kolhydratväxling är en av de mest effektiva, eftersom den tar hänsyn till de metaboliska processer som förekommer i kroppen. Grunden för kosten är omväxlande dagar då du bara kan äta proteinmat eller bara mat med hög kolhydrater. Resultatet kommer att märkas inom några dagar.

Under proteindagar minskar nivån av kolhydratkonsumtion avsevärt, och kroppen börjar konsumera glykogen som finns i muskler och lever. Detta leder till nedbrytning av fettvävnad och viktminskning.

För att förhindra att kroppen upplever stress sjunker inte nivån av kolhydrater till en kritiskt låg nivå, förstörelsen av muskelvävnad börjar inte, kolhydratdagar skapas. De hjälper till att få ytterligare energi, inklusive från nedbrytning av fettvävnad.

Ett ungefärligt schema för protein-kolhydratväxling är som följer:

• 2 proteindagar, under vilka kroppen börjar aktivt konsumera glykogen från levern och bryta ner fetter för att upprätthålla energi;
• en kolhydratdag, under vilken glykogentillförseln delvis fylls på, förhindrar detta att kroppen hamnar i ett tillstånd av stress och börjar förstöra muskler;
• protein-kolhydrat dag, under vilken alla processer i kroppen återgår till det normala;
• upprepning av kursen.

Nutritionister rekommenderar att du följer en protein-kolhydratdiet i 4 veckor. Vid behov kan kursen förlängas eller upprepas.

Förutom den klassiska finns det andra populära växlingsscheman mellan protein och kolhydrater:

• 2 protein + 2 kolhydrater;
• 2 protein + 1 kolhydrat;
• 3 protein + 1 kolhydrat + 1 protein-kolhydrat;
• 2 protein + 2 kolhydrater + 2 protein-kolhydrater.

Betydande kaloribegränsning av livsmedel som konsumeras under dagen krävs inte på denna diet. Kvinnor rekommenderas att inte överstiga 1200 kalorier, män - 1400. Det är viktigt att inte minska den fysiska aktiviteten och ständigt utföra sportövningar.

Ungefärligt schema för en protein-kolhydratdiet

Under protein-kolhydrat diet regler måste följas fraktionerade måltider- minst 5 små måltider om dagen. Detta hjälper till att påskynda metaboliska processer i kroppen.

Om du följer det klassiska schemat för protein-kolhydratväxling kommer menyn i 4 dagar att se ut så här:

• dag 1: konsumtion av en viss mängd protein i en hastighet av 3–4 g protein per 1 kg önskad vikt; konsumtion av högst 25 g kolhydrater och 30 g fett per dag;
• dag 2: upprepa dag 1;
• dag 3: konsumtion av 1 g protein och 6 g kolhydrater per 1 kg önskad vikt; fettkonsumtionen är också begränsad till 30 g;
• dag 4: konsumtion av 3 g protein och 3 g kolhydrater per 1 kg önskad vikt; fettkonsumtionen ligger kvar på samma nivå.

Från den femte dagen upprepas cykeln. Under två proteindagar rekommenderas det att utföra den mest aktiva träningen: styrkeövningar, konditionsträning. Individuella avvikelser från regimen, om den huvudsakliga är ineffektiv, diskuteras med en nutritionist.

Vilka livsmedel är tillåtna att äta på BUC-dieten?

När du följer en protein-kolhydratdiet bör du föredra kokta, bakade och stuvade rätter samt ångad mat. Det rekommenderas inte att äta stekt mat. Du bör begränsa mängden salt och varma kryddor du konsumerar, även om du inte helt bör utesluta dem från din kost.

Följande livsmedel är tillåtna för konsumtion på proteindagar:

• nötkött;
• kycklingfilé;
• Kalkon;
• mager fisk;
• lättmjölk - kefir, keso, naturlig yoghurt;
• kokta ägg (men inte mer än 2 äggulor per dag);
• gurkor (högst 2 stycken) och gröna;
• en näve nötter.

Tillåten mat på proteindagar - galleri

På kolhydratdagar är följande livsmedel tillåtna:

• gröt;
• bovete;
• färska grönsaker;
• äpplen;
• fullkornsbröd;
• mörk choklad och honung i små mängder.

Tillåten mat på kolhydratdagar - galleri

Produkter som är förbjudna på BUTCH-dieten:

• socker och sötningsmedel;
• söta frukter;
• Vetemjöl;
• fet kött och fisk;
• alkohol;
• snabbmat.

Förbjudna livsmedel vid bantning - galleri

Provmeny för fyra dagar BUCH

Eftersom fyra dagars protein-kolhydratväxlingsschema anses vara klassiskt och det mest effektiva, beräknas dietmenyn specifikt för 4 dagar.

Cykeln bör upprepas i en månad. Om du föredrar andra BUTCH-dietplaner, anpassa helt enkelt menyn efter dem. Du kan till exempel följa en diet i 21 dagar. I det här fallet måste cykeln "2 proteindagar + 1 kolhydratdag" upprepas 7 gånger.

Dag nr 1–2 (protein)

Menyn för de två första dagarna kommer att se ut så här:

• frukost: ångad omelett av 4 vita och 2 äggulor, gurk- och örtsallad med citronsaft, osötat te eller kaffe;
• andra frukost: proteinshake med lättmjölk eller 100 g keso med låg fetthalt;
• lunch: bakad kycklingfilé med grapefruktskivor;
• eftermiddagssnack: 100 g nötkött stuvad med gröna bönor;
• middag: mager fisk och ångad broccoli, kryddad olivolja och citronsaft;
• på natten: proteinshake.

Gröna ger kroppen den dagliga normen av fördelaktiga mikroelement

Dag nr 3 (kolhydrater)

På en kolhydratdag innehåller kosten följande lista över produkter:

• frukost: 200 g havregryn med mjölk och torkad frukt;
• andra frukosten: ett äpple eller en näve nötter;
• lunch: brunt ris med kycklingfilé;
• eftermiddagssnack: bovete med grönsakssås;
• middag: en bit ångad fisk med fullkornsbröd.

Havregryn med torkad frukt främjar snabb viktminskning

Dag nr 4 (blandat)

På den fjärde dagen är det tillåtet att konsumera både protein- och kolhydratmat:

• frukost: havregryn på vatten med honung, ångad omelett, osötat te eller kaffe;
• andra frukost: rostat bröd med honung, ett glas kefir;
• lunch: kycklingfilé med ångade gröna bönor, färsk grönsakssallad;
• eftermiddagssnack: färsk grönsakssallad med en skiva fullkornsbröd, keso eller ost;
• middag: keso med hackade örter eller en proteinshake.

Bönor blockerar överskott av kalorier som kommer in i kroppen

Detaljerade recept för BUC-dieten

Menyn för BUTCH-dieten är enkel, så vilken kvinna som helst kan hantera matlagning.

Havregryn i en burk

Häll 3-4 msk i en burk med lock. l. havregryn och fyll dem med dubbelt så mycket kefir med låg fetthalt. Tillsätt frysta bär eller torkad frukt om så önskas. Stäng burken tätt och skaka. Låt stå i kylen över natten.

Rätten passar till frukost på en kolhydratdag.

Proteinomelett med gröna bönor

Lägg en näve frysta bönor i en uppvärmd stekpanna utan olja. Stek tills det är halvkokt. Häll sedan i en blandning av ägg och lättmjölk. Stek på låg värme med lock. Strö över örter om så önskas.

Omelett med bönor hjälper till att fylla på näringsämnen i kroppen

Rätten lämpar sig för konsumtion på protein- och blandade dagar.

Recensioner från människor som går ner i vikt om resultaten av BEACH-dieten

Människor som höll sig till protein-kolhydratväxling lämnar mestadels positiva recensioner.

Vilka är kontraindikationerna för BUC-dieten?

BEACH-dieten är inte lämplig för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen (gastrit, sår, etc.), samt de som har problem med lever och njurar. Dessutom rekommenderas det inte för användning i fall av betydande övervikt, i detta fall bör strängare dieter föredras med strikt kontroll av mängden kalorier som konsumeras.

Om du behöver gå ner en liten mängd extra kilo, men du vill äta en balanserad kost och inte skada din hälsa, är BUTCH-dieten bra väg. Det tar hänsyn till kroppens individuella egenskaper och hjälper till att gå ner i vikt gradvis och utan att skada kroppen. Efter en diet måste du följa reglerna äta nyttigt, och då övervikt kommer inte tillbaka igen.

Protein-carbohydrate alternering (PCA) är ett effektivt viktminskningssystem. Det dök upp efter torkning, är skonsammare mot kroppen, har många fördelar, är mycket lättare att tolerera, men hjälper också till att bekämpa fett. Tekniken kräver grundliga studier, den har utvecklats speciellt för idrottare och tolererar inte avvikelser. BUTCH är en diet som bara fungerar med rätt tillvägagångssätt.

• Verkningsmekanismen för BUC-dieten
• Fördelar med kosten
• Nackdelar och kontraindikationer
• Livsmedel tillåtet på kosten
• Förbjudna produkter
• Meny för en proteindag
• Meny för kolhydratdagen
• Meny för en blandad dag

Att sluta med dieten

Verkningsmekanismen för BUC-dieten

Om en person fastar, går vikten av mycket snabbt under de första dagarna; på en vecka kan du gå ner flera kilo, men sedan slutar processen. Under stress börjar kroppen spara energi och ett platåstadium börjar. Det är oundvikligt när man använder snabba metoder; det är mycket svårt att komma ur stagnation och etablera metabolism. BUTCH-dieten hjälper till att förhindra detta; viktminskning sker långsamt men stadigt.

Glykogen är kroppens bränsle, som den får från kolhydrater. På proteindagar är dess tillgång uttömd och fettceller börjar brännas. För att förhindra ytterligare förbränning av muskelvävnad behöver du en snabb tillförsel av energi. Det enklaste sättet är att ge kolhydrater. BUTCH-dieten kan med rätta kallas ett listigt system. Vid växling sker viktminskning, men kroppen upplever inte stress, kilona försvinner.

Video: Protein-kolhydrat-växling för viktminskning

Fördelar med kosten

Den största fördelen med kosten är möjligheten att skapa din egen meny. Fettförlust kommer direkt att bero på kvantiteten och kvaliteten på inkommande produkter, men absolut alla går ner i vikt på en BUTCH-diet. Viktminskning sker gradvis, kroppen upplever inte stress, och i många fall är det möjligt att undvika platåstadiet, det vill säga stagnation.

Andra fördelar:

1. Mångfald. Listan över tillåtna livsmedel är enorm; du kan förbereda olika rätter, men med hänsyn till acceptabla kombinationer och kostregler.
2. Tillfredsställelse. På en diet måste du äta ofta, portionsstorlekarna är inte begränsade. För att inte framkalla en nedgång i ämnesomsättningen är det sista mellanmålet tidigast 2-3 timmar före sänggåendet.
3. Balans. Kosten ligger så nära rätt näring som möjligt, den innehåller endast varierade, naturliga, skonsamt bearbetade produkter.
4. Enkelhet. Det är lätt att äta BEACH-dieten i 4-12 veckor, därefter är det lätt att byta till rätt näring som kommer att bidra till att konsolidera de uppnådda resultaten.
5. Stabilitet. Om du avslutar systemet korrekt kommer de förlorade kilona inte tillbaka.

En annan fördel är närvaron av blandade protein-kolhydratdagar, det vill säga "pausdagar". De hjälper till att upprätthålla en hälsosam känslomässig bakgrund; du kan anpassa ditt rotationsschema runt semestern för att inte känna dig berövad. Till skillnad från "rena" proteindieter, när den växlar, är kroppen full av styrka, det är lätt att delta i sport och aktiva spel, det finns ingen svaghet eller utmattning.

Nackdelar och kontraindikationer

BUTCH är en diet för friska människor som inte har problem med njurar, lever eller matsmältningssystemet. Överflödet av protein ger en större belastning och kräver ökat arbete av vissa organ. Systemet är också kontraindicerat för gravida och ammande kvinnor, det kan inte följas av sjuka personer eller de som har genomgått kirurgiska ingrepp. Metaboliska störningar, hormonell obalans, vitaminbrist är också kontraindikationer.

Huvudsakliga nackdelar:

1. Brist på söta frukter och bär. Systemet är särskilt svårt att tolerera på sommaren.
2. BUTCH-dieten är inte lämplig för personer som vill gå ner i vikt snabbt. Du kommer inte att kunna gå ner 5 eller 7 kg på en vecka genom att alternera.
3. Varaktighet. Den optimala varaktigheten av systemet är 4 veckor, men kan ökas till 3-4 månader.

Dieten är inte lämplig för överviktiga personer. Om du till exempel väger 100 kg kan intag av 350-400 g protein påverka njurfunktionen negativt.

Alterneringsschema på BUC-dieten

Det finns många olika mönster för alternering, men en fyradagarscykel anses vara korrekt. Den består av två proteindagar, en kolhydrat och en blandad. Sedan upprepas allt detta det nödvändiga antalet gånger tills resultatet uppnås. Det är viktigt att inte byta dagar, att inte bryta proteinsekvensen:

1. På proteindagar på BUC-dieten behöver du konsumera 3-4 g protein per 1 kg vikt. Det vill säga att en person som väger 70 kg behöver äta minst 210 g per dag, helst närmar sig 280 g.
2. På kolhydratdagar behöver du konsumera 5-6 g kolhydrater per 1 kg vikt. Det vill säga en person som väger 70 kg behöver minst 350 g.
3. På den blandade fjärde dagen konsumeras lika mängder proteiner och kolhydrater i en hastighet av 2-3 g per 1 kg vikt. Det vill säga, samma person behöver äta från 140 till 210 g proteiner och samma mängd kolhydrater.

Viktig! På proteindagar får du äta lite grönsaker och grönt, i snitt 1 g per 1 kg vikt. Dessa produkter kommer att förbättra matsmältningen och förhindra förstoppning. Det är värt att ge företräde åt gröna grönsaker, till exempel kål, gurka och paprika.

Video: BUTCH (hur man startar en diet, produkter, mått)

Livsmedel tillåtet på kosten

Under hela kosten är konsumtionen av externa fetter begränsad, endast 1 tsk är tillåten. oljor per dag. Det är tillrådligt att inte använda det för stekning eller bakning, endast för dressing av sallader, snacks och tillagade rätter. Om målet med dieten är att gå ner i vikt, minskar fetthalten i livsmedel så mycket som möjligt. Om du behöver ge din kropp avlastning och form kan du använda mjölk, mejeriprodukter och ost med medelvärden.

Vad kan du äta på proteindagar:

• magert kött, fågel (kyckling, nötkött, kalkon, fläsk, kanin);
• fisk, skaldjur;
• mejeriprodukter med låg fetthalt (mjölk, keso, kefir, fetaost);
• ägg (1 hel per dag, vita i obegränsade mängder).

Vad man ska äta på kolhydratdagar:

• spannmål, klibröd, durumvetepasta;
• spannmål (ris, havregryn, bovete, ärtor);
• grönsaker med låg stärkelse, grönsaker;
• osötad frukt (gröna äpplen, päron, plommon).

På blandade dagar konsumeras dessa livsmedel i förhållandet 50:50. Gröna är tillåtna på vilken dag som helst i vilken mängd som helst. Salt är begränsat, men inte uteslutet. Det är tillåtet att använda alla torra kryddor och kryddor med en naturlig sammansättning. Om en produkts förpackning innehåller smakförstärkare som mononatriumglutamat är det förbjudet.

Förbjudna produkter

På BOOCH-dieten bör du inte äta socker eller alltför söta frukter, du kan lägga till en liten mängd torkad frukt till din kost på kolhydratdagar till frukost. Det är förbjudet att ersätta naturliga köttprodukter med korv, oavsett sammansättning och fetthalt. Alla rätter tillagas med skonsamma metoder utan att tillsätta fett. Ketchup, sojasås, majonnäs, sirap och sockerersättning är förbjudna.

Du kan dricka vatten, te och kaffe. Söta drycker, juicer, kompotter, gelé är inte tillåtna. Mineralvatten med hög salthalt kommer att bromsa viktminskningen. Om en produkt inte finns på den tillåtna listan är den förbjuden.

Provmeny för olika dagar av dieten

En stor fördel med BUTCH-dieten är möjligheten att självständigt tänka igenom och skapa en meny från de produkter som finns tillgängliga. Som ett exempel ges ett alternativ för olika dagar.

Viktig! Storleken på portionerna är inte begränsad på något sätt, de kan ökas, men du måste komma ihåg om fraktionering, försök att inte överdriva och äta ofta. Kroppen kommer att bearbeta inkommande mat snabbare, ämnesomsättningen kommer att påskyndas och övervikt kommer att försvinna snabbare.

Meny för en proteindag

Frukost: keso med låg fetthalt (150-200 g), te eller kaffe
Andra frukost: proteinomelett (1 ägg och 3 vita), tillagad utan fett
Lunch: 200 g kycklingfilé, 1 färsk tomat eller gurka
Eftermiddagssnack: 200 g bakad eller kokt fisk
Middag: 100 g kött, 200 ml kefir eller jäst bakad mjölk

Meny för kolhydratdagen

Frukost: 100 g spannmålsgröt med äpple
Andra frukosten: grönsakssallad
Lunch: 250 g bakad potatis, 200 g kålsallad
Eftermiddagssnack: 150 g kokt durumvetepasta
Middag: Blandad grönsaksgryta

Meny för en blandad dag

Frukost: 200 g havregryn med mjölk, 1 ägg, te eller kaffe
Andra frukosten: 200 g gröna äpplen
Lunch: 200 g kyckling, 150 g potatis, 150 g färska grönsaker
Eftermiddagssnack: äggvitomelett (4 äggvitor) med örter
Middag: 300 g bakade grönsaker, en bit fisk, färsk gurka

Att sluta med dieten

Eftersom kosten varar i minst 4 veckor hinner kroppen vänja sig vid en viss uppsättning mat. Det är väldigt bekvämt att byta till rätt näring efter BUTCH-dieten. Som sådant har detta system ingen speciell utgång. Men för att bibehålla resultaten och inte få tillbaka de förlorade kilona, ​​rekommenderas det att äta en blandad dag under en vecka, det vill säga för att säkerställa ett ungefär lika stort intag av proteiner och kolhydrater.

Generella regler

Dieter baserade på alternerande protein- och kolhydratdieter (BEACH-diet) är designade för intensiv viktminskning på grund av fettavlagringar. En protein-kolhydratdiet för viktminskning i olika versioner används ofta av idrottare som är involverade i bodybuilding för den så kallade "cutting", som syftar till att minska det subkutana fettlagret, vilket inte bara gör det möjligt att gå ner i vikt, utan också för att förbättra muskeldefinitionen och kroppens uttrycksfullhet.

Tillsammans med sådana specifika mål används BEACH-dieten också för viktminskning (viktminskning). Samtidigt, med ett sådant näringssystem, använder kroppen främst fetter för att få energi, och undviker förlust av kroppsvikt på grund av nedbrytningen av proteiner, det vill säga muskelmassa används inte som metabolt bränsle.

Detaljerad beskrivning av BUTCH-dieten

BUC-dieten består av mikrocykler, vars minsta varaktighet är fyra dagar. De första två dagarna - med en övervägande proteindiet. Under denna period kommer en otillräcklig mängd kolhydrater in i kroppen och en omorientering av metaboliska processer till glukoneogenes sker, där energiproduktion sker på grund av icke-kolhydratkomponenter - främst glycerin, pyruvic Och mjölksyra, fettsyror, det vill säga aktiv konsumtion börjar glykogen och processen för mobilisering/oxidation av fria fettsyror (förbränning av fettavlagringar) påskyndas.

Efter en tvådagars proteindiet är glykogenreserverna i kroppen uttömda och kan inte användas som "metaboliskt bränsle." aminosyror(protein), är det nödvändigt att fylla på glykogenreserver i kroppen, vilket uppnås genom att byta till en kolhydratrik kost på den tredje dagen. Men eftersom det är omöjligt att helt fylla på den erforderliga mängden glykogen i kroppen på en dag, ordineras den fjärde dagen en blandad kost, som ger ett mer måttligt kolhydratinnehåll i kombination med ett fysiologiskt normalt proteininnehåll. Därefter upprepas protein-kolhydratcykeln.

Schema med en cykel av BEACH-dieten - två dagars diet med övervägande proteinkonsumtion + en dag hög kolhydratdiet + en dag blandad kost:

• De första två dagarna - mängden protein i kosten i en hastighet av 3-3,5 gram/kg av din optimala (givna) vikt. Det vill säga, om din vikt är 65 kg och du vill gå ner i vikt till 60 kg, måste du konsumera 3 * 60 g protein (180 g). Den totala konsumtionen av kolhydrater under dessa 2 dagar är på nivån 25-30 g / dag och fett - upp till 25-30 g.
• Den tredje dagen - proteinhalten i kosten reduceras till 1-1,5 g/kg, och kolhydratinnehållet - till 6 g/kg av önskad vikt. Samtidigt bör kaloriinnehållet i den dagliga kosten under de två föregående dagarna bibehållas.
• Fjärde dagen - kosten bör innehålla ungefär lika stora andelar proteiner (upp till 2,5 gram) och kolhydrater (upp till 3 gram). Fetthalt på trettio gram/dag.

Grundläggande viktigt för BEACH-dieten är det totala kaloriinnehållet i den dagliga kosten, som, beroende på nivån av fysisk aktivitet, bör ligga på nivån 1200-1500 kcal.

Varaktigheten av en sådan diet bör inte överstiga en månad (7-8 cykler). Detta beror å ena sidan på en obalanserad kost, och å andra sidan på uppkomsten av en "platå"-effekt efter denna period av att ha varit på en BEACH-diet (upphörande/bromsning av viktminskning), på grund av kroppens anpassning till denna typ av näring.

För att påskynda ämnesomsättningen och förbättra ämnesomsättningen bör måltiderna vara fraktionerade (5-6 gånger/dag). Mängden fri vätska är 1,5 - 2,0 l/dag. Mängden salt bör minskas och konsumtionen av salt mat begränsas.

Det rekommenderas att förbereda rätter med hjälp av dietmetoder för att bearbeta mat - ångning, kokning, bakning, stuvning. Det är inte tillåtet att steka mat. En viktig förutsättning för effektiviteten av denna diet är obligatorisk adekvat fysisk aktivitet, särskilt på proteindagar, när innehållet glykogen i kroppen är låg och metaboliska processer av intensiv fettförbränning lanseras. Särskilt användbara är styrkebelastningar och dynamiska övningar (hopprep, cykling), som stimulerar metaboliska processer.

Andra BEACH-dietscheman har utvecklats:

• 2 proteindagar + 2 kolhydratdagar + 2 blandade dagar;
• 3 proteiner + 1 kolhydratdag + en blandad dag;
• 5 proteindagar + 2 kolhydratdagar.

Mikrocykler med ett stort antal proteindagar är också lämpliga för att gå upp i vikt, muskelmassa, som kommer att växa, men fettlagret kommer att minska. Det viktigaste villkoret för ett sådant resultat är höga effektbelastningar. Det optimala alternativet är dock en cykel med 2 proteindagar, eftersom en ökning av antalet dagar med en proteindiet är svårare för kroppen att tolerera. Att ta sig ur BUTCH-dieten är inte svårt. För att göra detta, efter att ha avslutat dieten efter den sista blandade dagen, ät ytterligare 5-7 dagar enligt den blandade dagsdieten och byt till din vanliga diet.

Auktoriserade produkter

Grunden för kosten för BEACH-dieten är:

• På proteindagar - magra sorter av rött kött (kalvkött/nötkött), kanin/fågel (kyckling, kalkon), utan skinn, flod-/havsfisk (gädda, torsk, kummel, öring, flundra, lax), skaldjur, låg fetthalt keso , ost med låg fetthalt, kycklingägg, sojaprodukter, kefir med låg fetthalt, valnötter, linfrön).
• Från fetter - vegetabiliska oljor först pressad, röd fisk, fiskfett, nötter. I små mängder, gurka, trädgårdsörter, tomater, gurka.
• På kolhydratrika/blandade dagar - grönsaker (zucchini, morötter, gurka, kål, tomater, lök, auberginer, stjälkselleri, gröna salladsblad, gröna bönor, oliver), osötad frukt (bananer/druvor på morgonen), pasta från durumvete, fullkorn/delvis konserverade spannmål (korn/havre och vetegröt, bovete, opolerat ris), fullkornsbröd. Fetter är samma mat som i dieten av proteindagar. Som proteiner, till middag - kött eller fisk i små mängder.

Tabell över tillåtna produkter

	Proteiner, g	Fetter, g	Kolhydrater, g	Kalorier, kcal
Grönsaker och grönt
äggplanta	1,2	0,1	4,5	24
ärtor	6,0	0,0	9,0	60
gröna ärtor	5,0	0,2	13,8	73
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
kål	1,8	0,1	4,7	27
broccoli	3,0	0,4	5,2	28
morot	1,3	0,1	6,9	32
gurkor	0,8	0,1	2,8	15
oliver	0,8	10,7	6,3	115
isbergssallad	0,9	0,1	1,8	14
tomater	0,6	0,2	4,2	20
bönor	7,8	0,5	21,5	123
gröna bönor	2,8	0,4	8,4	47
linser	24,0	1,5	42,7	284
Nötter och torkad frukt
nötter	15,0	40,0	20,0	500
linfrön	18,3	42,2	28,9	534
Spannmål och gröt
bovete	4,5	2,3	25,0	132
gröt	3,2	4,1	14,2	102
hirsgröt	4,7	1,1	26,1	135
brunt ris	7,4	1,8	72,9	337
Mjöl och pasta
pasta	10,4	1,1	69,7	337
Bageriprodukter
fullkornsbröd	10,1	2,3	57,1	295
Mejeri
Ryazhenka	2,8	4,0	4,2	67
Ostar och keso
keso	17,2	5,0	1,8	121
Köttprodukter
kokad biff	25,8	16,8	0,0	254
kalvkött	19,7	1,2	0,0	90
kanin	21,0	8,0	0,0	156
bacon	23,0	45,0	0,0	500
Korv
korvar	10,1	31,6	1,9	332
korvar	12,3	25,3	0,0	277
Fågel
kokt kycklingbröst	29,8	1,8	0,5	137
Kalkon	19,2	0,7	0,0	84
Ägg
mjukkokta kycklingägg	12,8	11,6	0,8	159
Fisk och skaldjur
skaldjur	15,5	1,0	0,1	85
sill	16,3	10,7	-	161
Oljor och fetter
vegetabilisk olja	0,0	99,0	0,0	899
Linfröolja	0,0	99,8	0,0	898
Alkoholfria drycker
Mineral vatten	0,0	0,0	0,0	-
grönt te	0,0	0,0	0,0	-

Helt eller delvis begränsade produkter

Följande livsmedel är uteslutna från BEACH-dieten:

• feta varianter av rött kött (fläsk) och köttprodukter (korv, skinka, ister, bacon, rökt kött), snabbmat;
• socker och produkter som innehåller det - godis, halva, sylt, kakor, choklad, torkad frukt, kondenserad mjölk, glass, söta desserter;
• Det är inte tillåtet att konsumera potatis i någon form, bakverk, hel/utspädd mjölk, vetebröd, kex, kakor, pepparkakor, våfflor eller icke-fullkornsgröt;
• söt fermenterad mjölk och feta mejeriprodukter;
• söta frukter (ananas, vattenmelon, vindruvor, persimon) och juicer från dem, koffeinhaltiga produkter;
• alkohol och kolsyrade drycker.

Tabell över förbjudna produkter

	Proteiner, g	Fetter, g	Kolhydrater, g	Kalorier, kcal
Grönsaker och grönt
friterad potatis	2,8	9,5	23,4	192
rädisa	1,2	0,1	3,4	19
rova	1,5	0,1	6,2	30
beta	1,5	0,1	8,8	40
Frukter
fikon	0,7	0,2	13,7	49
Bär
druva	0,6	0,2	16,8	65
Svampar
svamp	3,5	2,0	2,5	30
Nötter och torkad frukt
russin	2,9	0,6	66,0	264
datum	2,5	0,5	69,2	274
Spannmål och gröt
majsgryn	8,3	1,2	75,0	337
Mjöl och pasta
pannkakor	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
klimpar	11,9	12,4	29,0	275
Bageriprodukter
bullar	7,2	6,2	51,0	317
vetebröd	8,1	1,0	48,8	242
Konfektyr
sylt	0,3	0,2	63,0	263
sylt	0,3	0,1	56,0	238
godis	4,3	19,8	67,5	453
kaka	3,8	22,6	47,0	397
sylt	0,4	0,2	58,6	233
halva	11,6	29,7	54,0	523
Kakor
kaka	4,4	23,4	45,2	407
Choklad
choklad	5,4	35,3	56,5	544
Råvaror och kryddor
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
majonnäs	2,4	67,0	3,9	627
honung	0,8	0,0	81,5	329
socker	0,0	0,0	99,7	398
Mejeri
kondenserad mjölk	7,2	8,5	56,0	320
grädde	2,8	20,0	3,7	205
fruktyoghurt 3,2%	5,0	3,2	8,5	85
Köttprodukter
fett fläsk	11,4	49,3	0,0	489
salo	2,4	89,0	0,0	797
bacon	23,0	45,0	0,0	500
Korv
rökt korv	28,2	27,5	0,0	360
torrtorkad korv	24,1	38,3	1,0	455
Fågel
Anka	16,5	61,2	0,0	346
gås	16,1	33,3	0,0	364
Fisk och skaldjur
stekt fisk	19,5	11,7	6,2	206
rökt fisk	26,8	9,9	0,0	196
konserverad fisk	17,5	2,0	0,0	88
Alkoholhaltiga drycker
vitt dessertvin 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
cognac	0,0	0,0	0,1	239
sprit	0,3	1,1	17,2	242
öl	0,3	0,0	4,6	42
Alkoholfria drycker
bröd kvass	0,2	0,0	5,2	27
cola	0,0	0,0	10,4	42
kaffe med mjölk och socker	0,7	1,0	11,2	58
Pepsi	0,0	0,0	8,7	38
energidryck	0,0	0,0	11,3	45
Juicer och kompotter
kompott	0,5	0,0	19,5	81
druvjuice	0,3	0,0	14,0	54

*data är per 100 g produkt

Meny protein-kolhydratdiet (dietläge)

BEACH-dietmenyn för varje dag är uppbyggd med hänsyn till växlingen av protein- och kolhydratdagar och den rådande kosten en viss dag i mikrocykeln. Grunden för den alternerande dietmenyn för protein och kolhydrater är:

• På proteindagar - produkter som innehåller kompletta, lättsmälta animaliska proteiner: diettyper av rött kött (kokt nöt-/kalvkött) och fågel (kycklingbröst, kaninkött, vitt kalkonkött utan skinn), fisk med låg fetthalt (gädda, torsk, kummel). , öring, flundra abborre), kyckling-/vaktelägg (äggula - 2 per dag, obegränsat med protein), keso och ost med låg fetthalt, skaldjur, kefir; vegetabiliska proteiner - sojaprodukter, baljväxter, nötter (i begränsade mängder på grund av den höga fetthalten).
• På en kolhydratdag är det att föredra att äta mat som innehåller komplexa kolhydrater: grönsaker (förutom potatis), osötad frukt (bananer/druvor under första halvan av dagen), durumvetepasta, spannmål (förutom majs), helst fullkorn/ delvis konserverade skal (bovete, kärnor), opolerat ris, korn/havregryn), fullkornsbröd. Detta beror på deras högre näringsvärde jämfört med produkter som innehåller enkla kolhydrater, eftersom de skapar förutsättningar för normal tarmmikroflora att fungera, normaliserar tarmens motoriska funktion och adsorberar. kolesterol/toxiska föreningar och ger relativt stabil och långvarig mättnad. Samtidigt är det förbjudet att konsumera socker, godis, torkad frukt, halva, kakor, choklad, honung, sylt och kondenserad mjölk.
• Som fett är det tillåtet att inkludera i kosten endast livsmedel som innehåller omättade fetter - röd fisk, fiskolja, kallpressade vegetabiliska oljor, linfrön, nötter.

På mikrocykelns proteindagar kan du inte helt ge upp vegetabilisk mat, eftersom det finns en hög risk för gastrointestinala störningar. Nuförtiden rekommenderas det, tillsammans med proteinmat, att konsumera små mängder färska gurkor, trädgårdsörter, sallad och tomater. Som en sista utväg kan du ersätta att äta vegetabilisk mat genom att äta en matsked fiber före måltiderna. Dessutom är bristen på vegetabilisk föda och kostfiber under proteinperioder orsaken till bristen på intag av ett antal vitaminer/mineraler i kroppen, vilket kan kompenseras genom att ta tabletter av olika vitamin-mineralkomplex - Unicap, Vitrum, Multitabs, Complivit, Vitamax.

Det är viktigt att inte glömma att middag på alla 4 dagar av cykeln ska vara protein, det vill säga på kolhydrat/blanddagar är det bättre att fördela kolhydrater under första halvan av dagen, och du ska avsluta dagen med protein livsmedel. Det är också nödvändigt att strikt kontrollera intaget av fetter och kolhydrater i kroppen på proteindagar. Olika sorters snacks som innehåller frön/nötter är inte tillåtna, annars kommer viktminskningsprocessen att sakta ner. Menyn för en vecka av BUTCH-dieten ges inte här, eftersom det är optimalt att förbereda den för en mikrocykel och sedan skapa måltider för veckan baserat på den.

Första dagen (protein)

Andra dagen (protein)

Dag tre (hög kolhydrat)

Fjärde dagen (blandat)

En meny för en månad eller en längre period sammanställs genom att välja 7-8 matransoner enligt mikrocykler. Recept för BUTCH-dieten består av ovanstående produkter, är så enkla som möjligt att förbereda och kräver inga speciella kunskaper och matlagningsfärdigheter.

Kontraindikationer

Sjukdomar i mage och tarmar ( gastrit, ulcus, enterit/kolit), njursvikt, kronisk förstoppning, fetma 3-4 grader, sjukdomar av det kardiovaskulära systemet, ålder under 18 år, ålderdom, gikt, punkt graviditet/amning, endokrina/infektionssjukdomar.

Fördelar och nackdelar

BUTCH diet, recensioner och resultat

Problemet med att gå ner i vikt är fortfarande relevant när som helst på året. Frågan är: vilken diet, näring och träningsupplägg ska du välja för att gå ner extrakilon och bli av med subkutant fett? – oroar både kvinnor och män. Enligt recensioner från erfarna fitnesstränare går deras kunder som följer en protein-kolhydratdiet ner i vikt inte bara snabbt utan också harmoniskt, och med hjälp av små justeringar i fysisk aktivitet kan de uppnå idealiska kroppsproportioner på kort tid.

Hur fungerar en protein-kolhydratdiet för viktminskning?

För att pressa kroppen att spendera redan ansamlat fett för energibehov, med hjälp av näringssystemet, skapas förutsättningar då tillgången på kolhydrater är begränsad (detta uppnås på proteindagar). Sådana dagar beordrar hjärnan musklerna att bränna fett.

Och för att förhindra att den kloka kroppen går in i åtstramningsläge genom att sakta ner ämnesomsättningen, minska produktionen av vissa hormoner och som ett resultat konsumera muskler istället för fettvävnad som bränsle, genomförs dagar med hög kolhydrat efter proteindagar.

Tack vare växlingen av protein, kolhydrater och kombinatoriska dagar uppnås ett imponerande viktminskningsresultat, vilket är särskilt märkbart i den kvinnliga kroppen.

Fördelar med en protein-kolhydratdiet:

• processen att gå ner i vikt går harmoniskt och utan hungerangrepp;
• kroppen får alla nödvändiga näringsämnen tack vare en väldesignad kost;
• Varje dag äter idrottaren/patienten god och hälsosam mat;
• bekvämt hälsotillstånd utan attacker av irritabilitet, nervositet, kronisk stress;
• kilogram löses upp stadigt och gradvis, vilket är viktigt för att förebygga sjukdomar i mag-tarmkanalen och centrala nervsystemet;
• synliga resultat observeras efter en vecka, och den totala perioden för dieten är 2-3 månader, under vilken, med regelbunden fysisk aktivitet kroppen kan bringas i idealisk form.

Nackdelar med en protein-kolhydratdiet

Varje radikal omorganisation av kosten är stressande för kroppen. Innan du går med i en protein-kolhydratdiet, rekommenderas det att du rådgör med din läkare, särskilt om du har kroniska sjukdomar, inklusive gynekologiska, urologiska och endokrina sjukdomar.

Patienter som lider av övervikt i steg II och III kräver konsultation med en erfaren nutritionist. Det är oacceptabelt för kvinnor att följa en diet under graviditet och amning.

Den tid som tilldelas för att följa dieten bör inte vara mer än 90 dagar, vilket inte räcker för att gå ner i vikt hos patienter vars kroppsvikt överstiger den beräknade vikten med mer än 75%.

Omväxlande protein- och kolhydratdagar

Bland professionella idrottare är termen BEACH populär - protein-kolhydrat-växling. En diet baserad på principen att förbränna kroppens egna fettreserver genom att skapa brist på kolhydrater i blodet vid vissa perioder är effektiv för alla som försöker gå ner i extra kilon och "bli mager", det vill säga minska mängden fett på muskler.

Detta näringssystem har godkänts av nutritionister över hela världen på grund av dess effektivitet och enkelhet. Under proteindagar hinner kroppen inte gå över till svår ekonomiläge och börja lagra fettreserver, eftersom de följs av kolhydrater och blandade dagar.

Populära dietplaner:

• Dag 1 och 2 är protein, dag 3 är kolhydrater, dag 4 blandas;
• Dag 1 – 5 är protein, dag 6 och 7 är kolhydrater;
• 2 dagar protein, 2 dagar kolhydrater, 2 dagar blandat.

På proteindagar reduceras intaget av kolhydrater till ett minimum, och näringsbasen består av växt- och djurprodukter med ett högt innehåll av proteinföreningar, det vill säga ägg, mejeriprodukter, dietkött, fisk, soja och baljväxter .

På dagar med hög kolhydrat är näringen precis tvärtom, det vill säga att huvudprodukterna innehåller höga doser av kolhydrater, främst komplexa (eller så kallade långsamma) - fullkorn, spannmål, spannmål, fullkornspasta, kli.

På blandade dagar bör mängden protein och kolhydratintag vara ungefär densamma.

Den berömda läkaren och nutritionisten Elena Malysheva har sammanställt sitt eget protein-kolhydratsystem, som på många sätt har något gemensamt med principerna för rationell kost.

Dieten innehåller en optimalt utvald mängd proteiner och kolhydrater, vilket förhindrar stress för kroppen och låter dig gå ner i vikt inte bara bekvämt utan också välsmakande.

Det finns ingen fast meny för Malyshevas protein-kolhydratdiet. Allt som krävs är ett rimligt tillvägagångssätt och inkludering av godkända livsmedel i kosten som kan bytas ut från dag till dag. Måltiderna är individuella, men det finns allmänna rekommendationer:

• pausen mellan måltiderna bör vara från 2 till 3 timmar;
• frukost bör konsumeras senast 10-00;
• middag under perioden november till mars är planerad till 18-00, andra månader - kl 19-00 (detta beror på längden på dagsljuset);
• Att äta efter 19-00 är kontraindicerat.

För att göra det lättare att föreställa sig de allmänna principerna för menyplanering för en protein-kolhydratdiet i det första steget, här är ett exempel:

1. Frukost. Gröt på vatten utan salt (det är bekvämare att använda havregryn eller andra flingor, hällde kokande vatten och låt stå i ca 10 minuter under lock) + en matsked keso (0-2% fett) med 100 ml curd mjölk + en tesked mosade färska eller tinade bär.
2. Lunch. Frukter väljs enligt principen om sött och surt på en gång. Till exempel 2 aprikoser och 1 grapefrukt eller 2 äpplen och 1 pomelo eller 1 banan och 1 pomelo.
3. Middag. Huvudmåltiden är en kombination av laktoproteiner och proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Exempel hårdkokta ägg (2 st) + stuvade bönor + kokt kalkonbröst eller ångad omelett av 2 ägg med mjölk + ärtpuré i vatten + ugnsbakad havsfisk.
4. Mellanmål. Upprepar den andra frukosten. Välj samma frukter som du åt den dagen; du kan ändra kombinationen nästa dag.
5. Middag. Denna måltid är en kombination av kolhydrater från vegetabiliska livsmedel och proteinföreningar från fermenterade mjölkprodukter med låg fetthalt. Ett exempel är en fruktsallad med tillsats av en näve torkad mandel, klädd med naturell yoghurt, eller en fräsch grönsakssallad med bladgrönt och sesamkorn, toppad med biokefir med laktobaciller.

Hur är det nu med portionsstorlekar? Elena Malysheva rekommenderar starkt att äta fem eller sex måltider om dagen i bråkdelar. Man tror att volymen mat som äts en gång bör rymmas i ett glas (200 ml) och vara cirka 200 gram.

Det är denna diet som hjälper till att naturligt minska volymen i magen och minska aptiten.

Enligt recensioner från erfarna nutritionister kan imponerande resultat av att följa en diet endast uppnås genom att följa en dricksregim. För en vuxen frisk person av genomsnittlig byggnad är den dagliga dosen rent dricksvatten cirka 8 glas.

Skönhet och smalhet till dig!