Cik bieži mēs dzirdam no savām mātēm vai draugiem šo noslēpumaino frāzi pēc kalorijām bagāta mielasta vai atvaļinājuma: "Jums ir jāsakārto gavēņa dienas sev." Vispārpieņemtajā izpratnē tas nozīmē pasēdēt dienu vai divas uz kefīra, dārzeņiem, āboliem vai kaut kā cita, atgriezties pie iepriekšējā svara un tad darīt visu no jauna. Šķiet, ka viņš ir attīrījies (vismaz sirdsapziņa noteikti ir tīra), bet patiesībā nav.
Mūsu sarakstā iekļautās meitenes vienreiz un uz visiem laikiem mainīja savu dzīvi, sakot “nē” visam neveselīgajam, novecojušajam un galu galā nevajadzīgajam. Un patiesībā, kāpēc piespiest savu ķermeni uz pāris dienām, ja var radikāli mainīt sevi, savu uzturu, sākt justies labāk un veselīgāk, iegūt mirdzošu sejas krāsu, slaidu figūru, aizmirst par liekajiem kilogramiem un tajā pašā laikā neciest vispār, katru dienu iepriecinot sevi ar dažādiem un gardiem ēdieniem? Ja vēlaties šādu dzīvi, ļoti noderēs mūsu labāko blogu izlase par veselību un pareizu uzturu.
Salātu veikals
Iespējams, komerciāli veiksmīgākais emuārs par pareizu uzturu. Olya Malysheva, ideoloģiskā iedvesmotāja, sāka ar emuāru draugiem ar vienkāršas receptes no pareizajiem produktiem. Tagad viņai ir gandrīz 19 000 sekotāju Facebook, 29,6 000 sekotāju Instagram, 7 un 3 dienu detox programmās, 365 detox projektā ar svaigi spiestām veselīgām sulām, smūtijiem un uzkodām, kas jau ir iekarojušas daudzu meiteņu sirdis. Savā blogā Olga dalās ar noderīgām ēdienu receptēm jebkuram gadījumam, padomiem par skaistumu un pašaprūpi, interesantām intervijām ar varonēm garā un vienkārši skaistiem motivatoriem, satriecošām fotogrāfijām no dažādiem ceļojumiem un stāstiem par konkrēto valsti, jogas praksēm, atsauksmēm. labākās vietas, grāmatas, kopšanas līdzekļi un daudz kas cits.
Citāts no Salatshop.ru emuāra:
“Jums jābūt gatavam, ka tīrīšana prasīs jūsu palīdzību, uzmanību, dzīvesveida un domu izmaiņas. Svarīgs nav nosaukums “jēlēdājs” vai “vegāns”, bet gan uztura atbilstība tavam stāvoklim un dzīvesveidam.”
"Lai pārietu no vienas diētas uz citu, jebkuram ķermenim ir nepieciešams laiks. Nemēģiniet mainīt savu diētu vienas dienas laikā. Pakāpeniskas izmaiņas vienmēr dod maksimālu rezultātu.
Piepildīt cerības!
Vēl viens tikpat interesants projekts ir no Jūlijas Korņevas. Ja nolemjat pāriet uz “zaļo” pusi, Jūlijas emuārā atradīsit daudz noderīgu padomu, kā, kāpēc un kāpēc tas jādara. Piemēram, kāpēc jāizvairās no piena produktiem, kādi ir tauku veidi, kas attiecas uz veselīgiem ogļhidrātiem un vispār – kādi ir pareiza uztura pamati. Pa ceļam uzzināsiet, kur iegādāties “veselīgos” produktus, bioloģisko kosmētiku, kas ir transcendentālā meditācija, kā pagatavot braunijus no griķu miltiem vai biešu humusu un daudzas citas figūrai draudzīgas receptes.
Starp citu, par receptēm. Džūlija ir izstrādājusi visu Iphone aplikāciju, kuru lejupielādējot var pagatavot gardus un veselīgus ēdienus, neizejot no plīts. Receptes tiek atjauninātas divas reizes mēnesī. Un tas viss par 169 rubļiem.
Papildus visam, Jūlija ir ne tikai kaislīgs lajs, bet gan sertificēta speciāliste. Viņas iestāžu sarakstā ir Hārvardas Medicīnas skola, Kalifornijas Universitāte, Vanderbiltas universitāte, un tas vēl nav saraksta beigas.
Citāts no Live-up.co:
Kā zaļot
Slavenā restorāna Arkādija Novikova meita Aleksandra savulaik nopietni interesējusies par pareizu uzturu un bioloģiskiem produktiem. Tik ļoti, ka pabeidzu apmācību kursu Integratīvā uztura institūtā un atvēru savu blogu How to green, kurā dalos ar savām zināšanām, pieredzi, ceļojumiem, “zaļo” ēdienu receptēm, skaistuma noslēpumiem ādas un matu kopšanai un citas ļoti noderīgas lietas.
Piemēram, uzzināsiet, kā pareizi našķoties birojā, pārvaldīt dusmas un stāvēt uz galvas, uzzināsiet, kā pagatavot nanosaldējumu vai smūtiju no bumbieru un bišu ziedputekšņiem, kāpēc piena produkti ir kaitīgi, kur ēst veselīgi veģetāri. ēdienu Maskavā un ne tikai, un tajā pašā laikā jūs atradīsiet ekskluzīvas receptes no šo restorānu šefpavāriem.
Citāts no Howtogreen.ru:
“Zaļās darbības mērķis ir ievirzīt jūs zaļā dzīvesveidā, tādējādi uzlabojot jūsu veselību un mūsu planētu. Šeit jūs atradīsiet noderīgi padomi, receptes un atsauksmes.”
Ēd un skrien
Brīnišķīgs blogs par pareizu uzturu, sportu, jogu un pašattīstību no mīļas un trauslas meitenes no Saratovas Viktorijas Filbertas. Galvenais mērķis ir iedvesmot mūs pārmaiņām uz labo pusi, uzlādēt ar enerģiju un sparu, skaistumu un veselīgu dzīvesveidu. Viņas emuārā atradīsit aizraujošas intervijas ar “zaļās” kustības piekritējiem, sportistiem, pavāriem un paštaisītām meitenēm, kas sevi mainījušas uz labo pusi, dzīves ķibeles par pareizu uzturu darbā, vienkāršas un ātras receptes, kuras pašai Vika pārbaudīts. Daudz uzzināsiet arī no atsauksmēm par dažādām tēmām: no iedvesmojošiem Instagram kontiem līdz labākajiem sporta apģērbiem, kas paredzēti treniņiem mājās un sporta zālē.
Wiki blogs vēl tikai uzņem apgriezienus, taču esam pārliecināti, ka tas kļūs ļoti populārs, jo... no pirmajām lappusēm kļūst skaidrs, ka tajā ir ieguldīta dvēsele un mīlestība pret galveno tēmu.
Citāts no Eatandjog.ru:
"Man ļoti patika frāze: "Ja diētas darbotos, to nebūtu tik daudz." Patiešām, atskatieties uz savu pieredzi un saprotiet, ka tautas diētas nedarbojas. Ātrs svara zudums radīs ne tikai sekojošu strauju svara pieaugumu, bet arī palielinās veselības problēmas. Tāpēc vienīgā saprātīgā izvēle ir sabalansēta personīgā ēdienkarte.”
Svaigie
Freshlover projekts ir stāsts par to, kā vienreiz un uz visiem laikiem mainīt sevi, aizejot slikti ieradumi un mīlēt veselīgu dzīvesveidu. Šis ir stāsts par Valentīnu Gorbunovu, kura reiz sev teica “pietiek” un sāka apzināti izturēties pret sevi, savu figūru un pārtiku. Tagad viņu droši var saukt par “labsajūtas treneri”, kas māca un no personīgās pieredzes parāda, kā dzīvot, lai justos labi. Šis soli pa solim instrukcija: ar ko sākt, ko ēst, kā domāt, ko lasīt, ar kādu sporta veidu nodarboties, kā un no kā iedvesmoties, kā arī neliela sadaļa par to, kā garšīgi un, galvenais, veselīgi pabarot savu bērnu .
Citāts no Freshlover.ru:
“Panākumu noslēpums ir vienkāršs – ņem un dari. Vai nu tu virzies uz priekšu vai degradējies. Trešās iespējas nav."
“Tie, kas vēlas būt motivēti un pārliecināti par sevi parūpēties, ir nepareizā vietā. Ja jums nav iekšējas motivācijas dzīvot veselīgi, kas balstās uz pareizu jūsu labklājības izpratni, viss ir bezjēdzīgi. Katram ir savs ceļš."
Dārzeņu tirgus Vācijā. Foto: Oksana D.
Šķiet, ka uztura ziņā pasaule ir sadalīta divās daļās. Pirmie ir tie, kas gavē. Tie, kas ierobežo sevi reliģisku un ideoloģisku apsvērumu dēļ, ja tā var teikt. Otrais ir svara zaudēšana. Jo tuvojas vasara, un dzīve sagriezīsies greizi, ja nezaudēsi trīs kilogramus. Vai vēl labāk, pieci. Un šo nabagu dzīve sastāv no sals aiz loga, kafijas darbā un diētas vakarā. Tiem, kas neļauj sev neko citu kā tikai zaļu zāli, esmu sagatavojusi šo blogu kolekciju. Galu galā viņiem ir jāgatavo un jāēd interesants un daudzveidīgs ēdiens. Ir pavasaris! Emuāru autori, kuri ir prezentēti šajā kolekcijā, un tie, kas vēlas tajā iekļūt - pievērsiet uzmanību informācijai ziņas apakšā.
Džūlija ir īsta ēdiena fotografēšanas guru. Nav pārsteidzoši, ka viņas recepšu ilustrācijas izraisa vienkārši necilvēcīgu apetīti. Un titulbildē galvenē ir kūka. Un tas viss tāpēc, ka Jūlija ir pārliecināta: "...cilvēkiem, kas vēro savu figūru, ir pieejami pilnīgi visi ēdieni: konditorejas izstrādājumi, deserti, eksotiski ēdieni, jebko var pielāgot veselīgā ēdienā." Tātad viņas emuārā zem atzīmes “diētiskā” var atrast kūkas, bulciņas un pat dažas neparastas griķu vafeles.
Izraēliete Polina ir Svara vērotāju kopienas locekle. Tātad, runājot par saprātīgu atturību un lai dzīve nezaudētu dzīres krāsas un jaukumu, viņa ir eksperte. Viņas emuārā ir daudz recepšu ar punktu aprēķiniem, kā arī informācija par to, kā pašam izrēķināt pārtikas dienasgrāmatu. Blogā ir atrodamas Āzijas un Tuvo Austrumu receptes – tas ir, pamatā dārzeņu receptes. Ir kur doties pastaigāties.
Dinas spilgti saulainais emuārs ir šāds. Galu galā tā autors dzīvo Grieķijā un viņam ir vairāk nekā pietiekami jūras saules. Tātad, papildus sabalansētam uzturam, jums vajadzētu nākt šeit arī pēc grieķu virtuves receptēm. Arī savā žurnālā Dina dalās ar padomiem, kas palīdzēs orientēties meitenēm, kuras zaudē svaru. Piemēram, cik daudz ir 100 kalorijas dārzeņos un augļos? Atzīme “mazkaloriju” žurnālā ir vislielākā.
Noderīga vietne par laktoveģetāro virtuvi. Tas ir, tiem, kas ēd augu un piena produktus. Vietnes autori uzsver, ka laipni aicināti visi – gan tie, kas gavē, gan tie, kas vēlas papildināt savu ikdienas ēdienkarti. “Dārzeņu virtuvei nevajadzētu būt garlaicīgai un maigai,” saka autore. Meitene dzīvo Taizemē, tāpēc lapās ir daudz ķīniešu, indiešu, taju un citu Āzijas eksotikas. Tāpēc visiem, kam līdz nāvei ir garlaicīgi tie paši rīvētie burkāni, šī nav vietne, bet tikai cita dimensija.
Aleksandras emuāram ir cēla misija. “Manuprāt, ir ļoti svarīgi, lai cilvēki, kuri sev izvirzījuši mērķi normalizēt svaru un/vai cukura līmeni asinīs ar 2. tipa cukura diabētu, nejustos trūcīgi un otršķirīgi. Var un vajag gatavot garšīgi, daudzveidīgi un pat eleganti,” žurnālam Gastronom stāsta autore. Papildus daudzveidīgajām diētiskajām receptēm, kas nepavisam neizskatās garlaicīgas, varat uzdot Aleksandrai jautājumus par sastāvdaļām un daudz ko citu. Vietnē ir liela sadaļa par psiholoģiju.
Marina dzīvo Amerikā un ēd tikai neapstrādātu, neapstrādātu pārtiku. Dārzeņi un augļi. Radikāls, vienalga. Bet pat es, cepšanas cienītāja, sviests, Es dodos uz Marinas dienasgrāmatu. Viņai ir daudz dažādu veselīgu granolu un tikai tonna brīnišķīgu smūtiju un dzērienu. Vienu maltīti mēģinu aizstāt ar zaļo smūtiju un šajā blogā ir daudz ideju.
Šī ir vesela kopiena, kurā veģetārieši paši pievieno receptes. Receptes patīkamas, gandrīz visas ar labām fotogrāfijām. Un ļoti, ļoti dažādi. Ēdieni tiek iedalīti kategorijās – no brokastīm līdz desertiem. Atsevišķas sadaļas ir vegāniem un jēlēdāju ziņām. Noderēs gavēņiem un “zaļa” dzīvesveida piekritējiem.
Odesas iedzīvotāja Irina savā emuārā atrada ļoti smalku un skaistu līniju starp saulaino Odesas attieksmi pret dzīvi, interesi par Tuvajiem Austrumiem un pareizticību. Viņas dienasgrāmatā ir daudz ēdienu ticīgajiem. Lielākajā ziņojuma tagā ir vairāk nekā 60 ieraksti, kas ir diezgan aktuāli.
Un galu galā – ne bez slavenībām. Vairāk nekā 8 tūkstoši cilvēku ir abonējuši Olya Malysheva vietni Facebook vien. Blogs ir par kulināriju, drīzāk par veselību un attieksmi. Ko ēst, dzert, kur doties, ko skatīties un lasīt, lai justos viegli un apmierināti ar dzīvi. Izgudrots lielo pilsētu meitenēm. “Vairāk zaļumu, dārzeņu un augļu – mazāk podu un sarežģījumu,” apgalvo autors. Viens no patiesajiem gastro plusiem ir tas, ka visas receptes nesatur miltus vai cukuru, kas nozīmē, ka tās ir piemērotas arī diabēta slimniekiem.
Un visbeidzot, vēl trīs emuāri. Dažādu iemeslu dēļ es tos neiekļāvu izlasē (vai nu miltu ēdienu ir par daudz, vai arī fotogrāfijas atstāj daudz ko vēlēties). Bet tajās var atrast arī pieklājīgas receptes veģetāram uzturam, gavēņam vai diētiskam uzturam.
2017. gada decembrī es pilnībā atjaunināšu šo kolekciju. Visiem, kas vēlas palikt vai iekļūt tajā, lūdzu, rakstiet man uz e-pastu līdz 10. decembrim [aizsargāts ar e-pastu] Lūdzam vēstules temata rindiņā norādīt “atlase”. veselīga ēšana" Pašā vēstulē es lūdzu saiti uz jūsu vietni/emuāru. Atbildot uz to, nosūtīšu partnerības piedāvājumu.
9 interesantas vietnes un emuāri par saprātīgu svara zaudēšanu
1. Vitālija Omeļčenko emuārs #AboutSlimness https://slim4you.ru/
Pats autors zaudēja 25 kilogramus un savu svaru ir saglabājis vairāk nekā 6 gadus, par saviem noslēpumiem, novērojumiem un secinājumiem stāstot savas mājaslapas lapās. Emuārā “Prostroynost” ir sadaļas par psiholoģiskais aspekts aptaukošanās, un par pareizu uzturu, vērtīgi padomi par dzīvesveidu, kas palīdzēs zaudēt svaru.
Šajā resursā mani interesēja raksts Stieņi svara zaudēšanai: godīgs pārskats. Tajā tiek pētīts iemesls, kāpēc cilvēki tos pērk: ātrai uzkodai un ticībai to tauku dedzināšanas efektam. Bet, ja mēs runājam par svara zaudēšanu, tad vairumā gadījumu tas ir tikai skaists mīts.
Ir trīs veidu batoniņi: proteīns, musli un augļi. Faktiski tikai pēdējiem ir dabisks sastāvs, un pirmajā ir daudz cukura, otrajā ir arī vienkārši ogļhidrāti un palmu tauki. Rezultātā augļu batoniņi nebūs pietiekami sātīgi uzkodai, savukārt pārējie nodarīs vairāk ļauna nekā laba.
2. Vietne “Pareizs uzturs svara zaudēšanai” https://natureweight.ru
Starp citiem noderīgiem rakstiem es atradu materiālu par ūdeni - Vai ir iespējams zaudēt svaru, ja dzer daudz ūdens? Tajā aprakstīti iespējamie svara pieauguma cēloņi šķidruma trūkuma dēļ.
Rakstā ir aprakstīts, kā pareizi lietot ūdeni un kādos daudzumos. Autora secinājums ir šāds: ar ūdeni vien nevar zaudēt svaru, bet tā trūkums var izraisīt arī aptaukošanos.
3. Plaši pazīstamā vietne “Zozhnik” (ja jūs to nezināt?) http://zozhnik.ru
To vada laulātais pāris Maksims un Jūlija Kuderovi, kuri paši ir veselīga dzīvesveida entuziasti. Vietnē ir sadaļas par uzturu, ēdienkartes ar jau aprēķinātām kalorijām, informācija par vingrinājumiem, svara zaudēšanas psiholoģija, fitnesa skaitītāji un daudz kas cits. Sadaļa “Meiteņu veselīgs dzīvesveids” vien ir tā vērta. Un nesen es izlasīju rakstu par to, kā grūtniecība un dzemdības ietekmē sieviešu veselību. Vispār būs interesanti :)
Rakstos aktīvi izmantota zinātnisko pierādījumu bāze, daudz tulkoto materiālu, tostarp Rietumos populāru autoru.
Tas apraksta, kā liekā sāls ietekmē cilvēka ķermeņa spēju normāli funkcionēt. Nātrijs saglabā šķidrumu, stimulē ekstremālu aktivitāti imūnsistēma(kas izraisa autoimūnas slimības un dažādus alerģiskus stāvokļus), attīstās aptaukošanās un hipertensija. Autore mudina lasītāju ievērot mērenību uzturā attiecībā uz virtuves sāli.
5. Ksenijas Tatarņikovas emuārs “Viedais cepums” http://smart-cookie.ru
Resursa autore pēc profesijas ir žurnāliste un tulkotāja, šī vietne ir viņas personīgais emuārs, kas skar daudzas dzīves tēmas. Tajos ietilpst raksti par attiecībām ar ķermeni, izskatu un skaistumu, raksti par personīgo pieredzi veselīgā svara zaudēšanā, diētām, interesantas receptes, pieredze dzīves krīžu pārvarēšanā.
Viņa stāsta par sabiedrības neiecietību pret resnām sievietēm, kad pārliecinošs vairums apkārtējo uzskata, ka viņiem ir tiesības norādīt cilvēkam uz viņa aptaukošanos un līdz ar to arī viņu acīs. Raksts māca domāt un redzēt, pirmkārt, cilvēka dvēseli un pieņemt viņu tādu, kāds viņš ir.
6. Olgas Sologubas emuārs Svaigas receptes skaistumam un veselībai http://takioki.ru/
Šoreiz manu uzmanību piesaistīja šis raksts: Kā notievēt, izmantojot pārtikas plēvi mājas apstākļos? Tajā ir aprakstīta viena vienkārša, pasīva metode plakana vēdera sasniegšanai. Vai varat iedomāties, ka varat sasniegt rezultātus, izmantojot pārtikas plēvi? Man arī grūti noticēt. Bet autore stāsta, kā notiek tīšana pārtikas plēvē un vai šī metode palīdz.
Izrādās, ka tādā veidā organisms var zaudēt šķidrumu, bet ne taukaudus – tātad efekts būs īslaicīgs. Jūs joprojām varat gūt labumu no procedūras, tas būs uzlabotas ādas elastības veidā.
Lai panāktu maksimālu svara zudumu, sievietes pirms plēves iesaiņošanas uz ādas uzklāj dažādus līdzekļus, kas detalizēti aprakstīti materiālā.
Autore izdara šādu secinājumu: vienkārši ietinot vēderu pārtikas plēvē, tas nedos rezultātu, par kādu sievietes sapņo. Lai iegūtu ilgstošu efektu, jums ir jāēd pareizi un jāstiprina vēdera muskuļi. Šis ir tik atklāts raksts.
7. Projekts par veselīgu dzīvesveidu un ilgmūžību Dzīvo līdzi! https://live-up.co/
Projekta autore ir eksperte Jūlija Korņeva veselīgs veids dzīves treneris, studējis dietoloģiju, uztura ietekmi uz veselību. Vietnē ir daudz interesantu materiālu ne tikai par uzturu un fiziskajām aktivitātēm, bet arī par veselību, skaistumu, kā tikt galā ar stresu, intervijas ar interesantiem speciālistiem.
Fitnesa sadaļā ieraudzīju raksta provokatīvo virsrakstu - Divi iemesli, kāpēc tu nekad nezaudēsi svaru, un tas mani ieinteresēja. Šī ir intervija ar profesionālu personīgo treneri Kseniju Martisovu. Viņa stāsta, kā viņa pati gāja pretī savām uzvarām un kāpēc daudzām sievietēm neizdodas atbrīvoties no liekā svara.
Izrādās, ka ir divi galvenie iemesli, ko var klasificēt kā traucējumus:
- Pirmā no tām ir zemā vingrojumu kvalitāte un ieradums dāvāt sev indulgences. Trenera padoms: vizuāli piefiksējiet svara zaudēšanai svarīgu uzdevumu izpildi, lai pārvērstu tos par noderīgiem ieradumiem. Viena pirkšana mēnesī ir normāla dzīves kvalitātes maiņas prakse.
- Otrs iemesls ir stratēģijas trūkums un gaidāmo grūtību nenovērtēšana. Trenera ieteikumi ir šādi: iepriekš uz papīra jāpieraksta, kā tiks pārvarētas gaidāmās grūtības, skaidrs priekšstats par mērķi un jāplāno darbības to sasniegšanai.
Un raksts beidzas optimistiski: ja audzināsi cilvēku, kurš spēj jebko, rezultāts būs izcils.
8. Populāra vietne Calorizator http://www.calorizator.ru
Populāra vietne, kas veltīta uzturam un īpaši kaloriju skaitīšanai. Satur milzīgu uzturvērtības informācijas klāstu, pārtikas piedevas, diētas, kaloriju saturs katram produkta veidam. Atsevišķa platforma saziņai foruma, kā arī valdnieku, konkursu un aptauju veidā.
Man šī resursa lielā vērtība un unikalitāte recepšu analizatorā. Jūs varat vienkārši ievadīt visu sastāvdaļu sarakstu un tā svaru un iegūt gatavā produkta kaloriju saturu.
9. Projekts “The Challenger” https://the-challenger.ru
Izstrādāts, lai iedvesmotu, iedrošinātu un pārvarētu šķēršļus un izaicinājumus. Un katram ir savs izaicinājums. Kādam tas ir noskriet maratonu, citam nomest 10 kilogramus, bet trešajam sākt meditēt.
Ļoti interesants un noderīgs projekts ikvienam, kurš ir gatavs mainīties. Lasi un iedvesmojies!
Šajā rakstā jūs iepazīstināja ar 9 interesantām vietnēm vai emuāriem. Bet, protams, tie nebūt nav vienīgie projekti. Ja zināt citus interesantus projektus, kas jums personīgi patīk, dalieties ar mums komentāros. Paplašināsim šo sarakstu!
Jūs varētu arī interesēt:
Dārzeņu tirgus Vācijā. Foto: Oksana D.
Šķiet, ka uztura ziņā pasaule ir sadalīta divās daļās. Pirmie ir tie, kas gavē. Tie, kas ierobežo sevi reliģisku un ideoloģisku apsvērumu dēļ, ja tā var teikt. Otrais ir svara zaudēšana. Jo tuvojas vasara, un dzīve sagriezīsies greizi, ja nezaudēsi trīs kilogramus. Vai vēl labāk, pieci. Un šo nabagu dzīve sastāv no sals aiz loga, kafijas darbā un diētas vakarā. Tiem, kas neļauj sev neko citu kā tikai zaļu zāli, esmu sagatavojusi šo blogu kolekciju. Galu galā viņiem ir jāgatavo un jāēd interesants un daudzveidīgs ēdiens. Ir pavasaris! Emuāru autori, kuri ir prezentēti šajā kolekcijā, un tie, kas vēlas tajā iekļūt - pievērsiet uzmanību informācijai ziņas apakšā.
Džūlija ir īsta ēdiena fotografēšanas guru. Nav pārsteidzoši, ka viņas recepšu ilustrācijas izraisa vienkārši necilvēcīgu apetīti. Un titulbildē galvenē ir kūka. Un tas viss tāpēc, ka Jūlija ir pārliecināta: "...cilvēkiem, kas vēro savu figūru, ir pieejami pilnīgi visi ēdieni: konditorejas izstrādājumi, deserti, eksotiski ēdieni, jebko var pielāgot veselīgā ēdienā." Tātad viņas emuārā zem atzīmes “diētiskā” var atrast kūkas, bulciņas un pat dažas neparastas griķu vafeles.
Izraēliete Polina ir Svara vērotāju kopienas locekle. Tātad, runājot par saprātīgu atturību un lai dzīve nezaudētu dzīres krāsas un jaukumu, viņa ir eksperte. Viņas emuārā ir daudz recepšu ar punktu aprēķiniem, kā arī informācija par to, kā pašam izrēķināt pārtikas dienasgrāmatu. Blogā ir atrodamas Āzijas un Tuvo Austrumu receptes – tas ir, pamatā dārzeņu receptes. Ir kur doties pastaigāties.
Dinas spilgti saulainais emuārs ir šāds. Galu galā tā autors dzīvo Grieķijā un viņam ir vairāk nekā pietiekami jūras saules. Tātad, papildus sabalansētam uzturam, jums vajadzētu nākt šeit arī pēc grieķu virtuves receptēm. Arī savā žurnālā Dina dalās ar padomiem, kas palīdzēs orientēties meitenēm, kuras zaudē svaru. Piemēram, cik daudz ir 100 kalorijas dārzeņos un augļos? Atzīme “mazkaloriju” žurnālā ir vislielākā.
Noderīga vietne par laktoveģetāro virtuvi. Tas ir, tiem, kas ēd augu un piena produktus. Vietnes autori uzsver, ka laipni aicināti visi – gan tie, kas gavē, gan tie, kas vēlas papildināt savu ikdienas ēdienkarti. “Dārzeņu virtuvei nevajadzētu būt garlaicīgai un maigai,” saka autore. Meitene dzīvo Taizemē, tāpēc lapās ir daudz ķīniešu, indiešu, taju un citu Āzijas eksotikas. Tāpēc visiem, kam līdz nāvei ir garlaicīgi tie paši rīvētie burkāni, šī nav vietne, bet tikai cita dimensija.
Aleksandras emuāram ir cēla misija. “Manuprāt, ir ļoti svarīgi, lai cilvēki, kuri sev izvirzījuši mērķi normalizēt svaru un/vai cukura līmeni asinīs ar 2. tipa cukura diabētu, nejustos trūcīgi un otršķirīgi. Var un vajag gatavot garšīgi, daudzveidīgi un pat eleganti,” žurnālam Gastronom stāsta autore. Papildus daudzveidīgajām diētiskajām receptēm, kas nepavisam neizskatās garlaicīgas, varat uzdot Aleksandrai jautājumus par sastāvdaļām un daudz ko citu. Vietnē ir liela sadaļa par psiholoģiju.
Marina dzīvo Amerikā un ēd tikai neapstrādātu, neapstrādātu pārtiku. Dārzeņi un augļi. Radikāls, vienalga. Bet pat es, cepšanas un sviesta cienītāja, bieži lasu Marinas dienasgrāmatu. Viņai ir daudz dažādu veselīgu granolu un tikai tonna brīnišķīgu smūtiju un dzērienu. Vienu maltīti mēģinu aizstāt ar zaļo smūtiju un šajā blogā ir daudz ideju.
Šī ir vesela kopiena, kurā veģetārieši paši pievieno receptes. Receptes patīkamas, gandrīz visas ar labām fotogrāfijām. Un ļoti, ļoti dažādi. Ēdieni tiek iedalīti kategorijās – no brokastīm līdz desertiem. Atsevišķas sadaļas ir vegāniem un jēlēdāju ziņām. Noderēs gavēņiem un “zaļa” dzīvesveida piekritējiem.
Odesas iedzīvotāja Irina savā emuārā atrada ļoti smalku un skaistu līniju starp saulaino Odesas attieksmi pret dzīvi, interesi par Tuvajiem Austrumiem un pareizticību. Viņas dienasgrāmatā ir daudz ēdienu ticīgajiem. Lielākajā ziņojuma tagā ir vairāk nekā 60 ieraksti, kas ir diezgan aktuāli.
Un galu galā – ne bez slavenībām. Vairāk nekā 8 tūkstoši cilvēku ir abonējuši Olya Malysheva vietni Facebook vien. Blogs ir par kulināriju, drīzāk par veselību un attieksmi. Ko ēst, dzert, kur doties, ko skatīties un lasīt, lai justos viegli un apmierināti ar dzīvi. Izgudrots lielo pilsētu meitenēm. “Vairāk zaļumu, dārzeņu un augļu – mazāk podu un sarežģījumu,” apgalvo autors. Viens no patiesajiem gastro plusiem ir tas, ka visas receptes nesatur miltus vai cukuru, kas nozīmē, ka tās ir piemērotas arī diabēta slimniekiem.
Un visbeidzot, vēl trīs emuāri. Dažādu iemeslu dēļ es tos neiekļāvu izlasē (vai nu miltu ēdienu ir par daudz, vai arī fotogrāfijas atstāj daudz ko vēlēties). Bet tajās var atrast arī pieklājīgas receptes veģetāram uzturam, gavēņam vai diētiskam uzturam.
2017. gada decembrī es pilnībā atjaunināšu šo kolekciju. Visiem, kas vēlas palikt vai iekļūt tajā, lūdzu, rakstiet man uz e-pastu līdz 10. decembrim [aizsargāts ar e-pastu] Sava e-pasta tēmas rindā lūdzu norādiet “veselīga uztura izvēle”. Pašā vēstulē es lūdzu saiti uz jūsu vietni/emuāru. Atbildot uz to, nosūtīšu partnerības piedāvājumu.