>

Odamlar uchun eng to'yimli oziq-ovqat. Tana va inson salomatligi uchun eng foydali ovqatlar

Inson tanasi deyarli barcha foydali moddalar va oziq moddalarni oziq-ovqatdan oladi. Oddiy ishlashi uchun turli organlar va tizimlar ma'lum moddalarni o'z ichiga olgan mahsulotlarni talab qiladi. Shuningdek, oziq-ovqat tarkibi jins va yoshga qarab farq qilishi mumkin. Ayollar uchun homiladorlik va emizish kabi muhim davrlar minerallar, vitaminlar va oqsillarga boy ovqatlar bilan birga bo'lishi kerak.

Turli organlar uchun foydali mahsulotlar

Inson jigari uchun eng foydali ovqatlar

Jigar tanamizning o'ziga xos laboratoriyasidir, chunki u juda ko'p turli xil funktsiyalarni bajaradi. Eng muhimi - detoksifikatsiya. Aslida, u boshqa organlar va zararli moddalar (alkogol, yomon atrof-muhit, og'ir metallar, giyohvand moddalar, tananing o'zi zararli hosilalari) o'rtasida filtrga aylanadi.

Jigar shuningdek ovqat hazm qilish, gematopoez, qon ivishi, uglevod, yog' va oqsil almashinuvida ishtirok etadi. U safro ishlab chiqaradi va vitaminlarni sintez qiladi va himoya funktsiyasini bajaradi. U ma'lum miqdordagi qonni (zaxira) saqlashi mumkin. Va bu to'liq ro'yxat emas.

Shuning uchun jigarning normal ishlashini ta'minlash uchun u uchun foydali bo'lgan ovqatlarni iste'mol qilish kerak.

  • Jigar baliqni (ayniqsa, alabalık, hake) yaxshi ko'radi, chunki u E vitaminiga boy. Bu antioksidant bo'lib, immunitetning pasayishiga va saraton rivojlanishiga hissa qo'shadigan hujayra membranalarini yo'q qiladigan erkin radikallarga qarshi kurashadi. Radiatsiya, ifloslangan havo, quyosh nurlari va sigaret tutuni tanadagi erkin radikallar kontsentratsiyasining oshishiga yordam beradi. E vitamini jigarga barcha bu omillar va ularning ta'siri oqibatlari bilan kurashishga yordam beradi. Bundan tashqari, zaytun, zig'ir urug'i, kanop yog'i va donlarda ko'p miqdorda mavjud.
  • Qovoq tarkibidagi T vitamini tufayli jigarga katta yordam berishi mumkin. Bu og'ir yog'li ovqatlarning yaxshiroq va tezroq so'rilishiga yordam beradi. Va dengiz o'tlari tanadan zararli metallarni bog'lashi va olib tashlashi mumkin. U qalqonsimon bezning ishlashi uchun juda foydali bo'lgan katta miqdordagi yodni o'z ichiga oladi.
  • Tanani detoksifikatsiya qilishga yordam beradi kefir, fermentlangan pishirilgan sut va yogurt oz miqdordagi yog 'miqdori bilan. Ular ichak mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Xuddi shu narsa, o'z navbatida, tanadan zararli moddalarni olib tashlaydi.
  • Tarkibida mavjud bo'lgan fenolik birikmalar banan, quritilgan o'rik, o'rik, shaftoli, mayiz va anjir, yog 'almashinuviga ta'sir qiladi va yog'lar va xolesterinni neytrallash orqali metabolik sindromning oldini oladi.
  • Jigar ohangini saqlab qolish uchun uni iste'mol qilish tavsiya etiladi yog'siz go'sht, sabzavotli salatlar, o'simlik yog'i bilan ziravorlangan, pyuresi sabzavotli sho'rvalar, o'tlar, mevalar.

Oshqozon osti bezi uchun foydali ovqatlar ro'yxati

Oshqozon osti bezi bir qismidir ovqat hazm qilish tizimi va ikkita asosiy funktsiyani bajaradi:

Ø Uning A tipidagi hujayralari sharbat ishlab chiqaradi, uning tarkibiy qismlari moddalarning parchalanishi va so'rilishida ishtirok etadi.
Ø Beta orolchalari qon glyukozasini (insulin) tartibga soluvchi gormonni sintez qiladi.

Oshqozon osti bezi to'g'ri ishlashi uchun quyidagi vitaminlar kerak bo'ladi:
 A vitamini (sabzi, o'rik);
 B vitaminlari (non, don, pivo xamirturushlari);
 E vitamini ( zaytun moyi, sarig'i, baliq).

Shuningdek, uning hujayralari rux, oltingugurt, xrom, kobalt, nikel, vanadiy, sirkoniy kabi mikroelementlarga muhtoj. Ular bodring, bolgar qalampiri, lavlagi, qovoq, pomidor, rezavorlar, dengiz o'tlari, yong'oq, zaytun va ba'zi donli ekinlarda (grechka va bug'doy) mavjud.

Oshqozon va ichaklar uchun foydali ovqatlar

Ko'p tolali ovqatlar oshqozonni tozalaydi, uning samarali ishlashiga yordam beradi.

  • Bularga quritilgan o'rik, uzum, olma, karam va brokkoli kiradi.
  • Banan va jo'xori uni oshqozon shilliq qavatini o'rab oladi va uni zararli ta'sirlardan himoya qiladi. Agar uning ustida eroziya yoki yaralar bo'lsa, unda bu mahsulotlar ularning davolanishiga yordam beradi.

  • Kartoshka, shuningdek, tarkibida ko'p miqdordagi fermentlar tufayli oshqozon shilliq qavatiga tiklovchi ta'sir ko'rsatadi.
  • Asal me'da shirasining pH darajasini tartibga soladi. Agar kislotalilik yuqori bo'lsa, uni ovqatdan oldin, agar kislotalilik past bo'lsa, ovqatdan keyin olish kerak.
  • Go'sht organizm uchun temir manbai bo'lib, undan kislorodni tashiydigan gemoglobin sintezlanadi.

Ichakning normal ishlashi uning motor faolligiga bog'liq.

Shuning uchun uni yaxshilashga yordam beradigan mahsulotlar juda ko'p o'simlik tolasini o'z ichiga olishi kerak.

Bu yangi sabzavotlar va mevalar, qo'ziqorinlar, yong'oqlar, kepak, grechka, arpa, arpa. Olma tarkibidagi ko'p miqdordagi pektin tufayli ular ichaklarda chirishni bostiradi va zararli moddalarni olib tashlaydi.

Tishlar va tish go'shti uchun foydali ovqatlar

  • Sut mahsulotlari tarkibidagi kaltsiy va fosfor tufayli tishlarning minerallashuviga hissa qo'shadi.
  • Dengiz mahsulotlari kaltsiy, yod, natriy, temir va B2 vitaminiga boy. Ular tishlarning o'sishini rag'batlantiradi va ularni karies, blyashka va emalni yo'q qilishdan himoya qiladi va tish go'shtiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
  • Og'iz bo'shlig'ida choy antibakterial ta'sirga ega va yoqimsiz hidni yo'q qiladi.
  • Ftorid bilan to'yingan suv va sut karies rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Ushbu mikroelement og'izdagi patogen bakteriyalarni yo'q qilishga yordam beradi, blyashka shakllanishiga to'sqinlik qiladi va emalning yaxlitligini tiklaydi.

  • Sabzavotlar (bodring, sabzi va lavlagi) va mevalar (olma) tarkibida tishlar uchun zarur bo'lgan moddalar - B vitaminlari, S vitamini, D vitamini, E vitamini, K vitamini, ftor, fosfor, kaltsiy, temir, yod, kumush mavjud. Ularning yordami bilan tish to'qimalari mineralizatsiya qilinadi. Qattiq sabzavot va mevalarni yangi iste'mol qilganda, tish blyashka o'z-o'zidan tozalanadi va tish go'shti massaj qilinadi, ularning qon ta'minoti yaxshilanadi.
  • Kızılcık va uzum antibakterial ta'siri tufayli kariesning oldini oladi.
  • Yashillar mahalliy immunitetni yaxshilaydi va qon ketishini kamaytiradi.

Suyaklar va xaftaga uchun eng foydali ovqatlar

  • Suyaklarning eng muhim tarkibiy qismi kaltsiydir. Uning manbalari sut mahsulotlari (sut, yogurt, tvorog, pishloq, kefir). Ularni kuniga uch marta iste'mol qilish tavsiya etiladi. Kaltsiy soya ichimliklari va tofu (vegetarianlar uchun ideal) tarkibida ham mavjud.

  • D vitamini kaltsiyning so'rilishi uchun javobgardir. U eng ko'p yog'li baliqlarda uchraydi. Qiziqarli fakt inson tanasining o'zi quyosh nurlari ta'sirida terida bu moddani ishlab chiqarishi mumkin.

Qo'shimchalar uchun yaxshi mahsulotlar

  • Suyak bulyoni bo'g'imlar uchun eng foydali oziq-ovqat hisoblanadi. Uning tarkibida glikozaminoglikanlar kabi moddalar mavjud bo'lib, ular artikulyar yuzalarning bir-biriga ishqalanishini oldini oladi.
  • Kıkırdak to'qimasini shikastlanishdan himoya qiladigan mahsulotlar turli xil ta'sir mexanizmlariga ega. Masalan, bo'g'imlarda og'riq va yallig'lanishni oldini oluvchi omega yog 'kislotalarining tarkibi tufayli baliq.

  • Va sabzi, salat, ismaloq, karam, zaytun moyi, tuxum, yong'oq, qizil ikra, orkinos, sardalya va apelsin sharbatida ko'p miqdorda A, C va E vitaminlari mavjud. Ularning antioksidant xususiyatlari erkin radikallarning halokatli ta'sirini oldini oladi.

Teri uchun sog'lom mahsulotlar

  • Bittasi muhim mahsulotlar Sog'lom teri uchun toza suv juda muhimdir. Uning yordamida hujayraning yangilanishi, metabolizmi va toksinlarni olib tashlash tezroq sodir bo'ladi. Kattalar uchun iste'mol qilinadigan suv hajmi kuniga taxminan 1,5 litr bo'lishi kerak.
  • Fermentlangan sut A vitamini manbai bo'lib xizmat qiladi va ichak mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi, bu ham teri uchun foydalidir.
  • Quyidagi moddalar terini zararli ta'sirlardan va erta qarishdan himoya qiladi:

- non, dukkaklilar, ko'katlar va B vitaminlari guruhiga kiruvchi boshqa mahsulotlar;

- Vitamin C va boshqa antioksidantlar (klyukva, qulupnay, smorodina, tsitrus mevalari, kivi, ismaloq, artishok, piyoz, karam, kartoshka, yashil choy);

- D va K vitaminlari (o'simlik yog'i, tuxum, dengiz baliqlari, sabzi, pomidor, rowan);

- E vitamini (zaytun, kanop, zig'ir yog'i);

- Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (baliq, yong'oq).

Soch va tirnoqlar uchun foydali mahsulotlar

  • Protein sochlar uchun juda muhimdir. Bu ularga yorqinlik va silliqlikni beradi. Uni yangi qo'ziqorin, loviya, no'xat, dengiz mahsulotlari, tuxum va yog'siz go'shtda topish mumkin.
  • Sochlari quruq bo'lganlar o'z dietasiga yog'li daryo baliqlari, sabzi, ismaloq va o'simlik moylarini qo'shishlari kerak, chunki ular ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar va A vitamini manbai bo'lib xizmat qiladi.
  • Temirga boy oziq-ovqatlar sochlarning mustahkamligi va qalinligini berishi mumkin: grechka, qizil go'sht, yashil bargli sabzavotlar, ismaloq.
  • S vitamini temirning yaxshiroq so'rilishiga yordam beradi. Uni yangi meva va sabzavotlarda topish mumkin.
  • Sink ham sochni mustahkamlaydi. U istiridye, non, yong'oq va dukkakli ekinlarda mavjud.
  • Sochlar, shuningdek, sut mahsulotlari, brokkoli va ismaloqdan olinadigan kaltsiyga muhtoj.

Tirnoqlarning salomatligi va go'zalligi uchun teri va sochlar uchun taxminan bir xil moddalar kerak bo'ladi. Shunga ko'ra, ular bir xil mahsulotlarda mavjud. Kaltsiy tirnoq plastinkasining normal tuzilishini ta'minlaydi. Uning so'rilishini tarkibida mavjud bo'lgan D vitamini yordam beradi baliq yog'i. Tirnoqlarning o'sishi vitamin E va B vitaminlari bilan ta'minlanadi.Sariyog'li sabzi tarkibida ko'p miqdorda bo'lgan A vitamini tirnoqlarning mo'rtlashishi va yorilishining oldini oladi. Xurmo va dengiz o'tlari tarkibida yod mavjud bo'lib, tirnoqlarga sog'lom ko'rinish beradi. Ularga rux, oltingugurt va kremniy (karam, qovoq, bodring) kabi mikroelementlar ham kerak.

Buyraklar va siydik pufagi uchun foydali ovqatlar

  • Ovqatdagi osh tuzi miqdorini kamaytirish buyrak apparatlarini tushirishga katta yordam beradi.
  • Tarvuz, qovun, quritilgan o'rik, o'rik, qovoq va lavlagi siydik haydovchi ta'sirga ega.
  • Kızılcık yoki lingonberry sharbati antibakterial ta'sirga ega.
  • Lingonberry barglarining infuzioni buyraklardagi toshlarni eritishga yordam beradi.

Miya uchun eng foydali 7 ta oziq-ovqat

Miya inson tanasining eng muhim organlaridan biridir. U barcha jarayonlarni tartibga soladi va his-tuyg'ular, xotira va kognitiv qobiliyatlar uchun javobgardir.
Shuning uchun uni foydali moddalar bilan to'ldirish kerak:

  • Vitamin B9 (foliy kislotasi) miya qon aylanishini yaxshilaydi va butun don, guruch, jo'xori uni va yong'oqlarda mavjud.
  • B12 vitamini miya atrofiyasini oldini oladi. Tuxumlar unga juda boy.
  • Xolin qurilish oqsili bo'lib xizmat qiladi va xotirani yaxshilaydi. Ushbu moddaning katta miqdori sarig'ida mavjud.
  • Sink, magniy va temir xotirani saqlaydi va yaxshilaydi. Istiridyelarda ular juda ko'p.
  • Yashil va qora choy tarkibidagi katexinlar miya faoliyatini yaxshilaydi, uni tinchlantiradi.
  • Antioksidantlar miyani qarishdan himoya qiladi. Ular ko'p miqdorda yangi rezavorlar, kori kukuni va qora shokoladda mavjud. Ikkinchisi, shuningdek, miyaning qon ta'minoti yaxshilanadi. Ko'katlar vosita ko'nikmalarini va o'rganish qobiliyatini rivojlantirishga yordam beradi.
  • Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar antidepressantlar bo'lib xizmat qiladi va miya to'qimalarining kislorod etishmasligini kamaytiradi.

Sog'lom ko'z mahsulotlari


  • A vitamini (sabzi, salat, karam, o'rik) ko'rish keskinligini saqlaydi.
  • E vitamini (zaytun moyi, soya) va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (baliq) bir xil ta'sirga ega.
  • Vitamin C (rezavorlar, tsitrus mevalari, karam) va boshqa antioksidantlar (ismaloq, qora shokolad) ko'z kasalliklarini oldini oladi.
  • Oltingugurt aniq ko'rishni tiklashga yordam beradi. U piyoz va sarimsoqda uchraydi.
  • Brokkoli tarkibidagi lutein tufayli kataraktning oldini oladi.

Yurak-qon tomir tizimi uchun foydali ovqatlar ro'yxati

Yurak tananing o'ziga xos motori bo'lib, qonni tomirlar orqali haydab, barcha to'qimalarni oziqlantirishni ta'minlaydi. Oziqlanish uning sog'lig'ini saqlashda muhim rol o'ynaydi, chunki u zarur moddalarning asosiy manbai.

  • Yurak mushaklari mikroelementlarga muhtoj. Kaliy don, quritilgan o'rik, pishirilgan kartoshka va nonda mavjud. Magniy tanaga pomidor bilan kiradi. Ushbu ikki mikroelement gipotenziv ta'sirga ega. Kaltsiy yurak qisqarishida ishtirok etadi. Uning manbai sut mahsulotlari hisoblanadi. Kechasi kefir ichish juda foydali - ovqat hazm qilish yaxshilanadi, yurak va qon tomirlarining ishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan og'ir metallar va zararli moddalar chiqariladi.
  • Ko'p to'yinmagan omega-3 va omega-6 yurak mushaklari va tomirlar devoriga yordam beradi, qon pıhtılarının xavfini kamaytiradi. Ularni tanaga kiritish uchun siz yog'li baliq (losos), yong'oq va bodom, jo'xori uni, zig'ir urug'i yog'ini iste'mol qilishingiz kerak.

  • Zaytun moyi, tabiiy soya mahsulotlari va anorda mavjud bo'lgan E vitamini qon tomirlarini yallig'lanishdan himoya qiladi. Qora shokolad, qovoq va qo'ziqorinlarda aterosklerozning oldini oluvchi antioksidantlar mavjud. Bundan tashqari, ular yurakka foydali ta'sir ko'rsatadigan qo'shimcha moddalarni (magniy, kaliy, temir, sink, selen, S vitamini, oqsil) o'z ichiga oladi.
  • Yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini oldini olish uchun tolaga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali oshqozon-ichak traktiga ta'sir qilish kerak. Bu tanadan og'ir metallarni olib tashlashga yordam beradi va yomon xolesterinning so'rilishini oldini oladi. Buning uchun olma, greyfurt va dukkaklilar eng mos keladi.
  • Sarimsoq yurak-qon tomir kasalliklari xavfini samarali ravishda kamaytirishi aniqlandi. Uning tarkibidagi azot oksidining tinchlantiruvchi ta'siri tufayli qon bosimini pasaytiradi.

Kilo yo'qotishga yordam beradigan mahsulotlar

Zamonamizning eng muhim muammolaridan biri bu normal vaznni saqlashdir. Ko'p odamlar vazn yo'qotish uchun parhez juda qattiq va baxtsiz ekanligiga ishonishadi. Darhaqiqat, "mazali" va sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan kilogramm berishga yordam beradigan ko'plab mahsulotlar mavjud. Sizning vazn yo'qotish ratsioningizga kiritilishi kerak bo'lgan asosiy taomlar:

  • dukkaklilar - oqsillarga, vitaminlarga va xun tolasiga boy (xolesterinning so'rilishini kamaytiradi, toksinlarni olib tashlaydi), shuningdek tanani yaxshi to'yintiradi;
  • baliq (losos, sardalya, seld, halibut, orkinos, alabalık) va zig'ir urug'i yog'i yog 'kislotalari va E vitamini manbalari;
  • tuxum tarkibida 12 ta vitamin va minerallar, xolin (vazn yo'qotish uchun juda foydali);

  • yong'oqlar to'yimli va sog'lom mahsulot bo'lib, oqsillarga, yog'larga, antioksidantlarga va tolaga boy;
  • tatlandırıcılarsiz kam yog'li yogurt kaltsiy, oqsil va stanol manbai (xolesterinning so'rilishini kamaytiradi) va ichak mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
  • ko'k - kuchli antioksidant, qarishni oldini oladi; u yog 'birikmalarini parchalash va xolesterin darajasini kamaytirishga qodir; Yangi iste'mol qilinsa, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.

Bolalar uchun sog'lom mahsulotlar

O'sib borayotgan organizmga ko'p miqdorda ozuqa moddalari va qurilish materiallari kerak. Bolaning ovqatlanishi barcha organlar va to'qimalarning to'g'ri o'sishi, kasallikning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun turli xil va muvozanatli bo'lishi kerak.

  • Ona suti yoki sun'iy sut aralashmasidan keyin bolaning ratsioniga birinchi bo'lib porridge yoki sabzavot va meva pyuresi kiradi.
  • Donlar A, B, C, D, E vitaminlari, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, kaliy, sehr, temir, yod, aminokislotalarning manbalari hisoblanadi. Bu moddalar tanani energiya va qurilish materiallari bilan ta'minlaydi.
  • Sabzavotlar va mevalarda suvda eriydigan B, C vitaminlari va ko'p miqdorda muhim mikroelementlar mavjud. Ular eng yaxshi yangi yoki bug'langan holda iste'mol qilinadi.

  • Sut, kefir, tvorog va yogurt kaltsiy, fosfor, oqsil va yog'larga boy. Proteinning eng keng tarqalgan manbalari yog'siz go'sht, baliq va tuxum oqidir.
  • Sarig'ida A, D, E vitaminlari, B guruhi va turli minerallar mavjud. Ideal holda, bola har qanday shaklda pishirilgan kuniga bitta tuxum iste'mol qilishi kerak.
  • Jigar tarkibida A vitamini (immunitetni saqlab turish), foliy kislotasi va B12 vitamini (asab tizimining rivojlanishi) ko'pligi tufayli juda foydali. Shuningdek, u turli xil mikroelementlarga boy - kaliy, natriy, mis, magniy, kaltsiy.
  • Fındık, qarag'ay yong'oqlari va yong'oqlar vitaminlar, minerallar va sog'lom yog'li kislotalarning manbalari.

Homiladorlik paytida zarur bo'lgan mahsulotlar

Homiladorlik har bir ayolning hayotida juda muhim va mas'uliyatli davrdir.
Ayniqsa, ovqatlanish katta rol o'ynaydi kutayotgan ona. Uning yordamida homila tananing a'zolari va to'qimalarini shakllantirishda ishtirok etadigan barcha kerakli moddalarni oladi. Agar ular etishmasa, patologiya paydo bo'lishi mumkin, bu esa chaqaloqning nogironligiga yoki hatto hayotiy bo'lishiga olib keladi.

  • Homilador ayolning ratsionida ko'pchilik alerjenikligi past bo'lgan yangi sabzavot va mevalardan iborat bo'lishi kerak. Ulardan kuniga taxminan bir kilogramm iste'mol qilish tavsiya etiladi. Eng foydalilari quyidagilardir:

- qizil bolgar qalampiri - homilaning tishlari, tirnoqlari va sochlariga foydali ta'sir ko'rsatadi;
- qovoq - diuretik va laksatif ta'sirga ega;
- lavlagi - magniyga boy, radionukleotidlarning chiqarilishiga yordam beradi, ichaklarga laksatif ta'sir ko'rsatadi;
- olma - xomilani allergik reaktsiyalardan himoya qiladi, qonda xolesterin darajasini pasaytiradi, immunitet tizimini rag'batlantiradi va ichak faoliyatini yaxshilaydi;
- anor - umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega, aterosklerotik plaklarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi va chanqoqni ajoyib tarzda qondiradi;
- nok - diuretik ta'sirga ega, shishishni kamaytiradi;
- qovun - tarkibida mavjud bo'lgan foliy kislotasi tufayli chaqaloqning asab tizimining shakllanishiga yordam beradi.

  • Sut mahsulotlari kelajakdagi onaning ratsionida asosiy o'rinni egallashi kerak. Ular bolaning suyaklarini shakllantirish uchun zarur bo'lgan oqsil va aminokislotalarni, vitaminlarni, kaltsiyni etkazib beruvchilardir. Ayniqsa, tvorog ozuqa moddalariga boy.
  • Go'sht asosiy taomlarga qo'shimcha bo'lishi kerak. Quyon go'shti, parhez parranda go'shti, mol go'shti, cho'chqa go'shti va dana go'shtini iste'mol qilish tavsiya etiladi.
  • Dengiz mahsulotlari, baliq va dengiz o'tlari oqsil, mikroelementlar va ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy.
  • Yong'oq va qarag'ay yong'oqlari juda tavsiya etiladi, chunki ular ovqat hazm qilishni va xun tolasi tufayli toksinlarni yo'q qilishni yaxshilaydi. Shuningdek, ular tarkibida protein, mikroelementlar, vitaminlar va yog 'kislotalari mavjud.
  • Homiladorlik paytida siz zaif choy ichishingiz mumkin. U mikroelementlarga (kaliy, kaltsiy, ftor, fosfor) va ohangni pasaytiradigan teofillinga boy. qon tomirlari.
  • Tatib ko'rish uchun dengiz yoki yodlangan tuzni iste'mol qilishingiz kerak (asosiysi ortiqcha tuz emas). U immunitetni qo'llab-quvvatlaydi, metabolizm va amniotik suyuqlik almashinuvida ishtirok etadi.
  • Zaytun moyi juda foydali hisoblanadi. U homila asab tizimining shakllanishiga yordam beradi, gestozdan himoya qiladi, ich qotishi, cho'zish belgilari va tug'ruqdan keyingi depressiya uchun juda yaxshi va immunitetni mustahkamlaydi.

Emizish paytida ovqatlanish

Emizish davrida onaning dietasi quyidagi asosiy omillarni hisobga olishi kerak:

  • gaz hosil qiluvchi mahsulotlar va chaqaloq uchun zararli moddalarni (gazlangan ichimliklar, karam, urug'lar, saqich, dukkaklilar, uzumlar, uglevodlar, alkogol, dudlangan va sho'r ovqatlar) chiqarib tashlash;

  • alerjenik oziq-ovqatlarni (qizil meva va sabzavotlar, qizil baliq, oziq-ovqat qo'shimchalari) chiqarib tashlash;
  • oqsil, vitaminlar, minerallar va sog'lom yog'larga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish (yog'siz baliq va go'sht, jigar, tuxum, pishirilgan olma, quritilgan o'rik, quritilgan mevalar, don, kartoshka, banan, yong'oqlar).

Erkaklar salomatligi uchun foydali mahsulotlar


  • Erkaklarning reproduktiv tizimining salomatligi uchun ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga (baliq, yong'oqlar, zig'ir yog'i), S vitamini (brokkoli, karam, piyoz, rezavorlar), kleykovina (non) va sinkga (istiridye, go'sht, dukkaklilar).
  • Banan, pomidor, loviya (kaliy va magniy manbalari), qizil ikra va qizil ikra (omega-3 yog 'kislotalari) va yong'oqlar (xolesterin darajasini normallashtiradi) yurak-qon tomir tizimini qo'llab-quvvatlashi mumkin.

Gazlangan ichimliklar
-karam
-urug'lar
- saqich
- dukkaklilar
-uzum
- uglevodlar
- spirtli ichimliklar
- chekilgan
- sho'r ovqatlar
- qizil meva va sabzavotlar
- qizil baliq
- ozuqaviy qo'shimchalar
- baliq va go'shtning kam yog'li navlari
-jigar
- tuxum
- pishirilgan olma
- quritilgan o'rik
- quritilgan mevalar
- bo'tqa
-kartoshka
- banan
- yong'oq

To'g'ri ovqatlaning va sog'lom bo'ling!!!

(3,519 marta tashrif buyurgan, bugun 28 tashrif buyurgan)

Muvozanatli ovqatlanish benuqson salomatlik va farovonlikning zarur shartidir. Shifokorlar ham, muqobil tibbiyot vakillari ham faqat sog'lom va tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni tavsiya etadilar. Amaliyot qilgan har bir kishi sog'lom tasvir hayot, siz to'g'ri ovqatlanish asoslari nima ekanligini bilishingiz kerak.

Ushbu maqolada eng foydali oziq-ovqat mahsulotlari - ularning organizm uchun qiymati, iste'mol qilish xususiyatlari va sifat xususiyatlari batafsil ko'rib chiqiladi.

Har qanday sog'lom oziq-ovqat ro'yxati sabzavotlarni o'z ichiga olishi kerak. Ushbu pazandalik atamasi o'simliklarning qutulish mumkin bo'lgan qismlarini - ildiz, ildiz, mevalar, barglarni birlashtiradi. Ba'zi mevalar biologik jihatdan rezavorlar (masalan, pomidor) sifatida tasniflanadi, ammo shunga qaramay ular faqat ta'm xususiyatlariga ko'ra sabzavotlar guruhiga kiritilgan.

Tabiiy sharoitda yetishtirilgan barcha sabzavotlar sog'lom va inson tanasining organlari, hujayralari va to'qimalarining to'liq ishlashi uchun juda muhimdir. Sabzavotlarga quyidagilar kiradi:

  • tsellyuloza;
  • Sabzavotli protein (kichik miqdorda);
  • Mikroelementlar;
  • vitaminlar;
  • Minerallar.

Elyaf hech qanday maxsus ozuqaviy qiymatga ega emas, lekin inson tanasini tabiiy tozalash uchun kerak. Ushbu komponentning etishmasligi bilan toksinlar va parchalanish mahsulotlari ichaklarda, keyin esa boshqa barcha organlarda to'planadi.

Bizning kengliklarimizdagi eng foydali va qulay sabzavotlar:

  • Sabzi A vitamini (karotin) manbai va antioksidant va ozuqaviy xususiyatlarga ega oziq-ovqat hisoblanadi. Shu bilan birga, u ovqat hazm qilish va qon tarkibini yaxshilaydi.
  • Hammayoqning har xil navlari (brokkoli va karam ayniqsa foydali) o'nlab vitamin va mikroelementlarni, ko'p miqdorda tolalarni o'z ichiga oladi. Hammayoqni xolesterin birikmalaridan qonni tozalaydi, immunitet holatini yaxshilaydi va xatarli o'smalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Dietologlar va shifokorlarning eng sevimli mahsulotlaridan biri.
  • Piyoz va sarimsoq immunitet tizimini mustahkamlashga foydali ta'sir ko'rsatadigan fitonsidlar tarkibida etakchi hisoblanadi. Tananing viruslar, bakteriyalar va toksinlarga chidamliligini oshiradi.
  • Pomidorlar lutein, likopen va boshqa foydali komponentlarning manbalari hisoblanadi. Ular ko'rishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va antioksidant xususiyatlarga ega.

O'simlik mahsulotlarining foydali xususiyatlari turli kasalliklarni, tizimlar va organlarning buzilishlari va disfunktsiyalarini davolashda qo'llaniladi. Sabzavot va mevalarni muntazam iste'mol qilish ovqat hazm qilish, qon tomirlari, saraton va boshqa patologiyalarning ajoyib oldini olish hisoblanadi.

Mevalar

Kam qayta ishlangan, tabiiy ravishda yetishtirilgan va yangi mevalar yurak va qon tomirlari, ovqat hazm qilish organlari va endokrin tizim uchun foydali mahsulotlardir. Bundan tashqari, mevalar, sabzavotlar kabi, tolani o'z ichiga oladi va vazn ko'rsatkichlarini barqarorlashtirishga yordam beradi. Mevalar tarkibi jihatidan sabzavotlarga o'xshaydi va inson ovqatlanishining muhim qismidir.

Eng foydali mevalar:

  • Olma tola, pektin va temir birikmalarining manbai hisoblanadi. Tananing toksinlardan, "yomon" xolesterindan tabiiy tozalanishini rag'batlantiring va ichak motorikasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Olmani muntazam iste'mol qilish ortiqcha vaznni kamaytirishga yordam beradi.
  • Bananlarda ko'p miqdorda kaliy, shuningdek, fruktoza va boshqa tabiiy uglevodlar mavjud.
  • Avakado vitaminlar, to'yinmagan yog'lar va mikroelementlarga boy. U antikanserogen xususiyatlarga ega, kollagen sintezini rag'batlantiradi va tanani yoshartiradi.

Shifokorlar va dietologlar har kuni meva iste'mol qilishni tavsiya qiladilar: bu oshqozon-ichak trakti, asab tizimi, qon tomirlarining to'liq ishlashiga yordam beradi va ko'plab kasalliklarning oldini oladi. Shu bilan birga, mevalarni kimyoviy va boshqa stimulyatorlardan foydalanmasdan, ekologik toza hududlarda etishtirish maqsadga muvofiqdir.

Mevalar

Mevalar meva va sabzavotlarga o'xshash xususiyatlarga ega, ammo tolaning kam miqdori va mikroelementlar, ozuqa moddalari va vitaminlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Metabolik jarayonlarni tartibga solish va tabiiy antioksidantlar bo'lishdan tashqari, rezavorlar o'z-o'zidan iste'mol qilinadigan shirin va mazali taomdir.

Sog'lik uchun foydali bo'lgan rezavorlarning xilma-xilligi mavjud: dengiz itshumurt, ko'kat, qulupnay, klyukva, gilos, malina, qora smorodina, xizmat berry, bulutli, uzum, qush gilos. Ba'zi rezavorlar tayyor dori-darmonlar va xom ashyo bo'lib, ulardan farmatsevtika kompaniyalari samarali o'simlik preparatlarini tayyorlaydi.

Dukkaklilar

Fasol o'simlik oqsili, vitaminlar, tolalar, antioksidantlar va mikroelementlarning to'liq manbaidir. Fasol, no'xat, yasmiq, soya va boshqa dukkakli mahsulotlar zararli yog'larni o'z ichiga olmaydi, ammo ular olimlarning fikriga ko'ra, g'ayritabiiy hujayralar paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladigan moddalarni o'z ichiga oladi (keyinchalik saraton o'smalari paydo bo'ladi).

Fasolning bir qismi bo'lgan tolalar ovqat hazm qilish tizimini toksinlar va hazm bo'lmagan oziq-ovqat qoldiqlaridan tabiiy tozalash funktsiyasini bajaradi. Fasol "murakkab" uglevodlar sifatida tasniflanadi - ular sekin hazm qilinadi, lekin ular tanani uzoq vaqt davomida ozuqa moddalari va energiya bilan ta'minlaydi.

Yong'oq

Yong'oqlar oqsil, uglevodlar, mikroelementlar (sink, xrom, temir) va vitaminlar (E, C, B guruhi) manbai hisoblanadi. Aslida yong'oqlar qattiq teri bilan qoplangan mevalardir. Ushbu mahsulotni alohida yoki boshqa idishlarning bir qismi sifatida iste'mol qilish mumkin. Bu tayyor energiya manbai, ajoyib ta'mga ega va tanani bir necha daqiqada to'ydiradi.

Eng foydali yong'oqlar: yong'oq, bodom, findiq (fındık), yeryong'oq, kaju, kashtan. Yong'oqlar nafaqat ovqatlanish uchun, balki turli kasalliklarni davolash uchun ham qo'llaniladi.

Asal

Asal - asalarichilikning asosiy mahsuloti, glyukozaning tabiiy manbai va juda ko'p foydali komponentlar. Ekologik toza joylarda to'plangan va issiqlik bilan ishlov berilmagan holda tayyorlangan asal tonik, antibakterial, tiklovchi va immunostimulyatsiya qiluvchi xususiyatlarga ega bo'lgan tabiiy doridir. Barcha turdagi ovqat hazm qilish kasalliklari, anemiya va qon tomir kasalliklari uchun ishlatiladi.

Baliq

Sog'lom protein, omega yog 'kislotalari, fosfor manbai. Qizil ikra oilasining baliqlari (chum losos, pushti qizil ikra, qizil ikra, greyling) ayniqsa foydalidir. Foydali ta'sir foydali xolesterin birikmalarining miqdorini oshirish, qon aylanishini yaxshilash va immunitetni mustahkamlashda namoyon bo'ladi. Bundan tashqari, baliq yuqori ozuqaviy qiymatga ega.

Yashil choy

Yashil choy - choy butasining barglarini pishirish orqali olingan ichimlik. Polifenollar, karotinoidlar, S vitamini, minerallar mavjud. Yashil choy barcha tizimlar va organlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan tabiiy antioksidantdir. Muntazam iste'mol qilish yurak patologiyalari, qon tomirlari, tosh shakllanishi, karies, jigar kasalliklari va saraton xavfini kamaytiradi.

Zaytun moyi

Ushbu mahsulotni iste'mol qilish ortiqcha xolesterin bilan kurashishning yaxshi usuli hisoblanadi. Bundan tashqari, zaytun moyi tarkibida ko'p miqdorda foydali mikroelementlar va vitaminlar (jumladan, E, D, K, linoleik va oleyk kislotalari) mavjud. Oxirgi birikma saraton kasalligining oldini olish uchun ilmiy jihatdan tan olingan vositadir.

Kepakli undan tayyorlangan mahsulotlar

Kepekli non tarkibida murakkab uglevodlar mavjud bo'lib, ular kilogramm berishga hissa qo'shmaydi (boy non mahsulotlaridan farqli o'laroq). Qayta ishlanmagan undan mahsulotlarni tayyorlashda bug'doy yoki boshqa donlarga boy bo'lgan vitaminlar va foydali komponentlarning ko'pchiligi saqlanib qoladi. Bunday nonni iste'mol qilish diabet, ovqat hazm qilish kasalliklari va qon tomir patologiyalari xavfini kamaytiradi.

Eng sog'lom oziq-ovqat - bu o'simlik oziq-ovqatlari, parhez oqsillari va yog'larni sog'lom kislotalar shaklida optimal kombinatsiyada o'z ichiga olgan oziq-ovqat.

Oziq-ovqatning xossalari va xususiyatlarini o'rganib, biz sport bilan shug'ullanganingizda, jismoniy faollikni boshdan kechirganingizda yoki shamollash, oshqozon va boshqa kasalliklarga duchor bo'lganingizda qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni aniqlashimiz mumkin. Qaysi ovqatlar sog'lom va qaysi biri ratsiondan abadiy chiqarib tashlash yaxshiroq ekanligini bilib, biz sog'lig'imizni, kayfiyatimizni, ish faoliyatini va farovonligimizni yaxshilaymiz.

Balansli ovqatlanish har qanday yoshdagi farovonlik va salomatlik kalitlaridan biridir. Ammo har kim ham qanday sog'lom ovqatlar mavjudligini va keraksiz oziq-ovqat nima ekanligini bilmaydi. Va do'konga yoki bozorga borganingizda, siz ko'rgan turli xil oziq-ovqatlarni chalkashtirib yuborish qiyin emas.

Zararli va foydali bo'lish shartli

Albatta, mahsulotlarning foydalari va zararlari haqida bilish kerak bo'lgan eng muhim narsa, bunday guruhlarga bo'linish juda o'zboshimchalikdir. Misol uchun, hammamiz bilamizki, pishgan qizil pomidor xuddi bodring kabi vitamin va minerallar ombori. Ushbu ikkala mahsulot tomirlar aterosklerozining yaxshi oldini olish bo'lib xizmat qiladi, tanada ortiqcha vazn to'planishiga yordam beradi, chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydi, to'qimalarni tiklash jarayonlarini boshlashga yordam beradi va qon xususiyatlarini yaxshilaydi.

Shubhasiz, bodring va pomidor har qanday yoshda iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan sog'lom ovqatlar bo'lib, allergiya xavfi tufayli bir yilgacha bo'lgan davr bundan mustasno. Ammo aslida hamma narsa murakkabroq. Ushbu mahsulotlar sintetik moddalardan foydalanmasdan yetishtirilsa, o'z vaqtida yig'ib, mavsumda sotib olinsa foydali bo'ladi. Ya'ni, pomidor va bodringdan tanaga maksimal foyda faqat iyun oyining oxiridan sentyabr oyining oxirigacha olinishi mumkin. Qolgan vaqt, issiqxonada etishtirilgan yoki issiq mamlakatlardan sotib olish joyiga yo'lda bir necha hafta o'tkazgan bunday oziq-ovqat endi unchalik foydali emas. Bundan tashqari, kompozitsiyada kimyoviy qo'shimchalarning ko'pligi tufayli uni hatto zararli mahsulot sifatida tasniflash mumkin.

Yana bir nuqta - odamlarda ma'lum kontrendikatsiyalar mavjudligi. Masalan, qalqonsimon bez disfunktsiyasi, buyrak va genitouriya tizimi kasalliklari, shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar uchun bodring tavsiya etilmaydi. Agar sizda jigar va o't pufagining ayrim kasalliklari, gipertoniya va gastrit, bo'g'imlar va umurtqa pog'onasi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, pomidorni iste'mol qilmaslik kerak. Bundan tashqari, me'yorida hamma narsa yaxshi. Bodring va pomidorni suiiste'mol qilish surunkali kasalliklarning kuchayishiga, ko'ngil aynishi va qusish, zaharlanish, ovqat hazm qilish buzilishi va allergik reaktsiyalarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.

Muhim! Bu nima uchun oziq-ovqatning sog'lom va zararli bo'linishi faqat shartli ekanligining o'ziga xos misolidir. Har bir aniq mahsulot sifati va xususiyatlariga, shuningdek, insonning individual xususiyatlariga qarab har qanday guruhlarga bo'linishi mumkin. Ammo hamma uchun zararli bo'lgan ovqatlar mavjud. Misol uchun, bu tez ovqatlanish, ko'p miqdordagi shirinliklar, shirin soda, chiplar va boshqa shunga o'xshash ovqatlar. Bunday mahsulotlar ayniqsa bolalar uchun zararli.

Tana uchun eng muhim ovqatlar

Kimyoviy qo'shimchalar bo'lmagan, mazali, yangi, to'g'ri saqlangan va tayyorlangan oziq-ovqatlar eng foydali hisoblanadi. Kundalik retseptlaringizga bunday sog'lom ovqatlarni kiritishingizga ishonch hosil qiling va zararli taomlarni iste'mol qilishni kamaytiring. Va keyin bir necha kundan keyin siz o'zingizni yaxshi his qilasiz va bir necha hafta ichida siz nafaqat sezasiz salomatlik, balki tashqi ko'rinishi ham yaxshilandi. Biz siz uchun har kuni yeyishingiz mumkin bo'lgan eng foydali va mazali taomlar reytingini tuzdik.

Mevalar

Shubhasiz, yozgi taom eng mazali va foydali hisoblanadi. Ko'pincha, issiq mavsumda biz dietamizga juda ko'p meva va rezavorlarni kiritamiz. Bunday sog'lom oziq-ovqat tarkibida vitaminlar, tolalar va minerallar, makro va mikroelementlar, bioflavonoidlar, aminokislotalar mavjud. Ularni kunning istalgan vaqtida eyish mumkin. Ammo ortiqcha vazndan aziyat chekadiganlar uchun yuqori kaloriyali va shirin mevalarni nonushtaga ko'chirish yoki kunning birinchi yarmida iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Siz bunday taomlardan salatlar tayyorlashingiz, ularni yangi iste'mol qilishingiz, kokteyllar, kompotlar, mevali ichimliklar va murabbolarga qo'shishingiz mumkin. Yuqori tolali tarkib ovqat hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi va ich qotishi uchun yaxshi profilaktika chorasi bo'lib xizmat qiladi. Meva va rezavorlarning boshqa foydali xususiyatlari qatorida gematopoez va qon aylanishini yaxshilash, chidamlilik va immunitetni oshirish va hujayra darajasida tezlashtirilgan metabolizmni ta'kidlash kerak.

Sabzavotlar

Sabzavotlar erkaklar va ayollar salomatligi uchun ham foydalidir. Ularda juda ko'p kaltsiy, fosfor, magniy, kaliy, foliy kislotasi, beta-karotin, B guruhi vitaminlari va boshqa ko'plab foydali moddalar mavjud. Sabzavotlarning foydali xususiyatlari orasida quyidagilarni ta'kidlash kerak:

  • ovqat hazm qilish va ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilash;
  • qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash va ularning ohangini oshirish;
  • qondagi yomon xolesterin darajasini pasaytirish;
  • metabolik jarayonlarni tezlashtirish va toksinlarni olib tashlash;
  • jigar, buyraklar va boshqa organlarni tozalash;
  • immunitetni oshirish.

Bundan tashqari, ba'zi sabzavotlar, masalan, karamning barcha navlari, kundalik foydalanish tanadagi saraton va o'smalarni rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi.

Sut mahsulotlari

Sut mahsulotlari har qanday yoshda inson tanasi tomonidan oson so'rilgan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Kefir, tvorog, sut, smetana, tvorog, tabiiy yogurt, achitilgan pishirilgan sut, sariyog `- bularning barchasi, kundalik ratsionga kiritilganda, salomatlik va go'zallikni saqlashga yordam beradi. Bunday mahsulotlar ovqat hazm qilish, mushak-skelet tizimining normal ishlashi va nerv impulslarini uzatish uchun foydalidir.

Kefir va fermentlangan pishirilgan sutni kechalari ich qotishi va ich qotishiga moyil bo'lgan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi. ortiqcha vazn. Va smetana mayonezni rad eta olmaydigan yoki suyaklar va bo'g'imlar bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun kerak. Olimlar sutdan tayyorlangan mahsulotlarning qon bosimidan aziyat chekadiganlar uchun qanday foydali ekanligini ham aniqlashdi.

Yong'oq

Yong'oq - energiyaning eng kuchli manbai. Ular kaloriyalarda juda yuqori va ularni oz miqdorda iste'mol qilish kerak. Ammo ayni paytda ular organizmga zarur bo'lgan juda ko'p foydali minerallar, vitaminlar, aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Qadim zamonlardan beri yong'oq, findiq, qarag'ay yong'og'i, bodom, yeryong'oq, kaju va boshqalar xotira va konsentratsiyani yaxshilashi, serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantirishi, ishlash va chidamlilikni oshirishi ma'lum.

Bu o'simlik oqsili va argininning asosiy manbalaridan biridir. Kuchli mashg'ulotlar paytida sportchilar va bodibildingchilar uchun yong'oq tavsiya etilishi bejiz emas. Yong'oqlar bolalar, homilador va emizikli ayollar uchun ham foydalidir (agar allergik reaktsiya bo'lmasa). Siz ushbu mahsulotlarni asal va quritilgan mevalar, urug'lar, aloe va limon sharbati va dorivor o'tlarning qaynatmalari bilan aralashmasida ishlatishingiz mumkin.

Baliq va go'sht

Baliq va go'sht odamlar uchun zarur mahsulotlardir. Ularsiz u uchun tanadagi muvozanatni saqlash qiyin, chunki bu proteinning asosiy manbalaridan biri - tanamiz uchun asosiy qurilish elementi. Baliq va go'sht tarkibida ko'p miqdorda protein, minerallar, vitaminlar, aminokislotalar mavjud bo'lib, ularning ba'zilari tananing o'zi ishlab chiqarmaydi, makro va mikroelementlar. Baliq tarkibida ko'plab metabolik jarayonlarda ishtirok etadigan yog 'kislotalari ham mavjud.

Muhim! Eng foydali baliq va go'shtning kam yog'li navlari. Bundan tashqari, muzlatilgan mahsulotlarni xarid qilmaslikka harakat qiling. Mahalliy, yangi taomga ustunlik berish yaxshidir. Bundan tashqari, baliqni haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u o'z to'qimalarida simob va boshqa zararli moddalarni to'plashga qodir.

Yaxshi uglevodlar

Yaxshi uglevodlar sog'lom ovqatlar ro'yxatida alohida o'rin tutadi. Jadvallarda ushbu oziq-ovqat guruhi yangi sabzavot va mevalarga qo'shimcha ravishda quyidagi oziq-ovqatlarni o'z ichiga oladi:

  • loviya, soya, loviya, no'xat;
  • asal va barcha asalarichilik mahsulotlari;
  • javdar noni va kepak;
  • har xil turdagi don;
  • quyuq tabiiy shokolad (kakao loviya miqdori 60% dan yuqori);
  • qo'ziqorinlar;
  • makaron va qattiq bug'doydan tayyorlangan barcha mahsulotlar.

Bunday oziq-ovqat kun bo'yi to'yinganlik va energiya beradi, vitaminlar va minerallar bilan to'yintiradi va metabolizmni normallashtirishga yordam beradi.

Muhim! Yaxshi uglevodlardan tashqari, yomonlari ham bor. Ularni iste'mol qilmaslik kerak, chunki ular odatda tanaga hech qanday foyda keltirmaydi. Yomon uglevodlar orasida kartoshka, yumshoq bug'doy makaronlari, shirinliklar, shakar, don, mussli, oq sayqallangan guruch, oq un mahsulotlari, chiplar, konservalar va murabbolar, popkorn, do'konda sotib olingan yogurtlar va pishloq tvoroglari mavjud.

Achchiq ovqat

Achchiq ovqat ateroskleroz va konjestif jarayonlarning yaxshi oldini olish bo'lib xizmat qiladi, ishtahani rag'batlantiradi, tuz iste'molini bir necha bor kamaytiradi, shuningdek, tanani yoshartirishga yordam beradi. Bundan tashqari, bunday mahsulotlar sovuq mavsumda ayniqsa muhim bo'lgan immunitetni yaxshilashga yordam beradi, insonning hissiy va ruhiy holatini yaxshilaydi va uni sog'lom uyquga qaytaradi.

Nimadan voz kechish kerak

Har doim sog'lom, chiroyli bo'lish, o'zingizni ajoyib his qilish va yaxshi jismoniy shaklda bo'lish uchun siz tana uchun xavfli bo'lgan ovqatlardan bir marta va butunlay voz kechishingiz kerak. Mutaxassislar arzimas oziq-ovqat quyidagilardan iboratligi haqida ogohlantiradilar:

  • konserva, chunki u ko'plab konservantlar va kimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi, bakteriyalar to'planishi mumkin;
  • kofein, shakar, tuz va alkogolga boy ovqatlar;
  • pishirilgan mahsulotlar;
  • tez tayyorlanadigan oziq-ovqat mahsulotlari;
  • mayonez, ketchup va boshqa soslar;
  • shirin soda;
  • turli xil gazaklar, shuningdek, chiplar va krakerlar;
  • kolbasa;
  • dudlangan go'sht;
  • margarin, yoyilgan, past sifatli sariyog ';
  • turli xil shirinliklar, shu jumladan shirinliklar va tortlar.

Mutaxassislar, shuningdek, kartoshka yoki go'sht kabi qovurilgan ovqatlarni ko'p iste'mol qilishni tavsiya etmaydi. Siz qaynatish, pishirish yoki qovurishdan ko'ra qovurishni tanlagan ovqatlarning zararli ta'sirini ko'rsatadigan ko'plab tadqiqotlar mavjud. Hammasi qovurish sodir bo'ladigan yog'ga bog'liq. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida kanserogenlar chiqariladi. Tadqiqotlar bunday moddalar saraton va boshqa jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkinligini tasdiqlaydi.

Ma'lumotingiz uchun. Mikroto'lqinli pechlarda ovqatni doimiy ravishda pishirish ham tavsiya etilmaydi. Bunday holda, isitish va pishirish ovqatni molekulyar va hatto atom darajasida ta'sir qiladi, bu butun inson tanasining ishiga ta'sir qilishi mumkin. Bu holatda zarar bermaslik uchun yuqori sifatli mikroto'lqinli pechni sotib oling va uni qoidalarga muvofiq qat'iy foydalaning.

Ko'rib turganingizdek, har qanday mahsulot foydalidan zararliga aylanishi mumkin. Va teskari. O'zingiz va oilangiz uchun oziq-ovqat tanlashda faqat ochiq havoda etishtirilgan tabiiy oziq-ovqatga ustunlik berishga harakat qiling; sabzavot, meva va rezavorlarni faqat tabiiy mavsumida sotib oling. Yaroqlilik muddatiga ham e'tibor bering. Sog'lom ovqatlar kamdan-kam hollarda uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Istisno faqat quritilgan mevalar, yong'oqlar va yog'lardir. Ammo sintetik qo'shimchalar bilan oziq-ovqat, aksincha, tashqi va o'zgarmasdan saqlanishi mumkin ta'm sifatlari haftalar davomida.

Nemis olimlari inson salomatligi uchun eng foydali 10 ta oziq-ovqat ro'yxatini tuzdilar!

Olmalar


Ilmiy tadqiqotlar natijalariga ko'ra, bu "mahalliy" meva foydali moddalar ombori bo'lib, u hujayra darajasida inson salomatligiga ta'sir qiluvchi noyob mikroelementlar to'plamini o'z ichiga oladi: kaliy, magniy, kaltsiy, natriy, fosfor, temir, mis, pektinlar. , fruktoza, efir moylari, A, B, C, P vitaminlari va boshqalar. Olmaning foydali ta'sir doirasi shunchalik kengki, u nafaqat immunitetni yaxshilash va ovqat hazm qilishni normallashtirish, balki bunday rivojlanishining oldini olish imkonini beradi. jiddiy kasalliklar saraton va yurak kasalliklari kabi.

Olmaning eng muhim "boyligi" - bu xun tolasi. Ularni muntazam iste'mol qilish ich qotishining oldini oladi va oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Qonda bir marta xun tolasi molekulalari tanadan xolesterinni olib tashlashga yordam beradi va bu o'z navbatida yurak-qon tomir tizimi kasalliklari paydo bo'lishining oldini oladi. Olma tarkibidagi pektinlar toksinlar va tuzlarni bog'laydi og'ir metallar va ularni tanadan olib tashlang.


Aholi salomatligi uchun jiddiy tahdidga aylangan yod tanqisligini olma, ya’ni uning urug‘ini iste’mol qilish orqali ham kamaytirish mumkin. Ikkita olma urug‘ini yeyish orqali siz tanangizning yodga bo‘lgan kunlik ehtiyojini qondirasiz. Ushbu protsedurani har kuni bajarish qalqonsimon bezning faoliyatini normallashtirishga va endokrin tizimning faoliyatini uyg'unlashtirishga yordam beradi.


Olma yeyish organizmning immunitetini kuchaytiradi va ko‘plab kasalliklarga chidamliligini oshiradi. Olma po'stlog'ida topilgan quercetin kuchli antioksidant bo'lib, erkin radikallar bilan kurashish, hujayralarni yo'q qilishdan himoya qilish va saratonning ayrim shakllarini rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.

Baliq


Parhezshunoslar o'nlab yillar davomida insonning ratsionida baliq bo'lishi kerakligi haqida bahslashmoqda. Bu qondagi yog'lar darajasini pasaytirishga yordam beradigan, qon bosimini tartibga solishda ishtirok etadigan, diabetdan himoya qiluvchi, artrit tufayli bosh og'rig'i va bo'g'imlarning og'rig'ini engillashtiradigan moddalarni o'z ichiga olgan baliqdir. Baliq va dengiz hayvonlaridagi omega-3 yog 'kislotalari qonni suyultirishi mumkin va shu bilan trombozga qarshi kurashda profilaktika chorasi bo'lib xizmat qiladi. Hatto kichik miqdor yog'li baliq yoki bir yil davomida kuniga kit go'shti (1 dan 10 grammgacha) insultning oldini oladi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfini 40% ga kamaytiradi. Muntazam ravishda baliq iste'mol qilish yurak xurujidan o'limni nolga kamaytiradi. Bundan tashqari, baliq kaltsiy, kaliy, yod, natriy, fosfor, magniy, A, B1, D, E vitaminlari kabi moddalarga boy.


Baliq oqsillari muhim aminokislotalar tarkibida deyarli mukammal darajada muvozanatlangan bo'lib, yosh tananing o'sishiga yordam beradi. Baliq oqsillari oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalarga boy bo'lib, ular jigarning detoksifikatsiya funktsiyasini (toksik moddalarni zararsizlantirish) kuchaytiradi va uning yog'li degeneratsiyasini oldini oladi. Ammo triptofanning muhim aminokislotalarining etishmasligi baliqni ortiqcha iste'mol qilishga olib keladi, shuning uchun uni haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish tavsiya etiladi.


Baliq yo'g'on ichak yoki ko'krak saratoniga qarshi ajoyib profilaktika hisoblanadi. Baliqni iste'mol qilish immunitetni yaxshilashga va xotirani yaxshilashga yordam beradi.


Sarimsoq


Sarimsoq salomatlik uchun juda foydali. O'ziga xos ta'mi va uni ajoyib xushbo'y ziravor sifatida ishlatish qobiliyatidan tashqari, sarimsoq ko'plab foydali va dorivor xususiyatlarga ega va ko'plab kasalliklar va kasalliklarni davolash uchun xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Sarimsoq tarkibiga azotli moddalar, natriy, kaliy, kaltsiy, magniy, kremniy, sulfat, fosfor kislotalari, C, D, B vitaminlari, fitosterollar, ekstraktiv moddalar, fitontsidlar va efir moylari kiradi. Sarimsoqning boy va shifobaxsh tarkibi tufayli oshqozon-ichak, siydik haydovchi, diaforetik va yurak-qon tomir xususiyatlariga ega. Sarimsoqni kamaytirish mumkin arterial bosim, shuningdek, analjezik, yarani davolovchi, mikroblarga qarshi, anthelmintic, antitoksik, o'simtaga qarshi va antitoksik ta'sirga ega. Sarimsoq vitamin etishmasligi uchun juda foydali. Sarimsoq tarkibida antioksidant xususiyatlari bilan mashhur selen ham mavjud.

Sarimsoq tarkibida to'rt yuzdan ortiq turli xil foydali komponentlar, jumladan, ko'plab antioksidantlar mavjud bo'lib, ular bir qator ijobiy afzalliklarga ega. shifobaxsh xususiyatlari. Sarimsoq xolesterolni pasaytiradi, qonni suyultiradi, qon bosimini pasaytiradi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Sarimsoq nafaqat asosiy, balki periferik arteriyalarning qarishi va tiqilib qolishiga qarshi turadi. Terapevtik ta'sirga kuniga ikki-uch bosh sarimsoqni olish orqali erishish mumkin.


Sarimsoq qonni suyultiradi va tabiiy antibiotik hisoblanadi. Sarimsoq immunitet tizimini juda yaxshi mustahkamlashi va shu bilan tananing zararli atrof-muhit ta'siriga qarshi turish qobiliyatini oshirishi juda muhimdir. Sarimsoq turli xil bakteriyalarni o'ldiradi.


Sarimsoq ko'plab dorilarga qo'shiladi. Sarimsoqdan tayyorlangan preparatlar malign o'simta hujayralarini samarali ravishda yo'q qildi. ammo shuni esda tutish kerakki, sarimsoq asosidagi dori-darmonlarni uzoq muddatli qo'llashdan ular ichak mikroflorasini bostirishni boshlaydilar va tirnash xususiyati keltirib chiqaradi.

Sarimsoq shamollash uchun samarali vositadir. Shuningdek, sarimsoqni asab tizimining buzilishi, genitoüriner tizim va organlarning kasalliklari, shuningdek, tanani tozalash uchun ishlatish tavsiya etiladi. Sarimsoqning shifobaxsh xususiyatlari qondagi yomon xolesterin darajasini pasaytiradi. Sarimsoq miyaning xavfli o'smasi bo'lgan glioblastoma multiforme hujayralarini o'ldiradi. Sarimsoq yurak faoliyatiga ham ijobiy ta'sir ko'rsatishi isbotlangan.

qulupnay


S vitamini miqdori bo'yicha qulupnay qora smorodinadan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Beshta o'rta kattalikdagi rezavorlar bitta katta apelsin kabi ko'p S vitamini o'z ichiga oladi. Va qulupnayda malina va uzumga qaraganda ko'proq foliy kislotasi mavjud. Qulupnay juda sog'lom bo'lsa ham, kimyoviy moddalar bilan ehtiyot bo'ling va ularni har xil o'g'itlarsiz o'stirilgan mavsumda sotib oling.


Agar siz har kuni bu rezavorlarni iste'mol qilsangiz, siz kuchliroq bo'lasiz immunitet tizimi va tomir devorlari. Qulupnay kuchli yallig'lanishga qarshi va mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Shuning uchun, kasal oshqozon uchun, u dori sifatida buyuriladi.


Sabzi

Sabzi vitaminlar va mineral birikmalarning noyob tarkibi uchun miniatyura dorixonasi deb ataladi. Sabzi eng yaxshi tonik, tiklovchi va vitaminli vositalardan biridir. Bu, ayniqsa, ayollar uchun foydalidir: u ichak motor faoliyatini yaxshilaydi, yuzni tozalaydi va sochni mustahkamlaydi.


Va shunga qaramay, sabzi asosiy qiymati uning karotin tarkibidir. Ma'lumki, karotin inson tanasiga kirganda, u yosh ayollar uchun eng foydali bo'lgan A vitaminiga aylanadi. Ushbu tabiiy qayta ishlash jarayonini tezlashtirish uchun, sabzi xom ashyoni iste'mol qilganda, oz miqdorda yog'ni iste'mol qilish kerak - bir shirin qoshiq smetana yoki o'simlik yog'i. Va sabzi pishirganda, idishlarga etarli miqdorda yog' qo'shishingiz kerak. Sabzi eng samarali shifobaxsh xususiyatlaridan biri retinani mustahkamlash bilan bog'liq. Dunyodagi barcha shifokorlar miyopi, kon'yunktivit, blefarit, tungi ko'rlik va ko'zning charchoqlaridan aziyat chekadiganlar uchun kundalik ratsionga sabzi kiritishni tavsiya qilishlari bejiz emas.



### 2-sahifa

Qalapmir


Qalampir shifobaxsh va shifobaxsh xususiyatlarga ega. Qalampir o'zining shifobaxsh tarkibi tufayli xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Qalampirda organizm uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar, minerallar va ozuqa moddalari mavjud. Qalampir vitaminlarga, ayniqsa S vitaminiga juda boy (limon va qora smorodinadan kam emas). Insonning kunlik ehtiyojini qondirish uchun atigi 30-40 g xom shirin qalampirning kichik bo'lagini iste'mol qilish kifoya. Muhimi, qalampir tarkibidagi bu vitamin 70 - 80 kun davomida yo'q qilinmaydi. Askorbin kislotaning eng yuqori konsentratsiyasi (vitamin C) dastani yonida joylashgan.

Bundan tashqari, qalampir mevalari P-vitamin faolligiga ega bo'lgan karotin va rutinga boy. Tibbiyotda rutin qon kapillyarlarining devorlarini mustahkamlash vositasi sifatida ishlatiladi. Qalampir shuningdek, B1, B2 va E vitaminlarini o'z ichiga oladi. Peppers vitamin C ko'p miqdorda P vitamini (rutin) bilan birlashtiradi. Bu kombinatsiya qalampirga juda foydali xususiyat beradi - qalampir qon tomirlarini mustahkamlashga va ularning devorlarining o'tkazuvchanligini kamaytirishga yordam beradi.

Achchiq qalampir, foydali va shifobaxsh xususiyatlari tufayli ko'plab kasalliklar va kasalliklarning oldini olish va davolash uchun xalq va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Hozirgi vaqtda qalampir plasterlari keng tarqalgan bo'lib, ular shamollash, ko'karishlar, revmatizm, artrit, mushaklar va bo'g'imlardagi og'riqlar uchun juda yaxshi.


Miya qon aylanishini normallashtirish uchun issiq qalampirni og'iz orqali iste'mol qilish kerak. Achchiq qalampir aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, bronxial astma, yo'tal, tomoq og'rig'i va grippning holatini engillashtiradi. Qizil achchiq qalampir tarkibida askorbin kislotasi (vitamin C) va P vitamini mavjudligi sababli qon tomirlarini mustahkamlash va tozalashga yordam beradi, qalampir xolesterinni kamaytirish, qon aylanishini yaxshilash va qon tomirlarini tozalash uchun ishlatiladi. A vitaminining katta miqdori foydalanishga imkon beradi foydali xususiyatlar ko'rishni yaxshilash va skeletni shakllantirish uchun qalampir. Achchiq qalampir saraton hujayralarining o'sishini sekinlashtiradi va achchiq qalampirni iste'mol qilish tuxumdon saratoni uchun ayniqsa foydalidir.


Bananlar


Banan - bu tabiat insonning ovqatlanishi uchun ideal tarzda moslashtirilgan meva. Ular ochlikni tezda qondiradilar, chunki ular tarkibida oson hazm bo'ladigan uglevodlar va uchta tabiiy shakar mavjud: saxaroza, fruktoza, glyukoza. Shuningdek, bizga kerak bo'lgan vitaminlar va minerallar.


Bananlar parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Ular tarkibida molik kislota va uglevodlarning so'rilishi uchun zarur bo'lgan fermentlar mavjud.
Banan, shuningdek, oshqozon yarasi va surunkali gastritning kuchayishiga olib kelmasdan, xom holda iste'mol qilinadigan yagona meva ekanligi bilan ham o'ziga xosdir. Bu mevalar kislotani zararsizlantiradi, shuning uchun ular sizni oshqozon yonishidan qutqaradi.
Bananni iste'mol qilish orqali biz E va C vitaminlarini olamiz va qondagi glyukoza darajasini tartibga soluvchi va asab tizimini tinchlantiradigan B6 vitaminining kunlik tavsiya etilgan dozasining kamida to'rtdan bir qismini olamiz.


Yashil choy


Bugun yashil choy keng doirada qo'llaniladi: kosmetika va vazn yo'qotishdan saraton va OITSni davolashgacha. Va barchasi quritilgan choy daraxti bargida mavjud bo'lgan noyob minerallar, vitaminlar, uglevodlar, oqsillar va boshqalar to'plami tufayli.


Mineral elementlardan boshlaylik. Sink, kaliy, ftor, yod, marganets, natriy, fosfor, kremniy, kaltsiy, temir, mis, hatto oltin! Va bu hammasi emas. Keling, vitaminlarga o'tamiz. C, B1, B2, B9 (foliy kislotasi), A (karotin), K, P va PP (nikotinik kislota) vitaminlari. Shunday qilib, qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash uchun mas'ul bo'lgan P vitaminining mazmuni bo'yicha yashil choyning raqobatchilari umuman yo'q.


Hammasi bo'lib choy barglarida 300 dan ortiq foydali moddalar mavjud. Vitaminlar va minerallardan tashqari, yashil choy tarkibida alkaloidlar, efir moylari, uglevodlar, organik kislotalar, oqsillar, pektinlar mavjud ... Ulardan ba'zilari, aniqrog'i tanaga ta'siri haqida alohida gapirish mumkin.

Tasalli beruvchi va tinchlantiruvchi ichimlik bo'lgan yashil choy, shuningdek, asab va qon aylanish tizimini stimulyator deb hisoblangan oz miqdordagi kofeinni o'z ichiga oladi. Yashil choy qora choyga qaraganda kamroq kofein va hatto kofe donalariga qaraganda kamroq. Shuning uchun, bir chashka choyidagi kofeinning dozasi, agar u chifir bo'lmasa, miya faoliyatini rag'batlantiradigan va qon tomirlarini bostiruvchi miqdordan kamroq bo'ladi. Ya'ni, choy tanamizga yumshoq, zarbasiz ta'sir qiladi. Va shunga qaramay, siz uzoq va o'ta og'ir choy partiyalari bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Rohatlanish me'yorida bo'lishi kerak Va endi yashil choy katexinlarining yana bir sehrli xususiyati haqida. O'zingizni mazali narsa bilan cheklab, og'riqli parhez o'rniga, choy ichish orqali yog 'darajasini kamaytirishingiz mumkin. Go'zallik! Yapon olimlari yaxshi ovqatlangan erkaklar guruhida uch oylik tajriba o'tkazgandan so'ng, ko'ngillilar ikki kilogrammdan ortiq vazn yo'qotishdi, yashil choyning optimal "qismini" aniqladilar - kuniga 6 stakandan ko'p bo'lmagan.

Endi nozik shaklga ega bo'lganingizdan so'ng, teringizni tartibga solish qoladi. Choy barglarida mavjud bo'lgan antioksidantlar qarishni keltirib chiqaradigan va terining ajinlanishiga olib keladigan erkin radikallarni bog'laydi va neytrallaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, ko'plab terini parvarish qilish mahsulotlari asosiy tarkibiy qismlardan biri sifatida yashil choyni o'z ichiga oladi. Hatto uyda ham yashil choydan loson, tozalovchi niqob yoki tonik tayyorlash juda oson.


Bugungi kunda soyaning qimmatli biologik xususiyatlari butun dunyo olimlari tomonidan tan olingan va undan tayyorlangan mahsulotlar kundan-kunga mashhur bo'lib bormoqda. Soya mahsulotlari isbotlangan:

  1. xolesterin darajasini tartibga soladi va shu bilan qon tomir va yurak kasalliklarini rivojlanish xavfini kamaytiradi;
  2. o't toshlarining erishiga yordam beradigan safro kislotalarining sekretsiyasini oshirish;
  3. diabetda buyraklar faoliyatini yaxshilash;
  4. yog 'almashinuvini normallashtirish va vazn yo'qotishni rag'batlantirish; spirtli ichimliklarni zaharlanishini va spirtli ichimliklarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirish;
  5. saratonga qarshi ta'sirga ega, radionuklidlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi;
  6. tanani barcha kerakli aminokislotalar, yog 'kislotalari, vitaminlar, minerallar va tolalar bilan ta'minlash.


Sut

Sut mustaqil ravishda oshqozon va ichak shiralarining ajralishiga olib kelishi mumkin va shuning uchun charchagan va zaif bemorlarga ko'rsatiladi. Semirib ketishni davolashda sut "ro'za" kunlari qo'llaniladi; sut og'ir metallar, kislotalar, ishqorlar tuzlari bilan zaharlanish uchun antidot sifatida, ateroskleroz, gipertoniya, podagra, jigar va buyrak kasalliklari uchun beriladi.
Va hozir ma'lum bo'lsa-da, ba'zi hollarda sut hali ham kontrendikedir, masalan, me'da shirasining past kislotaligi, diareya bilan kolit, dizenteriya, shish bilan nefroz, fosfor tuzlari va fenol bilan zaharlanish, shuningdek, laktaza etishmovchiligi tufayli. Bir qator millat vakillarining organizmida sut shakari laktozasini parchalaydigan ferment, bu sutga nisbatan murosasizlikka olib keladi, forslarning muqaddas kitobi “Zend Avesta”da to'g'ridan-to'g'ri aytilgan so'zni eslamaslik mumkin emas: Sigirda - bizning kuchimiz, sigirda - ovqatimiz, sigirda - kiyimimiz, sigirda - bizning g'alabamiz".

Salomatlik

Oziq-ovqat xilma-xilligi dunyosida nafaqat mazali, balki tanani energiya va quvvat bilan to'ldirishga va uni turli zararli omillar ta'siridan himoya qilishga yordam beradigan sog'lom ovqatni tanlash va tanlash qiyin.

Ushbu maqolada biz 10 ta eng foydali oziq-ovqat haqida gapiramiz, ulardan foydalanish tananing sog'lig'ini yaxshilashga va immunitetni mustahkamlashga yordam beradi.


1. Limonning foydalari

Muhim! Bitta limonda S vitamini miqdori insonning kunlik ehtiyojidan oshadi. Bu sitrus qulay darajani yaratadi xolesterin va suyaklarni mustahkamlashga yordam beradi.

Limon tarkibidagi flavonoidlar saraton hujayralarining o'sishini bostiradi va yallig'lanishni kamaytiradi.

Odatda tsitrus mevalarini va ayniqsa limonni muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Oshqozon-ichak traktini tozalash.
  • Immunitet tizimini mustahkamlash.
  • Toksinlarni olib tashlash.
  • Qon bosimini normallashtirish (pasaytirish).
  • Ruhiy stressni kamaytirish.
  • O't pufagi va buyraklardagi toshlarning erishi.
  • Tanani erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qilish.
  • Yaraning bitishini va chandiqning rezorbsiyasini rag'batlantirish.
  • Tirnoqlarni mustahkamlash.
  • Terining holati yaxshilanadi.

Qiziqarli fakt! Tsitrus mevalari inson organizmining singdirish qobiliyatini oshiradi Choy tarkibidagi antioksidantlar taxminan 80% ni tashkil qiladi..

2. Brokkolining foydalari

Brokkolining bitta o'rta poyasi ko'proq narsani o'z ichiga oladi K vitamini insonning kunlik qiymatining 100% va deyarli S vitamini tavsiya etilgan kunlik qiymatining 200%.

Ammo bu ikkita asosiy oziq moddalar suyaklar uchun. Brokkoli kichik bir qismi rivojlanishiga to'sqinlik qilishi mumkin saratonning ko'p turlari.

Brokkoli muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Qo'shimchalarning aşınmasını sekinlashtiradi.
  • Depressiyani oldini oladi.
  • Asab tizimini tinchlantiradi.
  • Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi.
  • Ko'rishning yo'qolishini oldini oladi.
  • Yarani davolashni rag'batlantiradi.
  • Immunitetni oshiradi.

3. Shokoladning foydalari

Jami 7 g qora shokolad kuniga qon bosimini normallashtirishga yordam beradi, dori-darmonlarni qabul qilmasdan uni normal holatga tushiradi.

Kakao kukuni boy flavonoidlar va antioksidantlar, "yomon" xolesterin darajasini kamaytirishga yordam beradi.

Shuni ta'kidlash kerakki, qora shokolad tarkibida mavjud to'rt baravar ko'p flavonoidlar sutli shokoladdan ko'ra.

Shokoladni muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Bu sizning kayfiyatingizni ko'taradi.
  • Asab tizimini tinchlantiradi.
  • Miyaning harakatini rag'batlantiradi.
  • Sovuqning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
  • Qon tomirlarida qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiladi.
  • Xotirani yaxshilaydi.
  • Qon tomirlarini tozalaydi.

4. Kartoshkaning foydalari

Bitta o'rta kartoshkada 66 mkg foliy kislotasi mavjud. Taxminan bir xil miqdor bir stakan ismaloq yoki brokkoli tarkibida mavjud.

Faqatgina kartoshka o'z ichiga oladi talab qilingan me'yordan sakkiz barobar ko'p kuniga odamlar uchun saratonga qarshi va immunostimulyatsiya qiluvchi A vitamini.

Kartoshkani muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Qon shakarini normallashtirishga yordam beradi.
  • Oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi.
  • Yallig'lanishni engillashtiradi.

Qiziqarli fakt! Ovqatlanishdan oldin kartoshka uni sovutish yaxshiroq. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kraxmal miqdori yuqori bo'lganligi sababli, bu mahsulot sovutilgan holda iste'mol qilinadi (ayniqsa, o'z vaznini normallashtirishga harakat qilayotganlar uchun).

5. Qizil ikra baliqlarining foydalari

Qizil ikra go'shti yog 'kislotalarining ajoyib manbai, yurak kasalliklari va saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Qizil ikra muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Artroz va boshqa yallig'lanishli qo'shma kasalliklarning oldini oladi.
  • Kayfiyatga ijobiy ta'sir qiladi.
  • Aqliy qobiliyatlarni oshiradi.
  • Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini oladi.
  • Ko'rishga ijobiy ta'sir qiladi.
  • Uyquni normallantiradi.

100 g qizil ikra filetosida Altsgeymer kasalligidan himoya qiluvchi niatsinning (B3 vitamini) kunlik qiymatining yarmi mavjud.

6. Yong'oqning foydalari

Yong'oq yordam beradi qonda xolesterin darajasini pasaytirish. Ushbu mahsulot sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi, quyosh ta'siridan himoya qiladi va saraton kasalligiga qarshi kurashda yordam beradi.

Yong'oqni muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Tanaga energiya beradi.
  • Koroner yurak kasalliklarining oldini oladi.
  • Qalqonsimon bez kasalliklarini oldini oladi.

7. Avokadoning foydalari

Ushbu tropik meva sog'lom o'simlik yog'lariga boy. Tadqiqotlarga ko'ra, avakado iste'mol qilish yordam beradi qonda xolesterin miqdorini taxminan 22% ga kamaytirish.

Shuningdek, avakado yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi tarkibida tola va foliy kislotasi tufayli.

Salatangizga avakado qo'shsangiz, beta-karotin kabi asosiy oziq moddalarning so'rilishini oshiradi. uch-besh marta avakadosiz salatlar bilan solishtirganda.

Avakadoni muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Ichaklarni tozalashga yordam beradi.
  • Tanadagi metabolizmni yaxshilaydi.
  • Terining holatini yaxshilaydi.
  • Suyak to'qimasini mustahkamlaydi.
  • Retinopatiyaning (ko'z olmasining kasalligi) oldini oladi.

8. Sarimsoqning foydalari

Sarimsoq turli kasalliklarga qarshi kuchli kurashuvchi hisoblanadi. U bakteriyalar o'sishini inhibe qiladi, shu jumladan E. coli.

Sarimsoq tarkibidagi allitsin kuchli yallig'lanishga qarshi vosita bo'lib, qon bosimi va qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi.

Sarimsoq qanchalik yangi bo'lsa, unda ko'proq allitsin mavjud. Uning 10 daqiqadan ko'proq qovurish yoki qaynatish tavsiya etilmaydi., chunki yuqori haroratga duchor bo'lganda, sarimsoq muhim oziq moddalarni yo'qotadi.

Sarimsoqni muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Saraton kasalligini oldini oladi.
  • Yurak kasalligi xavfini kamaytiradi.
  • Chiqindilarni va toksinlarni olib tashlaydi.
  • Qo'ziqorin infektsiyalarini kamaytiradi.

9. Ismaloqning foydalari

Ismaloq tarkibida lutein va zeaksantin, immunitetni mustahkamlovchi antioksidantlar mavjud ko'z salomatligida muhim rol o'ynaydi.

Ismaloqni muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Tanani yoshartiradi.
  • Mushaklar samaradorligini oshiradi.

Oxirgi tadqiqotlar buni isbotladi Ismaloq saratonga qarshi eng samarali meva va sabzavotlardan biridir.

Bu ta'msiz va har qanday kokteylga sog'lom qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Mana shunday kokteyl uchun bitta retsept: ismaloq, sabzi, banan va olma sharbatlarini teng dozalarda aralashtiring.

10. Fasolning foydalari

Haftada to'rt marta iste'mol qilingan dukkakli o'simliklar (loviya, no'xat va yasmiq) rivojlanish xavfini kamaytiradi. ko'krak saratoni, shuningdek, xavfni kamaytiradi yurak kasalligi 22% ga.

Dukkaklilar qanchalik quyuqroq bo'lsa, ular tarkibida antioksidantlar shunchalik ko'p bo'ladi. Bu haqiqatni ko'rsatadigan tadqiqotlar tomonidan tasdiqlangan qora dukkaklilar 40 barobar ko'proq antioksidantlarni o'z ichiga oladi oqlarga qaraganda.

Fasolni muntazam iste'mol qilish tanaga quyidagi ta'sir ko'rsatadi:

  • Turli infektsiyalarning oldini oladi.
  • Revmatizm rivojlanishining oldini oladi.
  • Teri kasalliklarini oldini oladi.
  • Bronxlarni mustahkamlaydi.
  • Aterosklerozning oldini oladi.
  • Buyrak toshlarini oldini oladi.
  • Qon bosimini normallantiradi.
  • Adrenalin va gemoglobin ishlab chiqarishni (sintezini) faollashtiradi.
  • Tanadagi uglevod almashinuvini normallashtiradi.