Valentino diena – ypatinga diena žmogui, kuris myli ir yra mylimas. Šią šventę kiekvienas stengiasi kuo geriau pademonstruoti savo jausmus savo antrajai pusei. Šią dieną norisi praleisti vieni su mylimu žmogumi, džiuginant jį netikėtais prisipažinimais, dovanomis ir, žinoma, paruoštu romantišku vakaru. Čia ir iškyla problema. Kaip žinia, meilė į vyro širdį slypi per skrandį, o šią neįprastą dieną norisi nustebinti mylimąjį kažkuo ypatingu. Tiems, kuriuos glumina klausimas „Ką ruošti savo mylimam žmogui vasario 14 d.?“, vertėtų perskaityti šį straipsnį. Pažvelkime į keletą originalių Valentino dienos patiekalų receptų.
Svarbu, kad patiekalai būtų lengvi, nes sotus ir sunkus maistas vargu ar prisidės prie intymaus vakaro tęsinio. Geriau gaminti nekaloringus „orinius“ patiekalus.
Lašišos ir avokado užkandis
Norėdami paruošti šį gražų ir neįtikėtinai skanų užkandį, jums reikės šių ingredientų:
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas;
- avokadas – 2 vnt;
- lengvai sūdyta lašiša – 500g;
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
- alyvuogių aliejus- 1-2 šaukštai;
- salotų lapai, prieskoniai, dantų krapštukai.
Lašišą reikia supjaustyti iki 10 cm ilgio ir 4 cm pločio juostelėmis.Avokadą nulupti, supjaustyti nedideliais kubeliais ir sutrinti trintuvu. Į gautą tyrę įpilkite aliejaus, citrinos sulčių ir druskos, o tada viską gerai išmaišykite. Ant kiekvieno lašišos gabalėlio uždėjus avokado įdaro, susukti vyniotinį ir sutvirtinti dantų krapštuku. Suktinukus sudėkite į lėkštę ir papuoškite salotomis ar žolelėmis.
Vištiena su sūriu ir braškėmis
Tokį skanų ir neįprastą patiekalą galima lengvai paruošti naudojant šiuos produktus:
- vištienos krūtinėlė - 4 vnt;
- kietasis sūris - 300 g;
- šviežios braškės - 300 g;
- sviestas - 30 g;
- druskos ir prieskonių.
Vištienos filė turi būti nuplaunama šaltu vandeniu ir išdžiovinta. Verta giliai įpjauti kiekvieną vištienos krūtinėlę, pipirus ir druską. Nuplovę braškes supjaustykite jas kubeliais. Tą patį padarykite su kietuoju sūriu. Sudėjus abu ingredientus į dubenį supilame ištirpintą sviestą ir viską gerai išmaišome. Gautu įdaru reikia užpildyti vištienos kišenes, o tada kulinariniais siūlais susiūti įpjovas. Vištienos krūtinėles padėkite ant kepimo skardos ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Kad krūtys neišsausėtų, periodiškai patepkite jas lydytu sviestu. Iškepusį krūtinėlę dėkite į lėkštę ir gražiai papuoškite.
Aksominis širdies pyragas
Kokia šventė be torto? Norėdami pavaišinti savo mylimą žmogų, galite paruošti nuostabų širdies formos pyragą. Norėdami tai padaryti, turite imtis:
Putėsiai:
- kreminis šokoladas - 300 g;
- tamsus šokoladas - 350 g;
- kiaušiniai – 8 vnt;
- razinos - 80 g;
- kava - 100 ml;
- konjakas - 5-6 šaukštai;
- žiupsnelis druskos.
Glazūra:
- tamsus šokoladas - 150 g;
- augalinis aliejus - 100-120 g;
- nuimama širdies formos forma.
Formos dugnas ir šonai turi būti iškloti pergamentu. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Razinas pamirkykite konjake. Atskirame inde sumaišykite esamą šokoladą ir kavą ir indą pastatykite ant silpnos ugnies. Kai šokoladas visiškai ištirps, nuolat maišydami supilkite į jį sviestą. Nukėlus indą nuo ugnies į šokoladą suberiame trynius, taip pat konjaką ir razinas ir viską išmaišome. Kiaušinių baltymus su trupučiu druskos išplakti mikseriu, tada supilti į šokoladinį masę ir lengvai išmaišyti neplakant. Sudėjus gautą masę į formą, pyragą reikia palikti per naktį šaldytuve. Ryte reikia paruošti glajų. Ištirpę šokoladą ant silpnos ugnies, supilkite sviestą ir gerai išmaišykite. Tortą padėjus į lėkštę aptepti glaistu ir dar valandai padėti į šaldytuvą.
Kokteilis „Romantika“
Neabejotinai turėtumėte pamaloninti savo mylimąjį gardžiu silpno alkoholio kokteiliu. Norėdami jį paruošti, turite paruošti šiuos ingredientus:
- braškės - 300 g;
- šampanas - 3 šaukštai;
- aviečių sirupas - 3 šaukštai;
- citrina - 1 gabalas;
- kalkių - 1 vnt;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
Nuplovus ir susmulkinus braškes, iš jų reikia trintuvu pagaminti tyrelę. Išspaudus citrinos sultis ir laimo sultis, jas reikia supilti į braškes. Siųsk ten ir cukraus. Sumaišius ingredientus mikseriu, skystį supilti į stiklines, supilti susmulkintą ledą, šampaną ir aviečių sirupą. Viską šiek tiek pamaišę galėsite mėgautis pikantišku kokteiliu.
Nepamirškite papuošti šventinio stalo. Indai, servetėlės, staltiesė – viskas turėtų simbolizuoti jūsų jausmus mylimam žmogui. Pikantišką natą romantiškai vakarienei galite pridėti pasitelkę afrodiziakus, pasirinkdami, pavyzdžiui, cinamoną, braškes, šokoladą, kardamoną ar muskato riešutą. Bet, svarbiausia, darykite viską nuoširdžiai ir su meile, tada jūsų romantiškas vakaras taps nepamirštamas!
Vasario 14-oji jau visai šalia, ir gerai, jei tave pakviečia į restoraną, bet jei ne, arba, priešingai, nusprendei perimti stalą, kad užkariautum, tada reikia galvoti, ką gaminti ?! Milijonai įsimylėjėlių to laukia. Koks turėtų būti vasario 14 dienos stalas? Ką gaminti savo mylimam žmogui? Kaip Vasario 14-ąją pasigaminti pačią nepamirštamiausią, gražiausią ir skaniausią romantišką vakarienę?
Jums svetainėje yra patys paprasčiausi, visiškai suprantami ir 100 procentų skanūs receptai. Ar norite padaryti įspūdį savo mylimam žmogui? Tau pavyks! Pabandysiu padėti apsispręsti dėl vasario 14 dienos meniu.
Pagrindiniai Valentino dienos meniu patiekalai yra:
Be to, vasario 14 dieną galite paruošti bet kokias salotas pagal savo mylimojo pageidavimus. Atkreipkite dėmesį į kažką lengvo, bet nepamirštamo skonio!
Labiausiai tikėtina, kad stalo dizainas nukris ant trapių moteriškų pečių, nors tai nutinka įvairiai. Aš taip pat labai džiaugiuosi vyrais))) Turėtumėte pagalvoti apie tai, ką vyrai myli labiausiai. Greičiausiai tai mėsa. Tai retas žmogus, kuris liks abejingas skaniai pagamintam maistui.
Siūlau tris receptus, kurių skonis tiesiog beprotiškas ir svarbiausia, kad paruošimo laikas užtruks minimaliai, o iš esmės jie gamina patys. Skamba juokingai!? Tačiau tiesa ta, kad mėsa pati troškinama gana ilgai, tad tikrai turėsite laiko gaminimui ir, žinoma, brangaus laiko sau!
Ką aš gaminčiau!? Ką aš renkuosi arba gaminau praeitais laikais:
Nuostabus patiekalas, galintis nustebinti bet ką. Paruošti užtrunka apie tris valandas, bet rezultatas nuostabus. Mėsa pasirodo labai sultinga. Grybai išlaiko savo formą ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Padažas sodraus skonio. Verta pabandyti!
Šis receptas atėjo pas mus iš klasikinės Prancūzijos virtuvės. Kalbame apie jautieną, troškintą raudoname vyne su morkomis, šonine, grybais ir svogūnais, pridedant česnako ir žolelių. Mėsa tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Patiekalą lengva paruošti, svarbiausia griežtai laikytis mano recepto.
Šis patiekalas nepaliks abejingų, ypač gero alaus gerbėjų. O jei patieksite su alumi? Vyras bus šokiruotas!)))
Šiam patiekalui lemta tapti mėgstamiausiu vasario 14 d. Todėl būkite pasiruošę, kad jį teks ruošti ne tik Valentino dienai, kad ir kaip būsite priversti ruošti kovo 8-ajai ir kitoms šventėms. Švelnūs kotletai užkariaus bet ką. Ryškus padažas yra akcentas. O kartu su spagečiais turėsite tikrą karštą itališką vakarą. Skonio sprogimas garantuotas.
Vargu ar galima rasti tinkamus žodžius, kurie apibūdintų šį subtilų ir neprilygstamą šio patiekalo skonį. Dėl kalendros lovos ėriena pasirodo ypač sultinga, net česnakas įgauna nuostabų skonį. Tai dieviška, patikėk manimi!
Jei ant stalo norite matyti ne tik mėsą, tuomet tiks šis receptas.
Spagečiai su midijomis su grietinėlės padažu ir pelėsiniu sūriu. Šis patiekalas daugeliui tai gali būti tikras išsigelbėjimas. Greitai iškepa, o skonis nuostabus. Tereikia šventę papildyti taure baltojo vyno – ir tavo mylimasis bus sužavėtas. Vakarienė bus tikrai romantiška.
Siūlau nekreipti dėmesio į desertus, galbūt jų visai nepasieksite. Bet kokiu atveju rinkitės greitai ir 100% skaniai.
Jūsų dėmesiui pristatau paprastą šokoladinio deserto su skystu įdaru receptą. Galima greitai ir be problemų paruošti namuose. 15 minučių – ir prabangus desertas jau laukia savo „aukos“. Tai tikras atradimas tiems, kurie nemoka gaminti.
Žinoma, labai svarbu pamaitinti savo mylimą vyrą skaniais patiekalais. Tačiau jei norite, kad atostogos būtų tikrai romantiškos ir įsimintinos, paprasto patiekalo neužtenka. Svarbu yra atmosfera namuose, kokį muzikinį akompanimentą pasirinksite, dekoras ir daug daugiau. Taigi…
Surengti romantišką vakarienę Valentino dienai
Stalo nustatymas
Norėdami sukurti romantišką nuotaiką, turite pasirinkti tinkamas spalvas, kurios yra susijusios su tokia švente. Tai raudona, rožinė ir balta. Stalo centre galite pastatyti gėlių kompoziciją. Patį stalą uždenkite šventine staltiese ir patiekite su gražiais indais bei stalo įrankiais. Žvakės ant stalo ir apskritai kambaryje puikiai atrodo šią šventę.
Kruopščiai parinkta muzika
Pabandykite surasti bent dvidešimt romantiškų melodijų ar dainų, kad sukurtumėte tinkamą atmosferą. To turėtų pakakti, jei dainas kartosite.
Štai pavyzdinis romantiškų užsienio dainų vakarienei dviems sąrašas (galite pakoreguoti kaip norite):
„Visas kelias“ – Frankas Sinatra
„Pati mintis apie tave“ – Woody Herman orkestras, Phillipas Phillipsas
„Tai turėjo būti tu“ – Billie Holiday
„Tavęs artumas“ – Norah Jones
„Aš ką tik paskambinau norėdamas pasakyti, kad myliu tave“ – Stevie Wonder
„L-O-V-E“ – Natas Kingas Koulas
„Anema E Core“ – Perry Como
„Daugiau“ – Frankas Sinatra
„Vadink mane neatsakingu“ – Michaelas Bublé
"Gyvenimas yra gražus" - Tony Bennett
„Tu priklausai man“ – dekanas Martinas
„Nepamirštamas“ – Nat King Cole
"Meilė yra čia, kad pasiliktų" - Frank Sinatra
„Mano Cherie Amour“ – Rodas Stewartas
„Kaip tau sekasi meilė“? – Keely Smith, Frank Sinatra
„Štai kas yra meilė“ – Bobby Darinas
„Aš nusiteikęs meilei“ – Nat King Cole
„Mano romantika“ – Sammy Davis
„Kaip tu atrodai šįvakar“ – Rodas Stewartas
„The Lady In Red“ – Chrisas de Burghas
Apšvietimas
Kai nuspręsite, kaip surengti romantišką vakarienę, be meniu, pirmiausia atkreipkite dėmesį į apšvietimą. Jis vaidina svarbų vaidmenį kuriant tinkamą atmosferą. Pirmoje vietoje yra neabejotinas romantikos lyderis – žvakės. Tai gali būti žvakidė arba daug žvakių stalo centre, sukuriant tinkamą apšvietimą. Taip pat žvakėmis galite papildomai iškloti lentynas ant sienų, palangių, grindų. Nepamirškite apie saugumą – žaidimas su ugnimi ir aplaidumas yra nepriimtini.
Šventinis meniu
Kiekvienas čia turi savo požiūrį, bet bendras vaizdas aiškus. Vakarienę galima suskirstyti į tris etapus: užkandžiai, pagrindiniai patiekalai ir romantiškas desertas.
Rinkitės lengvus užkandžius. Be to, jie turėtų būti tokie, kuriuos paruošti netrunka ilgai. Pavyzdžiui, tai gali būti kanapės, bruschetta ir pan.
Iš pagrindinių patiekalų daugiausia dėmesio reikėtų skirti mėsai ar žuviai. Pavyzdžiui, tai gali būti žuvis su daržovėmis, mėsos kepsnys su garnyru bulvėmis ir pan. Galima dėti ir salotų: vieną, pavyzdžiui, iš jūros gėrybių, o kitą – iš šviežių daržovių.
Galiausiai saldžiausia romantiškos vakarienės dalis – desertas. Geriau papuoškite jį taip, kad jis idealiai tiktų šiai šventei. Tai reiškia, kad meringues ar sausainiai turi būti širdelių formos.
Iš esmės patartina, kad visi patiekalai būtų dekoruoti Valentino dienos tema. Tie patys kanapė gali būti išdėlioti ir širdelės pavidalu, o netgi įprasta bulvių košė, atitinkamai papuošus, atrodys kaip romantiškas šedevras, primins liepsnojančią įsimylėjusią širdį.
Laikas dovanoms
Dažnai rankų darbo atvirukai ar Valentino diena yra labiausiai paliečiančios dovanos šią dieną. Įsitikinkite, kad šias romantiškas dovanas mylimam žmogui padarykite iš anksto, o jas galėsite įteikti iškart po vakarienės. Nepamirškite, kad vyrai renkasi praktiškas dovanas. Bet kad jie nebūtų pernelyg banalūs, juos reikia atitinkamai suprojektuoti. Pavyzdžiui, jei dovanojate savaitinį žurnalą, vidiniame viršelyje galite parašyti meilės žinutę poetine forma. Jei tai laikrodis, tai trumpas meilės pareiškimas, išgraviruotas ant laikrodžio dangtelio. Net ant paprasto puodelio galite padaryti užrašą, kuris nenusiplaus ir primins apie jūsų meilę. Ir nepamirškite, kad svarbiausia ne pati dovana, o tai, kaip ją įteiksite per romantišką vakarienę.
Peržiūrėkite daugiau Valentino dienos dovanų idėjų
Valentino dienai ruošiamės su ypatingu nerimu. Noriu pamaloninti savo sielos draugą dėmesiu, ryškia dovana, nepamirštamomis emocijomis ir skania vakariene. Šį kartą jūsų dėmesiui siūlome 10 originalių Vasario 14-osios patiekalų idėjų. Su šiais paprasti receptai Su tuo susidoros net nepatyrusi šeimininkė, o patiekalų „paslaptis“ slypi natūraliuose afrodiziakuose, skirtuose jūsų vakarui suteikti prieskonių. Taigi, eime.
1. Bruschetta su sūdyta žuvimi
Bruschetta su sūdyta žuvimi puikiai tiks kaip užkandis šventinei vakarienei. Skanu, greita, atrodo labai apetitiškai, o raudonoje žuvyje yra reikalingų afrodiziakų. Jūsų mėgstamiausias užkandis bus nušluotas nuo stalo per 5 minutes. 
2. Pomidorų sriuba su baziliku ir skrebučiais
Jei vakarienei planuojate gaminti pirmąjį patiekalą, būtinai išbandykite pomidorų bazilikų sriubą. Ši sriuba yra labai subtilios tekstūros ir, svarbiausia, gana lengva. O sriubos spalva padidins jūsų mylimo žmogaus apetitą! 
3. Cezaris su krevetėmis
Atostogų vakarą tiesiog neapsieisite be mėgstamų Cezario salotų. Tačiau vištieną rekomenduojame pakeisti krevetėmis. Pirma, tokiu būdu salotos atrodys šventiškiau ir originaliau. Tačiau svarbiausia, kad krevetės turi libido didinančių savybių! 
4. Salotos su midijomis
Vasario 14-osios šventinę vakarienę galite paįvairinti salotomis su midijomis. Norėdami į salotas pridėti šiek tiek prieskonių, galite jas padaryti aštrias. Jūsų mylimasis bus sužavėtas šiuo kulinariniu šedevru. 
5. Jautienos antrekotas su pipirų padažu
Jei jūsų antroji pusė mėgsta mėsą, rekomenduojame paruošti jautienos antrekotą. Jei visiems jau šiek tiek atsibodo įprasti kepsniai, tai sultinga jautiena su pipirų padažu yra kaip tik tai, kuo norisi nustebinti savo mylimąjį. Antrecote įkraus vyrą energijos. Taigi nuobodus vakaras garantuotas. 
6. Vištienos filė su pesto padažu
Kaip pagrindinį Valentino dienos patiekalą taip pat rekomenduojame paruošti švelniausią vištienos filė su pesto padažu. Mėsa pasirodo labai sultinga ir kvapni. O patiekalo spalva sužadins apetitą. 
7. Žuvis orkaitėje
Jei jūsų mylimam žmogui labiau patinka žuvis, rekomenduojame žuvį kepti orkaitėje. Geriau, jei tai jūros žuvis, nes ji turi visas tas pačias savybes, kurių mums reikia. Nereikėtų kepti žuvies – juk šį vakarą jūsų butas turėtų kvepėti kvapniomis žvakėmis ir gėlėmis, o ne stiprus žuvies kvapas. 
8. Citrusinis gėrimas su imbieru
Citrusinis gėrimas su imbieru yra ne tik idealus būdas nesirgti, bet ir natūralus, o svarbiausia – skanus būdas padidinti libido. Užpildykite stiklines vietoj vandens ar sulčių. Tai taip pat padės atsverti kitų patiekalų skonį ir atgaivins kvapą. 
9. Braškės su maskarpone ir ledais
Taip jau sutapo, kad per Vasario 14-osios šventę neapsieisite be desertų su braškėmis. Tai nepaprastai skanu, o tokie saldumynai atrodo labai viliojančiai. Jei pavargote nuo braškių ir grietinėlės, rekomenduojame išbandyti subtilų braškių, ledų ir maskarponės kreminio sūrio derinį. 
10. Meringue širdelės
Tikimės, kad jūsų mylimam žmogui rūpės širdelės formos saldumynai, o jums patariame pasigaminti orines meringu širdeles. Patiekite šį subtilų skanėstą vakarienę užbaigdami šampanu! 
Kai myli, nori, kad romantika būtų visame kame. Vyrai savo meilužėms dovanoja gėles. Moterys stengiasi pasirinkti dovaną tai, kas bylų apie jų rūpestį ir meilę išrinktajam. Tačiau romantika – tai ne tik prasmingos dovanos. Norėčiau padaryti įprastus dalykus, kad mylimam žmogui viskas juose atrodytų miela ir švelnu.
Pastaruoju metu mūsų šalyje itin išpopuliarėjo iš užsienio atvykusi Šv.Valentino šventė, kai visi įsimylėjėliai stengiasi, kad vakaras būtų ypatingas. Idealiu atveju vakarienė žvakių šviesoje restorane. Bet įsivaizduokite, kiek įsimylėjėlių jau užsisakė staliukus, o visos gražios miesto vietos jau užimtos...
Tuomet bus kur kas romantiškiau ir įsimintiniau savo rankomis ruošti vakarienę, į kurią įdėta dalelė sielos ir meilės. Ir kas žino, galbūt šis vakaras gali pakeisti visą jūsų gyvenimą.
Noriu ypač pamaloninti savo mylimą vyrą skaniais patiekalais. Tačiau nepamirškite, kad meniu turi patenkinti, bet nepermaitinti jūsų mylimo žmogaus. Ir taip nesugadinkite romantiško vakaro tęsinio. Todėl visi patiekalai mylimajai turi būti patenkinti ir tuo pat metu lengvi. Kad jis išlaikytų tą pačią veiklą, o ne gulėtų ant sofos kaip permaitintas ruonis.
Geras apetitą žadinantis meniu stipriajai pusei būtų toks patiekalų rinkinys: salotos + štrudeliai + pyrago gabalėlis. Na, jei jūsų mylimasis taip pat nori gabalėlio deserto.
Salotos "Vyrų svajonės"
Mūsų artimieji mėgsta šias salotas, nes jose yra visi mėgstami „vyriški“ ingredientai: mėsa, sūris, svogūnai ir majonezas. Geriausia, jei gaminsite sluoksniais ir per du „aukštus“ – atrodys, kad mėgstamų komponentų yra dvigubai daugiau.
Mums reikės:
- virta jautiena - 600 gr.
- Vištienos kiaušinis - 6 vnt.
- Kietasis sūris - 300 gr.
- majonezas - 200 gr.
- Graikiniai riešutai - 100 gr.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Verdantis vanduo - 200 ml.
- Cukrus - 2 šaukšteliai.
- Actas - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska - 1 šaukštelis.
Paruošimas:
1. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite vidutiniškai pailgais gabalėliais. Nereikėtų jo per daug pjaustyti arba, priešingai, supjaustyti dideliais gabalėliais, nes tada svogūną reikės marinuoti. Jei svogūnų gabalėliai nėra vidutinio dydžio, jie arba nemarinuos, arba surūgs.
2. Susmulkintą svogūną suberkite į didelį dubenį. Įpilkite cukraus ir druskos bei šaukštą acto. Užpilkite verdančiu vandeniu ir gerai išmaišykite, kad actas susimaišytų su karštu vandeniu ir svogūnas tolygiai pasimarinuotų, kol bus ruošiami likę ingredientai.
3. Sūdytame vandenyje gerai išvirusią minkštą jautieną supjaustykite vidutiniais kubeliais.
4. Kietąjį sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės.
5. Visus kiaušinius sutrinkite taip pat.
6. Graikinius riešutus susmulkinkite mažais gabalėliais, kad riešutas būtų jaučiamas vėliau salotose, bet nenutrauktų visų kitų skonių.
7. Ant didelio indo padėkite spyruoklinę pyrago formą. Geriausia, jei jo skersmuo yra apie 20 centimetrų. Pirmuoju lygiu sluoksniu pabarstykite mėsos kubelius.
8. Raugintus svogūnus sumeskite į kiaurasamtį, leiskite visam skysčiui nutekėti ir palikite porą minučių šiek tiek apdžiūti. Tada pusę jo sluoksniu paskleiskite ant mėsos.
9. Aptepkite padažu. Geriausia, jei ji yra, kurią labai paprasta paruošti ir kuri yra daug sveikesnė organizmui.
10. Ant viršaus užbarstykite pusę paruoštų sutrintų kiaušinių masės.
11. Ištepkite pusę sūrio taip, kad visi ankstesni sluoksniai būtų visiškai paslėpti po juo.
12. Pabarstykite graikiniais riešutais. Patartina, kad jie nesikauptų į krūvas, o būtų tolygiai paskirstyti per visą paviršių.
13. Užtepkite gerą sluoksnį majonezo, kad ankstesni trys sluoksniai susigertų.
14. Pakartokite visus sluoksnius ta pačia seka. Kitą mėsos pusę supilkite į keptuvę ir paskleiskite vientisu sluoksniu.
15. Mėsą uždenkite svogūnų sluoksniu.
16. Išmirkykite puriu naminiu majonezu.
17. Paskirstykite antrąją pusę sutrintų kiaušinių.
18. Užbaikite sūrio sluoksniu užpildami ir išlygindami antrąją sūrio pusę.
19. Kruopščiai pamirkykite sluoksnį majonezu.
20. Ir tada papuoškite mūsų sluoksniuotas salotas riešutų trupiniais.
21. Nusiųskite į šaldytuvą 1 valandai, kad užvirtų ir atvėstų. Tada atsargiai išimkite formą, nepažeisdami sluoksnių. Norėdami tai padaryti, šiek tiek pasukite formą aplink savo ašį.
22. Salotas kaip pyragą galima supjaustyti tvarkingais trikampiais gabalėliais ir patiekti porcijomis. Jau dabar labai gražiai atrodo, bet jei norite, galite papildomai papuošti žalumynais.
Pirmasis patiekalas romantiškai vakarienei specialiai jūsų vyrui paruoštas!
Vaizdo įrašas apie tai, kaip paruošti širdies formos salotas „Valentinas jūsų artimiesiems“
Šias salotas visai nesunku paruošti ir jas paruošite vos per 20-30 minučių. Tai, žinoma, su sąlyga, kad jau išvirėte vištienos krūtinėlę ir išvirėte kiaušinius.
Belieka viską susmulkinti ir lėkštėje sukurti gražią, tvarkingą „širdelę“ Dizaino idėjų šiuo atveju gali būti daug. Noriu jums pasiūlyti šį variantą.
Nepaisant akivaizdaus paprastumo, salotos pasirodė labai skanios. Jis taip pat lengvas, nes jame nėra „sunkių“ produktų. Todėl jo persivalgyti neįmanoma!
Virkite ir valgykite su malonumu! Nudžiuginkite savo artimuosius gardžiais ir gražiais patiekalais.
Mėsos štrudeliai
Beveik visi vyrai mėgsta mėsos patiekalus. Manti ir koldūnai jiems jau seniai tapo įprastu maistu, tad jais tikrai nenustebinsite. O jeigu faršo ir tešlos derinys jiems pateikiamas neįprastai? „Sraigių“ pavidalu, kurios kepamos ir troškinamos daržovių padaže?
Mums reikės:
- Maltos mėsos – 0,5 kg
- Miltai – 2 stiklinės
- Morkos 1-2 vnt.
- Vanduo – 1 stiklinė
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Svogūnai – 2 vnt.
- Grietinė, pomidorų pasta - 2 v.š. l.
- Druska, prieskoniai - pagal skonį
Paruošimas:
1. Sumaišykite miltus, kiaušinį, druską, šiltą vandenį, pasigaminkite koldūnų tešlą ir palikite 5 minutes pastovėti.
2. Vieną svogūną supjaustykite kuo smulkiau, kad būtų patogu dėti į faršą.
3. Susmulkintą svogūną sumaišykite su malta mėsa, įberkite druskos ir mėgstamų prieskonių, tada išmaišykite iki vientisos masės.
4. Iš tešlos suformuokite stačiakampį ir iškočiokite iki pusės centimetro storio.
5. Maltą mėsą paskleiskite ant tešlos lygiu sluoksniu, stengdamiesi, kad viename krašte liktų pusantro centimetro tešlos tuščia.
6. Tešlą su faršu susukę į vyniotinį, specialiai paliktą tuščią kraštą užsandarinkite, kad „dešra“ nesuirtų. Supjaustykite ritinį į trijų centimetrų gabalus, kad susidarytumėte "sraigės" apskritimus.
7. Kad rutuliukai nesuirtų ir štrudeliai liktų sultingi, apkepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Kepti nereikia, bet tada štrudelių skonis panašesnis į „tinginio koldūnus“.
8. Susmulkinkite likusius svogūnus ir morkas, pakepinkite, kol pusiau iškeps, pagal skonį įberdami pipirų ir druskos.
9. Iškeptas daržoves dėkite į gilią keptuvę, ant viršaus išdėliokite apkeptus štrudelius. Paruoškite padažą iš grietinės, pomidorų pastos ir vandens, užpilkite juo indą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.
Jei jūsų mylimam žmogui nepatinka pomidorų pastos skonis, tuomet jums nereikia jos dėti į padažą, skirtą užpilti ir troškinti mūsų patiekalą.
10. Galima papuošti žolelėmis arba tiesiog gražiai išdėlioti troškintas daržoves aplink gatavus gaminius ir apipilti padažu, kuriame troškintos.
Antrasis patiekalas iš meniu mūsų brangiam vyrui paruoštas!
Mėsos pyragas su grybais ir bulvėmis
Ne visi vyrai mėgsta desertus ir saldumynus, todėl visai tikslinga būtų pasigaminti skanų mėsos pyragą su grybais ir bulvėmis. Šis patiekalas padės sukurti namų jaukumą, šiltus prisiminimus iš vaikystės ir ypatingo rūpestingumo jausmą mylimam žmogui.
Šiam pyragui galite naudoti bet kokią mėsą. Pyragas bus vienodai skanus su vištiena, antiena ar kiauliena ir jautiena. Idealiu atveju paprastai galite gaminti įvairių rūšių mėsą – kepimui tai bus tik naudinga.
Mums reikės:
- Miltai - 3 puodeliai.
- Kefyras – 1 stiklinė.
- Mėsa - 1 kg.
- Grybai - 300 gr.
- Bulvės – 4 vnt.
- Svogūnai – 2 vnt.
- Sviestas - 100 gr.
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l. +2 g. l.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Druska, soda, actas - po 0,5 šaukštelio. + pagal skonį
Paruošimas:
1. Giliame dubenyje sumaišykite miltus su kefyru, lydytu sviestu, kiaušinius, cukrų su druska ir soda, nuplikykite actu. Tešlą gerai išminkykite ir leiskite pailsėti, kol ruošite įdarą.
2. Mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Per daug pjaustyti nereikia, bet nereikėtų ir pjaustyti dideliais gabalėliais.
3. Bulves supjaustykite panašiais mažais kubeliais.
4. Grybus supjaustykite griežinėliais. Galite pasiimti bet kokių mėgstamų grybų, nebūtinai pievagrybių. Sudėkite juos į keptuvę ir apkepkite saulėgrąžų aliejus(2 šaukštai) ant vidutinės ugnies, kol išgaruos skysčio perteklius. Tačiau grybų džiovinti nereikia – jie turi atrodyti sultingi.
5. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite iki skaidrumo likusiuose 2 v.š. l. saulėgrąžų aliejus.
6. Dideliame dubenyje sumaišykite mėsos, bulvių ir svogūnų kubelius.
7. Druska ir pipirai pagal savo skonį. Galite pridėti krapų ar mėgstamų prieskonių. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai pasiskirstytų tolygiai.
8. Tešlą padalinkite per pusę ir iškočiokite du sluoksnius, šiek tiek didesnius nei kepimo skarda. Patepkite jį aliejumi ir padėkite vieną iškočiotą stačiakampį. Ant tešlos dėkite įdarą ir tolygiai paskirstykite, uždenkite kaip dangtelį antru tešlos sluoksniu. Kraštelius galima suspausti arba kažkaip perkeltine prasme, arba tiesiog voku.
„Dangčio“ centre būtinai padarykite skylę, kitaip tešla išsipūs ir sprogs nuo garų.
9. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 60 minučių. Pasirengimą galite patikrinti tiesiog šakute ar dantų krapštuku įkišdami į tešlą skylutę.
10. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti ir supjaustykite porcijomis.
Manau, kad vyras bus patenkintas geru pyrago gabalėliu. Bet vis tiek, kaip galime palikti be deserto?
Biskvitas su ledais
Desertui kulinarijos parduotuvėje galite nusipirkti gražiai dekoruotų pyragų. Arba paprašykite savo gudraus draugo iškepti itin skanų pyragą. Arba galite skirti vos 5 minutes ir iš turimų ingredientų paruošti gana paprastą, bet labai skanų desertą. Svarbiausia tai teisingai pateikti!
Net ir įprasta bandelė atrodys nuostabiai, jei užpilsite ištirpintu šokoladu. O ant lėkštutės uždėkite tvarkingą kaušelį ledų, perkeltine prasme supjaustytus vaisius ir mėtų lapelius. Taip, iš principo galima papuošti visokiais saldumynais ir sirupais, kai tik širdis geidžia!
Mums reikės:
- Miltai – 15 v.š. l
- Pienas - 13 šaukštų. l.
- Kiaušinis – 2 vnt.
- Cukrus - 15 v.š. l.
- Kakava - 5 šaukštai. l.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
- saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.
- Užpilas - pagal skonį.
Paruošimas:
1. Visus išvardintus ingredientus (išskyrus užpilą) sudėkite į didelį dubenį ir plakite mikseriu iki vientisos masės.
2. Gautą šokoladinio suflė tešlą supilkite į riebalais išteptus storasienius puodelius, kurių tūris yra apie 200 ml.
3. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelę ir kepkite visu pajėgumu apie 3 minutes.
4. Išimkite gautus sausainius iš puodelių, nupjaukite nelygų viršų, kad apverstas kiekvienas galėtų gražiai, kaip piramidė, stovėti.
5. Dar šiltą biskvitą dėkite ant gražios lėkštutės ir pabarstykite cukraus pudra. Šalia padėkite šaltą ledų kaušelį ir užpilkite mėgstamu užpilu. Supjaustytus vaisius gražiai išdėliokite ir kompoziciją užbaikite plakta grietinėle iš skardinės.
Visas patiekalų rinkinys jūsų brangiam vyrui paruoštas! Gero apetito!
Koks meniu pradžiugins merginą Valentino dienos proga?
Ne tik moterys ir merginos nori pamaloninti savo vyrus romantiška vakariene, bet ir pačios stipriosios žmonijos pusės atstovės šią dieną pasiruošusios užsidėti prijuostes ir sukurti nedidelį kulinarinį stebuklą.
Norintys naminiais patiekalais pamaloninti žmones pirmą kartą, o gaminę ne vieną kartą, gali pasinaudoti nedideliu patarimu. Geriausia merginoms patiekti labai lengvą maistą, kuris joms nebus našta ir leis be didesnio vargo laikytis savo mitybos režimo (net jei ji to laikosi griežčiausiu savo mylimojo pasitikėjimu).
Todėl geriausias variantas būtų lengvos vaisių salotos + švelni vištienos krūtinėlė su kreminiu grybų padažu + labai skanus ir taip pat sveikas desertas.
Vaisių salotos su vištiena
Vaisius ir vištieną derinančias salotas labai mėgsta silpnosios lyties atstovai dėl originalaus skonio, lengvumo ir sveikumo. Juk juose yra ir baltymų, ir organizmui reikalingų vitaminų. Majonezą nesunkiai galima pakeisti jogurtu, tačiau būtent jo aksominis skonis suteikia salotoms pikantiškumo.
Mums reikės:
- virta vištienos filė – 200 gr.
- Mandarinas - 2 vnt.
- Sūris - 100 gr.
- Bananas - 1 vnt.
- Majonezas - 2 šaukštai. l.
- Salotos - 3 lapai.
- Bet kokios uogos papuošimui – 2 vnt.
Paruošimas:
1. Virtą vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Arba galite mėsą supjaustyti juostelėmis arba net rankiniu būdu supjaustyti mėsą plonais pluoštais.
2. Susmulkintą vištienos mėsą sudėkite į porcijomis išdalytą dubenį arba nedidelį originalų salotų dubenį ir aptepkite majonezo sluoksniu arba patepkite majonezu tinkleliu.
Salotos gali būti dedamos į du dubenėlius iš karto, jei jie yra maži.
3. Bananą nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.
4. Bananų skilteles lygiu sluoksniu išdėliokite ant vištienos, taip pat lengvai patepkite majonezu.
Geriausia naudoti, kuri yra daug lengviau virškinama ir ne tokia riebi, kaip pirkta parduotuvėje.
5. Sūrį sutarkuokite. Kuo smulkesnė tarka, tuo puresnis bus sūrio sluoksnis.
6. Pabarstykite juo bananų sluoksnį ir patepkite majonezu. Geriausia tepti plonu tinkleliu, tada šio sluoksnio orumas salotose nepraras.
7. Salotas gerai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
8. Tolygiai išdėliokite salotų dubenyje ant sūrio.
9. Mandarinus nulupkite, padalinkite griežinėliais ir nulupkite plėveles.
10. Susmulkintus mandarino griežinėlius gražiai išdėliokite vėduoklėje.
11. Į "vėduoklės" vidurį galite įlašinti majonezo ir papuošti bet kokia gražia uoga.
Originalus salotų skonis tikrai turi atitikti jūsų išrinktojo skonį!
Švelni krūtinėlė su kreminiu grybų padažu
Bene švelniausia vištienos mėsa yra jos krūtinėje. Ir ten nėra kaulų, todėl labai lengva naudotis peiliu ir šakute, kaip tikra elegantiška dama.
Įsivaizduokite, kaip merginai nenoriai ir nejauku rausti kaulus ir net imti juos į savo specialiai išpuoselėtus gražius pirštus. Juk ji šią dieną specialiai stengėsi būti dama, bet čia jau turi rankomis paimti viščiuką, o po to ieškoti, kur jas nuplauti. Ką daryti, jei šis romantiškas vakaras yra kur nors ant stogo ar neįprastoje vietoje, o jūs to nepasirūpinote ir neatnešėte vandens?
Todėl idealus variantas būtų patiekalas, kuriam nereikia kovoti su kaulais. Ir jei tai švelnus patiekalas su vištienos filė, grietinėle ir grybais, tai negali būti geriau. Ir gana greitai iškepa.
Mums reikės:
- Vištienos filė – 4 vnt.
- Grybai - 250 gr.
- Grietinėlė - 0,3 stiklinės
- Sausas baltas vynas - 0,5 stiklinės
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.
- Vola - ¼ puodelio
- Svogūnai – 1 vnt.
- Sviestas - 30 gr.
- Mėgstamiausi prieskoniai, druska - pagal skonį
- Kepimo pergamentas – 4 stačiakampiai
Paruošimas:
1. Mėgstamus prieskonius sumaišykite su 1 valg. l. alyvuogių aliejaus (dažniausiai paprika, paprikos, ciberžolės, kmynų, druskos, čili, pomidorų miltelių, baziliko ir kt. mišinys), lengvai juos išplakite iki vientisos masės ir konditeriniu šepetėliu užtepkite ant pergamento.
Galite iš karto nusipirkti paruošto popieriaus su kepimo prieskoniais. O jei gaminate patys, jums nereikia naudoti daug prieskonių - tik tuos, kuriuos mergina mėgsta labiausiai.
2. Filė vidinę pusę šiek tiek įpjaukite ir lengvai pamuškite, kad susidarytų tiesūs, ne daugiau 2 centimetrų storio gabalėliai. Kiekvieną minkštą gabalėlį sudėkite į atskirą popierių su prieskoniais kepimui.
3. Vištieną dėkite į kepimo popierių su prieskoniais į sausą, ant vidutinės ugnies įkaitintą keptuvę ir kepkite po 7 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Iškeptą mėsą sudėkite į gilų dubenį ir užklijuokite folija, kad sukurtumėte termoso efektą, o krūtinėlės gali būti dar labiau prisotintos prieskonių aromatais.
5. Svogūną ir grybus supjaustykite kubeliais.
Grybus galima supjaustyti griežinėliais (kaip šio recepto tituliniame paveikslėlyje) – taip patiekalas atrodys dar įspūdingiau.
6. Į keptuvę supilkite likusį alyvuogių aliejų, įkaitinkite ir suberkite kepimui skirtą svogūnų ir grybų mišinį.
7. Kai tik svogūnas taps skaidrus, įpilkite vandens, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir troškinkite 5 minutes. Tada supilkite grietinėlę ir vyną, gerai išmaišykite ir palikite troškintis 5 minutes.
8. Išjunkite keptuvės kaitinimą, įdėkite gabalėlį sviesto ir leiskite jam ištirpti tiesiai ant viršaus į padažą. Tada gerai išmaišykite ir palikite uždengtą dar porą minučių, kad visi ingredientai susimaišytų.
9. Išdėliokite gatavą krūtinėlę be pergamento į gražias lėkštes ir užpilkite kreminiu grybų padažu. Galite papuošti žalumynais savo nuožiūra.
Viskas taip gražu, švelnu ir romantiška! Ir tai visai nesunku paruošti!
Leiskite savo mylimam žmogui nustebinti subtiliu šio antrojo patiekalo skoniu ir pateikimu!
Subtilus varškės desertas
Švelniai merginai - subtilus desertas! Ne visi mėgsta liguistai saldžius skanėstus. Bet jūs galite padaryti ką nors malonaus ir naudingo tuo pačiu metu! Pavyzdžiui, iš bananų ir varškės pasigaminkite erdvų putėsį, kuris patiks gražuolei, net jei jai paskirta griežta dieta.
Mums reikės:
- Varškės sūris - 200 gr.
- Bananas - 2 vnt.
- vanilinis cukrus - 10 gr.
- Kakava - 1 valgomasis šaukštas. l. +0,5 šaukštelio. pabarstymui
- Žemės riešutai - 1 šaukštelis.
Paruošimas:
1. Pakelį varškės padalinkite per pusę. Vieną pusę dėkite į trintuvą ir sumalkite.
2. Bananus nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais, kad būtų lengviau ir greičiau sutrinti blenderiu kartu su varške.
3. Į varškę suberkite pusę susmulkintų bananų ir pusę vanilinio cukraus. Gerai plakite trintuvu, kol susidarys vientisas suflė.
4. Baltų bananų-varškės mišinį sudėkite į dubenėlius ir palikite porą šaukštelių atskirame puodelyje. Jo mums prireiks kiek vėliau papuošimui.
5. Į atlaisvintą blenderį suberkite likusį varškę, bananą ir vanilinį cukrų, suberkite kakavą. Gerai išplakame iki šokolado kreminės masės.
6. Šokolado putėsius dėkite ant baltųjų putėsių, žiūrėkite, kad sluoksniai nesimaišytų ir būtų išlaikyta aiški spalvų riba.
7. Į šokolado sluoksnio centrą įlašinkite arbatinį šaukštelį baltųjų putėsių ir šiek tiek ištempkite į dėmės formą.
7. Bananų varškės putėsius apibarstykite kakava ir riešutų trupiniais. Galite įdėti net visas puseles graikinių riešutų – kaip tik širdis geidžia, papuoškite desertą.
Gavome labai gražų ir švelnų patiekalą.
Štai jis pavyzdinis meniuŠiandien mes jums jį sudarėme. Tačiau maistas yra maistas, ir verta atminti, kad romantiškas vakaras kupinas ne tik to. Jam svarbiausia – meilė ore, švelnūs žodžiai ir prisilietimai, švelnumo ir garbinimo kupina išvaizda.
Ir jei visa tai atsitiks, šį vakarą prisiminsite visą gyvenimą!
Ir, žinoma, jums taip pat reikia maisto! Kur mes būtume be jos? Taigi gaminkite ir valgykite savo sveikatai!
Gero apetito!