Ar galima turėti kiaušinių metant svorį? Ar galima valgyti virtus kiaušinius metant svorį?

Mesdami svorį galite valgyti kiaušinius! Tik reikia mokėti, ir badauti visai nereikia. Mėgstate kiaušinius ir norite numesti svorio? Lengvai! Ar galite valgyti kiaušinius metant svorį? Dėl tam tikrų priežasčių tai yra vienas iš dažniausiai užduodamų klausimų visuose svorio metimo forumuose. Turi būti įkvėptas praėjusio amžiaus stereotipų.

Sveiki visi, mano brangieji! Svetlana Morozova yra su jumis. Pakalbėkime apie kiaušinius.

Draugai, skaitykite straipsnį toliau, jame bus daug įdomių dalykų! Ir visi, kurie nori: susigrąžinti sveikatą, atsikratyti lėtinių negalavimų, pradėti taisyklingai maitintis ir dar daugiau, nuo šiandien eikite į tai ir gaukite LAISVAS video pamokos, iš kurių išmoksite:

• Šiuolaikinių susituokusių porų nevaisingumo priežastis.
• Kaip maitinti vaiką?
• Kaip mėsos gabalas tampa mūsų kūnu?
• Kodėl jums reikia baltymų?
• Vėžinių ląstelių atsiradimo priežastys.
• Kodėl cholesterolis reikalingas?
• Sklerozės priežastys.
• Ar yra idealus baltymas žmonėms?
• Ar vegetarizmas yra priimtinas?

Kiaušiniai svorio metimui: figūros sergėtojas

Norėdami išsklaidyti visas abejones, tiesiog pažiūrėkite į kiaušinių sudėtį:

1. Visų pirma, kiaušinio baltymas yra kietas albuminas.

Baltymai, kurie sudaro 60% kraujo plazmos. Jį gamina mūsų kepenys, tačiau numetus svorį iš organizmo pasišalina daugiau albumino ir pasigamina mažiau. Todėl besilaikantys griežtos dietos gali pastebėti: albuminas reguliuoja osmosinį slėgį (tai neleidžia skysčiui nutekėti per ląstelių sieneles). Be to, jis perneša riebalų rūgštis, hormonus ir vaistus visame kūne, su kuriais neveikia jokie kiti baltymai.

Be to, kiaušinio baltymas yra gana lengvai virškinamas. Lengvesnis už mėsą. Taigi tai taip pat yra pliusas norint priaugti raumenų masės.

2. Antra, trynys yra biotino (vitamino B7 arba H) sandėlis.

Vienas iš pagrindinių riebalus deginančių fermentų. Aktyviai stimuliuoja riebalų apykaitą, dalyvauja formuojant gliukokinazę – fermentą, kurio pagrindu ji yra. Tai yra, nuo to priklauso, kad suvalgyti angliavandeniai suskaidomi į gliukozę ir patenka į glikogeną, o ne į riebalus.

Be to, biotinas dalyvauja kolageno gamyboje. Ir, kaip žinome, mūsų odos jaunystė ir elastingumas labai priklauso nuo kolageno.

3. Nesočiosios riebalų rūgštys

Sveiki riebalai, be kurių sulėtėja riebalų apykaita ir nepasisavinami vitaminai.

Beje, cholesterolio, kuris taip gąsdina kiaušinių priešininkus, iš tiesų yra tryniuose. Bet – korekcija – tai vadinamasis „gerasis“ cholesterolis, DTL, kuris yra naudingas, yra sveikų ląstelių dalis ir nenusėda ant kraujagyslių sienelių, nebent yra perteklius.

Be to, kiaušiniuose yra daug fosfolipidų, kurie apsaugo kepenis nuo „blogų dalykų“. 2 kiaušiniai per dieną yra visiškai nekenksmingi. Jei ne kepti, žinoma.

Tačiau jei žinote, kad sergate ateroskleroze arba kas nors iš jūsų šeimos narių, turėtumėte būti atsargūs su tryniu. Kiek kiaušinių tokie žmonės gali suvalgyti, įskaitant trynį? Gydytojai rekomenduoja ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę. Bet baltymai... Į šį apribojimą jis neįeina.

4. Vitaminai, mikroelementai

Kiaušinyje galite rasti visą vitaminų sąrašą, išskyrus C. Jūs suprantate naudą, tiesa? Plius mikroelementai: fosforas, natris, kalis, magnis, kalcis, geležis.

Ar manote, kad vis dar negalite valgyti pakankamai kiaušinių? Gali. Vieno kiaušinio virškinimas trunka apie 3–4 valandas. Ir visa tai su 157 kcal 100 g Pačiame baltyme be trynio už tą patį 100 g jau yra 44 kcal. Taigi, kiaušiniai yra tai, ko jums reikia norint numesti svorio!

Ar dar nepabėgote, įkvėptas, išvirti kiaušinio? Tada patikrinkite pasirinkimą geriausios dietos kiaušinių pagrindu.

Kiaušiniai + citrusiniai vaisiai

Radau daugiausiai gerų atsiliepimų. Galite vartoti bet kokius citrusinius vaisius, tačiau greipfrutas laikomas galingiausiu riebalų deginimu. Taigi... Pažiūrėsim.

Ką valgome:

• Citrusiniai
• Vištos krūtinėlė
• Kefyras
• Žalioji arbata be cukraus, mineralinis vanduo be dujų.

Pavyzdys , Kaip visa tai galite panaudoti:

• Pusryčiai. 2 virti arba minkštai virti kiaušiniai, greipfrutas/apelsinas, Žalioji arbata, gal su citrina.
• Vakarienė. Kiaušinis, krūtinėlė, citrusiniai vaisiai. Jei norite, galite pasigaminti salotų , viską sumaišyti ir pagardinti jogurtu. Arba omletas: žalias kiaušinis, vištiena, truputis pieno.
• Vakarienė. Kefyras, kiaušinis.

Jei tikrai nesate soti, kaip užkandžius galite vartoti neriebų jogurtą, kefyrą, varškę, greipfrutus, tačiau klasikiniame dietos variante rekomenduojama neužkandžiauti. Tik pagrindiniai valgiai.

Valgiaraštį galite sudaryti savo nuožiūra, derinti produktus, gaminti salotas su žolelėmis, salotomis – ką tik mėgstate.

Arba vietoj vištų kiaušinių galite valgyti putpelių kiaušinius, bet jų visiškai nepakeisdami - putpelių kiaušiniuose yra 2 kartus daugiau cholesterolio, todėl patartina juos valgyti minkštai virtus arba susmulkintus (kai kiaušiniai atsargiai sumušami į karštus, bet ne verdančius). vanduo). Tačiau vakarienei patartina nevalgyti daugiau nei 1 kiaušinio. Ir tikrai daugiau vandens.

Dietos atsisakymas

Tai baltyminė dieta, todėl geriau taip nevalgyti ilgiau nei tris dienas. Priešingu atveju baltymų skilimo produktai pradės nuodyti organizmą. Norėdami juos pašalinti ir neutralizuoti, jums reikės, dažniausiai sudėtingų. Tai yra, mes paliekame dietą palaipsniui, vieną dieną valgome dribsnius ir daržoves, kitą dieną įvedame baltymų ir tada tiesiog valgome teisingai.

Toks, atrodytų, paprastas produktas, kaip paprastas kiaušinis, randamas daugumoje esamų dietų, nes visi be išimties mitybos specialistai pripažįsta, kad jų sudėtis yra maksimaliai subalansuota. Ir jei kiaušiniai netrukdo numesti svorio, verta užduoti klausimą, koks jų vartojimo būdas yra priimtiniausias lieknėjantiems.

Numesti svorio su kiaušiniais

1. Virtų kiaušinių įtaka svorio metimui

Apskritai šio produkto vertė yra vidutiniškai šimtas šešiasdešimt kalorijų šimtui gramų (tai yra maždaug septyniasdešimt kalorijų viename gabale). Be to, pagrindinis kalorijų kiekis gaunamas iš trynio (galų gale, jo sudėtyje esančios kalorijos yra beveik tris kartus didesnės nei baltymų kalorijos). Kitaip tariant, dietos metu kiaušinienė ne tik nedraudžiama, bet tiesiog būtina. Yra keli įprasti kiaušinių paruošimo būdai:

• minkštai virti (virti nuo dviejų iki trijų minučių),
• maišelyje (išvirus jis kepa penkias–šešias minutes),
• kietai virti (virimo laikas nuo aštuonių iki dešimties minučių).

Taip pat įprastus virtus kiaušinius galite pakeisti virtus kiaušiniais – sulaužomas kiaušinio lukštas ir kiaušinio turinys patenka tiesiai į verdantį vandenį. Jei jums reikia maksimaliai sumažinti kalorijų kiekį, valgykite grynus baltymus. Kiaušinių vartojimą labai gerai atskiesti žalumynai, šviežios arba garuose troškintos daržovės, liesa mėsa ir įvairūs grūdai.

Beje, kiaušiniai leidžia greitai pasisotinti ir ilgą laiką išvengti alkio. Juk po jų valgyti praktiškai nesinori, tad pasiekti kalorijų sumažinimą dietoje tikrai nesunku). Tai yra pats pilniausias baltymų šaltinis, reikalingas audinių formavimuisi (vienas gabalas sudaro maždaug keturiolika procentų dienos vertės). Įdomu tai, kad termiškai apdoroti baltymai yra geriau virškinami nei žali baltymai (apie devyniasdešimt septynis procentus, palyginti su šešiasdešimt). Taigi vištienos kiaušinis padeda žmogaus organizmui gauti reikiamų aminorūgščių, daugybę vitaminų (A, B, K, E) ir įvairių mineralų (tokių kaip jodas, kalcis, fosforas, geležis ir trylika kitų mikroelementų). Tokia vitaminų ir mineralų parama labai svarbi besilaikantiems dietos. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tai, kad cheminis kiaušinių komponentas prisideda prie normalios medžiagų apykaitos, o ši akimirka labai teigiamai paveiks jūsų figūros lieknumą. Ypač svarbu valgyti virtus kiaušinius, kai mitybą ketinate derinti su sportu. Tuo pačiu metu kiaušinių skaičius, kurį galima suvartoti dietos metu – vienas ar du per dieną – yra saugus figūrai ir kraujagyslėms.

2. Ar galima sugadinti mitybą valgant keptus kiaušinius?

Natūralu, kad mitybos specialistų rekomendacijos įrodo, kad svarbu kiaušinių nederinti su riebalais. Vien dėl riebalų, naudojamų kepant, produkto kalorijų kiekis gali padidėti tris ar net penkis kartus. Kiek tiksliai priklausys nuo sunaudotų riebalų kiekio (pavyzdžiui, standartinis šimtas gramų riebalų sudaro apie devynis šimtus kalorijų). Kai kepate kiaušinius be aliejaus teflonu dengtoje keptuvėje, nereikia jaudintis dėl per didelio kalorijų kiekio padidėjimo.

Ar svorio metusiems žmonėms priimtina valgyti kiaušinius prieš miegą?

Pakanka prisiminti, kad iš principo neturėtumėte valgyti naktį. Bet tikrai galime pasakyti, kad kiaušinius galima valgyti vakarais, tai yra vakarienei. Patartina tai padaryti likus maždaug dviem valandoms iki miego. Net nebandykite valgyti pusvalandį prieš miegą - visi dietos rezultatai bus anuliuoti, nes produktas gali būti visiškai absorbuojamas ne anksčiau kaip po trijų ar keturių valandų. Priešingu atveju tai gali sukelti įvairius virškinimo proceso sutrikimus.

Taigi, kaip kiaušinių vartojimas veikia jūsų mitybą? Daugelis mitybos specialistų pripažino neabejotiną kiaušinių dietos naudą. Kai laikomasi visų pagrįstų standartų, jums nereikia jaudintis dėl cholesterolio poveikio.

Dažnai mitybos specialistams užduodamas klausimas, ar galima valgyti virtus kiaušinius laikantis dietos, turi aiškų atsakymą – taip, o norint pasiekti gerų rezultatų ir saugiai numesti svorio, svarbu naudoti tinkamą virtų kiaušinių kiekį, derinti. su greipfrutais, varške ar daržovėmis. Yra daugybė dietų, kurių pagrindą sudaro vištienos tryniai ir baltymai, kurios duoda tikrų rezultatų ir padeda atsikratyti papildomų svarų.

Kiaušinių nauda svorio netekimui

Norėdami atsakyti į klausimą, ar galima valgyti virtus kiaušinius laikantis dietos, turėtumėte suprasti šio produkto sudėtį. Lengvai virškinami ir ilgam alkio jausmą slopinantys baltymai duoda neabejotiną naudą organizmui metant svorį. Kiaušinio baltymas – baltymų šaltinis, be kurio neįmanoma susiformuoti gražaus kūno. Laikantis subalansuotos mitybos, svoris pradeda mažėti, o riebalų raukšlės išnyksta. Jei organizmas turi pakankamai statybinių medžiagų (baltymų), tada raumenų audinys pradės augti vietoj riebalų.

Vitaminai ir mikroelementai

Unikali vitaminų ir mineralų sudėtis yra dar viena priežastis, kodėl dietoje reikia naudoti nuostabų gyvūninės kilmės produktą. Baltymuose ir tryniuose yra 12 vitaminų, 95 mineralai ir aminorūgštys, užtikrinančios normalią organizmo veiklą. Dietos metu virti kiaušiniai aprūpins ląsteles niacinu smegenims maitinti, cholinu – atminčiai gerinti, monosočiųjų riebalų – tinkamai širdies veiklai ir kitų naudingų medžiagų.

Kalorijų kiekis

Produkto kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo jo dydžio ir rūšies. Skaičiuojant 100 gramų, kalorijų kiekis bus 159 kilokalorijos. Baltojo ir trynio skaičiai skiriasi. Baltojoje dalyje 100 g yra ne daugiau kaip 50 kcal, o geltonojoje – iki 360. Maistinė vertė didelė. Vienam minkštai virtam kiaušiniui šis skaičius yra 70 kcal, o vienam kietai virtam kiaušiniui - 50 kcal.

Ar galima valgyti virtus kiaušinius laikantis dietos?

Šis produktas tinka dietinei mitybai, ilgam malšina alkį, aktyvina medžiagų apykaitos procesus, aprūpina organizmą visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Norėdami pasiekti gerų rezultatų, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

• daržoves valgykite žalias arba virkite, nepilkite aliejaus;
• Gėrimams naudokite žolelių užpilus, žaliąją arbatą;
• iš valgiaraščio išbraukti dešras, majonezą, greitą maistą, saldžius gazuotus gėrimus ir kitus nesveikus maisto produktus;
• gerti daug vandens;
• esant vidurių užkietėjimui, į savo racioną įtraukite šviežių vaisių ir daržovių;
• naudoti liesą mėsą ir žuvį;
• Venkite kiaušinių dietos, jei sergate inkstų, širdies ar kraujagyslių ligomis.

Kas geriau baltas ar trynys?

Dauguma (iki 90 proc.) maistinių medžiagų susikaupia trynyje, o baltymams lieka tik 10 proc. vitaminų, mineralų ir rūgščių. Baltymuose yra daug mažiau kalorijų nei trynyje, todėl baltoji dalis naudojama dietinei mitybai. Vitaminų ir mineralų trūkumas yra priežastis, kodėl geriau valgyti geltonąją produkto dalį. Ekspertai rekomenduoja valgyti baltymus kartu su tryniais, kad pasisotintumėte, gautumėte maistinių medžiagų iš maisto ir numestumėte svorio.

Kiek kiaušinių galite valgyti laikydamiesi dietos?

Dar visai neseniai buvo nuomonė, kad gaminyje yra medžiagų, kurios gali žymiai padidinti cholesterolio kiekį žmogaus kraujyje. Dėl šios priežasties jų naudojimo apribojimas buvo griežtas – iki 3 vienetų per savaitę. Naujausi tyrimai parodė, kad ši nuomonė klaidinga. Norint padidinti cholesterolio kiekį, reikia valgyti daugiau riebaus maisto arba patirti nuolatinį stresą.

Šiuolaikiniai gydytojai ir mitybos specialistai teigia, kad kasdieniniam naudojimui Kiaušinių baltymai ir tryniai nepakenks organizmui. Sveikam žmogui leistina norma – 3 vienetai per dieną. Kalbant apie dietinę mitybą, šis skaičius gali būti daug didesnis. Šios svorio metimo galimybės tinka tik trumpalaikiam naudojimui. Nenaudokite per daug būdų, kaip atsikratyti antsvorio, kurioms per dieną sunaudojama daugiau nei 3 vienetai pagrindinio komponento.

Kiaušinių dietos parinktys

Yra keletas kiaušinių dietos variantų. Didelė jų dalis yra susijusi su baltymų mitybos sistemomis, kuriose yra daug baltymų turinčio maisto. Žmonės, kurių cholesterolio kiekis yra padidėjęs, taip pat diabetikams, neturėtų laikytis dietos, kurios valgiaraštyje yra daug baltymų ir trynių.

Ant virtų kiaušinių

3 kilogramų antsvorio atsikratyti prireiks vos trijų dienų, naudojant virtus kiaušinius svorio metimui. Normaliam kūno funkcionavimui gerkite bent 2 litrus vandens per dieną ir vartokite kompleksinius vitaminus. 3 dienas reikia valgyti taip:

• pusryčiai: avižiniai dribsniai su vandeniu, 3 virti kiaušiniai, žalioji arbata;
• pietūs: kiaušiniai – 5 vnt., žalioji arbata;
• vakarienė: 5 kiaušiniai, žalioji arbata.

Norėdami numesti svorio, galite surengti 1 pasninko dieną pagal šį nuostabų gyvūninės kilmės produktą. Yra keletas variantų, kaip jį atlikti. Pavyzdžiui, galite naudoti dietą, kai pusryčius, pietus ir vakarienę sudaro tas pats produktų rinkinys: 1 virtas pagrindinis komponentas, 1 žalias obuolys. Šį meniu reikėtų papildyti dideliu kiekiu švaraus vandens.

Ant kiaušinių ir varškės

Jei dar nesate tikri, ar galite valgyti kiaušinius laikydamiesi dietos, peržiūrėkite atsiliepimus apie varškės ir kiaušinių mitybą svorio metimui. Kalorijų mažinimas dietoje ir maisto porcijų sumažinimas leidžia numesti kelis kilogramus greičiau nei per savaitę. Be kiaušinių ir varškės, kurie yra pagrindiniai ingredientai, galite valgyti daržoves ir medų. Viso laikotarpio meniu yra toks:

Ant kiaušinių baltymų ir greipfrutų

Laikydamiesi baltymų ir greipfrutų dietos, galite pasiekti nuostabių svorio metimo rezultatų. Švieži vaisiai ir kiaušinių baltymai leidžia atsikratyti kelių kilogramų per savaitę, kuriai skirta dieta. Norėdami numesti svorio, jums reikės 35 kiaušinių ir 35 ryškiai oranžinių greipfrutų. Šie maisto produktai yra viskas, ko jums reikia savaitei. Prieš kiekvieną valgį reikia išgerti stiklinę šilto vandens, tada suvalgyti baltymų, o po valandos – greipfrutą. Visą dieną reikia kaitalioti citrusinius vaisius ir baltymus.

Baltymų ir greipfrutų dietos variantą sunku išlaikyti, jums reikės didžiulės valios, kad per 7 dienas nieko papildomai nesuvalgytumėte, todėl yra supaprastintas svorio metimo būdas – kiaušinių ir greipfrutų. Nejausite alkio, o maisto pasirinkimo apribojimai nėra tokie griežti. Orientacinis meniu atrodo taip:

• pusryčiai: pusė greipfruto (būtina), 2 kiaušiniai, neriebi varškė, jūsų pasirinktas sūris arba sūris;
• pietūs: vištiena, žuvis arba jautiena, daržovių salotos arba troškinys;
• vakarienė: keptas omletas iš 2 kiaušinių, varškės-greipfruto arba kiaušinio-daržovių troškinys.

Vaizdo įrašas

Atsiliepimai

Natalija, 31 metai

Nekenčiamų kilogramų nusprendžiau atsikratyti keturių savaičių kiaušinių dietos pagalba. Dėl to man pavyko numesti 10 kg. Negaliu pasakyti, kad man buvo lengva. Dietos negalima pavadinti alkana, porcijų dydžiai buvo pakankami, tačiau po savaitės mitybos apribojimų atsirado padidėjęs dirglumas.

Oksana, 40 m

Vienas iš mano mėgstamiausių būdų numesti svorio yra greipfrutų ir kiaušinių diena. Visą dieną valgau tik šį maistą ir geriu arbatą be cukraus. Per du mėnesius iškrovimą galėjau pakartoti 10 kartų. Rezultatas džiugina – minus 6 kg. Man nesunku laikytis šios dietos, aš nejaučiu alkio. Likusį laiką stengiuosi apriboti savo maisto kalorijų kiekį.

Tatjana, 54 metai

Bijau laikytis ilgalaikės kiaušinių dietos, todėl naudoju 3 dienų meniu. Be vištienos kiaušinių, galiu sau leisti ir kitokį maistą, pavyzdžiui, neriebią žuvį, greipfrutus ir apelsinus, daržoves. Mėsos nevalgau, todėl į savo mitybą jos neįtraukiu. Šio meniu dėka per 3 dienas galite numesti apie 1,5 kg.

allslim.ru

Kiaušinių nauda ir žala

Pirmas dalykas, kurį žinome apie kiaušinius, yra tai, kad jie yra baltymų šaltinis. Pats kiaušinis jau yra pilnavertis dietinis patiekalas, kuris vartojamas ne tik virtas, bet ir žalias. Ne be reikalo subalansuotos lėkštės šalininkai tikrai rekomenduos kiaušinius kaip mėsos ar žuvies pakaitalą.

Kiaušinio baltymas beveik visas susideda iš albumino, o trynyje, be albumino, papildomai yra dar šeši baltymai: ovoglobulinas, koalbuminas, ovomukoidas, ovomucinas, lizocinas, avidinas.

Teiginys, kad dažnas kiaušinių vartojimas padidina cholesterolio kiekį, buvo paneigtas. Cholesterolio kiekis juose nėra pakankamas, kad pakenktų organizmui. Tai teisingas cholesterolis, reikalingas žmogaus kūno ląstelėms.

Kiaušinio trynyje yra cholino, reikalingo normaliai smegenų veiklai. Ši medžiaga gerina atmintį ir kepenų veiklą. Vieno didelio kiaušinio trynys gali aprūpinti organizmą 30% dienos poreikio šiai maistinei medžiagai, kurios trūkumą jaučia daugelis.

Viename kiaušinyje yra 7 gramai baltymų, 0,5 gramo angliavandenių, 6 gramai riebalų. Su 100 gramų kiaušinių suvalgysite tik 44 kalorijas.

Tuo pačiu metu kiaušinių baltymai ypač naudingi tiems, kurie nori sulieknėti. Juk be adekvataus baltymų vartojimo neįmanoma net kalbėti apie tinkamą (dėl riebalų) svorio metimą. O kiaušinių baltymai suteikia visą Klondaiką statybinės medžiagos raumenims. Kiaušinių baltymai naudingi regėjimui, nes juose yra medžiagų, kurios padeda išvengti su amžiumi susijusių regėjimo pokyčių ir stabdo kataraktą.

Kiek kiaušinių galite valgyti?

Tarp sergančiųjų širdies ir kraujagyslių ligomis tiek pat per savaitę valgančių šešis ir daugiau kiaušinių bei leidžiančių sau ne dažniau kaip kartą ar du per savaitę. Suvalgius porą kiaušinių per dieną, net ir kasdien, didelės žalos sveikatai padaryti nepavyks. Tuo pačiu metu, jei jau buvo diagnozuotos širdies ir kraujagyslių problemos, geriau pasitarti su gydytoju, kiek kiaušinių planuojate suvartoti.

Kiaušiniai yra visavertis mažo kaloringumo ir mažai baltymų turinčios dietos komponentas, pagrįstas dideliu baltymų turinčio maisto kiekiu.

Daugelis madingų greitųjų dietų yra sukurtos taip, kad rezultatai būtų pasiekti per trumpą laiką. Tačiau mitybos specialistai ragina pirmenybę teikti dietoms, kurių naudojimas neduoda matomų rezultatų pirmosiomis dienomis ar savaitėmis. Maistingų, subalansuotai mitybai artimų dietų vartojimo rezultatas ilgainiui pailgės, tačiau sukels organizmui mažiau streso. Ir šį rezultatą lengviau išlaikyti išėjus iš dietos.

bezpuza.ru

Naudingos ir kenksmingos kiaušinio baltymo savybės

Prilipę žmonės sveika mityba, man įdomu, ar galima kiaušinius valgyti naktį? Mitybos specialistai rekomenduoja kiaušinių baltymus valgyti vakare. Tam yra dvi priežastys. Pirma, kiaušinių baltymuose praktiškai nėra riebalų ar angliavandenių. Manoma, kad juos organizmas pasisavina lengviausiai. Antroji priežastis yra tai, kad kompozicijoje yra daug vitaminų, mineralų ir kitų medžiagų. Todėl baltymus rekomenduojama vartoti norint numesti svorio, po užsitęsusių ligų ir stiprinti imunitetą. Yra žinoma, kad vištienos kiaušinių baltymai teigiamai veikia smegenų ląsteles, turi baktericidinių savybių, taip pat yra kataraktos profilaktika.

Naudingos vištienos kiaušinių baltymų savybės:

• skatinti greitą raumenų masės augimą;
• padėti virškinamojo trakto funkcionavimui;
• pašalinti iš organizmo toksinus ir skysčių perteklių;
• gerai prisotina;
• reguliuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme;
• sumažinti gliukozės ir blogojo cholesterolio kiekį kraujyje;
• pagerinti medžiagų apykaitą.

Jei piktnaudžiaujate kiaušinių baltymais ir valgote jų per daug, galimos nemalonios pasekmės – blogojo cholesterolio kiekio padidėjimas ir alerginės reakcijos. Taip pat daug kiaušinių baltymų vartoti draudžiama nėštumo, žindymo laikotarpiu ir diabetu sergantiems žmonėms.

Ar kiaušinių baltymai padės numesti svorio?

Ar galima valgyti kiaušinį naktį metant svorį? Daugelis žmonių bijo valgyti kiaušinius, nes mano, kad jie padidina cholesterolio kiekį ir juose yra per daug riebalų. Bet tai taikoma tik vištienos tryniams. Kiaušinių baltymuose nėra riebalų ir angliavandenių, jie lengvai virškinami, o vartojami prieš miegą skatina svorio mažėjimą.

Metantiems svorį rekomenduojama vartoti virtus kiaušinių baltymus, nes baltymams patekus į skrandį pradeda gamintis hormonas serotoninas, kuris skatina ląstelių atsinaujinimą ir greitą raumenų masės augimą. Jei vakare įprastą maistą pakeisite kiaušinių baltymais, žmogus pamažu numes svorį ir praturtės vitaminais, mineralais, amino rūgštimis ir kitomis naudingomis medžiagomis. Daugiau nei 80 kg sveriančiam žmogui užtenka per naktį suvalgyti du kiaušinių baltymus.

Kaip valgyti kiaušinius norint numesti svorio

Kad kiaušiniai padėtų žmogui numesti svorio, vakare būtina vartoti tik baltymus. Faktas yra tas, kad suvalgius baltymų kartu su riebalais (tryniu, taukais, sviestu), krakmolingais angliavandeniais (duona, grūdais) ar krakmolingomis daržovėmis (morkomis, burokėliais, bulvėmis), organizmas pradeda aktyviai išskirti insuliną, kuris blokuoja hormono serotonino gamybą. . Dėl to žmogus ne numeta svorio, o, priešingai, priauga svorio. Taip pat rekomenduojama vartoti tik virtus kiaušinius.

Kaip valgyti vištienos kiaušinius norint numesti svorio:

• Norėdami numesti svorio, turite valgyti virtus baltymus. Virškinimo procesas skrandyje tęsiasi visą naktį, nepažeidžiant miego;
• mažiau nei 80 kg sveriantiems žmonėms prieš miegą reikia suvalgyti vieną baltymą, kad numestų svorį per 7 dienas;
• žmonėms, sveriantiems daugiau nei 80 kg, per 7 dienas reikia suvalgyti 2 kiaušinių baltymus per naktį;
• norint numesti svorio vakare, 2-3 valandas prieš miegą, naudinga išgerti stiklinę kefyro ir suvalgyti vieną virtą baltymą (kursas 7 dienos);
• Antsvorio turintiems žmonėms vakare patariama suvalgyti garuose virtą omletą iš dviejų kiaušinių baltymų;
• norint sulieknėti, vakare (kursas – 3-4 dienos) rekomenduojama suvalgyti du virtus vištienos baltymus ir pusę greipfruto;
• Virtą kiaušinį rekomenduojama padalinti – trynį valgykite pirmoje dienos pusėje, o baltymą palikite vakarui;
• trynį reikia valgyti su šviežiomis daržovėmis, žolelėmis ir, žinoma, be duonos;
• virti kiaušiniai yra sveikesni nei kepti ir žali kiaušiniai;
• Žmogui per dieną pakanka suvalgyti 1 virtą vištienos kiaušinį arba 2 putpelių kiaušinius.

Ši baltymų dieta padeda numesti kelis kilogramus svorio per savaitę.

Jūs negalite valgyti žalių kiaušinių baltymų! Juose yra kenksmingo fermento, kuris naikina tripsino fermentus, kurie naudingi virškinimui. Todėl žali baltymai sunkiai virškinami ir perkrauna virškinimo organus.

Jei mesdami svorį naktį valgysite kiaušinius, tiksliau, kiaušinio baltymą, greitai pasieksite norimą rezultatą. Jums tereikia laikytis tam tikrų taisyklių. Vištienos baltymus reikia vartoti kiekvieną vakarą ne ilgiau kaip 7 dienas, kitaip tai kupina nemalonių padarinių organizmui. Be to, laikantis dietos svarbu stebėti, ką valgote per dieną. Būtina valgyti mažai kalorijų turintį maistą. Baltymų dieta kartu su reguliaria fizine veikla garantuoja greitus ir efektyvius rezultatus.

Kaip greitai numesti svorio su kiaušiniais, galite pamatyti žemiau esančiame vaizdo įraše.

hudey.net

Ar galima valgyti kiaušinius metant svorį?

Ginčai dėl blogojo cholesterolio kiaušiniuose ir jo žalos sveikatai vis dar tęsiasi, tačiau net ir tokiu atveju šis produktas rekomenduojamas lieknėjantiems ir net nutukusiems. Viskas dėl mažo kaloringumo – tik apie 70 kcal viename gabale. Jų sudėtyje esantis baltymas gamtoje neturi analogų, todėl jis toks reikalingas organizmui. Dėl šios priežasties metant svorį net reikia valgyti kiaušinius, tačiau reikiamais kiekiais. Kadangi trynyje yra apie 4 g riebalų, jį leidžiama vartoti ne dažniau kaip kartą per savaitę. Baltymų galite valgyti dažniau, nes tai yra raumenų pagrindas.

Virtas

Idealus variantas norint numesti svorio su kiaušiniais yra valgyti virtus. Tokiu atveju nėra rizikos užsikrėsti salmonelioze. Netgi ryte suvalgę vieną kiaušinį ar omletą vietoj sumuštinių su dešra, jau atnešite daugiau naudos savo organizmui. Reguliariai vartodami šiuos pusryčius, pradėsite mesti svorį. Ar galima valgyti virtus kiaušinius laikantis dietos? Jas leidžiama vartoti net vakare, bet tik po vieną gabalėlį, o ne kasdien. Geriausias variantas yra valgyti virtus kiaušinius norint numesti svorio ne sveikus, o vakarienei palikti tik baltymus, pridedant prie jų žalumynų. Dar keli patarimai jūsų paskutiniam valgiui:

1. Naktį virtus kiaušinius norint numesti svorio galima valgyti ne vėliau kaip likus 2-3 valandoms iki miego.
2. Jei tikitės eiti miegoti dar po 4-5 valandų, antrą vakarienę turėsite pagaminti iš neriebios varškės, stiklinės kefyro arba 1-3 virtų baltymų.

Neapdorotas

Sportininkai dažnai vartoja žalius kiaušinius. Jie ruošia baltymų kokteilius, kuriuos geria tuščiu skrandžiu. Čia atsirado mada, kai svorio metimui naudojami žali kiaušiniai, nors tai visai nebūtina. Kūnas išleidžia tiek pat energijos perdirbdamas žalią ir termiškai apdorotą maistą. Jie taip pat nesiskiria kalorijų kiekiu. Be to, virti baltymai visiškai pasisavinami, o žali baltymai virškinami tik 70 proc. Jei vis tiek nuspręsite pasinaudoti pastaruoju variantu, pirkite putpelių ar vištų kiaušinius, bet ne ančių kiaušinius.

Keptas

Virti kiaušiniai gali greitai pabosti, o keptus juos bene visi mėgsta kur kas geriau. Tokiu atveju svarbu teisingai paruošti patiekalą, kad jis nepasirodytų per daug kaloringas. Kiaušinei kepti naudokite nepridegančią keptuvę. Taip galite gaminti be aliejaus, tik lašelis alyvuogių nepakenks. Dėl skonio galite pridėti česnako, krevečių, jūros druskos, grybų ar sūrio. Kiaušinienė svieste leidžiama ne dažniau kaip kartą per 7–10 dienų.

Kaip numesti svorio ant kiaušinių

Yra daug baltymų dietos variantų, kurių pagrindinis leistinas produktas yra kiaušiniai. Tokios mitybos sistemos riboja angliavandenių vartojimą. Pasirodo, dietoje yra daug baltymų, todėl organizmas savo riebalų atsargas pradeda paversti energija. Be to, galite valgyti ne tik vištieną. Putpelė to nusipelnė geri atsiliepimai dėl savo hipoalergiškumo. Priešingai, dietos ančių kiaušiniai yra prastai įsisavinami organizme.

Kiaušinių dieta

Kiaušinių dietos variantai gali būti išvardyti ilgą laiką, tačiau kefyro monodieta laikoma viena iš efektyviausių. Tai labai paprasta, lengva nešiotis ir duoda gerų rezultatų. Per savaitę galite numesti iki 5-7 papildomų svarų. Pagrindinė sąlyga – kasdien pusryčiams suvalgyti 2 kiaušinius, o per dieną išgerti iki 1,5 litro kefyro. Priklausomai nuo dietos dienos, į juos būtina pridėti kitų produktų:

• pirma - 4 virtos bulvės;
• antra – 150-200 g vištienos krūtinėlės;
• trečia - iki 150-200 g liesos jautienos;
• ketvirta – 150-200 g liesos žuvies;
• penkta – iki 1 kg obuolių ar daržovių salotų;
• šešta ir septinta – tik kefyras, vanduo ir 2 kiaušiniai.

Kitas veiksmingas dietos variantas pagrįstas veiksmingu kiaušinių ir citrusinių vaisių deriniu. Remiantis kai kuriomis apžvalgomis, per savaitę galite numesti iki 9 kg. Dieta kiekvienai dietos dienai lentelėje:

Savaitės diena
Pirmadienis	2 virti kiaušiniai +	Oranžinė	virta vištiena (150 g)	200 g vištienos, stiklinė neriebaus kefyro
		Stiklinė šviežiai spaustų sulčių	150 g vištienos	apelsinas, stiklinė pieno
		Žalioji arbata	Virtos mėsos porcija, greipfrutas	Virtos vištienos
			Apie 200 g vištienos su daržovių salotomis	Oranžinė (2 vnt.)
		Virtų morkų salotos	Stiklinė citrusinių vaisių sulčių	200 g troškintos žuvies
		Apelsinų, 150 g varškės	Oranžinė (2 vnt.)	Negazuotas mineralinis vanduo
sekmadienis		Oranžinė	200 g mėsos, greipfrutų

Numesti svorio su tryniu

Nors metant svorį baltymai naudojami dažniau, trynys šioje srityje laikomas ne mažiau veiksmingu. Dėl šios priežasties šiandien labai populiari trynių dieta. Tai padeda ne tik atsikratyti antsvorio, bet ir išvalyti organizmą. Unikali trynio cheminė sudėtis su visišku angliavandenių nebuvimu užtikrina virškinimo normalizavimą ir apsaugo nuo riebalų nusėdimo. Tačiau trynio dieta taip pat turi keletą kontraindikacijų:

• dėl blogojo cholesterolio kiekio netinka aterosklerozei;
• su individualia netolerancija;
• širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos ir urolitiazė.

Nereikėtų per daug vartoti trynių – jų paros norma yra 1-2 vnt. Viena vištiena lygi dviem putpelėms. Galite valgyti trynius virtus arba keptus, bet tik ant alyvuogių aliejus arba garuose ir geriausia pusryčiams. Virimas turėtų trukti 7-10 minučių. Taip trynys įgaus struktūrą, tinkamiausią organizmui įsisavinti. Jų derinys su citrusiniais vaisiais yra optimalus. Taip pat svarbu išgerti bent 1,5 litro vandens per dieną. Kiti leistini maisto produktai pagal trynių dietą yra šie:

• žuvis, jūra ar upė;
• neriebūs fermentuoti pieno produktai ir pienas;
• daržovės;
• liesa mėsa;
• švarus vanduo, mineralinis vanduo, žalioji arbata, žolelių užpilai;
• vaisiai, bet ne vynuogės ar bananai.

sovets.net

Ar reikia valgyti kiaušinius metant svorį?

Turite žinoti, kokia forma kiaušiniai valgomi: žali, kepti ar virti; Kiaušinio baltymas arba trynys yra naudingi norint numesti svorio.

Priežastis, kodėl šis produktas buvo įtrauktas į dietą, yra mažas kalorijų kiekis ir didelis baltymų kiekis. Kiaušiniuose yra vitaminų, mikroelementų ir maistinių medžiagų:

• cholinas, kuris padeda pagerinti atmintį ir pašalina nuodus iš kepenų;
• niacinas, kuris padeda maitinti smegenų ląsteles;
• vitaminas D;
• vitaminas K;
• B grupės vitaminai;
• vitaminas A;
• vitaminas E;
• folio rūgštis;
• amino rūgštys;
• biotinas;
• omega-3 riebalų rūgščių;
• riboflaminas;
• fosforo.

Kiaušinio baltymas yra labai naudingas žmonėms, nes jame yra amino rūgščių ir vitaminų, reikalingų normaliai organizmo veiklai. Jis gerai įsisavinamas ir ilgą laiką apsaugo nuo alkio dėl savo sudėtyje esančių baltymų. Baltymuose yra baltymų, kurie yra raumenų statybinė medžiaga ir būtini norint numesti svorio. Dėl jų pamažu pasisavinami riebalai, auga raumenys. Vietoje riebalų raukšlių formuojasi reljefo raumenys.

Ginčai dėl to, ar lieknėdamas žmogus gali valgyti kiaušinius, tebesitęsia. Šiame produkte yra daug cholesterolio, tačiau jį vis tiek rekomenduojama įtraukti į lieknėjančiųjų racioną dėl mažo kaloringumo: viename kiaušinyje yra apie 70 kcal. Kiaušiniuose esantys baltymai gamtoje neturi analogų, todėl yra tokie svarbūs organizmui.

Trynyje yra apie 4 g riebalų, todėl jį reikėtų valgyti kartą per savaitę.

Nepaisant visų šio produkto privalumų, jie yra kontraindikuotini žmonėms, kurie turi alerginę reakciją į kiaušinio baltymą.

Taip pat jų neturėtų vartoti žmonės, sergantys lėtinėmis inkstų, širdies ir kraujagyslių sistemos ar kepenų ligomis.

Kokia forma ir kada ji prieinama?

Virtas

Virti kiaušiniai svorio metimui yra geriausias pasirinkimas. Vartodami juos tokia forma, jūs negalite susirgti salmonelioze.

Virti jie turi mažai kalorijų: 100 gramų yra maždaug 157 kcal. Po virimo išlieka vitaminai ir maistinės medžiagos, o visi baltymai pasisavinami.

Mitybos specialistai pataria į savo racioną įtraukti vieną ar du virtus kiaušinius per dieną.

Jei pusryčiams nuolat valgysite virtus kiaušinius, žmogus pradės mesti svorį. Juos galima suvartoti net naktį, bet po vieną kiaušinį ir ne kasdien.

Metant svorį, virtų kiaušinių geriau nevalgyti sveikų, o nakčiai vartoti tik baltymą, kurį galima pagardinti žolelėmis. Norint numesti svorio, kiaušinius rekomenduojama valgyti naktį bent 3 valandas prieš miegą. Šią vakarienę galite papildyti neriebia varške ar kefyru.

Neapdorotas

Žalius kiaušinius dažnai vartoja sportininkai. Jie geria baltymų kokteilius tuščiu skrandžiu.

Virškindamas žalius ir virtus kiaušinius kūnas išeikvoja vienodą energijos kiekį, jų kalorijų kiekis yra toks pat. Po virimo visi baltymai yra absorbuojami, tačiau tik 70% jų yra žali.

Jei nuspręsite valgyti žalius kiaušinius, geriau rinkitės putpelių kiaušinius.

Keptas

Daugelis žmonių renkasi keptus kiaušinius. Dietos metu tokius patiekalus galite valgyti retkarčiais ir nedidelėmis porcijomis.

Alyvuogių aliejuje virtą omletą galima valgyti kartą per savaitę, bet ne naktį.

Kiaušinių dietos

Yra daug baltymų turinčių dietų, kurių pagrindinis ingredientas yra kiaušiniai. Šios dietos yra pagrįstos angliavandenių suvartojimo mažinimu. Ši dieta susideda iš didelio baltymų kiekio suvartojimo, dėl kurio organizmas riebalus paverčia energija.

Šios svorio metimo dietos laikomos veiksmingiausiomis:

Kefyro dieta

Nesudėtingas, gerai toleruojamas. Tokios mitybos pagalba galite numesti daug svorio: per savaitę numesite apie 6 kilogramus. Kiekvieną rytą reikia suvalgyti 2 kiaušinius, per dieną išgerti pusantro litro kefyro. Prie šių ingredientų turėtumėte pridėti keletą produktų:

• pirmąją dieną - 4-6 gabaliukai virtų bulvių;
• antroje - 250 g virtos vištienos be odos;
• trečioje - 100 g virtos jautienos;
• ketvirtą dieną – 200 g liesos žuvies;
• penktoje – apie kilogramą obuolių;

• šeštą ir septintą dieną leidžiama valgyti tik kefyrą ir kiaušinius.

Kiaušinių-citrusinių vaisių dieta

Ši dieta yra viena iš efektyviausių: per savaitę galite numesti svorio 8-9 kg. Tokios mitybos sistemos naudojimo laikotarpiu rekomenduojama sumažinti fizinį aktyvumą, kuris gali išsekinti organizmą ir padidinti apetitą. Yra minkštos ir kietos citrusinių vaisių dietos.

Minkštas variantas– Dietos trukmė – trys savaitės. Pirmą savaitę galite atsikratyti 5-6 kilogramų, per kitas dienas dingsta dar keli kilogramai. Per pirmas 7 dienas reikia valgyti: kiaušinius – 9 vnt., apelsinus – 6 gabalėlius per dieną. Kitomis dienomis į racioną įtraukiami įvairūs vaisiai ir daržovės.

Sunkus variantas– dietą sunkiau ištverti, bet svorio kritimas greitas. Per savaitę turėtumėte reguliariai suvalgyti 6 kiaušinius ir apelsinus.

Patartina vakarieniauti iki 18 valandos, todėl neturėtumėte valgyti kiaušinių naktį, jei norite numesti svorio.

Dėl to svoris sumažės 5-6 kg. Apelsiną galima pakeisti greipfrutu.

Dešimties dienų dieta

Jis skirtas dešimties dienų laikotarpiui, užtruks daugiau nei 10 kg.

• 1 diena – virti kiaušiniai (apie 7 vnt.),
• 2 diena – virta arba troškinta žuvis,
• 3 diena – neriebi varškė,
• 4 diena – vištienos filė,
• 5-6 diena virtos bulvės,
• 6 diena - virta jautiena,
• 7 diena – daržovės be terminio apdorojimo,
• 8 diena – vaisiai (išskyrus bananus, vynuoges),
• 9 diena – neriebus kefyras (1-1,5 litro),
• 10 diena – erškėtuogių kompotas.

Po šios dietos reikia palaipsniui pridėti kitų maisto produktų, pradedant daržovėmis ir vaisiais.

Kiaušinio baltymo dieta

Kiaušinio baltymas, kuriame yra daug vitaminų ir amino rūgščių, yra labai naudingas žmogui. Baltymai yra gerai virškinami, ilgą laiką nėra alkio jausmo dėl didelio baltymų kiekio baltymų sudėtyje.

Norint pasiekti geriausią rezultatą, reikia apskaičiuoti reikiamą baltymų kiekį: kūno svorį padauginti iš 2 ir pašalinti vieną nulį – gausite dienos baltymų poreikį. Jei sveriate daugiau nei 80 kg, rekomenduojama suvalgyti 16 baltymų.

Laikantis šios dietos svarbu per dieną išgerti daugiau nei du litrus vandens, galima gerti ir žaliosios arbatos.

Ši mitybos sistema yra gerai toleruojama, žmogus praktiškai nejaučia alkio. Baltymus galima vartoti virti arba gaminti omletą.

Per savaitę svoris sumažės 5-6 kg.

Kiaušinių-varškės dieta

Ši mitybos sistema turėtų būti naudojama retai, nes dėl mažo kalorijų kiekio smarkiai sumažėja svoris. Jis turėtų būti naudojamas pradiniame ilgalaikio svorio metimo etape, o tada pereikite prie tinkamos mitybos.

Dietos trukmė – 3 dienos:

• 1 diena. Pusryčiai: 2 žali plakti kiaušiniai, medus - 0,5 šaukštelio. Pietūs: 100 g varškės, arbata su medumi. Vakarienė: daržovių sultinys ir sauja sėlenų, vienas obuolys.

• 2 diena. Pusryčiai tokie patys. Pietūs: 100 g varškės, žalias plaktas kiaušinis, medus - 0,5 šaukštelio. Vakarienė: 150 g virtos žuvies, pomidorų ir agurkų salotos.
• 3 diena. Pusryčiai kartojami. Pietūs: 40 g duonos su sėlenomis, nedidelis gabalėlis sūrio, daržovių salotos su trupučiu sviesto. Vakarienė: 100 g varškės, kiaušinis, daržovių salotos.

Taigi iš pateiktų kiaušinių dietų rūšių galite pasirinkti tinkamą variantą kiekvienam, norinčiam numesti svorio.

Kiaušinis yra iš pažiūros mažas maistas, galintis aprūpinti daug maistinių medžiagų. Štai kodėl mes sakome, kad jie turi didelę maistinę vertę. Juos nesunku pagaminti ir atrodo, kad jie mėgstami visame pasaulyje.

Kiaušiniai yra labai vertingas produktas lieknėjimui, juose labai daug aukštos kokybės baltymų, o tai reiškia, kad juose yra visų mūsų organizmui būtinų aminorūgščių reikiamu kiekiu. Daugiausia vitaminų (B1, B3, B12, folio rūgšties ir biotino, A, E, D ir mineralinių medžiagų: seleno, cinko, fosforo ir geležies) yra trynyje, nors kiaušinyje baltymų yra daugiau.

Kiaušiniai svorio netekimui ir sveikatai

Virti kiaušiniai, turintys maistinių medžiagų svorio metimui, padeda ne tik pasisemti energijos, bet ir subalansuoti nervų sistemą bei pagerinti smegenų veiklą. Nerekomenduotume valgyti žalių kiaušinių svorio metimui, visų pirma dėl realios galimybės užsikrėsti salmonelioze ar kita žarnyno infekcija. Virti kiaušiniai nepraranda savo maistinės vertės ir yra daug saugesni.

Kalcis pasisavinamas dėl vitamino D kiekio, kuris padeda išvengti osteoporozės. Dėl savo geležies kiekio kiaušiniai tinka anemijai gydyti. Jie turėtų būti valgomi sveikimo ir sveikimo laikotarpiais, nes kiaušiniai ne tik yra maistingi, bet ir nesukelia virškinimo problemų.

Selenas ir cinkas yra antioksidantai, kovojantys su ląstelių senėjimu. Liuteino dėka kiaušiniai padeda palaikyti regėjimą.

Sausai odai ir sausiems, pažeistiems plaukams galite pasidaryti nuostabių drėkinančių kaukių su žaliu kiaušiniu. augaliniai aliejai, avižiniai dribsniai arba medus.

Kiek kiaušinių galite valgyti metant svorį?

Dar visai neseniai visi tikėjo, kad reikšmingas cholesterolio ir trigliceridų kiekio padidėjimas yra susijęs su daugiau nei trijų kiaušinių per savaitę valgymu. Tačiau šis teiginys prarado prasmę, kai buvo įrodyta, kad norint jų padidinti, reikia valgyti daug riebaus maisto arba nuolat kentėti nuo streso.

Kiaušinius galite valgyti kiekvieną dieną, derindami juos su daržovėmis. Atminkite, kad tai yra gyvulinės kilmės baltymai, todėl į tą patį patiekalą nebūtina dėti mėsos ar žuvies. Jei norite žymiai sumažinti svorį, dietologai rekomenduoja valgyti tik baltymus.

Be to, jei norite numesti svorio ar sumažinti trigliceridų kiekį, nevalgykite greito maisto, padažų ar desertų. Taip pat galite naudoti alternatyvą vištų kiaušiniams – putpelių kiaušinius.

Kaip virti kiaušinius

Laikantis dietos, kiaušinius rekomenduojama vartoti tik virtus. Bet mes visi esame žmonės ir monotonija mus slegia. Todėl kūrybiškai ir išmintingai prižiūrėdami kiaušinių paruošimo klausimą galite ne tik gauti naudos kūnui, bet ir gauti malonumą.

Kiaušiniai teikia daug naudos, tačiau galbūt neturėtumėte pamiršti jų įtraukti į savo mitybą saikingai kiekiai kaip ir visi kiti produktai.

Sodrus garuose virtas omletas: vaizdo įrašo receptas

Kiaušiniai yra unikalus produktas, kurio negalima priskirti jokiai maisto kategorijai. Jie išsiskiria. Juose yra grynų baltymų ir beveik visas aminorūgščių rinkinys, būtinas normaliai organizmo veiklai. Kita vertus, juose gali būti pavojingų salmonelių bakterijų, o cholesterolio kiekis eina per stogą. Ar tai turės neigiamos įtakos sveikatai, jei naudosite juos svorio metimui?

Svorio metimo mechanizmas

Reguliariai, bet saikingai vartojant, kiaušiniai padės numesti svorio. Šis procesas gali būti moksliškai paaiškintas:

• minimalus angliavandenių kiekis privers organizmą ieškoti papildomų energijos šaltinių;
• baltymai neleis jam išleisti raumenų skaidulų šiems tikslams, skatindami jų augimą, ir nukreips jį į riebalų sandėlius;
• pakankamas maistinių medžiagų (vitaminų, mineralų, amino rūgščių, nesočiųjų riebalų) kiekis užtikrins aukštą darbingumą ir aktyvią smegenų veiklą;
• baltymų virškinimo trukmė užtikrins apsaugą nuo alkio priepuolių;
• ketonų gamyba kepenyse leis kontroliuoti apetitą;
• nesočiosios rūgštys neleidžia susidaryti riebalų atsargoms.

Neapdorotas: maistinė vertė

* Vidutinis vieno kiaušinio su lukštu svoris 50 g, be jo – 45 g.

Kietai virtas: informacija apie mitybą

Energinė vertė – 155 kcal.

Per istorijos puslapius. Pirmasis omletas buvo paruoštas Senovės Romoje ir vadinosi „Ovemele“, o tai verčiama kaip „kiaušiniai ir medus“ - tai produktai, kurie buvo patiekalo dalis.

Naudingos savybės

Reguliarus kiaušinių vartojimas padės ne tik numesti svorio, bet ir pagerinti bendrą organizmo sveikatą, nes jie yra labai naudingi:

• pagerinti kaulų ir sąnarių būklę;
• stiprinti imuninę sistemą;
• lecitino dėka valo kraujagysles;
• sumažinti vėžio ir kataraktos vystymosi riziką;
• išsaugoti regėjimą;
• pagreitinti atsigavimą po užsitęsusių ligų;
• ramina nervų sistemą (nesočiųjų riebalų dėka), pakelia nuotaiką, saugo nuo streso;
• normalizuoti;
• gerina atmintį, didina koncentraciją ir protinius gebėjimus;
• suaktyvinti libido (tiek vyrams, tiek moterims).

Taigi lieknėjimas jų pagalba tikrai bus naudingas sveikatai, tačiau tik esant tam tikroms sąlygoms.

Įdomus faktas. Labai nedaugelyje maisto produktų yra vitamino D, kuris paprastai susidaro veikiant ultravioletiniams spinduliams. Kiaušinio trynys yra vienas iš jų.

Galima žala

Kontraindikacijos:

• alergija;
• lėtinių ligų paūmėjimas;
• nėštumas, žindymo laikotarpis;
• diabetas;
• gastritas, pankreatitas, opa;
• aukštas kraujo spaudimas;
• amžius iki 7 metų;
• inkstų ir kepenų patologija;
• širdies ir kraujagyslių ligos;
• inkstų ar tulžies akmenys;
• problemų su kasa.

Šalutiniai poveikiai:

• skausmas, mėšlungis, diskomfortas pilvo srityje;
• žarnyno sutrikimai: pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas;
• acetono kvapas iš burnos;
• balta danga ant liežuvio;
• sutrikusi inkstų funkcija, kuri gali būti išreikšta padidėjusiu patinimu ir maišelių po akimis susidarymu;
• kepenų funkcijos sutrikimai;
• esamų ligų paūmėjimas;
• alerginės reakcijos;
• salmoneliozė.

Su pasauliu – po vieną. Albertas Hitchcockas, garsus amerikiečių režisierius, kentėjo nuo ovofobijos – ovalo formos objektų baimės. Būtent kiaušiniai jį ypač gąsdino. Kai juos pamatė, jį ištiko panikos priepuolis. Jis vengė parduotuvių skyrių, kuriuose jomis buvo prekiaujama, ir, žinoma, niekada jų nevalgė.

Kurie geresni?

Pagal išvaizdą

Tarp lieknėjančių nuolat vyksta diskusijos, kokius kiaušinius geriau valgyti norint numesti svorio – putpelių ar vištienos. Pirmuosiuose yra daugiau aminorūgščių, bet cholesterolis taip pat eina per stogą. Vištienoje gausu nesočiųjų riebalų rūgščių. Mitai, kad salmonelės neprasiskverbia į putpelius ir kad jos yra 100% nekenksmingos aplinkai, buvo sugriauti, ir šiais klausimais jie prilygsta vištienai. Taigi jūs turite pasirinkti.

Visi parduotuvėje esantys kiaušiniai turi būti paženklinti etiketėmis. Pirma, tai yra raidės, nurodančios produkto kokybę ir funkcionalumą:

• "D" - dietinis, parduodamas per savaitę;
• "C" - valgyklos, parduodamos per 25 dienas.

Čia viskas aišku: svorio metimui renkamės tik dietinius.

Antra, turėtų būti ženklų ar raidžių pavidalu, nurodančių svorio kategoriją:

Sudedamųjų dalių svoris (jei svorio metimui naudojami tik baltymai arba tik tryniai):

Šie duomenys reikalingi dienos kalorijų normai apskaičiuoti. Specialistai pataria rinktis mažiausius pagal svorį – jie naudingiausi.

Pagal virimo būdą

Žalius kiaušinius galima rekomenduoti tiems, kurie atsisako termiškai apdoroti maistą. Tačiau prieš naudojimą jie turi būti kruopščiai nuplauti. Tokiu atveju turite atsižvelgti į trūkumus:

• juose yra 2 kartus mažiau baltymų nei virtuose, ir būtent tai yra būtina norint išlaikyti raumenų masę metant svorį sportuojantiems;
• žali baltymai pasisavinami tik 50%, likę 50% užkemša žarnyną skilimo produktais;
• rizika užsikrėsti bakterijomis ir kenksmingais mikroorganizmais padidėja kelis kartus.

Virtos yra geriausias būdas numesti svorio. Be to, juos galima paruošti įvairiais būdais, atsižvelgiant į laiką, praleistą ant viryklės:

• minkštai virti - virti ne ilgiau kaip 4 minutes po panardinimo į verdantį vandenį (159 kcal);
• „maiše“ - 6 min. (157 kcal);
• brakonieriai - 7 min. (159 kcal);
• kietai virti - 10 min. (160 kcal).

Kalbant apie kalorijų kiekį, visi tipai yra maždaug vienodi. Tačiau minkštai virti ir „maišelyje“ įsisavinami greičiau. Tai naudinga skrandžiui, bet jei laikotės dietos, tai nėra labai gerai, nes po valandos vėl norėsite valgyti. Todėl mitybos specialistai pataria rinktis kietai virti arba troškintus, jei kovojate su alkiu.

Atsargiai! Visi žalių kiaušinių mėgėjai turi žinoti, kad juos dažnai kolonizuoja salmonelės – pavojinga bakterija, sukelianti organizmo intoksikaciją viduriavimu, pykinimu, vėmimu ir galvos skausmais.

Būdai numesti svorio

Pasninko diena

Patiekiamas ant kietai išvirtų baltymų (daugiausia 8), rečiau naudojamas visas kiaušinis (ne daugiau 6). Jūs negalite valgyti daugiau maisto. Tačiau leidžiamos naminės šviežiai spaustos sultys, žalioji arbata ir neriebus kefyras.

Tačiau yra įvairių „kiaušinių iškrovimo“ schemų, kai prie pagrindinio produkto pridedamos papildomos:

• 500 g greipfrutų arba apelsinų;
• 300 g neriebios varškės;
• 4 riekelių kieto sūrio;
• 0,5 l 1% kefyro;
• 2 agurkai;
• 4 obuoliai.

Mono dieta

Trukmė - ne daugiau kaip 3 dienos, kitaip kils rimtų sveikatos problemų. Kartojasi vieno iš pasninko dienos variantų meniu: 6 (arba 4) kiaušiniai + tam tikras kiekis papildomo produkto. Svarbiausia gerti daug vandens, nepervargti ir stebėti savo savijautą.

Jei ši dieta gerai toleruojama, galite numesti 3-4 kg. Tačiau mitybos specialistai griežtai nerekomenduoja laikytis tokios mono dietos, kad išvengtumėte komplikacijų (galite sodinti inkstus).

Kiaušinių dietos

Priklausomai nuo pasirinkto varianto, dietos metu galima numesti svorio iki 5 kg per savaitę:

• ant voveraičių (8 vnt. per dieną);
• ant trynių (4 vnt.);
• greita dieta (ryte aktyviai dalyvaujant greipfrutams);
• kiaušinis-apelsinas;
• varškė ir kiaušinis.

Be to, metant svorį, kiaušinius galima valgyti kaip kitų dietų dalį – pavyzdžiui, pusryčiams suvalgyti 1 vnt.

Mito paneigimas. Anksčiau buvo manoma, kad tryniai padidina blogojo cholesterolio kiekį. Tačiau naujausi tyrimai paneigė šį faktą.

Kaip tinkamai maitintis

Kada?

Geriausiai tinka pusryčiams, kurie dėl ilgo baltymų virškinimo pasisotins ir leis neužkandžiauti iki pietų. Galite valgyti 2 gabalus iš karto. Iš virtų kiaušinių gaminami sveikiausi pusryčiai.

Pietums galite pasilepinti kiaušinių sriuba.

Ketvirtą per dieną leidžiamą kiaušinį galima suvalgyti iš karto po treniruotės, kad raumenų skaidulos nesuskiltų, arba vakarienei, likus 3 valandoms iki miego, kad nereikėtų visą vakarą lakstyti prie šaldytuvo.

Labiausiai ginčytinas klausimas – ar juos galima valgyti prieš miegą, nes nuomonės šiuo klausimu skiriasi. Griežtai draudžiama gerti žalią kiaušinį naktį kaip svorio metimo dalį. Jei tai darysite reguliariai, skrandis bus užsikimšęs atliekų, kurios nuodys organizmą 7-8 valandas, kol miegate. Nesitikėk iš to jokios naudos.

Kultūristai rekomenduoja nakčiai suvalgyti 1 baltymą (ty kietai virtą), kad jis veiktų raumenų masės auginimui. Čia yra logikos, tačiau toks vėlyvas užkandis bus naudingas tik tuo atveju, jei bus įvykdytos tam tikros sąlygos:

• jei nėra virškinimo trakto problemų;
• aktyvaus sporto metu;
• jei būtina palaikyti raumenų masę;
• jei kitą rytą jų nėra šalutiniai poveikiai nemalonaus acetono kvapo iš burnos ir baltos liežuvio apnašos pavidalu.

Kiek?

Didžiausia dienos norma:

• pasninko dienai - 6 vnt;
• savaitės dietai - 4: 2 kiaušiniai pusryčiams ir 2 nakčiai;
• ilgalaikiam svorio metimui: tik 2 kiaušiniai per dieną.

Su kuo galima valgyti?

Puikiai dera su:

• su citrusiniais vaisiais (ypač greipfrutais ir apelsinais): baltymai sustiprina jų riebalų deginimo savybes;
• su kitais pieno produktais;
• su daržovėmis (ypač špinatais ir brokoliais).

Netinkamas:

• su žuvimi (avidinas, esantis kiaušinių baltymuose, blokuoja vitaminą B7, esantis žuvyje);
• su ryžiais;
• su bulve;
• su vaisiais (ypač kriaušėmis, vynuogėmis, slyvomis, abrikosais, arbūzais).

Patarimas.Žaliame kiaušinyje kartais galima pastebėti kraujo krešulį. Kai kurie bijo, kad tai neišsivysčiusi vištiena, ir atsisako ją valgyti. Tiesą sakant, tai tik sprogimas kraujagyslė, kuris nekelia jokio pavojaus.

1. Prieš naudodami kiaušinius nuplaukite muilu ir šiltu vandeniu ir gerai nuplaukite.
2. Sumažinkite druskos suvartojimą.
3. Gerkite daug vandens.
4. Fiziniai pratimai ilgai netekus svorio, jie turėtų būti saikingi, kitaip be angliavandenių palaikymo organizmas greitai išseks.
5. Jei kepimo metu lukštas įtrūksta, į vandenį įberkite daugiau druskos.
6. Kad kiaušinius būtų lengva nulupti, iškart po virimo kelioms minutėms panardinkite į šaltą vandenį.

Ant užrašo. Naudinga kiaušinių sudėtis išsaugoma tik 7 dienas. Pasibaigus šiam laikotarpiui, maistinės medžiagos pradeda išgaruoti per mažas mikroporas apvalkale. Taigi lieknėjimui galima naudoti tik šviežius, o tada jie gali atlikti tik kulinarinę funkciją.

Indai

Jei planuojate mesti svorį naudodami putpelių kiaušinius, pakeiskite proporcijas receptuose: 1 vištiena = 5 putpeliai.

• Su citrina

Išplakite 50 ml citrinos sulčių ir 1 žalią vištienos kiaušinį. Gerti pusvalandį prieš valgį. Dozavimo režimas: vieną kartą per dieną 3 dienas / kitas 3 dienas - pailsėti / vartoti dar 3 dienas. Receptas gali būti įtrauktas į bet kurią dietą.

• Agurkų salotos

Padeda išvalyti organizmą. Mažai kalorijų. Sumalkite 3 kietai virtus kiaušinius, 2 vidutinio dydžio agurkus supjaustykite kubeliais. Įpilkite šiek tiek 10% grietinės ir bet kokių žalumynų. Receptą galima paįvairinti, pridedant svogūnų, pomidorų, krabų lazdelių, tuno ar kalmarų.

• Dietinė kiaušinienė

Išplakite 2 trynius, plona srovele supilkite 200 ml 1,5% pieno. Atskirai išplakti 2 kiaušinių baltymus ir tik tada išmaišyti abi dalis. Įberkite žiupsnelį cinamono (apie prieskonio riebalus deginimo savybes skaitykite). Supilkite į stiklinę ir gerkite mažais gurkšneliais per šiaudelį.

• Baltymuose keptas omletas su daržovėmis

Išplakite 2 kiaušinių baltymus, supilkite 200 ml 1,5% pieno. Sumaišykite su kapotomis paprikomis ir vyšniniais pomidorais. Supilkite ant kepimo skardos, anksčiau išteptos plonu aliejaus sluoksniu. Ant viršaus uždėkite keletą agurkų griežinėlių ir pabarstykite žolelėmis. Virkite 20 minučių. 150°C temperatūroje.