Trupi i njeriut merr pothuajse të gjitha substancat e dobishme dhe lëndët ushqyese nga ushqimi. Për funksionimin normal, organe dhe sisteme të ndryshme kërkojnë produkte që përmbajnë substanca të caktuara. Gjithashtu, përbërja e ushqimit mund të ndryshojë në varësi të gjinisë dhe moshës. Për femrat, periudhat e rëndësishme si shtatzënia dhe ushqyerja me gji duhet të shoqërohen me vakte të pasura me minerale, vitamina dhe proteina.
Produkte të dobishme për organe të ndryshme
Ushqimet më të dobishme për mëlçinë e njeriut
Mëlçia është një lloj laboratori i trupit tonë, sepse kryen një numër të madh funksionesh të ndryshme. Gjëja më e rëndësishme është detoksifikimi. Në fakt, ai bëhet një filtër midis organeve të tjera dhe substancave të dëmshme (alkooli, mjedisi i varfër, metalet e rënda, droga, derivatet e dëmshme të vetë organizmit).
Mëlçia gjithashtu merr pjesë në tretje, hematopoezë, koagulim të gjakut, metabolizmin e karbohidrateve, yndyrave dhe proteinave. Ai prodhon biliare dhe sintetizon vitaminat dhe kryen një funksion mbrojtës. Mund të ruajë një sasi të caktuar gjaku (rezervë). Dhe kjo nuk është një listë e plotë.
Prandaj, për të siguruar funksionimin normal të mëlçisë, është e nevojshme të hani ushqime që janë të shëndetshme për të.
- Mëlçia e do peshkun (sidomos troftën, merlucën), sepse është i pasur me vitaminë E. Është antioksidant dhe lufton radikalet e lira që shkatërrojnë membranat qelizore, gjë që kontribuon në uljen e imunitetit dhe zhvillimin e kancerit. Rrezatimi, ajri i ndotur, rrezet e diellit dhe tymi i cigares kontribuojnë në rritjen e përqendrimit të radikaleve të lira në trup. Vitamina E ndihmon mëlçinë të luftojë të gjithë këta faktorë dhe pasojat e efekteve të tyre. Gjendet në sasi të mëdha edhe tek ulliri, farat e lirit, vaji i kërpit dhe drithërat.
- Kungulli mund t'i japë ndihmë të madhe mëlçisë për shkak të përmbajtjes së vitaminës T. Promovon përthithjen më të mirë dhe më të shpejtë të ushqimeve të rënda yndyrore. Dhe algat e detit mund të lidhin dhe largojnë metalet e dëmshme nga trupi. Ai përmban një sasi të madhe të jodit, i cili është shumë i dobishëm për funksionimin e gjëndrës tiroide.
- Ndihmon në detoksifikimin e trupit kefir, qumësht të pjekur të fermentuar dhe kos me një përqindje të vogël të përmbajtjes së yndyrës. Ata kanë një efekt të dobishëm në mikroflora e zorrëve. E njëjta, nga ana tjetër, largon substancat e dëmshme nga trupi.
- Komponimet fenolike të përfshira në banane, kajsi të thata, kumbulla të thata, pjeshkë, rrush të thatë dhe fiq, ndikojnë në metabolizmin e yndyrës dhe parandalojnë sindromën metabolike duke neutralizuar yndyrnat dhe kolesterolin.
- Për të ruajtur tonin e mëlçisë, rekomandohet të konsumohet mish pa dhjamë, sallata perimesh, i kalitur me vaj vegjetal, supa me perime pure, barishte, fruta.
Lista e ushqimeve të shëndetshme për pankreasin
Pankreasi është pjesë e sistemi i tretjes dhe kryen dy funksione kryesore:
Ø Qelizat e tij të tipit A prodhojnë lëng, përbërësit e të cilit përfshihen në zbërthimin dhe thithjen e substancave.
Ø Ishujt beta sintetizojnë një hormon që rregullon glukozën në gjak (insulinë).
Që pankreasi të funksionojë siç duhet, vitaminat e mëposhtme janë të nevojshme:
Vitamina A (karota, kajsi);
vitamina B (bukë, drithëra, maja e birrës);
Vitamina E ( vaj ulliri, e verdha, peshku).
Gjithashtu, qelizat e saj kanë nevojë për mikroelemente si zink, squfur, krom, kobalt, nikel, vanadium, zirkon. Ato mund të gjenden në kastravec, piper zile, panxhar, kungull, domate, manaferra, alga deti, arra, ullinj dhe disa drithëra (hikërror dhe grurë).
Ushqime të shëndetshme për stomakun dhe zorrët
Ushqimet me shumë fibra pastrojnë stomakun, duke nxitur funksionimin e tij produktiv.
- Këto përfshijnë kajsi të thata, rrush, mollë, lakër dhe brokoli.
- Bananet dhe tërshëra mbështjellin mukozën e stomakut dhe e mbrojnë atë nga ndikimet e dëmshme. Nëse mbi të ka erozione ose ulçera, atëherë këto produkte nxisin shërimin e tyre.
- Patatet gjithashtu kanë një efekt restaurues në mukozën e stomakut për shkak të numrit të madh të enzimave në të.
- Mjalti rregullon pH-në e lëngut gastrik. Nëse aciditeti është i lartë, duhet të merret para ngrënies, nëse aciditeti është i ulët, pas ngrënies.
- Mishi është një burim hekuri për trupin, nga i cili sintetizohet hemoglobina, e cila transporton oksigjenin.
Funksionimi normal i zorrëve varet nga aktiviteti i tij motorik.
Prandaj, produktet që ndihmojnë në përmirësimin e tij duhet të përmbajnë shumë fibra bimore.
Këto janë perime dhe fruta të freskëta, kërpudha, arra, krunde, hikërror, elb, elb. Për shkak të sasisë së madhe të pektinës që përmban mollët, ato shtypin kalbjen në zorrët dhe largojnë substancat e dëmshme.
Ushqime të shëndetshme për dhëmbët dhe mishrat e dhëmbëve
- Produktet e qumështit, për shkak të përmbajtjes së tyre të kalciumit dhe fosforit, kontribuojnë në mineralizimin e dhëmbëve.
- Ushqimi i detit është i pasur me kalcium, jod, natrium, hekur dhe vitaminë B2. Ata stimulojnë rritjen e dhëmbëve dhe i mbrojnë ata nga kariesi, shkatërrimi i pllakës dhe smaltit dhe kanë një efekt të dobishëm në mishrat e dhëmbëve.
- Në zgavrën me gojë çaji ka një efekt antibakterial dhe eliminon erën e pakëndshme.
- Uji dhe qumështi i ngopur me fluor parandalojnë zhvillimin e kariesit. Ky mikroelement ndihmon në shkatërrimin e baktereve patogjene në gojë, parandalon formimin e pllakave dhe rikthen integritetin e smaltit.
- Perimet (kastravecat, karotat dhe panxhari) dhe frutat (mollët) përmbajnë substanca thelbësore për dhëmbët - vitamina B, vitaminë C, vitaminë D, vitaminë E, vitaminë K, fluor, fosfor, kalcium, hekur, jod, argjend. Falë tyre, indet e dhëmbëve mineralizohen. Kur hani perime dhe fruta të forta të freskëta, ndodh vetëpastrimi i pllakës dentare dhe masazhi i mishrave të dhëmbëve, duke përmirësuar furnizimin e tyre me gjak.
- Boronica dhe rrushi parandalojnë kariesin për shkak të efektit të tyre antibakterial.
- Zarzavatet përmirësojnë imunitetin lokal dhe zvogëlojnë gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve.
Ushqimet më të shëndetshme për kockat dhe kërc
- Përbërësi më i rëndësishëm i kockave është kalciumi. Burimet e tij janë produktet e qumështit (qumësht, kos, gjizë, djathë, kefir). Këshillohet që t’i konsumoni tri herë në ditë. Kalciumi gjendet gjithashtu në pijet e sojës dhe tofu (ideale për vegjetarianët).
- Vitamina D është përgjegjëse për përthithjen e kalciumit. Më së shumti gjendet tek peshqit me vaj. Fakt interesantështë se vetë trupi i njeriut mund ta prodhojë këtë substancë në lëkurë nën ndikimin e dritës së diellit.
Produkte të mira për kyçet
- Lëngu i kockave konsiderohet si ushqimi më i shëndetshëm për kyçet. Ai përmban substanca të tilla si glikozaminoglikanet, të cilat parandalojnë fërkimin e sipërfaqeve artikulare kundër njëra-tjetrës.
- Produktet që mbrojnë indin e kërcit nga dëmtimi kanë mekanizma të ndryshëm veprimi. Për shembull, peshku për shkak të përmbajtjes së tij të acideve yndyrore omega, të cilat parandalojnë dhimbjen dhe inflamacionin në nyje.
- Dhe karotat, marulja, spinaqi, lakra, vaji i ullirit, vezët, arrat, salmoni, toni, sardelet dhe lëngu i portokallit përmbajnë sasi të mëdha të vitaminave A, C dhe E. Vetitë e tyre antioksiduese parandalojnë efektet shkatërruese të radikalëve të lirë.
Produkte të shëndetshme për lëkurën
- Nje nga produkte thelbësore Uji i pastër është thelbësor për lëkurë të shëndetshme. Falë tij, rigjenerimi i qelizave, metabolizmi dhe largimi i toksinave ndodhin më shpejt. Vëllimi i ujit të konsumuar për një të rritur duhet të jetë rreth 1.5 litra në ditë.
- Qumështi i fermentuar shërben si burim i vitaminës A dhe ka një efekt të dobishëm në mikroflora e zorrëve, e cila është e mirë edhe për lëkurën.
- Substancat e mëposhtme mbrojnë lëkurën nga efektet e dëmshme dhe plakja e parakohshme:
- bukë, bishtajore, zarzavate dhe produkte të tjera që i përkasin grupit të vitaminave B;
— Vitamina C dhe antioksidantë të tjerë (boronicë, luleshtrydhe, rrush pa fara, agrume, kivi, spinaq, angjinare, qepë, lakër, patate, çaj jeshil);
- Vitaminat D dhe K (vaj vegjetal, vezë, peshk deti, karrota, domate, rowan);
- Vitamina E (ulliri, kërpi, vaj liri);
— Acidet yndyrore të pangopura (peshk, arra).
Produkte të dobishme për flokët dhe thonjtë
- Proteina është shumë e rëndësishme për flokët. U jep atyre shkëlqim dhe butësi. Mund të gjendet në kërpudha të freskëta, fasule, bizele, ushqim deti, vezë dhe mish pa dhjamë.
- Ata me flokë të thatë duhet të shtojnë në dietën e tyre peshkun yndyror të lumit, karotat, spinaqin dhe vajrat bimore, pasi ato shërbejnë si burime të acideve yndyrore të pangopura dhe vitaminës A.
- Ushqimet me përmbajtje të lartë hekuri mund t'i japin flokëve forcë dhe trashësi: hikërror, mish i kuq, perime me gjethe jeshile, spinaq.
- Vitamina C nxit përthithjen më të mirë të hekurit. Mund të gjendet në fruta dhe perime të freskëta.
- Zinku gjithashtu forcon flokët. Gjendet tek gocat e detit, buka, arrat dhe bishtajoret.
- Flokët gjithashtu kanë nevojë për kalcium, i cili mund të merret nga produktet e qumështit, brokoli dhe spinaqi.
Për shëndetin dhe bukurinë e thonjve nevojiten përafërsisht të njëjtat substanca si për lëkurën dhe flokët. Prandaj, ato përmbahen në të njëjtat produkte. Kalciumi siguron strukturën normale të pllakës së thonjve. Përthithja e saj lehtësohet nga vitamina D, e cila gjendet në vaj peshku. Rritja e thonjve sigurohet nga vitamina E dhe vitamina B. Vitamina A, e cila gjendet në sasi të mëdha te karotat me gjalpë, parandalon brishtësinë dhe çarjen e thonjve. Hurma dhe alga deti përmbajnë jod, i cili u jep thonjve një pamje të shëndetshme. Ata gjithashtu kanë nevojë për mikroelemente si zinku, squfuri dhe silikoni (lakër, kungull i njomë, tranguj)
Ushqime të shëndetshme për veshkat dhe fshikëzën
- Reduktimi i sasisë së kripës së tryezës në ushqim ndihmon shumë në shkarkimin e aparatit renal.
- Shalqiri, pjepri, kajsitë e thata, kumbullat e thata, kungulli dhe panxhari kanë një efekt diuretik.
- Lëngu i boronicës ose manaferrës ka një efekt antibakterial.
- Një infuzion i gjetheve të manaferrës mund të ndihmojë në shpërbërjen e gurëve në veshka.
7 ushqimet më të shëndetshme për trurin
Truri është një nga organet më të rëndësishme të trupit të njeriut. Ai rregullon të gjitha proceset dhe është përgjegjës për emocionet, kujtesën dhe aftësitë njohëse. 
Prandaj, është e nevojshme ta ngopni atë me substanca të dobishme:
- Vitamina B9 (acidi folik) përmirëson qarkullimin cerebral dhe gjendet në drithërat, orizin, tërshërën dhe arrat.
- Vitamina B12 parandalon atrofinë e trurit. Vezët janë shumë të pasura me të.
- Kolina shërben si një proteinë ndërtuese dhe përmirëson kujtesën. Një sasi e madhe e kësaj substance gjendet në të verdhën e verdhë.
- Zinku, magnezi dhe hekuri ruajnë dhe përmirësojnë kujtesën. Ka shumë prej tyre në goca deti.
- Katekinat e përmbajtura në çajin jeshil dhe të zi përmirësojnë performancën e trurit duke e relaksuar atë.
- Antioksidantët mbrojnë trurin nga plakja. Ato gjenden në sasi të mëdha në manaferrat e freskëta, pluhur kerri dhe çokollatë të zezë. Kjo e fundit gjithashtu përmirëson furnizimin me gjak në tru. Boronicat ndihmojnë në zhvillimin e aftësive motorike dhe aftësive të të mësuarit.
- Acidet yndyrore të pangopura shërbejnë si antidepresantë dhe reduktojnë mungesën e oksigjenit të indeve të trurit.
Produkte për sytë e shëndetshëm
- Vitamina A (karota, marule, lakër, kajsi) ruan mprehtësinë vizuale.
- Vitamina E (vaji i ullirit, soja) dhe acidet yndyrore të pangopura (peshku) kanë të njëjtin efekt.
- Vitamina C (manaferrat, agrumet, lakra) dhe antioksidantë të tjerë (spinaqi, çokollata e zezë) parandalojnë sëmundjet e syve.
- Squfuri ndihmon në rivendosjen e shikimit të qartë. Gjendet tek qepa dhe hudhra.
- Brokoli, për shkak të përmbajtjes së luteinës, parandalon kataraktin.
Lista e ushqimeve të shëndetshme për sistemin kardiovaskular
Zemra është një lloj motori i trupit, që drejton gjakun nëpër enët e gjakut dhe në këtë mënyrë siguron ushqim për të gjitha indet. Ushqyerja luan një rol të rëndësishëm në ruajtjen e shëndetit të tij, sepse është burimi kryesor i substancave që i nevojiten.
- Muskuli i zemrës ka nevojë për mikroelemente. Kaliumi gjendet tek drithërat, kajsitë e thata, patatet e pjekura dhe buka. Magnezi hyn në trup me domate. Këto dy mikroelemente kanë një efekt hipotensiv. Kalciumi merr pjesë në kontraktimet e zemrës. Burimi i saj janë produktet e qumështit. Është shumë e dobishme të pini kefir gjatë natës - tretja përmirësohet, metalet e rënda dhe substancat e dëmshme që ndikojnë negativisht në funksionimin e zemrës dhe enëve të gjakut hiqen.
- Omega-3 dhe omega-6 e pangopura ndihmojnë muskujt e zemrës dhe muret vaskulare, duke reduktuar rrezikun e mpiksjes së gjakut. Për t'i futur ato në trup, duhet të hani peshk të yndyrshëm (salmon), arra dhe bajame, bollgur dhe vaj liri.
- Vitamina E, e gjetur në vajin e ullirit, produktet natyrale të sojës dhe shegën, mbron enët e gjakut nga inflamacioni. Çokollata e zezë, kungulli dhe kërpudhat përmbajnë antioksidantë që parandalojnë aterosklerozën. Përveç kësaj, ato përmbajnë substanca shtesë që kanë një efekt të dobishëm në zemër (magnez, kalium, hekur, zink, selen, vitaminë C, proteina).
- Për të parandaluar sëmundjet e sistemit kardiovaskular, është e nevojshme të ndikohet në traktin gastrointestinal duke konsumuar ushqime të pasura me fibra. Ndihmon në largimin e metaleve të rënda nga trupi dhe parandalon përthithjen e kolesterolit të keq. Mollët, grejpfruti dhe bishtajoret janë më të përshtatshmet për këtë.
- Është zbuluar se hudhra ul në mënyrë efektive rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare. Redukton presionin e gjakut për shkak të efektit relaksues të oksidit nitrik që përmbahet në përbërjen e tij.
Produkte që mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë
Një nga problemet më të rëndësishme të kohës sonë është ruajtja e peshës normale. Shumë njerëz besojnë se një dietë për humbje peshe është shumë e rreptë dhe pa shije. Në fakt, ka një numër të madh produktesh që ju ndihmojnë të humbni peshë “në mënyrë të shijshme” dhe pa dëmtuar shëndetin tuaj. Këtu janë pjatat kryesore që duhet të përfshini në dietën tuaj për humbje peshe:
- bishtajore – të pasura me proteina, vitamina dhe fibra dietike (zvogëlojnë përthithjen e kolesterolit, largojnë toksinat) dhe gjithashtu ngopin mirë trupin;
- peshqit (salmoni, sardelet, harenga, shojza, ton, trofta) dhe vaji i farave të lirit janë burime të acideve yndyrore dhe vitaminës E;
- vezët përmbajnë 12 vitamina dhe minerale, kolinë (shumë e dobishme për humbje peshe);
- arrat janë një produkt ushqyes dhe i shëndetshëm, i pasur me proteina, yndyrna, antioksidantë dhe fibra;
- Kosi me pak yndyrë pa ëmbëlsues është burim i kalciumit, proteinave dhe stanolit (zvogëlon përthithjen e kolesterolit) dhe ka një efekt të dobishëm në mikroflorën e zorrëve.
- boronicat janë një antioksidant i fuqishëm që parandalon plakjen; është në gjendje të zbërthejë depozitat e yndyrës dhe të zvogëlojë nivelet e kolesterolit; Kur hahet i freskët, përmirëson tretjen.
Produkte të shëndetshme për fëmijët
Një trup në rritje ka nevojë për një sasi të madhe të lëndëve ushqyese dhe materialeve të ndërtimit. Dieta e fëmijës duhet të jetë e larmishme dhe e ekuilibruar për rritjen e duhur të të gjitha organeve dhe indeve, për të parandaluar zhvillimin e sëmundjes.
- E para që futet në dietën e një fëmije pas qumështit të gjirit ose formulës artificiale të qumështit është qulli ose puretë e perimeve dhe frutave.
- Drithërat janë burim i vitaminave A, B, C, D, E, acideve yndyrore të pangopura, kaliumit, magjisë, hekurit, jodit, aminoacideve. Këto substanca i sigurojnë trupit energji dhe materiale ndërtimi.
- Perimet dhe frutat përmbajnë vitamina B, C të tretshme në ujë dhe një numër të madh mikroelementesh thelbësore. Më së miri konsumohen të freskëta ose të ziera në avull.
- Qumështi, kefiri, gjiza dhe kosi janë të pasura me kalcium, fosfor, proteina dhe yndyrna. Burimet më të zakonshme të proteinave janë mishi pa dhjamë, peshku dhe të bardhat e vezëve.
- E verdha përmban vitamina A, D, E, grupi B dhe minerale të ndryshme. Idealisht, një fëmijë duhet të hajë një vezë në ditë, të gatuar në çdo formë.
- Mëlçia është shumë e dobishme për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës A (ruajtja e imunitetit), acidi folik dhe vitamina B12 (zhvillimi i sistemit nervor). Është gjithashtu i pasur me mikroelementë të ndryshëm - kalium, natrium, bakër, magnez, kalcium.
- Lajthitë, arrat e pishës dhe arrat janë burime të vitaminave, mineraleve dhe acideve yndyrore të shëndetshme.
Produktet e nevojshme gjatë shtatzënisë
Shtatzënia është një periudhë shumë e rëndësishme dhe e përgjegjshme në jetën e çdo gruaje.
Sidomos, ushqimi luan një rol të madh nënë e ardhshme. Me të, fetusi merr të gjitha substancat e nevojshme të përfshira në formimin e organeve dhe indeve të trupit. Nëse ato janë të mangëta, mund të ndodhë patologji, duke çuar në paaftësi apo edhe mosqëndrueshmëri të foshnjës.
- Shumica e dietës së një gruaje shtatzënë duhet të përbëhet nga perime dhe fruta të freskëta që janë të ulëta në alergji. Këshillohet që të hani rreth një kilogram prej tyre në ditë. Më të dobishmet janë:
- piper i kuq zile - ka një efekt të dobishëm në dhëmbët, thonjtë dhe flokët e fetusit;
- kungull - ka një efekt diuretik dhe laksativ;
- panxhari - i pasur me magnez, nxit sekretimin e radionukleotideve, ka një efekt laksativ në zorrët;
- mollët - mbrojnë fetusin nga reaksionet alergjike, zvogëlojnë nivelin e kolesterolit në gjak, stimulojnë sistemin imunitar dhe përmirësojnë funksionin e zorrëve;
- shega - ka një efekt të përgjithshëm forcues, parandalon formimin e pllakave aterosklerotike dhe shuan jashtëzakonisht etjen;
- dardha - kanë një efekt diuretik, zvogëlojnë ënjtjen;
- pjepri - nxit formimin e sistemit nervor të foshnjës, falë acidit folik që përmban.
- Produktet e qumështit duhet të zënë një vend kryesor në dietën e nënës së ardhshme. Ata janë furnizues me proteina dhe aminoacide, vitamina, kalcium, të nevojshme për formimin e kockave të fëmijës. Gjiza është veçanërisht e pasur me lëndë ushqyese.
- Mishi duhet të jetë një plotësues i pjatave kryesore. Këshillohet të hani mish lepuri, shpendë dietik, viçi, derri dhe viçi.
- Ushqimet e detit, peshku dhe alga deti janë të pasura me proteina, mikroelemente dhe acide yndyrore të pangopura.
- Arrat dhe arrat e pishës rekomandohen shumë sepse përmirësojnë tretjen dhe eliminimin e toksinave për shkak të fibrave dietike. Ato përmbajnë gjithashtu proteina, mikroelemente, vitamina dhe acide yndyrore.
- Gjatë shtatzënisë, mund të pini çaj të dobët. Është i pasur me mikroelemente (kalium, kalcium, fluor, fosfor) dhe teofilinë, e cila redukton tonin. enët e gjakut.
- Ju duhet të hani kripë deti ose të jodizuar për shije (gjëja kryesore është të mos e teproni me kripën). Ai mbështet imunitetin, merr pjesë në metabolizmin dhe shkëmbimin e lëngut amniotik.
- Vaji i ullirit konsiderohet shumë i dobishëm. Promovon formimin e sistemit nervor të fetusit, mbron nga gestoza, është i shkëlqyer për kapsllëkun, strijat dhe depresionin pas lindjes dhe forcon sistemin imunitar.
Të ushqyerit gjatë ushqyerjes me gji
Gjatë ushqyerjes me gji, dieta e nënës duhet të marrë parasysh faktorët kryesorë të mëposhtëm:
- përjashtimi i produkteve dhe substancave që formojnë gaz që janë të dëmshme për fëmijën (pije të gazuara, lakër, fara, çamçakëz, bishtajore, rrush, karbohidrate, alkool, ushqime të tymosura dhe të kripura);
- përjashtimi i ushqimeve alergjike (fruta dhe perime të kuqe, peshk i kuq, aditiv ushqimor);
- konsumimi i ushqimeve të pasura me proteina, vitamina, minerale dhe yndyrna të shëndetshme (peshk dhe mish pa dhjamë, mëlçi, vezë, mollë të pjekura, kajsi të thata, fruta të thata, drithëra, patate, banane, arra).
Produkte të dobishme për shëndetin e meshkujve
- Për shëndetin e sistemit riprodhues mashkullor është i nevojshëm konsumimi i ushqimeve të pasura me acide yndyrore të pangopura (peshk, arra, vaj liri), vitaminë C (brokoli, lakra, qepë, manaferrat), gluten (bukë) dhe zink (goca deti, mish, bishtajore).
- Bananet, domatet, fasulet (burimet e kaliumit dhe magnezit), salmoni dhe salmoni (acidet yndyrore omega-3) dhe arrat (normalizojnë nivelet e kolesterolit) mund të mbështesin sistemin kardiovaskular.
Pijet e gazuara
- lakër
- fara
- çamçakëz
-bishtajoret
-rrushi
-karbohidratet
-alkool
- i tymosur
- ushqime të kripura
- fruta dhe perime të kuqe
-peshk i kuq
-suplemente ushqimore
- varietete peshku dhe mishi me pak yndyrë
- mëlçisë
- vezë
-mollë të pjekura
-kajsi të thata
- fruta të thata
- qull
-patate
-banane
-arra
Hani siç duhet dhe jini të shëndetshëm!!!
(Vizitorët 3,519 herë, 28 vizita sot)
Një dietë e ekuilibruar është një kusht i domosdoshëm për një shëndet dhe mirëqenie të patëmetë. Si mjekët ashtu edhe përfaqësuesit e mjekësisë alternative rekomandojnë të hani vetëm ushqime të shëndetshme dhe natyrale. Çdo person që praktikon imazh i shëndetshëm jetës, ju duhet të dini se cilat janë bazat e ushqyerjes së duhur.
Ky artikull diskuton në detaje produktet ushqimore më të shëndetshme - vlerën e tyre për trupin, veçoritë e konsumit dhe karakteristikat cilësore.
Çdo listë e ushqimeve të shëndetshme duhet të përfshijë perime. Ky term i kuzhinës kombinon pjesë të ngrënshme të bimëve - zhardhokët, rrënjët, frutat, gjethet. Disa fruta klasifikohen biologjikisht si manaferrat (për shembull, domatet), por megjithatë ato përfshihen në grupin e perimeve bazuar në karakteristikat thjesht të shijes.
Të gjitha perimet e kultivuara në mënyrë natyrale janë të shëndetshme dhe jetike për funksionimin e plotë të organeve, qelizave dhe indeve të trupit të njeriut. Perimet përfshijnë:
- Celuloza;
- Proteina bimore (në sasi të vogla);
- Mikroelemente;
- Vitaminat;
- Mineralet.
Fibrat nuk kanë ndonjë vlerë të veçantë ushqyese, por i nevojiten njeriut për pastrimin natyral të trupit. Me mungesë të këtij komponenti, toksinat dhe produktet e dekompozimit grumbullohen në zorrët, dhe më pas në të gjitha organet e tjera.
Perimet më të dobishme dhe më të arritshme në gjerësitë tona janë:
- Karotat janë burim i vitaminës A (karoten) dhe një ushqim me veti antioksiduese dhe ushqyese. Në të njëjtën kohë, përmirëson tretjen dhe përbërjen e gjakut.
- Varietetet e ndryshme të lakrës (brokoli dhe lakra janë veçanërisht të dobishme) përmbajnë dhjetëra vitamina dhe mikroelemente dhe një sasi të madhe fibrash. Lakra pastron gjakun nga komponimet e kolesterolit, përmirëson statusin imunitar dhe parandalon zhvillimin e tumoreve malinje. Një nga produktet më të preferuara të nutricionistëve dhe mjekëve.
- Qepa dhe hudhra janë liderë në përmbajtjen e fitoncideve, të cilat kanë një efekt të dobishëm në forcimin e sistemit imunitar. Rrit rezistencën e trupit ndaj viruseve, baktereve dhe toksinave.
- Domatet janë burime të luteinës, likopenit dhe përbërësve të tjerë të dobishëm. Ato kanë një efekt pozitiv në shikim dhe kanë veti antioksiduese.
Vetitë e dobishme të produkteve bimore përdoren në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme, çrregullimeve dhe mosfunksionimeve të sistemeve dhe organeve. Konsumimi i rregullt i perimeve dhe frutave është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve të tretjes, enëve të gjakut, kancerit dhe patologjive të tjera.
Frutat
Frutat e freskëta dhe të përpunuara pak, të rritura në mënyrë natyrale janë produkte që janë të mira për zemrën dhe enët e gjakut, organet e tretjes dhe sistemin endokrin. Përveç kësaj, frutat, si perimet, përmbajnë fibra dhe ndihmojnë në stabilizimin e treguesve të peshës. Frutat janë të ngjashme në përbërje me perimet dhe janë një pjesë e rëndësishme e ushqimit të njeriut.
Frutat më të dobishme:
- Mollët janë një burim i fibrave, pektinës dhe komponimeve të hekurit. Stimuloni pastrimin natyral të trupit nga toksinat, kolesteroli "i keq" dhe kanë një efekt të dobishëm në lëvizshmërinë e zorrëve. Konsumimi i rregullt i mollëve ndihmon në uljen e peshës së tepërt.
- Bananet përmbajnë sasi të mëdha kaliumi, si dhe fruktozë dhe karbohidrate të tjera natyrale.
- Avokado është e pasur me vitamina, yndyrna të pangopura dhe mikroelemente. Ka veti antikancerogjene, stimulon sintezën e kolagjenit dhe rinovon trupin.
Mjekët dhe nutricionistët rekomandojnë konsumimin e frutave çdo ditë: kjo nxit funksionimin e plotë të traktit gastrointestinal, sistemit nervor, enëve të gjakut dhe parandalon shumë sëmundje. Në të njëjtën kohë, është e dëshirueshme që frutat të rriten në rajone miqësore me mjedisin, pa përdorimin e kimikateve dhe stimuluesve të tjerë.
Manaferrat
Manaferrat janë të ngjashëm në veti me frutat dhe perimet, por karakterizohen nga një sasi më e vogël e fibrave dhe një përmbajtje më e lartë e mikroelementeve, lëndëve ushqyese dhe vitaminave. Përveç rregullimit të proceseve metabolike dhe si antioksidantë natyralë, manaferrat janë një trajtim i ëmbël dhe i shijshëm që mund të hahet vetë.
Ka një shumëllojshmëri të madhe të manave që janë të mira për shëndetin: gjemba e detit, boronicat, luleshtrydhet, boronicat, qershitë, mjedrat, rrush pa fara e zezë, manaferrat, manaferrat, rrushi, qershia e shpendëve. Disa manaferra janë ilaçe dhe lëndë të para të gatshme nga të cilat kompanitë farmaceutike përgatisin preparate efektive bimore.
Bishtajoret
Fasulet janë një burim i plotë i proteinave bimore, vitaminave, fibrave, antioksidantëve dhe mikroelementeve. Fasulet, bizelet, thjerrëzat, soja dhe produkte të tjera bishtajore nuk përmbajnë yndyrna të dëmshme, por përmbajnë substanca që, sipas shkencëtarëve, parandalojnë shfaqjen e qelizave jonormale (nga të cilat formohen më pas tumoret kancerogjene).
Fibra, e cila është pjesë e fasuleve, kryen funksionin e pastrimit natyral të traktit tretës nga toksinat dhe mbetjet ushqimore të patretura. Fasulet klasifikohen si karbohidrate "komplekse" - ato treten ngadalë, por ato i sigurojnë trupit një furnizim me lëndë ushqyese dhe energji për një kohë të gjatë.
Arra
Arrat janë burim proteinash, karbohidratesh, mikroelementesh (zink, krom, hekur) dhe vitamina (E, C, grupi B). Në thelb, arrat janë fruta të mbuluara me një lëkurë të fortë. Ky produkt mund të konsumohet veçmas ose si pjesë e pjatave të tjera. Ky është një burim i gatshëm energjie, ka një shije të mrekullueshme dhe ngop trupin në pak minuta.
Arrat më të dobishme: arra, bajame, lajthi (lajthi), kikirikë, shqeme, gështenja. Arrat përdoren jo vetëm për ushqim, por edhe për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.
I dashur
Mjalti është produkti kryesor i bletarisë, një burim natyror i glukozës dhe një numër i madh i përbërësve të dobishëm. I mbledhur në zona miqësore me mjedisin dhe i përgatitur pa trajtim termik, mjalti është një ilaç natyral që ka veti tonike, antibakteriale, restauruese dhe imunostimuluese. Përdoret për të gjitha llojet e çrregullimeve të tretjes, anemisë dhe sëmundjeve vaskulare.
Peshku
Një burim i proteinave të shëndetshme, acideve yndyrore omega, fosforit. Peshqit e familjes së salmonit (salmoni i ngushtë, salmon rozë, salmoni, gri) janë veçanërisht të dobishëm. Efekti i dobishëm shprehet në rritjen e sasisë së përbërjeve të dobishme të kolesterolit, përmirësimin e qarkullimit të gjakut dhe forcimin e sistemit imunitar. Përveç kësaj, peshku ka vlera të larta ushqyese.
Çaji jeshil
Çaji jeshil është një pije e përftuar nga zierja e gjetheve të një kaçube çaji. Përmban polifenole, karotenoidë, vitaminë C, minerale. Çaji jeshil është një antioksidant natyral që ka një efekt pozitiv në të gjitha sistemet dhe organet. Konsumimi i rregullt zvogëlon rrezikun e patologjive të zemrës, goditjeve në tru, formimit të gurëve, kariesit, sëmundjeve të mëlçisë dhe kancerit.
Vaj ulliri
Ngrënia e këtij produkti është një mënyrë e mirë për të luftuar kolesterolin e tepërt. Përveç kësaj, vaji i ullirit ekstra i virgjër përmban një numër të madh mikroelementesh dhe vitaminash të dobishme (përfshirë E, D, K, acide linoleike dhe oleike). Komponimi i fundit është një agjent i njohur shkencërisht për parandalimin e kancerit.
Produkte të bëra nga mielli integral
Buka me miell integral përmban karbohidrate komplekse, të cilat nuk kontribuojnë në shtimin e peshës (ndryshe nga produktet e pasura të bukës). Kur bëni produkte nga mielli i papërpunuar, shumica e vitaminave dhe përbërësve të dobishëm që janë të pasura me grurë ose drithëra të tjera ruhen. Ngrënia e një buke të tillë zvogëlon rrezikun e diabetit, sëmundjeve të tretjes dhe patologjive vaskulare.
Ushqimi më i shëndetshëm është ai që përmban ushqime bimore, proteina dietike dhe yndyrna në formën e acideve të shëndetshme në një kombinim optimal.
Duke studiuar vetitë dhe karakteristikat e ushqimit, ne mund të përcaktojmë se si të ushqeheni siç duhet kur luani sport, përjetoni rritje të aktivitetit fizik ose vuani nga ftohja, stomaku dhe sëmundje të tjera. Duke ditur se cilat ushqime janë të shëndetshme dhe cilat janë më mirë të përjashtohen nga dieta përgjithmonë, ne përmirësojmë shëndetin, disponimin, performancën dhe mirëqenien tonë.
Një dietë e ekuilibruar është një nga çelësat e mirëqenies dhe shëndetit të mirë në çdo moshë. Por jo të gjithë e dinë se çfarë ushqimesh të shëndetshme ekzistojnë dhe çfarë është ushqimi i padëshiruar. Dhe kur shkoni në një dyqan ose një treg, nuk është e vështirë të hutoheni nga shumëllojshmëria e ushqimeve që shihni.
Ndarja në të dëmshme dhe të dobishme është e kushtëzuar
Sigurisht, gjëja më e rëndësishme për të ditur për përfitimet dhe dëmet e produkteve është se ndarja në grupe të tilla është shumë arbitrare. Për shembull, të gjithë e dimë se një domate e kuqe e pjekur është një depo vitaminash dhe mineralesh, ashtu si një kastravec. Të dyja këto produkte shërbejnë si një parandalim i mirë i aterosklerozës vaskulare, ndihmojnë trupin të mos grumbullojë peshë të tepërt, largojnë mbetjet dhe toksinat, ndihmojnë në nisjen e proceseve të rigjenerimit të indeve dhe përmirësojnë vetitë e gjakut.
Padyshim që kastravecat dhe domatet janë ushqime të shëndetshme që mund të hahen në çdo moshë, duke përjashtuar periudhën deri në një vit për shkak të rrezikut nga alergjitë. Por në realitet gjithçka është më e ndërlikuar. Këto produkte janë të dobishme vetëm nëse rriten pa përdorimin e substancave sintetike, mblidhen në kohën e duhur dhe blihen në sezon. Domethënë, përfitimi maksimal për trupin nga domatet dhe trangujve mund të merret vetëm nga fundi i qershorit deri në fund të shtatorit. Pjesën tjetër të kohës, një ushqim i tillë, i rritur në një serë, ose i kaluar javë në rrugën drejt vendit të blerjes nga vendet e nxehta, nuk është më aq i dobishëm. Përveç kësaj, për shkak të bollëkut të aditivëve kimikë në përbërje, ai madje mund të klasifikohet si një produkt i dëmshëm.
Një pikë tjetër është prania e disa kundërindikacioneve tek njerëzit. Për shembull, kastravecat nuk rekomandohen për ata që kanë mosfunksionim të tiroides, sëmundje të veshkave dhe sistemit gjenitourinar dhe prirje për edemë. Dhe domatet nuk duhet të hahen nëse keni sëmundje të caktuara të mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, hipertension dhe gastrit, probleme me kyçet dhe shtyllën kurrizore. Për më tepër, gjithçka është e mirë në moderim. Abuzimi me kastravecat dhe domatet mund të çojë në përkeqësim të sëmundjeve kronike, të përziera dhe të vjella, helmime, çrregullime të tretjes dhe zhvillimin e reaksioneve alergjike.
E rëndësishme! Ky është vetëm një shembull i veçantë se pse ndarja e ushqimit në të shëndetshëm dhe të dëmshëm është vetëm e kushtëzuar. Çdo produkt specifik mund të klasifikohet në cilindo nga grupet në varësi të cilësisë dhe vetive të tij, si dhe karakteristikave individuale të një personi. Por ka ushqime që janë të dëmshme për të gjithë. Për shembull, ky është ushqim i shpejtë, një numër i madh i ëmbëlsirave, sode të ëmbla, patate të skuqura dhe ushqime të tjera të ngjashme. Produkte të tilla janë veçanërisht të dëmshme për fëmijët.
Ushqimet më të rëndësishme për trupin
Ushqimet më të shëndetshme janë ato që nuk përmbajnë aditivë kimikë, janë të shijshëm, të freskët, të ruajtur dhe të përgatitur siç duhet. Sigurohuni që të përfshini ushqime të tilla të shëndetshme në recetat tuaja të përditshme dhe të zvogëloni konsumin e ushqimeve të padëshiruara. Dhe pastaj brenda pak ditësh do të ndiheni më mirë, dhe në disa javë do të vini re jo vetëm mirëqenie, por edhe përmirësime në pamje. Ne kemi përpiluar për ju një vlerësim të ushqimeve më të shëndetshme dhe më të shijshme që mund të hani çdo ditë.
Frutat
Padyshim që ushqimi i verës është më i shijshmi dhe më i shëndetshmi. Më shpesh, në sezonin e ngrohtë, ne përfshijmë shumë fruta dhe manaferra në dietën tonë. Një ushqim i tillë i shëndetshëm përmban vitamina, fibra dhe minerale, makro dhe mikroelemente, bioflavonoidë, aminoacide. Ato mund të hahen në çdo kohë të ditës. Por për ata që vuajnë nga pesha e tepërt, është më mirë që frutat me kalori dhe të ëmbla të kalojnë në mëngjes ose t'i hanë në gjysmën e parë të ditës.
Nga ushqime të tilla mund të përgatisni sallata, t'i hani të freskëta, t'i shtoni në kokteje, komposto, pije frutash dhe reçel. Përmbajtja e lartë e fibrave ndihmon në normalizimin e tretjes dhe shërben si një masë e mirë parandaluese për kapsllëkun. Ndër vetitë e tjera të dobishme të frutave dhe manave, vlen të përmendet përmirësimi i hematopoiezës dhe qarkullimit të gjakut, rritja e qëndrueshmërisë dhe imunitetit dhe metabolizmi i përshpejtuar në nivel qelizor.
Perimet
Perimet janë gjithashtu të dobishme për shëndetin e burrave dhe grave. Ato përmbajnë shumë kalcium, fosfor, magnez, kalium, acid folik, beta karotinë, vitamina B dhe shumë substanca të tjera të dobishme. Ndër vetitë e dobishme të perimeve, vlen të përmendet sa vijon:
- përmirësimi i tretjes dhe përthithjes së lëndëve ushqyese nga ushqimi;
- forcimi i mureve të enëve të gjakut dhe rritja e tonit të tyre;
- uljen e nivelit të kolesterolit të keq në gjak;
- përshpejtimi i proceseve metabolike dhe largimi i toksinave;
- pastrimi i mëlçisë, veshkave dhe organeve të tjera;
- rritjen e imunitetit.
Përveç kësaj, disa perime, për shembull, të gjitha varietetet e lakrës, përdorimi i përditshëm ndihmojnë në uljen e rrezikut të zhvillimit të kancerit dhe tumoreve në trup.
Qumështore
Produktet e qumështit përmbajnë shumë substanca të dobishme që përthithen lehtësisht nga trupi i njeriut në çdo moshë. Kefir, qumësht i thartë, qumësht, salcë kosi, gjizë, kos natyral, qumësht i pjekur i fermentuar, gjalpë– e gjithë kjo, kur përfshihet në dietën e përditshme, do të ndihmojë në ruajtjen e shëndetit dhe bukurisë. Produkte të tilla janë të dobishme për tretjen, funksionimin normal të sistemit musculoskeletal dhe transmetimin e impulseve nervore.
Kefiri dhe qumështi i pjekur i fermentuar rekomandohet të konsumohen gjatë natës nëse jeni të prirur për kapsllëk dhe peshë të tepërt. Dhe kosi është i nevojshëm për ata që nuk mund të refuzojnë majonezën ose kanë probleme me kockat dhe nyjet. Shkencëtarët kanë identifikuar gjithashtu përfitimet e produkteve të qumështit për ata që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut.
Arra
Arrat janë burimi më i fortë i energjisë. Kanë shumë kalori dhe duhen konsumuar në sasi të vogla. Por në të njëjtën kohë ato përmbajnë shumë minerale të dobishme, vitamina, aminoacide për të cilat trupi ka nevojë. Dihet që nga kohërat e lashta se arrat, lajthitë, arrat e pishës, bajamet, kikirikët, shqemet dhe të tjera përmirësojnë kujtesën dhe përqendrimin, nxisin prodhimin e serotoninës, rrisin performancën dhe qëndrueshmërinë.
Është një nga burimet kryesore të proteinave bimore dhe argininës. Nuk është pa arsye që arrat rekomandohen për atletët dhe bodybuilders gjatë periudhave të stërvitjes intensive. Arrat janë gjithashtu të dobishme për fëmijët, gratë shtatzëna dhe laktuese (nëse nuk ka reaksion alergjik). Ju mund t'i përdorni këto produkte në një përzierje me mjaltë dhe fruta të thata, fara, aloe dhe lëng limoni dhe zierje të bimëve medicinale.
Peshku dhe mishi
Peshku dhe mishi janë produkte thelbësore për njerëzit. Pa to, është e vështirë për të që të ruajë ekuilibrin në trup, pasi ky është një nga burimet kryesore të proteinave - elementi kryesor ndërtues për trupin tonë. Peshku dhe mishi përmbajnë sasi të mëdha të proteinave, mineraleve, vitaminave, aminoacideve, disa prej të cilave vetë trupi nuk i prodhon, makro dhe mikroelemente. Peshku gjithashtu përmban acide yndyrore që përfshihen në shumë procese metabolike.
E rëndësishme! Më të dobishmet janë varietetet me pak yndyrë të peshkut dhe mishit. Gjithashtu, përpiquni të mos blini produkte të ngrira. Është më mirë t'i jepet përparësi ushqimit lokal, të freskët. Për më tepër, këshillohet të hani peshk jo më shumë se 2 herë në javë, pasi është në gjendje të grumbullojë merkur dhe substanca të tjera të dëmshme në indet e tij.
Karbohidrate të mira
Karbohidratet e mira zënë një vend të veçantë në listën e ushqimeve të shëndetshme. Në tabela, ky grup ushqimor përfshin, përveç perimeve dhe frutave të freskëta, ushqimet e mëposhtme:
- fasule, sojë, fasule, bizele;
- mjaltë dhe të gjitha produktet e bletëve;
- bukë thekre dhe krunde;
- lloje të ndryshme të drithërave;
- çokollatë e zezë natyrale (përmbajtja e kokrrave të kakaos mbi 60%);
- kërpudha;
- makarona dhe të gjitha produktet e bëra nga gruri i fortë.
Një ushqim i tillë jep ngopje dhe energji për tërë ditën, ngop me vitamina dhe minerale dhe ndihmon në normalizimin e metabolizmit.
E rëndësishme! Përveç karbohidrateve të mira, ka edhe të këqija. Ato nuk duhen konsumuar, pasi zakonisht nuk sjellin asnjë përfitim për organizmin. Karbohidratet e këqija përfshijnë patatet, makaronat e buta të grurit, ëmbëlsirat, sheqerin, drithërat, muesli, orizin e bardhë të lëmuar, produktet e miellit të bardhë, patatet e skuqura, konservat dhe reçelrat, kokoshkat, kosin e blerë në dyqan dhe gjizën e djathit.
Ushqim pikant
Ushqimi pikant shërben si një parandalim i mirë i aterosklerozës dhe proceseve kongjestive, stimulon oreksin, redukton disa herë konsumimin e kripës dhe gjithashtu ndihmon trupin të rinovohet. Për më tepër, produkte të tilla ndihmojnë në përmirësimin e imunitetit, i cili është veçanërisht i rëndësishëm gjatë sezonit të ftohtë, përmirësojnë gjendjen emocionale dhe mendore të një personi dhe e kthejnë atë në gjumë të shëndetshëm.
Nga çfarë të heqësh dorë
Në mënyrë që të jeni gjithmonë të shëndetshëm, të bukur, të ndiheni mirë dhe të jeni në formë të mirë fizike, duhet të hiqni dorë njëherë e mirë nga ushqimet që janë të rrezikshme për trupin. Ekspertët paralajmërojnë se ushqimi i padëshiruar është:
- ushqimi i konservuar, pasi përmban shumë konservues dhe kimikate, bakteret mund të grumbullohen;
- ushqime të pasura me kafeinë, sheqer, kripë dhe alkool;
- produkte të pjekura;
- produkte ushqimore të menjëhershme;
- majonezë, ketchup dhe disa salca të tjera;
- sode e ëmbël;
- një shumëllojshmëri ushqimesh, si dhe patate të skuqura dhe krisur;
- salsiçe;
- mish i tymosur;
- margarinë, lyerje, gjalpë me cilësi të ulët;
- një shumëllojshmëri ëmbëlsirash, duke përfshirë ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat.
Ekspertët gjithashtu nuk rekomandojnë të hani shumë ushqime të skuqura, të tilla si patatet ose mishi. Ka shumë studime që tregojnë efektet e dëmshme të ushqimeve që zgjidhni të skuqni në vend që të zieni, piqni ose zierni. Gjithçka ka të bëjë me vajin në të cilin bëhet skuqja. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, lëshohen kancerogjenë. Hulumtimet konfirmojnë se substanca të tilla mund të shkaktojnë kancer dhe sëmundje të tjera të rënda.
Për informacionin tuaj. Gjithashtu nuk rekomandohet të gatuani vazhdimisht ushqim në furrat me mikrovalë. Në këtë rast, ngrohja dhe gatimi ndikon në ushqimin në nivel molekular dhe madje atomik, gjë që mund të ndikojë në funksionimin e të gjithë trupit të njeriut. Për të shmangur dëmtimin në këtë rast, blini një mikrovalë me cilësi të lartë dhe përdorni atë në mënyrë rigoroze sipas rregullave.
Siç mund ta shihni, çdo produkt mund të kthehet nga i dobishëm në i dëmshëm. Dhe anasjelltas. Kur zgjidhni ushqim për veten dhe familjen tuaj, përpiquni t'i jepni përparësi vetëm ushqimit natyral të rritur në ajër të hapur; blini perime, fruta dhe manaferra vetëm në sezonin e tyre natyror. Kushtojini vëmendje edhe datave të skadencës. Ushqimet e shëndetshme rrallë mund të ruhen për një kohë të gjatë. Përjashtimet e vetme janë frutat e thata, arrat dhe vajrat. Por ushqimi me aditivë sintetikë, përkundrazi, mund të ruhet pa ndryshuar të jashtmen dhe cilësitë e shijes për javë të tëra.
Shkencëtarët gjermanë kanë përpiluar një listë me 10 ushqimet më të dobishme për shëndetin e njeriut!
Mollët
Sipas rezultateve të kërkimit shkencor, ky frut "vendas" është një depo e substancave të dobishme, që përmban një grup unik të mikroelementeve që ndikojnë në shëndetin e njeriut në nivel qelizor: kalium, magnez, kalcium, natrium, fosfor, hekur, bakër, pektina. fruktoza, vajra esenciale, vitaminat A, B, C, P, etj. Gama e efekteve të dobishme të mollëve është aq e gjerë sa ju lejon jo vetëm të përmirësoni imunitetin dhe të normalizoni tretjen, por edhe të parandaloni zhvillimin e të tilla sëmundje të rënda si kanceri dhe sëmundjet e zemrës.
"Pasuria" më e rëndësishme e mollëve janë fibrat dietike. Konsumimi i rregullt i tyre parandalon kapsllëkun dhe ndihmon në normalizimin e funksionimit të traktit gastrointestinal. Pasi hyjnë në gjak, molekulat e fibrave dietike ndihmojnë trupin të largojë kolesterolin dhe kjo nga ana tjetër parandalon shfaqjen e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular. Pektinat që përmbahen në mollë lidhin toksinat dhe kripërat Metalet e renda dhe gjithashtu largojini ato nga trupi.
Mungesa e jodit, e cila është kthyer në një kërcënim serioz për shëndetin publik, mund të reduktohet edhe duke ngrënë mollë, përkatësisht farat e saj. Duke ngrënë farat e dy mollëve, ju plotësoni nevojën ditore të trupit tuaj për jod. Kryerja e kësaj procedure çdo ditë do të ndihmojë në normalizimin e funksionimit të gjëndrës tiroide dhe në harmonizimin e funksionimit të sistemit endokrin.
Ngrënia e mollëve stimulon sistemin imunitar të trupit dhe rrit rezistencën e tij ndaj shumë sëmundjeve. Quercetin, që gjendet në lëvozhgat e mollës, është një antioksidant i fuqishëm që ndihmon në luftimin e radikaleve të lira, mbron qelizat nga shkatërrimi dhe parandalon zhvillimin e disa formave të kancerit.
Peshku
Nutricionistët kanë argumentuar për dekada që dieta e një personi duhet të përfshijë peshk. Është peshku që përmban substanca që ndihmojnë në uljen e nivelit të yndyrave në gjak, marrin pjesë në rregullimin e presionit të gjakut, ndihmojnë në mbrojtjen nga diabeti dhe lehtësimin e dhimbjeve të kokës dhe dhimbjeve të kyçeve për shkak të artritit. Acidet yndyrore omega-3 te peshqit dhe kafshët detare mund të hollojnë gjakun, duke shërbyer kështu si masë parandaluese në luftën kundër trombozës. Edhe një sasi e vogël peshk me vaj ose mishi i balenës (nga 1 deri në 10 gram) në ditë për një vit mund të parandalojë goditjet në tru dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare me 40%. Konsumimi i rregullt i peshkut praktikisht zvogëlon vdekshmërinë nga infarkti në zero. Përveç kësaj, peshku është i pasur me substanca të tilla si kalcium, kalium, jod, natrium, fosfor, magnez, vitamina A, B1, D, E.
Proteinat e peshkut janë pothuajse të balancuara në mënyrë perfekte në përbërjen e aminoacideve thelbësore, duke nxitur rritjen e një trupi të ri. Proteinat e peshkut janë të pasura me aminoacide që përmbajnë squfur, të cilat përmirësojnë funksionin e detoksifikimit të mëlçisë (neutralizimi i substancave toksike) dhe parandalojnë degjenerimin e saj yndyror. Por mungesa e aminoacidit esencial triptofan bën që peshku të bëhet i tepërt, ndaj rekomandohet konsumimi i tij jo më shumë se 2 herë në javë.
Peshku është një parandalues i shkëlqyer kundër kancerit të zorrës së trashë ose gjirit. Ngrënia e peshkut ndihmon në përmirësimin e imunitetit dhe përmirësimin e kujtesës.
Hudhra
Hudhra është shumë e dobishme për shëndetin. Përveç shijes së saj specifike dhe aftësisë për ta përdorur atë si një erëza të shkëlqyer aromatizuese, hudhra ka shumë veti të dobishme dhe medicinale dhe përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe tradicionale për të trajtuar shumë sëmundje dhe sëmundje. Përbërja e hudhrës përfshin substanca azotike, natrium, kalium, kalcium, magnez, silikon, sulfurik, acide fosforike, vitaminë C, D, B, fitosterole, ekstraktive, fitoncide dhe vajra esencialë. Falë përbërjes së saj të pasur dhe medicinale, hudhra ka veti gastrointestinale, diuretike, diaforike dhe kardiovaskulare. Hudhra mund të zvogëlojë presioni arterial, dhe gjithashtu ka efekte analgjezike, shëruese të plagëve, antimikrobiale, antihelmintike, antitoksike, antitumorale dhe antitoksike. Hudhra është shumë e dobishme për mungesën e vitaminave. Hudhra gjithashtu përmban selen, i cili njihet për vetitë e tij antioksiduese.
Hudhra përmban më shumë se katërqind komponentë të ndryshëm të dobishëm, duke përfshirë shumë antioksidantë, të cilët kanë një sërë përfitimesh pozitive. vetitë medicinale. Hudhra ul kolesterolin, hollon gjakun, ul presionin e gjakut dhe ka një efekt anti-inflamator. Hudhra kundërshton plakjen dhe bllokimin jo vetëm të arterieve kryesore, por edhe periferike. Efekti terapeutik mund të arrihet duke marrë dy deri në tre koka hudhër çdo ditë.
Hudhra hollon gjakun dhe është një antibiotik natyral. Është shumë e rëndësishme që hudhra të forcojë shumë mirë sistemin imunitar, duke rritur kështu aftësinë e trupit për t'i rezistuar ndikimeve të dëmshme mjedisore. Hudhra vret një shumëllojshmëri të gjerë bakteresh.
Hudhra i shtohet shumë ilaçeve. Përgatitjet e përgatitura nga hudhra shkatërruan në mënyrë efektive qelizat e tumorit malinj. megjithatë, duhet mbajtur mend se nga përdorimi afatgjatë i medikamenteve me bazë hudhra, ato fillojnë të shtypin mikroflorën e zorrëve dhe shkaktojnë acarim.
Hudhra është një ilaç efektiv për ftohjet. Gjithashtu rekomandohet përdorimi i hudhrës për çrregullimet e sistemit nervor, sëmundjet e traktit gjenitourinar dhe organeve, si dhe për pastrimin e organizmit. Vetitë shëruese të hudhrës ulin nivelin e kolesterolit të keq në gjak. Hudhra vret qelizat e glioblastomës multiforme, një tumor malinj i trurit. Hudhra gjithashtu është vërtetuar se ka një efekt pozitiv në funksionin e zemrës.
luleshtrydhe
Për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, luleshtrydhet janë të dytat pas rrush pa fara të zeza. Pesë kokrra të mesme përmbajnë vitaminë C sa një portokall i madh. Dhe ka më shumë acid folik në luleshtrydhe sesa në mjedra dhe rrush. Dhe megjithëse luleshtrydhet janë shumë të shëndetshme, kini kujdes me kimikatet dhe blini ato në sezonin kur ato rriten pa të gjitha llojet e plehrave.
Nëse i hani këto manaferra çdo ditë, do të bëheni më të fortë sistemin imunitar dhe muret e enëve. Luleshtrydhet kanë efekte të fuqishme anti-inflamatore dhe antimikrobike. Prandaj, për stomakun e sëmurë, përshkruhet si ilaç.
Karrota
Karotat quhen një farmaci në miniaturë për përbërjen e tyre të rrallë të vitaminave dhe përbërjeve minerale. Karotat janë një nga mjetet më të mira tonike, restauruese dhe vitamina. Është veçanërisht i dobishëm për gratë: përmirëson funksionin motorik të zorrëve, pastron fytyrën dhe forcon flokët.
E megjithatë, vlera kryesore e karotave është përmbajtja e saj e karotinës. Siç e dini, kur karotina hyn në trupin e njeriut, ajo kthehet në vitaminë A, një nga më të dobishmet për gratë e reja. Për të përshpejtuar këtë proces natyral të përpunimit, është e nevojshme, kur hani karota të papërpunuara, të hani një sasi të vogël yndyre - një lugë ëmbëlsirë me salcë kosi ose vaj perimesh. Dhe kur gatuani karotat, duhet të shtoni një sasi të mjaftueshme yndyre në pjatat tuaja. Një nga vetitë shëruese më efektive të karotave lidhet me forcimin e retinës. Jo pa arsye të gjithë mjekët në botë rekomandojnë futjen e karotave në dietën e përditshme për ata që vuajnë nga miopia, konjuktiviti, blefariti, verbëria e natës dhe lodhja e syve.
### faqe 2
Piper
Speci ka veti medicinale dhe kuruese. Piperi përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe tradicionale për shkak të përbërjes së tij shëruese. Speci përmban shumë vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të nevojshme për trupin. Speci është shumë i pasur me vitamina, veçanërisht vitaminë C (jo inferior ndaj limonit dhe rrush pa fara e zezë). Mjafton të hani një copë të vogël piper të ëmbël të papërpunuar, vetëm 30 - 40 g, për të kënaqur kërkesat ditore të një personi. E rëndësishme është që kjo vitaminë në spec të mos shkatërrohet për 70 - 80 ditë. Përqendrimi më i lartë i acidit askorbik (vitamina C) gjendet pranë kërcellit.
Përveç kësaj, frutat e specit janë të pasura me karotinë dhe rutinë, të cilat kanë aktivitet të vitaminës P. Në mjekësi, rutina përdoret si një mjet për forcimin e mureve të kapilarëve të gjakut. Specat përmbajnë gjithashtu vitamina B1, B2 dhe E. Specat kombinojnë vitaminën C me sasi të mëdha të vitaminës P (rutinë). Ky kombinim i jep piperit një veti shumë të dobishme - piperi ndihmon në forcimin e enëve të gjakut dhe zvogëlimin e përshkueshmërisë së mureve të tyre.
Speci djegës, për shkak të vetive të tij të dobishme dhe shëruese, përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore dhe tradicionale për të parandaluar dhe trajtuar shumë sëmundje dhe sëmundje. Aktualisht janë gjerësisht të njohura suva me speca, të cilat janë të shkëlqyera për ftohjet, mavijosjet, reumatizmat, artritin, dhimbjet e muskujve dhe kyçeve.
Pijaku i nxehtë duhet të konsumohet nga goja për të normalizuar qarkullimin cerebral. Speci djegës parandalon zhvillimin e aterosklerozës, lehtëson gjendjen e astmës bronkiale, kollës, dhimbjes së fytit dhe gripit. Për shkak të pranisë së acidit askorbik (vitaminë C) dhe vitaminës P në specin djegës të kuq, ndihmon në forcimin dhe pastrimin e enëve të gjakut; piperi përdoret për të ulur kolesterolin, për të përmirësuar qarkullimin e gjakut dhe për të pastruar enët e gjakut. Një sasi e madhe e vitaminës A ju lejon të përdorni veçoritë e dobishme piper për të përmirësuar shikimin dhe formimin e skeletit. Specat djegës ngadalësojnë rritjen e qelizave kancerogjene dhe ngrënia e specave djegës është veçanërisht e dobishme për kancerin e vezoreve.
Bananet
Bananet janë një frut që natyra e ka përshtatur në mënyrë ideale për ushqimin e njeriut. Ata e kënaqin shpejt urinë, pasi përmbajnë karbohidrate lehtësisht të tretshme dhe tre sheqerna natyrale: saharozë, fruktozë, glukozë. Dhe gjithashtu vitaminat dhe mineralet që na duhen.
Bananet rekomandohen për ushqim dietik. Ato përmbajnë acid malik dhe enzima që janë të nevojshme për përthithjen e karbohidrateve.
Banania është gjithashtu unike në atë që është i vetmi frut që mund të konsumohet i papërpunuar pa shkaktuar përkeqësim të ulçerës peptike dhe gastritit kronik. Këto fruta neutralizojnë acidin, kështu që do t'ju shpëtojnë edhe nga urthi.
Duke ngrënë një banane, marrim vitaminat E dhe C. Dhe të paktën një e katërta e dozës së rekomanduar ditore të vitaminës B6, e cila rregullon nivelin e glukozës në gjak dhe qetëson sistemin nervor.
Çaji jeshil
Sot çaj jeshil përdoret në një gamë të gjerë: nga kozmetika dhe humbja e peshës deri tek trajtimi i kancerit dhe SIDA-s. Dhe e gjitha kjo falë grupit unik të mineraleve, vitaminave, karbohidrateve, proteinave etj. që përmban gjethet e thata të pemës së çajit.
Le të fillojmë me elementët mineralë. Zink, kalium, fluor, jod, mangan, natrium, fosfor, silikon, kalcium, hekur, bakër, madje edhe ar! Dhe kjo nuk është e gjitha. Le të kalojmë te vitaminat. Vitaminat C, B1, B2, B9 (acidi folik), A (karotina), K, P dhe PP (acidi nikotinik). Kështu, për sa i përket përmbajtjes së vitaminës P, e cila është përgjegjëse për forcimin e mureve të enëve të gjakut, çaji jeshil nuk ka fare konkurrentë.
Në total, gjethet e çajit përmbajnë më shumë se 300 substanca të dobishme. Përveç vitaminave dhe mineraleve, çaji jeshil përmban alkaloide, vajra esencialë, karbohidrate, acide organike, proteina, pektina... Disa prej tyre, ose më saktë efektet e tyre në organizëm, mund të diskutohen veçmas.
Një pije relaksuese dhe qetësuese, çaji jeshil përmban edhe një sasi të vogël kafeine, e cila konsiderohet si një stimulues i sistemit nervor dhe të qarkullimit të gjakut. Çaji jeshil përmban më pak kafeinë se çaji i zi dhe, aq më tepër, më pak se kokrrat e kafesë. Prandaj, doza e kafeinës në një filxhan çaj, përveç nëse është chifir, është sigurisht më pak se sasia që stimulon aktivitetin e trurit dhe depreson enët e gjakut. Kjo do të thotë, çaji vepron në trupin tonë butësisht, pa tronditje. E megjithatë nuk duhet të tërhiqeni me ahengje çaji të gjata dhe super të rënda. Kënaqësia duhet të jetë e moderuar.Dhe tani për një tjetër veti magjike të katekinave të çajit jeshil. Në vend të një diete të dhimbshme, duke u kufizuar në diçka të shijshme, thjesht mund të ulni nivelin e yndyrës duke pirë çaj. Bukuroshja! Shkencëtarët japonezë, pasi kryen një eksperiment tre-mujor në një grup burrash të ushqyer mirë, gjatë të cilit vullnetarët humbën më shumë se dy kilogramë peshë, përcaktuan "porcionin" optimal të çajit jeshil - jo më shumë se 6 filxhanë në ditë.
Tani, pasi të keni një figurë të hollë, mbetet vetëm të rregulloni lëkurën tuaj. Antioksidantët e pranishëm në gjethet e çajit lidhin dhe neutralizojnë radikalet e lira që shkaktojnë plakje dhe e bëjnë lëkurën të rrudhosur. Vlen të përmendet se shumë produkte për kujdesin e lëkurës përfshijnë çajin jeshil si një nga përbërësit kryesorë të tyre. Edhe në shtëpi, është mjaft e lehtë të përgatisni një locion, maskë pastruese ose toner nga çaji jeshil.
Sot, vetitë e vlefshme biologjike të sojës njihen nga shkencëtarët në mbarë botën dhe produktet e prodhuara prej saj po bëhen gjithnjë e më të njohura çdo ditë e më shumë. Produktet e sojës janë vërtetuar se:
- rregullojnë nivelet e kolesterolit dhe në këtë mënyrë zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve vaskulare dhe të zemrës;
- rrisin sekretimin e acideve biliare, të cilat nxisin shpërbërjen e gurëve të tëmthit;
- përmirësimi i funksionit të veshkave në diabet;
- normalizimi i metabolizmit të yndyrës dhe promovimi i humbjes së peshës; zvogëloni dehjen nga alkooli dhe dëshirat për alkool;
- kanë një efekt anti-kancerogjen, nxisin largimin e radionuklideve nga trupi;
- furnizojnë trupin me të gjitha aminoacidet e nevojshme, acidet yndyrore, vitaminat, mineralet dhe fibrat.
Qumështi
Qumështi mund të shkaktojë në mënyrë të pavarur ndarjen e lëngjeve gastrike dhe të zorrëve dhe për këtë arsye është i indikuar për pacientët e rraskapitur dhe të dobët. Në trajtimin e obezitetit përdoren ditët e “agjërimit” të qumështit, qumështi jepet për helmim me kripëra të metaleve të rënda, acide, alkale si kundërhelm, për aterosklerozën, hipertensionin, përdhesin, sëmundjet e mëlçisë dhe veshkave.
Dhe megjithëse tani dihet se në disa raste qumështi është ende kundërindikuar, për shembull, me aciditet të ulët të lëngut stomak, kolit me diarre, dizenteri, nefrozë me edemë, helmim me kripëra fosfori dhe fenol, si dhe për shkak të mungesës së laktazës. enzimë në trupin e njerëzve të një sërë kombësish, e cila zbërthen laktozën e sheqerit të qumështit, e cila çon në intolerancën e qumështit, nuk mund të mos kujtohet thënia e dhënë në librin e shenjtë të Persianëve "Zend Avesta", e cila thotë drejtpërdrejt: " ... te lopët është forca jonë, te lopët është ushqimi ynë, te lopët është veshja jonë, te lopët është fitorja jonë”.
Shëndeti
Në botën e diversitetit ushqimor, është e vështirë të lundrosh dhe të zgjedhësh jo vetëm ushqim të shijshëm, por edhe të shëndetshëm që do të ndihmojë në mbushjen e trupit me energji dhe forcë, si dhe ta mbrojë atë nga ndikimi i faktorëve të ndryshëm të dëmshëm.
Në këtë artikull do të flasim për 10 ushqimet më të dobishme, konsumimi i të cilave do të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të organizmit dhe forcimin e sistemit imunitar.
1. Përfitimet e limonit
E rëndësishme! Një limon përmban një sasi të vitaminës C që tejkalon kërkesën ditore të kërkuar nga një person. Kjo agrume krijon një nivel të favorshëm kolesterolit dhe ndihmon në forcimin e kockave.
Flavonoidet që përmbahen në limon mund të shtypin rritjen e qelizave të kancerit dhe të zvogëlojnë inflamacionin.
Konsumimi i rregullt i agrumeve në përgjithësi dhe i limonit në veçanti ka këto efekte në organizëm:
- Pastrimi i traktit gastrointestinal.
- Forcimi i sistemit imunitar.
- Heqja e toksinave.
- Normalizimi (ulja) e presionit të gjakut.
- Reduktimin e stresit mendor.
- Shpërbërja e gurëve në fshikëzën e tëmthit dhe në veshka.
- Mbrojtja e trupit nga efektet e dëmshme të radikaleve të lira.
- Promovimi i shërimit të plagëve dhe resorbimit të mbresë.
- Forcimi i thonjve.
- Gjendja e përmirësuar e lëkurës.
Fakt interesant! Agrumet rrisin aftësinë përthithëse të trupit të njeriut Antioksidantët nga çaji janë afërsisht 80%.
2. Përfitimet e brokolit
Një kërcell mesatar i brokolit përmban më shumë se 100% e vlerës ditore të njeriut të vitaminës K dhe pothuajse 200% e vlerës së rekomanduar ditore të vitaminës C.
Por këto janë dy lëndë ushqyese kryesore për kockat. Një pjesë e vogël e brokolit mund të parandalojë zhvillimin e shumë lloje të kancerit.
Konsumimi i rregullt i brokolit ka këto efekte në trup:
- Ngadalëson konsumimin e nyjeve.
- Parandalon depresionin.
- Qetëson sistemin nervor.
- Përmirëson tretjen.
- Parandalon humbjen e shikimit.
- Promovon shërimin e plagëve.
- Rrit imunitetin.
3. Përfitimet e çokollatës
Gjithsej 7 g çokollate e zezë në ditë mund të ndihmojë në normalizimin e presionit të gjakut, duke e ulur atë në normale pa marrë medikamente.
Pluhuri i kakaos është i pasur flavonoide dhe antioksidantë, duke ndihmuar në uljen e nivelit të kolesterolit “të keq”.
Duhet theksuar se çokollata e zezë përmban katër herë më shumë flavonoide sesa çokollata me qumësht.
Konsumimi i rregullt i çokollatës ka këto efekte në trup:
- Ju ngre shpirtin.
- Qetëson sistemin nervor.
- Stimulon veprimin e trurit.
- Parandalon zhvillimin e ftohjes.
- Parandalon formimin e mpiksjes së gjakut në enët e gjakut.
- Përmirëson kujtesën.
- Pastron enët e gjakut.
4. Përfitimet e patateve
Një patate mesatare përmban 66 mcg acid folik. Pothuajse e njëjta sasi gjendet në një gotë spinaq ose brokoli.
Vetëm patatet përmbajnë tetë herë më shumë se norma e kërkuar në ditë për njerëzit vitamina A antikancerogjene dhe imunostimuluese.
Konsumimi i rregullt i patateve ka këto efekte në organizëm:
- Ndihmon në normalizimin e sheqerit në gjak.
- Përmirëson funksionimin e traktit gastrointestinal.
- Lehtëson inflamacionin.
Fakt interesant! Patatet para ngrënies më mirë ta ftohesh. Hulumtimet kanë treguar se për shkak të përmbajtjes së lartë të niseshtës, ky produkt konsumohet më së miri i ftohur (veçanërisht për ata që përpiqen të normalizojnë peshën e tyre).
5. Përfitimet e salmonit
Mishi i salmonit është një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore, të cilat reduktojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të zemrës dhe kancerit.
Konsumimi i rregullt i salmonit ka efektet e mëposhtme në trup:
- Parandalon osteoartritin dhe sëmundjet e tjera inflamatore të kyçeve.
- Ndikon pozitivisht në humor.
- Rrit aftësitë mendore.
- Parandalon sëmundjet kardiovaskulare.
- Ndikon pozitivisht në shikim.
- Normalizon gjumin.
100 gr fileto salmon përmban gjysmën e vlerës ditore të niacinës (vitamina B3), e cila mbron nga sëmundja e Alzheimerit.
6. Përfitimet e arrave
Arrat ndihmojnë ulin nivelin e kolesterolit në gjak. Ky produkt mund të përmirësojë disponimin tuaj, të mbrojë nga dëmtimi i diellit dhe gjithashtu të ndihmojë në luftimin e kancerit.
Konsumimi i rregullt i arrave ka këto efekte në organizëm:
- I jep energji trupit.
- Parandalon sëmundjet koronare të zemrës.
- Parandalon sëmundjet e tiroides.
7. Përfitimet e avokados
Ky frut tropikal është i pasur me yndyrna të shëndetshme bimore. Sipas hulumtimeve, ngrënia e avokados ndihmon uljen e nivelit të kolesterolit në gjak me rreth 22%.
Gjithashtu avokado zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare për shkak të fibrave dhe acidit folik që përmban.
Shtimi i avokados në sallatën tuaj rrit përthithjen e lëndëve ushqyese kryesore si beta-karotina tre deri në pesë herë krahasuar me sallatat pa avokado.
Konsumimi i rregullt i avokados ka efektet e mëposhtme në trup:
- Ndihmon në pastrimin e zorrëve.
- Përmirëson metabolizmin e trupit.
- Përmirëson gjendjen e lëkurës.
- Forcon indin kockor.
- Parandalon retinopatinë (sëmundjen e kokës së syrit).
8. Përfitimet e hudhrës
Hudhra është një luftëtar i fuqishëm kundër sëmundjeve të ndryshme. Ai pengon rritjen e baktereve, duke përfshirë E. coli.
Alicina e gjetur te hudhra vepron si një agjent i fuqishëm anti-inflamator që ul presionin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit në gjak.
Sa më e freskët të jetë hudhra, aq më shumë alicinë përmban. E tij Nuk rekomandohet skuqja ose zierja për më shumë se 10 minuta., sepse kur ekspozohet ndaj temperaturave të larta, hudhra humbet lëndë ushqyese të rëndësishme.
Konsumimi i rregullt i hudhrës ka efektet e mëposhtme në trup:
- Parandalon kancerin.
- Redukton rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
- Largon mbetjet dhe toksinat.
- Redukton infeksionet mykotike.
9. Përfitimet e spinaqit
Spinaqi përmban luteinë dhe zeaksantinë, antioksidantë që forcojnë imunitetin luajnë një rol të rëndësishëm në shëndetin e syve.
Konsumimi i rregullt i spinaqit ka këto efekte në trup:
- Rinovon trupin.
- Rrit efikasitetin e muskujve.
Studimet e fundit kanë vërtetuar se ndër Spinaqi është një nga frutat dhe perimet më efektive kundër kancerit.
Është pa shije dhe mund të shërbejë si një shtesë e shëndetshme për çdo koktej. Këtu është një recetë për një koktej të tillë: përzieni lëngjet e spinaqit, karrotës, bananes dhe mollës në doza të barabarta.
10. Përfitimet e fasuleve
Një porcion me bishtajore (fasule, bizele dhe thjerrëza) e ngrënë katër herë në javë mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit kanceri i gjirit, dhe gjithashtu do të zvogëlojë rrezikun sëmundje të zemrës me 22%.
Sa më të errëta të jenë bishtajore, aq më shumë antioksidantë përmbajnë ato. Ky fakt është konfirmuar nga studimet që tregojnë se Bishtajoret e zeza përmbajnë 40 herë më shumë antioksidantë se të bardhët.
Konsumimi i rregullt i fasuleve ka këto efekte në trup:
- Parandalon infeksione të ndryshme.
- Parandalon zhvillimin e reumatizmës.
- Parandalon sëmundjet e lëkurës.
- Forcon bronket.
- Parandalon aterosklerozën.
- Parandalon gurët në veshka.
- Normalizon presionin e gjakut.
- Aktivizon prodhimin (sintezën) e adrenalinës dhe hemoglobinës.
- Normalizon metabolizmin e karbohidrateve në trup.
