Tieksme pēc noteiktiem pārtikas veidiem tiek uzskatīta par vienu no lielākajām problēmām, ja ievērojat diētu. Tajā pašā laikā tās pašas atkarības var kļūt par jūsu biļeti uz uzlabotu veselību un labāku izpratni par to, kā darbojas jūsu ķermenis. Iemācieties atpazīt sava ķermeņa signālus un izdarīt labākas izvēles, saprotot, ko patiesībā nozīmē jūsu tieksme pēc ēdiena.
Garšas izvēles ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc lielākā daļa cilvēku nespēj ievērot diētu un izdarīt veselīgu izvēli. Mūsu garšas ieradumi var kļūt par īstu sodu, taču ne vienmēr ir vērts uz tiem skatīties tikai no šīs perspektīvas.
Daudzas reizes mūsu ķermenis mēģina nosūtīt signālu, ka tam ir vajadzīgas noteiktas uzturvielas, un tas tiek izteikts cauri garšas preferences pārtikas produktiem, kas satur šādas vielas. Dažreiz izskaidrojums slēpjas virspusē, galvenais ir pareizi atšifrēt ķermeņa signālus. Piemēram, tieksme pēc sarkanās gaļas liecina par olbaltumvielu trūkumu. Mēs esam apkopojuši dažas no visizplatītākajām garšas izvēlēm, lai palīdzētu jums atpazīt iespējamās vielas, kuru organismā var pietrūkt.
Karsts un pikants ēdiens
Ja jūs parasti neesat pikantu ēdienu cienītājs, tas jums var šķist dīvaini. Jūsu ķermeņa vēlmju izpratne var jums ļoti palīdzēt. Tieksme pēc pikanta ēdiena var būt ķermeņa reakcija uz cīņu pret iekaisumu. Sarkanie pipari un citas garšvielas parasti satur aktīvās vielas, kas samazina iekaisumu un mazina sāpes. Vēl viens izskaidrojums varētu būt sēra trūkums organismā. Lai palīdzētu ķermenim, ēdiet ķiplokus, sīpolus vai ziedkāpostus.
Šokolāde
Šokolādes alkas parasti tiek uzskatītas par tieksmi pēc cukura vai vajadzību pēc garastāvokļa uzlabošanas. Tomēr tieksme pēc šokolādes var liecināt arī par svarīga minerāla – magnija – trūkumu.
Magnija trūkums var būt ļoti nopietna problēma, jo elements ir iesaistīts vairāk nekā 300 enzīmu aktivizēšanā, ir atbildīgs par kaulu veselību, nervu impulsu pārnešanu, kā arī regulē asinsspiedienu. Ķirbju sēklas, lima pupiņas, neapstrādāti rieksti, spināti, brūnie rīsi vai tofu ir veselīgi aizstājēji, kas palīdzēs papildināt ķermeni ar šo minerālu.
Saldumi
Ja rodas nevaldāma tieksme pēc saldumiem, tad organismā var trūkt virkne minerālvielu – hroma, fosfora, triptofāna, sēra vai oglekļa.
Lielāko daļu šo vielu var atrast svaigos dārzeņos un augļos, un fosfors lielos daudzumos ir mājputnu gaļā, graudos, olās un piena produktos.
Fosfora vai sēra trūkums var izraisīt arī atkarību no kafijas vai tējas.
Sāļš ēdiens
Runājot par popkornu, čipsiem un krekeriem, sāls ir universāla tieksme. Daudziem šī tieksme ir mākslīga, ko izraisa pārmērīga nātrija uzņemšana ar uzturu. Bet dažos gadījumos tas var būt signāls par nepietiekamu hlora vai joda daudzumu organismā. Sparģeļi, sēnes vai sojas pupiņas palīdzēs papildināt joda daudzumu. Hlors ir atrodams tomātos, selerijās, olīvās un jūraszālēs.
Maize
Tieksme pēc maizes un citiem vienkāršiem ogļhidrātiem var liecināt par zemu serotonīna līmeni. Mūsu ķermenim ir nepieciešami vienkāršie ogļhidrāti, jo tie ātri uzsūcas asinsritē, sniedzot tūlītēju enerģijas pieplūdumu.
Lai aizstātu vienkāršu ogļhidrātu tieksmi ar veselīgākiem ieradumiem, kā olbaltumvielu avotu savā uzturā iekļaujiet pārtiku ar zemu glikēmisko indeksu. Ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti palīdzēs pārvarēt tieksmi pēc vienkāršiem ogļhidrātiem.
Taukains ēdiens
Tieksme pēc taukainas pārtikas var liecināt par vienu no divām lietām: veselīgu veselīgu tauku, piemēram, Omega 3, trūkumu vai kalcija deficītu. Labi veselīgu tauku avoti ir valrieksti, linsēklas, sviests vai zivis. Lai papildinātu kalciju, ēdiet tumši zaļus lapu dārzeņus, piena produktus, tahini, sezama sēklas vai plūmes.
Irina Mirončuka
Katram no mums ir savas ēdiena izvēles. Un dažreiz mēs pēkšņi mirstam ēst vai dzert kaut ko konkrētu. Savādi, bet tas var norādīt, ka mūsu organismā trūkst noteiktu vielu.Jūs pastāvīgi jūtat vēlmi ēst piena produkti c - piemēram, siers, kefīrs vai biezpiens? Vai jūs arī slepus ēdat apmetumu no sienām? Diagnoze ir skaidra: jums nav pietiekami daudz kalcija! Iespējams arī, ka jūsu organismā trūkst neaizvietojamo aminoskābju – piemēram, lizīna, leicīna u.c.
ES gribu salds? Ir novērots, ka saldumus garšo cilvēki, kuriem daudz jāstrādā vai tiem, kam ir problēmas ar nerviem. Tas izskaidrojams ar to, ka glikoze ir iesaistīta adrenalīna, stresa hormona, ražošanā. Stresa apstākļos cukurs tiek ātri apēsts, un tā rezerves cenšamies papildināt ar kūkas gabaliņu, pāris saldumiem vai konditorejas izstrādājumu.
ES gribu šokolāde? Tas nenozīmē, ka jums ir salds zobs. Galu galā šokolāde satur daudz noderīgu vielu, galvenokārt “atbalstot” mūsu smadzenes. Viņi to ēd, lai uzmundrinātu, koncentrētos un mazinātu stresu.
Tieksme pēc sāļš ne vienmēr norāda uz grūtniecību. Aizraušanās ar marinētiem gurķiem un tomātiem var liecināt par iekaisuma vai infekcijas avota klātbūtni organismā. Tas bieži vien ir saistīts ar uroģenitālās sistēmas problēmām - cistītu, prostatītu vai piedēkļu iekaisumu. Bet var būt arī tā, ka organismā vienkārši trūkst hlorīdu. Ja vēlaties īpaši siļķes, tas var arī norādīt uz labvēlīgo aminoskābju, piemēram, omega-6, trūkumu.
Ja tev patīk skābie ēdieni un bez cukura var viegli ēst citronus un dzērvenes, kā arī patīk pārliet ar skābu etiķi, tas liecina par skābju-bāzes līdzsvara pārkāpumu organismā. Jums var būt problēmas ar aknām un žultspūsli. Bet gadās arī tā, ka organismam vienkārši nepietiek C vitamīna. Tā notiek, piemēram, saaukstēšanās gadījumā.
Cilvēki, kuri nesen pārcietuši kādu slimību, kas saistīta ar ķermeņa intoksikāciju, bieži vien piesaista to. Tas var arī norādīt, ka kuņģa-zarnu trakts ir aizsērējis.
Atkarība no karsti ēdieni, piemēram, pipari, mārrutki vai sinepes var norādīt, ka jūsu vēders ir pārāk slinks. Fakts ir tāds, ka pikanti ēdieni, dažādas garšvielas un garšaugi stimulē gremošanu. Turklāt mīlestība pret “asiem” ēdieniem var liecināt, ka organismā ir traucēta lipīdu vielmaiņa un palielinājies “sliktā” holesterīna daudzums. Akūts palīdz “attīrīt” asinsvadus. Bet neaizmirstiet, ka tas kairina arī kuņģa gļotādu.
Ja jums tā liekas rieksti, zirņi vai pupiņas, tad Jūsu organismam šobrīd var būt nepieciešami B vitamīni.Visbiežāk tā notiek tiem, kuri piedzīvo pastāvīgu stresu, kā arī tiem, kam patīk pārmērīgi lietot alkoholu.
Vēlēšanās apgrauzt saulespuķu sēklas runā par E vitamīna deficītu.Tas bieži notiek ar smagiem smēķētājiem.
Kāre pēc jaka kartupeļiem, tomātiem un banāniem liecina par kālija trūkumu. Tās daudzums parasti samazinās stresa laikā vai sakarā ar kādu diurētisku līdzekli. Kālija deficīta simptomi ir slikta apetīte, miegainība un apātija.
Baltie kāposti neapstrādātā veidā Tas nepiesaista tos, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Dažreiz ķermenis pats “domā” mūsu vietā. Fakts ir tāds, ka kāposti satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas normalizē zarnu darbību.
Atkarība no un citas jūras veltes, kā arī olīvas un melnās olīvas var liecināt par joda trūkumu organismā. Diemžēl tas var liecināt arī par nopietnām vairogdziedzera problēmām.
Jūs varat uzņemt kilogramus āboli? Tiek uzskatīts, ka tos, kam trūkst dzelzs, velk āboli. Tomēr tas var arī norādīt uz paaugstinātu holesterīna līmeni asinīs. Fakts ir tāds, ka āboli satur elementus, kas palīdz to samazināt - piemēram, kāliju, fosforu un magniju. Āboli ir ļoti noderīgi tiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām.
Par ko liecina pēkšņas ēšanas paradumu izmaiņas?
Ja jūs pēkšņi sākat piesaistīt kāds produkts, kas jums iepriekš nepatika vai kas jums bija neitrāls, tas ir satraucošs signāls. Jums var būt nepieciešams iziet medicīnisko pārbaudi. Mums ne vienmēr ir iespējams iegūt visas nepieciešamās vielas tikai no pārtikas produktiem. Dažreiz jums ir jālieto īpašas zāles. Un, ja tiek atklātas nopietnas problēmas, būs nepieciešama nopietna ārstēšana.Starp citu, pievērsiet uzmanību tam, kā jūsu bērni ēd. Bērns ne vienmēr var izskaidrot, kas viņam traucē. Bet, ja viņš pēkšņi sāk dot priekšroku noteiktiem pārtikas produktiem, nesāpēs viņu aizvest pie ārsta.
Tāpat nevajadzētu piespiest bērnu ēst to, ko viņš nevēlas ēst. Varbūt šis produkts šobrīd nav vajadzīgs vai pat kaitīgs viņa ķermenim. Nešaubieties: viņš noteikti lūgs to, kas viņam nepieciešams. Protams, tas nenozīmē, ka bērns jābaro tikai ar konfektēm, saldējumu vai čipsiem. Pārtikai jābūt daudzveidīgai.
Pēc daudzu astrologu domām, katrai zodiaka zīmei ir savi ēšanas paradumi, savdabīgs ēdiena gatavošanas veids un dažādas izvēles, kas saistītas ar konkrētiem pārtikas veidiem. Daži dod priekšroku tradicionālajam ēdienam, savukārt citi dod priekšroku eksperimentiem un eksotikai. Ir arī pazīmes, kuras vispār ne pārāk interesējas par ēdienu vai ir pārlieku izvēlīgas attiecībā uz saviem ēdieniem. Tātad, kā horoskops ietekmē uzturu?
Auns
Auniem patīk pikanti ēdieni, kas piepilda tos ar siltumu un enerģiju. Viņiem nav laika ilgām maltītēm, jo viņi vienmēr ir aizņemti un ir kustībā. Viņiem ir ieradums ēst pārāk ātri, lai tērētu laiku. Auns dod priekšroku kalorijām bagātam ēdienam, kas labi atbilst viņu aktīvajai dabai. Auns ir uguns zīme, kas ietekmē šādu cilvēku gaumi. Ja jūs nevēlaties vienādi visam pikantajam un karstajam, jums nepatiks Auna ēdiens. Auniem ir liela apetīte, viņi mīl eksperimentēt un parasti izvēlas olbaltumvielām bagātu uzturu, saprotot, ka tieši tas viņiem ir vajadzīgs. Šīs zīmes pārstāvjiem bieži ir problēmas, kas saistītas ar ēdiena ēšanu. Slimības laikā viņiem īpaši rūpīgi jāuzrauga diēta. Padoms: ēdiet lēnāk un izvairieties no alkoholiskajiem dzērieniem. 
Vērsis
Šīs zīmes pārstāvji ir īsti gardēži. Viņiem ir milzīga apetīte un viņi zina, kā baudīt ēdienu. Neatkarīgi no tā, kas atrodas uz šķīvja, Vērsis vēlas, lai ēdiens pamodina visas maņas, un neskopo, kad runa ir par kvalitāti. Tikai izsmalcināti pagatavoti ēdieni var tos pilnībā apmierināt. Diētas ievērošana viņiem ir ļoti grūta, taču viņiem patīk gatavot. Kad Vērsim ir pietiekama dzīves pieredze, no viņa var uzzināt daudzas receptes. Lielākais izaicinājums viņiem ir atteikties no saldumiem, makaroniem un maizes. Šīs zīmes pārstāvjiem nepatīk, ja viņu uzmanība tiek novērsta no ēdiena. Viņi vēlas justies relaksēti un mierīgi, ēdot. Galvenā problēma ir viņu vajadzība slēpt emocijas ar ēdienu, kas var radīt problēmas ar lieko svaru un citām lietām. negatīvas sekas par labu veselību. Padoms: mēģiniet aizstāt saldumus ar svaigiem augļiem. 
Dvīņi
Dvīņi gandrīz nekad necieš no liekā svara. Viņiem patīkama saruna vakariņās ir daudz svarīgāka par ēdienu, ko viņi ēd. Ēšana nav viena no viņu iecienītākajām aktivitātēm, taču viņiem patīk gatavot. Viņu virtuve ir vieta, kur viņi pauž savu radošumu. Viņu zinātkāre kļūst par pamatu viņu talantam apvienot sastāvdaļas. Pat konservatīvie nespēs pretoties Dvīņu gatavotajam ēdienam. Šai zīmei ir nepieciešami dažādi ēdieni. Viņi var izlaist vairākas ēdienreizes un nejust diskomfortu, galvenais, lai tas nenotiek katru dienu. Iespēja, ka Dvīņi cietīs no slimībām, kas saistītas ar kaitīgu produktu patēriņu, ir minimāla. Padoms: ievērojiet rutīnu un ēdiet katru dienu vienā un tajā pašā laikā. 
Vēzis
Vēži ir pazīstami ar saviem kulinārijas talantiem. Viņiem patīk mājās gatavots ēdiens pēc vecmāmiņas receptes. Viņi pērk dārgas un kvalitatīvas sastāvdaļas. Cilvēkiem, kas dzimuši zem šīs zīmes, nepatīk dalīties ar pārtiku un viņi dod priekšroku ēst, līdz jūtas paēduši. Viņi īpaši nerūpējas par savu veselību un tāpēc bieži pārēdas, īpaši, ja ir noraizējušies vai nobijušies. Viņiem ir jutīgs kuņģis, kas dažkārt var palīdzēt kontrolēt apetīti. Vēži veido lielisku kompāniju pie galda. Padoms: iemācieties kontrolēt savu apetīti brīžos, kad esat noraizējies vai baidījies. 
lauva
Lauvām patīk dārgs ēdiens, kas gatavots no labākajām sastāvdaļām. Viņi vēlas ēst luksusa restorānos, publiski. Tomēr viņiem ir pietiekami daudz apņēmības, lai saglabātu disciplīnu un ievērotu to veselīgus ieradumus. Lauvām patīk ēst citu cilvēku sabiedrībā, viņi bieži ēd vienu reizi dienā, bet daudz. Šādi cilvēki lieliski zina, kā uzklāt galdu viesiem, lai gan viņiem nepatīk pārāk daudz gatavot. Viņiem parasti ir spēcīgs vēders, bet viņu sirds cieš no nesabalansēta uztura. Padoms: ēdiet vairāk dārzeņu un augļu. 
Jaunava
Jaunavām ir jūtīgs vēders, viņām rūpīgi jāuzrauga, kas atrodas uz šķīvja. Sakarā ar nepieciešamību pēc pašaizliedzības Jaunavas lieliski tiek galā ar diētu, nepadodoties kārdinājumam. Lēna vielmaiņa ir viena no šīs zīmes problēmām, tāpēc tās pārstāvjiem vajadzētu ēst vairāk neapstrādātu dārzeņu un augļu, lai atbalstītu gremošanu. Jaunavas virtuvē spēj uz īstu maģiju, viņas aktīvi izmanto savu talantu, lai radītu perfektus ēdienus. Padoms: ēdiet mazas maltītes, lai izvairītos no diskomforta vēderā. 
Svari
Svari mīl ēdienu, bet vēl vairāk viņi mīl visus pavadošos procesus. Katra maltīte viņiem ir svētki, lai gan viņi dod priekšroku visam mazās porcijās. Šīs zīmes pārstāvji bieži ir atkarīgi no šokolādes un saldumiem, viņi labprātāk atteiksies no pamatēdiena, nevis no deserta. Viņiem patīk, ja viņu ēdiens izskatās jauki. Gatavojot ēdienu, viņi vienmēr cenšas izrotāt ēdienu. Padoms: ēd šokolādi un saldumus pamazām, ja vēlies saglabāt savu figūru. 
Skorpions
Skorpioniem patīk augstas kaloritātes ēdieni, un viņi bieži jūtas izsalkuši pat naktī. Tukšs ledusskapis un garšvielu trūkums viņus sanikno. Viņiem patīk pikants ēdiens. Skorpioniem īsti nepatīk gatavot, lai gan viņi to dara ļoti labi, jo labi apvieno dažādas sastāvdaļas. Ja nē, Skorpions nevarēs izlikties, ka viņam garšo kāds ēdiens. Raksturīgi, ka zīmes pārstāvjiem ir slaids augums, taču ne tāpēc, ka viņi ēd maz, bet gan tāpēc, ka viņi uzreiz sāk ievērot diētu, ja jūt, ka ir pārēdušies. Padoms: Izvairieties no alkohola un ātrās ēdināšanas, dzērienu lietošanas vairāk ūdens katru dienu. 
Strēlnieks
Šīs zīmes pārstāvji ir zinātkāri, viņi mīl eksperimentus un vēlas izmēģināt pēc iespējas vairāk. Viņiem patīk eksotisks, neparasts, pikants ēdiens. Viņu uzturā parādās galējības, bieži vien viņi vienkārši ēd daudz. Dažreiz viņi jūtas ļoti izsalkuši un aktīvi iztukšo šķīvjus, un dažreiz viņi ir gatavi dienām ilgi badoties, jo pat neatceras ēst. Šīs zīmes pārstāves, ņemot vērā tieksmi pārēsties un pārāk daudz dzert, cieš no gremošanas problēmām. Padoms: izvairieties no pārēšanās un nelietojiet uztura bagātinātājus. 
Mežāzis
Mežāži darbā ir nenogurstoši, taču viņiem vienmēr ir laiks pusdienu pārtraukumam. Viņiem kvalitāte vienmēr ir svarīgāka par kvantitāti. Viņiem ir vajadzīga skaidra rutīna. Ēšanas laikā viņiem nepieciešama patīkama atmosfēra. Viņi ienīst, ka viņus piespiež ēst. Mežāžiem patīk mājās gatavotas maltītes, kuras bieži vien ir pārsālītas. Padoms: pievienojiet sāli ar mēru, lai nekaitētu sev. 
Ūdensvīrs
Ūdensvīri nav savtīgi un prot dalīties ar pārtiku. Viņi dod priekšroku mazkaloriju ēdieniem. Ja viņi ir aizņemti, viņi ēdīs jebko, tāpēc viņiem jābūt uzmanīgiem ar ātrās ēdināšanas iespējām. Viņiem patīk izbaudīt jauno un neparasto. Šīs zīmes pārstāvji bieži ir veģetārieši, viņiem patīk dārzeņu un augļu garša. Viņi reti gatavo un nepatīk ievērot receptes, jo tās ierobežo. Padoms: neēd vēlu vakarā, centies ēst veselīgas un sātīgas brokastis. 
Zivis
Zivis bauda savu ēdienu. Viņi izrāda savu iztēli, mīl konkrētus ēdienus un prot izrādīt savu mīlestību pret mīļajiem, gatavojot ēdienu. Viņi novērtē labu kompāniju pie galda un mīl vakariņot sveču gaismā. Negatīvā puse ir viņu mīlestība pret alkoholu. Alkohola pārmērīga lietošana var negatīvi ietekmēt viņu dzīvi un ievērojami iedragāt viņu veselību. Padoms: dzeriet daudz ūdens un regulāri ievērojiet attīrošās diētas.
Cilvēka ēdiena izvēle var daudz pastāstīt par viņa personību, saka amerikāņu zinātnieks. Viņš skaidroja, kā cilvēkiem raksturīga mīlestība pret sāļām, pikantām un saldām lietām.Cilvēka ēdiena izvēle var daudz pastāstīt par viņa personības īpašībām, uzskata amerikāņu zinātnieks. Viņi skaidroja, kā cilvēkus raksturo mīlestība pret sāļām, pikantām un saldām lietām.
Smell & Taste Treatment and Research Foundation vadītājs dakteris Alans Hiršs pārtikas atkarības pētījis aptuveni 25 gadus, un viņa pētījumos piedalījušies vairāk nekā 18 tūkstoši cilvēku. Viņš uzskata, ka nepārvaramo vēlmi ēst kādu noteiktu produktu nosaka ne tikai organisma vajadzības, bet arī rakstura īpašības.
"Šādām tieksmēm ir zināms fizioloģisks pamats, taču tas palīdz arī saprast, kāds cilvēks jūs patiesībā esat," vietne citē amerikāņu zinātnieka teikto.
Tā, piemēram, tie cilvēki, kurus “pievelk kaut kas sāļš”, pēc Dr. Hirša domām, mēdz “iet līdzi straumei”. Pēc Hirša teiktā, sāļa ēdiena cienītāji uzskata, ka viņu likteni nosaka ārējie spēki, nevis viņu pašu centieni.
Pikantie ēdieni stimulē vielmaiņas intensitāti un sasilda ķermeni. No psiholoģiskā viedokļa aizraušanās ar pikantiem ēdieniem liecina par to, ka cilvēks mīl kārtību un nevēlas tērēt laiku un iedziļināties detaļās.
Hiršs saka, ka šokolāde ir spēcīgs antidepresants, kas papildina ķermeni ar prieka hormoniem. Tiem, kas dod priekšroku tumšajai šokolādei, dzīve ir nebeidzami svētki. Šāds cilvēks dzīvo viegli un vienmēr atrodas notikumu centrā. Tie, kas dod priekšroku piena šokolādei, gluži pretēji, ir klusi cilvēki, iegrimuši savos iekšējos pārdzīvojumos.
Cilvēki, kuri dod priekšroku konfektēm, parasti ir līdzīgi cilvēkiem, kuriem garšo šokolāde. Kopumā cilvēki ar saldummīļiem vairāk nekā citi seko saviem instinktiem, saka Hiršs. Viņš viņus raksturo kā ļoti dzīvespriecīgus cilvēkus, kuri nav pieraduši nožēlot savu rīcību. Viņiem patīk izcelties no pūļa un justies unikāliem.
Tiem, kas vienlīdz mīl gan saldumus, gan sāļus, vielmaiņa ir gausa, norāda zinātnieks. Šādi cilvēki parasti ir vientuļi. Ārēji viņi šķiet atturīgi, bet praksē viņi bieži parāda sevi kā radošus cilvēkus.
Šī nav pirmā reize, kad tiek veikti šādi pētījumi. Tātad pagājušajā gadā turku psihiatrs Nihat Kay publicēja ilgtermiņa pētījuma rezultātus, kura laikā zinātnieks atklāja. Psihiatrs apgalvo, ka šokolādes cienītāji piedzīvo akūtu mīlestības trūkumu. Dziļi sirdī viņi jūtas vientuļi un nelaimīgi, viņiem trūkst žēluma un uzmanības.
Nervoziem un agresīviem cilvēkiem priekšroku dod gaļai, īpaši liellopu gaļai, uzskata turku zinātnieks. Bet cilvēkiem, kuri dod priekšroku galvenokārt augļiem un dārzeņiem, ir mierīgs un līdzsvarots raksturs.
Savukārt vēl 19. gadsimtā bioķīmiķis Aleksandrs Daņiļevskis, veicot eksperimentu ar baložiem, pierādīja, ka gaļas ēdāji ir pakļauti agresijai un pastiprinātai nervozitātei, savukārt augļu cienītāji ir mierīgi un nosvērti. Zinātnieks vairākas nedēļas vienu putnu grupu baroja ar zirņiem, bet otru ar vārītu gaļu. Eksperimenta beigās gaļēdāji baloži pārvērtās par īstiem plēsējiem un neticami karstiem. Tie putni, kas ēda zirņus, joprojām bija labsirdīgi.
Saskaņā ar citiem pētījumiem čakli, centīgi un apņēmīgi cilvēki dod priekšroku desai un vārītai gaļai. Mīlestība pret treknu pārtiku atklāj greizsirdīgu dabu. Aizraušanās ar kebabiem un kūpinātu desu runā par romantiku, mežonīgu iztēli un ceļojumu slāpēm. Mīlestība pret jūras veltēm arī runā par sapņainību.
Psihoterapeits Vladimirs Esaulovs uzskata, ka atkarība no piena produktiem liecina par nepieciešamību rūpēties: "Galu galā šis ēdiens ir saistīts ar mātes pienu, tātad ar dzīves periodu, kad bijām aizsargāti un mīlestības ieskauti." Kāre pēc asiem ēdieniem, pēc psihoterapeites domām, atklāj vēlmi dzīvei pievienot “piparus”, bet pēc cietiem ēdieniem – riekstiem, cietiem augļiem – vēlmi uzvarēt.
Krievu psihologs Aleksandrs Makarovs apgalvo, ka tomātus dod priekšroku dāsni un demokrātiski cilvēki ar plašu dvēseli, gurķi - jūtīgi cilvēki, kāpostus un pupas - tie, kuriem trūkst drosmes un apņēmības. Makarovs par veselīgākajiem un garīgi līdzsvarotākajiem uzskata burkānu un ābolu cienītājus, bet skābo, sāļo un marinētu ēdienu cienītājus zinātnieks klasificē kā tirānus, lai arī ne vienmēr acīmredzamus.
Izrādās, ka katrai emocijai ir noteikta garša vai aromāts, un tāpēc, ēdot noteiktus ēdienus, jūs varat ietekmēt savu psihoemocionālo stāvokli
Mūsdienu ārsti ir pamanījuši, ka slimību psiholoģiskie faktori ir tik spēcīgi, ka ārstēšanā bieži vien dominē pār fizioloģiskajiem faktoriem. Tāpat tiek atzīmēts, ka cilvēka gaumes vajadzības ir atkarīgas un nosaka viņa garīgais un emocionālais stāvoklis, nevis saprātīgs lietderīgums. Un tas ir saistīts ar to, ka pārtika ir ne tikai uzturvielu avots cilvēka fiziskajam ķermenim, bet arī veido viņa psihes emocionālo potenciālu. Vienkārši sakot, tas dod spēku emocijām.
Ēdienu garša ir emocijas
Saskaņā ar ājurvēdu ir 6 garšas:
- salds
- skābs
- sāļš
- rūgta
- tart
- savelkošs
Un, ja visas šīs garšas ir sabalansētā stāvoklī, tad ēdiens dod cilvēkam veselību un laimi. Ja tiek izjaukta šī harmonija, kas bieži vien ir atkarīga no rakstura un uzvedības nepilnībām, tad rodas slimības.
Tā, piemēram, būdams slinkuma stāvoklī, cilvēks vēlas saldenu garšu. Saldā garša ir noderīga, bet no tās pārpalikuma, t.i. Pārmērīgs cukura daudzums organismā samazina aizsargspējas, tiek traucēta vielmaiņa un darbība aknās, aizkuņģa dziedzerī, mazajos asinsvados, cieš redze. Ir novērots, ka daudz saldumu, it īpaši vakarā, patērē tie, kuri cenšas savas problēmas neatrisināt.
Piedzīvojot skumjas, cilvēks neapzināti cenšas dažādot savu uzturu ar tādiem rūgtiem ēdieniem kā: sinepes, rupjmaize, kafija. Rezultātā pastāv liela hronisku infekciju, asins un skeleta sistēmas slimību iespējamība. Pesimistisks, aizkustinošs cilvēks pastāvīgi cenšas ēst skābas lietas. Un skābums pārmērīgos daudzumos kaitē sirdij, plaušām, kuņģim, zarnām, locītavām un izjauc ķermeņa iekšējo vidi.
Nemierīgs, saspringts cilvēks vienkārši mīl sāļus ēdienus. Viņš viņu tik ļoti mīl, ka ir gatavs ēst pat saldumus un sāli. Un pārāk daudz sāļa ēdiena ir visa ķermeņa, bronhu, nieru un locītavu asinsvadu ienaidnieks. Spītīgiem, pārliecinošiem, nesavaldīgiem cilvēkiem patīk lietas, kas ir pārāk skābas. Šāda pārtika izraisa hormonālo orgānu, bronhu, mugurkaula, locītavu un kaulu slimības.
Dusmīgiem, pārlieku temperamentīgiem cilvēkiem rodas atkarība no pikanta ēdiena, kā rezultātā rodas iekaisuma procesi aknās, aizkuņģa dziedzerī, kuņģī, sirdī un dzimumorgānos. Nepieciešamība pēc cepta ēdiena cilvēkā rodas, ja raksturā ir rupjība, noguruma sajūta un nepatika pret darbu. Un tas noved pie smadzeņu, aknu, kuņģa asinsvadu pārslodzes, tiek traucētas hormonālās un imūnās funkcijas.
Mantkārīgi cilvēki mīl pārmērīgi treknu pārtiku, kas izraisa kuņģa, aknu, skeleta sistēmas slimības un vielmaiņas traucējumus.
Pārtikas garša un stress
Cilvēki, kuri atrodas pastāvīgā garīgā spriedzē, nezina, kā novērst uzmanību no problēmām, dod priekšroku ķermeņa tonizācijai ar tēju, kafiju, asinszāli, oregano.
Atrodoties šādā stāvoklī, cilvēks, kā likums, sāk smēķēt, lietot alkoholu un citus saindēšanās līdzekļus.
Tā vai citādi, bet fizioloģiskā līmenī šādu paradumu rezultāts ir smadzeņu, sirds, nieru un aknu asinsvadu bojājumi. Turklāt samazinās dzimumdziedzeru funkcijas un sāk ciest asinsrites sistēma.
Aizkaitināmiem, spītīgiem, alkatīgiem, kaprīziem patīk daudz ēst, ēdot steidzas - parādās liekais svars, pārkāpumi asinsspiediens, hormonālie traucējumi, traucējumi mugurkaulā, organisma aizsargspējas samazinās.
Pārtika un mūsdienu pasaule
Ar bezjūtību, alkatību, sliktu attieksmi pret cilvēkiem, cietsirdību, pārmērīgu pieķeršanos lietām parādās tieksme pēc gaļas. Un cietsirdība un tiešums izraisa milzīgu vajadzību pēc zivju produktiem. Rezultāts ir pesimisms, pastāvīga aizkaitināmība, ļaundabīgi audzēji, nelaimes gadījumi.
Turklāt šīs gaļas un zivju sagremošanai ir nepieciešams daudz enerģijas, kā rezultātā tiek vājinātas visas pārējās ķermeņa funkcijas, tostarp dabiskā tieksme pēc pašatveseļošanās. Slimības kļūst hroniskas.
Tātad, kādas emocijas ir saistītas ar pārtiku? Apkoposim:
skumjas - rūgtas emocijas,
bailēm ir savelkošs raksturs.
Šīs divas emocijas saasina psihoenerģētiskās plūsmas cilvēka ķermenī, ko ājurvēdā sauc par “vatu”.
skaudība ir skāba emocija,
dusmas ir kodīgas emocijas.
Šīs divas emocijas saasina pittu.
vēlme un aizraušanās ir saldas emocijas,
alkatība ir sāļa emocija.
Šie divi palielina kapha.
Cilvēks, kurš aizraujas ar to, ko mīl, kurš izturas laipni pret cilvēkiem, nav sliecas izkropļot savu garšas īpašības, un tādējādi palielina iespēju būt veselam un laimīgam.
Tādējādi, izdabājot jūsu negatīvās iezīmes dabā rodas harmonisku garšas sajūtu traucējumi, kas savukārt liek ēst gaļu, zivju produktus, ceptu pārtiku, tēju, kakao, kafiju. Pārmērīgi - salds, - skābs, - sāļš, - pīrāgs, - rūgts, - trekns, - pikants. Un ar sliktu uzturu attīstās slimības. Tā darbojas cilvēka sodīšanas mehānisms par negatīvām rakstura iezīmēm. Tāpēc ēdiet harmoniski un sabalansēti, izslēdziet no uztura gaļu, zivis, kafiju, samaziniet ceptu ēdienu daudzumu, un tad palīdzēsiet savam organismam atbrīvoties no daudzām slimībām. publicēts
P.S. Un atcerieties, ka, mainot patēriņu, mēs mainām pasauli kopā! © econet