बच्चे को भोजन के टुकड़े चबाना कैसे सिखाएं? चबाने की पलटा के गठन का महत्व

बच्चे को शुद्ध भोजन से स्थानांतरित करना वयस्क भोजनकुछ माता-पिता को यह काफी मुश्किल लगता है क्योंकि बच्चा ठोस भोजन से इनकार कर देता है, क्योंकि वह इसे चबा नहीं सकता है और भोजन की नई स्थिरता उसके लिए अपरिचित है। वयस्कों में तुरंत इस समस्या से जुड़ी कई चिंताएं विकसित हो जाती हैं। एक वर्ष की आयु तक, आहार में पहले से ही टुकड़ों में भोजन शामिल होना चाहिए।

दो साल की उम्र में, बच्चे को पहले से ही वयस्क भोजन चबाने में सक्षम होना चाहिए। भोजन चबाना एक प्राकृतिक शारीरिक प्रक्रिया है जो शरीर में होने वाली अन्य प्रक्रियाओं से जुड़ी होती है। उदाहरण के लिए, चबाते समय भोजन लार से गीला हो जाता है, जो भोजन के पाचन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसके अलावा, जैसे-जैसे बच्चा बड़ा होता है, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की दैनिक आवश्यकता बढ़ती है, जिसे तरल उत्पादों से पूरा नहीं किया जा सकता है। लेकिन कुछ बच्चे ठोस आहार खाने से मना कर देते हैं।

विशेषज्ञ कई कारणों की पहचान करते हैं कि क्यों बच्चों में चबाने की क्रिया खराब विकसित होती है।

1. पूरक आहार का देर से परिचय।

2. टीथर का प्रयोग न करना। चाहे यह कितना भी अजीब क्यों न हो, ये उपकरण चबाने की गतिविधियों का पहला कौशल प्रदान करते हैं।

3. बच्चे की अति सक्रियता, जो उसे चबाने की प्रक्रिया पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति नहीं देती है।

4. माता-पिता की ओर से प्रयास की कमी, जो अपने जीवन को यथासंभव आसान बनाते हैं और बच्चे को केवल वही भोजन देते हैं जिसे चबाना न पड़े।

एक बच्चे को ठोस टुकड़ों में स्थानांतरित करने की प्रक्रिया क्रमिक होनी चाहिए। अपने बच्चे में चबाने की गति विकसित करने के लिए, आपको धीरे-धीरे प्यूरी में भोजन को टुकड़ों में मिलाना होगा। सबसे पहले टुकड़े बहुत छोटे होने चाहिए, और फिर अधिक से अधिक। सूप में भिगोया हुआ ब्रेड का गूदा चबाने के कौशल को विकसित करने के लिए आदर्श है। साथ ही, बच्चे के मुंह में खाना छोटे-छोटे हिस्सों में देना चाहिए ताकि आदतन बच्चे का दम न घुटे। यह भी आवश्यक है कि उसका ध्यान खाने की प्रक्रिया पर हो और कोई भी चीज़ उसका ध्यान न भटकाए, क्योंकि जब वह पहली बार ठोस भोजन चबाने का अनुभव करता है, तो शिशु का आसानी से दम घुट सकता है।

यदि बच्चा फिर भी टुकड़े खाने से इंकार करता है और लगातार उसे उगलता रहता है, तो माता-पिता को बहुत धैर्य दिखाने और अपनी कलात्मक क्षमता दिखाने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, आप अपने बच्चे को दिखा सकते हैं कि ब्लेंडर टूट गया है और अब भोजन को पीसने के लिए कुछ भी नहीं है। या आप यह दिखावा कर सकते हैं कि स्टोर ने जार में प्यूरी बेचना बंद कर दिया है। ठोस भोजन में रुचि जगाने के लिए आप उसे एक कांटा दे सकते हैं और उसे बता सकते हैं कि इससे आलू, केला या कोई अन्य नरम भोजन कैसे मैश किया जाता है। बच्चे अक्सर वह चीज़ आज़माना चाहते हैं जिसे उन्होंने कांटे से मसला हो। लेकिन इस मामले में, आपको एक सुरक्षित बेबी फोर्क चुनने की ज़रूरत है।

और ठोस भोजन की ओर संक्रमण से होने वाली समस्याओं से बचने के लिए, आपको अपने बच्चे को पहले से ही भोजन के टुकड़ों की आदत डालनी होगी। ऐसा करने के लिए, आप ड्रायर, सूखे बच्चों की कुकीज़ (उम्र के अनुसार), फलों के बड़े टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं। जब दांत अभी तक नहीं निकले हैं, तो शिशु केवल ऐसे उत्पादों को अवशोषित करते हैं, लेकिन इस अवधि के दौरान चबाने की गतिविधियां पहले से ही बन जाती हैं।

आखिरकार, वह मौसम आ गया है जब विटामिन, फल ​​होते हैं और आप न केवल स्वादिष्ट भोजन खा सकते हैं, बल्कि इससे ठोस लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं। बच्चों के लिए स्वस्थ आहारयह अस्वीकार्य, उबाऊ और बेस्वाद लगता है, लेकिन हम इस प्रक्रिया को सबसे नख़रेबाज़ बच्चों के लिए भी दिलचस्प बना देंगे। खाने की प्रक्रिया को एक खेल बनने दें। इस मामले में, हम केन्सिया एंड्रियानोवा के नेतृत्व वाले विशेषज्ञों के स्कूल पर ध्यान केंद्रित करेंगे। तो, आपके बच्चे को स्वस्थ भोजन से परिचित कराने में मदद के लिए यहां 6 उपयोगी युक्तियां दी गई हैं।

एक पोषण विशेषज्ञ इस बारे में बात करता है कि माता-पिता अक्सर क्या करते हैं... पौष्टिक भोजनपंथ, और वे बिल्कुल नहीं जानते कि इन सिद्धांतों को बच्चों के सामने ठीक से कैसे प्रस्तुत किया जाए और यह सुनिश्चित किया जाए कि बच्चे स्वयं सही खाना चाहते हैं और यह उनके लिए बोझ नहीं होगा।

नियम 1। एक बच्चे के लिए सही उदाहरण

माता-पिता कभी-कभी हतोत्साहित हो जाते हैं क्योंकि उनके बच्चे सही खाना नहीं चाहते और कुछ हानिकारक चुराने की कोशिश करते हैं। हालाँकि, मुख्य नियम है स्पष्ट उदाहरण. माता-पिता को स्वयं पोषण के नियमों का पालन करना चाहिए, अन्यथा बच्चे को ऐसा करने की प्रेरणा नहीं मिलेगी। आपको बिल्कुल यह उम्मीद नहीं करनी चाहिए कि एक बच्चा सलाद का आनंद उठाएगा, जबकि वयस्क अपने लिए मैकडॉनल्ड्स से सुगंधित भोजन खरीदेंगे और टीवी के सामने बीयर के साथ जंक फूड का आनंद लेंगे।

नियम #2. भोजन से एक खेल बनाओ

बेशक, बचपन से हम सभी को सिखाया गया था कि भोजन के साथ खेलना सख्त वर्जित है। हालाँकि, यदि खेल उचित है, तो छोटा बच्चाइसे ख़रीद सकते हैं। उदाहरण के लिए, फलों और सब्जियों को रंग के आधार पर विभाजित करें: पीला सेब, नाशपाती और शिमला मिर्च। या पालक, हरा सेब, खीरा। इसके बाद, चित्र बनाने के लिए उत्पादों का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, शाखित ब्रोकोली से एक पेड़ बनाया जा सकता है। और चारों ओर छीलन के साथ बिछाए गए कटलेट और गाजर से, आप सूरज बना सकते हैं। आइए विभिन्न विचारों पर नजर डालें कि आप उत्पादों का उपयोग करके अपने बच्चे के साथ क्या खेल सकते हैं।

उदाहरण के लिए, आप सब्जियों को चित्रित करने वाली एक रंग भरने वाली किताब को रंग सकते हैं और अपने बच्चे को बता सकते हैं कि वे कितनी स्वस्थ हैं। आप अपने बच्चे को सभी लाल सब्जियाँ या हरे फल ढूँढ़ने की चुनौती भी दे सकते हैं।

एक साथ खाना पकाने का प्रयास करें। बच्चों के लिए सबसे सरल और सबसे सुलभ व्यंजन अपनाएं और खाना पकाने का एक सामान्य उद्देश्य बनाएं। हर बच्चा अपने परिश्रम का फल चखना चाहेगा। आप साधारण सलाद तैयार करके शुरुआत कर सकते हैं, जहां भोजन को क्यूब्स में काटना और मिश्रण करना पर्याप्त है; बाद में, आप अपने बच्चे के साथ दही या स्मूदी तैयार कर सकते हैं।

नियम #3. हम अपने हाथों से खाते हैं

हमें बचपन से सिखाया जाता है कि हाथ से खाना खाना बुरा होता है, लेकिन कभी-कभी यह नियम टूट भी सकता है। खासकर यदि बच्चा छोटा है और शिष्टाचार के नियमों को बाद तक के लिए स्थगित किया जा सकता है। बच्चों को कटलरी संभालना बहुत मुश्किल लगता है; वे स्पर्श संपर्क को बेहतर ढंग से समझते हैं। उदाहरण के लिए, यदि कोई बच्चा फल खाने से इंकार करता है, तो उसे झाड़ी से रसभरी तोड़ने के लिए आमंत्रित करें। ताजे तोड़े गए जामुनों का स्वाद चखना एक आनंददायक है। आप अपने हाथों से नरम फलों और सब्जियों का रस भी निचोड़ सकते हैं और फिर गूदे को सलाद पर डाल सकते हैं। आप किसी मांस व्यंजन के साथ स्पर्शनीय संपर्क का अनुभव भी कर सकते हैं, जिसे उपकरण के बिना खाना पूरी तरह से असंभव लगता है। तो आप लकड़ी की छड़ियों से घर के बने कटार पर शिश कबाब बना सकते हैं, या कीमा बनाया हुआ चिकन से लॉलीपॉप बना सकते हैं।

नियम #4. व्यंजनों की असामान्य सेवा

बच्चों को नए व्यंजन स्वीकार करने में कठिनाई होती है; उनके लिए पहले से परिचित व्यंजन खाना मनोवैज्ञानिक रूप से आसान होता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि बच्चा इसे पसंद करता है, तो सेब को पूरा परोसा जा सकता है, या, इसके विपरीत, स्लाइस में काटा जा सकता है। सब्जियों के साथ भी ऐसा ही करें. उदाहरण के लिए, मटर को पनीर सॉस में पेश किया जा सकता है, और व्यंजनों को दिलचस्प नाम भी दिए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, हरे फलों (कीवी, अंगूर, सेब) से बने कॉकटेल को "फियोना कॉकटेल" (कार्टून श्रेक की नायिका) कहा जा सकता है। और लाल पेय को नीले भूसे से सजाया जा सकता है और इसे "स्पाइडरमैन एनर्जी" कहा जा सकता है।

नियम #5. तुरंत टेबल छोड़ दें

मेज पर खाना हमेशा मज़ेदार और दिलचस्प नहीं होता। गर्मियों में आप पिकनिक मना सकते हैं, और आप बालकनी पर असामान्य भोजन भी कर सकते हैं। बच्चों को वास्तव में असामान्य वातावरण पसंद आता है, क्योंकि वे थोड़े विद्रोही होते हैं और नियम तोड़ने में उन्हें आनंद आता है। हालाँकि, अपने बच्चे को टीवी या कंप्यूटर के सामने बैठकर खाना न सिखाएँ, बल्कि उसे इससे दूर रखें बुरी आदतबहुत मुश्किल। और फिर आप यह नहीं बता सकते कि यह पहले क्यों संभव था, लेकिन अब यह असंभव है।

नियम #6. सबसे अच्छा पेय पानी है

ऐसा माना जाता है कि प्रति किलोग्राम वजन में 30 मिलीलीटर पानी होना चाहिए। मीठे सोडा से बचें और पानी को प्राथमिकता दें। नींबू पानी और जूस भी एक खराब विकल्प हैं, क्योंकि इनमें बहुत अधिक मात्रा में छिपी हुई चीनी होती है। अक्सर बच्चा पानी नहीं पीना चाहता, उसमें विविधता लाना चाहता है, पानी को कप में नहीं बल्कि गिलास में डालना चाहता है, पुआल, छाता या कांच की अन्य सजावट करना चाहता है। आप पुदीने के पानी, बर्फ और नींबू से असली प्राकृतिक कॉकटेल भी तैयार कर सकते हैं। इस ड्रिंक को पीने से आपका बच्चा तुरंत बड़ा और महत्वपूर्ण महसूस करेगा। आप कार्टून कैरेक्टर वाले प्लास्टिक के रंगीन चश्मे भी खरीद सकते हैं। यह विकल्प छोटे बच्चों के लिए सर्वोत्तम है जो शीशा तोड़ सकते हैं।

जीवन के पहले महीनों में, बच्चे को स्तन का दूध (या उसके विकल्प) और इसके साथ सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। इस अवधि के दौरान, बच्चे तथाकथित जन्मजात (बिना शर्त) सजगता व्यक्त करते हैं, मुख्य रूप से चूसने वाली, साथ ही सुरक्षात्मक "धक्का देने वाली" प्रतिक्रिया: जब भोजन के ठोस या बड़े कण बच्चे के मुंह में प्रवेश करते हैं, बच्चादम घुटने से बचने के लिए विदेशी वस्तुओं को जीभ से स्वचालित रूप से बाहर धकेलता है। इसके अलावा, गैग रिफ्लेक्स काफी विकसित होता है (यह जीभ के पीछे या जड़ में जलन के कारण होता है, उदाहरण के लिए, चम्मच से)। वृद्ध 4 से 6 महीने तक ये रिफ्लेक्सिस कमजोर हो जाते हैं, यही कारण है कि बच्चों के आहार में पूरक खाद्य पदार्थों को शामिल करना और शुरू करना क्रमिकतरल भोजन से ठोस भोजन में संक्रमण, चूसने की प्रक्रिया से चबाने की प्रक्रिया तक। अब यह स्पष्ट हो गया है कि माता-पिता द्वारा अपने बच्चे को जल्दी (3-4 महीने तक) चम्मच से खाना खिलाना शुरू करने का प्रयास क्यों "विरोध" का कारण बनता है, बच्चा चम्मच को बाहर धकेलता है, भोजन बाहर थूकता है, और कभी-कभी उल्टी भी हो सकती है। तो, 4-6 महीने के बाद, बच्चा चम्मच से मसला हुआ भोजन खाने में सक्षम होता है, लेकिन सक्रिय दांत निकलने की अवधि के दौरान (आमतौर पर) बच्चों के आहार में छोटी गांठ वाले भोजन को भी शामिल करने की सिफारिश की जाती है। 6-7 महीने से और पहले नहीं)। यही वह समय है जो आदत डालने के लिए सबसे अनुकूल माना जाता है बच्चाअधिक ठोस भोजन के लिए - बच्चा मसूड़ों को "खरोंचने" के लिए कठोर वस्तुओं को मुंह में खींचता है। प्यूरी से गांठ वाले भोजन में संक्रमण के लिए एक अनुमेय "संकेत" बच्चे के व्यवहार में परिवर्तन भी हो सकता है - यदि वह अपनी और आपकी थाली के भोजन में सक्रिय रुचि लेना शुरू कर देता है, आपके भोजन के लिए "भीख" मांगता है, इसे अंदर रखता है वह अपना मुंह चम्मच से चबाता है, खिलाते समय अपना मुंह पूरा खोलता है, चम्मच से खाना नहीं चूसता, बल्कि अपने ऊपरी होंठ से उसे हटाता है और चबाने की कोशिश करता है। डिब्बाबंद भोजन के औद्योगिक उत्पादन में भोजन के टुकड़ों के आकार को आयु श्रेणियों से मिलाने के सिद्धांत का सख्ती से पालन किया जाता है शिशु भोजन . इसलिए सब्जी प्यूरीउन्हें पीसने की डिग्री के अनुसार विभाजित किया गया है समरूप बनाना(4-4.5 महीने के बच्चों के लिए) और मसला हुआ (6 महीने से अधिक के बच्चों के लिए)। मांस की प्यूरीसमरूप (कण आकार 0.3 मिमी तक; 6-7 महीने के बच्चों के लिए), प्यूरी (कण आकार 1.5 मिमी तक; 7-8 महीने के बच्चों के लिए उपयुक्त), मोटे तौर पर पिसा हुआ (कण आकार 3 मिमी तक) में विभाजित किया गया है ; 9-12 महीने के बच्चों के लिए अभिप्रेत है)। पीसने की डिग्री मछली और सब्जी प्यूरी: प्यूरीड (कण आकार 2.5 मिमी तक; 8-9 महीने से अधिक के बच्चों के लिए) और दरदरा पिसा हुआ (कण आकार 4 मिमी तक); 11-12 महीने के बच्चों के लिए. बच्चा ठोस भोजन और भोजन के टुकड़े (उदाहरण के लिए, मांस या मछली) तभी खा पाएगा जब उसके पास पर्याप्त संख्या में दांत हों, आमतौर पर 12 महीने और उससे अधिक. प्राथमिक दांतों का अंतिम विस्फोट 2 वर्ष की आयु तक होता है।

घर पर बच्चों का भोजन तैयार करने के लिए निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करने का प्रयास करें। पाने के लिए समरूप प्यूरी,उबली हुई सब्जियों और मांस को दो बार मीट ग्राइंडर से गुजारा जाता है, फिर सब्जी का शोरबा या दूध डालकर ब्लेंडर में मिश्रित किया जाता है। जिसके बाद एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होता है। सब्जियों की प्यूरी बना लेंउबालकर और फिर बारीक कद्दूकस करके या एक बार मांस की चक्की से गुजारकर तैयार किया जाता है, फिर सब्जी शोरबा डालें और प्यूरी प्राप्त होने तक मिलाएँ। पाने के लिए टुकड़ों के साथ प्यूरी(1.5 मिमी तक), यह एक बार मांस की चक्की के माध्यम से मांस को पारित करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन फिर इसे एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं, और बड़े कण प्राप्त करने के लिए, यह मांस की चक्की में लुढ़के मांस को कांटा के साथ हिलाने के लिए पर्याप्त है या व्हिस्क. दरदरी प्यूरीमांस या मछली को रेशों में अलग करके प्राप्त किया जा सकता है (हाथ से विभाजित करें या चम्मच से कुचलें, और फिर रेशों को बारीक काट लें। फिर सब्जी शोरबा या उबला हुआ दूध (मिश्रण) डालें, और मांस-मछली-सब्जी प्यूरी प्राप्त करने के लिए, जोड़ें सब्जियों को शुद्ध करें और छोटी मिक्सर गति से चलाएँ।

किन कारणों से कोई बच्चा ठोस भोजन या गांठ वाले भोजन से इनकार कर सकता है?

उपरोक्त के आधार पर, यह भोजन के टुकड़ों के आकार और उम्र के बीच एक विसंगति है। बच्चा. सबसे अधिक संभावना है, जल्दी (5-6 महीने से पहले) गांठों वाला भोजन शुरू करने का आपका प्रयास असफल होगा, क्योंकि इस उम्र में बच्चों में चूसने की प्रतिक्रिया अभी तक समाप्त नहीं हुई है, और सुरक्षात्मक सजगता स्वचालित रूप से शुरू हो जाती है। बच्चा अभी भी भोजन को चम्मच से निकालने में सक्षम नहीं है, चबाना तो दूर की बात है। यदि बच्चा 6 महीने का हो गया है, उसके दाँत निकल रहे हैं, वह भोजन में, व्यंजनों में रुचि दिखाता है, और गांठों वाला भोजन खिलाने के साथ-साथ मना भी करता है, उसे मुँह से बाहर निकाल देता है, तो निराश न हों - अपने प्रयासों को दिन-ब-दिन दोहराएँ . हर नया व्यंजन (उदाहरण के लिए, सब्जी प्यूरी) बच्चों को पसंद नहीं आता है, और अंततः इसे आहार में शामिल करने के लिए कई प्रयास करने पड़ते हैं। इस पर धैर्य रखें - बच्चे के लिएनई संवेदनाओं के अभ्यस्त होने में समय लगता है। किसी भी परिस्थिति में हिंसक कार्रवाई न करें, अपने बच्चे को खाने के लिए मजबूर न करें - इससे कुछ भी अच्छा नहीं होगा, बच्चायह केवल उत्पाद की नई स्थिरता और सामान्य रूप से भोजन सेवन के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण को मजबूत करेगा। कई बाल मनोवैज्ञानिक "स्वयं का उदाहरण" का विकल्प प्रदान करते हैं: इससे पहले कि आप दूध पिलाना शुरू करें बच्चाउसकी थाली से पहला चम्मच स्वयं खाओ, हर संभव तरीके से खुशी का दिखावा करो, दिखाओ कि यह कितना स्वादिष्ट है। सभी गतिविधियाँ धीरे-धीरे और स्पष्ट रूप से करें ताकि बच्चाइसे देखने में कामयाब रहे। एक बच्चा चम्मच से ठोस भोजन देने से इंकार कर सकता है यदि यह क्रिया अप्रिय संबंधों से जुड़ी हो, उदाहरण के लिए, आप उसी कंटेनर से दवा देते हैं। इसलिए, दवाएँ देने का प्रयास करें, अन्य वस्तुओं के साथ अप्रिय हेरफेर (दांतों की जांच, आदि) करें। ठोस भोजन से इनकार करना और गैग रिफ्लेक्स अनुचित भोजन तकनीक के साथ-साथ बच्चे के लिए चम्मच के गलत आकार के कारण हो सकता है। चम्मच को मुंह में गहराई से डालने और इसकी बड़ी मात्रा से जीभ की जड़ में जलन हो सकती है, जो निश्चित रूप से गैग रिफ्लेक्स का कारण बनेगी। ये संवेदनाएं न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी बेहद अप्रिय हैं। सही फीडिंग तकनीक का पालन करके अपने बच्चे में गैग रिफ्लेक्स और नकारात्मक जुड़ाव को "ठीक" करने से बचें: चम्मच को जीभ की नोक या उसके बीच को छूना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आप जिस चम्मच से खाना खिलाते हैं बच्चा, लंबाई, चौड़ाई और गहराई में छोटा था (मात्रा - 2.3-3 मिली)। नकारात्मक रवैया बच्चाठोस खाद्य पदार्थों में कमी इस तथ्य के कारण हो सकती है कि आप नए खाद्य पदार्थों को बहुत तेजी से शामिल करते हैं, जिससे ठोस कणों की मात्रा तेजी से बढ़ती है। अपना समय लें, प्रशासन के समय, भोजन की मात्रा और स्थिरता पर चिकित्सा सिफारिशों का पालन करने का प्रयास करें। जब तक आहार में ठोस आहार शामिल किया जाता है, बच्चायदि उसने पहले से ही अपनी स्वाद प्राथमिकताएं विकसित कर ली हैं, तो बच्चे की भलाई और उत्पादों के प्रति व्यक्तिगत सहनशीलता पर ध्यान देते हुए, उसे पसंद किए जाने वाले उत्पाद के छोटे कण पेश करना शुरू करें। याद रखें कि आपका शिशु एक ऐसा व्यक्ति है जो हिंसा बर्दाश्त नहीं करता है और उसे नई चीजें सीखने के लिए समय चाहिए। और शायद इसका सबसे गंभीर कारण बच्चाठोस भोजन से इनकार करता है - इसका मतलब है कि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं या आपको कोई चिकित्सीय समस्या है। यदि आप अपने आहार में अधिक ठोस खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास कर रहे हैं शिशु पोषणसही थे, लेकिन सफल नहीं हुए और बच्चा अभी भी "नए" भोजन से इनकार करता है; शायद उसे उस विकृति को बाहर करने के लिए विशेषज्ञों (न्यूरोलॉजिस्ट, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट) से परामर्श लेने की आवश्यकता है जो उसे ठोस भोजन लेने से रोकती है। शायद, बच्चे के लिएआपको उपचार और चिकित्सकीय देखरेख की आवश्यकता होगी। अपने अगर बच्चावह पूरी तरह से स्वस्थ है, लेकिन फिर भी मनमौजी बना हुआ है - उसके चरित्र की ख़ासियतों के प्रति धैर्य रखें। तुम कामयाब होगे!

स्रोत http://www.detskydoctor.ru/

अक्सर माताएं मुझसे निम्नलिखित प्रश्न पूछती हैं: "बच्चा ठोस भोजन नहीं खाता है, चबाना नहीं जानता है, या उसका दम घुट रहा है।" समस्या बहुत आम है और वैसे, यह हाल ही में सामने आई, जब पूरक खाद्य पदार्थों को पेश करने के समय में संशोधन किया गया। एक बच्चा हुआ करता थापहले दांत आने से पहले पहली बार सुखाना शुरू किया और अपने मसूड़ों से चबाना सीखा। अब 6-6.5 महीनों में, अधिकांश बच्चों के सामने 2-4 दांत होते हैं, जिन्हें चबाना असंभव होता है, लेकिन, महत्वपूर्ण बात यह है कि वे अपने मसूड़ों से चबाने में बाधा डालते हैं। यदि आप 6-7 महीने से अपने बच्चे को बैगेल या फलों के टुकड़े (सेब, नाशपाती) चबाने देने के खिलाफ हैं, तो केवल एक ही रास्ता है - दाढ़ों के पूरे सेट के प्रकट होने की प्रतीक्षा करें, और उसे चबाना सिखाएं। उन्हें। लगभग एक वर्ष की आयु से, बच्चा धीरे-धीरे ठोस भोजन खाना और छोटे-छोटे टुकड़े चबाना शुरू कर सकता है।

तो आप डेढ़ साल या उससे भी बदतर, 2 साल के बच्चे को चबाना कैसे सिखा सकते हैं? विधियाँ काफी सरल हैं, लेकिन कार्यान्वयन में एकमतता, सहनशक्ति और माता-पिता और अन्य रिश्तेदारों से थोड़ी अभिनय क्षमता की आवश्यकता होती है। लेकिन बात सरल है: बच्चे को ऐसी स्थिति में रखें जहां वह चबाने से बच नहीं सकता। अपने आप को बच्चे की जगह पर रखें, अगर आप रोते हैं तो क्यों चबाएं, और वे आपको हमेशा कुछ ऐसा देंगे जिसे आपको चबाने की ज़रूरत नहीं है।
पहली बात यह है कि चबाने के कौशल और गतिविधियों का स्वयं अभ्यास करें। यहां आपको मार्शमॉलो या चबाने योग्य मुरब्बा की आवश्यकता होगी। 1-2 साल की उम्र में, एक बच्चा पहले से ही एक अच्छा विचारक होता है, इसलिए जब वह इसे आपके मुंह में देखेगा, तो संभवतः वह भी इसके लिए पूछेगा। और आप: "मैं इसे तुम्हें दे दूंगा, लेकिन तुम्हें इसे इस तरह चबाना होगा"... स्वाभाविक रूप से, उत्पाद उच्च गुणवत्ता का होना चाहिए।

दूसरा है वाइपर (मिक्सर, ब्लेंडर, स्ट्रेनर या मैशर) को "तोड़ना" या खो देना, बच्चे को परिणाम दिखाएं और ईमानदारी से उसके साथ शोक मनाएं, यदि आवश्यक हो तो ("जब वे स्टोर में दिखाई देंगे") दूसरा खरीदने का वादा करना भूल जाएं एक। निभाने की कोशिश न करने का वादा। उदाहरण के लिए, आप बच्चे को, "चूंकि वह पहले से ही बड़ा है" अपनी प्लेट में अपना भोजन स्वयं काटने की पेशकश कर सकते हैं, उदाहरण के लिए। यह दो आलस्यों के बीच एक प्रकार की प्रतिस्पर्धा बन जाती है: "चबाने के लिए बहुत आलसी" और "कुचलने के लिए बहुत आलसी।" एक नियम के रूप में, देर-सबेर आखिरी वाला ही जीतता है।

तीसरा, जब भी संभव हो मसले हुए व्यंजन पकाना बंद कर दें। यदि वह कुछ और खाने से इंकार करता है, तो उसे न खिलाएं। बस स्नैक्स को सुलभ स्थानों पर छोड़ दें। इस बात से डरें नहीं कि नियमित तीन-कोर्स और मल्टी-कोर्स भोजन की कमी से आपके बच्चे का पेट खराब हो जाएगा। निर्णायक उपाय आपको तेजी से चबाना सिखाने में मदद करेंगे, लेकिन "पूंछ को भागों में काटना" इसका विपरीत होगा। इसलिए, परिणाम पूरी तरह से आपकी दृढ़ता और लचीलेपन पर निर्भर करता है। और आपके स्वास्थ्य को कोई नुकसान पहुंचाए बिना ऐसे आहार पर एक या दो साल तक रहना काफी संभव है, इसका परीक्षण किया गया है!

चौथा, बहुत बार बच्चे कोई नया, पहले से अपरिचित व्यंजन चबाना शुरू कर देते हैं। इस बारे में सोचें कि आप अपने आहार का विस्तार कैसे कर सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, नया उत्पाद केवल गैर-शुद्ध या कुचले हुए रूप में ही पेश किया जाना चाहिए।

पांचवां, अधिक बार जनता के बीच जाएं। एक नियम के रूप में, घर से बाहर भोजन करने का मतलब बच्चे की इच्छा के अनुसार भोजन की विशेष तैयारी नहीं है। पार्क में चलते-फिरते नाश्ता करना, प्रकृति में पिकनिक मनाना, किफायती खानपान प्रतिष्ठानों (जैसे मैकडॉनल्ड्स) में जाना, खासकर जब अन्य बच्चों से घिरा हो, आमतौर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। केवल सिद्धांत एक ही होना चाहिए: जो तुम्हारे पास है वही खाओ, यहां कोई अन्य भोजन नहीं है।

और, मेरी राय में, सबसे महत्वपूर्ण नियम - इन सबके साथ - बच्चे के न चबाने के बारे में दूसरों से बातचीत, बातचीत, चिंता, रात के विचार और शिकायत नहीं करना है। उसे यह सोचने दें कि उसके साथ सब कुछ ठीक है। माता-पिता की भावनाओं में हेरफेर की शुरुआत के लिहाज से 1-2 साल एक बहुत ही खतरनाक उम्र है। यदि आपका बच्चा आपको ब्लैकमेल करने के लिए चबाने/न चबाने का उपयोग करता है तो यह अच्छा विचार नहीं है।

और मेरी ओर से व्यक्तिगत रूप से - बच्चों को चबाकर रोटी देने की प्रथा आंतों के संक्रमण से होने वाली बाल मृत्यु का मुख्य कारण है। कृपया चबाएं नहीं! और मैं चाहता हूं कि आप अपनी समस्या से निपटें))))

अच्छी नींद नहीं आती

दिन की झपकी

मिरगी

शिशुओं के माता-पिता अच्छी तरह से जानते हैं कि आधुनिक बाल चिकित्सा बच्चे के विकास के सभी चरणों को निश्चित आयु सीमा में रखती है, जिससे बच्चे के पालन-पोषण की प्रक्रिया में माता और पिता के लिए नेविगेट करना अधिक सुविधाजनक होगा। तो, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय और पहले दांतों की उपस्थिति का अनुमानित समय कहा जाता है। भोजन करते समय स्वतंत्र रूप से चम्मच पकड़ने, साथ ही ठोस भोजन को चबाने और निगलने की क्षमता जैसे कौशल के लिए भी समय सीमाएँ हैं।

चिकित्सा मानकों के अनुसार, 7-8 महीने का बच्चा अपनी माँ की मदद से चम्मच से आसानी से खा सकता है, और एक वर्ष की आयु तक वह इसे स्वतंत्र रूप से पकड़ सकता है। बाल रोग विज्ञान पर आधिकारिक पाठ्यपुस्तकों के अनुसार, एक बच्चे को डेढ़ साल की उम्र तक आत्मविश्वास से चम्मच का उपयोग करने में सक्षम होना चाहिए। यदि दांतों की संख्या अनुमति देती है, तो बच्चे को एक वर्ष की आयु तक ठोस भोजन काटने और चबाने में सक्षम होना चाहिए।

सिद्धांत रूप में, सब कुछ सम और सहज दिखता है। व्यवहार में, माता-पिता को अक्सर समस्याओं का सामना करना पड़ता है। बच्चा ठोस पदार्थ नहीं खाना चाहता, भले ही उसके दांत हों, बच्चा चम्मच उठाने से इंकार कर देता है, जल्दी ही चम्मच से खाने में रुचि खो देता है, खाना बंद कर देता है या टुकड़ों से उसका दम घुटने लगता है। आधिकारिक बच्चों के डॉक्टर एवगेनी कोमारोव्स्की माता-पिता को बताते हैं कि इस स्थिति में क्या करना चाहिए।

डॉ. कोमारोव्स्की आपको अगले वीडियो में भोजन के सभी नियम बताएंगे।

समस्या के बारे में कोमारोव्स्की

चबाता नहीं

एवगेनी कोमारोव्स्की का कहना है कि दुनिया में ऐसा कोई बच्चा नहीं है जिसने 5-6 साल की उम्र तक चबाना और निगलना नहीं सीखा हो। सभी लोगों में चबाने की क्रिया होती है (और यह कोई कौशल नहीं है, बल्कि एक प्रतिवर्त है!), लेकिन यह अलग-अलग समय पर सक्रिय होता है। कुछ के लिए यह पहले है, दूसरों के लिए यह बाद में है। जब पूछा गया कि रिफ्लेक्स को जल्दी विकसित होने से क्या रोकता है, तो डॉक्टर एक बात का जवाब देता है - माता-पिता!

अत्यधिक देखभाल करने वाले माता-पिता जो अपने बच्चे को ठोस आहार देने की जल्दी में नहीं हैं, वे सभी डरते हैं कि बच्चे का दम घुट जाएगा। नतीजतन, 2 साल का बच्चा, जब वह पहले से ही शारीरिक रूप से अपने आप टुकड़े खाने में सक्षम होता है, तो उसे अपनी माँ और पिताजी से शुद्ध भोजन मिलता रहता है।

चम्मच से नहीं खाता

स्थानीय बाल रोग विशेषज्ञ, विशेष रूप से पुरानी पीढ़ी, अक्सर माताओं को याद दिलाते हैं कि 8-9 महीने की उम्र तक बच्चे को सामान्य रूप से चम्मच से खाना चाहिए, और एक वर्ष की उम्र में, इसे स्वतंत्र रूप से पकड़ें और साथ ही इसे चम्मच से भी खाएं। मुँह। कथित तौर पर, इस कौशल का उपयोग बच्चे के न्यूरोसाइकिक विकास को आंकने के लिए किया जा सकता है।

चम्मच माँ और पिताजी के लिए एक मनोचिकित्सीय उपकरण अधिक है, न कि स्वयं बच्चे के लिए कोई अत्यंत आवश्यक वस्तु।

दूसरे शब्दों में, यदि बच्चा चम्मच से खाता है, और यहाँ तक कि अकेले भी, तो माता-पिता खुद का बहुत सम्मान करना शुरू कर देते हैं, बच्चे की परवरिश पर गर्व करते हैं, और हर संभव तरीके से "हर किसी की तरह" और इससे भी बेहतर महसूस करते हैं। लेकिन अगर वह एक चम्मच या नहीं लेता है उससे भी बदतर, आम तौर पर इससे इनकार करते हैं, तो कई लोगों के लिए मां एक संकट संकेत है, जो दर्शाती है कि कहीं न कहीं उसने, मां ने गलती की है - वह पढ़ाने में बहुत आलसी थी, जिद नहीं करती थी, मांग नहीं करती थी, दिलचस्पी नहीं रखती थी।

दरअसल, देर-सबेर बच्चे में खुद ही चम्मच से खाने की जरूरत विकसित हो जाएगी। और फिर बच्चा जल्दी से (क्योंकि इसमें प्रेरणा और रुचि है!) चम्मच पकड़ना और मुंह में लाना सीख जाएगा। इसलिए, यदि आपका बच्चा 9-11 महीने में बोतल से तरल दलिया खाना पसंद करता है, तो आपको उसे चम्मच से ऐसा करने के लिए मजबूर नहीं करना चाहिए। हर चीज़ का अपना समय होता है।

खाना टुकड़ों में नहीं खाना चाहता

एवगेनी कोमारोव्स्की ने चेतावनी दी है कि यह समस्या उन बच्चों में काफी आम है जो लंबे समय से स्तनपान कर रहे हैं, और उनके माता-पिता को पूरक खाद्य पदार्थ शुरू करने की कोई जल्दी नहीं थी। लेकिन अगर ऐसे सवाल उठते हैं, तो कारणों की तलाश करने में बहुत देर हो चुकी है, आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि क्या करना है।

कोमारोव्स्की माता-पिता को अपने बच्चे की चबाने की क्षमता का उचित और निष्पक्ष मूल्यांकन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको यह गिनना होगा कि उसके कितने दांत हैं और वे कैसे स्थित हैं। यदि किसी बच्चे के केवल दो दांत हैं तो उसे सेब या बैगेल चबाने देना वास्तव में माता-पिता का अपराध है, खासकर यह देखते हुए कि अधिकांश माता-पिता यह नहीं जानते कि प्राथमिक चिकित्सा कैसे प्रदान की जाए। दो दाँत एक टुकड़े को काटने के लिए पर्याप्त हैं, लेकिन दोबारा चबाने के लिए पर्याप्त नहीं हैं।

इसलिए, आहार में भोजन की स्थिरता के लिए उसी दृष्टिकोण का पालन करना बेहतर है जो तैयार शिशु आहार के निर्माता अपनाते हैं, और वे इसे धीरे-धीरे बदलते हैं - पहले प्यूरी, फिर छोटे टुकड़ों के साथ प्यूरी, फिर गाढ़ा सजातीय भोजन और अंत में, ठोस टुकड़ों वाला गाढ़ा भोजन। एवगेनी ओलेगॉविच कहते हैं, लेकिन यहां उम्र सीमा को परिभाषित करना मुश्किल है, क्योंकि सभी बच्चे अलग-अलग होते हैं, और एक साल का बच्चा पूरे दांतों से एक सेब चबाता है, जबकि दूसरा डेढ़ साल का तीन या चार या उससे थोड़ा अधिक दांतों के साथ एक सेब चबाता है। दांत प्यूरी खाना जारी रखते हैं।

जब तक कार्टून नहीं आ जाता तब तक खाना नहीं चाहता

यह एक और आम समस्या है. बच्चा अपने माता-पिता को देखता है, उनकी नकल करता है और 90% आबादी टीवी देखते हुए खाने की आदी है। इसके अलावा, कुछ विशेष रूप से "व्यावहारिक" माताएं जानबूझकर कार्टून चालू कर देती हैं ताकि बच्चे का खाने के प्रति उग्र प्रतिरोध से ध्यान भटक जाए, जबकि वह, एक देखभाल करने वाली मां, उसमें कुछ अतिरिक्त चम्मच दलिया या प्यूरी भर देती है।

हाँ, टीवी देखते समय बच्चा अधिक खाएगा। लेकिन यही मुख्य ख़तरा है. जब कोई बच्चा भोजन करते समय अपनी थाली देखता है, तो वह गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन करता है, जो सामान्य पाचन के लिए बहुत आवश्यक है। और यदि वह कार्टून चरित्रों को देखता है, तो रस उत्पन्न नहीं होता है, और ऐसा भोजन लाभ नहीं लाएगा, और पेट की बीमारियों का खतरा है। इस अच्छे कारण से भी, आप कार्टून देखते हुए खाना नहीं खा सकते।

• यदि कोई बच्चा चबाता नहीं है, लेकिन सेब या कुकी को चाटने या चूसने की कोशिश करता है, तो उसे सेब को कद्दूकस करने या कुकी को दूध में भिगोने की कोई जरूरत नहीं है। उसे बार-बार ठोस आहार दें, यदि दांतों की संख्या अनुमति दे तो उसे व्यायाम करने दें। यह बिना किसी अपवाद के सभी के लिए उपयोगी साबित होता है। कोई भी बच्चा खाना चबाना सीखे बिना स्कूल नहीं गया है।
• सामान्य चाय के चम्मच के बजाय एक विशेष बेबी चम्मच से पूरक आहार देना सबसे अच्छा है।यह कटलरी प्लास्टिक से बनी है, जिससे बच्चे को कोई नुकसान नहीं होगा; इसका आयतन छोटा है, जिससे निगलने में कठिनाई नहीं होगी। यदि बच्चा ऐसा चम्मच स्वीकार नहीं करता है, तो आपको उसे जबरदस्ती नहीं खिलाना चाहिए। अभी उसे बोतल से खाने दो।
• यदि कोई बच्चा चबाने, निगलने और चम्मच उठाने से इनकार करता है, तो कोमारोव्स्की आहार पर पुनर्विचार करने की सलाह देते हैं। यह संभव है कि शिशु के पास वास्तव में भूख लगने का समय ही न हो। ऐसा उन परिवारों में होता है जहां बच्चे को "समय होने पर" खाना दिया जाता है, न कि तब जब वह खुद खाना मांगता है। अधिक दूध पिलाना न केवल बच्चे की इस प्रक्रिया में भाग लेने की अनिच्छा का कारण है, बल्कि यह विभिन्न प्रकार की बीमारियों को भी जन्म दे सकता है। इसलिए, कम दूध पिलाने की तुलना में अधिक दूध पिलाना अधिक हानिकारक है।
• कोमारोव्स्की का कहना है कि एक बच्चे को खुद खाना सिखाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि "पल का लाभ उठाएं" और बच्चे की मदद करें, हाथ में चम्मच या कप लेने की उसकी इच्छा में विनीत रूप से उसका समर्थन करें। लेकिन जबरदस्ती पढ़ाना, खासकर यदि बच्चा अभी तक मेज पर स्वतंत्र कार्यों के लिए तैयार नहीं है, और इससे भी अधिक बच्चे पर "दबाव डालना" माता-पिता का सबसे अच्छा निर्णय नहीं है।
• यदि कोई बच्चा भोजन में चयनात्मक है (वह केवल कुछ विशिष्ट खाता है), तो यह निश्चित रूप से भूखा बच्चा नहीं है, डॉ. कोमारोव्स्की कहते हैं। वास्तविक भूख चयनात्मकता को पूरी तरह ख़त्म कर देती है। इसलिए आपको ऐसी चयनात्मकता नहीं करनी चाहिए, बच्चे को वही खाना चाहिए जो उसकी मां उसके सामने रखे। यदि वह नहीं खाता है, तो इसका मतलब है कि वह खाना नहीं चाहता है। तब तक इंतजार करना बेहतर है जब तक वह वास्तव में भूखा न हो जाए।
• बच्चे के लिए वह करने की कोई ज़रूरत नहीं है जो वह पहले से ही स्वयं करने में सक्षम है।अगर हम बात कर रहे हैं कि बच्चा चम्मच नहीं उठाता एक साल काऔर थोड़ा बड़ा, यह एक बात है। लेकिन अगर 3-4 साल का बच्चा खुद खाना नहीं चाहता और अपनी मां से उसे खिलाने की मांग करता है तो सब कुछ बदल जाता है। दो साल के बाद, कोमारोव्स्की एक प्लेट नीचे रखने, एक चम्मच देने और थोड़ी देर के लिए रसोई छोड़ने की सलाह देते हैं, जिससे हर दिन अनुपस्थिति का समय बढ़ता है।

लौटते समय माँ को इस बात में दिलचस्पी नहीं लेनी चाहिए कि बच्चे ने चम्मच से कितना खाया; उसे यह दिखावा करना चाहिए कि कुछ भी आश्चर्यजनक नहीं हुआ। आमतौर पर, कुछ दिनों के बाद, बच्चा निर्धारित हिस्से का कम से कम आधा हिस्सा खुद खाना शुरू कर देता है। अधिकतम धैर्य और चातुर्य दिखाना याद रखें।