باورش سخت است، اما همین یک قرن و نیم پیش، غذای روی میز یکی از نشانه های ثروت بالای صاحبان خانه بود. علاوه بر این، اغلب برای این منظور خریداری می شد - برای تأکید بر بالاترین رتبه پذیرایی و بارها و بارها برای تزئین میز استفاده می شد تا زمانی که کاملاً پوسیده شود و به حوضچه منتقل شود. امروزه آناناس جایگاه خود را به عنوان یک "غذا برای نخبگان" از دست داده است. و اگرچه می توانید این میوه را در هر زمان از روز یا شب در هر سوپرمارکتی خریداری کنید، اما همه نمی دانند که آناناس چگونه در طبیعت رشد می کند.
آیا آناناس روی درختان خرما رشد می کند؟
در کارتون ها و کتاب های کودکان، اغلب می توانید درختان خرما را ببینید که زیر وزن دسته های آناناس و موز خم می شوند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد در سنین نسبتاً پیشرفته زندگی می کنند و مطمئن هستند که آناناس و موز در طبیعت فقط روی درختان نخل رشد می کنند. اما در هر دو مورد، چنین سکانس بصری کاملاً بر وجدان تخیل بیش از حد وحشی کاریکاتوریست باقی می ماند. در واقع، آناناس و موز هر دو میوه گیاهان علفی هستند که روی زمین رشد می کنند.
آناناس در چه آب و هوایی رشد می کند؟
برای اینکه آناناس به طور معمول رشد کند، رشد کند، شکوفا شود و میوه بدهد، به محیطی گرم و مرطوب نیاز دارد. طبیعت سخاوتمندانه چنین شرایطی را در مناطق گرمسیری برای آنها فراهم کرد. در ابتدا، آناناس تنها در جنگل های استوایی یافت می شد، جایی که آنها بخشی از رژیم غذایی ساکنان محلی بودند. بومیان برزیل علاوه بر خود میوه، برای سایر قسمت های آناناس نیز کاربرد پیدا کردند، به عنوان مثال، از برگ ها برای بدست آوردن الیاف قوی استفاده کردند. با گذشت زمان، این گیاه از جنگل های برزیل به مناطق استوایی دیگر مهاجرت کرد. امروزه آناناس با موفقیت زیادی در آرژانتین، کوبا، هاوایی، گینه، مکزیک و استرالیا کشت می‌شود و این تنها بخش کوچکی از کشورهایی است که این فرآیند در آنها جریان دارد. علاوه بر این، در گلخانه ها و باغ ها، آناناس را می توان تقریباً در هر گوشه ای از جهان پرورش داد.
آناناس چگونه در طبیعت رشد می کند؟
میوه های آشنای بزرگ و آبدار، که بسیار شبیه به مخروط های غول پیکر هستند، بعید است در شرایط طبیعی یافت شوند. آناناس های وحشی، بر خلاف اقوام پرورش یافته خود، از نظر اندازه بیش از حد متوسط هستند و عملاً نامرئی هستند. وزن آنها به ندرت از 1 کیلوگرم تجاوز می کند و طعم آنها فقط به طور مبهم یادآور ظرافت های معمولی عجیب و غریب است. در غیر این صورت آناناس و حیات وحش، و دقیقاً به همین ترتیب در مزارع رشد می کنند. اینها گیاهان علفی با یک روزت پایه قوی از برگها هستند که در وسط آنها در شرایط مساعد یک دمگل با گل آذین پانیکول شکل می گیرد. رنگ گل در گل آذین می تواند از قرمز روشن تا بنفش تیره متغیر باشد. هر یک از گل ها در نهایت یک توت تشکیل می دهند که با هم رشد می کنند و میوه آشنا - آناناس را تشکیل می دهند. علاوه بر ویژگی های رقمی، طعم هر توت و کل میوه نیز تحت تأثیر گرده افشانی یا عدم گرده افشانی گل است. به گفته کارشناسان، بذری که در نتیجه گرده افشانی گل ایجاد می شود، به طور قابل توجهی کیفیت میوه را بدتر می کند. بنابراین یکی از مهمترین عملیات در کشت صنعتی آناناس محافظت از آنها در برابر گرده افشان ها می باشد. پوشش های مختلفی استفاده می شود، مستقیماً روی میوه ها، دفع کننده ها و غیره قرار می گیرند.
چگونه آناناس را در خانه پرورش دهیم؟
اگر مشکلات احتمالی شما را نمی‌ترسانند، بلکه فقط شما را تحریک می‌کنند، در این صورت ضرری ندارد که بدانید آناناس چگونه در خانه رشد می‌کند. برای به دست آوردن این زیبایی عجیب و غریب، لازم نیست پاهای خود را در جستجوی دانه بشکنید، فقط کافی است آناناسی را که دوست دارید از نزدیکترین فروشگاه خریداری کنید. شما باید قسمت بالایی را جدا کنید، برگ های اضافی را بردارید، برش را خشک کنید و تنها سپس آن را در ظرفی با آب قرار دهید تا جوانه بزند. پس از ظاهر شدن ریشه ها می توان نهال را در گلدانی با خاک مغذی سبک کاشت. در مراقبت مناسبدر عرض دو تا سه سال پس از کاشت، می توانید آناناس را از طاقچه خود سرو کنید.
بسیاری از مردم فکر می کنند که این میوه های عجیب و غریب در درخت خرما رشد می کنند. در واقع آنها اصلاً روی درخت یا بوته رشد نمی کنند، بلکه روی زمین رشد می کنند. ما در مورد یک میوه گرمسیری شگفت انگیز صحبت می کنیم که طعم آن برای همه آشنا است. این آناناس است که یکی از رایج ترین میوه های عجیب و غریب است. طعم آن برای بسیاری آشناست.
در این مقاله داستانی در مورد چگونگی رشد آناناس در طبیعت ارائه می شود (عکس در مقاله را ببینید)، چه شرایطی برای رشد آن لازم است و چه ویژگی هایی دارد.
اطلاعات کلی
ساکنان محلی مناطق استوایی در دوران پیش از کلمبیا از آناناس برای غذا استفاده می کردند. علاوه بر میوه های خوراکی، از ساقه و برگ های سخت و خاردار گیاهان نیز استفاده می شد. از این ماده خام یک فیبر نسبتاً قوی به دست آمد که برای تولید طناب، لباس، تشک و تورهای ماهیگیری استفاده می شد.
این جمله که آناناس روی درختان خرما می روید اصلا درست نیست. در ادامه مقاله می توانید در مورد این موضوع بیشتر بدانید. اما ابتدا، اجازه دهید داستان کوتاهی در مورد کشف این گیاه شگفت انگیز ارائه کنیم.
داستان کوتاه
Ananas comosus - نزدیکترین به ظاهر مدرنگیاه. در آغاز قرن گذشته در یک دره (آمریکای جنوبی) کشف شد.
به احتمال زیاد، مدتها پیش، از این مناطق بود که ساکنان قبایل محلی که یاد گرفتند این میوه های آبدار را بخورند، آنها را در سراسر قلمروهای قاره آمریکای جنوبی تا آمریکای مرکزی و کارائیب پخش کردند.
یک واقعیت شناخته شده این است که این گیاه توسط قبایل مایا و آزتک کشت می شد. کشف یک میوه گرمسیری عجیب و غریب توسط اروپایی ها در سال 1493 و در طول سفر کلمب رخ داد که متوجه این گیاه جالب در جزیره گوادلوپ شد. با آن است دست سبکدریانورد بزرگ اسپانیایی نام این میوه را - Pina de Indes - داد.
پس از کشف اسپانیایی ها در هاوایی، پرتغالی ها نیز گیاهی مشابه و نه چندان جالب در برزیل پیدا کردند. و چندین دهه بعد، اولین کاشت آناناس در مستعمرات آفریقا و هند شروع شد. این میوه استوایی که به سرعت در حال محبوبیت است، نامی را که از مردم بومی آمریکای جنوبی دریافت کرده است، حفظ کرده است. "Nanas" ترجمه شده از زبان هندی به معنای "میوه باشکوه" است. و در سال 1555 پیشوند comosus (ترجمه شده به عنوان crested) در نام ظاهر شد.
آناناس کجا رشد می کند؟
کشورهایی که زادگاه آناناس هستند پاراگوئه و برزیل (آمریکای جنوبی) هستند. این گیاه آب و هوای گرمسیری را ترجیح می دهد. به دلیل توانایی سلول های برگ در ذخیره رطوبت، حتی در دوره های خشک نیز می تواند رشد کند. بیشتر آناناس ها در تایلند، برزیل، فیلیپین، هاوایی، مکزیک، استرالیا، هند و گینه کشت می شوند. کاشت آناناس در روسیه کاملاً امکان پذیر است، اما برای این کار لازم است شرایطی برای این گیاه (در گلخانه ها) نزدیک به شرایط طبیعی ایجاد شود.
آناناس در مزارع وسیع کشت می شود و تنها بهترین گونه ها کاشته می شوند. در طبیعت، این گیاه به صورت انفرادی رشد می کند و تنها در نمونه های فردی یافت می شود. علاوه بر این، در شرایط طبیعی، انواع وحشی با میوه هایی وجود دارد که حتی در زمان رسیدن نیز سخت تر هستند. اندازه آنها کوچک است و خیلی شیرین نیستند. گونه های بزرگ توسط انسان پرورش داده می شود.
جایی که آناناس در طبیعت رشد می کند (عکس زیر را ببینید)، عملاً یک علف هرز است که بدون هیچ مراقبتی رشد می کند. بنابراین طعم آن با آناناس های پرورش یافته توسط انسان فاصله زیادی دارد.
امروزه این میوه تقریباً در همه کشورهایی که آب و هوای گرمسیری غالب است - استرالیا، غنا، مکزیک، هند و دیگران رشد می کند. مزارع وسیعی که آناناس در پشته های بلند کاشته شده اند، به طرز خیره کننده ای زیبا به نظر می رسند.
شرح
این تصور که آناناس روی درخت رشد می کند اشتباه است. گیاهی است علفی و چند ساله زمینی که به صورت بوته کوچک رشد می کند. دارای برگ های سخت و سیخ دار است. میوه ها روی تنه قرار دارند. ویژگی برگها نه تنها خاردار بودن آنها بلکه در خواص غیرعادی آنهاست. همانطور که در بالا ذکر شد آنها دارای سلول های خاصی هستند که بافت آنها قادر به جمع آوری رطوبت در هنگام بارندگی است. این به گیاه اجازه می دهد در خشک ترین دوره ها زنده بماند.
ارتفاع آناناس به شرایط رشد و تنوع آن بستگی دارد. می تواند 0.6-1.5 متر باشد. ساقه این گیاه کاملا کوتاه است. به طور متراکم با شاخ و برگ های کشیده و سفت پوشیده شده است.
یک گیاه بالغ دارای رزتی است که از 30 برگ یا بیشتر گوشتی و نوک تیز تشکیل شده است که شکل مقعر دارند. طول آنها 100-20 سانتی متر است.از ویژگی های گیاه این است که روی ساقه که با رشد آن ضخیم می شود، برگ ها به صورت مارپیچ قرار گرفته اند. برخی از گونه ها و زیرگونه های آناناس دارای خارهایی در امتداد لبه برگ ها هستند - منحنی و تیز.
زیرگونه های آناناس با برگ های تک رنگ و متنوع وجود دارد. با این حال، همه نمایندگان این جنس دارای شاخ و برگ با پوشش مومی ضخیم هستند که آن را تقریبا مایل به آبی یا خاکستری می کند.
آناناس چگونه رشد می کند؟
از نظر ظاهری، این گیاه عجیب و غریب بیشتر شبیه یک درختچه با برگ های دراز و متراکم است. در همان سال اول ساقه آن ضخیم می شود و توده ای سبز رنگ می روید که از در هم تنیده شدن برگ های آبدار باریک و گوشتی (به طول 0.7 متر) با خارهای تیز در لبه ها تشکیل شده است.
پس از یک سال، آناناس شروع به رشد گل آذین به شکل سنبله با تعداد زیادی گل و گل های دوجنسی می کند.
نحوه رشد آناناس (عکس ارائه شده در مقاله) را می توان با رشد مقایسه کرد کلم سفید. هر دو بوته های کوچک با برگ های متراکم هستند. در هر دو، یک میوه در مرکز روزت تشکیل می شود. افرادی هستند که به اشتباه معتقدند آناناس و کلم با هم مرتبط هستند. در واقع آناناس از خانواده بروملیاد است و تنها گونه خوراکی این خانواده است.
شکوفه
دمگل که ارتفاع آن تا 60 سانتی متر می رسد، از نقطه رویش برگ ها جوانه می زند. همانطور که در بالا ذکر شد، کاملاً پوشیده از گلهای هر دو جنس است. به همین دلیل است که این گیاه خود گرده افشان است. مدت گلدهی تقریباً 14 تا 20 روز است.
گل ها در سایه های مایل به قرمز و بنفش هستند که به نوع گیاه نیز بستگی دارد. هر یک از آنها حاوی یک توت پر از آب است.
میوه
آناناس (میوه ها) چگونه رشد می کنند؟ پس از پایان دوره گلدهی، نفخ بسیار قوی روی بوته گیاه ایجاد می شود. از آن میوه در آینده رشد می کند. علاوه بر این، در بالای هر میوه یک تافت یا نخل ظاهر می شود، به همان شکل خود بوته، اما از نظر اندازه کوچکتر. برای رشد یک میوه جدید، این سر را بریده و کاشت می کنند. با این حال، آناناس همیشه خودگرده افشان نیست. زیرگونه هایی وجود دارند که فقط گل های نر یا فقط ماده دارند. در این حالت گیاه توسط زنبورها و سایر حشرات گرده افشانی می شود و دانه ها در میوه ها تشکیل می شوند.
میوه های وحشی معمولاً اندازه کوچکی دارند و تقریباً همه آنها دارای دانه های زیادی هستند که حیوانات مختلف دوست دارند با آن ها جشن بگیرند.
پس از رسیدن اولین میوه، شاخه های جانبی که از بغل برگ ها تشکیل می شوند شروع به رشد شدید می کنند. این شاخه ها متعاقباً برای تکثیر آناناس به شکل کشت استفاده می شوند. با حذف شاخه های کناری، گیاه مادر پس از مدتی دوباره گل می دهد و دوباره میوه می دهد. بوته ها پس از برداشت دوم به طور کامل کنده می شوند و گیاهان جدید در جای خود کاشته می شوند.
دانه
آناناس کجا رشد می کند؟ روی زمین، روی تنه یک گیاه علفی کوچک. دانه های آن بلافاصله در زیر پوست میوه، در مکان هایی به نام «چشم» قرار دارند که مشابه «چشم» سیب زمینی هستند. از نظر علمی، آنها را دانه می نامند، شکل آنها شبیه دانه های سیب است، فقط اندازه آنها کوچکتر است. از چنین دانه های کوچکی یک آناناس جدید می تواند رشد کند. تکثیر از طریق بذر دومین روش پس از تکثیر توسط اندام هوایی است. لازم به ذکر است که انواع خود گرده افشان دانه ندارند، بنابراین آنها می توانند تنها به یک طریق - با کمک یک تافت - تولید مثل کنند.
میوه هایی که با گرده افشانی کشت می شوند طعم چندان خوبی ندارند و قیمت این گونه میوه ها کمتر است. بنابراین، هنگام پرورش آناناس در مقیاس صنعتی، از گرده افشانی گیاه به هر طریق ممکن خودداری می شود.
رشد در خانه
آناناس چگونه در خانه رشد می کند؟ برای رشد آن، اول از همه، باید یک میوه به خوبی رسیده (دو تا، فقط در مورد) خریداری کنید. هنگام خرید باید به برگ ها توجه کنید. آنها باید سفت و به رنگ سبز تیره باشند. پوست میوه باید طلایی باشد.
آماده سازی مواد برای کاشت: برگ های جمع آوری شده به صورت دسته ای همراه با ساقه به هم می پیچند. می توانید به سادگی قسمت بالایی را جدا کنید و آن را از خمیر جدا کنید.
پرورش آناناس یک فرآیند طولانی است و بنابراین نیاز به صبر دارد.
- برش برگ های پایینی باید طوری انجام شود که 3 سانتی متر از قلمه باقی بماند.
- قطعه کار بریده شده در یک اتاق با تهویه مناسب و خشک قرار داده می شود تا خشک شود (3-4 روز).
- پس از خشک شدن قسمت فوقانی، قطعه کار را 4-5 سانتی متر در آب در یک ظرف شفاف برای ریشه زایی قرار می دهند. مطمئن شوید که گیاه را از خشک شدن و پیش نویس ها محافظت کنید.
- آب داخل ظرف باید هر دو تا سه روز یکبار تعویض شود.
- یک رژیم دمایی ثابت را حفظ کنید.
- پس از ظهور اولین ریشه ها، آناناس را می توان در زمین کاشت. قطر گلدان کاشت باید با اندازه بالای نهال مطابقت داشته باشد.
- ظرف باید دارای سوراخ باشد. کف گلدان باید با لایه ای از خاک رس منبسط شده (حدود 2-3 سانتی متر) پوشانده شود. پس از کاشت، آناناس را باید سخاوتمندانه آبیاری کرد و گلدان با گیاه را در مکانی پر نور قرار داد.
- گیاه کاشته شده باید به طور مکرر آبیاری شود (مرطوب کردن یک روز در میان ایده آل است).
- برای اطمینان از شرایط رشد طبیعی، نهال باید با یک ظرف شفاف پوشانده شود.
پس چگونه آناناس در خانه رشد می کند؟ اگر تمام قوانین مراقبت را رعایت کنید عالی است. پس از 3-4 سال، میوه های خوش طعم و معطر ظاهر می شوند.
- بهتر است با آب ته نشین شده در دمای اتاق آبیاری شود، در غیر این صورت ممکن است رشد آناناس کند شود. می توانید حدود 3 قطره آب لیمو را به آب اضافه کنید.
- مهم است که به یاد داشته باشید که آناناسی که در داخل خانه رشد می کند باید سالانه دوباره کاشته شود و ظرفیت کاشت باید در اندازه افزایش یابد. پیوند با انتقال گیاه با یک توده خاکی انجام می شود.
- گیاه باید با کودهای معدنی تغذیه شود.
پرورش آناناس در خانه یک فرآیند سرگرم کننده و آسان است. نکته اصلی در این مورد این است که صبور باشید و همه چیز را درست انجام دهید.
نتیجه
واضح است که آناناس چگونه در طبیعت رشد می کند. اما همانطور که در بالا ذکر شد یافتن میوه های شیرین در طبیعت بسیار دشوار است.
با گذشت سالها از کشف آناناس، نه تنها ارزش و کیفیت این گیاه، بلکه ظاهر آن نیز تغییر کرده است. برای مقایسه، می توان به موارد زیر اشاره کرد: آناناس های وحشی در شرایط طبیعی میوه هایی با وزن 200-700 گرم تشکیل می دهند، در حالی که گونه های کشت شده میوه هایی با وزن 2-3 کیلوگرم دارند. با همه اینها، پالپ میوه بسیار شیرین شده است.
در میان تنوع بسیار زیاد میوه های استوایی، آناناس از نظر حجم تولید در جایگاه سوم قرار دارد. در بسیاری از کشورها، کشت آناناس مهمترین محصول کشاورزی است.
آناناس بسیار رایج است میوه ی گرمسیریهمه می دانند میوه آن چه شکلی است و چه طعمی دارد. با این حال، نحوه رشد آناناس برای بسیاری ناشناخته باقی مانده است. بیایید دریابیم که این چه نوع گیاه غیرمعمولی است، از دیدگاه گیاه شناسی.
آناناس یک گیاه علفی و چند ساله استوایی است. زمانی که آناناس بالغ و در زمین باز است، ارتفاع آناناس بسته به نوع آن به 1.5 متر می رسد. این گیاه ساقه ای کوتاه و معمولی با برگ های سخت دارد و بیشتر شبیه درختچه است تا علف.
در سال اول پس از کاشت آناناس به طور فعال در حال رشد است، تنه آن ضخیم می شود و چندین ده برگ نزدیک به هم در می آید. برگ های آناناس باریک، گوشتی، با خارهای تیز در امتداد لبه ها رشد می کنند و طول آن به 70 سانتی متر می رسد. آناناس به لطف برگ هایش که قادر به جمع آوری و نگهداری مقادیر زیادی مایع هستند، به راحتی در دوره های خشکی زنده می ماند.
پس از حدود 12 ماه رشد فعال، آناناس گل آذین خوشه ای شکل با گل های زیادی از بالا تولید می کند. گل های آناناس معمولاً دوجنسه هستند و رنگ آنها بسته به نوع گیاه از بنفش تا قرمز متغیر است. هر گل به یک توت تبدیل می شود. توت های آناناس رشد می کنند و با آب پر می شوند، به هم بسته می شوند و میوه ای را تشکیل می دهند که ما عادت داریم در قفسه های فروشگاه ها ببینیم. شباهت هایی با نحوه رشد انار وجود دارد که میوه های آن نیز مجموعه ای از انواع توت ها است.
اگر گرده افشانی گل آناناس رخ دهد، دانه کوچکی در توت تشکیل می شود. وجود دانه در میوه های آناناس تاثیر منفی بر خوراکی و البته هزینه آن دارد. افرادی که در زمینه کشت صنعتی آناناس فعالیت می کنند به هر طریق ممکن تلاش می کنند تا از شر گرده افشان های گیاه خلاص شوند.
پس از رسیدن اولین میوه، آناناس شاخه های جانبی از بغل برگ تولید می کند. هنگام کشت آناناس، این شاخه ها بیشتر برای تکثیر رویشی استفاده می شوند. پس از حذف شاخه های کناری، گیاه اصلی شکوفا می شود و پس از مدتی دوباره میوه می دهد. پس از برداشت دوم، آناناس ها از ریشه کنده می شوند و به جای آن ها، گونه های جدید کاشته می شود.
علاوه بر شاخه های جانبی ذکر شده، هنگام رشد تزئینی آناناس، اغلب از دانه های آنها یا بالای میوه استفاده می شود. بالا میوه بالغآناناس نوعی تاج برگ پریموردیا است و اساساً یک آناناس جوان است که تحت شرایط خاصی آماده رشد به گیاه جدیدی است.
آناناس میوه ای بسیار غیرمعمول است که اطلاعات کمی درباره آن داریم: چگونه آن را بخوریم، پوست آن را بکنیم و از آن چه بپزیم. اما اینکه آناناس چگونه رشد می‌کند و آیا می‌توان آن را در خانه پرورش داد، برای بسیاری اطلاعات کاملاً جدیدی است.
اول، کمی توضیح: آناناس هنوز یک گیاه است، اگرچه ما عادت داریم که آن را یک میوه بدانیم.بیایید نگاهی دقیق تر به نحوه رشد آناناس در طبیعت بیندازیم.
آناناس گیاهی است علفی و چند ساله که در زمین می روید. در سنین بالغ می تواند حدود 150 سانتی متر ارتفاع داشته باشد. ساقه آن پایین، به زمین، پوشیده از شاخ و برگ سخت است و بنابراین بیشتر شبیه یک درختچه است تا یک گیاه.
اما اگر کاشت در مزارع یا گلخانه ها انجام شود معمولاً میوه های بزرگ به دست می آید. در شرایط طبیعی طبیعی، گیاه از نظر اندازه بسیار کوچکتر می شود و وزن میوه به یک کیلوگرم می رسد و طعم گوشت آن با آنچه ما عادت کرده ایم متفاوت است.
در غیر این صورت، اگر روند رشد خود را در شرایط وحشی یا شرایط دیگر مقایسه کنیم، کاملاً یکسان است.
در وسط بوته یک دمگل با گل آذین تشکیل می شود که رنگ آن می تواند از قرمز تا شرابی باشد. همه گل ها یک توت کوچک را تشکیل می دهند، آنها با هم در یک کل رشد می کنند و میوه معمولی به دست می آید.
این گیاه در کدام کشورها گسترده است؟
واضح است که چگونه این میوه خوشمزه تشکیل می شود، اما آناناس کجا رشد می کند و در چه کشورهایی می توان آنها را یافت؟
جالب اینجاست که 20 درصد از کل میوه های استوایی جهان را آناناس تشکیل می دهد.
زادگاه این گیاه مناطق خشک برزیل و پاراگوئه در نظر گرفته می شود.در این کشورها بود که آنها را کشت می کردند، جایی که آنها بسیار مصرف می شوند و یکباره تازه رسیده اند، بنابراین 70 درصد محصول در بین جمعیت محلی فروخته می شود و تنها درصد باقی مانده به کشورهای دیگر می رود.
فیلیپین، چین و تایلند بیش از نیمی از کل تولید جهان را تولید می کنند. در هند، اندونزی و کاستاریکا کمی کمتر رشد می کند.
حدود چهل سال پیش، نوع خاصی ساخته شد که فقط برای برخی کشورها عرضه می شد، اما به مرور زمان گزینه های ارزان تری ظاهر شد و محبوبیت خود را از دست داد.
کشت آناناس در مزارع
مزارع عظیم اکنون در کشورهای آسیایی، ایالات متحده آمریکا و آفریقای جنوبی قرار دارند. برای رسیدن هر چه سریعتر میوه ها از فناوری خاصی استفاده می شود و انواعی که به سرعت میوه می دهند انتخاب می شوند.
قلمه های ریشه دار شده در دو ردیف به زمین فرستاده می شوند و ارتفاع آنها باید حداقل 20 سانتی متر باشد و فاصله ردیف ها به دو متر می رسد.
با درمان گیاه با استیلن می توان برداشت زیادی به دست آورد. باعث تشکیل جوانه ها در زمان مناسب می شود.
میوه های آبدار و رسیده تنها در صورتی به دست می آیند که گل گرده افشانی نشده باشد، بنابراین باید با کلاهک پوشانده شود و به هر طریق ممکن از حشرات و پرندگان محافظت شود.
برای فرآوری آناناس و آبیاری آنها از ابزارهای مکانیکی استفاده می شود که این فرآیند را ساده می کند. حداکثر سه محصول در سال در زمین قابل برداشت است.
آیا امکان پرورش گیاه در گلخانه وجود دارد؟
برای رشد طبیعی، اتاق های گرم و نور منتشر لازم است. رشد گیاهان به این روش امکان پذیر است - کشورهای اروپایی و مناطق جنوبی روسیه مدت طولانی است که به این کار متوسل شده اند. به جای خاک از یک لایه مخلوط خاک استفاده می کنند و آن را با آب اسیدی آبیاری می کنند تا گیاه بهتر و سریعتر رشد کند. یک پیش نیاز: دمای مایع باید با هوای گلخانه برابر باشد. اجازه ندهید مایع در خاک راکد شود، زیرا ممکن است باعث از بین رفتن گیاه شود.
چگونه آناناس را در خانه پرورش دهیم؟
به نظر می رسد که می توانید میوه را در خانه پرورش دهید. البته، آنقدر بزرگ نخواهد بود؛ بلکه حتی چندین میوه کوچک تشکیل می شود، اما خود این روند بسیار جذاب است.
- برای شروع، یک میوه را برای کاشت انتخاب کنید. باید رسیده، با برگ های سبز سفت و پررنگ باشد. میوه به رنگ زرد زیبا و نه خیلی متراکم انتخاب شده است. به صورت دستی قسمت بالایی و ساقه آناناس را بردارید. آن را به آرامی تمیز می کنیم، آن را در آب قرار می دهیم، آن را در یک اتاق روشن قرار می دهیم و منتظر می شویم تا ریشه ها ظاهر شوند.
- راه دیگر این است که قسمت بالای بریده شده را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم قرار دهید، آن را خشک کنید و در گلدانی با خاک قرار دهید. ما آن را در یک مکان گرم قرار می دهیم که دمای هوا از 25 درجه باشد، اما بیش از 28 نباشد، و منتظر بمانیم تا ریشه ها شکل بگیرند، فراموش نکنید که به طور دوره ای آبیاری کنید.
خاک گل معمولی به عنوان خاک مناسب است و گلدان باید به اندازه میوه باشد. اما حتی یک گیاه بالغ را نیز نباید در ظرفی با حجم بیش از 4 لیتر قرار داد.
- پس از کاشت رویه یا قرار دادن ساقه در آب، برای اینکه ریشه ها در نهایت ظاهر شوند، باید حداقل یک ماه یا حتی دو ماه صبر کنید، البته اگر همه شرایط فراهم باشد.
- اگر گیاهی ریشه داده باشد، این بدان معنا نیست که میوه به سرعت رشد می کند. هنوز حداقل یک سال طول می کشد و در طی آن رشد و اندازه آن افزایش می یابد. و تنها پس از این دوره پیکان مورد انتظار با میوه ظاهر می شود. البته می توان این روند را کمی تسریع کرد، مثلاً در محفظه را با سیب های تکه تکه شده احاطه کنید، اما این روش چندان قابل اعتماد نیست. گزینه دیگر آبیاری آناناس با کاربید کلسیم است. برای این کار باید یک قاشق را در 500 میلی لیتر آب حل کنید، بگذارید، صاف کنید و برای آبیاری استفاده کنید.
اگر تمام قوانین کاشت رعایت شده باشد و روند به درستی پیش برود، می توانید میوه تمام شده را در حدود هجده ماه دریافت کنید.
اگر می خواهید از گیاه به عنوان یک زینت تزئینی استفاده کنید تا ساقه های همیشه سبز و بدون میوه به دست آورید، در عرض شش ماه شروع به خوشحالی شما با رشد توده برگ می کند.
آناناس میوه ای استوایی با بوی مطبوع و طعم ترش و شیرین است. این گیاه عجیب و غریب در آب و هوای گرم آمریکای جنوبی، استرالیا و برخی از کشورهای آفریقایی، هم در طبیعت و هم در مزارع رشد می کند. حتی در خانه می توانید آناناس را پرورش دهید، شکوفه دادن آن را ببینید و اگر خوش شانس هستید، منتظر میوه باشید. بیایید نگاهی دقیق تر به نحوه رشد آناناس بیندازیم.
نحوه رشد آناناس - پس زمینه
به گفته مورخان، حتی در دوران باستان، آناناس توسط بومیان مجمع الجزایر کارائیب کشت می شد و از میوه آن شراب و پارچه ای شبیه پارچه از برگ ها درست می کردند. آناناس از برزیل همراه با سیب زمینی و تنباکو در کشتی دریانورد معروف کریستف کلمب به اروپا آمد.
روس در آغاز قرن هجدهم آناناس را کشف کرد و هدایایی در خارج از کشور به عنوان سبزیجات تهیه کرد - با گوشت گاو، مرغ و گوشت خوک خورش شده بود. بعداً، در زمان سلطنت کاترین دوم، آناناس به صورت خام با شراب گازدار، پنیر، شیرینی و بستنی سرو شد - این سنت تا به امروز باقی مانده است.
آناناس چگونه در طبیعت رشد می کند؟
مخروط های آناناس طلایی روی گیاهان دائمی همیشه سبز و درختچه مانند رشد می کنند. به بیان ساده، آناناس گیاهی بلند است که در گل های رز سرسبز شکوفا می شود و گل آذین های خوراکی و غنی از ویتامین را تشکیل می دهد.
در شرایط طبیعی ارتفاع درخت آناناس به یک متر می رسد، برگ های سختی دارد و با بذر تکثیر می شود. میوه های میوه وحشی کوچک اما شیرین هستند، بنابراین نه تنها توسط ساکنان محلی، بلکه توسط پرندگان و حیوانات دوست دارند.
نحوه رشد آناناس در مزارع
یک گیاه بالغ از شاخه های کناری خود کلاهک های پرزدار کوچکی جوانه می زند که پس از مدتی ریشه ها بیش از حد رشد می کنند. کاشت کاران با کاشت مزارع عظیم نهال های منحصر به فرد که به سرعت رشد می کنند از این ویژگی بهره می برند.
آناناس شش ماه پس از کاشت شکوفا می شود و ساقه میانی آن را کشیده و در قسمت بالایی آن گل آذین های کوچک صورتی-بنفش را تشکیل می دهد. انواع توت ها با یکدیگر ادغام می شوند و پوست سختی را تشکیل می دهند که در زیر آن میوه ای معطر وجود دارد. سه تا شش ماه طول می کشد تا بالغ شود.
نکته جالب: برای گلدهی انبوه، کشاورزان گیاهان را با استیلن درمان می کنند و برای جلوگیری از گرده افشانی و تشکیل بذر، روی هر گل آذین کلاهک می گذارند.
گیاه به مدت چندین سال در یک مکان میوه می دهد، سپس مواد کاشت تغییر می کند و روند دوباره شروع می شود.
نحوه پرورش آناناس در خانه
آناناس ساکن مناطق گرمسیری، عاشق گرما و آبیاری به موقع است. البته، در آب و هوای ما شما نمی توانید آن را فقط در باغ پرورش دهید، اما در خانه، روی طاقچه، می توانید امتحان کنید.
- یک آناناس رسیده بخرید، دم آن را ببرید، برگ زیری آن را بردارید و تفاله آن را بتراشید. ساقه را با قسمت بریده شده به سمت بالا به یک نخ آویزان کنید و بگذارید یک هفته آویزان شود تا خشک شود.
- رویه خشک شده را در یک لیوان آب قرار دهید و روی پنجره قرار دهید. زمانی که کدر شد آب را عوض کنید - دو تا سه بار در هفته.
- هنگامی که ریشه ها 6 سانتی متر رشد کردند (پس از حدود 14 روز)، جوانه را پس از ایجاد سوراخ در آن و ریختن آب، به گلدانی از خاک پیوند بزنید.
- ظرف با ساقه را در سمت آفتابی قرار دهید، همانطور که چمن خشک می شود آب دهید. دو بار در ماه، با کود گل تغذیه کنید، آن را طبق طرح رقیق کنید. درجه حرارت- کمتر از 24 درجه نباشد.
- پس از شش ماه، برگ های نوک تیز رشد می کنند و به بیرون از گلدان می خزند - زمان پیوند نهال در یک بشکه کوچک است. بعد از حدود یک سال، آناناس یک تیر پرتاب می کند و ساقه های گل از آن شروع می شود.
- در مرحله بعد، صبور باشید، زیرا فرآیند انتقال از گل به میوه شش ماه طول خواهد کشید. ایده بدی نیست که برای تابستان یک گلدان با یک گیاه را به ویلا ببرید.
اکنون می دانید که آناناس چگونه رشد می کند و چگونه به درستی این میوه های عجیب را در خانه پرورش دهید. آن را امتحان کنید و اگر موفق شدید، دستاوردهای خود را با خوانندگان ما به اشتراک بگذارید.