O'simlik yog'i odamlar uchun oddiygina zarur bo'lib, u nafaqat o'simlik yog'larining manbai va ko'plab foydali xususiyatlarga ega, balki pishirishda ajralmas tarkibiy qismdir. Asosiy mahsulotlar o'simlik yog'i bilan tayyorlanadi, u sabzavotli salatlar uchun ziravorlar tarkibiga kiradi va qandolat mahsulotlariga qo'shiladi. IN turli mamlakatlar Ular har xil turdagi o'simlik moylarini afzal ko'rishadi, lekin biz uchun eng tanish mahsulot kungaboqar urug'idan tayyorlangan kungaboqar yog'idir. Odamlarning xohish-istaklarini hisobga olgan holda sog'lom tasvir qo'shimcha kaloriyasiz hayot va ovqatlanish, ko'pchilik qancha kaloriya borligi bilan qiziqadi kungaboqar yog'i va uni dietaga kiritish mumkinmi.
Tarkibi, foydali xususiyatlari va kundalik ehtiyoji
Ayçiçek yog'i haqiqatan ham ajralmas hisoblanadi va hatto bugungi kunda ko'pchilik modaga hurmat ko'rsatib, afzal ko'rishlariga qaramay zaytun moyi, har bir uy bekasining oshxonasida bor. Ayçiçek yog'ini tayyorlash uchun ishlatiladigan usuldan qat'i nazar, presslash va ekstraktsiya bo'lishi mumkin, u ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Ular orasida F vitamini alohida e'tiborga loyiqdir, u insonning yurak-qon tomir tizimining normal ishlashi uchun zarurdir, ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi va to'qimalarning oziqlanishini yaxshilaydi. Ayçiçek yog'ida ham mavjud bo'lgan A, D va E vitaminlari inson terisi va sochlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Ayçiçek yog'ining afzalliklari haqida gapiradigan bo'lsak, u hayvon yog'lari bilan solishtirganda o'simlik yog'larining asosiy yetkazib beruvchisi ekanligini aytishimiz mumkin. Sabzavotli yog'lar organizmdagi metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi va inson endokrin va reproduktiv tizimlarining faoliyatini normallantiradi. O'simlik yog'i ma'lum kasalliklarni, shu jumladan oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Agar siz sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilsangiz va ortiqcha kilogramm olishni xohlamasangiz, mutaxassislar kundalik ratsioningizga 80% gacha o'simlik yog'larini kiritishni tavsiya qiladi. Ayçiçek yog'i past kaloriya mahsuloti deb aytish mumkin emas, lekin uni iste'mol qilishning oz miqdorini hisobga olgan holda, hatto parhez ovqatlarga ham qo'shilishi mumkin.
Ayçiçek yog'ining kaloriya tarkibi
Har qanday mahsulotning kaloriya miqdorini hisoblashda va bugungi kunda ko'plab ruslar buni qilishadi, biz 100 gramm mahsulotda qancha kaloriya borligini bilishni istaymiz.O'simlik yog'iga kelsak, bir qoshiqda qancha kaloriya borligini bilish muhimroqdir. kungaboqar yog'i, chunki uning qancha qismi ko'pincha salatlar tayyorlash va qovurish uchun ishlatiladi. 100 gramm kungaboqar yog'ida 899 kkal, o'simlik yog'i esa 99,9% ga etadi. Bir qarashda, bu juda ko'p, lekin bir choy qoshiq kungaboqar yog'ida qancha kaloriya borligini bilib olsangiz, sog'ligingiz uchun qo'rqmasdan foydalanishingiz mumkin. Bir choy qoshiqda taxminan 4 gramm mahsulot mavjud, ya'ni bu miqdordagi kungaboqar yog'idagi kaloriyalar soni 36 kaloriya. 
Agar siz dietaga o'tishga qaror qilsangiz, unda siz uni iste'mol qilmaslikni maslahat beradigan mutaxassis bilan maslahatlashingiz kerak, chunki mahsulotlar bug'da yoki pechda pishirilishi mumkin. Og'irligi 14-17 gramm bo'lgan bir osh qoshiq kungaboqar yog'ida 120 dan 150 kaloriya borligini bilib, uni salatga qo'shish yoki undan voz kechishni o'zingiz hal qilishingiz kerak. Agar siz kungaboqar yog'idan voz kechmaslikka qaror qilsangiz, printsipial jihatdan qovurish uchun tozalangan yog'dan foydalanishni tavsiya qilamiz va qayta ishlanmagan mahsulotni xom holda iste'mol qilish yaxshiroqdir, chunki qovurish zararli kanserogenlarni chiqaradi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu eng ko'p foydali moddalarni o'z ichiga olgan qayta ishlanmagan yog'dir.
Uzoq vaqt davomida yorqin kungaboqar gullari dekorativ bezak sifatida ishlatilgan, ammo hozir bu o'simlikning dalalari qishloq xo'jaligi uchun mamlakat janubini bezatadi. Ayçiçek urug'i yog'i dunyodagi eng keng tarqalgan o'simlik moylaridan biridir. Buni mahsulotning afzalliklari va ajoyib xususiyatlari bilan osongina tushuntirish mumkin.
Xususiyatlari
Ayçiçek yog'i juda yuqori sifatli o'simlik yog'idir. Unda xolesterin yo'q, lekin turli xil foydali moddalar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Shubhasizlardan tashqari ta'm sifatlari, mahsulotni iste'mol qilish asosiy qon parametrlarini yaxshilashga va asab tizimining yanada barqaror ishlashiga yordam beradi.
Ovqat pishirishda qo'llanilishidan tashqari, bu mahsulot kosmetologiyada tirnoq va sochni mustahkamlash uchun ishlatiladi.
Ayçiçek yog'ini presslash va ekstraktsiya qilish orqali olish mumkin. Bosish afzalroq usul hisoblanadi, chunki ekstraktsiya tayyor mahsulotni olish uchun turli xil kimyoviy moddalarning ishtirokini o'z ichiga oladi.
Ikki xil kungaboqar yog'i mavjud: tozalangan va tozalanmagan. Ikkinchisi ko'proq foydali moddalar mavjudligi sababli afzalroqdir, lekin u kamroq saqlanadi.
Tarkibi va ozuqaviy qiymati
Yuqori sifatli sovuq bosimli mahsulot sizning dietangizni boyitish uchun universal vositadir. Ayçiçek yog'ining kimyoviy tarkibi quyidagi moddalarga boy:
- A vitamini, tananing vizual jarayonlarida ishtirok etadigan va immunitetni rivojlantirishga yordam beradigan;
- D vitamini, ularsiz kaltsiy yomon so'riladi, bu esa o'z navbatida suyak to'qimalari va tishlarning sifatiga ta'sir qiladi;
- vitamin F inson tanasida ortiqcha yog 'to'qimalarining parchalanishiga yordam beradi;
- antioksidantlar, xususan, E vitamini Ushbu modda saraton kasalligini oldini oladi, deb ishoniladi.
Yog 'kislotalari tarkibiga omega-3, 6, 9 yog' kislotalari kabi moddalar kiradi, ular mashhur zaytun moyidan ham ko'proq.
Yog 'boshqa komponentlar yo'qligida juda ko'p miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi. Jadvalda 100 gramm mahsulotdagi BZHU nisbati ko'rsatilgan.
Kaloriya va glisemik indeks
Ayçiçek yog'ining kaloriya miqdori juda yuqori va ularning figurasini kuzatadigan odamlar uchun. Ushbu mahsulotning turli hajmlarida qancha kaloriya borligini bilish juda muhim:
- 1 osh qoshiqda - 20 g yog 'yoki 180 kkal;
- 1 choy qoshiqda 5 g yog 'va 45 kkal mavjud.
Ma'lum bo'lishicha, kungaboqar yog'i mayonezdan ko'ra ko'proq kaloriyaga ega bo'lib, uning har yuz grammida taxminan 700 kaloriya bor. Bu mayonez sog'lomroq degani emas. Yog'lardan tashqari, u ko'p miqdorda turli qo'shimchalar va zararli moddalarni ham o'z ichiga oladi. Ammo ular kungaboqar yog'ida topilmaydi.
Mahsulotning katta afzalligi uning nol glisemik indeksidir, bu uni diabetga chalinganlar va vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar tomonidan iste'mol qilish imkonini beradi.
Diyetik ovqatlanishda foydalaning
Hozirgi vaqtda vazn yo'qotish va salomatlikni yaxshilash uchun juda ko'p miqdordagi dietalar va qimmatbaho parhez qo'shimchalari qo'llaniladi. Ammo bu maqsadlar uchun ajoyib vositalarni odatiy stolda topish mumkinligini kam odam biladi.
Agar siz och qoringa bir osh qoshiq moy ichsangiz, ichak muammolaridan xalos bo'lishingiz va yuz terisining ko'rinishini yaxshilashingiz mumkin. Sog'liqni saqlash mahsuloti sifatida faqat tozalanmagan, sovuq presslangan kungaboqar yog'i ishlatiladi. U boy vitamin tarkibini o'z ichiga oladi. Quyidagi effektni olish uchun undan foydalaning:
- qon tomirlaridan xolesterinni olib tashlash;
- o't pufagi faoliyatini yaxshilash;
- metabolizmni yaxshilash va mushak massasini tiklashni tezlashtirish;
- kastor yog'i bilan birgalikda vazn yo'qotish va ichaklarni toksinlardan yumshoq tozalash uchun.
Ushbu mahsulotni ishlatishning asosiy qoidasi - uni miqdori bilan oshirib yubormaslik. Axir, kungaboqar yog'i kaloriyalarda juda yuqori. Qayta qilinmagan kungaboqar yog'ini tanlayotganda, mahsulotning oksidlanish boshlanishini ko'rsatadigan cho'kindi yo'qligiga e'tibor berish kerak. Ammo bu sog'liq uchun vosita, agar u haqiqatan ham tabiiy bo'lsa, uni ikki oydan ortiq saqlash mumkin emas.
Uni salqin, qorong'i joyda yoki muzlatgich eshigida saqlash kerak.
Ayçiçek yog'i qanday ishlab chiqarilganligini bilish uchun quyidagi videoni tomosha qiling.
Parhezli ovqatlanish muxlislari eng foydali ovqatlar o'simlik ovqatlari ekanligini yaxshi bilishadi. Bu mahsulotlar o'z ichiga oladi o'simlik moyi, garchi uning kaloriya tarkibini past deb atash mumkin emas. Ushbu mahsulotning xususiyatlari va afzalliklari qanday? 1 osh qoshiq kungaboqar yog'ida qancha kaloriya bor?
Ayçiçek yog'i va uning xususiyatlari
O'rta er dengizi oshxonasida taomlar borligini hamma biladi zaytun moyi bilan tayyorlanadi. Odatda pishirishda kungaboqar yog'idan foydalanamiz. U zaytun moyiga qaraganda bir oz ko'proq kaloriyani o'z ichiga oladi. Farqi bor-yo'g'i 15 kaloriya, ammo E vitamini tarkibiga ko'ra, kungaboqar yog'i ancha qimmatlidir. Yuqori kaloriya tarkibiga qaramasdan, kungaboqar mahsuloti tanaga foyda keltiradi va unga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Qadim zamonlarda u salomatlik va uzoq umr ko'rish mahsuloti deb atalgan. Uni iste'mol qilish orqali uzoq vaqt davomida jozibadorlik va yoshlikni saqlab qolish mumkinligiga ishonishgan. Eng foydalisi qayta ishlanmagan kungaboqar yog'idir, chunki u butunlay o'z ichiga oladi barcha foydali xususiyatlar saqlanib qoladi. Bunga quyidagilar kiradi:
- A, D, F, E vitaminlari;
- to'yinmagan yog'li kislotalar;
- taninlar;
- fitin;
- lesitin;
- inulin;
- minerallar.
Ayçiçek urug'i mahsulotidagi yog'ning umumiy ulushi 99,9% ni tashkil qiladi, ammo bu ko'rsatkich kremdan ko'ra ko'proq iste'mol qilishga to'sqinlik qilmaydi.
Foyda va ilovalar
Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'plab foydali moddalar va vitaminlar yo'q qilinadi. Uni qayta ishlanmagan shaklda ishlatish yaxshiroqdir va cho'kma bilan u ko'proq foyda va shifobaxsh xususiyatlarga ega.
To'yinmagan yog'li kislotalar organizm uchun juda foydali. Ular nerv tolalari qobig'i va hujayra membranalarining shakllanishida faol ishtirok etadilar. Shuningdek, ular xolesterinni tanadan olib tashlashga yordam beradi, bu esa devorlarning holatiga ijobiy ta'sir qiladi. qon tomirlari. Qayta qilinmagan mahsulot ateroskleroz va yurak-qon tomir tizimi kasalliklariga qarshi vosita sifatida ishlatilishi mumkin.
Xalq tabobatida ushbu foydali modda uzoq vaqt davomida quyidagi kasalliklarni davolashda dorivor maqsadlarda qo'llanilgan:
- tromboflebit;
- tish og'rig'i uchun;
- surunkali ovqat hazm qilish muammolari;
- o'pka;
- jigar.
U kosmetologiyada keng qo'llaniladi. Uning aromaterapiyada qo'llaniladi, V kosmetik muolajalar, va u bilan hammom damlamasi ham tayyorlanadi.
Ko'pincha pishirishda ishlatiladi, u bilan qovurilgan va issiq ovqatlar va salatlar tayyorlanadi. Pishirish jarayonida qayta ishlanmagan mahsulotda zaharli birikmalar hosil bo'ladi.Bu sog'liq uchun juda zararli, shuning uchun ovqatni bu shaklda unga qovurmagan ma'qul.
100 gramm va 1 osh qoshiqda mahsulotning kaloriya tarkibi
Ayçiçek yog'ining tarkibi va kaloriya tarkibi urug'larning turiga, shuningdek urug'larni qayta ishlash usuliga bog'liq bo'ladi. Bu aholimizning ko'pchiligi uchun eng qulay hisoblanadi, shuning uchun u ko'pincha pishirishda ishlatiladi.
Ushbu foydali moddaning 100 grammi 899 kkal o'z ichiga oladi, ulardan:
- oqsillar - 0 g;
- yog '- 99,9 g;
- uglevodlar - 0 gr.
Ko'rsatkichlarga ko'ra, 99,9% yog ', ammo bu ularning figurasi haqida qayg'urayotganlarni tashvishga solmaydi. Parhezshunoslar kuniga 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'ini xavfsiz qabul qilishingiz mumkinligiga ishonishadi. Norm sog'lom yog'larning kunlik iste'moliga mos keladi. O'simlik turlarining asosiy qismi qayta ishlanmagan mahsulotlar bo'lishi kerak.
Ushbu shaklda kungaboqar urug'i mahsuloti eng foydali hisoblanadi. U organizm uchun barcha vitaminlar va boshqa foydali moddalarni saqlaydi. U o'ziga xos hidga ega, quyuq rang va engil cho'kindi mavjudligi. Yog 'salatlarni kiyinish uchun mos keladi, lekin issiqlik bilan ishlov berish uchun mos emas.
Do'konlardagi mahsulot yorliqlari deyarli har doim uning 100 grammdagi kaloriya miqdorini ko'rsatadi. Agar siz zig'ir urug'i, kunjut, makkajo'xori va kungaboqar yog'ining kaloriya tarkibiga qarasangiz, unda ularning kaloriya tarkibi bir xil bo'ladi. O'simlik turlaridan sovuq presslangan zaytun moyi eng past kaloriya tarkibiga ega. Ushbu zaytun mahsulotining 100 grammida 894 kkal mavjud.
1 osh qoshiqda 18-20 ml sig'imli kungaboqar yog'i, kaloriya qiymati 108-153 birlik. Hisob-kitoblarga ko'ra, 1 gramm kungaboqar urug'i mahsulotida 8,99 kkal mavjud. Ushbu ko'rsatkich 1 osh qoshiqdagi kaloriyalar sonini hisoblashni osonlashtiradi, chunki ular sig'imi jihatidan farq qilishi mumkin.
Mahsulotni olish usullari va uni tanlash
Ular kungaboqar yog'ini ishlab chiqarishni ancha oldin o'rgandilar. Uni ikki yo'l bilan olish mumkin:
- bosish issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin bo'lgan mexanik siqish uchun tushadi;
- ekstraksiya olishning yanada tejamkor usuli hisoblanadi, chunki u olish imkonini beradi maksimal miqdor tayyor mahsulot. Tayyor foydali modda organik erituvchilar yordamida chiqariladi.
Sovuq presslangan mahsulot yoqimli hidga ega. Bu eng foydali deb hisoblanadi, ammo uning kamchiligi bor - uni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi.
Siz dietangizni o'simlik yog'ida mavjud bo'lgan yog'da eriydigan vitaminlar bilan cheklay olmaysiz. Kamchilik tana, soch, teri, yangilanish, tish va suyaklarning sog'lig'iga salbiy ta'sir qiladi. Kaloriyalar sonini osongina hisoblash mumkin va mahsulot oziq-ovqatga zarar va qo'rquvsiz qo'shilishi mumkin.
Muayyan o'simliklarning urug'lari va mevalarini qayta ishlash natijasida ishlab chiqarilgan o'simlik yog'i oshxonada ajralmas hisoblanadi. Go'sht, baliq va sabzavotlar o'simlik yog'ida qovuriladi, qandolat va boshqa mahsulotlarga qo'shiladi, o'simlik yog'i ham shifobaxsh xususiyatlari va turli kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Zaytun, makkajo'xori, bodom va o'riklarni o'z ichiga olgan o'simlik moyini tayyorlash uchun turli xil ekinlar ishlatiladi, ammo kungaboqar yog'i alohida e'tiborga loyiqdir. O‘simlik yog‘ida qancha kaloriya bor, degan savolni o‘zimizga berganimizda, har qanday oshxonada uchratish mumkin bo‘lgan kungaboqar yog‘ini nazarda tutganimiz bejiz emas.
Tarkibi, foydali xususiyatlari va o'simlik yog'ini iste'mol qilish bo'yicha cheklovlar
Kaloriya tarkibi masalasiga o'tishdan oldin, kimyoviy tarkibi va haqida gapirishga arziydi foydali xususiyatlar ah o'simlik yog'i. Avvalo, kungaboqar yog'i asosiy etkazib beruvchilardan biri ekanligini ta'kidlash kerak tanaga foydali o'simlik yog'lari, oqsillar va uglevodlarga kelsak, ular kungaboqar yog'ida mavjud emas. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u mashhur zaytun va kolza yog'iga qaraganda ko'proq foydali xususiyatlarga ega va bu kungaboqar urug'ini bosish orqali kungaboqar yog'ini olish usuli bilan bog'liq.
Ikki xil kungaboqar yog'i mavjud - tozalangan va tozalanmagan. Aksariyat uy bekalari, tozalangan yog 'foydali bo'lsa-da, foydaliroq degan fikrda qayta ishlanmagan yog ' aniq. Uning tarkibida tokoferol deb ataladigan E vitamini mavjud bo'lib, uning 100 grammida taxminan 60 mg mavjud. Ushbu guruhning vitamini mushaklarning rivojlanishi uchun zarur bo'lgan gemoglobin va oqsilning shakllanishiga hissa qo'shadi. Agar siz doimo o'simlik moyidan foydalansangiz, siz kuchli va o'tib bo'lmaydigan kapillyarlarga ega bo'lasiz va tana erta qarishga tobe bo'lmaydi.
Qayta qilinmagan yog'ning katta afzalliklariga qaramay, uni qovurish uchun ishlatmaslik kerak, chunki yoqimsiz kuygan ta'mga qo'shimcha ravishda siz zararli kanserogenlarni olasiz. Bunday holda, tozalangan yog 'mukammal bo'lib, u hatto qizdirilganda ham odamlar uchun xavf tug'dirmaydi. Kuniga uch osh qoshiqdan ortiq o'simlik yog'ini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi va nima uchun bu sodir bo'lishini bir osh qoshiq o'simlik yog'ida qancha kaloriya borligini so'rash orqali tushunishingiz mumkin, ammo uni parhez mahsulot deb hisoblash mumkin emas.
O'simlik yog'ining kaloriya tarkibi
100 gramm o'simlik yog'ida qancha kaloriya borligi haqidagi savol, birinchi navbatda, ularning raqamiga g'amxo'rlik qilayotganlar tomonidan so'raladi. Ayçiçek yog'i ko'pincha yog'siz deb ataladi va hatto cherkov ro'zalarida ham iste'mol qilinsa ham, uni past kaloriya mahsuloti deb atash mumkin emas, shuning uchun uni parhez ovqatlanishida me'yorida ishlatish kerak. Parhezchilar o'z dietasini to'g'ri tashkil qilish uchun bir choy qoshiq o'simlik yog'ida qancha kaloriya borligini bilishlari kerak. 100 gramm sariyog'da qancha kaloriya borligini va uning tarkibida taxminan 900 kkal borligini bilib, buni qilish qiyin emas. Oddiy hisob-kitoblarni amalga oshirgandan so'ng, siz bir qoshiq o'simlik yog'ida qancha kkal borligiga javob berishingiz mumkin. Bir osh qoshiqda 17 gramm o'simlik yog'i qo'yilganligini hisobga olsak, siz kaloriyalar sonini hisoblashingiz mumkin va bu taxminan 150 kkal; bir choy qoshiq uchun 5 gramm mahsulot, bir choy qoshiq kungaboqar yog'i esa 45 ni tashkil qiladi. kaloriya. 
Aytilganlarni xulosa qilish uchun biz kungaboqar yog'ini kiritish kerak degan xulosaga kelishimiz mumkin kundalik ovqatlanish, hatto dietada bo'lsangiz ham. Ammo shuni esda tutish kerakki, siz uni 2-3 osh qoshiqdan ortiq iste'mol qilmasligingiz kerak, o'simlik yog'ida qovurilgan ovqatlar esa kaloriyalarda yuqori.
O'simlik moyining mineral va vitamin tarkibi E, D, F, A vitaminlari, oleyk, stearik, palmitik va boshqa yog' kislotalari, shuningdek, fosfor, natriy, kaltsiy, kaliy, magniy minerallari bilan ifodalanadi.
100 gramm boshiga o'simlik yog'i bilan pomidor va bodring salatining kaloriya tarkibi
O'simlik yog'i bilan 100 gramm pomidor va bodring salatining kaloriya tarkibi 89,8 kkal. 100 g piyola tarkibiga quyidagilar kiradi:
- 0,9 g protein;
- 7,9 g yog ';
- 4,2 g uglevodlar.
Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 100 g bodringni tilimga kesib tashlang;
- tilimga kesib oling va 100 g pomidorni bodring bilan aralashtiring;
- pomidor va bodringga yarim halqalarga kesilgan 30 g piyoz qo'shing;
- salatni 20 g o'simlik moyi bilan mavsum.
1 osh qoshiqda o'simlik yog'ining kaloriya tarkibi
1 osh qoshiqda o'simlik yog'ining kaloriya tarkibi 107 kkal. Ushbu mahsulot miqdorida:
- 0 g uglevodlar;
- 0 g protein;
- 11,9 g yog '.
1 choy qoshiqda o'simlik yog'ining kaloriya tarkibi
1 choy qoshiqda o'simlik yog'ining kaloriya tarkibi 44,9 kkal. Bir choy qoshiq mahsulotda:
- 0 g uglevodlar;
- 0 g protein;
- 4,99 g yog '.
O'simlik yog'ining foydalari
O'simlik yog'ining quyidagi afzalliklari ma'lum:
- mahsulot lesitinga boy, bu stressni oldini olishga yordam beradi, gematopoetik jarayonlarni normallantiradi va asab tizimini mustahkamlaydi;
- o'simlik yog'idan yog 'kislotalari immunitetni mustahkamlash, yoshlikni saqlash va oshqozon-ichak kasalliklarining oldini olish uchun zarur;
- salatlarda yog'ni iste'mol qilish yomon xolesterin darajasini pasaytiradi;
- o'simlik moyi tromboflebit, aterosklerozning oldini olish uchun ko'rsatiladi;
- mahsulot organizmdagi uglevodlar va oqsillar almashinuvini tiklaydi, konsentratsiya va xotirani yaxshilashga yordam beradi;
- Ko'pgina tadqiqotlar endokrin va genitouriya tizimlarining funktsiyalarini rag'batlantirish uchun o'simlik moyining afzalliklarini tasdiqlaydi.
O'simlik yog'ining zarari
O'simlik yog'i me'yorida iste'mol qilinsa, uni tayyorlangan idishlarga qo'shish qoidalariga rioya qilgan holda va kontrendikatsiyalar bo'lmasa, sog'liq uchun zararli emas.
Hech qanday holatda siz isitiladigan yoki noto'g'ri saqlangan o'simlik yog'ini iste'mol qilmasligingiz kerak. Bunday mahsulotda oksidlanish sodir bo'ladi, buning natijasida tananing qarish jarayonini faollashtiradigan va ko'plab surunkali kasalliklarning paydo bo'lishiga olib keladigan erkin radikallar hosil bo'ladi.
dagi mutaxassislar to'g'ri ovqatlanish Misr yog'ini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Ushbu moy ko'p hollarda tozalanadi, shuning uchun u minimal foydali xususiyatlarga ega.
Mashhur soya yog'i ko'pincha genetik jihatdan o'zgartirilgan urug'lardan foydalanadi. GMOlarning zarari butun dunyo olimlari tomonidan olib borilgan ko'plab tadqiqotlar bilan tasdiqlangan.