Bu ovqatlar ko'pincha kilogramm ortishiga olib keladi. Sababi kaloriya miqdori yuqori bo'lgan kichik hajmdir. Bir tomondan, ular mono- va ko'p to'yinmagan yog'larni o'z ichiga oladi, xun tolasi, B vitaminlari va minerallarga boy. Boshqa tomondan, 100 g yong'oq 100 g uchun taxminan 60 g yog'ni o'z ichiga oladi, bu bitta kichik sumkada kattalar erkak uchun kunlik talabdir.
Nima qilish kerak: Yong'oq va urug'lardan voz kechishning hojati yo'q, ularning qismini kuniga 30 g gacha cheklash kerak. Bu taxminan 20-25 bodom, 15-20 yong'oq yarmi yoki bir hovuch tozalangan urug'lar. Har 10 g yong'oq taxminan 60 kkalni o'z ichiga olganligi sababli, ko'zingizga tayanmaslik yaxshiroqdir, lekin oshxona tarozida qismini torting. Yorliqni o'qib chiqishga ishonch hosil qiling: yong'oq va urug'lar ko'pincha yog'da qovuriladi, bu 100 g uchun 5-10 g yog 'qo'shiladi Qovurilmagan (quritilgan) yong'oqlarni tanlang.
2. Quritilgan mevalar
Sog'lom turmush tarzining har bir izdoshi buni biladi. Ularda ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Shunday qilib, 100 g quritilgan o'rik sizga kunlik kaliyning 5% va beta-karotinning 43% beradi. 100 g o'rikda 26% magniy va 17% temir qo'shiladi. Ammo, foydali moddalarga qo'shimcha ravishda, quritilgan mevalar kunlik shakarga bo'lgan ehtiyojning 100% dan ortig'ini o'z ichiga oladi - bu 100 g mahsulot uchun 50-60 g! Quritilgan mevalarda (fruktoza) mavjud bo'lgan shakar oddiy oq shakarga (saxaroza) qaraganda ancha makkordir: fruktoza jigarda yog' kislotalari va past zichlikdagi lipoproteinlarni ishlab chiqarishni tezlashtiradi; Natijada, fruktoza nafaqat yog'da saqlanadi, balki qondagi triglitseridlar darajasining oshishiga ham olib kelishi mumkin.
Nima qilish kerak: qutulish vazifasiga duch kelsangiz ortiqcha vazn, keyin o'zingizni kuniga 200-400 g miqdorida yangi meva bilan cheklang.
Shakar, un va boshqa xavfli
shakl uchun ingredientlar
Pishiriqlardagi eng xavfli ikkita ingredient shakar va kaltalanishdir. "Deyarli barcha shirinliklar tanamiz uchun g'ayritabiiydir (biz klassik pishiriqlar va piroglar haqida gapiramiz), chunki ular mos kelmaydigan mahsulotlarning haqiqiy portlovchi aralashmasini o'z ichiga oladi. Qayta qilingan shakar eng xavfli hisoblanadi. Tana bu mahsulotni tanimaydi va shuning uchun uni parchalash uchun ortiqcha fermentlar va sharbatlar ajrata boshlaydi. Bu shunchalik miqdordagi shakarni bog'lash uchun oshqozon osti bezidan ko'p miqdorda insulin chiqarilishiga olib keladi ", deb tushuntiradi Alena Zlobina, sog'lom ovqatlanish tarafdori, "Ta'm va rang" loyihasining asoschisi va g'oyaviy ilhomlantiruvchisi.
“Biz shirinliklardan emas, balki sarflaganimizdan ko'ra ko'proq kaloriya iste'mol qilishdan kilogramm olamiz. Shu munosabat bilan, shirinliklar sizning kundalik ratsioningizga to'g'ri kiritilgan bo'lsa, sizning raqamingiz uchun mutlaqo xavfsiz bo'lishi mumkin. Shu bilan birga shuni yodda tutishimiz kerakki, shirinliklar ishtahani qo'zg'atadi, - deya qo'shimcha qiladi Alisa Shabanova, GrinDin original menyusining mafkurachisi-ishlab chiqaruvchisi, mazali va mazali taomlarni taqdim etish xizmati. sog'lom ovqat butun kun.
Agar siz sanoatda ishlab chiqarilgan har qanday do'kon desertining tarkibiga diqqat bilan qarasangiz, siz juda ko'p turli xil ingredientlarni ko'rasiz, ba'zan esa butunlay o'qib bo'lmaydi. “Mahsulot tarkibiga qo‘shimchalar va konservantlarni kiritish orqali ishlab chiqaruvchilar uning yaroqlilik muddatini uzaytiradi, tannarxini pasaytiradi, mahsulot rangini yanada jozibali va jonli qiladi va ta’m sezgilarini rag‘batlantiradi, xaridorni shirinliklarga “qo‘shadi”, - deydi sog‘lom murabbiy Olesya Tereshchenko. "Siti" ma'ruza zali hammuassisi. -Garden". - Eng xavfli tarkibiy qismlardan biri bu qandolat yog'i bo'lib, u yurak-qon tomir kasalliklarini keltirib chiqaradigan trans yog'larini yashiradi. Shakar yog 'birikmalarining shakllanishiga ta'sir qiladi. Bundan tashqari, shirin muhitning o'zi turli bakteriyalar va mikroorganizmlarning ko'payishi uchun ajoyib sharoitlar yaratadi. Ular bilan kurashish tananing kuchini yo'qotadi, bu esa immunitetni zaiflashtiradi."
Sog'lom desert variantlari
Eng oddiy, xavfsiz va arzon shirinliklardan ba'zilari mevalar va quritilgan mevalardir. Ammo uning o'ziga xos xususiyatlari bor. “Biz quritilgan mevalar juda yuqori kaloriyali ekanligini unutmasligimiz kerak. Men kuniga 1-2 dona quritilgan o'rik yoki o'rikni tavsiya qilaman. Mevalar kaloriyalarda kamroq va tolaga ega. Ichaklardagi tolali tolalar shishiradi va hajmini oshiradi, bu esa to'liqlik va to'yinganlik tuyg'usini uzaytiradi. salomatlik shakarning qonga asta-sekin kirib borishi tufayli. Ammo mevalar hali ham bir xil ekanligini unutmang tez uglevodlar, shuning uchun ularni kunning birinchi yarmi bilan cheklang. - maslahat beradi Gorod-Sad sog'lom oziq-ovqat do'konlari tarmog'i asoschisi Dasha Lisichenko. - Uyda tayyorlanadigan shirinliklar orasida men uchun kokos yogurti optimal hisoblanadi - ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan tabiiy fermentlangan mahsulot. Uni har doim bizning do'konlarimizda topish mumkin. Ta'mi o'ziga xos, ozgina nordon bo'lgani uchun siz unga agave nektar, yangi vanil, doljin yoki rezavorlar qo'shishingiz mumkin.
“Har doim quritilgan mevalarni shaffof qadoqda sotib oling. Eng xavfli narsa, ishlab chiqaruvchilar oltingugurt dioksididan (konservant E220) foydalanganda, buning natijasida quritilgan mevalar jozibali ko'rinadi, yorqin rang va porlash paydo bo'ladi. Bundan tashqari, u hasharotlar va mog'orlardan himoya qiladi. Oltingugurt dioksidi suvda yaxshi eriydi va oshqozonda oltingugurt kislotasini hosil qiladi, bu shilliq qavatlarni buzadi. ovqat hazm qilish tizimi. Shuning uchun yuqori sifatli quritilgan mevalar yoqimsiz ko'rinishga ega. Va ishlatishdan oldin, suvda 10-15 daqiqa davomida namlang va musluk ostida yaxshilab yuvib tashlang. Shunday qilib, siz o'zingizni himoya qilasiz, - deydi Olesya Tereshchenko.
“Siz tabiiy yogurt yoki kefirdan qulupnay yoki boshqa rezavorlar qo‘shilgan holda mexnat tayyorlashingiz mumkin. Vaqt va ma'lum ko'nikmalarni hisobga olgan holda, siz hatto juda mazali va ayni paytda sutdan foydalanmasdan tayyorlangan popsicles qilishingiz mumkin. Hatto bir marta bir qoshiq asal va dolchin bilan pishirilgan oddiy olma yoki nok ham tabiiy va juda mazali desertga aylanadi, - tavsiya qiladi Margarita Koroleva, dietolog, tibbiyot fanlari nomzodi, Royal Ration kompaniyasi asoschisi.
“Siz har qanday pishgan, haddan tashqari pishgan mevalarni olib, blenderda maydalashingiz, yupqa qatlamga o'rashingiz va quritgichda (sabzavot va mevalar uchun quritgich) namlikni olib tashlashingiz mumkin. Bu ortiqcha yog 'birikmalariga olib kelmaydigan sog'lom pastilla hosil qiladi. Rezavor mevalarni blenderdan o‘tkazish ham mumkin, qalinlashadi, qizdiriladi va ajoyib murabbo olinadi”, — deydi Alena Zlobina.
Agar siz shirinliklarni o'zingiz tayyorlay olmasangiz, unda teglarni o'qish muhimdir. “Jami kaloriyalar, yog‘lar, shakar (agar ro‘yxatda ko‘rsatilgan bo‘lsa) va trans yog‘lar (vodorodlangan yog‘lar ro‘yxatiga kiritilishi mumkin) mavjudligiga qarang. Qonunga ko'ra, bu ma'lumotlar yorliqlarda bo'lishi kerak. Eng engil shirinliklar - jelatin, agar yoki pektin asosidagi mevali shirinliklar, ya'ni jele, meva va berry musslari. Marshmallow va marshmallow kam yog'li va past kaloriya hisoblanadi, lekin ko'pincha ular shakarning deyarli uchdan bir qismini tashkil qiladi, - deydi Alisa Shabanova.
Do'kondan biron bir shirinlik sotib olishdan oldin, yorliqni diqqat bilan o'qib chiqish yaxshiroqdir. Agar biron bir ingredient chalkash yoki noma'lum bo'lsa, sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir.
Shakarni qanday almashtirish kerak
Endi shakarni almashtirishning ko'plab variantlari mavjud: kokos shakar, qamish shakar, qayta ishlanmagan (xom jigarrang shakar). “Ularning tanasi assimilyatsiya qiladi, fermentlar ajratadi va organizm uchun foydali moddalarni parchalaydi. Siz Quddus artishok siropi, uzum siropi, agave siropidan foydalanishingiz mumkin - bularning barchasi hozir mavjud. Ammo shunga qaramay, tirik mevalar shakarning eng tabiiy omboridir, - maslahat beradi Alena Zlobina.
Alisa Shabanova ziravorlar va steviyani tavsiya qiladi. “Agar sizga steviyaning ta’mi yoqsa, bu juda yaxshi shakar o‘rnini bosuvchi vositadir. Agar yo'q bo'lsa, eritritol o'rnini bosuvchi moddalarni sinab ko'ring. Ular tabiiy ingredientlar bilan bir xil va deyarli hech qanday ta'mga ega emas. Ziravorlarga doljin, muskat yong'og'i va vanil kiradi. Ular ko'proq hajmli ta'm yaratadi va shakarni kamroq qo'shishga imkon beradi ", - deya qo'shimcha qiladi ekspert.
Pishiriqlar va sport turlari
Agar vazn yo'qotish haqida gapiradigan bo'lsak, unda hech qanday shirinlik va mashqlarni birlashtirmaslik yaxshiroqdir. "Uglevodlarni oldin yoki keyin iste'mol qilish jismoniy mashqlar tanani yog'lar ko'rinishidagi o'z zahiralarini emas, balki birinchi navbatda ularni yoqishga majbur qiladi. Agar siz kechqurun mashq qilsangiz, birinchi gazak paytida, nonushta va tushlik oralig'ida shirinlik iste'mol qilganingiz ma'qul, - deb tushuntiradi Margarita Koroleva.
“Agar siz biron-bir oziq-ovqatni ko'p miqdorda iste'mol qilsangiz, siz kilogramm olasiz. Bu kun davomida iste'mol qilinadigan umumiy kaloriya miqdorini qondirish masalasidir. O'zgarmas qoida mavjud: agar siz yoqilgandan ko'ra ko'proq kaloriya iste'mol qilsangiz, vazn ortadi; Agar siz olganingizdan ko'ra ko'proq pul sarflasangiz, vazn kamayadi, - deydi Dasha Lisichenko.
Otari Gogiberidze, etakchi plastik jarroh, "Go'zallik vaqti" estetik tibbiyot klinikasi bosh shifokori:
- Siz sog'lig'ingizga e'tibor berishingiz kerak. Bu erda asosiy so'z fanatizmsiz. Sog'lom turmush tarzi, birinchi navbatda, unga bo'lgan munosabatingizga bog'liq. Ko'p odamlar faqat yoshi bilan to'g'ri odatlarni shakllantirishni boshlaydilar. Men bolalikdan ko'p narsalarni o'rgatish tarafdoriman. Masalan, kenja qizimizga nonushta qilishni to‘g‘ri o‘rgatganmiz. Axir, to'liq nonushta butun kun davomida yaxshi sog'liqning kalitidir va ko'pchilik, hatto do'stlarim orasida ham buni e'tiborsiz qoldiradi.
Men dietaga qarshiman. Har qanday qat'iy vaqt cheklovlari zararli. Misol uchun, kimdir sut yoki uglevodlarni iste'mol qilishdan bosh tortadi. Agar siz buni qilsangiz, albatta, shifokor bilan maslahatlashganingizdan so'ng va ovqatlanish odatlaringizni to'liq o'zgartirishning bir qismi sifatida. Menga kelsak, men hamma narsani yeyman, lekin hech qachon ortiqcha ovqatlanmayman. Men kechki ovqat uchun pishirilgan baliqni sabzavotli eyishga harakat qilaman - bu juda oddiy va mazali. Ammo eng sog'lom turmush tarzi uchun ham, men Gruziyaga kelganimda do'stlarim bilan an'anaviy ziyofatdan voz kechmayman.
Men professional sport bilan professionallar shug'ullanishi kerak deb hisoblayman, aks holda doimiy jarohatlar muqarrar. Jismoniy faollik, albatta, zarur, ammo o'rtacha va sog'lig'ingizga mos keladi. Marafonni faqat moda deb o'tkazmang. Agar ortiqcha vazn yoki bo'g'inlar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, boksga borishning hojati yo'q. Siz faqat o'zingiz uchun vaziyatni yomonlashtirasiz. Professional murabbiy bilan maslahatlashish uchun ro'yxatdan o'ting, unga tekshiruv o'tkazing va siz uchun individual mashg'ulotlarni rejalashtiring. Men yoshligimdan beri kudo bilan shug'ullanaman, bu stressdan xalos bo'lishga va o'zimni formada saqlashga yordam beradi.
— Bizning mijozlarimizning qariyb 45 foizi erkaklardir. Ba'zi odamlar o'zlari uchun buyurtma berishadi, lekin ko'pincha ularning xotini yoki yordamchisi buyurtma beradi. Umuman olganda, erkaklar o'zlarining genetikasi bilan omadli: optimal vaznni tiklash uchun ular haftasiga ikki yoki uch marta fitnes klubiga borishlari va ovqatlanishni normallashtirishlari kerak. Qattiq dietalar va hech qanday cheklovlar talab qilinmaydi. Ko'p erkaklar vazn yo'qotish uchun emas, balki sog'liq uchun sog'lom ovqatlanishni boshlaydilar.
35 yildan keyin va/yoki sog'liq bilan bog'liq muammolar yuzaga kelsa, siz dietangiz haqida o'ylashni boshlashingiz kerak. Va biz genetikani tahlil qilishimiz kerak. DNK testini o'tkazish shart emas, siz shunchaki oilaviy tarixni to'plashingiz mumkin. Agar oilangizda onkologiya, diabet yoki yurak-qon tomir kasalliklari bo'lsa, sog'lig'ingizni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Kasalliklar yoshlashib bormoqda, shuning uchun, masalan, bobo 70 yoshida, ota 60 yoshida va o'g'il 45 yoshida diabetga chalinishi mumkin. Bunday holatlar hozir juda keng tarqalgan. Siz dietangizni qanchalik tez ko'rishni boshlasangiz, kasallik shunchalik kechroq boshlanadi (va omadingiz bo'lsa, u umuman boshlanmaydi). ga erta o'tish foydasiga yana bir dalil sog'lom tasvir hayot odat. Agar inson yoshligidan sport bilan shug'ullanishga va to'g'ri ovqatlanishga o'rgansa, keyingi hayotda unga rejimga yopishib olish ancha oson bo'ladi. Agar biror kishi butun umri davomida dietasini kuzatmagan bo'lsa, amaliyot shuni ko'rsatadiki, sog'lig'iga tahdid mavjud bo'lsa ham, 50 yoshida buni boshlash qiyinroq.
Og'irlikni yo'qotish va mashq qilishda moderatsiya va izchillik asosiy tavsiyalardir. Har qanday tez vazn yo'qotish metabolizmning pasayishiga va mushak massasining yo'qolishiga tahdid soladi. Buni hamma biladi, lekin ko'pchilik hali ham xohlaydi tez natijalar. Har qanday keskin o'sish jismoniy faoliyat, ayniqsa 35 yoshdan keyin jarohatlar, umurtqa pog'onasi, yurak va qon tomirlari bilan bog'liq muammolar bilan tahdid qiladi.
Sog'lom odamga hech qanday parhez kerak emas. Diyet kasalliklar uchun ovqatlanishdir. Misol uchun, agar siz oshqozon operatsiyasini o'tkazgan bo'lsangiz, unda siz albatta parhezga muhtojsiz. Agar sizda diabet bo'lsa, ha, unda siz dietaga rioya qilishingiz kerak. Ammo agar siz sog'lom bo'lsangiz, sizga kerak bo'lgan yagona narsa - etarli kaloriya bilan muvozanatli ovqatlanish. Barcha sog'lom odamlar, ayniqsa erkaklar, shirinliklar, sho'r, yog'li ovqatlar, chiplar, spirtli ichimliklarni - normal oziq-ovqat o'rnini bosuvchi emas, balki etarli kaloriya miqdori doirasida sotib olishlari mumkin. Bu qabul qilinadi. Siz "dietaga qaror qilganingizda", o'sha paytda siz yo'qotasiz. Chunki hech qanday parhezga abadiy amal qilib bo'lmaydi. Hatto sizga yoqadigan. Shuning uchun, ertami-kechmi siz yiqilasiz va hamma narsa normal holatga qaytadi. Shuning uchun, faqat etarli kaloriya tarkibiga ega ratsional ovqatlanish.
Sog'lom turmush tarzi vaznni boshqarishdan ko'proq narsani anglatadi. Bu ma'lum darajada hayotni boshqarish, deb hisoblash mumkin. Xususan, uning sifati va davomiyligi.
Igor Rijov, World Class elita murabbiyi, "World Class Metropolis" fitnes menejeri:
- Umumiy jismoniy holatingizni yaxshilash uchun mashq qilish hech qachon erta va kech emas. Optimal ravishda, mashg'ulotlar jarayoniga malakali yondashuv bilan haftada uch-to'rtta mashg'ulot. Qayta tiklash ba'zan mashg'ulotlardan ko'ra ko'proq talab qilinadi, shuning uchun siz tanangizni tinglashni o'rganishingiz kerak. Keyin hamma narsa sizning maqsadlaringizga bog'liq bo'ladi: triatlonchilar ba'zan haftada o'ndan ortiq mashq qiladilar va pauerlifterlar ko'pincha ikki yoki uchta mashg'ulotga etarli. Hozirgi vaqtda HIIT - yuqori intensivlikdagi intervalli mashg'ulotlar - juda mashhur. Qisqa, kuchli, charchagan va juda samarali - atigi 30-40 daqiqada u metabolizmni mukammal darajada tezlashtiradi va energiya iste'moli nuqtai nazaridan bu ikki soatlik mashg'ulotga teng.
Yodda tutingki, spirtli ichimliklar va jismoniy mashqlar kombinatsiyasi juda bahsli masala. Siz buyraklar, jigar va yurakning ishlashini qiyinlashtirasiz. Spirtli ichimliklar qonni toksinlar bilan ifloslantiradi, ko'p suvni olib tashlaydi, hayotni qo'llab-quvvatlashning ko'p normal jarayonlarini murakkablashtiradi va asab tizimini inhibe qiladi. Bundan tashqari, oqsil sintezini kamaytiradi; mushak massasini ko'paytirishni orzu qilganlar buni esga olishlari kerak. Va eng yomoni, u testosteronni yo'q qiladi, bu sportda va undan tashqarida juda halokatli oqibatlarga olib keladi. Shuning uchun, sport va spirtli ichimliklarni bog'lashning ma'nosi yo'q. Agar kecha spirtli ichimliklar bo'lsa va u kechki ovqat bilan bir stakan sharob bilan cheklanmagan bo'lsa, unda bugungi kunda siz sport zaliga bormasligingiz yoki tanangizga yana bir jiddiy yuk qo'ymasligingiz kerak. Ko'p suv iching, olma yeying va dam oling. Jahon rekordlari bir kun kutishga to'g'ri keladi.
Irina Kirienko tomonidan yozilgan
Parhezshunoslar ishontiradilar: vaznni saqlash uchun kaloriyalarni hisoblash muhimdir. Lekin negadir ular bu kaloriyalar ko'zoynak va qoshiqda qanday bo'lishi kerakligini tushuntirishni unutishadi. Biz ushbu missiyani o'z zimmamizga oldik va ovqatlanish bo'yicha mutaxassisdan ushbu qiyin ishda yordam berishini so'radik.
“Ha, Internetda siz 100 kaloriya qanday ko'rinishini osongina topishingiz mumkin. Ammo ma'lum bo'lishicha, bu ma'lumotlar to'g'ri emas, - deydi Alisa Shabanova, rivojlanish bo'yicha direktor va GrinDin hammuallifi.
Shirinliklar
Ular aytadilar: 4 osh qoshiq. qulupnay murabbosi.
Aslida: To'g'ri. Murabboning o'rtacha kaloriya miqdori mos ravishda 250−300 kkal, 4 osh qoshiq. - bu 20 g murabbo, taxminan 100 kkal.
Ular aytadilar: 25 M&M.
Aslida: yolg'on. 1 dona shokoladli drajening og'irligi 1 g dan bir oz ko'proq, yeryong'oq bilan esa - 2,4 g. Shu bilan birga, oddiy shokoladli drajelarning kaloriya tarkibi 470 kkal, 25 g - 117 kkal, lekin yeryong'oq bilan 24 dona. deyarli 60 g va taxminan 300 kkal.
Ular aytadilar: asal va doljin bilan 1 ta pishirilgan olma.
Aslida: To'g'ri! Lekin shuni yodda tutingki, barchasi asal miqdoriga bog'liq. 100 kkaldan oshmasligi uchun siz 1 osh qoshiqdan (10 g) ko'p bo'lmagan asal olishingiz kerak. 1 ta olma (o'rtacha, og'irligi 150 g) kaloriya tarkibi 70 kkal va 1 osh qoshiq. asal - 16 kkal.
Yong'oq
Ular aytadilar: 14 ta bodom
77 qarag'ay yong'og'i
23 ta pista
Aslida: yong'oqlar to'liq gazakdir. 100 g yong'oq 550-600 kkal. Belgilangan 100 kkaldan oshmasligi uchun siz 20 g dan ko'p bo'lmagan ovqatlanishingiz kerak! Albatta, tarozidan foydalanish yaxshiroqdir, chunki yong'oqlar hajmi jihatidan juda farq qiladi va bu erda siz 1,5-2 marta xato qilishingiz mumkin.
Un
Ular aytadilar: 6 ta kichik quritgich.
Aslida: quritgichlarning kaloriya tarkibi 350 kkal. Agar 1 quritishning og'irligi 5 g bo'lsa, bu aniq to'g'ri hisob.
Ular aytadilar: 1/5 chashka quruq makaron.
Aslida: Agar chindan ham xohlasangiz, tarozi o'rniga stakandan foydalanishingiz mumkin. E'tibor bering: 1/2 chashka 100 g quruq va mayda bo'laklarga to'g'ri keladi - bu taxminan 300 kkal.
Ular aytadilar: 4 ta kraker.
Aslida: krakerlar boshqacha. Ularning kaloriya tarkibi 400 dan 500 kkalgacha o'zgarib turadi. Agar 1 krakerning og'irligi 5 g bo'lsa, unda 4 dona 20 g, kaloriya miqdori esa deyarli 100 kkal.
Ular aytadilar: shokoladli kruvasanning 1/8 qismi
Haqiqat: Shunga qaramay, kruvasanlar juda boshqacha. Ular 40, 60, 80 va 120 g vaznda bo'ladi.Kaloriya tarkibi, shunga ko'ra, har xil bo'ladi. Agar biz shokoladli kruvasan olsak, unda 100 g uchun 400 kkal haqida gapirishimiz mumkin.
Sut mahsulotlari
Ular aytadilar: 1 stakan 3% kefir
Aslida: To'g'ri!
Ular aytadilar: 1 osh qoshiq smetana 42%
Unchalik emas. 1 osh qoshiq taxminan 10 g. 40% smetananing kaloriya miqdori taxminan 400 kkal, ya'ni 10 g 40 kkal.
Ular aytadilar: 1 osh qoshiq quyultirilgan sut
Unchalik emas. Quyultirilgan sutning kaloriya tarkibi 100 g uchun 320 kkal, ya'ni 1 osh qoshiqda. l. - 10 g, bu faqat 32 kkal.
Ular aytadilar: 2 palma kam yog'li tvorog
Aslida: izoh yo'q. Kim kafti bilan tvorogni o‘lchaydi?
Sabzavotlar, mevalar va rezavorlar
Ular aytadilar: 1 ta kichik sariq banan.
Unchalik emas. Bananning kaloriya tarkibi 100 g uchun 90-100 kkal, kichik banan esa 150 g.
Ular aytadilar: 3 ta kichik mandarin.
Unchalik emas. 3 ta mandarin = 150 g - taxminan 50 kkal.
Ular aytadilar: 4 dona o'rik.
Aslida: shunday.
Ular aytadilar: 7 dona quritilgan o'rik.
Aslida: To'g'ri!
Ular aytadilar: 2 ta kichik qizil olma.
Aslida: Hadan ko'ra yo'q. O'rtacha olma 150 g, ya'ni 2 ta olma 300 g va 150 kkal.
Vladislav Shabanov - GrinDin bosh direktori.
Vladislav 15 yil davomida IT sohasida yuqori lavozimlarda ishlagan. Uning shiori - hamma narsada texnologiya. Tizimli yondashuv va algoritmik fikrlash tufayli u jarayonlarni optimalga yaqin bo'ladigan tarzda quradi. Vladislav g'oyaviy ilhomlantiruvchi va noyob IT tizimining yaratuvchisi bo'lib, u dieta qoidalariga rioya qilgan holda har bir mijoz uchun dietani individual rejalashtirish imkonini beradi.
U dasturlashga qiziqadi va sog'lom ovqatlanish.
Alisa Shabanova - ishlab chiqish bo'yicha direktor, brend oshpaz, dastur ishlab chiquvchisi GrinDin.
Alisa Moskva davlat universitetining psixologiya fakultetini psixofiziologiya bo'yicha imtiyozli diplom bilan tamomlagan. U oziq-ovqatga qaramlik bilan ishlagan va ovqatlanish buzilishlari sohasidagi Xalqaro professionallar assotsiatsiyasining a'zosi. 2014 yilda u Avstriyada ovqatlanish buzilishi bilan ishlash bo'yicha kursni o'tagan. 2015-yilda u Avstraliya Ochiq Universitetida Og'irlik bo'yicha maslahat dasturini tamomlagan. 2017 yilda u xavfsiz oziq-ovqat ishlab chiqarishni samarali tashkil etgani uchun 3-darajali oziq-ovqat xavfsizligi sertifikatini oldi.
2011 yildan buyon gastronomiya sohasida faoliyat yuritib kelmoqda. U Garvard universitetida pazandachilik fanini tamomlagan va Londonning Le Cordon Bleu shahridagi oshpazlik maktabida Gastronomiya va ovqatlanish kursida tahsil olgan. Sog'lom taom tayyorlash bo'yicha mahorat darslari va ma'rifiy tadbirlar o'tkazadi.
U gastronomiya, sayohat va sportga qiziqadi.
Tatyana Zaletova - GrinDin kompaniyasining dietologi.
Tatyana I.M.Sechenov nomidagi Birinchi Moskva davlat universitetini tamomlagan, 2009 yildan beri u Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish klinikasida ishlaydi, bemorlarga tana vaznining ortiqcha va tanqisligi muammolari bo'yicha maslahat beradi va bemorlar uchun dietani ishlab chiqadi. har xil turlari patologiyalar (yurak-qon tomir, endokrin kasalliklar). U ovqatlanish konsepsiyasini ishlab chiqishda va GrinDin dietalarini tayyorlashda faol ishtirok etdi. U Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining Oziqlantirish ilmiy-tadqiqot institutining faol xodimi, hozirda nomzodlik dissertatsiyasi ustida ishlamoqda.
U sayohat va ilmiy ishlarga qiziqadi.