Kaloriengehalt ist eine Maßeinheit für den Energiewert von Lebensmitteln, akkumuliert in Komponenten wie Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten, ausgedrückt in Kalorien (cal) oder Kilokalorien (kcal). Viele moderne Vertreter schöne Hälfte Die Menschheit und sogar Männer zählen regelmäßig Kalorien, um ihre Ernährung für eine effektive Gewichtsabnahme richtig zu planen und zusätzliche Zentimeter an den problematischsten Körperstellen (Taille, Hüfte, Po und Bauch) zu eliminieren.
Kalorien werden auch zum Aufbau von Muskelmasse und Gesamtkörpergewicht gezählt, was vor allem bei Menschen vorkommt, die beruflich Sport treiben. Doch kaum jemand hat sich jemals Gedanken darüber gemacht, was Kalorien überhaupt sind und welche Bedeutung sie für das Leben des Körpers haben. In den Materialien der vorgestellten Rezension werden wir uns genauer ansehen, was Kalorien und Kilokalorien sind, wie sie sich unterscheiden und welche Vorteile sie für die menschliche Gesundheit haben.
Als dieses Konzept der „Kalorien“ zum ersten Mal auftauchte, wurden sie zunächst überhaupt nicht mit zusätzlichen Pfunden im menschlichen Körper in Verbindung gebracht. Sie wurden zur Messung der Wärmeenergie verwendet und erst im 20. Jahrhundert begannen Kalorien, den Energiewert von Lebensmitteln anzuzeigen.
Historische Referenz
Der Begriff „Kalorie“ tauchte Mitte des 19. Jahrhunderts auf, als die berühmte französische Thermochemikerin Frau Silberman das Wort Farbe verwendete, um die während des Verbrennungsprozesses freigesetzte Wärmemenge zu bezeichnen. Und in den frühen neunziger Jahren teilte der Chemiker Wilbur Atwater alle Lebensmittel auf in drei Hauptkomponenten:
- Proteine;
- Kohlenhydrate;
- und Fette.
Von diesem Zeitpunkt an begann die Messung des Energiewerts jeder Lebensmittelgruppe in Kalorien. Ein weiteres Jahrhundert später, zu Beginn des 20. Jahrhunderts, begannen Menschen, denen die Schönheit ihrer Figur am Herzen lag, bei der Zusammenstellung ihrer eigenen Ernährung Kalorien zu zählen.
Konzept der Kalorien
Was ist also eine Kalorie? Eine Kalorie ist eine bestimmte Menge an Wärmeenergie, mit deren Hilfe sich die Temperatur von 1 g Wasser auf der Celsius-Skala um 1 g erhöht. In der Physik wird die Menge an Wärmeenergie in Joule und Kilojoule gemessen, im Alltag jedoch in Kalorien. Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass Kalorien und kcal dasselbe sind. Dabei handelt es sich tatsächlich um leicht unterschiedliche Maßeinheiten für die Wärmeenergie von Lebensmitteln.
Der Unterschied zwischen Kalorien und Kilokalorien
Also, Kalorien und Kilokalorien, was ist der Unterschied zwischen ihnen? Um den Unterschied zwischen diesen beiden Größen besser zu verstehen und zu verstehen, sollten Sie bedenken, dass eine Kilokalorie 1000 Kalorien entspricht, genau wie ein Kilogramm 1000 Gramm entspricht. Auch der Energiewert von Lebensmitteln auf Verpackungsformen sollte nur in kcal angegeben werden. Wenn auf der Verpackung die Menge an Kalorien, also Kalorien, angegeben ist, deutet dies auf den Analphabetismus des Herstellers hin. Ebenso muss in Sportvereinen auf bestimmten Trainingsgeräten die Anzahl der verbrauchten Kilokalorien angegeben werden.
Expertenmeinung
Egorova Natalya Sergeevna
Ernährungsberater, Nischni Nowgorod
Das Zählen von Kalorien ist eine der einfachsten Möglichkeiten, ein Diätmenü zu erstellen. Aus der Praxis kann ich sagen, dass viele Frauen, die ohne gesundheitliche Schäden abnehmen wollen, darauf zurückgreifen. Die Reduzierung des Kaloriengehalts Ihrer Ernährung ist viel einfacher, als beispielsweise das BJU-Verhältnis zu berechnen und herauszufinden, welches Produkt einen hohen und welches einen niedrigen glykämischen Index hat. Daher nutzen viele Menschen das Kalorienzählen, wodurch sie recht gute Ergebnisse erzielen können. Denn kalorienreiche Lebensmittel sind meist am „schlechtesten“ für die Figur.
Ich würde jedoch dazu raten, den vom Autor des Artikels beschriebenen Ansatz zu verwenden. Er ist rationaler. Wenn Sie es bei der Zubereitung Ihrer Ernährung verwenden, berücksichtigen Sie viele weitere Faktoren, einschließlich des BJU-Anteils in der verzehrten Nahrung. Und ganz wichtig: Sie ermitteln Ihren individuellen Tagesbedarf an Kilokalorien. Schließlich braucht ein gebrechliches 50-Kilogramm-Mädchen ganz andere Energie als ein Mädchen, das aktiv Sport treibt.
Vorteile von Kalorien für die menschliche Gesundheit
Für das Leben jedes lebenden Organismus ist eine bestimmte Energiemenge erforderlich, die Prozesse unterstützt wie:
- Bewegung;
- Atem;
- Denken;
- Pumpen und Transportieren von Blut durch alle inneren Systeme des Körpers usw.
Diese Lebensenergie gelangt über die Nahrung, die ein Mensch täglich zu sich nimmt, in den Körper. Je mehr Nahrung gegessen wird, desto mehr Kalorien werden aufgenommen, was bedeutet, dass der Körper die gleiche Menge an notwendiger Energie erhält. Wie oben erwähnt, bestehen alle Lebensmittel aus drei Hauptbestandteilen, die der folgenden Kilokalorienzahl entsprechen:
- Kohlenhydrate 1 gr. gleich 4 kcal;
- Weißwein 1 gr. sind ebenfalls gleich 4 kcal;
- ein 1 gr. Fett entspricht 9 kcal.
Wenn Sie die Menge der in der verzehrten Nahrung enthaltenen Substanzen kennen, können Sie leicht die Anzahl der Kalorien berechnen, die eine Person nach der Aufnahme der Nahrung durch das Magen-Darm-Trakt-System erhält. Betrachten Sie zum Beispiel das beliebteste Produkt – Haferflocken.
100 Gramm Haferflocken enthalten:
- Fette – 6 Gramm, was entspricht: 6x9 = 54 kcal;
- Kohlenhydrate – 51 Gramm, was bedeutet: 51x4 = 204 kcal;
- Proteine – 12 Gramm, multiplizieren Sie 12x4, es ergeben sich 48 kcal.
Wir addieren die erhaltenen kcal-Werte und stellen fest, dass 100 Gramm Haferflocken 306 kcal enthalten, die der Körper selbst für die Umwandlung von Kohlenhydratverbindungen in Glukose, Proteinbestandteilen in Aminosäuren und Fetten in Glycerin und Fett aufwendet Säureverbindungen.
Was passiert als nächstes
Aus Proteinverbindungen gebildete Aminosäuren erfüllen eine Aufbaufunktion und tragen zur Bildung neuer Zellstrukturen und einer Vergrößerung des Muskelfaservolumens bei. Aus Kohlenhydraten gewonnene Glukose zerfällt in einfachere Zuckerverbindungen und versorgt die Zellen mit Nährstoffen. Überschüssige Glukose lagert sich in Muskelstrukturen und in der Leberhöhle ab. Fette dienen dem Körper als eine Art Treibstoff. einige von ihnen gelangen in die Leber, wo sie in Cholesterinverbindungen umgewandelt werden.
Bitte beachten Sie: Überschüssige Fettverbindungen gehen nirgendwo hin, sondern beginnen sich in der Unterhautfettschicht anzusammeln, wogegen Vertreter des schönen Geschlechts aller Altersgruppen aktiv kämpfen.
Wenn Sie eine Diät zur Gewichtszunahme befolgen, sollte Ihre Kalorienaufnahme wie folgt aussehen:
- Protein – 25-30 % der täglichen Ernährung;
- Kohlenhydrate – 40-45 %;
- Fette bis zu 30-35 %.
Bei einer Diät zur Gewichtsreduktion sollte die Kalorienaufnahme wie folgt aussehen:
- Protein – bis zu 30 %;
- Kohlenhydrate – bis zu 50 %;
- Fette – bis zu 20 %.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Sie bei der Berechnung der Gesamtkalorien nicht vergessen sollten, wie viele Kalorien eine Kilokalorie hat.
Veränderung des Kaloriengehalts von Lebensmitteln
Wie Sie wissen, ist das Kalorienzählen die beliebteste Methode zum Abnehmen, die es Ihnen ermöglicht, nicht auf Ihr Lieblingsessen zu verzichten, es aber in angemessenen Mengen zu sich zu nehmen und gleichzeitig Gewicht zu verlieren.
Schauen wir uns am Beispiel von Haferflocken mit Milch genauer an, wie der Kaloriengehalt von Lebensmitteln berechnet wird.
- Zutaten: Haferflocken – 200 g, Milch – 1000 ml, Kristallzucker – 2 EL. l., ein halber Teelöffel Salz und ein Esslöffel Butter.
- Kaloriengehalt der Zutaten: Haferflocken – 732 kcal, Salz – 0 kcal und Milch – 640 kcal, Butter – 150 kcal und Kristallzucker – 200 kcal.
Daraus schließen wir, dass der Gesamtkaloriengehalt des resultierenden Breis 1721 kcal beträgt. Und der Kaloriengehalt von 100 Gramm des Gerichts beträgt etwa 130 kcal. Der Kaloriengehalt eines bestimmten Produkts kann in einer speziellen Tabelle eingesehen werden, die ganz einfach im Internet zu finden ist.
Berechnen Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme
- Ein Indikator für den Stoffwechsel (M) im Körper, dessen Geschwindigkeit vom Lebensstil, dem Aktivitätsniveau, der körperlichen Aktivität und der Ernährung abhängt. Sie wird nach der Formel berechnet: Multiplizieren Sie das Körpergewicht mit 20 kcal und erhalten Sie so OB, einen Indikator für den Stoffwechsel.
- Alter;
- Geschlecht, da Männer etwas mehr Kalorien benötigen;
- Der Prozentsatz des Rhythmus der Lebensaktivität, der nach folgenden Kriterien bestimmt wird: sitzender Lebensstil – 20 %, sitzender Lebensstil mit wenig Aktivität in Form von Gehen, Einkaufen und Hausputz – 30 %, durchschnittliches Aktivitätsniveau – 40 %, hohes Aktivitätsniveau mit Präsenz körperlicher Aktivität und täglichem Training – 50 %;
- FA oder das Niveau der körperlichen Aktivität, das nach der Formel berechnet wird: OB multipliziert mit dem Prozentsatz des Rhythmus der Lebensaktivität;
- Der Indikator für den Energieanteil bei der Nahrungsverdauung oder abgekürzt PEPP, der nach der Formel berechnet wird: (körperliche Aktivität + relative Luftfeuchtigkeit) * 10 %.
Um die tägliche Kalorienaufnahme zu berechnen, muss also eine Berechnung nach der folgenden Formel durchgeführt werden: PEPP + FA + OB. Anschließend muss der resultierende Indikator angepasst werden, d. h. für alle 20 gelebten Lebensjahre werden 2 % abgezogen.
Bitte beachten Sie: Es reicht bei weitem nicht aus, die tägliche Kalorienaufnahme zu berechnen oder einfach auf einen speziellen Teller zu schauen. Bei der Vorbereitung einer Diät ist es sehr wichtig, den Energiebedarf eines bestimmten menschlichen Körpers zu berücksichtigen.
So benötigt beispielsweise ein Kind eine bestimmte Energiemenge, ein Sportler eine andere und schwangere und stillende Frauen eine ganz andere Menge.
Liste kalorienarmer Lebensmittel
Der Energiewert von Lebensmitteln wird durch ihre chemische Zusammensetzung bestimmt. Zu den kalorienärmsten Produkten zählen solche, deren Energiewert 40 kcal pro 100 Gramm Produkt nicht erreicht.
Die Liste der kalorienarmen Produkte besteht aus folgenden Zutaten:
- Gemüse: Paprika und Zwiebeln, Rüben und Meerrettich, Gurken und grüner Salat, Knoblauch und Petersilie;
- Obst- und Beerenkulturen: Brombeeren und Orangen, Erdbeeren und Grapefruits, Kirschen und Ananas, Quitten und Kirschpflaumen, Kirschen, Äpfel und Himbeeren sowie Kiwi und Preiselbeeren;
- Fleischprodukte: Rind, Nieren, Huhn und Kaninchen;
- Fisch: Karausche, Flunder, Seehecht, Blauer Wittling, Seelachs, Barsch und Karpfen;
- Alle fettarmen Milchprodukte;
- Brot aus Roggenmehl;
- Unter den Süßigkeiten: Marshmallows und Marmelade mit Marshmallows.
Als höchster Kaloriengehalt gelten 500 bis 900 kcal pro 100 Gramm Produkt, dazu gehören: Würste;
- alle Arten von Ölen;
- Schokolade;
- Nüsse;
- Sahnetorten;
- Schmalz und fettes Schweinefleisch.
Es ist wichtig zu bedenken, dass der Kalorienverbrauch vollständig der Höhe der Aufnahme in den Körper entsprechen muss. In allem muss Harmonie herrschen. So ist beispielsweise eine vollwertige Ernährung für Profisportler für eine fragile Frau mit einer sitzenden Lebensweise überhaupt nicht geeignet. Daher müssen Kalorienberechnungen sinnvoll sein.
Berechnung der Kalorienaufnahme für Menschen verschiedener Gruppen
Personen mit geringer körperlicher Aktivität wird empfohlen, die folgende Berechnung des Kaloriengehalts in der täglichen Ernährung einzuhalten:
| Berechnung der Kalorienaufnahme für Menschen mit leichter Aktivität | ||
| Essen | Speisekarte | Anzahl Kilokalorien |
| Frühstück | Weichgekochtes Ei – 2 Stk. | 149,15 kcal |
| Eine Portion Müsli | 225,5 kcal | |
| Süßer Tee mit Milch | 43 kcal | |
| Brötchen | 335,7 kcal | |
| Abendessen | Ohr | 100 kcal |
| Mit Butter und Milch pürieren | 200 kcal | |
| 150 Gramm Tafelspitz | 381 kcal | |
| Gemüsesalat mit Butter | 130 kcal | |
| Glas Kompott | 120 kcal | |
| Toast | 293 kcal | |
| Abendessen | 150 Gramm gekochte Hähnchenbrust | 205,5 kcal |
| Gemüsesalat mit Butter | 130 kcal | |
| Kefir mit Zucker | 113,7 kcal | |
| Vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir ohne Zucker | 80 kcal | |
| Gesamt: | 2426,55 | |
Berechnung der Kalorien für die tägliche Ernährung einer schwangeren Frau:
Berechnung der täglichen Kalorienzufuhr für Sportler:
| Kalorienaufnahme für Sportler | ||
| Essen | Speisekarte | Energiewert |
| Frühstück | Hartgekochtes Ei – 2 Stk. | 170 kcal |
| Getrocknetes Brot – 2 Scheiben | 272 kcal | |
| Milch-Haferflocken | 466,6 kcal | |
| Mittagessen | Energieriegel mit Proteingehalt | 300 kcal |
| Süßer Tee | 56 kcal | |
| Abendessen | 300 gr. Gemüsesalat | 202,5 kcal |
| 500 ml. Hühnersuppe | 121,5 kcal | |
| 250 gr. gekochtes Rindfleisch | 635 kcal | |
| Ein Glas Orangensaft | 86 kcal | |
| 50 gr. Cracker | 352 kcal | |
| Nachmittags-Snack | Ein Glas Beerenkompott | 990 Rubel. |
| 1980 reiben. 1 reiben.(bis 24.04.2019) | ||
| 1190 Rubel. | ||
| 990 Rubel. | ||
| 990 Rubel. | ||
In den frostigen Wintermonaten freuen sich alle Menschen vor allem auf das neue Jahr und am allerwenigsten auf die Heizkosten. Sie sind besonders bei Bewohnern von Mehrfamilienhäusern unbeliebt, die selbst nicht in der Lage sind, die Menge der einströmenden Wärme zu kontrollieren, und oft fallen die Rechnungen dafür einfach fantastisch aus. In den meisten Fällen ist die Maßeinheit in solchen Dokumenten Gcal, was für „Gigakalorie“ steht. Lassen Sie uns herausfinden, was es ist, wie man Gigakalorien berechnet und in andere Einheiten umrechnet.
Was ist eine Kalorie?
Unterstützer gesundes Essen oder diejenigen, die ihr Gewicht genau überwachen, sind mit dem Konzept einer Kalorie vertraut. Dieses Wort bezeichnet die Menge an Energie, die der Körper durch die Verarbeitung der aufgenommenen Nahrung erhält und die verbraucht werden muss, sonst beginnt die Person an Gewicht zuzunehmen.
Paradoxerweise wird derselbe Wert verwendet, um die Menge an Wärmeenergie zu messen, die zum Heizen von Räumen verwendet wird.
Als Abkürzung wird dieser Wert mit „cal“, auf Englisch cal, bezeichnet.
Im metrischen Maßsystem ist das Äquivalent einer Kalorie das Joule. Also, 1 cal = 4,2 J.
Die Bedeutung von Kalorien für das menschliche Leben
Neben der Entwicklung verschiedener Diäten zur Gewichtsreduktion wird dieses Gerät zur Messung von Energie, Arbeit und Wärme eingesetzt. In diesem Zusammenhang sind Begriffe wie „Kaloriengehalt“ üblich, also die Wärme von brennbarem Kraftstoff.
In den meisten entwickelten Ländern wird bei der Heizkostenberechnung nicht mehr nach der Anzahl der verbrauchten Kubikmeter Gas (sofern es sich um Gas handelt) bezahlt, sondern genau nach dem Kaloriengehalt. Mit anderen Worten: Der Verbraucher zahlt für die Qualität des verwendeten Brennstoffs: Je höher diese ist, desto weniger Gas muss zum Heizen verwendet werden. Diese Praxis verringert die Möglichkeit, die verwendete Substanz mit anderen, billigeren und kalorienärmeren Verbindungen zu verdünnen.
Was ist eine Gigakalorie und wie viele Kalorien enthält sie?
Wie aus der Definition hervorgeht, ist die Größe einer Kalorie klein. Aus diesem Grund wird es insbesondere im Energiebereich nicht zur Berechnung großer Mengen eingesetzt. Stattdessen wird der Begriff der Gigakalorie verwendet. Dies ist ein Wert, der 10 9 Kalorien entspricht und als Abkürzung „Gcal“ geschrieben wird. Es stellt sich heraus, dass eine Gigakalorie eine Milliarde Kalorien enthält.
Zusätzlich zu diesem Wert wird manchmal ein etwas kleinerer Wert verwendet – Kcal (Kilokalorie). Es fasst 1000 Kal. Wir können also davon ausgehen, dass eine Gigakalorie einer Million Kilokalorien entspricht.
Man sollte bedenken, dass eine Kilokalorie manchmal einfach als „Kot“ geschrieben wird. Aus diesem Grund entsteht Verwirrung und einige Quellen geben an, dass 1 Gcal 1.000.000 Kalorien enthält, obwohl wir in Wirklichkeit von 1.000.000 Kcal sprechen.
Hekakalorie und Gigakalorie
Im Energiebereich wird in den meisten Fällen Gcal als Maßeinheit verwendet, es wird jedoch häufig mit einem Konzept wie „Hekakalorie“ (auch Hektokalorie genannt) verwechselt.
In diesem Zusammenhang wird die Abkürzung „Gcal“ von manchen als „Hekakalorie“ oder „Hektokalorie“ interpretiert. Dies ist jedoch falsch. Tatsächlich gibt es die oben genannten Maßeinheiten nicht, und ihre Verwendung in der Sprache ist das Ergebnis von Analphabetismus und nichts weiter.
Gigakalorie und Gigakalorie/Stunde: Was ist der Unterschied?
Zusätzlich zum fiktiven Wert enthalten Quittungen manchmal eine Abkürzung wie „Gcal/Stunde“. Was bedeutet es und wie unterscheidet es sich von der üblichen Gigakalorie?
Diese Maßeinheit gibt an, wie viel Energie in einer Stunde verbraucht wurde.
Eine Gigakalorie hingegen ist ein Maß für die Wärme, die über einen unbegrenzten Zeitraum verbraucht wird. Es hängt nur vom Verbraucher ab, welcher Zeitrahmen in dieser Kategorie angegeben wird.
Deutlich seltener ist die Abkürzung Gcal/m3. Sie gibt an, wie viele Gigakalorien aufgewendet werden müssen, um einen Kubikmeter Stoff zu erhitzen.
Gigakalorien-Formel
Nach Prüfung der Definition des untersuchten Wertes lohnt es sich endlich herauszufinden, wie man berechnet, wie viele Gigakalorien während der Heizperiode zum Heizen eines Raumes verbraucht werden.
Für besonders faule Leute im Internet gibt es viele Online-Ressourcen, in denen speziell programmierte Rechner vorgestellt werden. Sie müssen lediglich Ihre Zahlendaten eingeben – und schon errechnet er selbst die Anzahl der verbrauchten Gigakalorien.
Es wäre jedoch schön, dies selbst tun zu können. Hierfür gibt es mehrere Formelmöglichkeiten. Die einfachste und verständlichste davon ist die folgende:
Wärmeenergie (Gcal/Stunde) = (M 1 x (T 1 -T xv)) - (M 2 x (T 2 -T xv)) /1000, wobei:
- M 1 ist die Masse des Wärmeträgerstoffs, der durch die Rohrleitung zugeführt wird. Gemessen in Tonnen.
- M 2 ist die Masse des Wärmeträgers, der durch die Rohrleitung zurückfließt.
- T 1 - Kühlmitteltemperatur in der Versorgungsleitung, gemessen in Celsius.
- T 2 – Temperatur des zurückfließenden Kühlmittels.
- Тхв – Temperatur der kalten Quelle (Wasser). Normalerweise gleich fünf, da dies die Mindesttemperatur des Wassers in der Rohrleitung ist.
Warum überschätzen Wohnungsbau und kommunale Dienstleistungen den Energieverbrauch bei der Bezahlung der Heizung?
Bei eigenen Berechnungen ist zu beachten, dass der Wohnungsbau und die kommunalen Dienstleistungen die Standards für den Wärmeenergieverbrauch leicht überschätzen. Die Vorstellung, dass sie damit zusätzliches Geld verdienen wollen, ist falsch. Schließlich sind in den Kosten für 1 Gcal bereits Unterhalt, Gehälter, Steuern und zusätzlicher Gewinn enthalten. Dieser „Zuschlag“ ist darauf zurückzuführen, dass beim Transport heißer Flüssigkeit durch eine Rohrleitung in der kalten Jahreszeit die Tendenz besteht, dass diese abkühlt, d. h. es kommt zwangsläufig zu Wärmeverlusten.
In Zahlen sieht es so aus. Laut Vorschriften muss die Wassertemperatur in Heizungsrohren mindestens +55 °C betragen. Und wenn wir berücksichtigen, dass die Mindesttemperatur des Wassers in Stromnetzen +5 °C beträgt, muss es um 50 Grad erwärmt werden. Es stellt sich heraus, dass pro Kubikmeter 0,05 Gcal verbraucht werden. Um den Wärmeverlust auszugleichen, wird dieser Koeffizient jedoch auf 0,059 Gcal erhöht.
Konvertieren Sie Gcal in kW/Stunde
Wärmeenergie kann in verschiedenen Einheiten gemessen werden, in offiziellen Unterlagen von Wohnungs- und Kommunaldiensten wird sie jedoch in Gcal berechnet. Daher lohnt es sich zu wissen, wie man andere Einheiten in Gigakalorien umrechnet.
Dies geht am einfachsten, wenn die Zusammenhänge zwischen diesen Größen bekannt sind. Denken Sie beispielsweise an Watt (W), in dem die Energieleistung der meisten Heizkessel oder Heizungen gemessen wird.
Bevor wir über die Umrechnung in diesen Gcal-Wert nachdenken, sollten wir bedenken, dass ein Watt wie eine Kalorie klein ist. Daher werden häufiger kW (1 Kilowatt entspricht 1000 Watt) oder mW (1 Megawatt entspricht 1000.000 Watt) verwendet.
Darüber hinaus ist es wichtig zu bedenken, dass die Leistung in W (kW, mW) gemessen wird, aber zur Berechnung der verbrauchten/produzierten Strommenge wird sie verwendet. In dieser Hinsicht ist es nicht die Umrechnung von Gigakalorien in Kilowatt berücksichtigt, aber die Umrechnung von Gcal in kW/h.
Wie macht man das? Um nicht mit Formeln zu leiden, lohnt es sich, sich an die „magische“ Zahl 1163 zu erinnern. Genau so viele Kilowatt Energie müssen in einer Stunde aufgewendet werden, um eine Gigakalorie zu erhalten. In der Praxis müssen Sie bei der Umrechnung von einer Maßeinheit in eine andere lediglich die Zahl Gcal mit 1163 multiplizieren.
Rechnen wir zum Beispiel 0,05 Gcal in kW/Stunde um, die erforderlich sind, um einen Kubikmeter Wasser um 50 °C zu erhitzen. Es stellt sich heraus: 0,05 x 1163 = 58,15 kW/Stunde. Diese Berechnungen helfen vor allem denen, die darüber nachdenken, die Gasheizung auf eine umweltfreundlichere und sparsamere Elektroheizung umzustellen.
Wenn es um große Volumina geht, können wir diese nicht in Kilowatt, sondern in Megawatt umrechnen. In diesem Fall müssen Sie nicht mit 1163, sondern mit 1,163 multiplizieren, da 1 mW = 1000 kW. Oder dividieren Sie einfach das in Kilowatt erhaltene Ergebnis durch tausend.
Umrechnung in Gcal
Manchmal ist es notwendig, den umgekehrten Vorgang durchzuführen, also zu berechnen, wie viele Gcal in einer kW/Stunde enthalten sind.
Bei der Umrechnung in Gigakalorien muss die Anzahl der Kilowattstunden mit einer anderen „magischen“ Zahl multipliziert werden – 0,00086.
Die Richtigkeit dieser Aussage kann anhand der Daten aus dem vorherigen Beispiel überprüft werden.
Es wurde also berechnet, dass 0,05 Gcal = 58,15 kW/Stunde. Nun lohnt es sich, dieses Ergebnis mit 0,00086 zu multiplizieren: 58,15 x 0,00086 = 0,050009. Trotz des geringfügigen Unterschieds stimmen sie fast vollständig mit den Originaldaten überein.
Wie bei den vorherigen Berechnungen ist zu berücksichtigen, dass bei besonders großen Stoffmengen nicht Kilowatt, sondern Megawatt in Gigakalorien umgerechnet werden müssen.
Wie wird das gemacht? Auch in diesem Fall müssen Sie berücksichtigen, dass 1 mW = 1000 kW. Auf dieser Grundlage wird der Dezimalpunkt in der „magischen“ Zahl um drei Nullen verschoben, und voilà, es ergibt sich der Wert 0,86. Damit müssen Sie multiplizieren, um die Übersetzung zu erstellen.
Eine kleine Abweichung in den Antworten ist übrigens darauf zurückzuführen, dass der Koeffizient 0,86 eine gerundete Version der Zahl 0,859845 ist. Für genauere Berechnungen lohnt es sich natürlich, es zu verwenden. Wenn es jedoch nur um die Energiemenge geht, die zum Heizen einer Wohnung oder eines Hauses verwendet wird, ist es besser, dies zu vereinfachen.
Wie viel kostet das im Allgemeinen? Und das ist bei jedem Produkt anders.
Um Ihnen dabei zu helfen, herauszufinden, wie viele Lebensmittel 100 Kilokalorien haben, biete ich eine Kalorientabelle an.
Früchte
105g Dosenananas
175g frische Ananas
190g Äpfel
185g zuckerfreies Apfelmus
210g Aprikosen
45g Avocado
180g Bananen
215g Birnen
205g Blaubeeren
45g Pflaumen
325g Erdbeeren
235g Grapefruits
115g Preiselbeeren
315 g Himbeeren
265g rote Johannisbeeren
200g Kiwi
180g Mango
225g Orangen
250g Pfirsiche
195g Pflaumen
35g Rosinen
180g Kirschen (entkernt)
285g Wassermelone
190g Melone
Getränke
285 ml Magermilch (0,5 %)
210 ml Magermilch (1%)
150 ml Milch (3,5%)
165 ml Sauermilch
205 ml Fruchtsäfte und Getränke (durchschnittlich)
210 ml natürlicher Apfelsaft
210 ml frisch gepresster Orangensaft
Fleisch und Wurst
42g gekochter Räucherschinken
75g gegrilltes Hähnchen
33g Brühwurst ohne Fett
35g geschnittenes Filet
92 g Geflügelwurst ohne Fett
100 g gekochtes Hühnchen mit weißem Fleisch
35 fettarme Leberwurstpastete
28g geräucherte Wurst
55g Roastbeef
65g Kochschinken ohne Fett.
Gemüse
145 g gespaltene grüne Erbsen (gekocht oder frisch)
370 g gekochte grüne Bohnen
140g Salzkartoffeln
370 g rohe Karotten
600 g rohe Paprika
180g Radieschen
900g Rhabarber
330 g gekochter Blumenkohl
400g gekochte Rüben
750g frische Gurken
590g eingelegte Gurken
625g Sauerkraut
590g Tomaten
185g gekochter Mais
Milchprodukte und Eier
28g Edamerkäse (45% Fett)
28g Käse mit Champignons (50% Fett)
26 g Emmentaler (45 % Fett)
30 g Gouda-Käse (45 % Fett)
98g körniger Quark (20% Fett)
50g hausgemachter Quark
220g Joghurt (1,5% Fett)
160g Joghurt (3,5% Fett)
135 g Diät-Hüttenkäse
62 g Hüttenkäse (40 % Fett)
1 großes Ei
Fisch und Fischkonserven
50 g gesalzener Hering in Marinade
45 geräucherter Hering
70g geräucherte Forelle
40g natürlicher Kaviar
105g frische Krabben
115 g geschälte Krebse aus der Dose
33g Sardinen in Öl
60g geräucherter Lachs
35g Thunfisch aus der Dose in Öl
Nüsse und Samen
17g Cashewnüsse
17 rohe Erdnüsse
16 g geröstete Erdnüsse
15g Haselnüsse
15g Mandeln
15g Pistazien
17g geschälte Sonnenblumenkerne
14 Walnüsse
Backen aus Fertigteig,
Brot und Brotprodukte
45g Apfelbrötchen
20g Butterkuchen
30g Cornflakes
27g Brotfladen
30g Knäckebrot
25g Cracker
30g Brezeln
25g Keksstangen
25g Marmorkuchen
25g Müsli ohne Zucker
45g Roggenbrot
30g Salzstangen
23g Schokoladenmüsli
50g Brot aus Kleiemehl
40g Weißbrot hergestellt aus Weizenmehl
26g Cracker (ohne Eier)
Folgendes können Sie grob in 100 kcal „packen“:
1/2 Ei (40 kcal) + 100 g Gurke (11 kcal) + 100 g Radieschen (16 kcal) + 25 g Frühlingszwiebeln (5 kcal) + 50 g fettarmer Joghurt (28 kcal) = Salat
- 175 g Karotten (72 kcal) + 50 g Joghurt (28 kcal) = Salat
- 1 Ei (80 kcal) + 40 g Gurke (4 kcal) + 40 g Tomate (7 kcal) + 10 g Frühlingszwiebeln (2 kcal) + 1 EL. Joghurt (9 kcal) = Salat
- 100 g Kohl (28 kcal) + 100 g Gurke (11 kcal) + 25 g Frühlingszwiebeln (5 kcal) + 1 EL. leichte Mayonnaise (37 kcal) = Salat
- 100 g Tomaten (18 kcal) + 100 g Gurke (11 kcal) + 100 g Paprika (26 kcal) + 25 g Zwiebel (10 kcal) + 2 EL. fettarmes Salatdressing (35 kcal) = Salat
- 150 g gekochte Rüben (66 kcal) + 40 g Erbsen aus der Dose (16 kcal) + 20 g Zwiebeln (8 kcal) + 1 EL. Joghurt (9 kcal) = Salat
75 g körniger Hüttenkäse (66 kcal) + 100 g Gurke (11 kcal) + 100 g Rettich (16 kcal) + 25 g Frühlingszwiebeln (5 kcal) = Hüttenkäse mit Gemüse
- 1 Ei (80 kcal) + 50 g Dosenerbsen (20 kcal) = Omelett
- 1 Ei (80 kcal) + 20 g Zwiebel (8 kcal) + 30 g Champignons (8 kcal) + 30 g Tomaten (7 kcal) = Omelette
- 100 g Zucchini (39 kcal) + 50 g Karotten (21 kcal) + 50 g Salzkartoffeln (38 kcal) = Eintopf
- 50 g gedünstete Rüben (38 kcal) + 50 g Karotten (21 kcal) + 50 g Salzkartoffeln (38 kcal) = Eintopf
Sie können sich auch selbst etwas Suppe kochen – es ist auch viel und sättigend (ein Brühwürfel (oder ohne) + ein wenig von verschiedenen Gemüsesorten). Nun, natürlich hat niemand Kefir abgesagt
20 einfache Möglichkeiten, 100 Kalorien zu verbrennen
Wenn wir viel Verantwortung haben, neigen wir manchmal dazu, unsere sportlichen Aktivitäten zu schwänzen. Gleichzeitig sagen wir uns, dass wir wieder von vorne anfangen werden, sobald sich alles etwas beruhigt hat.
Versuchen Sie stattdessen, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und etwas Bewegung in Ihren Alltag zu integrieren.
Dieser Artikel listet einige auf einfache Wege 100 Kalorien verbrennen. Vielleicht möchten Sie sie in Ihre implementieren Alltag. Denken Sie nicht, dass dies nicht ausreicht. Wenn man sie alle zusammen anwendet, kann die kumulative Wirkung sehr gut sein. Selbst wenn Sie eine dieser Aktivitäten pro Tag durchführen, sind das 700 Kalorien pro Woche und 2.800 Kalorien pro Monat.
1. Staubsaugen. 25 Minuten intensives Staubsaugen bei Ihnen zu Hause können etwa 100 Kalorien einsparen.
2. Arbeiten Sie im Garten. Wenn Sie ein Sommerhaus haben, nutzen Sie es zum Abnehmen. Das Ausgraben und Pflanzen von Setzlingen ist eine großartige Möglichkeit, zusätzliche Kalorien zu verbrennen. Tatsächlich können Sie in nur 15 Minuten 100 Kalorien loswerden.
3. Gehen. Eine der einfachsten und natürlichsten Bewegungen, die der Mensch kennt. In 15 Minuten intensivem Gehen werden Sie gerade einmal 100 Kalorien los. Verzichten Sie also nicht auf einen flotten Spaziergang in der Mittagspause oder nach der Arbeit.
4. Joggen auf der Stelle. Wenn Sie nicht viel Zeit haben, versuchen Sie es mit Joggen auf der Stelle. In nur 12 Minuten verbrennen Sie mehr als 100 Kalorien.
5. Tanzen. 20 Minuten Tanzen im durchschnittlichen Tempo und schon sind 100 Kalorien verbraucht. Du tanzt wahrscheinlich gern, also schalte rhythmische Musik ein und genieße das Leben!
6. Kleidung bügeln. Wenn Sie für die ganze Familie bügeln müssen, sollten Sie es nicht als langweilige Tätigkeit betrachten, sondern als eine Möglichkeit, in 25 Minuten weitere 100 Kalorien (und noch mehr) loszuwerden.
7. Badminton. Wenn Sie 20 Minuten lang mit Ihren Familienmitgliedern spielen, bleiben Sie nicht nur fit, sondern können auch wertvolle Zeit mit Ihren Lieben verbringen.
8. Hausarbeit. Du musst es trotzdem tun, oder? Warum also nicht langweilige Hausarbeit in eine Möglichkeit zum Abnehmen verwandeln? 20 Minuten Intensivreinigung – und schon werden Sie etwas mehr als 100 Kalorien los.
9. Beachvolleyball. Der Sommer ist die Zeit, öfter an den Strand zu gehen. Nur 20 Minuten Volleyball spielen helfen Ihnen, unsere magische Zahl zu erreichen. Ja, es macht mehr Spaß, als nur im Sand zu liegen.
10. Radfahren. Wie wäre es mit einer Radtour? In 40 Minuten entspannter, ruhiger Fahrt verbrennen Sie 100 Kalorien.
11. Golf spielen. Nie gespielt? Es ist also Zeit, es auszuprobieren! Minus 100 Kalorien in nur 20 Minuten.
12. Schwimmen. Wenn Sie 15 Minuten lang ruhig und entspannt schwimmen, sparen Sie zusätzlich 100 Kalorien.
13. Intensive Aerobic. Sie fragen sich vielleicht, warum ich hier Aerobic aufgenommen habe. Schließlich kann man nicht 10 Minuten lang zu einer Aerobic-Stunde gehen. Natürlich nicht. Sie können jedoch eine Videokassette oder -diskette mit Trainingsaufzeichnungen kaufen und diese zu Hause jederzeit und so lange durchführen, wie Sie möchten. Selbst 10 Minuten intensives aerobes Aufwärmen liefern etwa minus 120 Kalorien.
14. Autowäsche. Vergessen Sie das Waschen. Nur 20 Minuten Autowaschen sparen Ihnen mehr als 100 Kalorien.
15. Frisbee-Spiel. Frisbee ist eine „fliegende Untertasse“. Nach 30 Minuten Spielzeit erreichen Sie unser 100-Kalorien-Ziel. Außerdem macht es viel mehr Spaß als nur zu Fuß.
16. Nehmen Sie die Treppe. Wenn Sie in einem mehrstöckigen Bürogebäude arbeiten, ersetzen Sie den Aufzug durch Treppen. Wenn Sie 20 Minuten lang die Treppe hinaufgehen, werden nur 100 Kalorien verbrannt. Natürlich müssen Sie nicht 20 Minuten lang auf und ab gehen. Tun Sie dies einfach mehrmals am Tag.
17. Mit einem Kinderwagen spazieren gehen. Bei diesem Spaziergang werden in 20 Minuten etwa 60 Kalorien verbrannt. Also nur 2 Spaziergänge mit Kind und Kinderwagen und schon erreichen Sie Ihr Ziel, ohne auch nur ins Schwitzen zu geraten.
18. Hausrenovierung. Braucht Ihre Wohnung eine Renovierung? 20 Minuten Wände streichen verbrennt etwa 100 Kalorien. Außerdem haben Sie ein wunderschönes neues Zimmer.
19. Aufladen. Sie müssen nicht trainieren, bis Sie ins Schwitzen kommen. Nur 15 Minuten intensives Training verbrennen etwa 100 Kalorien. Nur drei Sitzungen von 15–20 Minuten täglich halten Ihren Körper in Form.
20. Vor dem Sex geben Quietschen, Beißen, Kneifen, Kissenwerfen, die Verwendung von Nägeln und verschiedene improvisierte Materialien ein weiteres kleines Plus (100)
Vorteile von Bewegung
Sport mit erhöhtem Sauerstoffaustausch verbrennt Kalorien während und nach dem Training. Dies liegt daran, dass der Stoffwechsel fast 24 Stunden nach dem Training um 10 % ansteigt. Darüber hinaus ist die Anzahl der verbrannten Kalorien bei den meisten Sportarten proportional zu Ihrem Körpergewicht: Je schwerer Sie sind, desto mehr Kalorien verbrennen Sie.
Regelmäßige Bewegung reduziert tatsächlich Ihren Appetit. Zu den weiteren Vorteilen von Bewegung gehören ein gesteigertes Energieniveau, eine verbesserte Konzentration und ein besserer Schlaf.
Tabelle der KALORIEN VON FRÜCHTEN UND BEEREN
| Name | Kalorien/100 g Produkt | Name | Kalorien/100 g Produkt |
|---|---|---|---|
| Aprikose | 50 | Avocado | 99 |
| Quitte | 30 | Kirschpflaume | 37 |
| Eine Ananas | 45 | Orange | 40 |
| Wassermelone | 40 | Bananen | 100 |
| Preiselbeere | 41 | Traube | 70 |
| Kirsche | 50 | Blaubeere | 37 |
| Granatapfel | 54 | Graufrucht | 36 |
| Birne | 44 | Melone | 50 |
| Brombeere | 33 | Erdbeeren | 37 |
| Rosine | 287 | Feigen | 56 |
| Kiwi | 49 | Hartriegel | 40 |
| Preiselbeere | 29 | Stachelbeere | 43 |
| Getrocknete Aprikosen | 298 | Zitrone | 31 |
| Himbeeren | 41 | Mandarin | 41 |
| Moltebeere | 30 | Sanddorn | 31 |
| Pfirsich | 44 | Eberesche | 56 |
| Pflaume | 44 | Schwarze Johannisbeere | 45 |
| rote Johannisbeeren | 43 | Termine | 280 |
| Getrocknete Aprikosen | 278 | Kirschen | 52 |
| Persimmon | 63 | Pflaumen | 226 |
| Blaubeere | 44 | Apfel | 45 |
| Maulbeere | 44 | Getrocknete Äpfel | 271 |
Tabelle der KALORIEN VON KÖRNERN UND MEHLPRODUKTEN
| Name | Kalorien/100 g Produkt | Name | Kalorien/100 g Produkt |
|---|---|---|---|
| Baranki | 314 | Bohnen | 58 |
| Erbsen | 324 | Grüne Erbsen | 272 |
| Buchweizen | 329 | Maisgrieß | 326 |
| Grieß | 333 | Haferflocken | 370 |
| Graupen | 328 | Hirsegrütze | 334 |
| Gerstengrütze | 324 | Cornflakes | 370 |
| Pasta | 340 | Weizenmehl | 350 |
| Roggenmehl | 347 | Haferflocken | 305 |
| Tischkekse | 420 | Reis | 332 |
| Polierter Reis | 343 | Backen | 304 |
| Sojabohnen | 395 | Straßenzwieback | 360 |
| Trocknen | 330 | Bohnen | 310 |
| Brot "Darnitsky" | 205 | Weizenbrot | 226 |
| Roggenbrot | 210 | Gerstenflocken | 310 |
Tabelle zum Kaloriengehalt von Fisch und Meeresfrüchten
| Name | Kalorien/100 g Produkt | Name | Kalorien/100 g Produkt |
|---|---|---|---|
| Grundeln | 145 | Buckellachs | 148 |
| Körniger Kaviar | 250 | Kumpel-Lachs-Kaviar | 255 |
| Seelachskaviar | 131 | Gepresster Kaviar | 237 |
| Tintenfisch | 80 | Flunder | 93 |
| Karausche | 88 | Karpfen | 89 |
| Chum-Lachs | 140 | Stint | 90 |
| Krabbe | 70 | Garnele | 85 |
| Fernöstliche Garnelen | 135 | Eisig | 75 |
| Brachsen | 100 | Salmonidae | 405 |
| Meereslachs | 190 | Macrurus | 60 |
| Miesmuscheln | 75 | Neunauge | 165 |
| Pollock | 70 | Lodde | 156 |
| Schaltier | 85 | Seekohl | 8 |
| Navaga | 73 | Quappe | 80 |
| Marmorierte Notothenie | 160 | Wolfsbarsch | 110 |
| Flussbarsch | 85 | Hummer | 85 |
| Stör | 165 | Heilbutt | 102 |
| Lebertran | 615 | Schellfisch | 168 |
| Blauer Wittling | 72 | Säbelfisch | 113 |
| Kaspischer Fischer | 97 | Fischstäbchen | 200 |
| Karpfen | 120 | Großer Makrelenhecht | 260 |
| Kleiner Makrele | 142 | Salaka | 120 |
| Sternstör | 136 | Hering | 240 |
| Gesalzener Hering | 260 | Lachs | 220 |
| Felchen | 145 | Makrele | 153 |
| So M | 160 | Stöcker | 120 |
| Sterlet | 325 | Zander | 72 |
| Zander | 70 | Trepang | 37 |
| Kabeljau | 65 | Thunfisch | 97 |
| Kohlfisch | 160 | Akne | 335 |
| Seeaal | 95 | Forelle | 210 |
| Seehecht | 85 | Sprotten in Öl | 250 |
| Pike | 73 | Idee | 120 |
Tabelle der KALORIEN VON FETTPRODUKTEN
| Name | Kalorien/100 g Produkt | Name | Kalorien/100 g Produkt |
|---|---|---|---|
| Erdnussbutter | 895 | Gänseschmalz | 930 |
| Rind- und Schweinefleisch, ausgeschmolzenes Lammfett | 925 | Kokosöl | 925 |
| Mayonnaise | 627 | Schweinespeck ohne Haut | 800 |
| Margarine zum Backen | 675 | Milchmargarine | 725 |
| Cremige Margarine | 760 | Pflanzenöl | 899 |
| Butter | 780 | Sojaöl | 900 |
| Ghee | 925 | Milchfett | 375 |
KALORIEN IN GETRÄNKEN
| Name | Kalorien/100 g Produkt | Name | Kalorien/100 g Produkt |
|---|---|---|---|
| Aprikosensaft | 57 | Ananassaft | 45 |
| Orangengetränk (kohlensäurehaltig) | 43 | Orangensaft | 40 |
| Trockener Weißwein | 66 | Trockener Rotwein | 68 |
| Traubensaft | 52 | Kirschsaft | 53 |
| Wasser | 0 | Grapefruitsaft | 35 |
| Kwas | 25 | Cranberrysaft | 51 |
| Coca-Cola (LITE) | 43 | Schwarzer Kaffee (ohne Zucker) | 0 |
| Limonade | 37 | Mineralwasser | 0 |
| Karottensaft | 27 | Bier | 32 |
| Tomatensaft | 15 | Trockener Champagner | 85 |
| Apfelsaft | 43 | Champagnersüß | 90 |
KALORIEN VON GEMÜSE, GRÜN UND PILZEN
| Name | Kalorien/100 g Produkt | Name | Kalorien/100 g Produkt |
|---|---|---|---|
| Aubergine | 22 | Weiß frisch | 25 |
| Weiß getrocknet | 210 | Brokkoli | 34 |
| Schwede | 37 | Frische Pilze | 30 |
| Zucchini | 14 | Weißkohl | 25 |
| Rosenkohl | 13 | Sauerkraut | 22 |
| Kohlrabikohl | 30 | Rotkohl | 27 |
| Wirsing | 35 | Blumenkohl | 18 |
| Blumenkohl | 18 | Kartoffel | 90 |
| Kastanien | 210 | Kohlrabi | 27 |
| Sellerie | 38 | Mais | 105 |
| Grüne Zwiebel | 18 | Zwiebelzwiebeln | 50 |
| Oliven | 350 | Butter | 25 |
| Karotte | 40 | Frische Gurken | 15 |
| Gurken | 8 | Frische Honigpilze | 20 |
| Pastinake | 18 | Süßer Pfeffer | 18 |
| Petersilie | 42 | Frischer Steinpilz | 32 |
| Frische Steinpilze | 32 | Rhabarber | 16 |
| Rettich | 20 | Rettich | 26 |
| Rübe | 22 | Salat | 18 |
| Rote Bete | 50 | Sellerie | 21 |
| Spargel | 21 | Frische Russula | 18 |
| Tomaten | 17 | Kürbis | 28 |
| Dill | 29 | weiße Bohnen | 350 |
| Grüne Bohnen | 34 | Sauerampfer | 28 |
| Meerrettich | 70 | Zucchini | 30 |
| Tscheremscha | 35 | Knoblauch | 96 |
| Champignon | 25 | Spinat | 18 |
Tabelle zum Kaloriengehalt von Fleischprodukten und Eiern
| Name | Kalorien/100 g Produkt | Name | Kalorien/100 g Produkt |
|---|---|---|---|
| Hammelfleisch | 207 | Schinken | 370 |
| Rindfleisch | 158 | Bruststück | 470 |
| Koreanisch | 430 | Gans | 395 |
| Truthahn | 207 | Truthahn | 230 |
| Geräucherte Wurst | 510 | Amateurwurst | 300 |
| Gehirnwurst | 342 | Moskauer Wurst | 470 |
| Ukrainische Wurst | 350 | Teewurst | 180 |
| Kaninchenfleisch | 120 | Huhn | 185 |
| Schinken | 360 | Leberpastete | 315 |
| Rinderleber | 90 | Rindernieren | 60 |
| Salami | 560 | Würste | 150 |
| Schweinefleisch | 390 | Herz | 90 |
| Würste | 200 | Ente | 410 |
| Fasan | 145 | Schmalz | 660 |
| Rinderzunge | 279 | Schweinezunge | 300 |
| Ei, 1 Stk. | 75 | Eierpulver | 550 |
Tabelle zum Kaloriengehalt von Milch und Milchprodukten
| Name | Kalorien/100g Produkt | Name | Kalorien/100 g Produkt |
|---|---|---|---|
| Kuhmilchkäse | 265 | Naturjoghurt 1,5 % Fett | 50 |
| Vollfetter Kefir | 61 | Fettarmer Kefir | 31 |
| Acidophilus-Milch | 85 | Kondensmilch | 140 |
| Kondensmilch mit Zucker | 320 | Vollmilchpulver | 470 |
| Vollmilch | 62 | Geronnene Milch | 59 |
| Rjaschenka | 84 | Sahne 10 % Fett | 120 |
| Sahne 20 % Fett | 200 | Sauerrahm 10 % Fett | 115 |
| Sauerrahm 20 % Fett | 205 | Sauerrahm 25 % Fett | 285 |
| Altai-Käse 50 % | 397 | Gouda-Käse 45 % | 385 |
| Holländischer Käse | 360 | Camembertkäse 50 % | 330 |
| Lambert-Käse 50 % | 378 | Parmesankäse 40 % | 330 |
| Schmelzkäse | 240 | Verarbeiteter Wurstkäse | 270 |
| Poshekhonsky-Käse | 332 | Roquefort-Käse | 360 |
| Russischer Käse | 370 | Steppenkäse | 360 |
| Käse Chester 50 % | 400 | schweizer Käse | 395 |
| Edamer-Käse 40 % | 340 | Emmentaler 45 % | 420 |
| Spezielle Käsesorten und Quarkmasse | 340 | Quarkmasse | 208 |
| Fetter Hüttenkäse | 225 | Fettarmer Hüttenkäse | 89 |
Kaloriengehalt von Süßigkeiten, Eis und Süßwaren
| Name | Kalorien/100 g Produkt | Name | Kalorien/100g Produkt |
|---|---|---|---|
| Erdbeerkonfitüre | 310 | Apfelmarmelade | 350 |
| Waffeln mit fetthaltiger Füllung | 540 | Waffeln mit Fruchtfüllung | 345 |
| Bäckerei | 400 | Mäusespeck | 330 |
| Fruchtbonbons | 400 | Karamell | 295 |
| Marmelade | 295 | Bonbons mit Schokoladenüberzug | 398 |
| Milcheis | 140 | Honig | 320 |
| Eiscreme | 185 | Eisbecher | 230 |
| Paste | 305 | Eis am Stiel, cremig | 275 |
| Shortcake | 445 | Gebackene Kuchen | 220 |
| Blätterteig mit Apfel | 454 | Sahnetorte | 540 |
| Marmelade | 280 | Kuchen | 430 |
| Zucker | 400 | Lebkuchen | 335 |
| Mandelkuchen | 530 | Biskuitkuchen mit Fruchtfüllung | 390 |
| Halva | 500 | Schokoladenkuchen | 490 |
| Dunkle Schokolade | 545 | Milchschokolade | 550 |
"Lebensraum". „Null Kalorien.“ Ausstrahlung 14.12.2011
Eine der effektivsten und sichersten Methoden zum Abnehmen ist das Kalorienzählen. Viele Menschen lehnen diese Technik aufgrund ihrer Komplexität ab, aber nur durch eine vernünftige Kalorienreduzierung in Ihrer Ernährung können Sie Ihre Ernährung ausbalancieren und Ihre Figur verbessern.
Tatsächlich, Wenn Sie einmal lernen, Kalorien zu zählen und Ihre Ernährung zu überwachen, werden Sie nicht nur Ihren Körper in Form bringen, sondern auch Ihre Essgewohnheiten schrittweise umstellen. Tatsächlich bedeutet das Kalorienzählen keine Einschränkungen für bestimmte Lebensmittel, aber wenn Sie anfangen, die Kalorien der Gerichte zu zählen, die Sie essen, werden Sie eines Tages feststellen, dass es besser ist, einen Teller Salat mit Fleisch zu essen als einen kleinen Kuchen. Ja, vom Kaloriengehalt her wird es ungefähr gleich sein, aber der Nährwert dieser Gerichte ist völlig unterschiedlich.
In diesem Artikel beantworten wir die folgenden Fragen. Warum ist Kalorienzählen effektiv zur Gewichtsreduktion? Wie berechnet man die tägliche Kalorienaufnahme zur Gewichtsabnahme richtig? Und wir werden uns im Detail mit der Frage befassen, wie man den Kaloriengehalt des Tagesmenüs tatsächlich berechnen kann.
Das Prinzip des Abnehmens ist ganz einfach: Sie müssen weniger essen, als der Körper verarbeiten kann, damit er beginnt, Fettreserven zur Energiegewinnung zu nutzen. Es scheint, dass es nicht einfacher sein könnte: Sie halten eine Woche lang eine strenge Diät ein, nehmen ab und gönnen sich dann wieder Freiheiten in Bezug auf das Essen. Allerdings hat dieses Prinzip eine kurzfristige Wirkung: Alle verlorenen Kilogramm kommen sehr schnell wieder zurück. Eine optimalere Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, ist das Zählen der Kalorien. Warum?
- Die Kalorienzählmethode beinhaltet einen vernünftigen Ernährungsansatz ohne Stress und gravierende Einschränkungen. Sie schaden Ihrem Körper nicht, indem Sie ihn einer strengen Diät unterziehen.
- Durch das Zählen der Kalorien erhalten Sie eine vollständige, nahrhafte Ernährung, sodass diese Methode des Abnehmens im Gegensatz zu verschiedenen Monodiäten und Hungerstreiks dem Körper keinen Schaden zufügt.
- Sie müssen Ihre Lieblingsspeisen nicht vom Speiseplan streichen, Hauptsache Sie halten sich an die Kalorienzufuhr. Und schätzen Sie, wie großartig es funktioniert! Einerseits reinigen Sie Ihre Ernährung von nutzlosen, schädlichen und fetthaltigen Lebensmitteln, um eine bestimmte Kalorienaufnahme einzuhalten (was an sich schon gut ist). Andererseits haben Sie immer die Möglichkeit, Ihre Lieblingsdelikatesse zu essen, indem Sie einfach das Tagesmenü durchsehen.
- Kalorienzählen ist der erste Schritt zu einer richtigen, gesunden und ausgewogenen Ernährung. Sie lernen, Ihre Ernährung zu überwachen und bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel sorgfältig vorzugehen.
- Durch das Zählen der Kalorien nehmen Sie ausreichend Proteine, Fette und Kohlenhydrate zu sich, was bedeutet, dass Ihr Gewichtsverlust auf gesunde und ungefährliche Weise erfolgt. Warum ist es wichtig? Beispielsweise kann ein Mangel an Fett zu Problemen mit dem Hormonsystem führen, während ein Mangel an Kohlenhydraten zu Energieverlust und Kraftverlust führen kann. Und ein Überschuss an Proteinen, der in verschiedenen Diäten so oft gefördert wird, führt sehr oft zu Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt und den Nieren.
- Kalorienzählen ist eigentlich die einzige Möglichkeit zur richtigen Ernährung, wenn Sie Sport treiben und Ihre Muskelmasse erhalten und vor Zerstörung schützen möchten (Muskelunterstützung = hochwertiger, straffer Körper). Strenge kalorienreduzierte Diäten und Monodiäten greifen in erster Linie Muskelgewebe an, nicht Fett: Unter starken Einschränkungen kann sich der Körper leichter von den Muskeln verabschieden, da diese mehr Energie benötigen.
- Der Prozess des Abnehmens, wie zum Beispiel das Kalorienzählen, verläuft stabiler und stabiler – ohne plötzliche Sprünge und die sofortige Rückkehr der verlorenen Kilogramm.
- In der Regel erstellen Sie nach 2-3 Monaten regelmäßiger Kalorienzählung mehrere Menüoptionen und wissen ungefähr, was und wie viel Sie pro Tag essen können, um in Ihrem Kalorienbereich zu bleiben. Wenn Sie denken, dass der Taschenrechner nun Ihr lebenslanger Begleiter sein wird, dann ist das nicht der Fall.
- Kalorienzählen ist eine sehr flexible und bequeme Methode zum Abnehmen. Wenn Sie nach einer Diätpause alles aufgeben oder von vorne beginnen müssen, ist es durch Kalorienzählen gar nicht so schwer, plötzliche „Völlereitage“ zu regulieren. Reduzieren Sie in den nächsten 2-3 Tagen einfach Ihre tägliche Kalorienzufuhr leicht oder machen Sie ein energieintensives Training.
- Mit dem Kalorienzählen ist es ganz einfach, nach dem Abnehmen in den Gewichtserhaltungsmodus zu wechseln. Sie müssen nur +10–20 % zu Ihrer aktuellen Kalorienaufnahme hinzufügen (je nach gewähltem Defizit).
Um mit der Kontrolle Ihrer Ernährung zu beginnen, müssen Sie die folgenden Schritte unternehmen:
- Bestimmen Sie den Kalorienwert Ihrer täglichen Ernährung.
- Beginnen Sie damit, täglich Aufzeichnungen über die von Ihnen verzehrten Lebensmittel zu führen.
- Beobachten Sie die regelmäßige Verbesserung Ihrer Figur im Spiegel.
Kalorienzählalgorithmus zur Gewichtsreduktion
Schritt 1: Berechnen Sie Ihren Grundumsatz
Jeder von uns benötigt je nach Gewicht, Aktivität und Alter unterschiedliche Mengen an Nahrung. Um die genaue Zahl herauszufinden, müssen Sie verwenden FormelHarris-Benedict :
- Frauen: BMR = 9,99 * Gewicht (in kg) + 6,25 * Größe (in cm) – 4,92 * Alter (Anzahl von Jahren) – 161
- Männer: BMR = 9,99 * Gewicht (in kg) + 6,25 * Größe (in cm) – 4,92 * Alter (Anzahl der Jahre) + 5
Wo BMR – Grundumsatz
Schritt 2: Bestimmen Sie Ihre tägliche Aktivität
Der resultierende Grundumsatz (BMR) muss mit multipliziert werden Verhältnis der körperlichen Aktivität :
- 1.2 – minimale Aktivität (Mangel an körperlicher Aktivität, sitzende Tätigkeit, minimale Bewegung)
- 1,375 – wenig Aktivität (leichtes Training oder Spaziergänge, wenig tägliche Aktivität tagsüber)
- 1,46 – durchschnittliche Aktivität (Training 4-5 mal pro Woche, gute Aktivität tagsüber)
- 1,55 – überdurchschnittliche Aktivität (intensives Training 5-6 mal pro Woche, gute Aktivität tagsüber)
- 1,64 – erhöhte Aktivität (tägliches Training, hohe tägliche Aktivität)
- 1,72 – hohe Aktivität (tägliches ultraintensives Training und hohe tägliche Aktivität)
- 1,9 – sehr hohe Aktivität (normalerweise handelt es sich um Sportler während der Wettkampfaktivität)
Beachten Sie! Bei der Auswahl eines Koeffizienten ist es besser, sich auf die Gesamtaktivität während des Tages zu konzentrieren. Wenn Sie beispielsweise jeden Tag 30-45 Minuten lang Sport treiben, gleichzeitig aber einen sitzenden Lebensstil führen, müssen Sie keinen Koeffizienten größer als 1,375 annehmen. Ein Training, auch das intensivste, gleicht den Mangel an Aktivität während des Tages nicht aus.
Schritt 3: Berechnen Sie das Endergebnis
Durch Multiplikation des Grundumsatzes (BMR) mit dem Koeffizienten der körperlichen Aktivität erhalten wir also Ihre Kalorienaufnahme. Wenn Sie sich innerhalb dieser Norm ernähren, werden Sie weder abnehmen noch zunehmen. Dies ist das sogenannte Kalorienaufnahme zur Gewichtserhaltung.
BMR * Verhältnis körperlicher Aktivität = Kalorienbedarf zur Gewichtserhaltung.
Wenn Sie abnehmen möchten, müssen Sie 15-20 % vom resultierenden Produkt abziehen (dies ist eine Diät mit Kaloriendefizit). Wenn Sie am Muskelwachstum arbeiten, müssen Sie 15–20 % hinzufügen (dies bedeutet, dass Sie mit einem Kalorienüberschuss essen). Wenn Sie sich in der Phase „Gewichtserhaltung“ befinden, lassen Sie den resultierenden Wert unverändert.
Bei leichtem Übergewicht empfehlen wir, die tägliche Kalorienzufuhr mit einem Defizit von 15 % zu berechnen. Wenn Sie >10 kg loswerden müssen, empfehlen wir, mit einem Defizit von 20 % zu rechnen. Wenn Sie bei viel Übergewicht mehr als 40 kg abnehmen müssen, können Sie ein Defizit von 25–30 % in Kauf nehmen.
Beispiel:
Frau, 30 Jahre alt, Gewicht 65 kg, Größe 165 cm, körperliche Bewegung 3x wöchentlich:
- BMR = 9,99*65 + 6,25*165 — 4,92*30 – 161 = 1372
- Kalorienaufnahme zur Gewichtserhaltung= 1372*1,375=1886,5 kcal
- Normales Kaloriendefizit= 1886 - (1886*0,2) = 1509 kcal
Insgesamt nehmen wir 1450-1550 kcal zu uns – das ist die tägliche Norm zum Abnehmen. Basierend auf dieser Zahl müssen Sie die Kalorien in Ihrem Speiseplan täglich zählen.
Warum Sie den festgelegten Korridor nicht unterschreiten können: Ihr Körper gewöhnt sich an kleine Nahrungsmengen, Ihr Stoffwechsel verlangsamt sich und sobald Sie anfangen, etwas mehr zu essen, nehmen Sie stark zu. Wir empfehlen, die ganze Wahrheit über die 1200-Kalorien-Diät zu lesen.
Warum Sie den festgelegten Korridor nicht überschreiten sollten: Sie werden nicht abnehmen, da der Körper keine Zeit hat, die aufgenommene Energie zu verschwenden.
1. Führen Sie ein Ernährungstagebuch, die Zahlen müssen schriftlich festgehalten werden. Verlassen Sie sich nicht auf Ihr Gedächtnis und Verlassen Sie sich nicht auf ungefähre Schätzungen Andernfalls besteht die Gefahr, zu viel oder, noch schlimmer, zu wenig zu essen.
2. Der technologische Fortschritt hat es uns viel einfacher gemacht, unsere Ernährung zu verwalten. Laden Sie mobile Apps zur Berechnung von Lebensmittelkalorien herunter und Sie werden Ihr Leben viel einfacher machen. Wir empfehlen die Lektüre: Die besten kostenlosen Apps zum Kalorienzählen.
3. Vertrauen Sie nicht auf die Messung des Lebensmittelgewichts „nach Augenmaß“. Kaufen Sie unbedingt eine Küchenwaage. Ohne eine Küchenwaage ist Ihre Kalorienzählung ungenau, was bedeutet erwünschtes Ergebnis wird schwieriger zu erreichen sein. Sehr oft berechnen Kalorienzählprogramme übrigens bereits den Energiewert für das gesamte Produkt, zum Beispiel für eine Orange . Es ist nicht bekannt, wie viel diese herkömmliche Orange, für die der Kaloriengehalt berechnet wurde, wog. Ihre Orange kann deutlich größer oder kleiner sein. Natürlich ist der Fehler gering, aber wenn man im Laufe des Tages alle Produkte ungefähr und „nach Augenmaß“ addiert, erhält man kein objektives Bild.
4. Wiegen Sie Lebensmittel nur in ungekochter Form! Wenn Sie dies während des Garvorgangs plötzlich vergessen haben, überprüfen Sie unbedingt den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts. Beispielsweise ist der Energiewert von 100 g rohem Reis und 100 g gekochtem Reis nicht gleich. Es ist immer besser, Lebensmittel in trockener oder roher Form zu wiegen als in gekochter Form.. Auf diese Weise werden die Daten genauer.
5. Wiegen Sie ein Produkt, das ess- oder kochfertig ist: Fleisch ohne Knochen, Obst und Gemüse ohne Schale und Kerne, Hüttenkäse ohne Verpackung, Huhn ohne Haut usw.
6. Planen Sie voraus Beispielmenü auf morgen. Geben Sie die erwartete Speisenliste ein, damit es keine Überraschungen durch das Fehlen bestimmter Produkte gibt.
7. Wenn Sie ein Menü für heute oder morgen planen, Lassen Sie immer einen kleinen Korridor (150-200 kcal), um Spielraum zu haben. Was ist, wenn Sie einen ungeplanten Snack zu sich nehmen oder ein Produkt durch ein anderes ersetzen möchten?
8. Wenn Sie ein komplexes Gericht zubereiten, das aus mehreren Zutaten besteht (Suppe, Kuchen, Auflauf, Pizza), ist es besser, nicht im Internet nach dem Kaloriengehalt zu suchen. Wiegen Sie vor dem Kochen jede Zutat ab, berechnen Sie ihren Energiewert und addieren Sie die resultierenden Zahlen. Dadurch wird das Ergebnis wesentlich genauer.
9. Vermeiden Sie Restaurants und Gastronomiebetriebe. In der modernen Welt scheint es unglaublich schwierig zu sein, aber wenn Sie sich angewöhnen, Lebensmittel zur Arbeit, zur Schule oder sogar zum Spaziergang mitzunehmen, werden Sie Ihre Abnehmziele viel schneller erreichen. Auch wenn auf der Speisekarte eines Restaurants die Anzahl der Kalorien eines Gerichts aufgeführt ist, denken Sie daran, dass diese Zahlen nur Näherungswerte sind.
10. Verlassen Sie sich niemals auf die Kalorienangaben bei Rezepten auf verschiedenen Websites oder in Rezeptgruppen in sozialen Netzwerken. Erstens ist nicht bekannt, wie gewissenhaft die Rezeptersteller alle diese Daten berücksichtigt haben. Zweitens kann das Gewicht der einzelnen Zutaten für Sie unterschiedlich sein, was sich auf den Gesamtkaloriengehalt des Gerichts auswirkt.
11. Wenn Sie eines Tages ernsthaft über die festgelegte Kalorienzufuhr hinausgehen, dann Auf keinen Fall sollten Sie Fastentage oder Hungerstreiks veranstalten. Dies wird nur Ihren Stoffwechsel stören. Folgen Sie weiterhin dem Kalorienkorridor, und wenn Ihr Gewissen wegen der Völlerei von gestern wirklich quält, ist es besser, 1 Stunde dem Training, Gehen oder anderen körperlichen Aktivitäten zu widmen. Alternativ können Sie Ihre Ernährung für ein paar Tage um 15–20 % reduzieren, um den Überschuss auszugleichen, und dann zu Ihrer vorherigen Ernährung zurückkehren.
12. Um sich das Kalorienzählen beizubringen, Zunächst ist ernsthafte Selbstdisziplin erforderlich. Aber nach ein paar Wochen werden Sie sich daran gewöhnen, vor jeder Mahlzeit die Lebensmittel, die Sie essen, in Ihr Tagebuch einzutragen. Normalerweise reichen 2-3 Monate aus, um ein Tagesmenü zu erstellen und zu lernen, Ihre Nahrungsaufnahme ohne Taschenrechner zu ermitteln.
So zählen Sie KBZHU-Produkte richtig: eine ausführliche Rezension
Wo finde ich den Kaloriengehalt und den Nährwert von Lebensmitteln?
- Alle Informationen zu Kalorien, Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten finden Sie auf der Produktverpackung. Dort werden die genauesten Informationen bereitgestellt.
- Wenn das Produkt ohne Verpackung verkauft wird oder der Energiewert nicht auf der Verpackung angegeben ist, informieren Sie sich im Internet über den Kalorien- und Nährwert. Geben Sie einfach zum Beispiel in eine Suchmaschine ein "Banane KBZHU" und finden Sie alle Daten, die Sie benötigen. Es empfiehlt sich, mehrere Quellen zu prüfen, um die Richtigkeit der Daten sicherzustellen.
- Wenn Sie eine Website oder eine mobile Anwendung zum Kalorienzählen verwenden, enthalten diese normalerweise eine vorgefertigte Produktdatenbank mit KBJU-Daten. Daher besteht keine Notwendigkeit, nach zusätzlichen Informationen zu suchen.
- Wenn Sie ein komplexes Gericht haben, das aus mehreren Zutaten besteht, wiegen Sie jede einzelne Zutat ab, berechnen Sie den KBJU für jede Zutat separat und addieren Sie die resultierenden Zahlen. Mehr dazu weiter unten.
So berechnen Sie KBZHU richtig: Beispiele
Schauen wir uns konkrete Beispiele an, wie man Kalorien, Proteine, Fette und Kohlenhydrate für einzelne Produkte und Fertiggerichte richtig zählt.
1. Hüttenkäse 5 %. Wir schauen uns den Kaloriengehalt des Produkts auf der Verpackung an. Wenn es nicht aufgeführt ist, suchen wir im Internet.
KBZHU Hüttenkäse 5 % - 100 g:
- Kalorien: 121 kcal
- Proteine: 17 g
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 1,8 g
a) Sie entscheiden sich beispielsweise dafür, 80 g Hüttenkäse zu essen. Um den KBZHU von 80 g Hüttenkäse zu berechnen, multiplizieren Sie einfach jeden Indikator mit 0,8:
KBZHU Hüttenkäse 5% - 80 g:
- Kalorien: 121 * 0,8 = 96,8 kcal
- Proteine: 17 * 0,8 = 13,6 g
- Fett: 5 * 0,8 = 4 g
- Kohlenhydrate: 1,8 g * 0,8 = 1,44 g
b) Wenn Sie sich entscheiden, 225 g Hüttenkäse zu essen, multiplizieren Sie jeden Indikator mit 2,25:
KBZHU Hüttenkäse 5 % – 225 g:
- Kalorien: 121 * 2,25 = 272,3 kcal
- Proteine: 17 * 2,25 = 38,25 g
- Fett: 5 * 2,25 = 11,25 g
- Kohlenhydrate: 1,8 g * 2,25 = 4,05 g
So erhalten wir je nach Gewicht spezifische KBZHU Hüttenkäse.
2. Haferflocken. Dies ist das beliebteste Frühstück unter denen, die versuchen, es zu befolgen richtige Ernährung. Auch das Kalorienzählen von Haferflocken ist ganz einfach. Analog zum unten vorgeschlagenen Plan berechnen wir die KBJU für alle anderen Getreide- und Teigwaren.
a) Wiegen Sie die Haferflocken trocken ab (genau trocken, das ist wichtig!). Sie haben zum Beispiel 70 g bekommen. Schauen wir uns die KBZHU-Angaben auf der Verpackung oder im Internet für 100 g an:
KBJU Haferflocken – 100 g:
- Kalorien: 342 kcal
- Proteine: 12 g
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 60 g
Da wir nicht vorhaben, 100 g zu essen, berechnen wir 70 g pro Portion, indem wir alle Indikatoren mit 0,7 multiplizieren:
KBJU Haferflocken – 70 g:
- Kalorien: 342 * 0,7 = 240 kcal
- Proteine: 12 * 0,7 = 8,4 g
- Fett: 6 * 0,7 = 4,2 g
- Kohlenhydrate: 60 * 0,7 = 42 g
Dies ist die letzte KBJU leerer Haferflocken für 70 g: K-240; B-8.4; Zh-4,2; U-42. Egal wie viel Wasser Sie hinzufügen, wie stark Ihr Brei gekocht ist und egal wie viel er nach dem Kochen wiegt, Sie tragen die Daten in Ihr Ernährungstagebuch ein durch Trockenmasse. Dasselbe machen wir auch mit anderen Cerealien, Nudeln und Kartoffeln.
Im Internet findet man Kalorien für bereits zubereitete Haferflocken. Aber es ist besser, sich nicht auf diese Zahlen zu verlassen. Das Getreide nimmt Wasser auf und quillt auf. Das Endgewicht kann abhängig von der Wassermenge und der Garzeit des Breis variieren. Daher nur trocken wiegen.
b) Angenommen, Sie bereiten Haferflocken in Milch unter Zusatz von Butter, Honig und Milch zu. In diesem Fall wiegen wir jede einzelne Zutat vor dem Kochen ab (Getreide, Butter, Honig, Milch), berechnen wir den KBJU für jede einzelne Zutat, addieren ihn und erhalten den KBJU des fertigen Gerichts. Das alles berechnen wir vor dem Kochen! Weitere Details zur konkreten Berechnung von Fertiggerichten finden Sie weiter unten.
3. Hähnchenbrust. Ein weiteres beliebtes Produkt bei Abnehmenden, also schauen wir es uns auch an.
Wiegen Sie die Hähnchenbrust roh, am besten nachdem Sie sie aufgetaut und getrocknet haben, damit keine überschüssige Feuchtigkeit in die Berechnungen einfließt (nun, wenn Sie ganz genau bleiben). Berechnen wir zum Beispiel den KBJU von Hähnchenbrust pro 120 g:
KBZHU Hähnchenbrust – 100 g:
- Kalorien: 113 kcal
- Proteine: 24 g
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 0,4 g
KBJU-Hähnchenbrust – 120 g:
- Kalorien: 113 * 1,2 = 135,6 kcal
- Proteine: 24 * 1,2 = 28,8 g
- Fett: 2 * 1,2 = 2,4 g
- Kohlenhydrate: 0,4 g * 1,2 = 0,48 g
Nachdem wir die Hähnchenbrust gekocht haben, wiegen wir sie nicht und zählen keine Kalorien. Wir berücksichtigen Daten nur in Rohform. Gewürze und Salz haben keinen Einfluss auf den Kaloriengehalt. Wenn Sie jedoch mit Öl kochen, vergessen Sie nicht, es hinzuzufügen.
So zählen Sie fertige Rezepte
Wie bereits erwähnt, zählen wir bei der Zubereitung komplexer Gerichte die Kalorien wie folgt:
- Wiegen Sie jede Zutat nass/trocken ab
- Wir berechnen KBJU für jede Zutat gemäß dem obigen Schema
- Wir summieren die Daten und erhalten den Gesamtkaloriengehalt des Gerichts.
Lassen Sie uns ein Beispiel mit einem komplexen Gericht geben, das wir oben erwähnt haben: Haferflocken mit Milch, Honig und Butter.
Zutaten für Porridge:
- 130 g Haferflocken
- 50 ml Milch 3,2 %
- 30 g Honig
- 10 g Butter
Wir berechnen analog zu den obigen Beispielen, indem wir die Daten mit dem Gewicht des Produkts multiplizieren. Dann addieren Sie Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett.
| Getreide 130g | Milch 50 ml | Honig 30g | Öl 10g | Gesamt | |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalorien | 444,6 | 29,5 | 98,7 | 74,8 | 647,6 |
| Eichhörnchen | 15,99 | 1,45 | 0,24 | 0,05 | 17,73 |
| Fette | 7,93 | 1,6 | 0 | 8,25 | 17,78 |
| Kohlenhydrate | 77,35 | 2,35 | 24,45 | 0,08 | 104,23 |
Wir bekommen KBJU-Haferflocken: K-647.6; B-17,73; F-17,78; U-104.23.
Eine einfache Möglichkeit, den KBJU eines fertigen Gerichts zu berechnen
Es gibt die einfachste und bequemste Art der Berechnung KBZHU Fertiggericht. Dazu nutzen wir die Calorizator-Website. Gehen Sie zur Seite „Recipe Analyzer“ und geben Sie alle unsere Zutaten durch Kommas getrennt in das sich öffnende Fenster ein: 130 g Haferflocken, 50 ml Milch 3,2 %, 30 g Honig, 10 g Butter :
Klicken Sie auf „Analysieren“ und anstatt die Kalorien manuell zu zählen, erhalten wir vorgefertigte Zahlen:
Wir schauen uns die Linie an Gesamt und wir erhalten den fertigen Kaloriengehalt eines komplexen Gerichts mit mehreren Zutaten.
Darüber hinaus ist es nicht notwendig, das Gewicht in Gramm einzugeben; Sie können die Notation wie folgt verwenden:
Wie Sie sehen, können Sie das fertige Rezept kopieren und auf diese Weise KBJU berechnen. Aber sei vorsichtig! Zum Beispiel sind 2 Zwiebeln im Verständnis des Rezeptanalysators 150 g. In Wirklichkeit können es jedoch entweder 100 g oder 200 g sein, abhängig von der spezifischen Größe der Zwiebel. Die Werte in solchen Programmen gelten als Durchschnittswerte. Daher ist es besser, die Produkte zunächst in Gramm zu wiegen und in den Analysator einzugeben.
Wenn Sie mobile Anwendungen zum Zählen von Kalorien verwenden, ist es auf die gleiche Weise besser, diese zu wiegen, als „1 Banane“ oder „1 Zwiebel“ aus einer Fertignahrungsbasis in Ihre Berechnungen einzubeziehen.
Wie wiegt man das Geschirr ab, wenn man für die Familie kocht?
Sehr oft bereiten wir komplexe Gerichte nicht für uns selbst, sondern für uns zu die ganze Familie. Wie kann man in diesem Fall Kalorien zählen, wenn man die Lebensmittel roh wiegen muss, sich aber beim Kochen das Gewicht der Lebensmittel ändert? Es gibt eine ziemlich einfache Möglichkeit, dieses Problem zu lösen.
1. Wir berechnen KBJU anhand der oben beschriebenen Diagramme und wiegen die Zutaten in trockener oder roher Form vor dem Kochen ab. Nehmen wir unser Beispiel Haferflocken mit Milch, Honig und Butter , was wir oben besprochen haben. Wir haben eine allgemeine KBZHU: K-648; B-17,7; F-17,8; U-104.
2. Bereiten Sie den Brei vor, fügen Sie alle Zutaten hinzu und vermischen Sie ihn. Wir wiegen das resultierende Gericht. Wir haben zum Beispiel 600 g erhalten – das Gesamtgewicht des fertigen Gerichts.
3. Geben Sie nun den Brei auf Ihren Teller und wiegen Sie ihn. Unsere Portion betrug beispielsweise 350 g.
4. 350 g sind 58 % der Gesamtbreimenge (350 dividiert durch 600 und wir erhalten 58%) .
5. Berechnen Sie dementsprechend die KBJU Ihres Anteils, indem Sie jede Zahl mit 0,58 multiplizieren:
- Kalorien: 648 * 0,58 = 376 kcal
- Proteine: 17,8 * 0,58 = 10,2 g
- Fett: 17,8 * 0,58 = 10,3 g
- Kohlenhydrate: 104 *0,58 = 60,5 g
6. Insgesamt haben wir eine Portion Porridge berechnet: K-376; B-10.2; Zh-10,3; U-60,5.
Kaloriengehalt der Lebensmittel in der Tabelle
Die meisten mobilen Anwendungen und Websites mit Ernährungstagebüchern enthalten in ihrer Datenbank Informationen über den Energiewert aller Arten von Lebensmitteln. Wenn Sie die Berechnungen jedoch manuell durchführen, ist es für Sie hilfreich (klicken Sie auf das Bild, um es zu speichern):
Wir haben uns mehrere Fälle im Detail angeschaut Kalorienzählen sowohl für einzelne Produkte als auch für ganze Gerichte. Haben Sie irgendwelche Fragen? Schreiben Sie, wir werden versuchen, sie zu beantworten!
Lesen Sie unbedingt:
Das Ziel der meisten Menschen, die aktiv Kalorien zählen, Sport treiben und ihre Ernährung einschränken, ist die Beseitigung von überschüssigem Fett. Dasselbe Fett in unserem Körper hat auch seinen eigenen Kaloriengehalt. Das heißt, dies ist die Anzahl der Kalorien, die verbraucht werden müssen, um eine bestimmte Menge Fett zu verbrennen. Betrachten wir, wie hoch der Kaloriengehalt von menschlichem Fett ist und woraus es besteht.
Die Antwort auf die Frage, wie viele Kalorien menschliches Fett hat, lautet 7716 kcal pro Kilogramm. Wenn wir diesen Wert in Pfund umrechnen, kommen wir auf etwa 3500 kcal pro Pfund Unterhautfett.
Ein Gramm reines Fett enthält 9 Kilokalorien. Aber warum ist dann die Anzahl der Kalorien im menschlichen Fett unterschiedlich? Tatsache ist, dass es in seiner reinen Form kein Fett ist. Es enthält geringe Mengen Wasser, Bindegewebe und andere Ballaststoffe. Diese Verunreinigungen werden bei der Berechnung des Fettgehalts in Lebensmitteln nicht berücksichtigt, aber bei der Berechnung der Kalorien im Unterhautfettgewebe einer Person müssen sie berücksichtigt werden.
Es folgt dem Ein Gramm Unterhautfett enthält 7 kcal statt der üblichen 9.
Wenn Sie wissen, wie viele Kalorien 1 kg menschliches Fett enthält, können Sie berechnen, wie viele Kalorien Sie verbrennen und verbrauchen müssen, um so viel Gewicht zu verlieren, wie Sie möchten. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie ein Kaloriendefizit erzeugen, also mehr Energie verbrauchen, als Sie über die Nahrung verbrauchen. Schaffen Sie einfach einen Unterschied von 500 kcal, und in zwei Wochen können Sie ein Kilogramm reines Fett verlieren.
Wenn Sie täglich ein Kaloriendefizit von 1000 kcal erzeugen, können Sie den Zeitraum, in dem Sie ein Kilogramm Fett verlieren, auf eine Woche verkürzen. Dies ist die Geschwindigkeit, die immer noch als sicher gilt, aber ein schnellerer Gewichtsverlust ist mit negativen Folgen verbunden.
Bitte beachten Sie, dass die von vielen geliebten Express-Diäten, mit denen man in nur 2-3 Tagen ein paar Kilogramm abnehmen kann, dem Körper Flüssigkeit entziehen, die schnell zurückkehrt, wenn man sich wieder an die gewohnte Diät hält. Fett verschwindet später, und um es loszuwerden, müssen Sie regelmäßig auf die richtige und maßvolle Ernährung und Bewegung achten.
Die Rolle von Fetten im menschlichen Körper
Die Fettreserven im Körper haben völlig natürliche und notwendige Funktionen: Sie sind dafür verantwortlich, die inneren Organe zu schützen und den Körper zu unterstützen, wenn man hungern muss. Es hilft bei der Genesung von Krankheiten und ermöglicht es Frauen, ein Kind zur Welt zu bringen und zu ernähren.
Wenn man jedoch zulässt, dass Fett unkontrolliert in Mengen vorhanden ist, die über die Norm hinausgehen, beginnt es, eine Reihe von Prozessen im Körper zu beeinflussen. Bauchfett beeinflusst und stört den Hormonspiegel. Bei einem hohen Fettgehalt arbeiten die inneren Organe hart. Der Körper benötigt immer mehr Kalorien, dementsprechend isst der Mensch zu viel und nimmt noch mehr zu. Übergewicht belastet Gelenke, Blutgefäße und Gliedmaßen und erhöht das Risiko einer Vielzahl von Krankheiten.
Daher ist es wichtig, den Fettgehalt normal zu halten und überschüssige Ablagerungen loszuwerden. Gleichzeitig ist es wichtig, nicht nur zu wissen, wie viele Kalorien ein Kilogramm menschliches Fett hat, sondern auch, wie man es richtig verbrennt, denn bei einem starken und falschen Gewichtsverlust geht nicht zuerst Fett verloren, aber Flüssigkeit und Muskelmasse, und die Folgen können sehr gefährlich sein.
Wenn Sie sehr schnell abnehmen, verlieren Sie mehr Muskelmasse als Fett.. Dadurch wird fettverbrennungsfähiges Muskelgewebe zerstört und Stoffwechselvorgänge verlangsamt sich. Fette verbrauchen nicht so viele Kalorien wie Muskeln, die bei schnellem Gewichtsverlust zerstört werden. Gleichzeitig verschlechtert sich das Gesamtbild des Körpers, da die Haut erschlafft. Wenn die Diät zu Ende geht, stellt der Körper zunächst verlorene Fettreserven wieder her und beginnt erst dann mit dem Muskelaufbau, allerdings immer noch nicht im gleichen Ausmaß wie zuvor. Dadurch wird das Gewicht geringer, allerdings nicht aufgrund der Fette – davon gibt es mehr im Körper, auch bei gleichem Gewicht.
Um Ihr Gewicht auf dem gleichen Niveau zu halten, müssen Sie deutlich weniger Kalorien zu sich nehmen, da Fett neunmal weniger Energie verbraucht als Muskelmasse. Das heißt, Sie müssen eine noch strengere Diät einhalten. Und das sind neue negative Konsequenzen. Der Körper kommt mit den Einschränkungen nicht zurecht und wird alles dafür tun, dass das Fett im Körper erhalten bleibt und sich vermehrt, denn es ist eine Reserve für solche Notsituationen. Der Stoffwechsel wird deutlich verlangsamt und Sie werden dadurch sowohl Ihre Figur als auch Ihre Gesundheit nur verschlechtern, obwohl Sie genau das Gegenteil erreichen möchten.
Eigenschaften von menschlichem Fett
Es gibt die Meinung, dass die Anzahl der Fettzellen im Körper durch einen erblichen Faktor wie die Augen- oder Haarfarbe bestimmt wird. Es gibt jedoch andere Informationen, die diese Meinung widerlegen, und zwar darin, dass die Anzahl der Fettzellen eines Kindes davon abhängt, wie die Mutter gegessen hat. Es wurde auch bekannt, dass sich Fettzellen bei Fettleibigkeit von selbst teilen können und dann nur ein chirurgischer Eingriff helfen kann, sie zu überwinden.
Das Fett im Körper wird in verschiedene Arten unterteilt: braunes, subkutanes und inneres Fett. Das braune Fett wird benötigt, damit der Körper die richtige Temperatur aufrechterhalten kann. Solches Fett gibt es im Körper von Säuglingen in ausreichender Menge – es schützt sie vor Unterkühlung. Sie liegt, wie der Name schon sagt, direkt unter der Haut und stellt die bekannte Cellulite dar. Das ist genau die Art von Fett, mit der wir ständig zu kämpfen haben. Was das Innere betrifft, so lagert es sich auf der Oberfläche menschlicher Organe und in ihnen ab. Fett kann zu Muskelgewebe heranwachsen und sogar bis zum Herzen vordringen.
Zusammen mit dem Blut zirkuliert überschüssiges Fett durch die Gefäße, verstopft diese und lagert sich an der Wand ab. Es wird für das Blut schwieriger, in die Körperzellen einzudringen, der Blutdruck steigt und es kann zu Unwohlsein kommen. Cholesterin-Plaques verursachen Schlaganfall und Herzinfarkt. Daher ist es wichtig, nicht nur das mit bloßem Auge sichtbare Fett loszuwerden, sondern auch die inneren Organe davon zu befreien. Trotz der Tatsache, dass der Einfluss von verschiedene Typen Fett ist anders, ihr Kaloriengehalt bleibt gleich.
Merkmale des Fettzellabbaus
Das Fett selbst befindet sich in Adipozyten oder Fettzellen. Um es von dort zu extrahieren, muss es in Fettsäuren und Glycerin umgewandelt werden. Um den Abbauprozess einzuleiten, müssen Sie den Fettsäurespiegel im Blut senken (durch Ernährung) oder die Konzentration der ATP-Abbauprodukte erhöhen (durch Sport), die Energiereserven liefern und für deren Bildung Fettsäuren benötigen. Wir reden jetzt nicht über Glycerin. Im Blut wandern Fettsäuren zusammen mit Proteinen und Albuminen. Ihre Menge bestimmt die Blutviskosität und den Albumingehalt. Dies ist ein weiterer Faktor, den es beim schnellen Abnehmen zu berücksichtigen gilt.
Unter Beteiligung von Muskelkontraktionen werden Fettsäuren teilweise für die ATP-Energieressourcen verbraucht. Muskelaktivität fördert die Verwertung von Fettsäuren. Am Ende des Säureabbauprozesses entstehen Kohlendioxid und Wasser. Nach der Zersetzung übersteigt Wasser die Masse der Fettsäuren um das 7,5-fache. Wenn Sie also nicht mehr als 500 Gramm Fett pro Woche verlieren, ist dies sicher. Wenn beispielsweise 1,5 kg pro Woche verloren gehen, sollte sich die Blutmenge pro Tag um 1,5 Liter erhöhen. Insgesamt verfügt ein Mensch über etwa fünf Liter Unterschlupf, die Steigerung beträgt also 30 %. Und die zusätzliche Flüssigkeit, die bei der Fettverbrennung entsteht, gelangt durch alle Gefäße und belastet Herz, Nieren und innere Organe. Werden Fette sehr schnell verbrannt, führt dies zu einer starken Beanspruchung von Herz und Nieren. Und das ist ein weiterer Faktor, der einem schnellen Gewichtsverlust entgegensteht.
Wenn der Gewichtsverlust nur durch eine Diät und ohne Sport erfolgt, ist dies auch nicht das beste Szenario. Die Beschleunigung des Gewichtsverlustprozesses führt zu einer Erhöhung der Fettsäurekonzentration im Körper und erhöht das Risiko von Cholesterinablagerungen in den Blutgefäßen. Wenn die Muskeln kein Fett verbrennen, dringt es in die Leber ein und belastet diese zu stark. Im Laufe mehrerer strenger Diäten kann sich die Leber stark mit Fettzellen füllen und zu einem Fettorgan werden, was eine Leberzirrhose hervorruft. Körperliche Aktivität verhindert, dass Fette in die Leber gelangen. Die Nahrung sollte ausreichend Eiweiß enthalten, das am Aufbau von Muskeln beteiligt ist, die aktiv an der Fettverwertung beteiligt sind. Wichtig ist auch, dass der Körper ausreichend Vitamine erhält. Es ist nützlich, und zu verwenden Leinsamenöl, die zur Normalisierung des Stoffwechsels beitragen.
Jetzt wissen Sie, wie viele Kalorien ein Kilogramm menschliches Fett enthält und wie die Verbrennung dieser Substanz abläuft. Denken Sie daran, dass der Fettabbau sicher und moderat sein sollte. Es ist wichtig, auf Ihren Körper zu hören und ihn nicht zu überfordern.