Der Valentinstag ist ein besonderer Tag für einen Menschen, der liebt und geliebt wird. An diesem Feiertag versucht jeder, seinem Lebensgefährten seine Gefühle so umfassend wie möglich zu zeigen. Sie möchten diesen Tag allein mit Ihrem Liebsten verbringen und ihn mit unerwarteten Geständnissen, Geschenken und natürlich einem vorbereiteten romantischen Abend erfreuen. Hier entsteht das Problem. Wie Sie wissen, geht die Liebe einem Mann durch den Magen und an diesem ungewöhnlichen Tag möchten Sie Ihren Liebsten mit etwas Besonderem überraschen. Wer sich bei der Frage „Was kocht man am 14. Februar für seine Liebsten?“ verwirrt, sollte diesen Artikel lesen. Werfen wir einen Blick auf einige originelle Rezepte für Gerichte zum Valentinstag.
Wichtig ist, dass die Gerichte leicht sind, denn herzhaftes und schweres Essen trägt kaum zum intimen Verlauf des Abends bei. Es ist besser, kalorienarme „luftige“ Gerichte zuzubereiten.
Vorspeise mit Lachs und Avocado
Um diesen schönen und unglaublich leckeren Snack zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Sojasauce – 1 EL;
- Avocado – 2 Stück;
- leicht gesalzener Lachs – 500 g;
- Zitronensaft – 1 EL;
- Olivenöl– 1-2 EL;
- Salatblätter, Gewürze, Zahnstocher.
Lachs in bis zu 10 cm lange und 4 cm breite Streifen schneiden, Avocado schälen, in kleine Würfel schneiden und mit einem Mixer pürieren. Fügen Sie dem resultierenden Püree Öl, Zitronensaft und Salz hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Nachdem Sie die Avocadofüllung auf jedes Lachsstück gelegt haben, rollen Sie die Rolle auf und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher. Die Brötchen auf einen Teller legen und mit Salat oder Kräutern garnieren.
Hähnchen mit Käse und Erdbeeren
Ein so leckeres und ungewöhnliches Gericht lässt sich ganz einfach mit folgenden Produkten zubereiten:
- Hähnchenbrust – 4 Stück;
- Hartkäse – 300 g;
- frische Erdbeeren – 300g;
- Butter – 30g;
- Salz und Gewürze.
Hähnchenfilet sollte in kaltem Wasser abgespült und getrocknet werden. Es lohnt sich, jede Hähnchenbrust tief einzuschneiden, zu pfeffern und zu salzen. Nachdem Sie die Erdbeeren gewaschen haben, schneiden Sie sie in Würfel. Machen Sie dasselbe mit Hartkäse. Nachdem Sie beide Zutaten in eine Schüssel gegeben haben, fügen Sie geschmolzene Butter hinzu und vermischen Sie alles gründlich. Sie müssen die Taschen des Huhns mit der resultierenden Füllung füllen und dann die Schnitte mit Küchengarn vernähen. Legen Sie die Hähnchenbrüste auf ein Backblech und backen Sie sie 40 Minuten lang bei 180 °C. Um zu verhindern, dass die Brüste austrocknen, bestreichen Sie sie regelmäßig mit zerlassener Butter. Nach dem Garen die Brüste auf einen Teller legen und schön dekorieren.
Samtherzkuchen
Was wäre ein Urlaub ohne Kuchen? Um Ihren Liebsten eine Freude zu machen, können Sie einen wunderbaren herzförmigen Kuchen zubereiten. Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:
Mousse:
- cremige Schokolade – 300g;
- dunkle Schokolade – 350g;
- Eier – 8 Stück;
- Rosinen – 80g;
- Kaffee – 100 ml;
- Cognac – 5-6 EL;
- eine Prise Salz.
Glasur:
- dunkle Schokolade – 150g;
- Pflanzenöl – 100–120 g;
- abnehmbare Form in Form eines Herzens.
Der Boden und die Seiten der Form müssen mit Pergament ausgekleidet sein. Eigelb vom Eiweiß trennen. Rosinen in Cognac einweichen. Mischen Sie in einem separaten Behälter die vorhandene Schokolade und den Kaffee und stellen Sie den Behälter auf niedrige Hitze. Wenn sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat, fügen Sie unter ständigem Rühren Butter hinzu. Nachdem Sie den Behälter vom Herd genommen haben, geben Sie das Eigelb sowie Cognac und Rosinen zur Schokolade und mischen Sie alles. Schlagen Sie das Eiweiß mit etwas Salz in einem Mixer auf, geben Sie es dann zur Schokoladenmischung und verrühren Sie es leicht, ohne zu verquirlen. Nachdem die entstandene Masse in die Form gegeben wurde, sollte der Kuchen über Nacht im Kühlschrank stehen. Am Morgen müssen Sie die Glasur vorbereiten. Nachdem Sie die Schokolade bei schwacher Hitze geschmolzen haben, fügen Sie Butter hinzu und vermischen Sie alles gut. Nachdem Sie den Kuchen auf einen Teller gelegt haben, bedecken Sie ihn mit Glasur und stellen Sie ihn für eine weitere Stunde in den Kühlschrank.
Cocktail „Romantik“
Sie sollten Ihren Liebsten auf jeden Fall mit einem köstlichen alkoholarmen Cocktail erfreuen. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten vorbereiten:
- Erdbeeren – 300g;
- Champagner - 3 EL;
- Himbeersirup – 3 EL;
- Zitrone – 1 Stück;
- Limette – 1 Stück;
- Zucker – 1 EL;
Nachdem Sie die Erdbeeren gewaschen und gehackt haben, müssen Sie mit einem Mixer ein Püree daraus zubereiten. Nach dem Auspressen von Zitronensaft und Limettensaft sollten diese zu den Erdbeeren gegeben werden. Schicken Sie auch Zucker dorthin. Nachdem Sie die Zutaten in einem Mixer gemischt haben, gießen Sie die Flüssigkeit in Gläser und fügen Sie zerstoßenes Eis, Champagner und Himbeersirup hinzu. Indem Sie alles leicht umrühren, können Sie einen würzigen Cocktail genießen.
Vergessen Sie nicht, den Feiertagstisch zu dekorieren. Geschirr, Servietten, Tischdecke – alles soll Ihre Gefühle für Ihren Liebsten symbolisieren. Sie können einem romantischen Abendessen mit Hilfe von Aphrodisiaka eine würzige Note verleihen, indem Sie beispielsweise Zimt, Erdbeeren, Schokolade, Kardamom oder Muskatnuss wählen. Aber am wichtigsten ist, tun Sie alles aufrichtig und mit Liebe, dann wird Ihr romantischer Abend unvergesslich!
Der 14. Februar steht vor der Tür und es ist gut, wenn Sie in ein Restaurant eingeladen werden, aber wenn nicht, oder im Gegenteil, Sie beschließen, den Tisch zu übernehmen, um zu erobern, dann müssen Sie darüber nachdenken, was Sie kochen möchten ?! Millionen Liebhaber freuen sich darauf. Wie soll die Tabelle am 14. Februar aussehen? Was kochen Sie für Ihren Liebsten? Wie bereitet man am 14. Februar das unvergesslichste, schönste und köstlichste romantische Abendessen zu?
Für Sie enthält die Seite die einfachsten, völlig verständlichsten und zu 100 Prozent leckeren Rezepte. Möchten Sie Ihren Liebsten beeindrucken? Du wirst es schaffen! Ich werde versuchen, Ihnen bei der Auswahl des Menüs für den 14. Februar zu helfen.
Die Hauptgerichte auf der Valentinstagskarte sind:
Darüber hinaus können Sie am 14. Februar jeden Salat nach den Vorlieben Ihrer Liebsten zubereiten. Achten Sie auf etwas Leichtes, aber geschmacklich nicht zu vergessen!
Höchstwahrscheinlich wird das Design des Tisches auf den fragilen weiblichen Schultern lasten, auch wenn dies auf unterschiedliche Weise geschieht. Ich freue mich auch sehr über Männer))) Du solltest darüber nachdenken, was Männer am meisten lieben. Höchstwahrscheinlich handelt es sich um Fleisch. Es kommt selten vor, dass einem köstlich zubereitetes Essen gleichgültig bleibt.
Ich biete drei Rezepte von an, die einfach verrückt schmecken und das Wichtigste ist, dass die Zubereitung nur minimale Zeit in Anspruch nimmt und sie sich im Grunde selbst kochen. Hört sich lustig an!? Die Wahrheit ist jedoch, dass das Fleisch ziemlich lange von selbst gedünstet wird, sodass Sie auf jeden Fall Zeit zum Kochen haben und natürlich wertvolle Zeit für sich selbst!
Was würde ich kochen!? Was ich auswähle oder in der Vergangenheit gemacht habe:
Ein fantastisches Gericht, das jeden überraschen kann. Die Zubereitung dauert etwa drei Stunden, aber das Ergebnis ist erstaunlich. Das Fleisch wird sehr saftig. Die Pilze behalten ihre Form und zergehen förmlich auf der Zunge. Die Soße hat einen reichen Geschmack. Es ist einen Versuch wert!
Dieses Rezept stammt aus der klassischen Küche Frankreichs. Die Rede ist von in Rotwein geschmortem Rindfleisch mit Karotten, Speck, Pilzen und Zwiebeln, unter Beigabe von Knoblauch und Kräutern. Das Fleisch zergeht förmlich auf der Zunge. Das Gericht ist einfach zuzubereiten, Hauptsache ich halte mich strikt an mein Rezept.
Dieses Gericht wird niemanden gleichgültig lassen, insbesondere Fans von gutem Bier. Was wäre, wenn Sie es mit Bier servieren? Der Mann wird schockiert sein!)))
Dieses Gericht wird am 14. Februar zum Lieblingsgericht. Seien Sie daher darauf vorbereitet, dass Sie es nicht nur für den Valentinstag vorbereiten müssen, egal wie sehr Sie gezwungen sind, es für den 8. März und andere Feiertage vorzubereiten. Zarte Schnitzel werden jeden erobern. Die würzige Soße ist das Highlight. Und zusammen mit Spaghetti erleben Sie einen richtig heißen italienischen Abend. Eine Geschmacksexplosion ist garantiert.
Es ist kaum möglich, passende Worte zu finden, um diesen delikaten und unvergleichlichen Geschmack dieses Gerichts zu beschreiben. Durch das Korianderbett wird das Lammfleisch besonders saftig, auch der Knoblauch bekommt einen tollen Geschmack. Es ist göttlich, glauben Sie mir!
Wenn Sie mehr als nur Fleisch auf Ihrem Tisch sehen möchten, dann ist das folgende Rezept genau das Richtige für Sie.
Spaghetti mit Muscheln mit Sahnesauce und Blauschimmelkäse. Dieses Gericht Für viele kann es ein echter Lebensretter sein. Es kocht schnell und sein Geschmack ist fantastisch. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Feier mit einem Glas Weißwein abzurunden – und Ihre Liebsten werden begeistert sein. Das Abendessen wird wirklich romantisch sein.
Ich schlage vor, dass Sie sich nicht auf Desserts konzentrieren; vielleicht kommen Sie überhaupt nicht dazu. Wählen Sie auf jeden Fall schnell und 100 % lecker.
Ich präsentiere Ihnen ein einfaches Rezept für ein Schokoladendessert mit flüssiger Füllung. Es kann schnell und problemlos zu Hause zubereitet werden. 15 Minuten – und schon wartet ein luxuriöses Dessert auf sein „Opfer“. Dies ist eine echte Entdeckung für diejenigen, die nicht gut kochen können.
Es ist natürlich sehr wichtig, Ihren geliebten Mann mit köstlichen Gerichten zu füttern. Aber wenn Sie einen wirklich romantischen und unvergesslichen Urlaub verbringen möchten, reicht eine einfache Mahlzeit nicht aus. Wichtig ist die Atmosphäre im Haus, die Art der musikalischen Untermalung, die Dekoration und vieles mehr. Also…
Organisation eines romantischen Abendessens zum Valentinstag
Sitzordnung bei Tisch
Um eine romantische Stimmung zu erzeugen, müssen Sie die richtigen Farben auswählen, die mit einem solchen Feiertag verbunden sind. Es ist rot, rosa und weiß. Sie können eine Blumenkomposition in die Mitte des Tisches stellen. Decken Sie den Tisch selbst mit einer festlichen Tischdecke und servieren Sie ihn mit schönem Geschirr und Besteck. Kerzen auf dem Tisch und generell im Zimmer sehen an diesem Feiertag gut aus.
Sorgfältig ausgewählte Musik
Versuchen Sie, mindestens zwanzig romantische Melodien oder Lieder zu finden, um die richtige Atmosphäre zu schaffen. Dies sollte ausreichen, wenn Sie die Songs wiederholen.
Hier ist eine Beispielliste romantischer ausländischer Lieder für ein Abendessen zu zweit (Sie können sie nach Ihren Wünschen anpassen):
„All the Way“ – Frank Sinatra
„The Very Thought of You“ – Woody Herman Orchestra, Phillip Phillips
„It Had to Be You“ – Billie Holiday
„Die Nähe von Dir“ – Norah Jones
„Ich habe gerade angerufen, um zu sagen, dass ich dich liebe“ – Stevie Wonder
„L-O-V-E“ – Nat King Cole
„Anema E Core“ – Perry Como
„Mehr“ – Frank Sinatra
„Nenn mich verantwortungslos“ – Michael Bublé
„Das Leben ist schön“ – Tony Bennett
„Du gehörst mir“ – Dean Martin
„Unvergesslich“ – Nat King Cole
„Liebe ist hier, um zu bleiben“ – Frank Sinatra
„Meine Cherie Amour“ – Rod Stewart
„How Are Ya“ für die Liebe gefixt? – Keely Smith, Frank Sinatra
„Das ist Liebe“ – Bobby Darin
„Ich bin in der Stimmung für Liebe“ – Nat King Cole
„Meine Romanze“ – Sammy Davis
„So wie du heute Abend aussiehst“ – Rod Stewart
„Die Dame in Rot“ – Chris de Burgh
Beleuchtung
Wenn Sie sich entscheiden, wie Sie ein romantisches Abendessen arrangieren möchten, achten Sie neben dem Menü vor allem auf die Beleuchtung. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Schaffung der richtigen Atmosphäre. An erster Stelle steht zweifellos der Anführer der Romantik – Kerzen. Dies kann ein Kerzenständer oder mehrere Kerzen in der Mitte des Tisches sein, die für die richtige Beleuchtung sorgen. Sie können die Regale an Wänden, Fensterbänken und Böden auch zusätzlich mit Kerzen auslegen. Denken Sie an die Sicherheit – Spiel mit dem Feuer und Nachlässigkeit sind inakzeptabel.
Feiertagsmenü
Jeder hat hier seinen eigenen Ansatz, aber das Gesamtbild ist klar. Das Abendessen kann in drei Phasen unterteilt werden: Vorspeisen, Hauptgerichte und ein romantisches Dessert.
Wählen Sie leichte Snacks. Darüber hinaus sollte die Zubereitung nicht lange dauern. Es könnte sich zum Beispiel um eine Art Häppchen, Bruschetta usw. handeln.
Bei den Hauptgerichten sollten Sie vor allem auf Fleisch oder Fisch achten. Es könnte zum Beispiel Fisch mit Gemüse, Fleischsteak mit einer Beilage aus Kartoffeln usw. sein. Sie können auch Salate hinzufügen: einen zum Beispiel aus Meeresfrüchten und einen aus frischem Gemüse.
Der süßeste Teil eines romantischen Abendessens ist schließlich das Dessert. Es ist besser, es so zu dekorieren, dass es ideal für diesen Feiertag ist. Das heißt, die Baiser oder Kekse sollten die Form von Herzen haben.
Grundsätzlich empfiehlt es sich, alle Gerichte im Valentinstagsthema zu dekorieren. Die gleichen Canapés können in Form eines Herzens ausgelegt werden, oder auch gewöhnliches Kartoffelpüree sieht bei entsprechender Dekoration wie ein romantisches Meisterwerk aus, das an ein flammendes verliebtes Herz erinnert.
Zeit für Geschenke
Selbstgemachte Karten oder Valentinsgrüße sind oft die berührendsten Geschenke an diesem Tag. Stellen Sie sicher, dass Sie diese romantischen Geschenke für Ihre Liebsten im Voraus vorbereiten, und Sie können sie direkt nach dem Abendessen verschenken. Bedenken Sie, dass Männer praktische Geschenke bevorzugen. Damit sie aber nicht zu banal wirken, müssen sie entsprechend gestaltet sein. Wenn Sie beispielsweise ein wöchentliches Tagebuch verschenken, können Sie auf der Innenseite des Umschlags eine Liebesbotschaft in poetischer Form schreiben. Wenn es sich um eine Uhr handelt, dann ist eine kurze Liebeserklärung, die auf dem Uhrendeckel eingraviert ist, genau das Richtige. Sogar auf einer gewöhnlichen Tasse können Sie eine Inschrift anbringen, die nicht abwaschbar ist und Sie an Ihre Liebe erinnert. Und denken Sie daran, dass es nicht auf das Geschenk selbst ankommt, sondern darauf, wie Sie es bei einem romantischen Abendessen präsentieren.
Schauen Sie sich weitere Geschenkideen zum Valentinstag an
Mit besonderer Sorge bereiten wir uns auf den Valentinstag vor. Ich möchte meinen Seelenverwandten mit Aufmerksamkeit, einem leuchtenden Geschenk, unvergesslichen Emotionen und einem köstlichen Abendessen erfreuen. Dieses Mal machen wir Sie auf 10 Ideen für originelle Gerichte für den 14. Februar aufmerksam. Mit diesen einfache Rezepte Selbst eine unerfahrene Hausfrau kommt damit zurecht und das „Geheimnis“ der Gerichte liegt in natürlichen Aphrodisiaka, die Ihrem Abend Würze verleihen sollen. So lass uns gehen.
1. Bruschetta mit gesalzenem Fisch
Bruschetta mit gesalzenem Fisch eignet sich perfekt als Vorspeise für ein festliches Abendessen. Es ist lecker, schnell, sieht sehr appetitlich aus und roter Fisch enthält die nötigen Aphrodisiaka. Ihr Lieblingssnack ist in 5 Minuten vom Tisch gefegt. 
2. Tomatensuppe mit Basilikum und Croutons
Wenn Sie den ersten Gang zum Abendessen zubereiten möchten, probieren Sie unbedingt eine Tomaten-Basilikum-Suppe. Diese Suppe hat eine sehr zarte Konsistenz und ist vor allem recht leicht. Und die Farbe der Suppe wird den Appetit Ihrer Liebsten steigern! 
3. Caesar mit Garnelen
An einem Feiertagsabend können Sie einfach nicht auf Ihren Lieblings-Caesar-Salat verzichten. Wir empfehlen jedoch, das Huhn durch Garnelen zu ersetzen. Erstens sieht der Salat dadurch festlicher und origineller aus. Aber die Hauptsache ist, dass Garnelen libidosteigernde Eigenschaften haben! 
4. Salat mit Muscheln
Sie können das festliche Abendessen am 14. Februar mit einem Salat mit Muscheln abwechslungsreich gestalten. Um dem Salat etwas Würze zu verleihen, können Sie ihn scharf machen. Ihr Liebhaber wird von diesem kulinarischen Meisterwerk begeistert sein. 
5. Rinderentrecôte mit Pfeffersauce
Wenn Ihr Lebensgefährte Fleisch liebt, empfehlen wir die Zubereitung von Rinderentrecôte. Wenn jeder die gewöhnlichen Steaks schon ein wenig satt hat, dann ist saftiges Rindfleisch mit Pfeffersauce genau das Richtige für Sie, um Ihren Liebhaber zu überraschen. Entrecote wird einen Mann mit Energie aufladen. Ein langweiliger Abend ist also garantiert. 
6. Hähnchenfilet mit Pestosauce
Als Hauptgericht zum Valentinstag empfehlen wir außerdem die Zubereitung von möglichst zartem Hähnchenfilet mit Pesto-Sauce. Das Fleisch wird sehr saftig und aromatisch. Und die Farbe des Gerichts macht Appetit. 
7. Fisch im Ofen
Wenn Ihr Liebster Fisch bevorzugt, empfehlen wir Ihnen, den Fisch im Ofen zu garen. Es ist besser, wenn es Meeresfisch ist, da er alle Eigenschaften hat, die wir brauchen. Sie sollten keinen Fisch braten – schließlich soll Ihre Wohnung an diesem Abend nach duftenden Kerzen und Blumen duften und nicht stark nach Fisch riechen. 
8. Zitrusgetränk mit Ingwer
Ein Zitrusgetränk mit Ingwer ist nicht nur eine ideale Vorbeugung gegen Krankheiten, sondern auch eine natürliche und vor allem leckere Möglichkeit, die Libido zu steigern. Füllen Sie Ihre Gläser damit statt mit Wasser oder Saft. Es hilft auch dabei, den Geschmack anderer Gerichte auszugleichen und Ihren Atem zu erfrischen. 
9. Erdbeeren mit Mascarpone und Eis
Zufälligerweise kann man am Feiertag des 14. Februar nicht auf Desserts mit Erdbeeren verzichten. Es ist unglaublich lecker und solche Süßigkeiten sehen sehr verlockend aus. Wenn Sie genug von Erdbeeren und Sahne haben, empfehlen wir Ihnen, eine delikate Kombination aus Erdbeeren, Eis und Mascarpone-Frischkäse zu probieren. 
10. Baiserherzen
Wir hoffen, dass Ihre Liebsten sich über herzförmige Süßigkeiten Sorgen machen und empfehlen Ihnen, luftige Baiserherzen zuzubereiten. Servieren Sie diese delikate Köstlichkeit zum Abschluss Ihres Abendessens mit Champagner! 
Wenn Sie lieben, möchten Sie, dass in allem Romantik steckt. Männer schenken ihren Liebhabern Blumen. Frauen versuchen, als Geschenk etwas zu wählen, das ihre Fürsorge und Liebe für ihre Auserwählte zum Ausdruck bringt. Aber bei Romantik geht es nicht nur um bedeutungsvolle Geschenke. Ich möchte gewöhnliche Dinge so machen, dass alles darin für einen geliebten Menschen süß und sanft erscheint.
In letzter Zeit ist der aus dem Ausland stammende Feiertag des Valentinstags in unserem Land sehr beliebt geworden, an dem alle Verliebten versuchen, den Abend zu etwas Besonderem zu machen. Idealerweise ein Candle-Light-Dinner in einem Restaurant. Aber stellen Sie sich vor, wie viele Verliebte bereits Tische reserviert haben und alle schönen Plätze in der Stadt bereits vergeben sind ...
Dann wird es viel romantischer und unvergesslicher, ein Abendessen mit eigenen Händen zuzubereiten, in das ein Teil Ihrer Seele und Liebe investiert wird. Und wer weiß, vielleicht kann dieser Abend Ihr ganzes Leben verändern.
Ich möchte vor allem den Mann, den ich liebe, mit köstlichen Gerichten erfreuen. Aber vergessen Sie nicht, dass das Menü Ihren Liebsten befriedigen, aber nicht überfüttern soll. Und damit die Fortsetzung des romantischen Abends nicht verderben. Daher sollten alle Gerichte für einen Schatz gleichzeitig sättigend und leicht sein. Damit er die gleiche Aktivität beibehält und sich nicht wie ein überfütterter Seehund auf das Sofa legt.
Ein gutes appetitliches Menü für die stärkere Hälfte wäre folgendes Geschirrset: Salat + Strudel + ein Stück Kuchen. Nun, wenn Ihr Liebhaber auch ein Stück Dessert möchte.
Salat „Männerträume“
Unsere Lieben lieben diesen Salat, weil er alle beliebten „männlichen“ Zutaten enthält: Fleisch, Käse, Zwiebeln und Mayonnaise. Am besten machen Sie es in Schichten und in zwei „Etagen“ – es sieht so aus, als wären doppelt so viele Ihrer Lieblingskomponenten vorhanden.
Wir brauchen:
- Gekochtes Rindfleisch – 600 gr.
- Hühnerei - 6 Stk.
- Hartkäse - 300 gr.
- Mayonnaise - 200 gr.
- Walnüsse - 100 gr.
- Zwiebel - 2 Stk.
- Kochendes Wasser - 200 ml.
- Zucker - 2 TL.
- Essig - 1 EL. l.
- Salz - 1 TL.
Vorbereitung:
1. Zwiebeln schälen und in mittelgroße längliche Stücke schneiden. Sie sollten es nicht zu stark hacken oder im Gegenteil in große Stücke schneiden, da die Zwiebel dann eingelegt werden muss. Wenn die Zwiebelstücke nicht mittelgroß sind, werden sie entweder nicht mariniert oder werden sauer.
2. Die gehackte Zwiebel in eine große Schüssel geben. Zucker und Salz sowie einen Löffel Essig hinzufügen. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und rühren Sie gründlich um, damit sich der Essig mit dem heißen Wasser vermischt und die Zwiebel gleichmäßig mariniert, während die restlichen Zutaten zubereitet werden.
3. Das in Salzwasser gut gekochte weiche Rindfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Hartkäse auf einer groben Reibe mahlen.
5. Mahlen Sie alle Eier auf die gleiche Weise.
6. Hacken Sie die Walnüsse in kleine Stücke, damit die Nuss später im Salat spürbar ist, aber nicht alle anderen Aromen unterbricht.
7. Stellen Sie eine Springform auf eine große Schüssel. Am besten ist es, wenn sein Durchmesser etwa 20 Zentimeter beträgt. Die erste gleichmäßige Schicht mit den Fleischwürfeln bestreuen.
8. Werfen Sie die eingelegten Zwiebeln in ein Sieb, lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen und lassen Sie sie einige Minuten lang leicht trocknen. Dann die Hälfte davon in einer Schicht auf dem Fleisch verteilen.
9. Mit Soße bestreichen. Am besten ist es, wenn es sehr einfach zuzubereiten ist und viel gesünder für den Körper ist.
10. Streuen Sie die Hälfte der Masse der vorbereiteten zerstoßenen Eier darüber.
11. Die Hälfte des Käses so verteilen, dass alle vorherigen Schichten vollständig darunter verborgen sind.
12. Mit Walnüssen bestreuen. Es empfiehlt sich, dass sie sich nicht häufen, sondern gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen.
13. Tragen Sie eine gute Schicht Mayonnaise auf, damit die vorherigen drei Schichten einziehen können.
14. Wiederholen Sie alle Schichten in der gleichen Reihenfolge. Die andere Hälfte des Fleisches in die Pfanne geben und zu einer durchgehenden Schicht verteilen.
15. Decken Sie das Fleisch mit einer Zwiebelschicht ab.
16. Mit luftiger hausgemachter Mayonnaise einweichen.
17. Verteilen Sie die zweite Hälfte der zerdrückten Eier.
18. Mit der Käseschicht abschließen, indem Sie die zweite Hälfte des Käses darübergießen und glatt streichen.
19. Tränken Sie die Schicht gründlich mit Mayonnaise.
20. Und dann unseren Schichtsalat mit Nussbröseln dekorieren.
21. Lassen Sie es 1 Stunde lang im Kühlschrank ziehen und abkühlen. Entfernen Sie dann vorsichtig die Form und achten Sie darauf, die Schichten nicht zu beschädigen. Drehen Sie dazu die Form leicht um ihre Achse.
22. Der Salat kann wie ein Kuchen in ordentliche dreieckige Stücke geschnitten und portionsweise serviert werden. Es sieht schon sehr schön aus, aber wenn Sie möchten, können Sie es zusätzlich mit Grün dekorieren.
Das erste Gericht für ein romantisches Abendessen speziell für Ihren Mann ist fertig!
Video zur Zubereitung eines herzförmigen Salats „Valentine für Ihre Liebsten“
Dieser Salat ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten und in nur 20 bis 30 Minuten fertig. Voraussetzung ist natürlich, dass Sie die Hähnchenbrust und die Eier bereits gekocht haben.
Es bleibt nur noch, alles zu zerkleinern und ein schönes, ordentliches „Herz“ auf dem Teller zu formen. Gestaltungsideen kann es in diesem Fall viele geben. Ich möchte Ihnen diese Option anbieten.
Trotz seiner scheinbaren Einfachheit war der Salat sehr lecker. Es ist außerdem leicht, da es keine „schweren“ Produkte enthält. Daher ist es unmöglich, es zu viel zu essen!
Kochen und essen Sie mit Freude! Erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichen und schönen Gerichten.
Fleischstrudel
Fast alle Männer lieben Fleischgerichte. Für sie sind Manti und Knödel längst ein bekanntes Essen, so dass man sie damit nicht wirklich überraschen wird. Was wäre, wenn ihnen die Kombination aus Hackfleisch und Teig auf ungewöhnliche Weise präsentiert würde? In Form von „Schnecken“, die in Gemüsesoße gebraten und gedünstet werden?
Wir brauchen:
- Hackfleisch – 0,5 kg
- Mehl – 2 Tassen
- Karotten 1-2 Stk.
- Wasser – 1 Glas
- Ei – 1 Stk.
- Zwiebel – 2 Stk.
- Sauerrahm, Tomatenmark - 2 EL. l.
- Salz, Gewürze – nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Mehl, Ei, Salz und warmes Wasser vermischen, Knödelteig herstellen und 5 Minuten ruhen lassen.
2. Eine Zwiebel so fein wie möglich hacken, damit sie bequem zum Hackfleisch gegeben werden kann.
3. Gehackte Zwiebeln mit Hackfleisch vermischen, Salz und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen und dann glatt rühren.
4. Den Teig zu einem Rechteck formen und einen halben Zentimeter dick ausrollen.
5. Verteilen Sie das Hackfleisch gleichmäßig auf dem Teig und versuchen Sie, an einer Kante eineinhalb Zentimeter Teig frei zu lassen.
6. Nachdem Sie den Teig mit Hackfleisch zu einer Rolle gerollt haben, verschließen Sie den speziell freigelassenen Rand, damit die „Wurst“ nicht auseinanderfällt. Schneiden Sie die Rolle in drei Zentimeter große Stücke, sodass „Schneckenkreise“ entstehen.
7. Damit die Kreise nicht auseinanderfallen und die Strudel saftig bleiben, braten Sie sie auf beiden Seiten goldbraun an.
Man muss ihn zwar nicht anbraten, aber dann schmecken die Strudel eher nach „faulen Knödeln“.
8. Die restlichen Zwiebeln und Karotten hacken, braten, bis sie halb gar sind, und nach Belieben Pfeffer und Salz hinzufügen.
9. Das geröstete Gemüse in eine tiefe Pfanne geben und die gebratenen Strudel darauf legen. Aus Sauerrahm, Tomatenmark und Wasser eine Soße zubereiten, über die Form gießen und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
Wenn Ihr Liebster den Geschmack von Tomatenmark nicht mag, müssen Sie es nicht der Soße hinzufügen, um unser Gericht zu übergießen und dann zu schmoren.
10. Sie können mit Kräutern dekorieren oder einfach gedünstetes Gemüse schön um die fertigen Produkte anrichten und mit der Soße, in der sie gedünstet wurden, übergießen.
Das zweite Gericht aus der Speisekarte für unseren lieben Mann ist fertig!
Fleischpastete mit Pilzen und Kartoffeln
Nicht alle Männer lieben Desserts und Süßigkeiten, daher wäre es durchaus angebracht, eine köstliche Fleischpastete mit Pilzen und Kartoffeln zuzubereiten. Dieses Gericht wird dazu beitragen, häusliche Gemütlichkeit, warme Kindheitserinnerungen und ein Gefühl der besonderen Fürsorge für einen geliebten Menschen zu schaffen.
Für diesen Kuchen können Sie jedes beliebige Fleisch verwenden. Der Kuchen schmeckt gleichermaßen lecker mit Hühnchen, Ente oder Schweine- und Rindfleisch. Idealerweise können Sie generell eine Mischung verschiedener Fleischsorten zubereiten – das Backen wird davon nur profitieren.
Wir brauchen:
- Mehl - 3 Tassen.
- Kefir – 1 Glas.
- Fleisch – 1 kg.
- Pilze – 300 gr.
- Kartoffeln – 4 Stk.
- Zwiebel – 2 Stk.
- Butter – 100 gr.
- Hühnerei – 2 Stk.
- Sonnenblumenöl – 2 EL. l. +2 st. l.
- Zucker – 1 EL. l.
- Salz, Soda, Essig – jeweils 0,5 TL. + nach Geschmack
Vorbereitung:
1. In einer tiefen Schüssel Mehl mit Kefir, geschmolzener Butter, Eiern, Zucker mit Salz und mit Essig gelöschtem Soda vermischen. Kneten Sie den Teig gründlich durch und lassen Sie ihn ruhen, während Sie die Füllung vorbereiten.
2. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Man muss es nicht zu stark hacken, aber man sollte es auch nicht in große Stücke schneiden.
3. Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichgroße kleine Würfel.
4. Pilze in Scheiben schneiden. Sie können alle Lieblingspilze nehmen, nicht unbedingt Champignons. Legen Sie sie in eine Bratpfanne und braten Sie sie an Sonnenblumenöl(2 Esslöffel) bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Die Pilze müssen aber nicht getrocknet werden – sie sollten saftig aussehen.
5. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in den restlichen 2 EL glasig dünsten. l. Sonnenblumenöl.
6. Die Fleischwürfel, Kartoffeln und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.
7. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Sie können Dill oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Gut vermischen, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.
8. Den Teig halbieren und zwei Schichten ausrollen, die etwas größer als das Backblech sind. Fetten Sie es mit Öl ein und legen Sie ein ausgerolltes Rechteck darauf. Die Füllung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen, mit einer zweiten Teigschicht deckelartig abdecken. Die Kanten können entweder irgendwie im übertragenen Sinne oder einfach mit einem Umschlag eingeklemmt werden.
Achten Sie darauf, in der Mitte des „Deckels“ ein Loch zu machen, sonst quillt der Teig auf und platzt durch den Dampf.
9. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen. Sie können die Bereitschaft überprüfen, indem Sie einfach mit einer Gabel oder einem Zahnstocher ein Loch in den Teig stechen.
10. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
Ich denke, ein Mann wird sich über ein gutes Stück Kuchen freuen. Aber wie können wir es trotzdem ohne Nachtisch lassen?
Biskuitkuchen mit Eis
Zum Nachtisch können Sie in einem Lebensmittelgeschäft wunderschön dekorierte Kuchen kaufen. Oder bitten Sie Ihren schlauen Freund, einen superleckeren Kuchen zu backen. Oder Sie verbringen nur 5 Minuten und bereiten mit den verfügbaren Zutaten ein recht einfaches, aber sehr leckeres Dessert zu. Hauptsache richtig präsentieren!
Sogar ein normaler Muffin wird großartig aussehen, wenn Sie ihn mit geschmolzener Schokolade belegen. Und auf einer Untertasse eine ordentliche Kugel Eis, bildlich geschnittene Früchte und Minzblätter platzieren. Ja, im Prinzip können Sie nach Lust und Laune mit allen möglichen Süßigkeiten und Sirupen dekorieren!
Wir brauchen:
- Mehl – 15 EL. l
- Milch – 13 EL. l.
- Ei – 2 Stk.
- Zucker – 15 EL. l.
- Kakao – 5 EL. l.
- Backpulver – 1 TL.
- Sonnenblumenöl – 3 EL. l.
- Belag – nach Geschmack.
Vorbereitung:
1. Alle aufgeführten Zutaten (außer Topping) in eine große Schüssel geben und mit einem Mixer glatt rühren.
2. Den entstandenen Schokoladen-Soufflé-Teig in gefettete dickwandige Becher mit einem Volumen von ca. 200 ml füllen.
3. Stellen Sie sie in die Mikrowelle und backen Sie sie bei voller Leistung etwa 3 Minuten lang.
4. Nehmen Sie die entstandenen Kekse aus den Bechern und schneiden Sie die unebene Oberseite ab, damit jeder von ihnen in umgekehrter Position schön wie eine Pyramide stehen kann.
5. Stellen Sie den noch warmen Biskuitkuchen auf eine schöne Untertasse und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker. Legen Sie eine kalte Kugel Eis daneben und gießen Sie Ihr Lieblings-Topping darüber. Ordnen Sie die geschnittenen Früchte schön an und runden Sie die Komposition mit Schlagsahne aus der Dose ab.
Ein komplettes Geschirrset für Ihren lieben Mann ist fertig! Guten Appetit!
Welches Menü wird einem Mädchen zum Valentinstag gefallen?
Nicht nur Frauen und Mädchen möchten ihre Männer mit einem romantischen Abendessen erfreuen, auch Vertreter der stärkeren Hälfte der Menschheit selbst sind an diesem Tag bereit, Schürzen anzuziehen und ein kleines kulinarisches Wunder zu schaffen.
Wer zum ersten Mal Menschen mit selbstgekochten Gerichten erfreuen möchte und diese schon mehr als einmal gekocht hat, kann einen kleinen Ratschlag in Anspruch nehmen. Es ist am besten, Mädchen sehr leichte Kost zu servieren, die für sie keine Belastung darstellt und es ihnen ermöglicht, ihre Diät ohne großen Aufwand einzuhalten (auch wenn sie diese im strengsten Vertrauen ihrer Geliebten einnimmt).
Daher wäre die beste Option ein leichter Obstsalat + zarte Hähnchenbrust mit cremiger Pilzsauce + ein sehr leckeres und auch gesundes Dessert.
Obstsalat mit Hühnchen
Salate, die Früchte und Hühnerfleisch kombinieren, sind wegen ihres ursprünglichen Geschmacks, ihrer Leichtigkeit und Gesundheit beim schwächeren Geschlecht sehr beliebt. Schließlich enthalten sie sowohl Proteine als auch Vitamine, die der Körper benötigt. Mayonnaise lässt sich leicht durch Joghurt ersetzen, aber es ist ihr samtiger Geschmack, der dem Salat seine Pikantheit verleiht.
Wir brauchen:
- Gekochtes Hähnchenfilet – 200 gr.
- Mandarine - 2 Stk.
- Käse – 100 gr.
- Banane - 1 Stk.
- Mayonnaise - 2 EL. l.
- Salat – 3 Blätter.
- Beliebige Beeren zur Dekoration – 2 Stk.
Vorbereitung:
1. Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. Alternativ können Sie das Fleisch in Streifen schneiden oder es sogar manuell in dünne Fasern schneiden.
2. Geben Sie das zerkleinerte Hühnerfleisch in eine Portionsschüssel oder eine kleine Original-Salatschüssel und bestreichen Sie es entweder mit einer Schicht Mayonnaise oder tragen Sie Mayonnaise mit einem Sieb auf.
Wenn der Salat klein ist, kann er in zwei Schüsseln gleichzeitig gegeben werden.
3. Die Banane schälen und vierteln.
4. Bananenscheiben gleichmäßig auf das Hähnchenfleisch legen und ebenfalls leicht mit Mayonnaise einfetten.
Am besten verwenden Sie es, da es viel leichter verdaulich und nicht so fettig ist wie im Laden gekaufte.
5. Den Käse reiben. Je feiner die Reibe, desto lockerer wird die Käseschicht.
6. Auf die Bananenschicht streuen und mit Mayonnaise einfetten. Am besten mit einem dünnen Netz auftragen, dann geht die Luftigkeit dieser Schicht im Salat nicht verloren.
7. Den Salat gut abspülen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.
8. Verteilen Sie es gleichmäßig in einer Salatschüssel auf dem Käse.
9. Mandarinen schälen, in Scheiben teilen und die Schale abziehen.
10. Ordnen Sie die gehackten Mandarinenscheiben schön fächerförmig an.
11. Sie können Mayonnaise in die Mitte des „Fächers“ tropfen und mit einer beliebigen schönen Beere dekorieren.
Der ursprüngliche Geschmack des Salats sollte unbedingt zum Geschmack Ihres Auserwählten passen!
Zarte Brust mit cremiger Pilzsauce
Das zarteste Fleisch eines Huhns befindet sich vielleicht in seiner Brust. Da es dort keine Knochen gibt, ist es sehr einfach, Messer und Gabel zu verwenden, wie eine echte elegante Dame.
Stellen Sie sich vor, wie ungern und unbequem es für ein Mädchen ist, an Knochen herumzubasteln und sie sogar in ihre speziell manikürten, schönen Finger aufzunehmen. Schließlich hat sie an diesem Tag gezielt versucht, eine Dame zu sein, aber hier muss sie das Huhn mit den Händen aufheben und anschließend nach einem Ort suchen, an dem sie es waschen kann. Was wäre, wenn dieser romantische Abend irgendwo auf dem Dach oder an einem ungewöhnlichen Ort stattfindet und Sie dafür nicht gesorgt und kein Wasser mitgebracht haben?
Daher wäre die ideale Option ein Gericht, bei dem nicht mit Knochen gekämpft werden muss. Und wenn es ein zartes Gericht mit Hähnchenfilet, Sahne und Pilzen ist, dann könnte es nicht besser sein. Und es ist ziemlich schnell zubereitet.
Wir brauchen:
- Hähnchenfilet – 4 Stk.
- Pilze - 250 gr.
- Sahne – 0,3 Tassen
- Trockener Weißwein – 0,5 Tassen
- Olivenöl – 3 EL. l.
- Vola – ¼ Tasse
- Zwiebel – 1 Stk.
- Butter – 30 gr.
- Lieblingsgewürze, Salz - nach Geschmack
- Backpapier – 4 Rechtecke
Vorbereitung:
1. Mischen Sie Ihre Lieblingsgewürze mit 1 EL. l. Olivenöl (normalerweise Paprika, eine Mischung aus Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz, Chili, Tomatenpulver, Basilikum usw.), leicht schlagen, bis eine glatte Masse entsteht, und mit einem Backpinsel auf das Pergament auftragen.
Sie können sofort fertiges Papier mit Backgewürzen kaufen. Und wenn Sie es selbst kochen, müssen Sie nicht viele Gewürze verwenden – nur die, die das Mädchen am meisten liebt.
2. Schneiden Sie das Filet innen leicht ein und schlagen Sie es leicht, sodass gerade Stücke mit einer Dicke von maximal 2 Zentimetern entstehen. Legen Sie jede zarte Scheibe zum Braten in ein separates Backpapier mit Gewürzen.
3. Legen Sie das Hähnchen auf ein Backpapier mit Gewürzen, legen Sie es in eine trockene, bei mittlerer Hitze vorgeheizte Bratpfanne und braten Sie es auf jeder Seite 7 Minuten lang.
4. Legen Sie das gebratene Fleisch in eine tiefe Schüssel und verschließen Sie diese mit Folie, so entsteht der Effekt einer Thermoskanne und die Brüste können noch stärker mit den Aromen der Gewürze gesättigt werden.
5. Zwiebel und Pilze in Würfel schneiden.
Pilze können in Scheiben geschnitten werden (wie im Titelbild dieses Rezepts) – so sieht das Gericht noch eindrucksvoller aus.
6. Geben Sie das restliche Olivenöl in eine Bratpfanne, erhitzen Sie es und geben Sie die Zwiebel-Pilz-Mischung zum Braten hinzu.
7. Sobald die Zwiebel glasig wird, Wasser hinzufügen, nach Belieben salzen und pfeffern und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend Sahne und Wein dazugießen, gut vermischen und 5 Minuten köcheln lassen.
8. Schalten Sie die Heizung der Pfanne aus und geben Sie ein Stück hinein Butter und lassen Sie es oben in der Soße schmelzen. Dann gut vermischen und zugedeckt noch ein paar Minuten ruhen lassen, damit alle Zutaten ihre Aromen vereinen.
9. Die fertigen Brüste ohne Pergament auf schöne Teller legen und mit der cremigen Pilzsauce übergießen. Sie können nach Belieben mit Grün dekorieren.
Alles ist so schön, zart und romantisch! Und die Zubereitung ist gar nicht so schwer!
Lassen Sie Ihre Liebsten vom delikaten Geschmack und der Präsentation dieses zweiten Gangs begeistert sein!
Zartes Quarkdessert
Für ein sanftes Mädchen – ein zartes Dessert! Nicht jeder liebt kränklich süße Leckereien. Aber Sie können gleichzeitig etwas Angenehmes und Nützliches tun! Machen Sie zum Beispiel eine luftige Mousse aus Bananen und Hüttenkäse, die einer Schönheit gefallen wird, auch wenn ihr eine strenge Diät verordnet wird.
Wir brauchen:
- Hüttenkäse – 200 gr.
- Banane – 2 Stk.
- Vanillezucker – 10 gr.
- Kakao – 1 EL. l. +0,5 TL. zum Bestreuen
- Erdnüsse – 1 TL.
Vorbereitung:
1. Teilen Sie eine Packung Hüttenkäse in zwei Hälften. Eine Hälfte in einen Mixer geben und zerkleinern.
2. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in kleine Stücke, damit Sie sie zusammen mit dem Hüttenkäse einfacher und schneller in einem Mixer mahlen können.
3. Die Hälfte der gehackten Bananen und die Hälfte des Vanillezuckers zum Hüttenkäse geben. Mit einem Mixer gut verrühren, bis ein glattes Soufflé entsteht.
4. Geben Sie die weiße Bananen-Quark-Mischung in Schüsseln und lassen Sie ein paar Teelöffel in einer separaten Tasse. Wir werden es etwas später zur Dekoration brauchen.
5. Den restlichen Hüttenkäse, die Banane und den Vanillezucker in den leeren Mixer geben und Kakao hinzufügen. Gut schlagen, bis die Schokolade cremig ist.
6. Legen Sie Schokoladenmousse auf die weiße Mousse und achten Sie darauf, dass sich die Schichten nicht vermischen und dass eine klare Farbgrenze erhalten bleibt.
7. Geben Sie einen Teelöffel weiße Mousse in die Mitte der Schokoladenschicht und streichen Sie sie ein wenig in eine Klecksform.
7. Die Bananenquark-Mousse mit Kakao und Nussbröseln bestreuen. Sie können sogar ganze Walnusshälften hinzufügen – ganz nach Lust und Laune dekorieren Sie das Dessert.
Am Ende hatten wir ein sehr schönes und zartes Gericht.
Hier ist es Beispielmenü Wir haben es heute für Sie zusammengestellt. Aber Essen ist Essen, und man sollte bedenken, dass ein romantischer Abend mehr als nur das ist. Das Wichtigste an ihm ist die Liebe, die in der Luft liegt, sanfte Worte und Berührungen, Blicke voller Zärtlichkeit und Verehrung.
Und wenn das alles passiert, werden Sie sich für den Rest Ihres Lebens an diesen Abend erinnern!
Und natürlich braucht man auch Essen! Wo wären wir ohne sie? Kochen und essen Sie also für Ihre Gesundheit!
Guten Appetit!