Bezpečné množství cukru za den. Denní příjem cukru – Kolik cukru můžete denně sníst? Proč je špatné jíst hodně cukru?

Cukr je jedním z nejoblíbenějších potravinářských výrobků, který se používá téměř denně. Cukr je častěji přídavkem k cukrářskému výrobku nebo jinému výrobku, nikoli samostatným pokrmem. Asi před 150 lety byl cukr velmi drahý a pro běžného člověka nedostupný, ale nyní má každý z nás možnost si jej pořídit.

Kolem cukru se již mnoho let vedou spory: významní vědci tvrdí, že cukr je pro lidské tělo neuvěřitelně škodlivý, někteří mu dokonce říkají „bílá smrt“, zároveň je pro mnoho lidí cukr neodmyslitelnou součástí součástí každodenního života.

Evropští vědci tomu věří Denní potřeba cukru pro zdravého dospělého člověka může být asi 50-60 gramů. Pokud vezmeme v úvahu krystalový cukr, pak je udávané množství cukru 8-10 lžiček. Je třeba si uvědomit, že cukr se nachází v ovoci, bobulích, přírodních šťávách a také v některých pokrmech, které chutnají neslazené.

Výhody a poškození cukru

Podle četných studií může být cukr při nadměrné konzumaci skutečně škodlivý. Potraviny obsahující velké množství cukru mohou způsobit onemocnění zubní skloviny, obezitu a metabolické poruchy. Cukr také přispívá ke špatnému vstřebávání vitamínů B, a tím negativně ovlivňuje stav pokožky a vlasů.

Samozřejmě byste se neměli úplně vzdát cukru. Přestože může být pro tělo škodlivý, cukr je zdrojem glukózy, látky, která může mozku dodat energii. Hlavním úkolem každého je sledovat množství cukru, které se denně dostává do těla.

Kolik soli byste měli denně konzumovat?

Optimální denní dávka kuchyňské soli je stanovena v závislosti na zemi a potravinářských tradicích. Fyziologicky přiměřená míra spotřeby je 4–8 gramů denně, ale v některých zemích může být toto číslo i dvojnásobek. Podle moderních fyziologů sní dospělý člověk ročně asi pět kilogramů kuchyňské soli.

Kuchyňská sůl ve velkém množství je jed: dávka 250 gramů může být pro člověka, který váží asi 80 kilogramů, smrtelná. Denní potřeba soli závisí na fyzická aktivita, pocení, pracovní podmínky atd..

Překlad z korysne.co.ua
Připravila Alexandra Gamazina

Ve skutečnosti existuje mnoho lidí, kteří mají chuť na sladké. Naše láska ke sladkému pochází z dětství a vzdát se jí je velmi těžké. Téměř každý přitom chápe, že cukr, mírně řečeno, není zdravý. I když je nepravděpodobné, že se ho podaří zcela vyřadit z jídelníčku, snížit jeho konzumaci může každý z nás. Každý, kdo se rozhodl zhubnout, to chápe.

I když máte dokonalá postava, nemyslete si, že přílišná konzumace krystalového cukru vám neuškodí. Ne nadarmo tomu lidé dali jméno „bílá smrt“! Tohle, myslím, víš. Víte, jaké jsou důsledky nadměrné konzumace cukru?

Přispívá nejen k obezitě, ale také k progresi různých onemocnění – hypertenze, cukrovky a dokonce i rakoviny. Když se dostane do těla, dojde k prudkému zvýšení hladiny glukózy v krvi. Velmi rychle to ale upadá a bere s sebou dobrou náladu a produktivitu. Cukr může způsobit psychickou závislost, která je zase přímou cestou k prodloužené depresi a nestabilním psychickým stavům.

Aby tělo štěpilo cukr, potřebuje vitamíny skupiny B. Nadměrná konzumace sladkostí může vést k vyplavování těchto vitamínů, zejména thiaminu, a jejich silnému nedostatku.

Bílý cukr negativně ovlivňuje činnost srdce. Může vést k ztenčování svalové tkáně kardiovaskulárního systému a hromadění přebytečné tekutiny mimo cévy. To zase může vyvolat vážný infarkt.

V důsledku vysoké spotřeby cukru může začít nedostatek vápníku, což se vysvětluje porušením homeostázy. Je dost možné, že křivice a osteoporóza mohou vycházet z přemíry sladkostí.

Kromě toho může cukr ovlivnit slinivku břišní, která produkuje inzulín. To vede k rozvoji cukrovky.

Každý ví, že přemíra sladkostí ničí zuby. To je vysvětleno skutečností, že molekuly cukru, které přetrvávají na zubech, vyvolávají růst škodlivých bakterií.

Existují důkazy, že vysoká konzumace sladkostí může vést ke zvýšené kyselosti krve a způsobit zácpu. Cukr také zvyšuje hladinu triglyceridů (může vést k ucpání tepen) a zvyšuje hladinu kyseliny močové (přispívá k rozvoji hypertenze a dny).

Provedené studie dokazují, že cukr může způsobit snížení imunity téměř 17krát, dokud není zcela „odstraněn“ z těla.

Jak můžete snížit denní množství cukru ve vaší stravě?

Snažte se nepřidávat cukr do produktů, které jej zpočátku neobsahují - tvaroh, kaše, čaj.

Pamatujte, že neexistují méně nebo více prospěšných sladidel. Hnědý cukr je stejně škodlivý jako bílý cukr a sladidla se obecně skládají z mnoha chemikálií a mohou vyčerpat zásoby chrómu v těle.

Minimalizujte příjem potravin s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů bez vlákniny. Tyto zahrnují bílý chléb, těstoviny, brambory.

Přečtěte si pozorně, co je napsáno na etiketě. Dávejte přednost nízkokalorickým než nízkotučným potravinám. To jsou dva velké rozdíly.

Nepijte džusy a nektar z obchodu. Téměř vždy obsahují velké množství cukrů. Vyrobte si vlastní čerstvě vymačkanou šťávu.

Nepřehánějte to ani se sladkým ovocem. Snižte jejich počet na jednu nebo dvě denně.

Vyberte si zeleninu a ovoce různých barev. Obvykle obsahují různé vitamíny a minerály. To pomůže vyrovnat jejich hladinu v těle.

Chcete-li zjistit množství cukru ve výrobku, zjistěte množství cukru na etiketě a vynásobte ho 4. Výsledné číslo znamená čajové lžičky. 1 lžička cukru obsahuje přibližně 20 kcal energie a samozřejmě více s hromadou. Zároveň American Heart Association doporučuje konzumovat krystalový cukr v množství 5 %, maximálně 10 % (WHO) denního příjmu kalorií.

A to je norma pro konzumaci cukru denně, abyste zhubnuli. Uvidíte, snížení cukru v potravinách na normu přinese výsledky, ale ani nemůžete jíst méně, než je norma - seznam problémů, které vás postihnou, není menší než ten, který je uveden výše.

Přibližný počet kalorií, které potřebujete k udržení ideální váhy, se vypočítá na základě vaší výšky. Odečtěte 110 od své výšky v centimetrech a vynásobte 28. Toto je přibližný vzorec nedávno používaný v praxi těch, kteří chtějí zhubnout. Ale mějte na paměti, že není vhodný pro ty, kteří mají těžkou fyzickou práci.

Produkty bez sladidla vám samozřejmě zpočátku budou připadat bez chuti a fádní. Časem ale budete schopni ocenit celou škálu jejich chutí bez nadměrné konzumace cukru. Zbavte se této závislosti a dáte svému tělu neocenitelný dar. Máte možnost udělat si svůj jídelníček trochu zdravější.

Cukr je do značné míry tabuizované téma. Až do počátku 21. století. Odborníci doporučovali konzumovat ji s mírou. Souhlasíte, nemůže existovat abstraktnější a prázdnější doporučení. Ale na 57. shromáždění Světové zdravotnické organizace v roce 2004 byly limity spotřeby neškodného cukru přesto oznámeny. Pravda, nestaly se dostupné široké veřejnosti, ani se nestaly návodem na jednání pro lékaře a výrobce produktů. Proč?

Za prvé, doporučení stále nebylo příliš jasné. Odborníci nám neřekli, kolik gramů, kousků nebo lžiček bílé smrti je přijatelné. Pouze nám doporučili konzumovat tolik cukru, aby se s ním do našeho těla nedostalo více než 10 % všech kalorií denní stravy. Kolik je to vlastně cukru? K vyřešení takového problému s mnoha neznámými je potřeba být specialista, a tak AiF pro své čtenáře připravilo hotovou odpověď, kterou můžete vidět v tabulce.

Lobby - na čele

Ale hlavním důvodem, proč se doporučení WHO nedostalo do povědomí světa, je cukrová lobby. Je úžasné, jak jinak mohli odborníci vyjádřit svá doporučení. Tlak na ně a na tehdejší generální ředitelku WHO Gro Brundtlantovou byl bezprecedentní. Například američtí lobbisté v oblasti cukru transparentně naznačili, že omezí financování WHO tím, že využijí své kontakty v Kongresu. Cena emise byla více než 400 milionů dolarů a prezident Sugar Association E. Briscoe, demonstrující vážnost svých záměrů, připojil ke své zprávě generálnímu řediteli WHO dopisy od vlivných senátorů L. Craiga a J. Brixe. .

Mimochodem, ve své domovině vyhráli bez problémů, v Americe jsou oficiální normy spotřeby cukru zveřejněné tamním ministerstvem zdravotnictví 2,5krát vyšší, než doporučuje WHO: tedy Yankeeové mohou s klidným svědomím spotřebujte čtvrtinu všech denních kalorií ve formě cukrů. Samozřejmě existují odpůrci takové „schizofrenie ze sladkostí“: American Heart Association oficiálně doporučuje omezit denní příjem cukru na 5 % denních kalorií. A zdá se, že kardiologové mají pravdu.

Nedávno byly v USA zveřejněny údaje o nebezpečí velkých dávek cukru pro srdce a cévy. Zvláště když se konzumuje ve formě tzv. vysokofruktózového sirupu. V maximálních doporučených dávkách tento „národní“ americký cukr, který se vyrábí z kukuřice a dává se do všech výrobků, i těch, kde se cukr tradičně nepřidával, prudce zvýšil špatný cholesterol a lipidy v krvi. To vše vede k rozvoji aterosklerózy, což znamená infarkty, mrtvice, anginu pectoris a další cévní onemocnění. Naštěstí tohoto sirupu moc nemáme, většinou se nachází v dovážených produktech.

Ale běžný cukr „není cukr“. Vědci nepochybují, že přispívá k rozvoji obezity. To bylo opakovaně prokázáno při pozorováních velkých skupin lidí konzumujících různá množství sladkých potravin. A to potvrzují biochemici: cukr absorbovaný ve velkém množství se mění na tuky. Ve střevech se cukr rozkládá na glukózu a ta se vstřebává do krve. Část se ukládá v játrech a celý přebytek se po řadě biochemických reakcí promění v tuk.

Inzulín podporuje vstup glukózy do tukových buněk. A čím více glukózy, tím více tohoto hormonu je potřeba a tím více tuku se syntetizuje. Za prvé to vede k obezitě, poté dochází k cukrovce, hypertenzi a ateroskleróze.

Tyto nemoci jsou v tragické spleti spojeny společnými vývojovými mechanismy, které si navzájem pomáhají v pokroku. Dnes je lékaři dokonce spojují do jediné nemoci – metabolického syndromu.

Sladké masky

A teď ta nejhořkejší pilulka. Když mluvíme o cukru, mluvíme nejen o cukru krystalovém a rafinovaném, které si doma přidáváte do čaje, kávy, kompotů, džemů, kefíru, tvarohu a kaší (jen na to průměrný Rus často spotřebuje více cukru než WHO doporučuje).

Maximálně 10 % kalorií zahrnuje nejen tento cukr, ale i cukr v medu, šťávách a přírodních sirupech. Ale to není všechno. Je také nutné vzít v úvahu všechny průmyslové cukry, které jejich výrobci do výrobků přidávají. Nejde jen o klasický cukr, který chemici nazývají sacharóza, ale také o glukózu, fruktózu a další druhy a formy cukrů (viz tabulka). Jejich názvy jsou uvedeny ve složení produktů.

Ale bohužel je s nimi spojen jeden ruský problém: na Západě etiketa vždy v samostatném řádku uvádí, kolik gramů cukru obsahuje jedna porce produktu. To je to, co píšou: "cukr 16 g." A tento „cukr“ zahrnuje všechny cukry, o kterých jsme právě mluvili. Byly speciálně spočítány a přivedeny ke společnému jmenovateli.

V Rusku tyto informace nejsou poskytovány a množství celkového cukru můžeme posoudit pouze okem: pokud jsou cukry uvedeny na začátku seznamu složek nebo je použito několik druhů najednou, můžete si být jisti, že existuje hodně z nich.

Jaké množství cukru denně člověk potřebuje, aby nepoškodil tělo? Koneckonců, tento běžný produkt se přidává nejen do čaje nebo kávy, ale také do různých nápojů, pečiva, chleba, čokolády a sladké sody. Kromě toho se přírodní sacharóza nachází v zelenině a ovoci, obilovinách a mléce. Ukazuje se, že člověk každý den konzumuje velké množství cukru, čímž si poškozuje zdraví. Proto musíte vědět, jaká míra spotřeby produktu je povolena za den pro osobu.

Výhody a poškození cukru

Cukr je běžným produktem rozdílné země, používá se jako přísada do nápojů nebo pokrmů pro zlepšení chuti. Tento produkt se získává z cukrové třtiny a řepy. Cukr se skládá z přírodní sacharózy, která se dokáže přeměnit na glukózu a fruktózu, díky čemuž ji tělo rychleji tráví. Přírodní sacharid zlepšuje vstřebávání vápníku v těle a obsahuje základní prvky a vitamíny. Po konzumaci průmyslového cukru člověk získává energii. Ale navzdory tomu nemá pro člověka žádnou biologickou hodnotu, zejména rafinovaný cukr, a obsahuje velké množství kalorií.

100 gramů cukru obsahuje 374 kalorií, takže lidé, kteří jsou obézní, by jej měli konzumovat opatrně.

Zneužívání rafinovaného cukru negativně ovlivňuje lidské tělo:

1. U lidí se objevují různá onemocnění a dochází k narušení jejich metabolismu, což vede k rozvoji obezity a cukrovky.
2. Sacharóza ničí zuby a způsobuje kazy a také zvyšuje hnilobné procesy ve střevech.
3. Vlivem poklesu vitaminu B1 se objevují deprese a svalová únava.
4. Nejnebezpečnější je, že cukr potlačuje imunitní systém. Při komplikovaném diabetes mellitus nemůže tělo pacienta nezávisle absorbovat glukózu, v důsledku čehož se cukr nespotřebovává a jeho hladina v krvi člověka se výrazně zvyšuje. Pokud budete jíst více než 150 gramů rafinovaného cukru každý den, může to způsobit rozvoj cukrovky.

Jaké škody může způsobit zneužívání cukru?

• nadváha a tuk na břiše a stehnech;
• předčasné stárnutí kůže;
• pocit závislosti a neustálého hladu, v důsledku čehož se člověk přejídá;
• zabraňuje vstřebávání důležitých vitamínů B;
• způsobuje onemocnění srdce;
• zabraňuje vstřebávání vápníku v lidském těle;
• snižuje imunitu.

Kromě toho může způsobit sladký produkt vážná onemocnění v lidech. Bohužel jimi často trpí děti, které konzumují velké množství sladkostí a sladkých jídel.

Tyto zahrnují:

Přes závažnost důsledků konzumace cukru nebude možné jej zcela vyloučit ze stravy. Musíte jen vědět, kolik cukru můžete denně zkonzumovat, abyste nepoškodili své zdraví.

Denní norma

Přestože je cukr vysoce kalorický a škodlivý produkt, jeho konzumace je pro tělo nezbytná. Musíte jen vědět, jaká je míra spotřeby produktu za den nebo den.

Podle ruských statistik člověk sní asi 100-150 gramů cukru denně. Tento údaj ale nezahrnuje denní spotřebu chleba, džemu, sušenek, buchet, zmrzliny nebo polotovarů, které také obsahují rafinovaný cukr. Proto musíte omezit konzumaci sladkých jídel nebo přestat dávat cukr do čaje nebo kávy několikrát denně.

Denní příjem cukru je pouze 30-40 gramů. Tak malá dávka je vysvětlena skutečností, že tělo tento produkt nepotřebuje. Zdravý a přírodní cukr se nachází v čerstvém ovoci, bobulích a zelenině.

Odborníci doporučují mužům konzumovat 38 gramů rafinovaného cukru denně, což je srovnatelné s 9 čajovými lžičkami nebo 150 kaloriemi; a pro ženy - 25 gramů nebo 6 čajových lžiček, což zahrnuje 100 kalorií. Děti potřebují malé množství cukru, asi 15-20 gramů denně.

Zároveň je třeba omezit konzumaci jiných sladkých potravin, jako jsou:

• bonbóny;
• cookie;
• čokoláda.

Pro srovnání, hodně cukru obsahuje jedna tyčinka Snickers – 120 kalorií nebo jeden litr nápoje Coca-Cola – asi 140 kalorií.

Příjem více cukru než normálně za den je povolen, pokud člověk netrpí obezitou, cukrovkou nebo srdečním onemocněním. Odborníci však radí, že zároveň musíte cvičit a cvičit, abyste spálili přebytečné kalorie.

Pokud člověk tráví značné množství času v práci, sedí u počítače a málo se pohybuje a přitom zneužívá sacharózu, může mít nadváhu a mít diabetes 1. a 2. typu. Proto je vhodné omezit konzumaci čistého cukru a nezneužívat výrobky s umělou sacharózou.

Někdo namítá, že rafinovaný cukr je pro mozek nezbytný, není to pravda, po konzumaci cukru se člověk uspokojí, ale po hodině se dostaví pocit hladu s následkem přejídání. Kromě toho se může objevit závislost. Někteří lidé proto neodolají další cukroví nebo sladké sodovce.

Jak zlepšit výživu

Abyste nezneužívali cukr, musíte se vzdát nezdravých potravin a nahradit je čerstvým ovocem a bobulemi. I když člověk rafinovaný cukr denně nekonzumuje, tělo tím nijak neutrpí. Doplní potřebné množství z jiných produktů, které obsahují přírodní cukr. Stojí za zmínku, že hnědý nerafinovaný cukr také není zdravý. Je však méně škodlivý než bílý cukr, protože obsahuje minerály a vitamíny. Je těžké najít na pultech obchodů hnědý cukr, který splňuje všechny požadavky.

Vysoce kalorické potraviny:

• Sladké sycené nápoje a džusy v balíčcích.

• Bonbóny a sušenky.
• Pečivo: housky, muffiny.
• Konzervované ovoce.
• Sušené ovoce.
• Zmrzlina.
• Tabulky čokolády.

Cukr je návykový, pokud do čaje neustále přidáváte dvě čajové lžičky, pak se vám s jednou lžící může zdát bez chuti.

Místo cukru můžete do pečiva přidat skořici, mandle, vanilku, zázvor nebo citron. Odmítněte polotovary z obchodu a vařte si sami. Někteří výrobci používají triky a nahrazují cukr na etiketě jinými slovy, např. sacharóza, sirup. Proto stojí za to vzdát se takových produktů, které obsahují slovo cukr na prvním místě, protože při jejich použití zůstává norma spotřeby cukru daleko pozadu.

Nízkokalorické výrobky obsahují dvakrát více cukru, protože bez něj nemají chuť, ale o tom výrobci ve složení nepíší. Pokud se neobejdete bez sladké chuti, můžete použít přírodní sladidla.

Existují přírodní analogy sacharózy, mezi ně patří fruktóza, agáve nebo med. Doporučují se lidem trpícím cukrovkou nebo obezitou.

Cukr je základním produktem ve stravě, přidává se všude: do pečiva, marinád a nálevů. Každý člověk rád pije čaj nebo kávu s rafinovaným cukrem, i když není přidán do šálku, na každém stole jsou sladkosti a sladké sušenky. Ale ne každý si myslí, jak škodlivý je tento produkt a jaké vážné důsledky může vést jeho nadměrná konzumace.

Máte rádi cukr? Tento oblíbený produkt – oblíbený doplněk do pokrmů a nápojů všech mlsounů – býval tak drahý, že si jej obyčejní lidé přidávali do jídla jen zřídka. A ten sněhově bílý drobivý prášek jste mohli koupit jen v lékárně. Čas plynul a toto skutečně univerzální sladidlo se ocitlo na každém stole. Odborníci však bijí na poplach: čím častěji si takové pochoutky dopřáváme, tím vyšší je riziko nenapravitelné újmy na zdraví.

Kolik cukru můžete denně zkonzumovat a je tento potravinový produkt nebezpečný? Chuť na sladké je těžké přesvědčit a ani srovnání s bílou smrtí nepomůže, ale vyvolá pouze úsměv. Odmítnutí několika lžic přidaných do čaje nebo kávy způsobuje ostré odmítnutí - koneckonců, chuť se okamžitě změní a ne každý bude rád pít „prázdnou vodu“. Jak ale zhubnout, aniž byste se omezili v konzumaci sněhově bílého cukroví? A je to možné - vždyť lékaři po celém světě mluví o nebezpečí tohoto tolik oblíbeného produktu! Musím vyprázdnit cukřenku?

Trochu pozadí: jíst nebo nejíst

Dělá pokrmy a nápoje chutnějšími a beztížný prášek, který každý den zdobí dorty a pečivo, svádí tolik trpících, kteří se v zájmu štíhlé linie rozhodnou odepřít si sladkosti. Je možné žít bez kousku rafinovaného cukru a potřebuje naše tělo tento produkt?

Všude, kde se všudypřítomný cukr nenachází, je v sodovce, ve fast foodech a v zelenině a ovoci. A někdy ho najdete i v... klobáse. Neměli byste se divit: seznam produktů, které obsahují oblíbené sladidlo, je extrémně dlouhý a ne všechny potraviny ho obsahují v obvyklé formě.

V průmyslové výrobě se používají následující deriváty cukrů:

• dextróza;
• glukóza;
• fruktóza;
• sladový cukr;
• laktóza atd.

Tento vysoce čištěný sacharid může být nejen rafinovaný – přísada známá každému z nás – ale také přírodní. Skrývá se jak v chlebu, tak v těstovinách. Tady začíná zábava, protože pojídáním ořechů, broskví, medu si dopřáváme pochoutku, jejíž obsah kalorií je úžasný - 375 kcal na 100 g!

Ukazuje se, že není potřeba každý den konzumovaný rafinovaný cukr. Jednoduše si dopřáváme, žereme svou špatnou náladu a nedokážeme se vzdát obvyklé sladkosti. Do čaje přidáváme 3-4 lžíce prášku, propadáme závislosti na slazené sodovce a sladkostech... Váha nám roste před očima - ze štíhlé postavy zůstávají jen vzpomínky.

Existuje tolik druhů cukru, které můžete ztratit:

• řepa,
• rákos,
• dlaň,
• javor,
• čirok atd.

Ve skutečnosti je kalorický obsah takových produktů naprosto stejný. Proč tato přísada škodí nejen našim zubům a postavě, ale i celému tělu a má každodenní používání takového sladidla nějaký přínos?

Zjistěte více o našich programech na hubnutí:

Škoda nebo prospěch: kolik lžic cukru můžete sníst denně

Lžíce nebo dvě v kompotu, hrst v koláči, trochu víc v hrnku čaje. Jaké je nebezpečí nekontrolované konzumace tohoto sacharidu, kterému se přezdívá „bílá smrt“?

Bohužel taková sladkost může způsobit vážné zdravotní problémy. Posuďte sami:

Vstřebávat cukr je pro naše tělo dřina. Tento proces vede k nedostatku vápníku - užitečný minerál se jednoduše vymyje z kostní tkáně. Důsledkem zneužívání sněhově bílé sladkosti je rozvoj osteoporózy a pomalé ničení zubní skloviny.

Co se stane s kousky rafinovaného cukru, které jíme během dne? Ukládají se v játrech a mění se na glykogen - komplexní sacharid skládající se z propojených molekul glukózy. Pokud hladina tohoto polysacharidu překročí přípustnou normu, začne proces tvorby tukových zásob a naše hmotnost skokově vzroste.

Výskyt „falešného“ hladu je dalším důsledkem nadměrné konzumace sladkých přísad. Prudké zvýšení hladiny inzulínu a glukózy v krvi vede k poruchám a přejídání. Sbohem štíhlosti, ahoj obezito.

Vývoj nemocí kardiovaskulárního systému, riziko mrtvice a infarktu – to je cena, kterou zaplatíte za lásku k cukru ve všech jeho podobách. Vyhněte se bílému sladidlu, pokud nechcete skončit v ordinaci a přejděte na jiný doplněk – léky.

Zestárnout dříve než přijde čas – je to možné? Bohužel, účinek rafinovaného cukru na naše tělo je plný podobných důsledků: přispívá k hromadění a zadržování volných radikálů v těle, ztrátě elasticity a pevnosti pokožky a vzniku nových vrásek.

Cukr je skutečná droga. Je návykový a vysoce návykový a lze jej přirovnat k nikotinu, morfinu a kokainu.

Tím, že budete jíst tuto sladkost ve velkém množství, oslabíte svůj imunitní systém – sníží se obranyschopnost těla. Dalším nebezpečím je vznik cukrovky, která může vést k četným komplikacím – poškození nervů, ledvin, srdce a cév.

Stále chcete vědět, kolik cukru můžete denně sníst, aniž by to poškodilo vaše zdraví? Dávají různá čísla – od 30 do 50 g denně nebo od 9 do 10 čajových lžiček. Po seznámení se s dlouhým seznamem „vedlejších účinků“, které se mohou vyvinout z užívání tohoto sladkého doplňku, se však cítíte nesví. Opravdu nemá tato sladkost žádný užitek? Pak byste měli tento produkt zcela vyloučit ze svého jídelníčku a tím se chránit tím, že budete své tělo chránit před vážnými a smrtelnými nemocemi, mezi nimiž je úhlavní nepřítel všech hubnoucích – obezita.

Je důležité rozlišovat mezi těmito pojmy: přírodní cukr, který se nachází v ovoci a zelenině, a stolní cukr – právě ten se mění v tuk a kazí naše drahocenné zdraví. Pro snížení zátěže organismu a snížení negativního dopadu vysokokalorického doplňku stačí vyhnout se druhému nebo za něj najít užitečnou náhradu.

Kolik gramů cukru můžete denně sníst: populární mýty o sladidle

Na obranu oblíbené pochoutky milovníci sladkého argumentují: pár kousků rafinovaného cukru denně je nezbytným opatřením pro udržení mozkové aktivity. Takové odvážné tvrzení je však jen mýtus. Potřebujeme glukózu, ale tělo ji získává z komplexních sacharidů, které se nacházejí v obilovinách, ovoci, bobulích a zelenině, obilovinách a dalších potravinách bohatých na vlákninu. V tomto případě se důležitá látka dostává do krve postupně - pokles hladiny cukru v krvi proběhne hladce a nebudete cítit potřebu okamžitého „krmení“ sladkostmi.

Jsou produkty, které nahrazují rafinovaný cukr – aspartam, neotam a sukralóza – bezpečné? Na tuto otázku odborníci nedokážou jednoznačně odpovědět. Výzkum stále pokračuje a kontroverze kolem umělých sladidel pokračují. Jedna věc je však jistá - takové doplňky jsou kontraindikovány pro děti a těhotné ženy.

Kolik gramů cukru můžete denně zkonzumovat, abyste zhubli? Všichni mlsouni budou bohužel značně zklamáni – taková kalorická dobrota vám jen pomůže přibrat na váze a vydělat si na nové boláky. Chcete se zbavit přebytečných kil a zároveň pečovat o své zdraví? Přejděte na zdravou a správnou stravu tím, že ze svého jídelníčku vyřadíte cukr nebo snížíte denní příjem na minimum.

Co dělat, když je vaše chuť na sladké silnější než vy? Místo rafinovaného cukru přidejte do čaje půl lžičky medu. Jeho obsah kalorií je neméně vysoký, ale rozhodně nepoškodí vaše zdraví. Totéž se bohužel nedá říci o sladkostech a cukrovinkách, sirupech a limonádách.

Na „černé listině“ jsou také zahrnuty následující produkty:

Ovocné šťávy z regálů obchodů – nahraďte je čerstvě vymačkanými a vitamínový nápoj pijte až před jídlem.

Tyčinky („Snickers“, „Mars“) - místo toho si vezměte tmavou hořkou čokoládu s obsahem kakaových bobů 70 % nebo více. Pamatujte: 5-10 g této pochoutky si můžete dovolit do 16:00.

Pečení – muffiny, tvarohové koláče a pečivo obsahují příliš mnoho cukru a rychlé sacharidy, který se může snadno proměnit v tuk.

Konzervované ovoce – vybírejte jen to nejčerstvější a nejpřirozenější.

Konvenience a rychlé občerstvení nemají ve zdravé a vyvážené stravě místo.

Omezit je potřeba také konzumaci sušeného ovoce – našemu tělu stačí hrst rozinek a 5–4 sušených švestek nebo sušených meruněk. Zbytek půjde do „skladiště tuku“ a skončí v „popelnicích“. Poznejte ve všem umírněnost – a vaše postava bude štíhlá a vaše zdraví pevné.

Kolik cukru můžete denně sníst: hledáte náhradu

Co přidat do čaje a lahodných domácích přípravků místo běžného produktu? Je možných několik možností:

Na prvním místě je bylinka stévie. Má přirozenou nasládlou chuť a skvěle doplní vaše oblíbená jídla, aniž by způsobil újmu na zdraví.

Med je dobrou alternativou rafinovaného cukru. Pozor, nepřehánějte to: kalorický obsah této aromatické pochoutky je 360 ​​kcal na 100 g. Na šálek zdravého mléčného oolongu bude stačit ½ lžičky.

Poslední možností je sladidlo. Tento produkt má však významnou nevýhodu - je přísně zakázán pro děti.

Vyhýbejte se sladkým jedům a volte přírodní a zdravé zdroje glukózy. A s tím pomohou specialisté naší kliniky. Řekneme vám o funkcích správná výživa, vybereme program a vytvoříme vyvážený jídelníček, díky kterému zapomenete na problém nadváhy, hubnutí, aniž byste se vzdali svých oblíbených jídel. Vyberte si štíhlost a zdraví. Vstupte do toho nový život společně s námi!