Valentīna diena ir īpaša diena cilvēkam, kurš mīl un ir mīlēts. Šajos svētkos katrs cenšas pēc iespējas pilnīgāk demonstrēt savas jūtas savai otrajai pusei. Šo dienu vēlies pavadīt vienatnē ar mīļoto cilvēku, iepriecinot viņu ar negaidītām atzīšanās, dāvanām un, protams, sagatavotu romantisku vakaru. Šeit rodas problēma. Kā zināms, mīlestība uz vīrieša sirdi slēpjas caur vēderu, un šajā neparastajā dienā gribas pārsteigt savu mīļoto ar ko īpašu. Tiem, kurus mulsina jautājums “Ko pagatavot savam mīļotajam 14. februārī?”, vajadzētu izlasīt šo rakstu. Apskatīsim dažas oriģinālas Valentīndienas ēdienu receptes.
Ir svarīgi, lai ēdieni būtu viegli, jo sātīgs un smags ēdiens diez vai veicinās vakara intīmo turpinājumu. Labāk gatavot mazkaloriju “gaisīgus” ēdienus.
Laša un avokado uzkoda
Lai pagatavotu šo skaisto un neticami garšīgo uzkodu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- sojas mērce - 1 ēdamkarote;
- avokado - 2 gab;
- mazsālīts lasis – 500g;
- citronu sula - 1 ēdamkarote;
- olīvju eļļa- 1-2 ēdamkarotes;
- salātu lapas, garšvielas, zobu bakstāmie.
Lasi vajadzētu sagriezt līdz 10 cm garās un 4 cm platās strēmelēs.Avokado nomizo, sagriež mazos kubiņos un ar blenderi sasmalcina biezenī. Iegūtajam biezenim pievieno eļļu, citronu sulu un sāli, un tad visu kārtīgi samaisa. Pēc avokado pildījuma uzlikšanas uz katra laša gabala sarullē rullīti un nostiprina ar zobu bakstāmo. Novietojiet ruļļus uz šķīvja un izrotājiet tos ar salātiem vai zaļumiem.
Vistas gaļa ar sieru un zemenēm
Tik garšīgu un neparastu ēdienu var viegli pagatavot, izmantojot šādus produktus:
- vistas krūtiņa - 4 gab;
- cietais siers - 300 g;
- svaigas zemenes - 300 g;
- sviests - 30 g;
- sāls un garšvielas.
Vistas fileja jānoskalo aukstā ūdenī un jāizžāvē. Katrā vistas krūtiņā ir vērts veikt dziļus iegriezumus, piparus un sāli. Pēc zemeņu mazgāšanas sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar cieto sieru. Pēc abu sastāvdaļu ievietošanas bļodā pievieno izkausētu sviestu un visu kārtīgi samaisa. Ar iegūto pildījumu jāaizpilda vistas kabatas un pēc tam ar kulinārijas diegu jāsašuj griezumi. Novietojiet vistas krūtiņas uz cepešpannas un cepiet 40 minūtes 180ºC. Lai krūtis neizžūtu, periodiski ieziest tās ar kausētu sviestu. Kad krūtiņas ir pagatavotas, lieciet uz šķīvja un skaisti izrotājiet.
Samta sirds kūka
Kas gan par svētkiem bez kūkas? Lai pacienātu savu mīļoto, varat pagatavot brīnišķīgu sirds formas kūku. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:
Uzpūtenis:
- krēmveida šokolāde - 300 g;
- tumšā šokolāde - 350 g;
- olas - 8 gab;
- rozīnes - 80 g;
- kafija - 100 ml;
- konjaks - 5-6 ēdamkarotes;
- šķipsniņa sāls.
Glazūra:
- tumšā šokolāde - 150 g;
- augu eļļa - 100-120 g;
- noņemama forma sirds formā.
Veidnes apakšdaļai un malām jābūt izklātām ar pergamentu. Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Mērcē rozīnes konjakā. Atsevišķā traukā sajauc esošo šokolādi un kafiju un novieto trauku uz mazas uguns. Kad šokolāde ir pilnībā izšķīdusi, nepārtraukti maisot pievienojiet tai sviestu. Pēc trauka noņemšanas no uguns šokolādei pievieno dzeltenumus, kā arī konjaku un rozīnes un visu samaisa. Mikserī sakuļ olu baltumus ar nedaudz sāls, tad pievieno šokolādes maisījumam un viegli samaisa, neputojot. Pēc iegūtās masas ievietošanas veidnē, kūka jāatstāj uz nakti ledusskapī. No rīta jums jāsagatavo glazūra. Pēc šokolādes izkausēšanas uz lēnas uguns pievieno sviestu un labi samaisa. Pēc kūkas uzlikšanas uz šķīvja, pārklāj to ar glazūru un liek ledusskapī vēl uz stundu.
Kokteilis “Romantika”
Noteikti vajadzētu iepriecināt savu mīļoto ar gardu kokteili ar zemu alkohola saturu. Lai to sagatavotu, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:
- zemenes - 300 g;
- šampanietis - 3 ēdamkarotes;
- aveņu sīrups - 3 ēdamkarotes;
- citrons - 1 gabals;
- laima - 1 gab.;
- cukurs - 1 ēdamkarote;
Pēc zemeņu mazgāšanas un sasmalcināšanas, izmantojot blenderi, no tām jāpagatavo biezenis. Pēc citrona sulas un laima sulas izspiešanas tās jāpievieno zemenēm. Sūti tur arī cukuru. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas mikserī šķidrumu lej glāzēs, pievieno sadrupinātu ledu, šampanieti un aveņu sīrupu. Visu nedaudz apmaisot, var baudīt pikantu kokteili.
Neaizmirstiet izrotāt svētku galdu. Trauki, salvetes, galdauts - visam vajadzētu simbolizēt jūsu jūtas pret mīļoto. Ar afrodiziaku palīdzību romantiskām vakariņām vari pievienot kādu pikantu noti, izvēloties, piemēram, kanēli, zemenes, šokolādi, kardamonu vai muskatriekstu. Bet, pats galvenais, dariet visu patiesi un ar mīlestību, un tad jūsu romantiskais vakars kļūs neaizmirstams!
14. februāris ir tepat aiz stūra, un labi, ja esi uzaicināts uz restorānu, bet ja nē, vai, gluži otrādi, nolem pārņemt galdu, lai iekarotu, tad jādomā, ko gatavot ?! Miljoniem mīļotāju to gaida ar nepacietību. Kādam jābūt galdam 14. februārī? Ko pagatavot savam mīļotajam? Kā pagatavot neaizmirstamākās, skaistākās un gardākās romantiskās vakariņas 14. februārī?
Vietnē jums ir visvienkāršākās, pilnīgi saprotamās un 100% garšīgākās receptes. Vai vēlaties pārsteigt savu mīļoto? Tev izdosies! Mēģināšu palīdzēt izlemt par 14. februāra ēdienkarti.
Valentīndienas ēdienkartes galvenie ēdieni ir:
Turklāt 14. februārī varat pagatavot jebkurus salātus pēc mīļotā vēlmēm. Pievērs uzmanību kaut kam vieglam, bet garšā neaizmirstamam!
Visticamāk, galda dizains gulsies uz trauslajiem sieviešu pleciem, lai gan tas notiek dažādi. Es arī ļoti priecājos par vīriešiem))) Jums vajadzētu padomāt par to, kas vīriešiem patīk visvairāk. Visticamāk, tā ir gaļa. Rets cilvēks paliks vienaldzīgs pret garšīgi pagatavotu ēdienu.
Piedāvāju trīs receptes, no kurām vienkārši nenormāli garšo un galvenais, ka pagatavošanas laiks prasīs minimālu, un būtībā tās gatavo pašas. Izklausās smieklīgi!? Bet patiesība ir tāda, ka gaļa tiek sautēta pati par sevi diezgan ilgi, tāpēc jums noteikti būs laiks gatavošanai un, protams, dārgais laiks sev!
Ko es gatavotu!? Ko es izvēlos vai esmu darījis pagātnē:
Pārsteidzošs ēdiens, kas var pārsteigt ikvienu. Sagatavošana aizņem apmēram trīs stundas, bet rezultāts ir pārsteidzošs. Gaļa izrādās ļoti sulīga. Sēnes saglabā savu formu un burtiski kūst mutē. Mērcei ir bagātīga garša. Ir vērts pamēģināt!
Šī recepte mums nonāca no klasiskās Francijas virtuves. Runa ir par liellopu gaļu, kas sautēta sarkanvīnā ar burkāniem, bekonu, sēnēm un sīpoliem, pievienojot ķiplokus un zaļumus. Gaļa burtiski kūst mutē. Ēdiens ir viegli pagatavojams, galvenais ir stingri ievērot manu recepti.
Šis ēdiens neatstās vienaldzīgu nevienu, īpaši laba alus cienītājus. Ko darīt, ja jūs to pasniegtu ar alu? Vīrietis būs šokēts!)))
Šim ēdienam ir lemts kļūt par iecienītāko 14. februārī. Tāpēc esiet gatavi tam, ka jums tas būs jāgatavo ne tikai Valentīna dienai, lai arī kā jūs būtu spiesti to sagatavot 8. martam un citiem svētkiem. Maigas kotletes uzvarēs ikvienu. Skanīgā mērce ir izceltā. Un kopā ar spageti jums būs īsts karsts itāļu vakars. Garšas eksplozija garantēta.
Diez vai ir iespējams atrast piemērotus vārdus, kas varētu raksturot šī ēdiena smalko un nesalīdzināmo garšu. Pateicoties cilantro gultnei, jēra gaļa izrādās īpaši sulīga, pat ķiploki iegūst pārsteidzošu garšu. Tas ir dievišķi, ticiet man!
Ja vēlaties uz sava galda redzēt ne tikai gaļu, tad noderēs šī recepte.
Spageti ar mīdijām ar krējuma mērci un zilo sieru. Šis ēdiens daudziem tas var būt īsts glābiņš. Tas ātri pagatavojas, un tā garša ir pārsteidzoša. Atliek tikai papildināt svinības ar baltvīna glāzi – un tavs mīļotais būs satriekts. Vakariņas būs patiesi romantiskas.
Es iesaku jums nekoncentrēties uz desertiem; iespējams, ka jūs tos vispār neapmeklēsit. Jebkurā gadījumā izvēlieties ātru un 100% garšīgu.
Es piedāvāju jūsu uzmanībai vienkāršu recepti šokolādes desertam ar šķidru pildījumu. To var ātri un bez problēmām pagatavot mājās. 15 minūtes - un grezns deserts jau gaida savu “upuri”. Tas ir īsts atradums tiem, kam neveicas ēst gatavošanā.
Protams, ļoti svarīgi ir pabarot savu mīļoto vīrieti ar gardiem ēdieniem. Bet, ja vēlaties pavadīt patiesi romantiskas un neaizmirstamas brīvdienas, ar vienkāršu maltīti nepietiek. Svarīga ir atmosfēra mājā, izvēlētais muzikālais pavadījums, dekors un daudz kas cits. Tātad…
Valentīndienas romantisku vakariņu organizēšana
Galda klāšana
Lai radītu romantisku noskaņu, jums ir jāizvēlas pareizās krāsas, kas ir saistītas ar šādiem svētkiem. Tas ir sarkans, rozā un balts. Galda centrā varat novietot ziedu kompozīciju. Pašu galdu pārklāj ar svētku galdautu un pasniedz ar skaistiem traukiem un galda piederumiem. Šajos svētkos labi izskatās sveces uz galda un vispār istabā.
Rūpīgi atlasīta mūzika
Mēģiniet atrast vismaz divdesmit romantiskas melodijas vai dziesmas, lai radītu pareizo atmosfēru. Ar to vajadzētu pietikt, ja dziesmas tiek atkārtotas.
Šeit ir romantisku ārzemju dziesmu izlases saraksts vakariņām diviem (var pielāgot, kā vēlaties):
"Visu ceļu" - Frenks Sinatra
“Pati doma par tevi” – Vudija Hermaņa orķestris, Filips Filips
“Tam bija jābūt tev” – Billija Holideja
"Jūsu tuvums" - Nora Džounsa
"Es tikko piezvanīju, lai pateiktu, ka mīlu tevi" - Stīvijs Vonders
"L-O-V-E" - Nats Kings Kouls
"Anema E Core" - Perijs Komo
"Vairāk" - Frenks Sinatra
"Sauc mani par bezatbildīgu" - Maikls Bublē
"Dzīve ir skaista" - Tonijs Benets
"Tu piederi man" - Dīns Mārtins
"Neaizmirstams" - Nats Kings Kouls
"Mīlestība ir šeit, lai paliktu" - Frenks Sinatra
"Mana Cherie Amour" - Rods Stjuarts
"Kā jūs jūtaties" mīlestībai? - Kilija Smita, Frenks Sinatra
"Tā ir mīlestība" - Bobijs Darins
“Es esmu noskaņots mīlestībai” – Nats Kings Kouls
"Mana romantika" - Semijs Deiviss
"Tā, kā tu izskaties šovakar" - Rods Stjuarts
"The Lady In Red" - Kriss de Burgs
Apgaismojums
Izlemjot, kā sarīkot romantiskas vakariņas, papildus ēdienkartei, pirmkārt, pievērsiet uzmanību apgaismojumam. Tam ir svarīga loma pareizās atmosfēras radīšanā. Pirmajā vietā ir neapšaubāms romantikas līderis - sveces. Tas varētu būt svečturis vai daudzas sveces galda centrā, radot pareizo apgaismojumu. Plauktus pie sienām, palodzēm un grīdām var papildus izklāt ar svecēm. Atcerieties par drošību – spēlēšanās ar uguni un nolaidība ir nepieņemama.
Svētku ēdienkarte
Katram šeit ir sava pieeja, bet kopējā aina ir skaidra. Vakariņas var iedalīt trīs posmos: uzkodas, pamatēdieni un romantisks deserts.
Izvēlieties vieglas uzkodas. Turklāt tiem jābūt tādiem, kuru sagatavošana neaizņem daudz laika. Piemēram, tas varētu būt kaut kādas kanapē, bruschetta utt.
No galvenajiem ēdieniem uzmanība jāpievērš galvenokārt gaļai vai zivīm. Piemēram, tā varētu būt zivs ar dārzeņiem, gaļas steiks ar kartupeļu piedevu utt. Varat arī pievienot salātus: vienu, piemēram, no jūras veltēm, bet otru no svaigiem dārzeņiem.
Visbeidzot, romantisko vakariņu saldākā daļa ir deserts. Labāk to izrotāt, lai tas būtu ideāli piemērots šiem svētkiem. Tas ir, lai bezē vai cepumi ir sirsniņu formā.
Principā visus ēdienus vēlams dekorēt Valentīndienas tematikā. Tās pašas kanapē var izklāt sirds formā vai pat parastu kartupeļu biezeni, ja tas ir atbilstoši dekorēts, tas izskatīsies kā romantisks šedevrs, kas atgādinās liesmojošu iemīlējušos sirdi.
Laiks dāvanām
Bieži vien ar rokām darinātas kartiņas vai Valentīna diena ir aizkustinošākā dāvana šajā dienā. Noteikti pagatavojiet šīs romantiskās dāvanas savam mīļotajam jau iepriekš, un varat tās pasniegt uzreiz pēc vakariņām. Paturiet prātā, ka vīrieši dod priekšroku praktiskām dāvanām. Bet, lai tie nebūtu pārāk banāli, tie ir attiecīgi jāveido. Piemēram, ja dāvināt iknedēļas žurnālu, uz vāka iekšējā vāka varat uzrakstīt mīlestības vēstījumu poētiskā formā. Ja tas ir pulkstenis, tad uz pulksteņa vāka iegravēts īss mīlestības apliecinājums ir tieši tas. Pat uz parastās krūzes var uztaisīt uzrakstu, kas nenomazgāsies un atgādinās par tavu mīlestību. Un paturiet prātā, ka galvenais nav pati dāvana, bet gan tas, kā jūs to pasniedzat romantisku vakariņu laikā.
Apskatiet vēl dažas Valentīna dienas dāvanu idejas
Valentīna dienai gatavojamies ar īpašu satraukumu. Es vēlos iepriecināt savu dvēseles radinieku ar uzmanību, spilgtu dāvanu, neaizmirstamām emocijām un gardām vakariņām. Šoreiz jūsu uzmanībai piedāvājam 10 idejas oriģināliem ēdieniem 14. februārim. Ar šiem vienkāršas receptes Pat nepieredzējuša mājsaimniece ar to var tikt galā, un ēdienu “noslēpums” slēpjas dabīgajos afrodiziakos, kas paredzēti, lai vakaram pievienotu pikantu. Tātad, ejam.
1. Bruschetta ar sālītu zivi
Bruschetta ar sālītām zivīm ir lieliski piemērota kā uzkoda svētku vakariņām. Tas ir garšīgs, ātrs, izskatās ļoti ēstgribu, un sarkanās zivis satur nepieciešamos afrodiziakus. Jūsu mīļākā uzkoda tiks noslaucīta no galda 5 minūšu laikā. 
2. Tomātu zupa ar baziliku un grauzdiņiem
Ja plānojat gatavot pirmo ēdienu vakariņām, noteikti pamēģiniet pagatavot tomātu bazilika zupu. Šai zupai ir ļoti maiga tekstūra un, kas ir svarīgi, tā ir diezgan viegla. Un zupas krāsa vairos jūsu mīļotā apetīti! 
3. Cēzars ar garnelēm
Brīvdienu vakarā jūs vienkārši nevarat iztikt bez iecienītākajiem Cēzara salātiem. Bet mēs iesakām aizstāt vistu ar garnelēm. Pirmkārt, šādi salāti izskatīsies svinīgāki un oriģinālāki. Bet galvenais, lai garnelēm piemīt libido paaugstinošas īpašības! 
4. Salāti ar mīdijām
14. februāra svētku vakariņas vari dažādot ar salātiem ar mīdijām. Lai salātiem pievienotu kādu garšvielu, varat padarīt tos pikantus. Jūsu mīļākais būs sajūsmā par šo kulinārijas šedevru. 
5. Liellopa antrekots ar piparu mērci
Ja jūsu otrajai pusei patīk gaļa, iesakām pagatavot liellopa antrekotu. Ja jau visiem ir mazliet apnikuši parastie steiki, tad sulīga liellopa gaļa ar piparu mērci ir tieši tas, ar ko vēlies pārsteigt savu mīļāko. Entrecote uzlādēs vīrieti ar enerģiju. Tātad garlaicīgs vakars garantēts. 
6. Vistas fileja ar pesto mērci
Kā pamatēdienu Valentīndienā iesakām pagatavot arī maigāko vistas fileju ar pesto mērci. Gaļa izrādās ļoti sulīga un garšīga. Un trauka krāsa izraisīs apetīti. 
7. Zivis cepeškrāsnī
Ja jūsu mīļotais cilvēks dod priekšroku zivīm, mēs iesakām zivis pagatavot cepeškrāsnī. Labāk, ja tā ir jūras zivs, jo tai ir visas tās pašas īpašības, kas mums vajadzīgas. Jūs nedrīkstat cept zivis - galu galā šajā vakarā jūsu dzīvoklim vajadzētu smaržot ar smaržīgām svecēm un ziediem, nevis ar spēcīgu zivju smaržu. 
8. Citrusaugļu dzēriens ar ingveru
Citrusaugļu dzēriens ar ingveru ir ne tikai ideāls veids, kā izvairīties no saslimšanas, bet arī dabisks, un pats galvenais, garšīgs veids, kā palielināt libido. Piepildiet glāzes ar to, nevis ūdeni vai sulu. Tas arī palīdzēs izlīdzināt citu ēdienu garšu un atsvaidzināt elpu. 
9. Zemenes ar maskarponi un saldējumu
Tā nu ir sagadījies, ka svētkos 14. februārī neiztikt bez desertiem, kuros izmantotas zemenes. Tas ir neticami garšīgs, un šādi saldumi izskatās ļoti kārdinoši. Ja esat noguris no zemenēm un krējuma, iesakām izmēģināt smalku zemeņu, saldējuma un maskarpones krējuma siera kombināciju. 
10. Bezē sirsniņas
Ceram, ka tavs mīļotais uztrauksies par sirds formas saldumiem, un iesakām pagatavot gaisīgas bezē sirsniņas. Pasniedziet šo maigo delikatesi, lai pabeigtu vakariņas ar šampanieti! 
Kad jūs mīlat, jūs vēlaties, lai romantika būtu visā. Vīrieši saviem mīļotājiem dāvina ziedus. Sievietes cenšas kā dāvanu izvēlēties kaut ko tādu, kas runātu par viņu rūpēm un mīlestību pret izvēlēto. Bet romantika nav tikai nozīmīgas dāvanas. Gribētos uztaisīt parastas lietas, lai mīļotajam cilvēkam tajās viss liktos mīļš un maigs.
Pēdējā laikā mūsu valstī ļoti populāri ir no ārzemēm atnākušie Svētā Valentīna dienas svētki, kad visi mīlētāji cenšas vakaru padarīt īpašu. Ideālā gadījumā vakariņas sveču gaismā restorānā. Bet iedomājieties, cik daudz mīļotāju jau ir rezervējuši galdiņus, un visas jaukās vietas pilsētā jau ir aizņemtas...
Tad daudz romantiskāk un atmiņā paliekošāk būs ar savām rokām pagatavot vakariņas, kurās tiek ieguldīts gabaliņš dvēseles un mīlestības. Un kas zina, varbūt šis vakars var mainīt visu tavu dzīvi.
Vēlos īpaši iepriecināt vīrieti, kuru mīlu ar gardiem ēdieniem. Bet neaizmirstiet, ka ēdienkartei ir jāapmierina, bet nevajadzētu pārbarot jūsu mīļoto. Un tādējādi nesabojājiet romantiskā vakara turpinājumu. Tāpēc visiem mīļotā ēdieniem jābūt apmierinošiem un vienlaikus viegliem. Lai viņš saglabātu to pašu darbību, nevis guļ uz dīvāna kā pārbarots ronis.
Laba ēstgribu ēdienkarte stiprākajai pusei būtu šāds ēdienu komplekts: salāti + strūdeles + pīrāga šķēle. Nu, ja tavs mīļākais arī vēlas kādu deserta gabalu.
Salāti "Vīriešu sapņi"
Mūsu mīļajiem ļoti patīk šie salāti, jo tajos ir visas iecienītākās “vīriešu” sastāvdaļas: gaļa, siers, sīpoli un majonēze. Vislabāk to gatavot slāņos un divos “stāvos” - šķitīs, ka jūsu iecienītāko komponentu ir divreiz vairāk.
Mums būs nepieciešams:
- Vārīta liellopa gaļa - 600 gr.
- Vistas olas - 6 gab.
- Cietais siers - 300 gr.
- Majonēze - 200 gr.
- Valrieksti - 100 gr.
- Sīpols - 2 gab.
- Verdošs ūdens - 200 ml.
- Cukurs - 2 tējk.
- Etiķis - 1 ēd.k. l.
- Sāls - 1 tējk.
Sagatavošana:
1. Sīpolus nomizo un sagriež vidēji iegarenos gabaliņos. Nevajag to pārāk daudz sasmalcināt vai, gluži pretēji, sagriezt lielos gabalos, jo tad sīpolu vajadzēs marinēt. Ja sīpolu gabaliņi nav vidēja izmēra, tie vai nu nemarinēsies, vai arī kļūs skābi.
2. Lielā bļodā liek sasmalcināto sīpolu. Pievienojiet cukuru un sāli un karoti etiķa. Pārlej ar verdošu ūdeni un kārtīgi izmaisa, lai etiķis sajauktos ar karsto ūdeni un sīpols vienmērīgi iemarinētos, kamēr gatavo atlikušās sastāvdaļas.
3. Sālītā ūdenī labi izvārītu mīksto liellopa gaļu sagrieziet vidējos kubiņos.
4. Cieto sieru samaļ uz rupjās rīves.
5. Tādā pašā veidā sasmalciniet visas olas.
6. Sasmalciniet valriekstus mazos gabaliņos, lai rieksts būtu jūtams vēlāk salātos, bet nepārtrauc visas pārējās garšas.
7. Novietojiet kūkas formu uz liela trauka. Vislabāk, ja tā diametrs ir aptuveni 20 centimetri. Pirmajā vienmērīgajā kārtā ber gaļas kubiņus.
8. Ieberiet marinētos sīpolus caurdurī, ļaujiet visam šķidrumam notecināt un pāris minūtes nedaudz nožūt. Tad pusi no tā slānī izklāj virs gaļas.
9. Pārklāj ar mērci. Vislabāk, ja tā ir, kas ir ļoti vienkārši pagatavojama un ir daudz veselīgāka organismam.
10. Virsū uzkaisa pusi no sagatavoto drupināto olu masas.
11. Izklājiet pusi siera tā, lai visi iepriekšējie slāņi būtu pilnībā paslēpti zem tā.
12. Pārkaisa ar valriekstiem. Vēlams, lai tie nesaliktu kaudzēs, bet būtu vienmērīgi sadalīti pa visu virsmu.
13. Uzklājiet labu majonēzes kārtu, lai iepriekšējās trīs kārtas varētu iesūkties.
14. Atkārtojiet visus slāņus tādā pašā secībā. Otru gaļas pusi lej pannā un izklāj vienlaidus kārtā.
15. Pārklājiet gaļu ar sīpolu kārtu.
16. Mērcēt ar pūkainu mājas majonēzi.
17. Izdaliet saberzto olu otro pusi.
18. Pabeidz ar siera kārtu, pārlejot un izlīdzinot siera otro pusi.
19. Kārtīgi iemērc slāni ar majonēzi.
20. Un tad izrotājiet mūsu kārtaino salātus ar riekstu skaidiņām.
21. Nosūtiet uz 1 stundu ledusskapī ievilkties un atdzesēt. Pēc tam uzmanīgi noņemiet veidni, uzmanoties, lai nesabojātu slāņus. Lai to izdarītu, nedaudz pagrieziet veidni ap savu asi.
22. Salātus var sagriezt kā kūku glītos trīsstūrveida gabaliņos un pasniegt porcijās. Tas jau izskatās ļoti skaisti, bet, ja vēlaties, varat to papildus izrotāt ar zaļumiem.
Pirmais ēdiens romantiskām vakariņām īpaši tavam vīrietim ir gatavs!
Video par to, kā pagatavot sirds formas salātus “Valentīna mīļajiem”
Šos salātus nemaz nav grūti pagatavot, un tos var pagatavot tikai 20-30 minūtēs. Tas, protams, ar nosacījumu, ka jau esat pagatavojis vistas krūtiņu un izvārījis olas.
Atliek tikai visu sasmalcināt un uz šķīvja izveidot skaistu, glītu “sirdi”, dizaina ideju šajā gadījumā var būt daudz. Es vēlos jums piedāvāt šo iespēju.
Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, salāti izrādījās ļoti garšīgi. Tas ir arī viegls, jo nesatur “smagus” produktus. Tāpēc pārēsties to nav iespējams!
Gatavojiet un ēdiet ar prieku! Ieprieciniet savus mīļos ar gardiem un skaistiem ēdieniem.
Gaļas strūdeles
Gandrīz visi vīrieši mīl gaļas ēdienus. Viņiem manti un pelmeņi jau sen kļuvuši par ierastu ēdienu, tāpēc ar tiem īsti nepārsteigsi. Ko darīt, ja maltās gaļas un mīklas kombinācija viņiem tiek pasniegta neparastā veidā? “Gliemežu” veidā, kas tiek cepti un sautēti dārzeņu mērcē?
Mums būs nepieciešams:
- Maltā gaļa - 0,5 kg
- Milti - 2 glāzes
- Burkāni 1-2 gab.
- Ūdens - 1 glāze
- Ola - 1 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Skābais krējums, tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
- Sāls, garšvielas - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Apvienojiet miltus, olu, sāli, siltu ūdeni, izveidojiet klimpu mīklu un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes.
2. Sasmalciniet vienu sīpolu pēc iespējas smalkāk, lai to būtu ērti pievienot maltajai gaļai.
3. Sasmalcinātu sīpolu apvienojiet ar malto gaļu, pievienojiet sāli un iecienītākās garšvielas, un pēc tam samaisiet līdz gludai.
4. Mīklu veido taisnstūri un izrullē puscentimetra biezumā.
5. Malto gaļu vienmērīgā kārtā izklāj uz mīklas, cenšoties no vienas malas atstāt tukšu pusotru centimetru mīklas.
6. Sarullējis mīklu ar malto gaļu rullī, īpaši atstāto tukšo malu noblīvē, lai “desa” nesadalās. Sagrieziet rullīti trīs centimetru gabaliņos, lai izveidotu “gliemežu” apļus.
7. Lai apaļas neizjuktu un strūdeles paliktu sulīgas, apcep tās no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Jums tas nav jācep, bet tad strūdeles garšos vairāk pēc "slinkiem pelmeņiem".
8. Sasmalciniet atlikušos sīpolus un burkānus, apcepiet līdz pusgatavībai, pēc garšas pievienojot piparus un sāli.
9. Ceptos dārzeņus liek dziļā pannā un virsū liek apceptās strūdeles. No saldā krējuma, tomātu pastas un ūdens pagatavo mērci, pārlej ar to trauku un liek uz 30 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
Ja jūsu mīļotajam nepatīk tomātu pastas garša, tad jums tā nav jāpievieno mērcei mūsu ēdiena pārliešanai un sautēšanai.
10. Var izrotāt ar zaļumiem vai vienkārši skaisti izkārtot sautētus dārzeņus ap gatavajiem produktiem un pārliet ar mērci, kurā sautēti.
Otrais ēdiens no ēdienkartes mūsu mīļajam vīrietim ir gatavs!
Gaļas pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem
Ne visi vīrieši mīl desertus un saldumus, tāpēc būtu gluži pareizi pagatavot gardu gaļas pīrāgu ar sēnēm un kartupeļiem. Šis ēdiens palīdzēs radīt mājas komfortu, siltas atmiņas no bērnības un īpašu rūpju sajūtu par mīļoto.
Šim pīrāgam varat izmantot jebkuru gaļu. Pīrāgs būs vienlīdz garšīgs ar vistu, pīli vai cūkgaļu un liellopu gaļu. Ideālā gadījumā parasti varat pagatavot dažādu gaļas veidu maisījumu — cepšanai tas tikai nāks par labu.
Mums būs nepieciešams:
- Milti - 3 glāzes.
- Kefīrs - 1 glāze.
- Gaļa - 1 kg.
- Sēnes - 300 gr.
- Kartupeļi - 4 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Sviests - 100 gr.
- Vistas olas - 2 gab.
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l. +2 st. l.
- Cukurs - 1 ēd.k. l.
- Sāls, soda, etiķis - katrs 0,5 tējk. + pēc garšas
Sagatavošana:
1. Dziļā bļodā sajauc miltus ar kefīru, kausētu sviestu, olām, cukuru ar sāli un sodu, kas apslaka ar etiķi. Rūpīgi samīciet mīklu un ļaujiet tai atpūsties, kamēr gatavojat pildījumu.
2. Gaļu sagriež nelielos kubiņos. Jums to nevajag pārāk daudz griezt, taču nevajadzētu arī griezt lielos gabalos.
3. Kartupeļus sagrieziet līdzīgos mazos kubiņos.
4. Sagrieziet sēnes šķēlēs. Var ņemt jebkuras iecienītākās sēnes, ne vienmēr šampinjonus. Liek tos pannā un apcep saulespuķu eļļa(2 ēdamkarotes) uz vidējas uguns, līdz liekais šķidrums ir iztvaikojis. Bet sēnes nav jāžāvē - tām vajadzētu izskatīties sulīgām.
5. Sīpolu sagriež kubiņos un atlikušajās 2 ēd.k. sautē līdz caurspīdīgai. l. saulespuķu eļļa.
6. Lielā bļodā apvienojiet gaļas kubiņus, kartupeļus un sīpolus.
7. Sāls un pipari pēc jūsu gaumes. Var pievienot dilles vai iecienītākās garšvielas. Labi samaisiet, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas.
8. Sadaliet mīklu uz pusēm un izrullējiet divas kārtas, kas ir nedaudz lielākas par cepešpannu. Ieeļļojiet to ar eļļu un novietojiet vienu izrullētu taisnstūri. Mīklai virsū liek pildījumu un vienmērīgi sadala, pārklāj kā vāku ar otru mīklas kārtu. Maliņas var saspiest vai nu kaut kā tēlaini, vai vienkārši ar aploksni.
Noteikti izveidojiet caurumu “vāka” centrā, pretējā gadījumā mīkla uzbriest un pārplīsīs no tvaika.
9. Cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 60 minūtes. Gatavību var pārbaudīt, vienkārši ar dakšiņu vai zobu bakstāmo iedurot mīklā caurumu.
10. Ļaujiet pīrāgam nedaudz atdzist un sagrieziet porcijās.
Es domāju, ka vīrietis iepriecinās ar labu pīrāga gabalu. Bet tomēr, kā mēs to varam atstāt bez deserta?
Biskvīta kūka ar saldējumu
Desertā kulinārijas veikalā varat iegādāties skaisti dekorētas kūkas. Vai arī palūdziet savam veiklajam draugam izcept īpaši gardu kūku. Vai arī varat pavadīt tikai 5 minūtes un izmantot pieejamās sastāvdaļas, lai pagatavotu diezgan vienkāršu, bet ļoti garšīgu desertu. Galvenais to pareizi pasniegt!
Pat parasts mafins izskatīsies lieliski, ja to papildināsi ar kausētu šokolādi. Un uz apakštasītes uzliek kārtīgu saldējuma kausiņu, tēlaini sagrieztus augļus un piparmētru lapiņas. Jā, principā var dekorēt ar visādiem saldumiem un sīrupiem, tiklīdz sirds kāro!
Mums būs nepieciešams:
- Milti - 15 ēd.k. l
- Piens - 13 ēdamk. l.
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 15 ēdamk. l.
- Kakao - 5 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.
- Papildinājums - pēc garšas.
Sagatavošana:
1. Visas uzskaitītās sastāvdaļas (izņemot virskārtu) liek lielā bļodā un sakuļ ar mikseri līdz gludai.
2. Iegūto šokolādes suflē mīklu lej ietaukotās biezsienu krūzēs, kuru tilpums ir aptuveni 200 ml.
3. Ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī un cepiet ar pilnu jaudu apmēram 3 minūtes.
4. Izņem iegūtos cepumus no krūzēm, nogriež nelīdzeno virsu, lai apgrieztā stāvoklī katrs varētu skaisti, kā piramīda, stāvēt.
5. Vēl siltu biskvīta kūku liek uz skaistas apakštasītes un pārkaisa ar pūdercukuru. Novietojiet tai blakus aukstu saldējuma karoti un pārlejiet to ar savu iecienītāko virskārtu. Skaisti izkārtojiet sagrieztos augļus un pabeidziet kompozīciju ar putukrējumu no kārbas.
Pilns trauku komplekts jūsu mīļajam vīrietim ir gatavs! Labu apetīti!
Kāda ēdienkarte iepriecinās meiteni Valentīna dienā?
Ne tikai sievietes un meitenes vēlas iepriecināt savus vīriešus ar romantiskām vakariņām, bet arī pašas cilvēces stiprās puses pārstāvji ir gatavi šajā dienā uzvilkt priekšautus un radīt nelielu kulinārijas brīnumu.
Tie, kas pirmo reizi vēlas iepriecināt cilvēkus ar mājās gatavotiem ēdieniem un gatavojuši to vairāk nekā vienu reizi, var izmantot nelielu padomu. Vislabāk meitenēm pasniegt ļoti vieglu ēdienu, kas viņām nebūs apgrūtinājums un ļaus bez lielas apgrūtinājumiem ievērot savu diētu (pat tad, ja viņa to ēd ar visstingrāko mīļotā pārliecību).
Tāpēc labākais variants būtu viegli augļu salāti + maiga vistas krūtiņa ar krēmīgu sēņu mērci + ļoti garšīgs un arī veselīgs deserts.
Augļu salāti ar vistu
Salātus, kuros apvienoti augļi un vistas gaļa, ļoti iecienījuši vājā dzimuma pārstāvji to sākotnējās garšas, viegluma un veselīguma dēļ. Galu galā tajos ir gan olbaltumvielas, gan organismam nepieciešamie vitamīni. Majonēzi var viegli aizstāt ar jogurtu, taču tieši tā samtainā garša piešķir salātiem pikantumu.
Mums būs nepieciešams:
- Vārīta vistas fileja - 200 gr.
- Mandarīns - 2 gab.
- Siers - 100 gr.
- Banāns - 1 gab.
- Majonēze - 2 ēd.k. l.
- Salāti - 3 lapas.
- Jebkura oga dekorēšanai – 2 gab.
Sagatavošana:
1. Izvārīto vistas fileju sagriež nelielos kubiņos. Alternatīvi, jūs varat sagriezt gaļu sloksnēs vai pat manuāli sagriezt gaļu plānās šķiedrās.
2. Ievietojiet sasmalcinātu vistas gaļu porcijās sadalītā bļodā vai nelielā oriģinālajā salātu bļodā un pārklājiet ar majonēzes kārtu vai uzklājiet majonēzi ar sietu.
Salātus var likt uzreiz divās bļodās, ja tie ir mazi.
3. Banānu nomizo un sagriež ceturtdaļās.
4. Pāri vistas gaļai vienmērīgā kārtā liek banāna šķēles un arī viegli iesmērē ar majonēzi.
Vislabāk ir lietot, kas ir daudz vieglāk sagremojama un nav tik taukaina kā veikalā nopērkamā.
5. Sarīvē sieru. Jo smalkāka rīve, jo pūkaināka būs siera kārtiņa.
6. Apkaisa ar to banānu kārtu un iesmērē ar majonēzi. Vislabāk uzklāt ar plānu sietu, tad šīs kārtas gaisīgums salātos nezudīs.
7. Labi noskalojiet salātus, nosusiniet un sasmalciniet mazos gabaliņos.
8. Vienmērīgi kārtojiet to salātu bļodā pa virsu sieram.
9. Mandarīnus nomizo, sadala šķēlēs un noņem apvalkus.
10. Sagrieztās mandarīna šķēles skaisti kārto vēdeklī.
11. “Vēdeklīša” vidū var pilināt majonēzi un dekorēt ar jebkuru skaistu ogu.
Salātu oriģinālajai garšai noteikti ir jāatbilst jūsu izvēlētā garšai!
Maiga krūtiņa ar krēmīgu sēņu mērci
Iespējams, maigākā vistas gaļa ir tās krūtiņā. Un tur nav kaulu, tāpēc ir ļoti viegli izmantot nazi un dakšiņu kā īstai elegantai dāmai.
Iedomājieties, cik nelabprāt un neērti meitenei ir lāpīt kaulus un pat ņemt tos savos īpaši koptajos, skaistajos pirkstos. Galu galā viņa šajā dienā speciāli centās būt dāma, bet šeit viņai ir jāpaņem vista ar rokām, un pēc tam jāmeklē, kur tās mazgāt. Ko darīt, ja šis romantiskais vakars ir kaut kur uz jumta vai neparastā vietā, un jūs to neparedzējāt un nenesāt ūdeni?
Tāpēc ideāls variants būtu ēdiens, kuram nav jācīnās ar kauliem. Un, ja tas ir maigs ēdiens ar vistas fileju, krējumu un sēnēm, tad tas nevar būt labāks. Un tas ir diezgan ātri pagatavojams.
Mums būs nepieciešams:
- Vistas fileja – 4 gab.
- Sēnes - 250 gr.
- Krējums - 0,3 glāzes
- Sausais baltvīns - 0,5 glāzes
- Olīveļļa - 3 ēdamk. l.
- Vola - ¼ tase
- Sīpols - 1 gab.
- Sviests - 30 gr.
- Mīļākās garšvielas, sāls - pēc garšas
- Gatavošanas pergaments - 4 taisnstūri
Sagatavošana:
1. Sajauc iecienītākās garšvielas ar 1 ēd.k. l. olīveļļu (parasti paprika, paprikas, kurkumas, ķimenes, sāls, čili, tomātu pulvera, bazilika u.c. maisījums), tos viegli sakuļ līdz gludai un ar konditorejas otiņu uzklāj uz pergamenta.
Jūs varat uzreiz iegādāties gatavu papīru ar cepšanas garšvielām. Un, ja jūs to gatavojat pats, jums nav jāizmanto daudz garšvielu - tikai tās, kuras meitenei patīk visvairāk.
2. Nedaudz sagriež fileju no iekšpuses un viegli sakuļ, veidojot taisnus gabaliņus, kas nav biezāki par 2 centimetriem. Ievietojiet katru maigo šķēli atsevišķā papīrā ar garšvielām cepšanai.
3. Vistu liek cepampapīrā ar garšvielām sausā, uz vidējas uguns sakarsētā pannā un apcep 7 minūtes no katras puses.
4. Cepto gaļu liek dziļā bļodā un noslēdz ar foliju, lai radītu termosa efektu un krūtiņas varētu vēl piesātinātākas ar garšvielu aromātiem.
5. Sīpolu un sēnes sasmalciniet kubiņos.
Sēnes var sagriezt šķēlēs (kā šīs receptes titulbildē) – tā ēdiens izskatīsies vēl iespaidīgāk.
6. Pannā liek atlikušo olīveļļu, uzkarsē un pievieno cepšanai paredzēto sīpolu un sēņu maisījumu.
7. Tiklīdz sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet ūdeni, pievienojiet sāli un piparus pēc savas garšas un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Tad ielej krējumu un vīnu, kārtīgi samaisa un ļauj ievilkties 5 minūtes.
8. Izslēdziet pannas sildīšanu, pievienojiet gabaliņu sviests un ļaujiet tai izkust tieši virsū mērcē. Pēc tam kārtīgi samaisiet un ļaujiet nostāvēties vēl pāris minūtes, lai visas sastāvdaļas apvienotu savas garšas.
9. Gatavās krūtiņas bez pergamenta liek uz skaistiem šķīvjiem un pārlej ar krēmīgo sēņu mērci. Jūs varat dekorēt ar zaļumiem pēc saviem ieskatiem.
Viss ir tik skaisti, maigi un romantiski! Un to nemaz nav grūti sagatavot!
Ļaujiet savam mīļotajam būt pārsteigtam par šī otrā ēdiena maigo garšu un noformējumu!
Delikāts biezpiena deserts
Maigai meitenei - smalks deserts! Ne visi mīl slimīgi saldus našķus. Bet vienlaikus var darīt ko patīkamu un noderīgu! Piemēram, no banāniem un biezpiena pagatavo gaisīgu putu, kas patiks skaistulei, pat ja viņai ir noteikta stingra diēta.
Mums būs nepieciešams:
- Biezpiens - 200 gr.
- Banāns - 2 gab.
- vaniļas cukurs - 10 gr.
- Kakao - 1 ēd.k. l. +0,5 tējk. laistīšanai
- Zemes rieksti - 1 tējk.
Sagatavošana:
1. Biezpiena paku sadaliet uz pusēm. Vienu pusi liek blenderī un sasmalcina.
2. Banānus nomizo un sagriež nelielos gabaliņos, lai būtu vieglāk un ātrāk samalt blenderī kopā ar biezpienu.
3. Biezpienam pievieno pusi sasmalcināto banānu un pusi vaniļas cukura. Labi sakuļ ar blenderi, līdz izveidojas viendabīga suflē.
4. Ievietojiet balto banānu-biezpiena maisījumu bļodiņās un atstājiet pāris tējkarotes atsevišķā krūzē. Mums tas būs vajadzīgs nedaudz vēlāk dekorēšanai.
5. Atbrīvotajā blenderī liek atlikušo biezpienu, banānu un vaniļas cukuru, pievieno kakao. Kārtīgi sakuļ, līdz šokolāde ir krēmīga.
6. Liek šokolādes putas virs baltā putām, pārliecinoties, ka slāņi nesajaucas un tiek saglabāta skaidra krāsu robeža.
7. Ielejiet tējkaroti balto putu šokolādes slāņa centrā un nedaudz izstiepiet to traipu formā.
7. Banānu biezpiena putas pārkaisa ar kakao un riekstu skaidiņām. Var pievienot pat veselas valriekstu pusītes – kā vien sirds kāro, dekorē desertu.
Mēs saņēmām ļoti skaistu un maigu ēdienu.
Te tas ir izvēlnes paraugs Mēs to jums šodien esam apkopojuši. Bet ēdiens ir ēdiens, un ir vērts atcerēties, ka romantisks vakars ir pilns ar vairāk nekā tikai to. Pats svarīgākais viņā ir mīlestība gaisā, maigi vārdi un pieskārieni, maiguma un pielūgsmes pilns izskats.
Un, ja tas viss notiks, tad šo vakaru atcerēsies visu mūžu!
Un, protams, vajag arī pārtiku! Kur mēs būtu bez viņas? Tāpēc gatavojiet un ēdiet savai veselībai!
Labu apetīti!