Chemische und physikalische Eigenschaften von Leinöl. Leinsamenöl: wohltuende Eigenschaften, Anwendungen und Bewertungen

Gewöhnlicher Flachs - Linum usitatissimum L. Flachsfamilie - Linaceae. Andere Namen: Flachs, Dolgunets, Mochenets, Ilnets, Ilnyak, Lyuchenets, Schiefer.

Linum ist der römische Name für Kulturflachs und kommt vom keltischen Lin-Faden, da Fäden aus den Stielen von Kulturflachs gewonnen werden. Der spezifische Name bezeichnet den höchsten Grad des Wortes „nützlich“ und bedeutet wörtlich übersetzt „am nützlichsten“.

Seit langem wird Flachs zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt, wobei vor allem Leinsamen zum Einsatz kommen.

Flachs ist eine feuchtigkeitsliebende einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Flachsgewächse. Tippen Sie auf root. Der Stängel ist dünn und verzweigt. Die Blätter sind wechselständig, schmal lanzettlich. Blüten in einer ausgebreiteten Windung sind blau. Die Krone ist fünfblättrig. Die Staubblätter sind blau. Leinfrüchte sind trockene, kugelförmige Kapseln mit 10 Samen. Die Samen sind abgeflacht, länglich, glatt und glänzend. Es werden zwei Industriepflanzen angebaut: langer Flachs mit einem dünnen, 60–150 cm hohen Stängel und wenig Verzweigung an der Spitze, der hauptsächlich für die Fasergewinnung gezüchtet wird, und lockiger Flachs mit einer Stängelhöhe von 30–50 cm, der an der Basis stark verzweigt ist , was eine große Ernte an Samen und Ölsaaten ergibt. Blüht von Juni bis August. Früchte ab Ende Juli. In freier Wildbahn nicht bekannt. Weit verbreitet in den nördlichen und zentralen Zonen des europäischen Teils Russlands und Sibiriens angebaut.

Bei den verwendeten Samen handelt es sich um Leinsamen und Leinöl. Für technische Zwecke wird Öl durch Heißpressen oder Extraktion mit organischen Lösungsmitteln gewonnen. Öl ist eine hellgelbe ölige Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch und Geschmack.

Verbreitung. Es gibt etwa 300 Flachsarten, die in gemäßigten und subtropischen Regionen der Erde verbreitet sind, vor allem im Mittelmeerraum im Nordwesten Nordamerikas.

Chemische Zusammensetzung. Leinsamen enthalten fettes Öl (30–48 %), zu dem die Triglyceride Linolensäure (35–45 %), Linolsäure (25–35 %), Ölsäure (15–20 %), Palmitinsäure und Stearinsäure (9–8 %) gehören. außerdem Polysaccharide (5-12 %), Protein (18-33 %), Kohlenhydrate (12-26 %), organische Säuren, Enzyme, Vitamine A, F, Styrol. Die Samenschalen enthalten hochmolekulare Verbindungen, die bei Hydrolyse Linocoffein C 16 H 20 O 9 ergeben; (Beta)-Hydroxymethylglutarsäuremethylester; Linocinoicarin C 16 H 20 O 8 und ein Diglycosid der Zusammensetzung C 32 H 46 O 16. Alle Pflanzen, insbesondere Sämlinge, enthalten das Glykosid Linamarin C 10 H 17 NO 6, das durch Linase in Blausäure, Glucose und Aceton gespalten wird.

Darüber hinaus enthalten Leinsamen:

Makroelemente (mg/g) – H-12,1; Ca-2,0; Mg-4,0; Fe-0,09;

Mikroelemente (µg/g) - Mn-0,09; Cu-0,34; Zn-0,47; Cr-0,04; Al-0,18; Se 19,3; Ni-0,18;Pb-0,1;I-0,24;B-2,3; Konzentrat Se.

Aufgrund der Tatsache, dass Pflanzen eine solche Menge an Mineralstoffen und Mikroelementen enthalten, ist zu beachten, dass der im Körper ablaufende Mineralstoffwechsel noch nicht ausreichend erforscht ist und unser Wissen über den Bedarf des Menschen an einzelnen Mineralstoffen und deren optimalen Gehalt in der Nahrung lückenhaft ist alles andere als spezifiziert.

Was Makroelemente betrifft, ist Folgendes zu beachten:

Kalzium ist eines der schwer verdaulichen Mineralstoffe, was auf sein Verhältnis in Lebensmitteln mit anderen Mineralstoffen – Phosphor, Magnesium sowie Proteinen und Fetten – zurückzuführen ist;

Natrium ist an den Prozessen des intrazellulären und interzellulären Stoffwechsels beteiligt und sorgt für das Elektrolyt- und Säure-Basen-Gleichgewicht. Natriumionen erhöhen die Fähigkeit des Gewebes, entzündliche und allergische Reaktionen hervorzurufen, und haben außerdem eine ausgeprägte vasokonstriktorische Wirkung;

Kalium spielt eine wichtige Rolle in den enzymatischen Prozessen des Körpers und verringert die Fähigkeit von Gewebeproteinen, Flüssigkeit zu binden. Diese Eigenschaften von Kalium haben in der Klinik breite Anwendung bei der Behandlung von Kreislaufversagen in Form einer speziellen Kaliumdiät gefunden, die die Urinausscheidung erhöht.

Von den Mikroelementen sind die wichtigsten:

Eisen ist ein integraler Bestandteil von Hämoglobin, komplexen Eisen-Protein-Komplexen einer Reihe von Enzymen, die die Atmungsprozesse in Zellen fördern;

Kupfer ist ein notwendiges Element für pflanzliche und tierische Organismen, fördert die Umwandlung mineralischer Eisenverbindungen in organische, den Übergang des in der Leber abgelagerten Eisens zum Knochenmark und seine Verwendung bei der Hämoglobinsynthese, stimuliert die Bildung roter Blutkörperchen ;

Zink ist in allen menschlichen Organen und Geweben enthalten. Die höchste Konzentration wurde in Zellen der Bauchspeicheldrüse gefunden, die das Hormon Insulin produzieren. Insulinkristalle enthalten 0,36 % Zink. Viele Studien haben die Rolle von Zink bei der Regulierung des Kohlenhydratstoffwechsels aufgezeigt. Dies diente dem Einsatz zinkhaltiger Insulinpräparate (Protamin-Zink-Insulin, Suspension-Zink-Insulin), die eine verlängerte blutzuckersenkende Wirkung haben, zur Behandlung von Patienten mit Diabetes mellitus.

Von Interesse sind auch biologisch aktive Flachslignine. So sind Leinsamen etwa 100-mal reicher an Ligninen als die Samen anderer Pflanzen. Diglycosid Secoisolariciresinol (SDG) wurde aus entfettetem Leinsamenmehl isoliert, das im menschlichen Körper unter dem Einfluss der Darmflora zu Enterolactom und Enterodial metabolisiert wird.

In der Lipidfraktion von Leinsamen wurden Phospholipide gefunden: Phosphatidylcholine, Phosphatidylinositole und Phosphatidylserine. Leinöl enthält außerdem die cyanogenen Glykoside Linamarin, Linustatin und Neolinustatin.

Leinsamenöl enthält Vitamin F, eine Mischung aus Fettsäureestern, lebenswichtigen Bestandteilen der Zellmembranen. Beteiligt sich am Sauerstoff- und Fettstoffwechsel, beseitigt entzündliche Prozesse und fördert die Zellwiederherstellung.

Es ist bekannt, dass ein ernstes Problem bei der Einnahme von Flachsprodukten die Fähigkeit der Pflanze ist, Cadmium aus dem Boden zu extrahieren und Cadmium anzureichern, das mit thiohaltigen Pflanzenproteinen Chelate bildet (Phytochelatinamie). Wie die Ergebnisse unserer Forschung zeigen, ist der Cadmiumgehalt in in Dagestan wachsenden Leinsamen jedoch unbedeutend.

Inhalt

Eines der preiswertesten, aber wertvollsten Produkte ist Leinsamenöl, das viele nützliche Substanzen enthält und über eine Vielzahl heilender Eigenschaften verfügt. Die regelmäßige Anwendung von Leinsamenöl bringt große Vorteile für den gesamten Körper: Es hat eine allgemein stärkende Wirkung und hilft bei der Genesung von bestimmten Krankheiten. Dieses Naturheilmittel wird nicht nur Erwachsenen, sondern auch Kindern empfohlen.

Was ist Leinöl?

Das Produkt wird durch Kaltpressung aus Leinsamen gewonnen. Diese Technologie erzeugt einen leicht wolkigen goldbraunen Farbton. Der Grad der Trübung hängt davon ab, wie raffiniert die Samen sind, daher ist das unraffinierte Produkt trüber. Durch die Kaltpressung bleiben alle wohltuenden Stoffe erhalten, sodass das Öl als Arzneimittel verwendet werden kann. Das Produkt wird als Zusatz zu Lebensmitteln verwendet: in reiner Form verzehrt oder als Dressing für Gemüsesalate, als Zugabe zu Backwaren.

Verbindung

Die heilenden Eigenschaften von Leinsamenöl sind auf seine reichhaltige Zusammensetzung zurückzuführen. Es ist ein Lagerhaus nützlicher Komponenten: Vitamine A, E, F, K, Gruppe der Vitamine B. Dieses Geschenk der Natur gilt als das wertvollste überhaupt. Pflanzenöle, weil enthält einzigartige mehrfach ungesättigte Säuren – Omega-3 und Omega-6. Die Zusammensetzung des Produkts ist wirklich einzigartig, denn wenn die essentielle Omega-6-Komponente in Sonnenblumen-, Oliven- und Sojaöl enthalten ist, dann weist nur Leinöl so viele Omega-3-Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fette auf.

Schmecken

Leinsamenölextrakt hat einen spezifischen Geruch und Geschmack. Das Aroma erinnert ein wenig an den Geruch von Fischöl, und je näher es diesem Geruch kommt, desto höher ist die Qualität. Diese Besonderheit weist auch darauf hin, dass das Produkt rein und nicht mit anderen Ölen vermischt ist. Der Geschmack von Leinsamenölextrakt ist leicht bitter und erinnert ein wenig an Fischöl.

Wohltuende Eigenschaften von Leinsamenöl

Das Produkt findet Anwendung in der Medizin, Pharmakologie, Kosmetik und traditionellen Heilkunde. Leinsamenöl wird als einer der allgemeinen Stärkungsbestandteile bei der komplexen Behandlung von Erkältungen, Erkrankungen der Nieren, der Schilddrüse, der Blase und des Nervensystems verwendet. Das Produkt senkt den Blutdruck und wird als verwendet wirksames Mittel zur Verbesserung der männlichen Potenz.

Das Produkt hat heilende, stärkende und immunschützende Eigenschaften. Für die volle Entwicklung und Stärkung des gesamten Körpers wird die Verwendung des Produkts als empfohlen Lebensmittelzusatzstoffe. Je nach Indikation verschreiben Ärzte das Öl postoperativen Patienten und geschwächten Patienten zur Rehabilitation, Menschen mit Rektum- und Brustkrebs, nach einer chemischen Therapie.

Für Frauen

Das ist schon lange bekannt Leinsamenöl wirkt sich positiv auf den weiblichen Körper aus, heilt von innen und verwandelt das Äußere. Es sollte in die Ernährung jeder Frau aufgenommen werden, da die darin enthaltenen Phytohormone den Hormonspiegel normalisieren. Gynäkologen empfehlen häufig die Verwendung dieses Mittels zur Verbesserung des Wohlbefindens von Frauen vor PMS, in den Wechseljahren. Das Produkt wird häufig schwangeren Frauen verschrieben, um den Schwangerschaftsverlauf und die Entwicklung des Fötus zu fördern.

Für Männer

Die Bestandteile des Leinextrakts wirken auf die Blutgefäße und erhöhen deren Elastizität, was zu einer besseren Durchblutung führt. Es ist kein Zufall, dass die Verwendung von Leinsamen zur Verbesserung der Erektion empfohlen wird. Dieses Naturprodukt kann Schmerzen beim Wasserlassen und Prostatitis beseitigen, ohne dass zusätzlich teure Medikamente eingesetzt werden müssen. Das Produkt erhöht die Produktion des männlichen Hormons Testosteron, verbessert die Spermienqualität, verlängert die Dauer des Geschlechtsverkehrs und lindert Entzündungen des Urogenitalsystems.

So verwenden Sie Leinöl

Das Produkt wird als äußerliches kosmetisches, medizinisches und ernährungsphysiologisches Produkt verwendet. Leinsamenöl kann mit anderen Ölen gemischt, pur verzehrt, zu Salaten gewürzt, zu Getränken, Cocktails und Joghurts hinzugefügt werden. Es wird Soßen zum Würzen aller Arten von Beilagen und Müsli zugesetzt und mit Obst und Gemüse vermischt. Dieses Produkt muss kalt verzehrt werden, um alles haltbar zu machen medizinische Eigenschaften, Vitamine und Nährstoffe.

Zum Abnehmen

Eine Person kann leicht abnehmen, wenn sie einen gesunden Lebensstil führt, die richtigen Lebensmittel zu sich nimmt und überschüssige Fette und Kohlenhydrate aus ihrer Ernährung entfernt. Ernährungswissenschaftler raten allen Abnehmwilligen, tierische Fette teilweise durch ein Naturprodukt aus Leinsamen zu ersetzen, dessen regelmäßige Anwendung die Gewichtsabnahme fördert. Pflanzliches Fett ist leicht verdaulich und dient dem Menschen als hervorragende Quelle aller essentiellen Fettsäuren.

Um morgens Gewicht zu verlieren, müssen Sie etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Essen 1 Teelöffel Öl oral auf nüchternen Magen einnehmen. Nach etwa 10 Minuten können Sie ein halbes Glas Wasser trinken. Abends sollte die gleiche Menge 15-25 Minuten nach dem Abendessen eingenommen werden. Nach 1 Woche können Sie den Verzehr des Produkts auf 1 Esslöffel erhöhen. Es wird empfohlen, es zur Sättigung zu Salaten und Beilagen hinzuzufügen. Wenn Sie das Leinsamenprodukt richtig anwenden, werden Sie sehr schnell Ergebnisse sehen.

Für die Verdauung

Leinöl normalisiert die Arbeit Verdauungssystem, hilft, Blähungen, Sodbrennen und Verstopfung loszuwerden. Seine regelmäßige Anwendung hilft, Lebererkrankungen loszuwerden, Sodbrennen und Darmkolitis zu beseitigen. Leinsamenölextrakt hat eine milde abführende Wirkung, die die peristaltischen Funktionen des Darms verbessert. Bei Verstopfung wird die Einnahme von 1 EL empfohlen. l. gekühlter Extrakt, gemischt mit einem halben Glas Joghurt, Kefir oder einem Löffel Honig, einige Stunden vor dem Zubettgehen.

Für Herz und Blutgefäße

Das ist bewiesen Regelmäßiger Verzehr von Leinsamenöl senkt den Cholesterinspiegel und verringert die Blutviskosität. All dies macht die Blutgefäße elastischer, beugt der Entstehung schwerer Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor: Herzinfarkt, Schlaganfall und verringert das Risiko von Blutgerinnseln. Das Medikament wird zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Ischämie eingesetzt. Medizinische Vertreter empfehlen, täglich Leinsamenextrakt zu trinken. Um eine heilende Wirkung zu erzielen und Krankheiten vorzubeugen, sollte mindestens 1 EL verwendet werden. l. und nicht mehr als 2 EL. l. am Tag.

Externe Verwendung

Aufgrund seiner regenerierenden und antibakteriellen Eigenschaften wird das Produkt häufig in Rezepturen zur Behandlung von Hautkrankheiten und zur Wundheilung eingesetzt. Es kann zur Behandlung von Verbrennungen, Wunden und einigen Hautentzündungen eingesetzt werden. Aus diesem Produkt können Sie eine Haarmaske herstellen. Dazu müssen Sie ein paar Teelöffel Öl mit Sauerrahm oder Naturjoghurt vermischen und 10-15 Minuten auf Ihrem Haar einwirken lassen. Verwenden Sie es 2-3 Mal pro Woche, um sichtbare Ergebnisse zu erzielen.

In der Volksmedizin

Die Verwendung von Leinsamenöl für medizinische Zwecke ist weit verbreitet. Es gibt viele medizinische und kosmetische Rezepte, in denen es ein wesentlicher Bestandteil ist. Viele Rezepte sind altbewährt, denn die Behandlung mit Leinöl wird in der Volksmedizin schon seit mehreren hundert Jahren praktiziert. Das Wichtigste ist, sicherzustellen, dass das Rezept wirklich gesund ist und Sie keine Überempfindlichkeit gegen die Bestandteile haben. Das sind die Rezepte:

• Zur Wundheilung. Mischen Sie 100 ml Leinsamenextrakt mit 50 ml Sanddornöl. Tränken Sie ein Tuch mit dieser Mischung und tragen Sie es auf die betroffene Stelle auf. Tragen Sie es jeden Tag morgens und vor dem Schlafengehen auf, bis die Heilung abgeschlossen ist. Bei richtiger Anwendung werden Sie feststellen, wie Schmerzen gelindert und Rötungen reduziert werden.
• Bei Stomatitis, Zahnfleischerkrankungen, Halsschmerzen, Kehlkopfentzündung. Zweimal täglich 1 Teelöffel Öl nach den Mahlzeiten für 5 Minuten auflösen. Spuck den Rest aus.
• Für Kinder. Der Ölextrakt enthält Vitamine und Omega-3, die die geistige Aktivität verbessern, die Konzentration steigern und die Immunität verbessern können. Für Kinder können Sie das folgende Rezept zubereiten: Nehmen Sie 3 TL. Leinsamen und vermischen Sie es mit 1 TL. Sahara. Geben Sie Ihrem Kind 1 TL dieser Mischung. pro Tag in der kalten Jahreszeit.

Tägliche Norm

Um die Gesundheit des Körpers zu verbessern, wird empfohlen, zweimal täglich Leinsamenölextrakt zu verwenden, beginnend mit 1 Teelöffel. Nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Produkt gut verträglich ist, können Sie die Dosis von 1 Teelöffel auf 1 Esslöffel erhöhen. Die Tagesdosis beträgt für einen Erwachsenen 1 Esslöffel, für ein Kind 1 Teelöffel. Sie können es auf nüchternen Magen einnehmen, als Nahrungsergänzung oder aufs Brot streichen.

Kontraindikationen

Wie alle Arzneimittel weist auch dieses Produkt eine Reihe von Kontraindikationen für die Anwendung auf und kann dem Körper schaden. Die wichtigste Nebenwirkung ist eine Verringerung der Anzahl der Blutplättchen, die für die Blutgerinnung verantwortlich sind. Daher sollte das Produkt nicht von Personen verwendet werden, die an Thrombophilie leiden und blutverdünnende Medikamente einnehmen. Weitere Kontraindikationen sind:

• Allergische Reaktionen. Bei manchen Menschen kommt es zu allergischen Reaktionen, die sich durch Juckreiz, Niesen und Rötung der Haut äußern.
• Hormonelle Ungleichgewichte. Das Produkt enthält natürliche Hormone, die, wenn sie in den menschlichen Körper eingeführt werden, wie das weibliche Hormon Östrogen wirken und eine Hemmung der männlichen Fortpflanzungsfunktionen hervorrufen können. Ein Östrogenüberschuss im weiblichen Körper kann Genitalkrebs verursachen.
• Erkrankungen der Gallenblase. Es wird dringend davon abgeraten, das Produkt bei Erkrankungen dieses Organs zu verwenden.

Preis

Sie können dieses aus Flachs hergestellte Produkt in jeder Apotheke, jedem Naturwarengeschäft oder in Online-Apotheken kaufen. Das Produkt ist in 250- und 350-ml-Flaschen und Kapseln erhältlich. Die Kosten hängen weniger von der Form der Freigabe als vielmehr vom Hersteller und Produktionsort ab. Die folgende Tabelle zeigt den Durchschnittspreis für Leinöl in Kapseln und Fläschchen in Moskau.

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Flachs ist eine der ältesten vom Menschen angebauten Pflanzen. Diese Kultur war bereits in Kolchis und im alten Ägypten bekannt, und der große Wissenschaftler Hippokrates verwendete Flachsöl zur Behandlung verschiedener Hautverletzungen (Verbrennungen, Wunden, Furunkel) sowie Magenerkrankungen.

In Russland wurde vom 10. bis 13. Jahrhundert mit dem Anbau von Flachs begonnen. , und sie hörten erstmals im 2. Jahrtausend v. Chr. davon. e. Unsere Vorfahren aßen die Pflanze, stellten Kleidung aus ihren Fasern her und bereiteten gesundes Öl zu.

Heute ist die Kultur auf der ganzen Welt weit verbreitet, aber Flachsöl wird immer noch als russisch bezeichnet. Sein Anwendungsbereich ist recht breit: Es wird in der Lebensmittelindustrie, Kosmetik, Volksmedizin und sogar in der chemischen Industrie (Herstellung von Lacken, Trockenölen, Farben, Linoleum) eingesetzt.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Leinöl

Die Zusammensetzung des Produkts ist wirklich einzigartig und weist viele Unterschiede zu ähnlichen Produkten auf. Die Hälfte des Korns besteht aus Öl, das durch Kaltpressung gewonnen wird. Der Einsatz dieser Technologie ermöglicht es, im Endprodukt alle heilenden Eigenschaften zu bewahren, die in raffiniertem Öl nicht zu finden sind.

Ein hochwertiges, unraffiniertes Produkt hat ein transparentes Aussehen, einen einzigartigen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und seine Farbe kann von Gold bis zu sattem Braun variieren. Das Öl hat einen spezifischen Geruch, ähnlich wie Fischöl. Dies weist auf die hohe Qualität des Produkts hin. Verdünntes (minderwertiges) Öl riecht weniger intensiv.

Leinsamenprodukt enthält Ballaststoffe, Vitamine E, A, F sowie Gruppe B, Protein, Kalium, Magnesium, Lecithin. Es enthält folgende Säuren:

Bezüglich der Menge an Fettsäuren ist das Öl dem Hanföl unterlegen. Das Produkt hat Vorteile Auswirkungen auf fast alle Körpersysteme. Der hohe Gehalt an Lignanen im Öl reduziert das Risiko, an Krebs, insbesondere an Brust- und Mastdarmkrebs, zu erkranken, deutlich. Omega-3-Fettsäuren tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel deutlich zu senken. Der regelmäßige Verzehr von unraffiniertem Leinsamenöl hilft, der Entstehung von Blutgefäßthrombosen vorzubeugen.

Die positiven Wirkungen des Öls sind wie folgt:

Dank der Studien wurde festgestellt, dass Flachs bei regelmäßigem Verzehr dazu beiträgt, das Schlaganfallrisiko deutlich zu senken (um 37 %). Fans dieses Mittels wissen nicht, was Arteriosklerose ist , Herzischämie und Diabetes mellitus. Unsere Vorfahren verwendeten Flachs gegen Sodbrennen, Geschwüre und Würmer.

Vor der Verwendung Um dieses nützliche Produkt zu erhalten, müssen Sie die Eigenschaften von Leinöl und die Anwendungshinweise sorgfältig studieren.

Um den Körper mit der benötigten Menge an Fettsäuren zu versorgen, reicht die Einnahme von 2 EL. l. Produkt pro Tag. Sie können es entweder getrennt von der Hauptmahlzeit oder zusammen mit dem Essen einnehmen und anstelle des klassischen Sonnenblumen-, Oliven- und Maisöls Öl zu Salaten, Müsli und anderen Gerichten hinzufügen. Aufgrund seines spezifischen Geschmacks ist es wahrscheinlich nicht zum Braten geeignet. Bei Beschwerden und unangenehmen Empfindungen im Magen-Darm-Trakt sollte die Dosierung reduziert, aber nicht aus der Ernährung ausgeschlossen werden. Nach 3-5 Tagen ist die Funktion der Verdauungsorgane wiederhergestellt und die Nebenwirkungen verschwinden.

In der Apotheke können Sie fertige Medikamente in Form von Kapseln zur Behandlung kaufen.

Für die Verdauung

Entzündliche Prozesse im Magen und Darm sowie Verdauungsstörungen werden mit Leinöl behandelt , auf nüchternen Magen einnehmen:

Für Herz und Blutgefäße

Leinsamenprodukte werden auch häufig zur Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt:

• Herzischämie. Die Behandlungsdauer beträgt 4 bis 6 Monate.
• Gefäßarteriosklerose. Nehmen Sie für 3 Monate 1 EL. l. 2 mal täglich.
• Zur Vorbeugung, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, wird Leinöl 2-3 mal im Jahr in Gängen getrunken. Die Dauer jedes Kurses beträgt 2–3 Wochen.

Figurkorrektur

Es lohnt sich, darüber gesondert zu sprechen, wie man Leinsamenöl für Frauen einnimmt, welche Vorteile es bringt.

Durch die Beschleunigung des Fettstoffwechsels, die Verbesserung der Leberfunktion und die Normalisierung der Darmfunktion wird das Körpergewicht reduziert. Viele Damen sahen im täglichen Gebrauch eines Leinsamenprodukts etwas anderes positive Seite: Der Zustand von Haaren und Haut verbessert sich spürbar.

Um Nebenwirkungen in Form von Magen-Darm-Beschwerden (Durchfall) zu vermeiden, sollte die Einnahme mit 1 TL beginnen. pro Tag 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Die Dosierung wird schrittweise erhöht und nach 10 Tagen sollte die eingenommene Menge 1 EL betragen. l. Der Kurs dauert 1 Monat, danach gibt es eine Pause von 1-2 Wochen. Bei Bedarf kann der Kurs wiederholt werden.

Externe Verwendung

Das Produkt wird häufig in der Kosmetik, zur Behandlung von Hautkrankheiten, Gelenken und anderen Problemen eingesetzt. Aufgrund seiner einzigartigen Anti-Aging-Eigenschaften ist das Produkt beim schönen Geschlecht sehr beliebt. Es wird in folgenden Fällen verwendet:

Kontraindikationen und Schaden

Es scheint, hier ist ein universelles Mittel zur Gewichtsreduktion, einfach, erschwinglich, in der Lage, sich in kurzer Zeit zu verjüngen und dabei zu helfen, schlank und schön zu werden. Aber Leinsamenöl hat, wie jedes andere Arzneimittel auch, Kontraindikationen und kann dem Körper schaden, sodass es nicht jeder verwenden kann.

Der Verzehr von Flachs ist bei folgenden Krankheiten verboten:

Die Missachtung dieser Regel kann zur Verschlimmerung bestehender Krankheiten führen. Bevor Sie Leinöl zu medizinischen oder prophylaktischen Zwecken verwenden, müssen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig lesen und alle Kontraindikationen berücksichtigen. Dadurch werden schwerwiegende Komplikationen vermieden.

Für Patienten mit Bluthochdruck Es wird auch nicht empfohlen, das Produkt zum Abnehmen zu verwenden. In diesem Fall ist es notwendig, einen Spezialisten aufzusuchen, der den Gewichtsverlustprozess korrigiert. Es lohnt sich, die Verträglichkeit des Öls mit den eingenommenen Medikamenten zu berücksichtigen Medikamente. Wenn Sie Antidepressiva, Kontrazeptiva oder Virostatika verwenden, müssen Sie sich für eines entscheiden.

Anwendung während der Schwangerschaft

Flachs spielt während der Schwangerschaft eine wichtige Rolle. Während dieser Zeit ist es besonders wichtig, das hormonelle Gleichgewicht im Körper der werdenden Mutter aufrechtzuerhalten. Daher trägt die Aufnahme von Leinsamen in die Ernährung dazu bei, die Gesundheit sowohl der Frau selbst als auch ihres ungeborenen Kindes zu erhalten und dessen volle Entwicklung sicherzustellen.

Das Risiko, Pathologien zu entwickeln, wird deutlich reduziert und der regelmäßige Verzehr von Flachs erleichtert den Geburtsvorgang.

Leinöl ist ein äußerst nützlicher Lebensmittelzusatzstoff. Es wird Sie von vielen Problemen im Zusammenhang mit der Funktion der inneren Organe befreien und auch dazu beitragen, den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln zu verbessern. Es wird nur hochwertiges Öl verwendet, das keiner Wärmebehandlung, also kaltgepresst, unterzogen wurde, sonst kann es statt eines positiven Ergebnisses zu schwerwiegenden Komplikationen kommen.

Flachs ist eine der ältesten Nutzpflanzen der Menschheit. Diese Pflanze hat eine reiche historische Vergangenheit – sie wurde im alten Ägypten und in Kolchis mit Respekt behandelt, und der große Heiler Hippokrates verwendete Leinsamenöl zur Behandlung von Wunden, Verbrennungen und Magenerkrankungen. In Russland ist Flachs seit dem 2. Jahrtausend v. Chr. bekannt und wird seit dem 10.–13. Jahrhundert angebaut. Aus Flachs wurde Öl hergestellt, Kleidung daraus hergestellt und auch gegessen. Heutzutage wird diese Kulturpflanze in vielen Ländern Europas und Amerikas angebaut und Leinöl wird oft als „russisch“ bezeichnet.

Warum blieb dieses Produkt über die Jahrtausende der Menschheitsgeschichte hinweg beliebt? Was sind die Vor- und Nachteile von Leinsamenöl und wie wird es eingenommen, um Jugend und Gesundheit zu erhalten?

Zusammensetzung von Leinöl

Beginnen wir mit der Tatsache, dass Leinöl eine einzigartige Zusammensetzung hat, die es etwas von ähnlichen Pflanzenprodukten unterscheidet. Machen wir gleich einen Vorbehalt, dass es sich um kaltgepresstes Öl handelt, das ohne den Einsatz moderner Technologien hergestellt wird.

Dieses Produkt wird aus Leinsamen hergestellt. Trockene Körner werden gepresst und es entsteht eine ölige Flüssigkeit. Die erste Sorte wird für Lebensmittel verwendet, die zweite wird häufig in der Industrie verwendet, insbesondere werden daraus Trockenöl und schnell trocknende Lacke hergestellt.

Wie wählt man Leinöl im Laden aus? Ein hochwertiges Produkt hat eine gelbbraune oder karamellfarbene Farbe und ist bei Lichteinwirkung transparent. Der Geschmack ist angenehm, nicht bitter, mit einem subtilen, spezifischen Aroma. Das Produkt oxidiert während der Lagerung schnell und wird daher in kleinen dunklen Glasflaschen verpackt. Es ist besser, unraffiniertes Leinöl zu kaufen – es ist nützlicher als raffiniertes.

Der Nutzen von Leinöl für den Körper wird durch den Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Produkt bestimmt, die der Körper nicht selbst herstellen kann und über die Nahrung aufnehmen muss. Sie werden auch als Vitamin F bezeichnet.

Leinöl hat ein optimales Säureverhältnis:

• Omega-3;
• Omega-6;
• Omega-9.

Ein Esslöffel pro Tag deckt den Bedarf an mehrfach ungesättigten Fettsäuren vollständig. Hier ist das ungefähre Verhältnis der Fettsäuren im Leinsamenöl:

• Linolensäure (Omega-3) – von 44 bis 61 %;
• Linolsäure (Omega-6) – von 15 bis 30 %;
• Ölsäure (Omega-9) – von 13 bis 29 %;
• gesättigte Säuren - von 9 bis 11 %.

Omega-3-Alpha-Linolsäure kommt in solchen Mengen übrigens nur in Fischöl vor, daher erinnert der Geruch von hochwertigem Leinsamenöl an dieses Arzneimittel. Darüber hinaus enthält es eine erhebliche Menge an Tocopherolen, Phytohormonen-Östrogenen und Folsäure. In kleinen Dosen enthält das Produkt Magnesium, Kalium, Zink, Kupfer, Vitamine A, B1, B2, B6 und C.

Welche Vorteile hat Leinsamenöl?

Die wohltuenden Eigenschaften von Leinöl werden durch die Wirkung ungesättigter Fettsäuren und Antioxidantien auf alle Strukturen des Körpers bestimmt. Bei regelmäßiger Einnahme des Produkts werden folgende Effekte festgestellt.

Leinsamenöl wird auch in der Kosmetik häufig zur Verjüngung der Haut und zur Verbesserung der Haargesundheit eingesetzt.

Wie ist Leinöl einzunehmen?

Um den Bedarf des Körpers zu decken und vielen Krankheiten vorzubeugen, reicht die Einnahme von 1-2 Esslöffeln Leinöl pro Tag. Dies kann getrennt von anderen Lebensmitteln erfolgen oder durch traditionelle Pflanzenöle – Sonnenblumen-, Oliven-, Maisöl – zum Anrichten von Salaten und Brei ersetzt werden. Wenn Unwohlsein im Unterleib oder weicher Stuhlgang auftreten, verringern Sie die Dosis, brechen Sie die Einnahme jedoch nicht ab. Nebenwirkungen sollten nach 3-5 Tagen verschwinden.

Für medizinische Zwecke können Sie das Medikament in Kapseln einnehmen, die in Apotheken verkauft werden.

Schauen wir uns genauer an, wie Leinsamenöl zur Beeinflussung bestimmter Körpersysteme eingenommen werden kann.

Für die Verdauung

Bei Verdauungsbeschwerden oder entzündlichen Erkrankungen des Magens und Darms nehmen Sie Leinöl auf nüchternen Magen ein.

1. Bei Verstopfung zweimal täglich 1-2 Esslöffel vor den Mahlzeiten.
2. Bei Entzündungen in der Mundhöhle spülen Sie den Mund einige Minuten lang aus und spucken Sie ihn dann aus. Mehrmals täglich wiederholen.
3. Zur Unterstützung der Leber empfehlen Ärzte eine Trinkmenge von 15 bis 40 Gramm pro Tag, jedoch nicht mehr.
4. Bei Gastritis wird es mit Medikamenten kombiniert, die den Säuregehalt des Magensaftes reduzieren. Dreimal täglich 1 Teelöffel mit warmem Wasser einnehmen. Die Behandlungsdauer beträgt drei Monate.

Für Herz und Blutgefäße

So nehmen Sie Leinsamenöl zu medizinischen Zwecken bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen ein.

1. Bei Arteriosklerose der Blutgefäße drei Monate lang zweimal täglich 1 Esslöffel.
2. Bei Herzischämie für 4–6 Monate.
3. Zur Vorbeugung zur Senkung des Cholesterinspiegels in Kuren von 2-3 Wochen 2-3 mal im Jahr.

Zum Abnehmen

Der Gewichtsverlust wird durch die Normalisierung der Darmfunktion, die Verbesserung der Leberfunktion und die Beschleunigung des Fettstoffwechsels erreicht. Darüber hinaus stellten viele Frauen fest, dass sich der Zustand ihrer Haut und Haare deutlich verbessert, wenn sie zur Gewichtsreduktion Leinöl trinken.

1. Der Empfang beginnt mit 1 Teelöffel pro Tag eine halbe Stunde vor dem Frühstück.
2. Nach 10 Tagen wird die Dosis schrittweise auf 1 Esslöffel erhöht.
3. Machen Sie nach einem Monat eine Pause von 1–2 Wochen und wiederholen Sie den Kurs dann nach Bedarf.

Externe Verwendung

Leinsamenöl hat seinen Platz in der Behandlung von Gelenk-, Haut- und Haarerkrankungen sowie in der Kosmetik gefunden. Zu den Vorteilen von Leinsamenöl für Frauen gehört eine verjüngende Wirkung.

Schaden von Leinsamenöl

In manchen Fällen kann die innerliche Anwendung von Leinsamenöl schädlich sein. Beim Verzehr eines ranzigen Produkts ist eine Vergiftung möglich, da sich darin oxidierte Stoffe aus dem Abbau mehrfach ungesättigter Säuren ansammeln. Sie wirken sich negativ auf die Leber aus und verursachen Übelkeit, Schmerzen im rechten Hypochondrium und Durchfall.

Leinsamenöl sollte nicht erhitzt und schon gar nicht gebraten werden, da die wohltuenden Stoffe krebserregende Eigenschaften annehmen. Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, dunklen Ort in einem gut verschlossenen Glasbehälter auf.

Auch bei falscher Anwendung kann es zu Schäden durch Leinöl kommen. Bei individueller Unverträglichkeit oder Dosierungsüberschreitung sind Nebenwirkungen möglich:

• allergische Reaktionen;
• während der Stillzeit zeigt sich die abführende Wirkung des Produkts beim Kind;
• erhöhte Blutgerinnung aufgrund erhöhter Blutplättchenwerte.

Schwangere und Menschen, die Medikamente einnehmen, sollten Leinöl mit Vorsicht trinken:

In diesem Fall ist es notwendig, die Anwendung dieses Produkts mit Ihrem Arzt abzustimmen.

Leinsamenöl hat Kontraindikationen für die Verwendung. Dies gilt zunächst für das Vorliegen chronischer Erkrankungen:

• Cholezystitis;
• Cholelithiasis;
• Hepatitis;
• Pankreatitis;
• Polypen in der Gebärmutter und ihren Anhängseln.

Zusammenfassend stellen wir fest, dass Leinöl ein äußerst gesundes Produkt ist. Es wird in kleinen Dosen mit der Nahrung eingenommen, um vielen Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, des Magens und des Darms sowie sexuellen Problemen bei Frauen und Männern vorzubeugen. In der Kosmetik werden verschiedene Masken und Cremes aus Leinöl hergestellt und Dermatologen setzen es erfolgreich zur Behandlung von Hautkrankheiten ein. Es dürfen nur hochwertige kaltgepresste Produkte verzehrt werden. Es ist nicht akzeptabel, Leinöl zu erhitzen, es abgelaufen oder ranzig zu konsumieren – in dieser Form kann das Produkt zu Vergiftungen führen.

Leinsamenöl

Leinöl(lat. Oleum Lini) – Pflanzenöl aus Leinsamen. Leinsamenöl zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure, Linolensäure, Ölsäure) aus. Es ist ein schnell trocknendes Öl, da es in Gegenwart von Luftsauerstoff leicht polymerisiert („austrocknet“) und einen haltbaren transparenten Film bildet. Diese Fähigkeit ist auf den hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren (in %) zurückzuführen: 44–61 % Linolensäure (Omega-3), 15–30 % Linolsäure (Omega-6), 13–29 % Ölsäure (Omega-9). Der Gehalt an gesättigten Säuren beträgt 9-11 %.

*Über die praktische Nutzung von EigenschaftenLeinsamenölUndprobiotische Mikroorganismen bei der Entwicklung eines innovativen Arzneimittels zur Behandlung und Vorbeugung von Dyslipidämie und Diabetes, siehe Beschreibung des Probiotikums „Bificardio“:

Die wohltuenden Eigenschaften von Leinöl sind vor allem auf den Gehalt an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs), insbesondere Linolensäuretriglyceriden, zurückzuführen. Leinöl enthält außerdem eine erhebliche Menge an Tocopherolen (Vitamin E) – starke Antioxidantien, Folsäure (Vitamin B9) und östrogenähnliche Phytohormone (Lignane). In kleinen Dosen enthält das Produkt Magnesium, Kalium, Zink, Kupfer, Vitamine A, B1, B2, B6 und C.

Leinöl Kaltgepresst hat eine ganz eigene Zusammensetzung, die es etwas von anderen Pflanzenölen unterscheidet. Dieses Produkt wird aus Leinsamen hergestellt – trockene Körner werden gepresst und es entsteht eine ölige Flüssigkeit. Denn die Vorteile von Leinsamenöl für den Körper werden durch den Gehalt an biologisch aktiven Substanzen im Produkt bestimmt Leinsamen, dann werfen wir zunächst einen genaueren Blick auf die Zusammensetzung und Eigenschaften von Leinsamen:

Leinsamen spielen in der weltweiten Nahrungsmittelproduktion eine immer wichtigere Rolle. Die in den 60er Jahren einsetzende Bewegung zum Verzehr natürlicher Lebensmittel (Produkte ohne Konservierungsstoffe, Aromen, Farbstoffe etc.) gelangte in den 80er Jahren zur Erkenntnis der Notwendigkeit einer gesunden Ernährung.

Die Zusammensetzung von Leinsamen bestimmt seinen Wert als diätetisches Produkt. Leinsamen sind reich an Proteinen, Fetten, Gluten und Ballaststoffen.

Die Zusammensetzung der Leinsamen kanadischer Sorten, die in der weltweiten Flachsproduktion dominieren, ist in Bezug auf die Trockenmasse wie folgt: Fettanteil – 41 %, Proteine ​​– 21 %, Ballaststoffe – 28 %, aromatische Säuren, Lignin und Hemizellulose, Zucker – 6 % , Ascherückstand - 4% .

Die Zusammensetzung von Leinsamen variiert je nach Sorte, Anbauumgebung und Art der Flachsverarbeitung erheblich.

Proteine. Die Aminosäurezusammensetzung von Leinsamenproteinen ähnelt der von Sojaproteinen, die als die nährstoffreichsten pflanzlichen Proteine ​​gelten. Die Proteine ​​in Leinsamen sind Albumin und Globulin. Sie unterscheiden sich voneinander in der Löslichkeit. Es überwiegen Globuline mit hohem Molekulargewicht (58–66 %). Der Anteil von Albumin am Gesamtvolumen der Proteinkomponente beträgt 20-42 %. Der Nährwert von Protein aus Leinsamen wird in einer Punktbewertung (Kasein wird mit 100 angenommen) auf 92 Einheiten geschätzt.

Fette. Leinsamen sind reich an Fett (41 %) und daher sehr wertvoll. Fette sind trisubstituierte Glycerinderivate oder Glycerinester einer Mischung von Fettsäuren. Leinsamenöl hat einen geringen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die in der Ernährung unerwünscht sind.

Die Einzigartigkeit von Leinsamenöl liegt in seinem sehr hohen Gehalt an mehrfach ungesättigter α-Linolensäure (ALA), einer essentiellen Fettsäure in der menschlichen Ernährung.

Notiz Hrsg.: α-Linolensäure gehört zu den sogenannten essentiellen Fettsäuren (siehe Linolsäure) und gehört zur Klasse der ungesättigten Omega-3-Fettsäuren.

Das wachsende Interesse der Ärzte daran erklärt sich aus der Tatsache, dass ALA wie Hormone zur Umsetzung wichtiger biologischer Funktionen im menschlichen Körper beiträgt.

Mehrfach ungesättigte essentielle Fettsäuren (PUFAs), ALA und Linolsäure (LA), sind die Vorläufer langkettiger PUFAs im menschlichen Körper und Teil fast aller Zellmembranen. α-Linolensäure ist eine Vorstufe der Eicosanpentaensäure (EPE) und Docosangexaensäure (DHE) (EPE ist an der Regeneration beteiligt). Gefäßsystem menschlicher Körper, DGE - im Wachstum und in der Entwicklung des Gehirns). Linolsäure wird im Körper zu Arachidonsäure verstoffwechselt. Das Gleichgewicht der beiden Arten von PUFAs (ALA und LA) ist wichtig für die Homöostase und die normale Entwicklung des menschlichen Körpers. Heutzutage beträgt das LA:ALA-Verhältnis in vielen westlichen Diäten etwa (20-30) : 1 statt des erforderlichen (1-2) : 1. Untersuchungen zeigen, dass ein hoher LA-Gehalt in der menschlichen Ernährung die Blutviskosität erhöht, Krämpfe verursacht und verengt die Blutgefäße, während ALA gefäßerweiternde Eigenschaften hat und Anti-Stress- und antiarrhythmische Wirkungen hat. Somit bringt die Einführung von Leinsamen oder Leinsamenöl in die Ernährung das LA:ALA-Verhältnis näher an den Vitalwert.

Auf dem russischen Markt ist Leinöl praktisch das einzige Lebensmittelprodukt, das aus Leinsamen hergestellt wird.

Tabelle 1. Gehalt an chemischen Elementen und Vitaminen in Leinsamen

Mikrofasern(Ballaststoffe) sind die Membranen pflanzlicher Zellen und bestehen aus Polysacchariden sowie Stärke, die mit Ausnahme der letzteren im menschlichen Körper fast nicht verdaut werden. Ballaststoffe umfassen auch unlösliche Phenolpolymere und Lignine.

Ballaststoffe machen etwa 28 % des Trockengewichts von nicht entfettetem Leinsamen aus. Der Gehalt an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen schwankt üblicherweise zwischen 20:80 – 40:60. Der unlösliche Anteil der Ballaststoffe besteht aus Kohlenhydraten wie Cellulose und komplexen Polymerverbindungen wie Ligninen. Der wasserlösliche Anteil der Leinsamenfasern ist vor allem pflanzliches Gluten (7-10 %). Beide Ballaststoffformen sind aufgrund ihrer physiologischen Wirkung (Förderung der Darmfunktion, Verringerung von Arteriosklerose und Fettablagerungen) als Nahrungsbestandteile wertvoll.

Das Cancer Research Institute (USA) hat die Ballaststoffaufnahme auf 25-35 g pro Tag ermittelt.

Phytochemische Verbindungen. Phenolsäuren. Phenolsäuren sind sogenannte „Pflanzenchemikalien“, die chemisch an Fasermaterial (pflanzliche Zellmembranen) gebunden werden. Einige von ihnen könnten eine positive Rolle für die menschliche Gesundheit spielen.

Zu den komplexen Phenolsäuren, aus denen entfettetes Leinsamenmehl besteht, gehören Ferulasäure, Transsinapinsäure, Transcuumarsäure und Transkaffeesäure. Der Gesamtphenolsäuregehalt von Leinsamen lag bei acht verschiedenen Leinsorten, die über einen Zeitraum von drei Jahren in vier Gebieten angebaut wurden, zwischen 7,9 und 10,3 mg/g. Saisonale Besonderheiten wirken sich stärker auf den Gehalt an Phenolsäuren aus als das Anbaugebiet oder die Flachssorte.

Lignane. Pflanzliche Lignane sind phenolische Verbindungen, insbesondere Dimere, die eine Dibenzobutangruppe enthalten. Leinsamen sind eine der reichsten Quellen für Lignane, die zur Klasse der Phytoöstrogene gehören, also Substanzen pflanzlichen Ursprungs, die im menschlichen Körper eine östrogenähnliche Wirkung entfalten.

Dieses Lignan ist zusammen mit Metairetinol eine Vorstufe der Lignane in Säugetieren, einschließlich des Menschen – Enterodiol und Enterolacton. Die SDG-Konzentration in Flachs verschiedener Sorten liegt zwischen 13,6 und 32,1 mg/g. Innerhalb einer Sorte hängt der Gehalt der Verbindung von den saisonalen Wachstumsbedingungen ab.

Die Forschung zu den heilenden Eigenschaften von Leinsamen und insbesondere zu SDG ist in dem Buch von Prof. Thompson.

Tierversuche haben gezeigt, dass SDG in verschiedenen Stadien der Krebsentstehung eine heilende Wirkung hat. Es ist wahrscheinlich, dass Lignane bestimmte Enzyme hemmen, die am Hormonstoffwechsel beteiligt sind, wodurch die Östrogenverfügbarkeit verringert und das Wachstum von Tumorzellen beeinträchtigt wird. Dieses Medikament hat auch eine positive Wirkung bei der Behandlung von Nierenlupus. Es gibt Hinweise darauf, dass Leinsamen-Lignan auch als Antiallergen eingesetzt werden kann.

Darüber hinaus hat SDG eine starke antioxidative Wirkung. In dieser Hinsicht ähnelt es dem synthetischen Antioxidans Butylhydroxyanisol. Diese Eigenschaft von SDG ist die Grundlage für seinen Einsatz bei der Behandlung von Arteriosklerose und koronarer Herzinsuffizienz.

Cyanogene Glykoside. Cyanogene Verbindungen sind giftige Substanzen, die auf natürliche Weise in Leinsamen vorkommen. Die wichtigsten davon sind Linamarin, Linustatin, Lotaustralin und Neolinustatin. Ihre Mengen sind sehr gering (0,4 %), bei Monoglykosiden sind sie gar nicht nachweisbar. Der Gehalt an Cyanogenen hängt mehr von der Pflanzensorte als von den Wachstumsbedingungen ab, was es den Züchtern erleichtert, Flachssorten mit einem geringen Gehalt an natürlichen Giftstoffen zu entwickeln.

Mineralien und Vitamine. Der Gehalt an Elementen und Vitaminen in Leinsamen ist in Tabelle 1 angegeben. Leinsamen sind besonders reich an Kalium, das sie, bezogen auf das Trockengewicht, etwa siebenmal so hoch enthalten wie Bananen. Fettlösliches Tocopherol (Vitamin E) wird in Leinsamen hauptsächlich durch γ-Tocopherol repräsentiert, das ein natürliches Bioantioxidans ist. Flachs ist eine traditionelle Nutzpflanze für Russland. Die Zusammensetzung von Leinsamen weist auf seinen unbestreitbaren biologischen Wert und die Notwendigkeit seiner breiten Einführung in die Ernährung der russischen Bevölkerung hin.

Also, vorteilhafte Eigenschaften Leinsamenöl werden durch die Wirkung ungesättigter Fettsäuren und Antioxidantien auf alle Körperstrukturen bestimmt. Es ist zu beachten, dass der Körper PUFAs nicht selbst herstellen kann und über die Nahrung aufgenommen werden muss. Bei regelmäßiger Einnahme des Produkts werden folgende Wirkungen festgestellt:

Leinsamen sind die reichhaltigste pflanzliche Quelle für ω-3-PUFAs. Die chemopräventive Wirkung von ω-3-PUFAs liegt in ihrer hemmenden Wirkung auf die Produktion von aus Arachidonsäure abgeleiteten Prostanoiden, insbesondere Prostaglandin E2 (PGE2). PGE2 ist das entzündungsförderndste Eicosanoid und eines der Folgeprodukte zweier Isoformen der Cyclooxygenase-Enzyme ( COX): COX-1 und COX-2 und ist normalerweise unter verschiedenen erhöht Krebserkrankungen beim Menschen. Also, mit Hühnern, die mit Leinsamen gefüttert wurden, Eilati et al. zeigten, dass die durch Leinsamen vermittelte Verringerung der Schwere des Eierstockkrebses bei Hühnern mit einer Abnahme des PGE2 in den Eierstöcken von mit Leinsamen gefütterten Hühnern korreliert. Sie zeigten auch, dass niedrigere COX-2- und PGE2-Werte die Hauptfaktoren für die chemische Unterdrückungswirkung des langfristigen Leinsamenkonsums bei Eierstockkrebs bei Legehennen waren.

Um den Bedarf zu deckenUm den Körper mit ungesättigten Fettsäuren zu versorgen und einer Reihe von Krankheiten vorzubeugen, reicht die Einnahme von 1-2 Esslöffeln Leinöl pro Tag aus. Dies kann getrennt von anderen Lebensmitteln erfolgen oder durch traditionelle Pflanzenöle – Sonnenblumen-, Oliven-, Maisöl – zum Anrichten von Salaten und Brei ersetzt werden.

Wenn Unwohlsein im Unterleib oder weicher Stuhlgang auftreten, verringern Sie die Dosis, brechen Sie die Einnahme jedoch nicht ab. Nebenwirkungen sollten nach 3-5 Tagen verschwinden.

Sorgfältig Schwangere und Menschen, die Medikamente einnehmen, sollten Leinöl trinken:

• Cholesterinsenkung;
• Beeinträchtigung der Blutgerinnung;
• Schmerzmittel;
• Antidepressiva;
• Antidiabetikum;
• Verhütungsmittel und hormonelle Medikamente.

In diesem Fall ist es notwendig, die Anwendung dieses Produkts mit Ihrem Arzt abzustimmen.

Kontraindikationen zur Anwendung stehen im Zusammenhang mit dem Vorliegen chronischer Erkrankungen:

• Cholezystitis;
• Cholelithiasis;
• Hepatitis;
• Pankreatitis;
• Polypen in der Gebärmutter und ihren Anhängseln.

Bewahren Sie dieses Produkt an einem kühlen, dunklen Ort in einem gut verschlossenen Glasbehälter auf.

Bifidogene und cholesterinmetabolisierende Eigenschaften

Erhaltene experimentelle Daten Lassen Sie uns den Schluss ziehen, dass der Zusatz von Leinsamenöl, das mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält, nicht nur die Anzahl lebensfähiger Bifidobakterienzellen erhöht, sondern auch deren cholesterinmetabolisierende Eigenschaften erhöht, was auf eine Steigerung der probiotischen Eigenschaften hinweist (weitere Informationen zur Gruppe der Erfindungen finden Sie unter siehe Beschreibung der Erfindung zum Patent Nr. 2541778 vom 15.01.2015 Khamagaeva I.S., Buyantueva L.V., Zambalova N.A.. ).

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