Krásne slávnostné prestieranie - nápady na fotografie. Prestieranie doma - užitočné tipy Krásne prestieranie od obyčajných ľudí

31.10.2023

Prestretie sviatočného stola neznamená len jeho prípravu na slávnostný obed alebo večeru.

Ide predovšetkým o vytvorenie určitej nálady, v ktorej konečný výsledok ovplyvňuje obrus, zvolený príbor, obrúsky a riad.

Samozrejme, existujú určité pravidlá etikety, ktorých dodržiavanie je bezpodmienečne nutné. Ale rozhodujúci je vkus a kreativita, ktoré v konečnom dôsledku určujú estetiku podávaného stola.

Stolová dekorácia

Prestretie slávnostného stola je základom každej dovolenky a vytvárania sviatočnej nálady medzi hosťami. Pri každej oslave je potrebné dodržiavať pravidlá podávania. Krásne prestieranie je kľúčom k úspechu celej oslavy. V priebehu rokov sa vyvinulo obrovské množstvo vzorcov a pravidiel, ktoré je potrebné dodržiavať pri zdobení stola. Narýchlo poukladané taniere a poháre, príbory, vhodné len na určité príležitosti – to je nesprávny prístup. Musíte poznať množstvo nuancií, vďaka ktorým môžete posunúť vašu akciu na najvyššiu úroveň.

V prvom rade sa berie do úvahy téma dovolenky. Narodeniny dieťaťa alebo dospelého, svadba, romantická večera alebo len stretnutie s priateľmi - každá príležitosť si vyžaduje jasné myslenie na budúci stôl. Aby bola večera nezabudnuteľná, jednoducho chutné jedlo nebude stačiť. Musíte obliecť sálu, kde sa podujatie koná, ozdobiť stôl a sprostredkovať hosťom slávnostnú náladu. Hlavnou vecou v tejto veci nie je preháňať to, pretože stôl preplnený jedlami a dekoráciami môže spôsobiť úplne opačný dojem a ukázať nedostatok chuti hostesky. Hlavným cieľom je vytvoriť u hostí pozitívny dojem o dovolenke aj o samotnej hostiteľke.

Klasika - biele taniere a poháre z číreho skla. Sú univerzálne a harmonicky vhodné pre akékoľvek podávanie.

Ak ide o párty alebo obchodnú večeru, mali by ste sa držať neutrálneho, pomerne zdržanlivého štýlu. Ak sú medzi hosťami iba príbuzní alebo priatelia, prestieranie môže byť menej formálne a bezplatné pomocou dekoratívnych prvkov. Zároveň by sa prvky dekorácie a prestierania mali navzájom nielen kombinovať, ale organicky zapadnúť do celkového interiéru miestnosti.

Preto by ste sa mali najskôr rozhodnúť pre štýl slávnostného stola. Po prvé, musíte jasne vedieť, aké jedlá budú na stole. Táto skutočnosť môže slúžiť ako základ pre výber obrusov a obrúskov. Potom sa vyberú dekoratívne prvky, ako sú držiaky na obrúsky, vázy na kvety atď.

Pravidlá podávania

Pri zdobení slávnostného stola existuje určitý algoritmus akcií:

Obrus. Prirodzene, najprv ho treba vyprať a vyžehliť, aby na ňom nebol najmenší náznak fľakov či záhybov. Snehovo biele obrusy vyzerajú skvele - to je klasická možnosť. V súčasnosti sa čoraz viac používa niekoľko plátien kontrastných farieb naraz, môžu byť svetlé alebo pastelové. Metalická tkanina je v móde.
Umiestnenie tanierov v takej vzdialenosti od seba, aby hostia mohli pohodlne sedieť a nedotýkať sa svojich susedov.
Rozloženie príborov. Koľko by ich malo byť priamo závisí od ponúkaných jedál a počtu hostí. Nie je potrebné rozložiť celú sadu príborov. Napríklad ryby sa môžu jesť bez špeciálneho noža a vidličky.
Usporiadanie skleneného tovaru - poháre, poháre na víno a vázy. Každý z nich je ozdobou stola a je veľmi funkčný. Je veľmi dôležité, aby boli tieto zariadenia vyleštené do lesku, bez šmúh.
Po vyššie uvedených krokoch je čas na obrúsky. Najlepšie je usporiadať ich do špeciálnych krúžkov, vystaviť ich na držiakoch alebo zložiť individuálne pre každého hosťa. Môžete použiť látkové aj papierové obrúsky.
Korenie musí byť na stole na správnom mieste, pretože každý má svoj vkus a možno si hostia budú chcieť vynahradiť nedostatok korenia, soli či octu v podávanom pokrme. Korenie by malo byť umiestnené na niekoľkých miestach na stole, aby k nim každý ľahko dosiahol.
Posledná vec, ktorú treba dať na stôl, sú predjedlá.

Poradte! Vázy s kvetmi (nízke) sa stanú pôvabnou dekoráciou na večeru, rodinnú aj firemnú.

Riad

Taniere často udávajú tón celému stolu, preto sa k ich výberu pristupuje veľmi zodpovedne. Formálna recepcia si vyžaduje nákup nových jedál. Existujú špeciálne pravidlá, podľa ktorých by sa taniere mali umiestňovať na stôl:

Okraj stola nie je najlepším miestom pre tanier, mali by ste sa od neho vzdialiť 2-5 centimetrov (vzdialenosť dvoch prstov)
Pri špeciálnej príležitosti alebo obchodnej prezentácii je zvykom používať „dvojité taniere“, medzi ktoré sa vloží obrúsok, aby sa zabránilo skĺznutiu riadu.
V blízkosti hlavného môžete umiestniť tanier na koláče. Vzdialenosť medzi nimi by nemala byť väčšia ako 5-12 cm
Dosky musia byť umiestnené jasne na tej istej čiare. Platí to pre hlavné jedlá aj koláče.

Je potrebné usporiadať taniere, okamžite berúc do úvahy, že budete potrebovať miesto na šalátové misy, vázy a príbory.

Príbory

Pri bežnom obede každý z nás používa minimum príborov, pričom ich zoraďuje v náhodnom poradí. Slávnostná udalosť si však vyžaduje špeciálne usporiadanie a určitý počet vidličiek a nožov. Pri podávaní musí byť nôž umiestnený čepeľou smerom k tanieru a na pravej strane. Spravidla sa používa niekoľko nožov, takže ich umiestnenie v blízkosti taniera je veľmi dôležité. Stolový nôž by mal byť najbližšie a najďalej by mal byť na predjedlá, medzi nimi by mal byť umiestnený nôž na ryby. Lyžica sa obráti hore dnom a leží medzi nožmi. Vidlička je umiestnená na ľavej strane taniera. Postupnosť rozloženia vidličiek je rovnaká ako pri nožoch: stôl, ryba a občerstvenie. Ukladajú sa klinčekmi nahor vo vzdialenosti pol centimetra od taniera.

Môže sa vyžadovať aj dezertný riad. Umiestnite ich pred tanier v nasledujúcom poradí: nôž, vidlička a lyžica.

Správne usporiadaný príbor na sviatočnom stole je veľmi dôležitý bod.

Sklo

Sklo zohráva praktickú a dekoratívnu úlohu. Tvar okuliarov môžu niektorí hostia hodnotiť ako pohodlný, pre iných je jednoducho nemožné ich držať v ruke. Musíte tiež vedieť správne usporiadať takéto jedlá:

poháre na džús a minerálnu vodu sú umiestnené napravo od taniera alebo pred ním v strede;
Ovocná šťava a kvasový nápoj sa konzumujú z hrnčeka, ktorého rukoväť musí byť otočená doprava;
Alkoholické nápoje sa zvyčajne pijú z pohára alebo panáku, podľa druhu. Medzi sklom je potrebné dodržať vzdialenosť približne 1 cm.

Ako už bolo spomenuté, všetko sklo musí byť vyleštené do lesku.

Poháre z farebného skla na „jesennom“ stole

Použitie obrúskov na sviatočný stôl

Snehobiele, žiarivo zdobené obrúsky dodajú stolu špeciálnu slávnosť. Môžete si z nich vyrobiť nejakú postavu alebo ich jednoducho zložiť na štyri. Môžete si vybrať obrúsky, ktoré majú rovnakú farbu ako obrus, prípadne s ním kontrastujú. Je veľmi dobré, keď obrúsky ladia nielen s farbou obrusu, ale aj s jeho textúrou. Teraz si môžete zakúpiť špeciálne sady kuchynského textilu, ktoré obsahujú všetko, čo potrebujete na nastavenie stola v požadovanom štýle.

Typicky sa naškrobený obrúsok umiestni na vrch taniera alebo napravo od neho. Látkové obrúsky sú určené na dekoratívne účely, nepoužívajú sa na vysávanie úst. Na to sú papierové.

Mali by byť nastavenia tabuľky zachované v jednej farbe?

Sviatočné stolíky vyrobené v rovnakej farebnej schéme sú čoraz populárnejšie. V poslednej dobe veľmi často počujete: „Akej farby bude vaša svadba? alebo "Budem mať malinové narodeniny!"

Farba dovolenky musí byť vybraná predovšetkým z vašich vlastných preferencií. Hostia sú hostia, ale vy ste hostiteľom dovolenky a výber farby výzdoby je jedným zo spôsobov, ako vyjadriť svoje „ja“ alebo vyjadriť svoju náladu.

... Prečo si nezvoliť farbu prestierania tak, aby ladila s tónom vašich očí?

Podávanie v jednej farebnej schéme je ideálne pre romantickú večeru. Stôl spravidla nie je možné nastaviť v jednej „čistej“ farbe. Ale použitie niekoľkých odtieňov je vždy vítané. Červené obrúsky, poháre a sviečky dokonale podporia duet so snehovo bielym obrusom a rovnakými taniermi.

Stôl v morskom štýle bude vyzerať zaujímavo. Je ideálny na domáce obedy a vonkajšie stretnutia s priateľmi. Okrem toho sa veľa z tejto možnosti vyrába vlastnými rukami, napríklad držiaky na obrúsky so zložitými škrupinami.

Servírovanie sviatočného stola vonku

Absolútnym šťastlivcom sú tí, ktorí majú možnosť zorganizovať si vlastnú oslavu na čerstvom vzduchu. Môžete to urobiť na vlastnom dvore, na chate alebo na prenajatom pozemku. Opisovať výhody takejto dovolenky nemá zmysel. Koniec koncov, to znamená čerstvý vzduch, ohromujúce krajiny pre fotografie a rozmanitý potenciál pre organizovanie dovolenkového oddychu.

Stôl môžete vonku nastaviť v zelených tónoch, aby ladil s prirodzenými farbami prírody, alebo naopak, použiť kontrastné techniky. Prvá aj druhá možnosť zanechajú na vašich hosťoch trvalý dojem!

Modrý ľanový obrus a obrúsky vo výzdobe sviatočného stola sú vhodné na oslavu v letnej záhrade

Okrem toho nastavenie stola „v prírode“ nevyžaduje žiadne špeciálne zdobenie - všetka krása, ako sa hovorí, je okolo. Využíva buď domáci štýl, alebo kontrast medzi prírodou a „umelosťou“ zložitých dekoratívnych techník. Každá udalosť sa posudzuje individuálne, rovnako ako výber jedál a ďalšie atribúty sviatočného stola.

Stolová dekorácia s lampášmi, sviečkami a obrusmi so vzorom Chevron nevyšla z módy už mnoho sezón za sebou.

Slávnostný stôl pre detskú dovolenku

Detská dovolenka je téma, v ktorej sa let fantázie nikdy nezastaví. Deti si radi predstavujú, takže do prípravy dovolenky môžete zapojiť hrdinu tejto príležitosti. Najprv sa musíte rozhodnúť o téme - tu vám to povie aj dieťa. Koniec koncov, musíte to urobiť tak, ako sa mu páči. Opýtajte sa ho, aká karikatúra alebo rozprávka sa mu teraz páči, a potom by s dizajnom nemali byť žiadne problémy. V tomto bode profesionálni animátori rozlišujú tri typy tém detských párty:

Témy karikatúr, kníh a filmov. Môžu to byť buď klasické „Kolobok“, „Červená čiapočka“ alebo moderné „Smeshariki“, „Minions“ a iné populárne kreslené filmy.
Témy zaujímavých povolaní. Každé dieťa sa tu môže cítiť tým, čím sa chce stať: hasičom alebo astronautom, spevákom alebo kovbojom.
Historické témy. Ide o návrh a prestieranie detského stola na motívy pirátov, rytierov, princezien či iných postavičiek.

Bez ohľadu na tému dovolenky musíte jasne zachovať farebnú schému tabuľky - nie viac ako 2-3 farby. Teraz je veľmi módne vystavovať pre hostí bonbón so sladkosťami. Dá sa umiestniť mimo hlavného stola na konferenčný stolík alebo komodu. Bude tiež musieť poskytnúť správny dizajn, ktorý nie je v rozpore so zvyškom dekorácie. Môžete nastaviť dva stoly - pre deti a pre dospelých, aby sa navzájom nerušili.

Na detskú oslavu budete potrebovať aj príbory, taniere, poháre na nápoje so slamkou, poličky na sladkosti, vázy na sladkosti, stojan na torty, misky a podnosy na zákusky a maškrty. Stôl nie je potrebné preťažovať, najprv môžete malým hosťom ponúknuť ochutnanie hlavného jedla a šalátov a až potom im dať veľa sladkostí. Môžete meniť riad, zatiaľ čo sa deti hrajú.

Poradte! Počas detskej párty je veľmi vhodné použiť jednorazový svetlý riad. Netreba ho prať a deti ho nerozbijú. Okrem toho je výber tematických súprav jedál pre detské akcie obrovský.

Každá dovolenka, dokonca aj doma, sa dá povýšiť na patričnú úroveň. Aby ste to dosiahli, musíte poznať základné nuansy podávania, ktorých pozorovaním budú hostia spokojní s nádherným večerom a vynikajúcou chuťou hostesky.

Niet hostiteľky, ktorá by svojich pozvaných hostí nechcela prekvapiť svojimi kulinárskymi jedlami a pohostením. Ale aby boli hostia s podujatím úplne spokojní, musí byť hostiteľka schopná krásne a správne triediť a pripraviť domáci stôl. Správne umiestnené príbory a maškrty majú na hostí maximálny účinok. Aké pravidlá podávania by mala každá osoba poznať, ako aj to, ako pripraviť stôl?

Správne prestieranie nie je len rozmiestnenie príborov, ale aj ich zdobenie a dizajn. Typy dekorácií a jedál závisia najmä od blížiaceho sa sviatku (narodeniny, svadba, rodinné raňajky, obed, večera atď.).

Základné pravidlá etikety:

Na rýchle a jednoduché prikrytie vášho domáceho stola obrusom, musíte položiť zloženú látku na povrch stola a potom ju zdvihnúť za okraje a rýchlo spustiť ruky. Vďaka týmto akciám bude tkanina hladko a krásne ležať.

Či už oslavujete narodeniny, alebo idete len na večeru s rodinou, v každom prípade pravidlá etikety platia pre všetky situácie. Nastavenie tabuľky musí dodržiavať určité poradie a pravidlá:

Základné pravidlá umiestňovania príborov

Od prvých minút sa každému zdá, že nie je možné zapamätať si umiestnenie všetkých príborov a riadu. V skutočnom živote sú všetky tieto pravidlá pomerne jednoduché a boli vytvorené na uľahčenie procesu podávania. Každý príbor je usporiadaný vo vlastnom poradí. Takže na prvé chody sú potrebné najextrémnejšie riady.

Väčšina ľudí si často mýli správne usporiadanie príborov, preto by ste pred použitím mali dôkladne zvážiť ich usporiadanie.

Dôležité prvky v dekorácii stola

Obrúsky sú považované za najdôležitejšie položky v dekorácii stola. Existuje niekoľko typov obrúskov: bielizeň a papier. Prvý typ obrúskov sa používa na taniere s veľkou hĺbkou, ak na stole nie sú žiadne náčinie na občerstvenie, alebo na nohy. Papierové obrúsky sa zvyčajne umiestňujú do stredu stola na dĺžku paže od hosťa. Pre špeciálny vzhľad môže byť obrúsok zložený do nejakého krásneho tvaru, ako je ruža, loď, labuť alebo akýkoľvek geometrický tvar. Ak sa obrúsky používajú nielen ako doplnková dekorácia stola, potom je dôležité, aby sa ľahko a jednoducho rozvinuli do obvyklého tvaru.

Pri podávaní musíte pamätať aj na koreniny a prísady vo forme korenia. Na stole nesmie chýbať soľ a korenie. V tomto prípade nemusíte nádobu na korenie naplniť celú, postačí, ak korenie nasypete do polovice nádoby. Ak banketové menu obsahuje jedlá z mäsových výrobkov, na stole by mala byť prítomná aj horčica a chren.

Prestieranie doma

Keď príde víkend, rodiny sa zvyčajne zídu v jednom spoločnom kruhu doma a gazdiná pripravuje veľa rôznych jedál. Počas jedla blízki medzi sebou komunikujú a rozprávajú si zaujímavé novinky či príbehy. Toto je najlepší čas cez dekoráciu a prestieranie dať rozhovoru osobitnú útulnosť a pohodlie. Takže aj doma si ľahko vytvoríte pocit malej dovolenky. Ak sú v rodine deti, tak takáto večera, obed či raňajky poslúžia ako dobrý ukazovateľ toho, ako sa pri stole správať, prečo vznikli rôzne zariadenia a ako ich správne používať.

Raňajky. Správne a útulné raňajky dokáže dodať dobrú náladu celej rodine na celý deň. Aby všetky jedlá vyzerali krásne a esteticky, musíte dodržiavať niektoré pravidlá a pokyny. Najprv by ste mali na stôl položiť taniere s občerstvením a sendvičmi a potom šálky s tanierikmi a čajovými lyžičkami. V tomto prípade sú poháre umiestnené v strede stola, na optimálnej úrovni od osoby. Ak raňajky obsahujú varené vajcia, mali by sa podávať v špeciálnom stojane s vysokou nohou. Kaša sa vloží do misky s hlbokým dnom a položí sa na tanier na občerstvenie. Je zvykom ukladať výrobky z cesta na širokú misku a na stole by mal byť med, maslo, džem alebo džem. Na použitie oleja Každý člen rodiny by mal mať v blízkosti malý nôž. Stôl musí byť tiež ozdobený obrúskami. Bude lepšie, ak budú obrúsky vyrobené v rovnakom štýle ako izolácia pre kanvicu. Nezabudnite na soľ a cukor na domácom stole.
Večera. Na obed sa zvyčajne pripravuje prvý a druhý chod a niekedy aj dezert. Takže na ozdobenie stola na obed budete potrebovať použite oveľa viac rozchodov ako na raňajky. Na bežné jedlá budete potrebovať ďalšie lyžice, vidličky a špachtle. Na predjedlá sa ukladajú taniere s hlbokým dnom a poháre na vývar a dezertné taniere sa zvyčajne podávajú na konci jedla, keď sú zjedené hlavné jedlá a odložený špinavý riad. Je dôležité pamätať na nože, ktoré budete potrebovať na ryby alebo mäso. Na jedlá ako zrazy, fašírky a rezne vám bude stačiť jedna vidlička.
Večera. Prestieranie a zdobenie stola na večeru je podobné ako ráno. K spoločnému jedlu sa zvyčajne pripravujú palacinky, palacinky alebo koláč. Dezertné taniere sa okamžite vytiahnu a vedľa nich na pravej strane sa umiestnia vidličky a nože. Ak je večera romantická, potom sa na stôl alebo v jeho blízkosti umiestnia sviečky v špeciálnych svietnikoch.

Hosteska by sa mala pripraviť na slávnostné jedlo s osobitným úsilím a postarať sa o všetky detaily, ktoré zdobia stôl. Hlavná vec tu nie sú len klasické pravidlá prestierania, ale aj kombinácia farieb a zmysel pre štýl majiteľov dovolenky.

Aké pravidlá treba dodržiavať pri prestieraní slávnostného stola?

Obrúsky a obrus. Farbu a vzor vecí je možné zvoliť podľa vlastného výberu, dôležité však je, aby k sebe obrúsky aj obrus ladili. V tomto prípade môžete použiť bežnú bielu farbu alebo svetlé odtiene modrej, azúrovej alebo zelenej. Na romantickú večeru by bola na obrus a obrúsky najvhodnejšia červená, bordová alebo ružová. Je lepšie zostaviť neobvyklé geometrické tvary z obrúskov alebo ich jednoducho zrolovať do trubice a ozdobiť saténovou stuhou.
Súpravy príborov a riadu. Banketový stôl sa bude hodiť k jedlám nezvyčajného tvaru: geometrické tvary, krásne zakrivené rúčky. Na stole bude najlepšie vyzerať sada snehobieleho porcelánového riadu. Ak sú obrus a obrúsky na stole tiež biele, mali by ste si vybrať jedlá zdobené zvláštnym okrajom.
Sviečky. Tento stolový dekor je vhodný na svadobné alebo romantické hostiny, na narodeniny je lepšie použiť sviečky iba na samotnú tortu. Je tiež dôležité pamätať na to, že sviečky musia byť umiestnené v špeciálnom svietniku. Môže mať úzky tvar a veľkú výšku, alebo môžu byť sviečky v miskách naplnených špeciálnou vodou a lupeňmi kvetov.
Kytice kvetov. Ak chcete harmonicky ozdobiť stôl kvetmi, musíte si vybrať vázy správneho tvaru a typu. Vysoké typy váz sa najlepšie používajú na kytice darované k narodeninám. Na prestieranie budú vhodnejšie nízke vázy, ktoré nebudú prekážať hosťom, ktorí sa obzerajú. Do úvahy treba brať aj vôňu vychádzajúcu z kvetov, nemala by byť príliš silná a nemala by rušiť vôňu riadu.
Nezvyčajné kompozície. Krásne a nezvyčajne budú na sviatočnom stole vyzerať rôzne ovocné kompozície. V závislosti od ročného obdobia môžete stôl vonku ozdobiť smrekovými konármi, jarabinami, šiškami, morskými kameňmi a pieskom. Takéto nezvyčajné kompozície môžu byť neskôr použité na zdobenie vášho domova.
Prestieranie na narodeniny. K narodeninám detí by ste si mali vyberať plastové riady a vyberať len tie príbory, ktoré nemajú príliš špicaté konce. Obrus na stôl by mal byť veselý a farebný, môžete si vybrať taký, ktorý zobrazuje vaše obľúbené kreslené postavičky. K neobvyklým obrúskom môžete dať malý darček. Ak dievča oslavuje narodeniny, môžete na stôl položiť rôzne kytice kvetov. S kvetmi by ste to však nemali preháňať, je lepšie pridať viac balónov alebo girlandy. V blízkosti každej stoličky by mal byť aj nápis s menom každého malého hosťa, čo pomôže vyhnúť sa rôznym problémom v procese sedenia pri stole.

Prestieranie svadobného stola

Prestieranie na svadbu prebieha zvláštnym spôsobom. Farba obrusu a obrúskov, ktoré ozdobia stôl, môže byť úplne ľubovoľná. Hlavnou vecou je zachovať celý svadobný stôl v rovnakom štýle a farbe. Mali by ste sa tiež postarať o tabuľky s menami hostí, aby neboli problémy s nastupovaním. Takéto veci by mali byť pripravené vopred: môže to byť kryt s menom hosťa, vyšívaná obrúska, kus papiera alebo dokonca sušienky zdobené elegantným nápisom.

Je to tiež dobrý spôsob, ako ozdobiť interiér stola a doplniť kytice kvetov a obvyklé balóny. nepoužívajte krásne stuhy. Za týmto účelom umiestnite stuhy nad stôl alebo nimi ozdobte sedadlá hostí.

Ako nastaviť stôl? V tejto veci neexistujú žiadne presné a prísne pravidlá. Samozrejme, existujú základné odporúčania pre prestieranie, no pri rozmiestnení akcentov a najmä pri výbere dekoru hrá veľkú rolu osobný vkus toho, kto stôl prestiera.

Krásne prestretý stôl vytvára príjemnú atmosféru pohodlia, starostlivosti a osláv. V tejto veci je toľko odtieňov a možností, že správne nastavenie stola sa považuje za skutočné umenie.

Pravidlá stolovania

Existuje niekoľko základných pravidiel, podľa ktorých môžete stôl krásne nastaviť. Na cene príborov a doplnkov veľmi nezáleží. Hlavná vec je, že riad, príbor a všetko okolo nich sa navzájom harmonicky spájajú a vytvárajú celok zloženie. Vrátane interiéru miestnosti, kde bude stôl prestretý. Bez obrúsky, obrusy, farby Nebude možné vytvoriť tento alebo iné predmety na dekoráciu. Poďme si teda popísať algoritmus krok za krokom.

Stôl je prikrytý obrusom - čistý a vyžehlený. Jeho okraje by mali spadnúť od okraja o dvadsaťpäť až tridsať centimetrov.

Rohy by mali byť umiestnené oproti nohám.

Položíme taniere, predtým umyté a utreté do sucha, alebo ešte lepšie - vyleštené, aby sa leskli.

Tanier na občerstvenie je umiestnený presne oproti stoličkám a od okraja dosky ho delia asi dva centimetre.

Koláčový tanier sa umiestni 5-15 centimetrov doľava (v ňom je umiestnený chlieb).

Ak potrebujete viac ako dva taniere, potom sa pod bufetom nachádza malá jedáleň.

Keď sa očakáva dvojchodové jedlo, môžete najskôr položiť jeden hlboký tanier a potom priniesť dezertný tanier.

Nôž a vidlička sú umiestnené pri hlavnej doske: nôž je vpravo, vedľa neho je lyžica, vidlička je vľavo.

Nože môžu byť viaceré: nasledujú v klesajúcom poradí podľa veľkosti - zľava doprava.

Pri podávaní masla je potrebné položiť malý nôž na chlebový (koláčový) tanier.

Ak je potrebné použiť niekoľko vidličiek, umiestňujú sa na ľavú stranu taniera - v zostupnom poradí: jedáleň, na ryby a na predjedlá.

Dezertná lyžička je za hlavným tanierom (ktorý je oproti stoličke) rovnobežne s okrajom stola, jej rukoväť je otočená doprava.

Na víno sa pohár umiestni na pravú stranu, hneď za nožom.

Vedľa sú umiestnené ďalšie poháre alebo poháre.

Ak je jediným nápojom v ponuke voda, poháre alebo poháre na ňu sú umiestnené priamo za hlavným tanierom.

Na kvas alebo ovocný nápoj potrebujete sklenený alebo krištáľový hrnček s uškom.

Ak je stôl úplne prestretý, riad, do ktorého sa nalievajú nápoje, stojí v dvoch radoch.

Všetky predmety na stole by mali byť od seba vzdialené aspoň pol až jeden centimeter.

Existujú jemnosti nastavenia stola pre rôzne jedlá. Je teda zvykom jesť špagety lyžičkou a vidličkou, a preto v kompozícii nie je nôž. V talianskej kuchyni je na stole vždy voda – pohár s ňou je najbližšie k hlavnému tanieru.

Povinné príslušenstvo

Obrúsky- je to nevyhnutné. Po umiestnení skleneného riadu sa na taniere predjedla položia látkové obrúsky, ktoré je najlepšie pekne poskladať. Niekedy môžete použiť papierové obrúsky.

A posledný akord - jedlá na korenie, kvety vo vázach, iné stolové dekorácie. Soľ, aby sa rýchlo nezvlhla, je najlepšie použiť v zmesi - obyčajná stolová soľ so suchou soľou. A len polovica papriky sa naleje do koreničky.

Kvety Veľmi harmonicky ladia so slávnostným prestieraním, no každodennému stolu len prospeje. Je dôležité, aby vázy pre nich boli nízke. Stojí za to zabezpečiť, aby peľ nespadol z kvetov a nepadali okvetné lístky.

Prestretie stola na oslavu

Slávnostná hostina si vyžaduje špeciálnu prípravu. Pomôže to vytvoriť atmosféru osláv, obed alebo večera bude dobre fungovať a hostia budú spokojní.

Okrem riadu budete potrebovať obrus: Ideálnou možnosťou je bezchybná biela. Môžete si vybrať obrus so vzormi, ale nie svetlé. Udržujte obrus elegantný a obrúsky v rovnakom štýle. Ak ich zložito poskladáte, bude to ešte zaujímavejšie.

Je tu jeden vzor. Veria tomu odborníci na stolovanie krištáľové sklo vyžaduje len biely obrus, ale porcelán možno kombinovať s farebnými.

Stojí za to nastaviť stôl a zdobiť ho v jednom štýle. To znamená, že všetok kuchynský riad, príbory, koreničky a dekorácie by mali spolupracovať. Je dôležité vziať do úvahy, že miestnosť, kde je stôl prestretý, je tiež v súlade s tým, čo je na ňom. Ak sa dodržia všetky tieto pravidlá, efekt je úžasný!

Napríklad, ak sa stôl pripravuje na Vianoce, sú vhodné doplnky s novoročnou tematikou. Svadobná oslava si vyžaduje vlastnú výzdobu stola a narodeniny umožňujú akékoľvek možnosti. Hlavná vec je, že stôl nezatieni samotného oslávenca.

Riad a príbor sú usporiadané podľa všeobecných pravidiel, všetko je tak, ako je popísané vyššie – bod po bode. Potom bude všetko ležať tak, ako má. Na rôzne jedlá je dostatok tanierov. Hostia sa budú cítiť pohodlne, jedlo bude ešte chutnejšie a celková atmosféra dovolenky bude tá najlepšia.

Dovolenka detí

Deti nepotrebujú prílišnú „prísnosť“. Je dôležité, aby sa mladí hostia cítili čo najpohodlnejšie. A to tak, aby sa nálada radosti a šibalstva premietla aj do podávania.

Ktorý to bude? riad, pre deti nezáleží: nech je to pohodlné a relatívne lacné - vynikajúci porcelán alebo sklo tu nie sú najvhodnejšou možnosťou, pretože deti ich môžu ľahko rozbiť, čo zničí náladu. Môžete dokonca použiť jednorazový riad, ale dobrej kvality, s jasnými kresbami.

Deťom nezáleží na tom, či na stole budú lahôdky alebo obyčajné, ale zaujímavé a obľúbené občerstvenie. Ale ocenia, ak jedlo naložia na taniere a nemusia naň nič dávať ani krájať nožom. Sú to predsa deti, ktoré nemajú čas na obrady.

Je dobré, ak je na stole čo najmenej jedál. Čím jednoduchšie, tým lepšie. Hlavná vec je, že všetko je pohodlné.

Výzdoba je však možno hlavnou podmienkou úspešného podávania slávnostnej hostiny pre deti. Rôzne balóny, dekoratívne papierové ozdoby, svetlý obrus, vrchnáky, - to všetko poteší mladých hostí. Tomu sa oplatí venovať maximálnu pozornosť. Koniec koncov, deti sa radi hrajú.

Téma sviatku pokračuje aj vo výzdobe stola. Keď k dievčaťu prídu mladé „víly“ a všetko okolo nej pripomína hrad z rozprávky, stôl by mal byť, samozrejme, ozdobený rovnakým spôsobom. Dovolenka pre chlapcov, kde je veľa roboty a zodpovedajúci animátor a iná výzdoba, bude jasnejšia, ak bude stôl tiež „robotický“.

Krásne - každý deň

Nemusíte čakať na dovolenku, aby ste si mohli vychutnať nádherné prestieranie. Stačí stráviť trochu viac času prestretím stola na bežné raňajky alebo večeru.

Bude to jednoduché, ak máte na sklade krásne obrúsky a riad - aj keď lacné, ale v rovnakej štylistickej a farebnej schéme.

V tomto prípade je obrus úplne voliteľný. Naopak, moderným trendom je zaobísť sa bez neho pri domácom podávaní. A nahradiť prútenými bambusové obrúsky, drevené stojany alebo látkové obrúsky. Môžete ich prepojiť sami. Poslúžia aj pekné tvrdé papierové obrúsky.

Nádherne poskladaný obrúsok previazaný stuhou a kvetina vo váze pomôže dodať sofistikovanosť. Nie je potrebné komplikovať podávanie: minimum jedál, ale čo najviac fantázie.

Ako správne nastaviť stôl: video

Krásne zdobený stôl je vizitkou domácej ženy. Prvá vec, ktorú treba zvážiť pri zdobení sviatočného stola, je samozrejme téma a účel dovolenky. Slávnostný stôl na detskú párty bude trochu iný ako na párty pre dospelých; dekorácia novoročného stola sa bude líšiť od dekorácie Veľkonočný stôl atď.

Ako vyzdobiť a usporiadať stôl na dovolenku?

Výzdoba a prestieranie slávnostného stola

Aby bola vaša dovolenka najlepšia a najzaujímavejšia, nestačia len chutné a rozmanité jedlá. Budete tiež musieť správne vyzdobiť izbu, stôl, riad, riad, potom sa sami obliecť... A najdôležitejšie je sprostredkovať pocit oslavy vašim hosťom. A preto, keď vás prídu navštíviť, mali by vidieť ten najlepší, najkrajší a jedinečne vyzdobený stôl. Je naozaj možné ozdobiť stôl bez snehobieleho obrusu, zložito zložených obrúskov, menoviek, jedálnych lístkov, sviečok atď.

❧ Každá gazdinka sa pri zariaďovaní sviatočnej párty snaží, aby bola čo najlepšia. Hlavnou vecou nie je preháňať to: obrovské množstvo rôznych drobností na stole bude len dráždiť.

Pred nastavením stola sa rozhodnite, akým štýlom to chcete urobiť. Výber štýlu závisí len od dostupnosti riadu a obrusov tohto štýlu. Vedúca úloha však stále patrí riadu, pretože k riadu je jednoduchšie zladiť obrus ako naopak. Ak ste napríklad šťastným majiteľom krištáľovej súpravy, potom by ste mali prestretý stôl s „slávnostným“ bielym škrobeným obrusom, naškrobenými obrúskami a krásnymi, sofistikovanými kyticami v krištáľových vázach. A ak máte porcelánový riad, môžete si s ním nekonečne predstavovať, pretože si môžete vybrať obrusy akéhokoľvek tvaru a farby, ako aj širokú škálu doplnkov.

Nastavenie stola. pravidlá

Slávnostné obrusy a obrúsky

Zaujímavé obrúsky, farebné alebo snehovo biele, poskladané do originálnych tvarov dodajú stolu zvláštnu slávnosť. Pri výbere doplnkov na sviatočný stôl si preto musíte určiť, akej farby budú: rovnakej farby ako obrus, prípadne ho tieňovať a dopĺňať. Hlavnou vecou je nezabudnúť, že obrus a riad by mali k sebe ladiť. Ak ste si ešte nezakúpili vhodný obrus na stôl alebo čajovú súpravu, neponáhľajte sa - môže byť vyrobený z obyčajnej obyčajnej látky. Tento obrus sa bude hodiť ku každému riadu, dokonca aj k jednofarebnému. Jasná „kvetinová“ služba vyzerá obzvlášť dobre na obyčajnom obruse, ak farba obrusu rezonuje s jeho dizajnom. Ak chcete, môžete obyčajný obrus ozdobiť hodvábnou stuhou. Vášmu stolu to dodá na originalite, najmä ak farba stuhy ladí s farebnou schémou obsluhy. Ale pre kávový servis vyrobený s osobitnou eleganciou sa hodí obrus a obrúsky zdobené jednoduchou čipkou. Môžete tiež dať nový život starému obrusu pridaním krásneho tylu alebo priehľadnej lurexovej látky na vrch.

Papierové obrúsky zdobené špeciálnym spôsobom môžu vášmu stolu dodať šmrnc. Existuje niekoľko zaujímavých spôsobov, ako skladať papierové obrúsky. V súčasnosti je v predaji široká škála obrúskov v rôznych farbách a s akýmkoľvek vzorom, takže si môžete jednoducho vybrať obrúsky na tému oslavy. Existujú špeciálne držiaky na papierové obrúsky, ktoré sú zvyčajne súčasťou veľkých súprav. Ak nájdete iba biele (alebo jednofarebné) obrúsky, môžete ich navrhnúť nasledovne: napríklad zrolovať do tvarov: rolky, trojuholníky, „vejáriky“ atď. Pre takto zdobené obrúsky, ak nie sú držiaky, použite sklenený alebo krištáľový pohár.

Možnosti použitia obrúskov pri prestieraní

Zložitejšie možnosti skladania obrúskov (schémy skladania obrúskov krok za krokom)

Jednoduché, ale nie menej originálne možnosti použitia obrúskov.

V tomto prípade sa používajú krúžky na obrúsky, ako aj kvety (skutočné, umelé), stuhy, stuhy, snehové vločky a ďalšie doplnky.

Sviečky a svietniky na slávnostné prestieranie

Horiace sviečky na vašom stole dodajú sviatočnej atmosfére zvláštny, romantický nádych a ozdobia každú udalosť. Mimochodom, nenahrádzajte plnohodnotné osvetlenie sviečkami: slávnostný stôl by mal byť dobre a jasne osvetlený. Ak je osvetlenie slabé, vaši hostia sa môžu nudiť a v tomto prípade bude dovolenka zničená.

Farba sviečok musí ladiť so zvyškom stolových doplnkov (v rovnakej farebnej schéme ako obrúsky, taniere alebo poháre na víno). Biele sviečky dodajú vašej dovolenke špeciálnu slávnosť a červené sviečky v svietnikoch zdobené jedľovými vetvami ozdobia novoročný alebo vianočný stôl. Zároveň môžete sviečky naaranžovať rôznymi spôsobmi: vložte ich do kvetinového aranžmánu, alebo ich nainštalujte do svietnikov medzi kytice, poukladajte sviečky do malých skupín a tiež ich priskrutkujte drôtom k držiakom kvetov tak, aby sviečky stúpali nad kytice.

A sviečky môžete aranžovať do rôznych svietnikov, ktoré môžu byť vyrobené z najrôznejších materiálov: kov, sklo, porcelán, keramika, drevo atď.

❧ Zároveň si pamätajte: svietnik je potrebné kombinovať s riadom: keramický svietnik podávaný s krištáľom nestavajte na stojato.

Ak sa vám nepáči, ako svietniky vyzerajú na vašom stole, umiestnite sviečky do nízkych pohárov, kde môžete dokonca naliať vodu – to bude vyzerať obzvlášť pôsobivo. Ak chcete tento efekt posilniť, „naservírujte“ na stôl hlboký podnos naplnený vodou, na ktorý sa zmestí celé „more“ sviečok.

Svietniky sú dostupné v širokej škále veľkostí a tvarov. Prichádzajú tiež v rôznych výškach. Podľa etikety je zvykom umiestňovať dlhé sviečky do nízkych svietnikov, krátke sviečky do vysokých.

A aby sviečky stáli v svietniku rovnomerne, treba ich na koncoch spáliť alebo vložiť do horúcej vody a potom, keď konce sviečok zmäknú, treba ich vložiť do objímky svietnika alebo napichnúť na jeho kovovú ihlu.

Krásnu kompozíciu môžete urobiť aj zo sviečok. Napríklad upevnením dvoch, troch alebo štyroch sviečok rôznych veľkostí do hlinenej misky sa do nádoby naleje voda a priestor okolo sviečok je ozdobený rôznymi čerstvými alebo sušenými kvetmi - a pred vami je originál “ plávajúci“ kvetinový aranžmán, ktorý je oživený ohňom sviečok odrážajúcich sa vo vode.

Ak chcete stôl vyzdobiť špeciálnym spôsobom, umiestnite malé sviečky do nízkych svietnikov v blízkosti prestierania každého hosťa, ako aj boutonnieres a menovky, ktoré dobre zapadnú do celkovej kompozície.

Sviečky sa zvyčajne zapaľujú pred príchodom hostí a nechajú sa horieť celý večer. Nemali by ste však vypínať všeobecné svetlá (to sa dá urobiť iba na konci večera, aby ste upokojili hostí po zábavnej oslave).

A nakoniec k sove t: aby sviečky horeli dlhšie, mali by byť vložené do chladničky na niekoľko hodín pred dovolenkou.

Možnosti použitia sviečok v dekorácii sviatočného stola

Zdobenie s fantáziou

Dodatočné prvky stolovej výzdoby prispejú k vytvoreniu osobitej sviatočnej atmosféry, poskytnú aj tému na rozhovor a urobia hostinu originálnou. Ako také prvky možno použiť najrôznejšie veci a predmety. Na stôl môžete napríklad krásne naaranžovať veľké listy šalátu a posypať na ne koreniny - tento spôsob dekorácie stôl osvieži a eliminuje potrebu vykladať soľničky a koreničky. Konferenčný stolík môže byť ozdobený rozptýlenými kávovými zrnami a čokoládami rozloženými na vyrezávaných papierových tanieroch.

Hodvábne stuhy vyzerajú na stole zaujímavo, dojímavo a roztomilo. Vyberajú sa v závislosti od farby riadu alebo kvetinového usporiadania. S prihliadnutím na priestor na stole môžu byť konce stužiek voľne splývavé alebo upevnené drôtom. Stuhy možno spustiť z kytíc do zariadení, vytvárať zložité línie a prstene, ale nemali by sa dotýkať vody vo vázach s kvetmi.

Na večierkoch môže byť sviatočný stôl ozdobený rôznymi striebornými figúrkami: spravidla sú to figúrky vo forme vtákov, kvetov atď. Veľké figúrky sú umiestnené vedľa kytíc kvetov alebo pozdĺž okrajov stola, malé - v blízkosti každého zariadenia.

Každá žena chce prekvapte svojich priateľov kulinárske špeciality na slávnostnej večeri. Aby sa však vytvoriť ohromujúci efekt, musíte pochopiť ako správne nastavenie domáceho stola. Väčšina správne usporiadanie príborov a riadu dokáže vytvoriť príjemnú atmosféru. Tento článok popíše, čo potrebujete vedieť o správnom podávaní, ako dobre pripraviť jedálenský stôl na jedlo alebo dovolenku.

Pravidlá stolovania podľa etikety

Prestieranie sa zvyčajne nazýva správne usporiadanie všetkých príborov a ich farebné prevedenie. Optimálny výber dekorácií a náčinia závisí od účelu jedla.

Nasledujúce pravidlá etikety však zostávajú vždy rovnaké:

Banketová miestnosť musí byť svetlá, dobre vetraná a dostatočne veľká, aby sa do nej zmestili všetci pozvaní ľudia.
Príbory a riad musia byť vyleštené a dobre umyté. Stojí za to sa uistiť, že na nich nie sú žiadne škvrny od vody.
Slávnostný stôl je možné zvoliť v akomkoľvek tvare, ale jeho rozmery sa vyberajú na základe celkového počtu ľudí. Odborníci radia, že na jedného hosťa by malo pripadať asi 80 centimetrov dĺžky.
Slávnostné prestieranie musí byť úplne čisté, kvalitne vyžehlené a zodpovedajúce rozmerom stola. Je potrebné, aby okraje obrusu viseli nie viac ako 35 centimetrov a rohy mierne zakryli nohy.
Vidličky, nože, lyžice a poháre musia byť umiestnené v správnom poradí blízko tanierov.
Okrem príborov na osobné použitie by sa na stôl mali položiť aj ďalšie nádoby, ktoré sú určené na podávanie jedla z veľkých jedál.
Všetky príbory na stôl a ich usporiadanie musia byť úplne identické. Nemôžete použiť rôzne súpravy, nenabrúsené nože alebo príbory s chybami alebo odštiepenými rohmi.

Za účelom povrch prikryte obrusom vlastnými rukami musíte najprv položiť zložený výrobok na stôl a potom ho zdvihnúť za okraje a celkom ostro spustiť ruky. Po týchto krokoch bude obrus perfektne sedieť.

Ako správne nastaviť stôl

Nezáleží na tom, či ide o dovolenku alebo bežné jedlo, podľa všetkých pravidiel etikety musíte stôl preložiť v nasledujúcom poradí:

veľký stôl je pokrytý čistým obrusom;
taniere sú umiestnené oproti stoličkám;
sú umiestnené potrebné príbory;
dať poháre, poháre a poháre;
potom by ste mali usporiadať všetky jedlá;
umiestnite držiaky na obrúsky;
sú umiestnené nádoby so soľou a sady korenín;
stôl je zdobený rôznymi kvetmi, jedinečnými kompozíciami alebo sviečkami.

Spočiatku sa mnohým zdá, že dodržiavať všetky pravidlá pre usporiadanie príborov na sviatočnom stole je dosť ťažké. Tieto pravidlá sú však dosť jednoduché a boli vynájdené len pre ľudské pohodlie. Príbory by mali byť usporiadané podľa poradia, v akom budú použité. Tie extrémne sú nevyhnutné pre teplé jedlá. Dosky musia byť umiestnené v strede každého sedadla, 3 centimetre od okraja povrchu stola. Keď sa očakáva, že sa na ktorýkoľvek sviatok bude podávať veľa jedál, je zvykom ukladať veľké jedlá na menšie. Taniere na chlieb alebo koláče sú umiestnené vo vzdialenosti asi 10 centimetrov na ľavej ruke.

Vidličky, lyžice a nože sú umiestnené blízko taniera špičkou nahor a čepeľ noža by mala smerovať k tanieru. Vidličky by mali byť umiestnené vľavo a nože by mali byť na druhej strane. Keď sa podáva dezert, polievková lyžica by mala byť umiestnená vyššie ako tanier a v iných verziách je umiestnená na pravej strane, v blízkosti noža. Pred dôležitým sviatkom, napríklad narodeninami, musí zoznam príborov obsahovať ďalšiu malú vidličku na občerstvenie, príbor na ryby alebo iné jedlá a nôž.

Medzi príborom a tanierom musí byť vzdialenosť asi jeden centimeter.. Poháre na nápoje by mali byť umiestnené na pravej ruke osoby. Ak sa má podávať voda a víno súčasne, najbližší nápoj je ten, ktorý je najvhodnejší k jedlu, ktoré sa podáva ako prvé. Najbližšie sklo alebo sklo musí byť na určitej priesečníkovej čiare veľký tanier a hlavný nôž. Ak má riad rúčky, mali by byť otočené doprava. Celkový počet riadu pre každú osobu by nemal presiahnuť viac ako tri položky. Ak sú ľudia zmätení v pravidlách usporiadania príborov na stole, potom sa oplatí sledovať špeciálne školiace videá.

Ako usporiadať súpravy korenia a rôzne obrúsky

Obrúsky sú nevyhnutnou súčasťou pri prestieraní sviatočného stola. Odborníci rozlišujú obrúsky podľa druhu materiálu. Ľanové obrúsky sa zvyčajne ukladajú pod hlboké taniere alebo sa používajú na ochranu. Papierové obrúsky sa vkladajú do držiaka na obrúsky vo vzdialenosti asi 40 centimetrov od okraja stola. Obrúsky sa dajú poskladať aj do rôznych zaujímavých tvarov, napríklad do obálok, rôznych kvetov alebo lodí.

Keď sú obrúsky potrebné nielen na to, aby stôl vyzeral elegantne, potom sa musia dať veľmi ľahko rozložiť. Pri prestieraní by ste nemali zabudnúť na súpravu korenia, ktorá by mala obsahovať korenie a soľ. Nádoby nemusíte naplniť úplne, postačí naplniť ich do polovice. Keď sú na jedálnom lístku mäsité jedlá, na stôl treba dať chren alebo horčicu.

Ako správne nastaviť stôl pre rôzne udalosti

Počas všetkých víkendov je rodina zvyčajne ako celok doma a žena pripravuje úžasné jedlá a počas jedla určite dôjde k najrôznejším rozhovorom. Toto možno považovať za najlepší čas na to, aby ste svojmu jedlu pomocou kvalitného prestierania dodali zvláštny pocit domácej pohody. Slávnostnú atmosféru môžete vždy vytvoriť vlastnými rukami. V prípadoch, keď má rodina deti, to môže slúžiť ako dobrá lekcia, ako sa správať v slušnej spoločnosti. To si vyžaduje rôzne príbory a zručnosti, ako ich správne používať.

Ako pripraviť stôl na raňajky

Dobré jedlo ráno dokáže naladiť náladu na celý deň. Aby ste mohli prezentovať jedlá harmonicky, musíte si zapamätať niektoré pravidlá. Najprv by ste mali umiestniť taniere na občerstvenie a potom taniere so šálkami a malými lyžičkami. Sú umiestnené v strede stola, aby na ne dosiahol každý člen rodiny. Keď sa vajcia pripravujú na raňajky, zvyčajne sa podávajú v špeciálnom stojane s vysokou stopkou. Musí stáť na malej podšálke, na ktorej leží lyžička na vajce. Akákoľvek kaša sa naleje do pomerne hlbokého taniera, ktorý sa položí na misky na občerstvenie.

Koláče sa zvyčajne podávajú na veľkej mise, na ktorej by mal byť džem, med alebo maslo. Na pohodlné naberanie masla potrebuje každý malý nôž. Na stole nesmie chýbať krásny držiak na obrúsky s množstvom obrúskov. Bude to veľmi krásne, keď budú vyrobené v rovnakom štýle s čajovou izoláciou. A nezabudnite na cukor a soľ.

Prestieranie na večeru

Počas dňa je najlepšie podávať prvé jedlo, hlavné jedlo a dezert. Preto na čo najkvalitnejšie prestieranie vlastnými rukami potrebujete na obed oveľa väčší počet príborov ako na ranné jedlo. Pre hlavné jedlá sú potrebné ďalšie vidličky, lyžice a špeciálne špachtle. Poháre na vývar alebo veľké taniere sa zvyčajne ukladajú na taniere na predjedlá a dezertné jedlá sa podávajú neskôr, po zjedení hlavných jedál a odstránení všetkých jedál. Nezabudnite na nože na mäso a ryby. Mäsové výrobky by sa mali podávať iba vidličkou.

Ako pripraviť stôl na večeru

Prestretie stola na večeru sa takmer nelíši od predchádzajúcej prípravy. Koláče alebo palacinky sa spravidla podávajú pestrofarebne na veľkom tanieri. Taniere na dezert sú umiestnené okamžite. Na pravú stranu kladú lyžice alebo vidličky na dezert. Keď potrebujete dodať procesu jedla romantickú atmosféru, mali by ste na stôl položiť svietniky so sviečkami.

Správne nastavenie stola na dovolenku

Pred slávnostným jedlom sa musíte vopred postarať o všetky dekoratívne prvky. Tu sú veľmi dôležité nielen tradície a pravidlá prestierania, ale aj dobrá kombinácia odtieňov všetkých prvkov. Tie obsahujú:

obrus a obrúsky;
riad a príbory;
sviečky;
kvety;
unikátne kompozície.

Aké obrúsky a obrus sú potrebné?

Celá škála odtieňov môže byť úplne ľubovoľná, ale je dosť dôležité, aby obrúsky dobre ladili s obrusom. Stojí za to použiť klasickú bielu, posteľné odtiene zelenej, jemnej lila alebo modrej. Na romantickú večeru sa najviac hodia jemné ružové, bordové alebo žiarivo červené farby. Tieto obrúsky by mali dostať jedinečný tvar alebo zvinúť do pravidelných trubíc a starostlivo zviazať krásnou stuhou.

Aké príbory a riad sú potrebné?

Slávnostný stôl bude dobre zdobený riadmi vo forme neobvyklých geometrických tvarov, príborov s jedinečnými rukoväťami od známych dizajnérov. Nevšedne bude vyzerať aj súprava z bieleho porcelánu. Keď sú však obrúsky a obrus tiež biele, je lepšie použiť súpravu riadu s krásnym okrajom.

Aké sviečky sú potrebné?

Tento prvok je najvhodnejší na romantické rande alebo svadbu. Pri oslave narodenín by ste si mali vystačiť so sviečkami na narodeninovej torte. Je potrebné si uvedomiť, že svietnik má veľkú úlohu. Môžu byť tenké a veľké, alebo môžu sviečky plávať v krásnych miskách, ktoré sú naplnené vodou a lupeňmi rôznych farieb.

Aké kvety sú potrebné

Ak chcete ozdobiť stôl kvetmi, musíte si vybrať správne vázy. Veľké by sa mali používať na kytice, ktoré boli darované osobe k narodeninám. Pri prestieraní stola na dovolenku sú najvhodnejšie malé vázy, ktoré neblokujú pohľad ľudí. Okrem toho sa oplatí poskytnúť miernu vôňu kvetov, ktorá sa nesmie miešať s vôňou jedla ani ju nijako rušiť.

Aké jedinečné kompozície sú potrebné?

Rôzne ovocné veže budú vyzerať skvele na sviatočnom stole. Podľa toho, aké je ročné obdobie, je možné vyrábať výrobky z jarabín, piesku, šišiek alebo konárov. Takéto kompozície je možné kombinovať s bytovým vybavením. Ručne vyrábané dekoratívne predmety sú teraz veľmi obľúbené.

Na dovolenku pre deti si musíte vybrať plastový riad alebo kúpiť bezpečný riad bez špičatých koncov. Slávnostné prestieranie je najvhodnejšie v rôznych farbách, s postavičkami z rozprávok alebo kreslených rozprávok. V blízkosti obrúskov umiestnite malé sladké darčeky, ktoré je potrebné zvinúť do jedinečného tvaru. Keď má malé dievčatko narodeniny, stôl musí byť ozdobený rôznymi kvetmi. Ale nepreháňajte to s nimi, najlepšie je ozdobiť stôl papierovými girlandami alebo balónikmi. Na každé miesto pri stole je potrebné nainštalovať špeciálne tabuľky s menami pozvaných hostí, čo pomôže vyhnúť sa nedorozumeniam na narodeninovej oslave.

Nádherná a kvalitná stolová súprava na dovolenku môže medzi hosťami doma vyvolať nezabudnuteľné emócie. Tu vôbec nejde o pravidlá etikety. Vždy bude príjemné, ak bude v byte vládnuť úplný poriadok a útulná atmosféra. Preto je vždy dôležité, aby hosteska vedela kvalitne prestierať stôl, dokonale poznala pravidlá etikety a dodržiavala ich.