Skaists svētku galda klājums - foto idejas. Galda klāšana mājās - noderīgi padomi Skaists galda klāšana, ko veido parastie cilvēki

Svētku galda klāšana nav tikai tā sagatavošana svinīgām pusdienām vai vakariņām.

Tas, pirmkārt, ir noteiktas noskaņas radīšana, kurā gala rezultātu ietekmē galdauts, izvēlētie galda piederumi, salvetes, trauki.

Protams, ir daži pieklājības noteikumi, kuru ievērošana ir absolūti nepieciešama. Taču noteicošais ir gaume un radošums, kas galu galā nosaka servētā galda estētiku.

Galda dekorēšana

Svētku galda klāšana ir pamats jebkuriem svētkiem un svētku noskaņas radīšana viesu vidū. Pasniegšanas noteikumu ievērošana ir nepieciešama jebkurā svinībās. Skaists svētku galda klājums ir visu svētku panākumu atslēga. Gadu gaitā ir izstrādāts milzīgs skaits formulu un noteikumu, kas jāievēro, dekorējot galdu. Steidzīgi sakārtoti šķīvji un glāzes, galda piederumi, piemēroti tikai noteiktiem gadījumiem - tā ir nepareiza pieeja. Ir jāzina daudzas nianses, pateicoties kurām jūs varat pacelt savu pasākumu visaugstākajā līmenī.

Pirmkārt, tiek ņemta vērā svētku tēma. Bērna vai pieaugušā dzimšanas diena, kāzas, romantiskas vakariņas vai vienkārši tikšanās ar draugiem – jebkuram gadījumam ir nepieciešama skaidra domāšana par nākotnes galdu. Lai vakariņas būtu neaizmirstamas, nepietiks ar vienkārši garšīgu ēdienu. Jāietērp zāle, kurā notiek pasākums, jāizrotā galds un jānodod viesiem svētku noskaņa. Galvenais šajā jautājumā nav pārspīlēt, jo ar traukiem un dekorācijām pārblīvēts galds var radīt pilnīgi pretēju iespaidu un parādīt saimnieces gaumes trūkumu. Galvenais mērķis ir radīt viesiem pozitīvu iespaidu gan par svētkiem, gan par pašu saimnieci.

Klasika - balti šķīvji un caurspīdīga stikla glāzes. Tie ir universāli un harmoniski piemēroti jebkurai porcijai.

Ja šī ir ballīte vai biznesa vakariņas, tad vajadzētu pieturēties pie neitrāla, diezgan atturīga stila. Ja viesu vidū ir tikai radi vai draugi, tad galda klājumu var padarīt mazāk formālu un brīvu, izmantojot dekoratīvos elementus. Tajā pašā laikā dekoru un galda klājuma elementi ir ne tikai jāapvieno viens ar otru, bet organiski jāiekļaujas kopējā telpas interjerā.

Tāpēc vispirms jums vajadzētu izlemt par svētku galda stilu. Pirmkārt, jums skaidri jāzina, kādi ēdieni būs uz galda. Šo faktu var izmantot par pamatu galdautu un salvešu izvēlei. Pēc tam tiek atlasīti dekoratīvie elementi, piemēram, salvešu turētāji, ziedu vāzes utt.

Pasniegšanas noteikumi

Dekorējot svētku galdu, ir noteikts darbību algoritms:

1. Galdauts. Protams, vispirms tas ir jāizmazgā un jāizgludina, lai tajā nebūtu ne mazāko traipu vai grumbu miņas. Sniegbalti galdauti izskatās lieliski - tas ir klasisks variants. Mūsdienās arvien biežāk vienlaikus tiek izmantoti vairāki kontrastējošu krāsu audekli, tie var būt spilgti vai pasteļtoņi. Metāla audums ir modē.
2. Novietojot šķīvjus tādā attālumā vienu no otra, lai viesi varētu ērti sēdēt un neaiztikt savus kaimiņus.
3. Galda piederumu izklāšana. Cik tiem vajadzētu būt, tieši atkarīgs no piedāvātajiem ēdieniem un viesu skaita. Nav nepieciešams izlikt pilnu galda piederumu komplektu. Piemēram, zivis var ēst bez īpaša naža un dakšiņas.
4. Stikla trauku izkārtojums - glāzes, vīna glāzes un vāzes. Katrs no tiem ir galda dekors un ir ļoti funkcionāls. Ir ļoti svarīgi, lai šīs ierīces būtu nopulētas līdz spīdumam, bez svītrām.
5. Pēc iepriekšminētajām darbībām ir pienācis laiks izmantot salvetes. Vislabāk tos kārtot īpašos gredzenos, izlikt uz turētājiem vai salocīt katram viesim atsevišķi. Var izmantot gan auduma, gan papīra salvetes.
6. Garšvielām uz galda jābūt pareizā vietā, jo katram ir sava gaume un, iespējams, viesi vēlēsies kompensēt piparu, sāls vai etiķa trūkumu pasniegtajā ēdienā. Garšvielas jānoliek vairākās vietās uz galda, lai ikviens tās varētu viegli aizsniegt.
7. Pēdējā lieta, kas jāliek galdā, ir uzkodas.

Padoms! Vāzes ar ziediem (zemas) kļūs par burvīgu dekorāciju vakariņām gan ģimenei, gan biznesam.

Trauki

Šķīvji nereti nosaka toni visam galdam, tāpēc to izvēlei pieiet ļoti atbildīgi. Oficiālai pieņemšanai ir nepieciešams iegādāties jaunus traukus. Ir īpaši noteikumi, saskaņā ar kuriem plāksnes jānovieto uz galda:

1. Galda mala nav labākā vieta šķīvim, no tās jāatkāpjas 2-5 centimetrus (divu pirkstu attālumā)
2. Īpašam gadījumam vai biznesa prezentācijai ir ierasts izmantot “dubultos šķīvjus”, starp tiem novietojot salveti, lai trauki neslīdētu.
3. Blakus galvenajam varat novietot šķīvi pīrāgiem. Attālumam starp tiem jābūt ne vairāk kā 5-12 cm
4. Plāksnēm jābūt skaidri novietotām vienā līnijā. Tas attiecas gan uz galvenajiem, gan pīrāgu ēdieniem.

Jākārto šķīvji, uzreiz ņemot vērā, ka būs nepieciešama vieta salātu bļodām, vāzēm un galda piederumiem.

Galda piederumi

Parasto pusdienu laikā katrs no mums izlieto minimāli galda piederumus, sakārtojot tos nejaušā secībā. Bet svinīgajam pasākumam ir nepieciešams īpašs izkārtojums un noteikts skaits dakšiņu un nažu. Pasniedzot, nazis jānovieto ar asmeni pret šķīvi un labajā pusē. Parasti tiek izmantoti vairāki naži, tāpēc to atrašanās vieta pie plāksnes ir ļoti svarīga. Galda nazim jābūt vistuvāk, bet tālākajam uzkodām, starp tiem novietojot zivju nazi. Karote apgriežas otrādi un atrodas starp nažiem. Dakša ir novietota plāksnes kreisajā pusē. Dakšu izlikšanas secība ir tāda pati kā nažiem: galds, zivis un uzkodas. Tās liek ar krustnagliņām uz augšu puscentimetra attālumā no šķīvja.

Var būt nepieciešami arī deserta piederumi. Novietojiet tos šķīvja priekšā šādā secībā: nazis, dakša un karote.

Pareizi sakārtoti galda piederumi uz svētku galda ir ļoti svarīgs punkts.

Stikla trauki

Stikla traukiem ir praktiska un dekoratīva loma. Daži viesi var novērtēt briļļu formu kā ērtu, bet citiem vienkārši nebūs iespējams tās turēt rokās. Jums arī jāprot pareizi sakārtot šādus ēdienus:

1. glāzes sulai un minerālūdenim novieto pa labi no šķīvja vai tās priekšā centrā;
2. Augļu sulu un kvasa dzērienu dzer no krūzes, kuras rokturis jāpagriež pa labi;
3. Alkoholiskos dzērienus parasti dzer no glāzes vai glāzes, atkarībā no veida. Ir nepieciešams saglabāt apmēram 1 cm attālumu starp stikla traukiem.

Kā minēts iepriekš, visi stikla trauki ir jānopulē līdz spīdumam.

Vitrāžas uz “rudens” galda

Salvešu izmantošana svētku galdam

Īpašu svinīgumu galdam piešķirs sniegbaltas, koši dekorētas salvetes. Jūs varat no tiem izveidot kaut kādu figūru vai vienkārši salocīt četrās daļās. Varat izvēlēties salvetes, kas ir tādā pašā krāsā kā galdauts vai kontrastē ar to. Ir ļoti labi, ja salvetes ne tikai atbilst galdauta krāsai, bet arī tā tekstūrai. Tagad jūs varat iegādāties īpašus virtuves tekstilizstrādājumu komplektus, kuros ir viss nepieciešamais, lai galdu uzklātu vēlamajā stilā.

Parasti cietes salvete tiek novietota uz plāksnes augšpuses vai pa labi no tās. Auduma salvetes ir radītas dekoratīviem nolūkiem, tās netiek izmantotas, lai nosusinātu muti. Šim nolūkam ir papīra.

Vai galda klājumiem jābūt vienā krāsā?

Svētku galdi, kas izgatavoti tādā pašā krāsu shēmā, kļūst arvien populārāki. Pēdējā laikā ļoti bieži var dzirdēt: "Kādā krāsā būs jūsu kāzas?" vai "Man būs aveņu dzimšanas diena!"

Svētku krāsa ir jāizvēlas, pirmkārt, pēc jūsu vēlmēm. Viesi ir viesi, bet jūs esat svētku saimnieks, un dekorācijas krāsas izvēle ir viens no veidiem, kā izteikt savu “es” vai nodot savu noskaņojumu.

... Kāpēc gan neizvēlēties galda klājuma krāsu, lai tā atbilstu jūsu acu tonim?

Pasniegšana vienā krāsu shēmā ir lieliski piemērota romantiskām vakariņām. Kā likums, galdu nav iespējams uzklāt vienā “tīrā” krāsā. Bet vairāku toņu izmantošana vienmēr ir apsveicama. Sarkanās salvetes, glāzes un sveces lieliski atbalstīs duetu ar sniegbaltu galdautu un tiem pašiem šķīvjiem.

Interesants izskatīsies galds jūras stilā. Tas ir lieliski piemērots mājas pusdienām un āra pulcēšanās kopā ar draugiem. Turklāt daudzas šīs iespējas tiek izgatavotas ar savām rokām, piemēram, salvešu turētāji ar sarežģītiem apvalkiem.

Svētku galda servēšana ārā

Absolūti laimīgie ir tie, kuriem ir iespēja pašiem sarīkot svētkus svaigā gaisā. To var izdarīt savā pagalmā, vasarnīcā vai īrētā gabalā. Nav jēgas aprakstīt šādas brīvdienas priekšrocības. Galu galā tas nozīmē svaigu gaisu, satriecošas ainavas fotogrāfijām un daudzveidīgu brīvā laika pavadīšanas iespēju.

Ārā varat uzklāt galdu zaļos toņos, lai tas atbilstu dabiskajām dabas krāsām, vai, gluži pretēji, izmantot kontrasta paņēmienus. Gan pirmais, gan otrais variants atstās paliekošu iespaidu uz Jūsu viesiem!

Zils lina galdauts un salvetes svētku galda noformējumā ir piemērotas svinībām vasaras dārzā

Turklāt galda klāšana “dabā” neprasa īpašu izpušķojumu - viss skaistums, kā saka, ir apkārt. Tas izmanto vai nu mājas stilu, vai kontrastu starp dabu un sarežģītu dekoratīvo paņēmienu “mākslīgumu”. Katrs pasākums tiek izskatīts individuāli, un tā ir arī ēdienu izvēle un citi svētku galda atribūti.

Galda dekors ar laternām, svecēm un galdautiem ar Chevron rakstu nav izgājis no modes jau daudzas sezonas pēc kārtas.

Svētku galds bērna svētkiem

Bērnu svētki ir tēma, kurā iztēles lidojums nekad neapstājas. Bērniem patīk iztēloties, tāpēc svētku gatavošanā varat iesaistīt pasākuma varoni. Vispirms jums jāizlemj par tēmu - bērns jums arī pastāstīs šeit. Galu galā jums tas jādara tā, kā viņam patīk. Pajautājiet viņam, kāda multfilma vai pasaka viņam tagad patīk, un tad nevajadzētu rasties problēmām ar dizainu. Šajā brīdī profesionāli animatori izšķir trīs veidu bērnu ballīšu tēmas:

1. Karikatūru, grāmatu un filmu tēmas. Tās var būt vai nu klasiskās “Kolobok”, “Sarkangalvīte”, vai mūsdienu “Smeshariki”, “Minions” un citas populāras multfilmas.
2. Interesantu profesiju tēmas. Šeit katrs bērns var justies kā tas, par ko vēlas kļūt: ugunsdzēsējs vai astronauts, dziedātājs vai kovbojs.
3. Vēstures tēmas. Šis ir bērnu galda dizains un klājums, kas balstīts uz pirātu, bruņinieku, princešu vai citu tēlu tēmu.

Neatkarīgi no svētku tēmas jums skaidri jāsaglabā galda krāsu shēma - ne vairāk kā 2-3 krāsas. Tagad ir ļoti moderni izlikt viesiem konfekšu batoniņu ar saldumiem. To var novietot prom no galvenā galda uz kafijas galdiņa vai kumodes. Tam būs arī jānodrošina pareizs dizains, kas nav pretrunā ar pārējo dekoru. Jūs varat uzklāt divus galdus - bērniem un pieaugušajiem, lai netraucētu viens otram.

Bērnu ballītei būs nepieciešami arī galda piederumi, šķīvji, glāzes dzērieniem ar salmiņiem, plaukti saldumiem, vāzes saldumiem, kūku statīvs, trauki un paplātes desertiem un uzkodām. Nav nepieciešams pārslogot galdu, vispirms var piedāvāt mazajiem viesiem nobaudīt pamatēdienu un salātus un tikai tad ļaut viņiem ēst daudz saldumu. Jūs varat mainīt traukus, kamēr bērni spēlējas.

Padoms! Bērnu ballītes laikā ir ļoti ērti izmantot vienreizējās lietošanas spilgtus traukus. Tas nav jāmazgā, un bērni to nevarēs salauzt. Turklāt tematisko trauku komplektu izvēle bērnu pasākumiem ir milzīga.

Katru brīvdienu, pat mājās, var pacelt līdz atbilstošam līmenim. Lai to izdarītu, jāzina pasniegšanas pamatnianses, kuras ievērojot, viesi būs apmierināti ar brīnišķīgu vakaru un izcilo saimnieces garšu.

Nav saimnieces, kura nevēlētos pārsteigt savus aicinātos viesus ar saviem kulinārijas ēdieniem un mielastu. Bet, lai viesi ar pasākumu būtu pilnībā apmierināti, saimniecei jāprot skaisti un pareizi sašķirot un sagatavot mājas galdu. Pareizi novietoti galda piederumi un gardumi rada maksimālu iespaidu uz viesiem. Kādi pasniegšanas noteikumi būtu jāzina jebkurai personai, kā arī kā klāt galdu?

Pareiza galda klāšana ir ne tikai galda piederumu izkārtojums, bet arī to noformējums un noformējums. Dekorāciju un trauku veidi galvenokārt ir atkarīgi no gaidāmajiem svētkiem (dzimšanas diena, kāzas, ģimenes brokastis, pusdienas, vakariņas utt.).

Etiķetes pamatnoteikumi:

Lai ātri un ērti noklātu mājas galdu ar galdautu, jums jānovieto salocīts audums uz galda virsmas un pēc tam, paceļot to aiz malām, ātri nolaidiet rokas. Pateicoties šīm darbībām, audums gulēs gludi un skaisti.

Neatkarīgi no tā, vai jūs svinat dzimšanas dienu vai vienkārši dodaties vakariņot kopā ar ģimeni, jebkurā gadījumā etiķetes noteikumi ir vienādi visās situācijās. Tabulas iestatīšanai jāievēro noteikta secība un noteikumi:

Galvenie noteikumi galda piederumu novietošanai

No pirmajām minūtēm jebkuram cilvēkam šķiet, ka nav iespējams atcerēties visu galda piederumu un trauku izvietojumu. Reālajā dzīvē visi šie noteikumi ir diezgan vienkārši un tika izveidoti, lai atvieglotu pasniegšanas procesu. Katrs galda piederums ir sakārtots savā secībā. Tātad pirmajiem ēdieniem ir nepieciešami ekstrēmākie trauki.

Lielākā daļa cilvēku nereti jauc pareizu galda piederumu izvietojumu, tāpēc pirms lietošanas rūpīgi jāapsver to izvietojums.

Svarīgi elementi galda dekorēšanā

Salvetes tiek uzskatītas par svarīgākajām lietām galda dekorēšanā. Ir vairāki salvešu veidi: lins un papīrs. Pirmā veida salvetes tiek izmantotas šķīvjiem ar lielu dziļumu, ja uz galda nav uzkodu piederumu, vai kājām. Papīra salvetes parasti novieto galda centrā rokas stiepiena attālumā no viesa. Lai iegūtu īpašu izskatu, salveti var salocīt kādā skaistā formā, piemēram, rozē, kuģī, gulbī vai jebkurā ģeometriskā formā. Ja salvetes tiek izmantotas ne tikai kā papildu galda dekors, tad svarīgi, lai tās viegli un vienkārši izvērstos ierastajā formā.

Tāpat, pasniedzot, jāatceras par garšvielām un piedevām garšvielu veidā. Uz galda jābūt sālim un pipariem. Šajā gadījumā garšvielu trauks nav jāpiepilda līdz galam, pietiks, ja garšvielas ieberēsiet pusi trauka. Ja banketu ēdienkartē ir ēdieni no gaļas produktiem, tad uz galda jābūt arī sinepēm un mārrutkiem.

Galda klāšana mājās

Kad pienāk nedēļas nogale, ģimenes parasti mājās pulcējas vienā kopīgā lokā, un saimniece gatavo daudz dažādu ēdienu. Maltītes laikā mīļie sazinās viens ar otru un stāsta interesantas ziņas vai stāstus. Šis ir labākais laiks, lai caur dekorēšanu un galda klāšanu piešķir sarunai īpašu mājīgumu un komfortu. Tātad, pat mājās, jūs varat viegli radīt nelielu svētku sajūtu. Ja ģimenē ir bērni, tad šādas vakariņas, pusdienas vai brokastis kalpos kā labs rādītājs, kā uzvesties pie galda, kāpēc tika radītas dažādas ierīces un kā tās pareizi lietot.

• Brokastis. Pareizas un omulīgas brokastis var dot labu garastāvokli visai ģimenei uz visu dienu. Lai visi ēdieni izskatītos skaisti un estētiski, jums jāievēro daži noteikumi un norādījumi. Vispirms uz galda jāliek šķīvji ar uzkodām un sviestmaizēm, bet pēc tam krūzes ar apakštasītēm un tējkarotēm. Šajā gadījumā krūzes atrodas galda vidū, optimālā līmenī no cilvēka. Ja brokastīs ir iekļautas vārītas olas, tās jāpasniedz īpašā stendā ar augstu kāju. Putru liek bļodā ar dziļu dibenu un liek uz šķīvja uzkodām. Mīklas izstrādājumus ir ierasts likt uz plaša trauka, un uz galda jābūt medum, sviestam, ievārījumam vai ievārījumam. Lai izmantotu eļļu Katram ģimenes loceklim tuvumā jābūt nelielam nazim. Arī galds ir jādekorē ar salvetēm. Būs labāk, ja salvetes ir izgatavotas tādā pašā stilā kā tējkannas izolācija. Atcerieties par sāli un cukuru uz sava mājas galda.
• Vakariņas. Pusdienās parasti gatavo pirmo un otro ēdienu, un dažreiz arī desertu. Tātad, lai dekorētu galdu pusdienām, jums būs nepieciešams izmantot daudz vairāk šķiršanās nekā brokastīs. Vispārējiem ēdieniem jums būs nepieciešamas papildu karotes, dakšiņas un lāpstiņas. Uzkodām virsū liek šķīvjus ar dziļo dibenu un krūzes buljonam, un deserta šķīvjus parasti pasniedz maltītes beigās, kad pamatēdieni ir apēsti un netīrie trauki nolikti. Ir svarīgi atcerēties nažus, kas jums būs nepieciešami zivīm vai gaļai. Tādiem ēdieniem kā zrazy, kotletēm un kotletēm pietiks ar vienu dakšiņu.
• Vakariņas. Galda klāšana un dekorēšana vakariņās notiek līdzīgi kā no rīta. Parasti kopīgai maltītei tiek gatavotas pankūkas, pankūkas vai pīrāgs. Nekavējoties iznes deserta šķīvjus, un blakus, labajā pusē, novieto dakšiņas un nažus. Ja vakariņas ir romantiskas, tad uz galda vai tā tuvumā novieto sveces īpašos svečturos.

Saimniecei ar īpašu piepūli jāgatavojas svētku mielastam un jāparūpējas par visām detaļām, kas rotā galdu. Šeit galvenais ir ne tikai klasiskie galda klāšanas noteikumi, bet arī krāsu salikums un svētku saimnieku stila izjūta.

Kādi noteikumi jāievēro, klājot svētku galdu?

• Salvetes un galdauts. Mantu krāsu un rakstu var izvēlēties pēc savas izvēles, taču svarīgi, lai gan salvetes, gan galdauts saskanētu viens ar otru. Šajā gadījumā varat izmantot parasto balto krāsu vai gaišus zilus, ciānas vai zaļus toņus. Romantiskām vakariņām vispiemērotākā galdauta un salvešu krāsa būtu sarkana, bordo vai rozā. Labāk no salvetēm konstruēt neparastas ģeometriskas figūras vai vienkārši sarullēt tās caurulītē un izrotāt ar satīna lenti.
• Galda piederumu un trauku komplekti. Banketa galds lieliski saderēs ar neparastas formas traukiem: ģeometriskām formām, skaistiem izliektiem rokturiem. Uz galda vislabāk izskatīsies sniegbaltu porcelāna trauku komplekts. Ja arī galdauts un salvetes uz galda ir balti, tad jāizvēlas trauki, kas dekorēti ar savdabīgu apmalīti.
• Sveces. Šāds galda dekors ir lieliski piemērots kāzām vai romantiskiem svētkiem, dzimšanas dienās sveces labāk izmantot tikai uz pašas kūkas. Svarīgi arī atcerēties, ka sveces jāievieto speciālā svečturī. Tam var būt šaura forma un liels augstums, vai arī sveces var būt bļodiņās, kas pildītas ar speciālu ūdeni un ziedu ziedlapiņām.
• Ziedu pušķi. Lai harmoniski dekorētu galdu ar ziediem, jums jāizvēlas pareizas formas un veida vāzes. Augsta tipa vāzes vislabāk izmantot pušķiem, ko dāvina dzimšanas dienā. Galda klāšanai piemērotākas būs zemas vāzes, kas netraucēs viesiem skatīties apkārt. Jāņem vērā arī smarža, kas izplūst no ziediem, tai nevajadzētu būt pārāk spēcīgai un netraucēt trauku smaržu.
• Neparastas kompozīcijas. Skaisti un neparasti uz svētku galda izskatīsies dažādas augļu kompozīcijas. Atkarībā no gadalaika galdu ārā var izrotāt ar egļu zariem, pīlādžu ogām, priežu čiekuriem, jūras akmeņiem un smiltīm. Šādas neparastas kompozīcijas vēlāk var izmantot savas mājas dekorēšanai.
• Galda klāšana dzimšanas dienā. Bērnu dzimšanas dienās vajadzētu izvēlēties plastmasas traukus un izvēlēties tikai tos galda piederumus, kuriem nav ļoti smaili gali. Galda galdautam jābūt dzīvespriecīgam un krāsainam, varat izvēlēties tādu, kurā attēloti jūsu iecienītākie multfilmu varoņi. Blakus neparastajām salvetēm varat ievietot nelielu dāvanu. Ja meitene svin savu dzimšanas dienu, tad uz galda var nolikt dažādus ziedu pušķus. Tomēr nevajadzētu pārspīlēt ar ziediem, labāk ir pievienot vairāk balonu vai vītnes. Tāpat pie katra krēsla jābūt zīmei ar katra mazā viesa vārdu, tas palīdzēs izvairīties no dažādām problēmām sēdēšanas pie galda procesā.

Kāzu galda klāšana

Kāzu galda klāšana notiek īpašā veidā. Galdauts un salvetes, kas rotās galdu, var būt pilnīgi jebkuras krāsas. Galvenais ir saglabāt visu kāzu galda klājumu tādā pašā stilā un krāsā. Tāpat jāparūpējas par izkārtnēm ar viesu vārdiem, lai nerastos grūtības ar iekāpšanu. Šādas lietas ir jāsagatavo iepriekš: tas var būt pārvalks ar viesa vārdu, izšūta salvete, papīra gabals vai pat cepumi, kas dekorēti ar elegantu uzrakstu.

Tas ir arī labs veids, kā izrotāt galda interjeru un papildināt ziedu pušķus un ierastos balonus. neizmantojiet skaistas lentes. Lai to izdarītu, novietojiet lentes virs galda vai izrotājiet ar tām viesu vietas.

Kā uzklāt galdu? Šajā jautājumā nav precīzu, stingru noteikumu. Protams, ir elementāri ieteikumi galda klāšanai, taču lielu lomu akcentu izvietošanā un īpaši dekoru izvēlē spēlē galda klājēja personiskā gaume.

Skaisti klāts galds rada patīkamu komforta, rūpju un svētku atmosfēru. Šajā jautājumā ir tik daudz nianšu un iespēju, ka pareiza galda klāšana tiek uzskatīta par īstu mākslu.

Tabulu klāšanas noteikumi

Ir vairāki pamatnoteikumi, pēc kuriem var skaisti uzklāt galdu. Galda piederumu un aksesuāru cenai nav lielas nozīmes. Galvenais, lai trauki, galda piederumi un viss ap tiem harmoniski apvienotos viens ar otru un radītu pilnīgu sastāvu. Ieskaitot telpas interjeru, kurā tiks klāts galds. Bez salvetes, galdauti, krāsasŠo vai citus priekšmetus dekorēšanai izveidot nebūs iespējams. Tātad, soli pa solim aprakstīsim algoritmu.

• Galds klāts ar galdautu - tīrs un izgludināts. Tās malām vajadzētu nokrist no malas par divdesmit pieciem līdz trīsdesmit centimetriem.

• Stūriem jāatrodas pretī kājām.

• Plāksnes liekam, iepriekš nomazgātas un noslaucītas, vai vēl labāk – pulētas, lai spīd.

• Uzkodu šķīvis ir novietots tieši pretī krēsliem, un apmēram divi centimetri to atdala no galda virsmas malas.

• 5-15 centimetrus pa kreisi liek pīrāga šķīvi (tajā liek maizi).

• Ja jums ir nepieciešami vairāk nekā divi šķīvji, tad zem uzkodu bāra atrodas neliela ēdamistaba.

• Kad gaidāma divu ēdienu maltīte, vispirms var novietot vienu dziļo šķīvi un tad atnest deserta šķīvi.

• Nazis un dakša atrodas pie galvenās plāksnes: nazis atrodas labajā pusē, blakus ir karote, dakša ir kreisajā pusē.

• Naži var būt vairāki: tie seko dilstošā izmēra secībā - no kreisās uz labo.

• Pasniedzot sviestu, uz maizes (pīrāga) šķīvja jānovieto neliels nazis.

• Ja nepieciešams izmantot vairākas dakšiņas, tās novieto šķīvja kreisajā pusē - dilstošā secībā: ēdamistaba, zivīm un uzkodām.

• Deserta karote atrodas aiz galvenā šķīvja (kas atrodas pretī krēslam) paralēli galda malai, tās rokturis ir pagriezts pa labi.

• Vīnam glāzi novieto labajā pusē, uzreiz aiz naža.

• Blakus tiek novietotas citas glāzes vai glāzes.

• Ja ēdienkartē vienīgais dzēriens ir ūdens, tam paredzētās glāzes vai kausi atrodas tieši aiz galvenā šķīvja.

• Kvasam vai augļu dzērienam nepieciešama stikla vai kristāla krūze ar rokturi.

• Ja galds ir pilnībā klāts, tad trauki, kuros lej dzērienus, stāv divās rindās.

• Visiem priekšmetiem uz galda jāatrodas vismaz pusi līdz vienu centimetru vienam no otra.

Dažādiem ēdieniem ir galda klāšanas smalkumi. Tātad, spageti ir pieņemts ēst ar karoti un dakšiņu, tāpēc sastāvā nav naža. Itāļu virtuvē uz galda vienmēr ir ūdens – glāze ar to atrodas vistuvāk galvenajam šķīvīm.

Obligātie piederumi

Salvetes- tas ir nepieciešams. Kad stikla trauki ir novietoti, uz uzkodu šķīvjiem tiek uzliktas auduma salvetes, kuras vislabāk ir labi salocīt. Dažreiz jūs varat izmantot papīra salvetes.

Un pēdējais akords - trauki garšvielām, ziedi vāzēs, citi galda rotājumi. Sāli, lai tā ātri nesamitrinātu, vislabāk izmantot maisījumā - parastā galda sāls ar sauso sāli. Un piparu kratītājā ieber tikai pusi no pipariem.

Ziedi Tie ļoti saskan ar svētku galda klājumu, tomēr ikdienas galdam no tiem būs tikai par labu. Ir svarīgi, lai vāzes viņiem būtu zemas. Ir vērts nodrošināt, lai ziedputekšņi nebirtu no ziediem un ziedlapiņas nenokristu.

Galda klāšana svinībām

Svētku mielastam nepieciešama īpaša sagatavošanās. Tas palīdzēs radīt svētku atmosfēru, pusdienas vai vakariņas būs labi izdevušās, un viesi būs priecīgi.

Papildus traukiem jums būs nepieciešams galdauts: Ideāls variants ir nevainojami balts. Var izvēlēties galdautu ar rakstiem, bet ne košus. Saglabājiet galdautu elegantu un salvetes tādā pašā stilā. Ja jūs tos salocīsit sarežģītā veidā, tas būs vēl interesantāk.

Šeit ir viens modelis. Tā uzskata galda klāšanas speciālisti kristāla stikla trauki nepieciešams tikai balts galdauts, bet porcelāns var kombinēt ar krāsainiem.

Ir vērts uzklāt galdu un izrotāt to vienā stilā. Tas nozīmē, ka visiem virtuves piederumiem, galda piederumiem, garšvielu traukiem un dekoriem ir jādarbojas kopā. Svarīgi ņemt vērā, ka arī telpa, kurā klāts galds, ir harmonijā ar uz tā esošo. Ja tiek ievēroti visi šie noteikumi, efekts ir pārsteidzošs!

Piemēram, ja galds tiek gatavots Ziemassvētkiem, piemēroti ir Jaungada tematikas aksesuāri. Kāzu svinībām ir nepieciešams savs galda noformējums, un dzimšanas diena pieļauj jebkādas iespējas. Galvenais, lai galds neaizēno pašu dzimšanas dienas zēnu.

Trauki un galda piederumi tiek sakārtoti pēc vispārīgiem noteikumiem, viss ir kā aprakstīts iepriekš - punkts punktā. Tad viss gulēs kā nākas. Ir pietiekami daudz šķīvju dažādiem ēdieniem. Viesi būs ērti, ēdiens būs vēl garšīgāks, un kopējā svētku atmosfēra būs vislabākajā.

Bērnu svētki

Bērniem nav vajadzīga pārmērīga "stingrība". Ir svarīgi, lai mazajiem viesiem būtu pēc iespējas ērtāk. Un tā, lai pasniegšanā atspoguļotos prieka un nedarbu noskaņojums.

Kura tā būs? trauki, bērniem nav nozīmes: lai tas ir ērti un salīdzinoši lēti - izsmalcināts porcelāns vai stikls šeit nav piemērotākais variants, jo bērni to var viegli saplīst, kas sabojās garastāvokli. Jūs pat varat izmantot vienreizlietojamie trauki, bet labas kvalitātes, ar spilgtiem zīmējumiem.

Bērniem nav svarīgi, vai uz galda būs gardumi vai parastas, bet interesantas un iecienītas uzkodas. Bet viņi to novērtēs, ja ēdiens tiks likts uz šķīvjiem un viņiem nekas nebūs jāliek vai jāgriež ar nazi. Galu galā tie ir bērni, kuriem nav laika ceremonijām.

Ir labi, ja uz galda ir pēc iespējas mazāk ēdienu. Jo vienkāršāk, jo labāk. Galvenais, lai viss būtu ērti.

Bet dekors, iespējams, ir galvenais nosacījums, lai veiksmīgi pasniegtu bērnu svētku mielastu. Savādāk baloni, dekoratīvs papīra dekorācijas, spilgts galdauts, vāciņi, - tas viss iepriecinās jaunos viesus. Tam ir vērts pievērst maksimālu uzmanību. Galu galā bērniem patīk spēlēties.

Galda noformējumā turpinās svētku tēma. Kad pie meitenes ierodas jaunas “fejas”, un viss viņai apkārt atgādina pili no pasakas, galds, protams, ir jārotā tāpat. Puišu svētki, kur ir daudz robotu un atbilstošs animators un cits dekors, būs košāki, ja arī galds būs “robotisks”.

Skaisti - katru dienu

Jums nav jāgaida svētki, lai izbaudītu brīnišķīgu galda klājumu. Jums vienkārši jāpavada nedaudz vairāk laika, uzklājot galdu parastajām brokastīm vai vakariņām.

Tas būs vienkārši, ja jums noliktavā ir skaistas salvetes un trauki - lai arī lēti, bet tādā pašā stilistiskā un krāsu shēmā.

Šajā gadījumā galdauts nav obligāts. Gluži pretēji, mūsdienu tendence ir iztikt bez tā, apkalpojot mājās. Un nomainiet ar klūgām bambusa salvetes, koka stendi vai auduma salvetes. Jūs varat tos saistīt pats. Derēs arī jaukas cietā papīra salvetes.

Skaisti salocīta salvete, kas pārsieta ar lenti, un zieds vāzē palīdzēs pievienot izsmalcinātību. Pasniegšanu nevajag sarežģīt: ēdienu minimums, bet pēc iespējas vairāk izdomas.

Kā pareizi uzklāt galdu: video

Skaisti noformēts galds ir mājsaimnieces vizītkarte. Pirmā lieta, kas jāņem vērā, dekorējot svētku galdu, protams, ir svētku tēma un mērķis. Svētku galds bērnu ballītei būs nedaudz savādāks nekā pieaugušo ballītē; Jaungada galda noformējums atšķirsies no dekorācijas Lieldienu galds utt.

Kā izrotāt un sakārtot galdu svētkiem?

Svētku galda dekorēšana un klāšana

Lai jūsu svētki būtu vislabākie un interesantākie, nepietiek tikai ar gardiem un daudzveidīgiem ēdieniem. Vajadzēs arī kārtīgi izrotāt istabu, galdu, traukus, traukus, tad pašam saģērbties... Un pats galvenais – nodot svētku sajūtu saviem viesiem. Un tāpēc, ierodoties pie jums ciemos, viņiem vajadzētu redzēt labāko, skaistāko un unikālāk noformēto galdu. Vai tiešām ir iespējams izrotāt galdu bez sniegbalta galdauta, sarežģīti salocītām salvetēm, vārda kartītēm, ēdienkartēm, svecēm utt.

❧ Katra mājsaimniece, dekorējot svētku ballīti, cenšas to padarīt pēc iespējas labāku. Galvenais ir nepārspīlēt: milzīgs skaits dažādu nieciņu uz galda tikai kaitinās.

Pirms galda klāšanas izlemiet, kādā stilā vēlaties to darīt. Stila izvēle ir atkarīga tikai no šī stila trauku un galdautu pieejamības. Bet galvenā loma joprojām ir traukiem, jo ​​galdautu ir vieglāk pieskaņot traukiem nekā otrādi. Piemēram, ja esi kristāla komplekta laimīgais īpašnieks, tad galds jāklāj ar “ceremoniālu” baltu cieti cieti galdautu, cieti salvetēm un skaistiem, izsmalcinātiem pušķiem kristāla vāzēs. Un, ja jums ir porcelāna trauki, tad ar to varat iedomāties bezgalīgi, jo jūs varat izvēlēties jebkuras formas un krāsas galdautus, kā arī visdažādākos aksesuārus.

Galda klāšana. Noteikumi

Svētku galdauti un salvetes

Interesantas salvetes, krāsainas vai sniegbaltas, salocītas oriģinālās formās, piešķirs galdam īpašu svinīgumu. Tāpēc, izvēloties aksesuārus svētku galdam, ir jānosaka, kādā krāsā tie būs: tādā pašā krāsā kā galdauts, vai lai to noēnotu un papildinātu. Galvenais ir neaizmirst, ka galdauts un trauki labi sader vienam ar otru. Ja vēl neesat iegādājies piemērotu galdautu galdam vai tējas komplektam, tad nesteidzieties - to var izgatavot no parasta vienkārša auduma. Šis galdauts piestāvēs jebkuram traukam, pat vienkrāsainam. Spilgts “ziedu” serviss īpaši labi izskatās uz vienkārša galdauta, ja galdauta krāsa sasaucas ar tā dizainu. Ja vēlaties, vienkāršu galdautu varat izrotāt ar zīda lenti. Tas piešķirs jūsu galdam oriģinalitāti, it īpaši, ja lentes krāsa atbilst servisa krāsu shēmai. Bet ar īpašu eleganci pagatavotam kafijas servējumam piemērots galdauts un salvetes, kas dekorētas ar vienkāršām mežģīnēm. Jūs varat arī piešķirt jaunu dzīvi vecam galdautam, pievienojot skaistu tills vai caurspīdīgu lureksa audumu.

Īpaši dekorētas papīra salvetes var pievienot jūsu galdam kādu garšu. Ir vairāki interesanti veidi, kā salocīt papīra salvetes. Mūsdienās pārdošanā ir pieejams plašs salvešu klāsts dažādās krāsās un ar jebkuru rakstu, lai jūs varētu viegli izvēlēties salvetes svētku tēmai. Papīra salvetēm ir speciāli turētāji, kas parasti tiek iekļauti lielos komplektos. Ja atrodat tikai baltas (vai vienkrāsainas) salvetes, tad tās var noformēt šādi: piemēram, sarullēt formās: ruļļos, ​​trijstūrīšos, “vēdekļos” utt. Šādi dekorētām salvetēm, ja nav speciālu turētājus, izmantojiet stikla vai kristāla kausu.

Salvešu izmantošanas iespējas galda klāšanā

Sarežģītākas salvešu locīšanas iespējas (soli pa solim salvešu locīšanas shēmas)

Vienkāršas, bet ne mazāk oriģinālas salvešu lietošanas iespējas.

Šajā gadījumā tiek izmantoti salvešu gredzeni, kā arī ziedi (īstie, mākslīgie), lentes, lentes, sniegpārslas un citi aksesuāri.

Sveces un svečturi svētku galda klājumam

Degošas sveces uz jūsu galda piešķirs īpašu, romantisku piesitienu svētku gaisotnei un izdaiļos jebkuru pasākumu. Starp citu, neaizvietojiet pilnvērtīgu apgaismojumu ar svecēm: svētku galdam jābūt labi un spilgti apgaismotam. Ja apgaismojums ir slikts, jūsu viesiem var kļūt garlaicīgi, un šajā gadījumā svētki tiks sabojāti.

Sveču krāsai jāatbilst pārējiem galda piederumiem (tādā pašā krāsu shēmā kā salvetēm, šķīvjiem vai vīna glāzēm). Baltas sveces piešķirs jūsu svētkiem īpašu svinīgumu, bet sarkanas sveces egļu zariem rotātos svečturos rotās Jaungada vai Ziemassvētku galdu. Tajā pašā laikā sveces var izkārtot dažādos veidos: likt tās ziedu kompozīcijā vai uzstādīt svečturos starp pušķiem, sveces kārtot nelielās grupās, kā arī pieskrūvēt tās ar stiepli pie ziedu turētājiem, lai sveces paceltos augstāk. pušķi.

Un sveces var kārtot dažādos svečturos, kurus var izgatavot no visdažādākajiem materiāliem: metāla, stikla, porcelāna, keramikas, koka u.c.

❧ Vienlaikus atceries: svečturis ir jāapvieno ar traukiem: keramikas svečturi, kas pasniegts ar kristālu, nenovieto stāvus.

Ja jums nepatīk, kā uz jūsu galda izskatās svečturi, novietojiet sveces zemās glāzēs, kur pat varat ieliet ūdeni – tas izskatīsies īpaši iespaidīgi. Ja vēlies šo efektu pastiprināt, tad “pasniedz” pie galda dziļu ar ūdeni pildītu paplāti, uz kuras var satilpt vesela “jūra” sveču.

Svečturi ir pieejami visdažādākajos izmēros un formās. Tie ir arī dažādos augstumos. Saskaņā ar etiķeti zemajos svečturos pieņemts novietot garas sveces, bet augstos – īsas.

Un, lai sveces vienmērīgi stāvētu svečturī, tās galos jāsadedzina vai jāieliek karstā ūdenī un tad, kad sveču gali kļūst mīksti, jāieliek svečtura ligzdā vai jāiedur uz tās metāla adatas.

Arī no svecēm var izveidot skaistu kompozīciju. Piemēram, māla bļodā nostiprinot divas, trīs vai četras dažāda izmēra sveces, traukā ielej ūdeni, un telpu ap svecēm rotā dažādi svaigi vai kaltēti ziedi - un jūsu priekšā ir oriģināls “ peldošā” ziedu kompozīcija, ko atdzīvina ūdenī atspīdošo sveču uguns.

Ja vēlies galdu izrotāt īpaši, tad pie katra viesa klājuma zemos svečturos novieto mazas svecītes, kā arī svecītes un vārdu kartītes, kas labi iederēsies kopējā kompozīcijā.

Parasti sveces tiek iedegtas pirms viesu ierašanās un atstātas degt visu vakaru. Tomēr nevajadzētu izslēgt vispārējo apgaismojumu (to var izdarīt tikai vakara beigās, lai nomierinātu viesus pēc jautrām svinībām).

Un visbeidzot pie pūces t: lai sveces ilgāk degtu, tās pirms svētkiem uz vairākām stundām jāieliek ledusskapī.

Sveču izmantošanas iespējas svētku galda dekorā

Dekorēšana ar iztēli

Papildu galda dekorēšanas elementi palīdzēs radīt īpašu svētku atmosfēru, tie arī radīs tēmu sarunai un padarīs cienastu oriģinālu. Kā šādus elementus var izmantot visdažādākās lietas un priekšmetus. Piemēram, uz galda var skaisti izkārtot lielas salātu lapas un izkaisīt uz tām garšvielas – šāda dekorēšanas metode atsvaidzinās galdu un neliks izlikt sāls un piparu trauciņus. Kafijas galdiņu var dekorēt ar izkaisītām kafijas pupiņām un šokolādes konfektēm, kas izklātas uz grebtiem papīra apakštasītēm.

Zīda lentes uz galda izskatās interesanti, aizkustinoši un mīļi. Tos izvēlas atkarībā no trauku krāsas vai ziedu kompozīcijas. Ņemot vērā vietu uz galda, lentīšu galus var padarīt brīvi plūstošus vai nostiprināt ar stiepli. Lentes var palaist no pušķiem līdz ierīcēm, veidojot sarežģītas līnijas un gredzenus, taču tām nevajadzētu pieskarties ūdenim vāzēs ar ziediem.

Ballītēs svētku galdu var dekorēt ar dažādām sudraba figūriņām: parasti tās ir figūriņas putnu, ziedu u.c. formā. Lielas figūriņas novieto pie ziedu pušķiem vai gar galda malām, mazās - katras ierīces tuvumā.

Jebkura sieviete vēlas pārsteigt savus draugus kulinārijas prieki svētku vakariņās. Tomēr, lai radīt satriecošu efektu, jums ir jāsaprot, kā pareizi uzklājot mājas galdu. Lielākā daļa pareizs galda piederumu un trauku izvietojums var radīt mājīgu atmosfēru. Šajā rakstā tiks aprakstīts, kas jums jāzina par pareizu pasniegšanu un kā labi sagatavo pusdienu galdu maltītei vai svētkiem.

Galda klāšanas noteikumi saskaņā ar etiķeti

Galda klāšanu parasti sauc par visu galda piederumu pareizu izvietojumu un to krāsaino dizainu. Optimālā dekorāciju un piederumu izvēle ir atkarīga no maltītes mērķa.

Tomēr šādi etiķetes noteikumi vienmēr paliek nemainīgi:

1. Banketu telpai jābūt gaišai, labi vēdināms un pietiekami liels, lai tajā varētu izmitināt visus uzaicinātos cilvēkus.
2. Galda piederumiem un traukiem jābūt pulētiem un labi mazgātiem. Ir vērts pārliecināties, ka uz tiem nav ūdens traipu.
3. Svētku galdu var izvēlēties jebkurā formā, bet tā izmēri tiek izvēlēti, pamatojoties uz kopējo cilvēku skaitu. Speciālisti iesaka, ka vienam viesim jābūt apmēram 80 centimetru garumam.
4. Svētku galdautam jābūt pilnīgi tīram, kvalitatīvi gludināts un atbilst galda izmēriem. Ir nepieciešams, lai galdauta malas karātos ne vairāk kā 35 centimetrus, un stūri nedaudz paslēptu kājas.
5. Dakšiņas, naži, karotes un glāzes jānovieto pareizā secībā pie šķīvjiem.
6. Papildus personīgai lietošanai paredzētiem galda piederumiem uz galda ir jāizklāj arī papildu trauki, kas paredzēti ēdienu pasniegšanai no lieliem traukiem.
7. Visiem galda piederumiem un to izvietojumam jābūt absolūti identiskiem. Jūs nevarat izmantot dažādus komplektus, nesaasinātus nažus vai galda piederumus ar trūkumiem vai noslīpētiem stūriem.

Lai pārklāj virsmu ar galdautu ar savām rokām, pirmkārt, jums ir jānovieto salocīts izstrādājums uz galda un pēc tam, paceļot to aiz malām, diezgan strauji nolaidiet rokas. Pēc šīm darbībām galdauts lieliski iederēsies.

Kā pareizi uzklāt galdu

Nav svarīgi, vai tie ir svētki vai parasta maltīte, saskaņā ar visiem etiķetes noteikumiem galds jāklāj šādā secībā:

• liels galds ir pārklāts ar tīru galdautu;
• šķīvji ir novietoti pretī krēsliem;
• atrodas nepieciešamie galda piederumi;
• ielieciet glāzes, kausus un glāzes;
• tad jums vajadzētu sakārtot visus traukus;
• novietojiet salvešu turētājus;
• atrodas konteineri ar sāli un garšvielu komplektiem;
• galds ir dekorēts ar dažādiem ziediem, unikālām kompozīcijām vai svecēm.

Sākumā daudziem šķiet, ka ievērot visus galda piederumu kārtošanas noteikumus uz svētku galda ir diezgan grūti. Tomēr šie noteikumi ir diezgan vienkārši un tika izgudroti tikai cilvēku ērtībām. Galda piederumi jāsakārto atbilstoši to lietošanas secībai. Ekstrēmie ir nepieciešami karstajiem ēdieniem. Plāksnes jānovieto katra sēdekļa centrā, 3 centimetrus no galda virsmas malas. Kad jebkuros svētkos paredzēts pasniegt daudzus ēdienus, uz mazākiem ierasts likt lielus traukus. Maizei vai pīrāgiem šķīvjus novieto apmēram 10 centimetru attālumā uz kreisās rokas.

Dakšiņas, karotes un naži tiek novietoti pie plāksnes ar galu uz augšu, un naža asmenim jābūt vērstam pret šķīvi. Dakšas jānovieto kreisajā pusē, bet naži - otrā pusē. Pasniedzot desertu, zupas karote jānovieto augstāk par šķīvi, un citos variantos tā atrodas labajā pusē, pie naža. Pirms nozīmīgiem svētkiem, piemēram, dzimšanas dienas, galda piederumu sarakstā papildus jāiekļauj maza dakšiņa uzkodām, galda piederumi zivīm vai citiem ēdieniem un nazis.

Starp galda piederumiem un šķīvi jābūt apmēram viena centimetra attālumam.. Dzērienu glāzes jānovieto uz cilvēka labās rokas. Ja paredzēts vienlaicīgi pasniegt ūdeni un vīnu, tam ēdienam, kas tiek pasniegts pirmais, ir vispiemērotākais tuvākais dzēriens. Tuvākajam stiklam vai stiklam jāatrodas noteiktā krustojuma līnijā liela plāksne un galvenais nazis. Ja traukiem ir rokturi, tie jāpagriež pa labi. Kopējais trauku skaits katrai personai nedrīkst pārsniegt trīs priekšmetus. Ja cilvēki ir neizpratnē par galda piederumu kārtošanas noteikumiem uz galda, tad ir vērts noskatīties īpašus mācību video.

Kā sakārtot garšvielu komplektus un dažādas salvetes

Salvetes ir obligāts priekšmets, klājot svētku galdu. Speciālisti salvetes atšķir pēc materiāla veida. Linu salvetes parasti novieto zem dziļām plāksnēm vai izmanto aizsardzībai. Papīra salvetes ievieto salvešu turētājā aptuveni 40 centimetru attālumā no galda malas. Salvetes var arī salocīt dažādās interesantās formās, piemēram, aploksnēs, dažādos ziedos vai kuģīšos.

Ja salvetes ir vajadzīgas ne tikai tāpēc, lai galds izskatītos eleganti, tad tām ir jābūt ļoti viegli atlokamām. Klājot galdu, nevajadzētu aizmirst par garšvielu komplektu, kurā jābūt pipariem un sāli. Tvertnes nav jāaizpilda pilnībā, pietiks ar to līdz pusei. Kad ēdienkartē ir gaļas ēdieni, galdā jāliek mārrutki vai sinepes.

Kā pareizi uzklāt galdu dažādiem pasākumiem

Visās brīvdienās ģimene parasti ir mājās kopumā, un sieviete gatavo brīnišķīgus ēdienus un ēdienreižu laikā noteikti notiek visādas sarunas. Šo var uzskatīt par labāko laiku, lai ar kvalitatīva galda klājuma palīdzību maltītei piešķirtu īpašu mājas komforta sajūtu. Jūs vienmēr varat izveidot svētku atmosfēru ar savām rokām. Gadījumos, kad ģimenē ir bērni, tā var kalpot kā laba mācība, kā uzvesties cienīgā sabiedrībā. Tam nepieciešami dažādi galda piederumi un prasmes tos pareizi lietot.

Kā uzklāt galdu brokastīm

Laba maltīte no rīta var radīt noskaņojumu visai dienai. Lai harmoniski pasniegtu ēdienus, ir jāatceras daži noteikumi. Vispirms jānovieto šķīvji uzkodām, bet pēc tam apakštasītes ar krūzītēm un mazām karotītēm. Tie ir novietoti galda vidū, lai ikviens ģimenes loceklis varētu tos sasniegt. Kad olas gatavo brokastīs, tās parasti pasniedz īpašā stendā ar augstu kātu. Tam jāstāv uz nelielas apakštasītes, uz kuras balstās olu karote. Jebkuru putru lej diezgan dziļā šķīvī, ko liek virsū uzkodu trauciņiem.

Pīrāgus parasti pasniedz uz liela trauka, uz kura jābūt ievārījumam, medum vai sviestam. Lai ērti paņemtu sviestu, katram cilvēkam ir nepieciešams mazs nazis. Uz galda jābūt skaistam salvešu turētājam ar daudzām salvetēm. Tas būs ļoti skaisti, ja tie būs izgatavoti vienā stilā ar tējas izolāciju. Un neaizmirstiet arī par cukuru un sāli.

Galdu klāšana vakariņām

Dienas laikā vislabāk ir pasniegt pirmo ēdienu, pamatēdienu un desertu. Tāpēc kvalitatīvākai galda klāšanai ar savām rokām pusdienās nepieciešams daudz lielāks galda piederumu skaits nekā rīta maltītei. Pamatēdieniem nepieciešamas papildus dakšiņas, karotes un speciālas lāpstiņas. Uzkodas uz šķīvjiem parasti liek buljona krūzes vai lielos šķīvjus, bet desertu ēdienus pasniedz vēlāk, kad pamatēdieni ir apēsti un visi trauki notīrīti. Neaizmirstiet par gaļas un zivju nažiem. Gaļas produktus drīkst pasniegt tikai ar dakšām.

Kā uzklāt galdu vakariņām

Galda klāšana vakariņām gandrīz neatšķiras no iepriekšējās sagatavošanas. Pīrāgus vai pankūkas parasti pasniedz krāsaini uz liela šķīvja. Deserta šķīvjus liek uzreiz. Labajā pusē viņi ievieto karotes vai dakšiņas desertam. Kad maltītes procesam nepieciešams pievienot romantisku atmosfēru, uz galda jānovieto svečturi ar svecēm.

Pareiza galda klāšana svētkiem

Pirms svētku maltītes iepriekš jāparūpējas par visiem dekoratīvajiem elementiem. Šeit ļoti svarīgas ir ne tikai galda klāšanas tradīcijas un noteikumi, bet arī laba visu elementu toņu kombinācija. Tie ietver:

• galdauts un salvetes;
• trauki un galda piederumi;
• sveces;
• ziedi;
• unikālas kompozīcijas.

Kādas salvetes un galdauts ir nepieciešami?

Viss toņu klāsts var būt pilnīgi jebkurš, taču diezgan svarīgi, lai salvetes labi harmonizētos ar galdautu. Ir vērts izmantot klasisko balto, gultas toņos zaļu, maigu ceriņu vai zilu. Romantiskām vakariņām vispiemērotākās ir maigi rozā, bordo vai spilgti sarkanas krāsas. Šīm salvetēm jāpiešķir unikāla forma vai jāsarullē parastās tūbiņās un rūpīgi jāsasien ar skaistu lentīti.

Kādi galda piederumi un trauki ir nepieciešami?

Svētku galds būs labi dekorēts ar traukiem neparastu ģeometrisku formu veidā, galda piederumiem ar unikāliem rokturiem no slaveniem dizaineriem. Neparasti izskatīsies arī komplekts no balta porcelāna. Taču, ja arī salvetes un galdauts ir balti, labāk izmantot trauku komplektu ar skaistu apmali.

Kādas sveces ir vajadzīgas?

Šis elements ir vispiemērotākais romantiskam datumam vai kāzām. Svinot dzimšanas dienu, jāiztiek ar svecēm uz dzimšanas dienas tortes. Jāatceras, ka liela loma atvēlēta svečturim. Tās var būt plānas un lielas, vai arī sveces var peldēt skaistās bļodiņās, kas pildītas ar ūdeni un dažādu krāsu ziedlapiņām.

Kādi ziedi ir nepieciešami

Lai dekorētu galdu ar ziediem, jums jāizvēlas pareizās vāzes. Lielus vajadzētu izmantot pušķiem, kas tika pasniegti personai dzimšanas dienā. Klājot galdu svētkiem, vispiemērotākās ir nelielas vāzes, kas neaizsedz cilvēku skatu. Turklāt ir vērts nodrošināt mērenu ziedu aromātu, kas nedrīkst sajaukties ar ēdiena smaržu vai nekādā veidā to pārtraukt.

Kādas unikālas kompozīcijas ir vajadzīgas?

Uz svētku galda lieliski izskatīsies dažādi augļu torņi. Atkarībā no tā, kāds ir gada laiks, iespējams izgatavot produktus no pīlādžu ogām, smiltīm, čiekuriem vai zariem. Šādas kompozīcijas var apvienot ar mājas iekārtojumu. Ar rokām darināti dekoratīvi priekšmeti tagad ir ļoti populāri.

Brīvdienām bērniem jāizvēlas plastmasas trauki vai jāiegādājas droši trauki bez smailiem galiem. Svētku galdauts vispiemērotākais dažādās krāsās, ar pasaku vai multfilmu tēliem. Pie salvetēm novietojiet nelielas saldas dāvaniņas, kuras nepieciešams sarullēt unikālā formā. Kad ir mazas meitenes dzimšanas diena, galds ir jārotā ar dažādiem ziediem. Taču nepārcentieties ar tiem, galdu vislabāk izrotāt ar papīra vītnēm vai baloniem. Pie galda katrā vietā nepieciešams uzstādīt īpašas zīmes ar uzaicināto viesu vārdiem, kas palīdzēs izvairīties no pārpratumiem dzimšanas dienas svinībās.

Skaists un kvalitatīvs svētku galds var radīt neaizmirstamas emocijas viesu vidū mājās. Tas nebūt nav etiķetes noteikumu jautājums. Vienmēr būs jauki, ja dzīvoklī valda pilnīga kārtība un mājīga atmosfēra. Tāpēc vienmēr ir svarīgi, lai saimniece prastu kvalitatīvi uzklāt galdu, lieliski pārzinātu etiķetes noteikumus un tos ievērotu.