सुंदर उत्सव तालिका सेटिंग - फोटो विचार। घर पर टेबल सेटिंग - उपयोगी टिप्स आम लोगों द्वारा सुंदर टेबल सेटिंग

छुट्टियों की मेज सेट करने का मतलब सिर्फ उसे किसी भव्य लंच या डिनर पार्टी के लिए तैयार करना नहीं है।

यह, सबसे पहले, एक निश्चित मनोदशा का निर्माण है जिसमें अंतिम परिणाम मेज़पोश, चयनित कटलरी, नैपकिन और व्यंजनों से प्रभावित होता है।

बेशक, शिष्टाचार के कुछ नियम हैं, जिनका पालन सख्ती से आवश्यक है। लेकिन निर्णायक कारक स्वाद और रचनात्मकता है, जो अंततः परोसी गई मेज के सौंदर्यशास्त्र को निर्धारित करता है।

मेज की सजावट

उत्सव की मेज सजाना किसी भी छुट्टी का आधार है और मेहमानों के बीच उत्सव का मूड बनाना है। किसी भी उत्सव के लिए सेवा के नियमों का अनुपालन आवश्यक है। सुंदर उत्सव तालिका सेटिंग पूरे उत्सव की सफलता की कुंजी है। इन वर्षों में, बड़ी संख्या में सूत्र और नियम विकसित किए गए हैं जिनका किसी मेज को सजाते समय पालन किया जाना चाहिए। जल्दबाजी में व्यवस्थित प्लेटें और गिलास, कटलरी, केवल कुछ अवसरों के लिए उपयुक्त - यह गलत दृष्टिकोण है। आपको बहुत सी बारीकियों को जानने की जरूरत है, जिसकी बदौलत आप अपने आयोजन को उच्चतम स्तर पर ले जा सकते हैं।

सबसे पहले, छुट्टी की थीम को ध्यान में रखा जाता है। किसी बच्चे या वयस्क का जन्मदिन, शादी, रोमांटिक डिनर या सिर्फ दोस्तों के साथ मिलन समारोह - किसी भी अवसर के लिए भविष्य की मेज के बारे में स्पष्ट सोच की आवश्यकता होती है। रात्रिभोज को अविस्मरणीय बनाने के लिए केवल स्वादिष्ट भोजन ही पर्याप्त नहीं होगा। आपको उस हॉल को सजाने की जरूरत है जहां कार्यक्रम आयोजित किया जाता है, मेज को सजाने और अपने मेहमानों को उत्सव के मूड से अवगत कराने की जरूरत है। इस मामले में मुख्य बात इसे ज़्यादा नहीं करना है, क्योंकि व्यंजन और सजावट से भरी मेज पूरी तरह से विपरीत प्रभाव पैदा कर सकती है और परिचारिका के स्वाद की कमी को दर्शा सकती है। मुख्य लक्ष्य मेहमानों पर छुट्टी और स्वयं परिचारिका दोनों के बारे में सकारात्मक प्रभाव डालना है।

क्लासिक - सफेद प्लेटें और स्पष्ट कांच के गिलास। वे किसी भी सेवा के लिए सार्वभौमिक और सामंजस्यपूर्ण रूप से उपयुक्त हैं।

यदि यह एक पार्टी या बिजनेस डिनर है, तो आपको तटस्थ, काफी संयमित शैली अपनानी चाहिए। यदि मेहमानों के बीच केवल रिश्तेदार या दोस्त हैं, तो सजावटी तत्वों का उपयोग करके टेबल सेटिंग को कम औपचारिक और मुफ्त बनाया जा सकता है। साथ ही, सजावट और टेबल सेटिंग के तत्वों को न केवल एक-दूसरे के साथ जोड़ा जाना चाहिए, बल्कि कमरे के समग्र इंटीरियर में व्यवस्थित रूप से फिट होना चाहिए।

इसलिए, सबसे पहले आपको उत्सव की मेज की शैली पर निर्णय लेना चाहिए। सबसे पहले, आपको स्पष्ट रूप से यह जानना होगा कि मेज पर किस प्रकार के व्यंजन मौजूद होंगे। इस तथ्य का उपयोग मेज़पोश और नैपकिन चुनने के आधार के रूप में किया जा सकता है। इसके बाद सजावटी तत्वों जैसे नैपकिन होल्डर, फूलदान आदि का चयन किया जाता है।

सेवा नियम

उत्सव की मेज को सजाते समय क्रियाओं का एक निश्चित एल्गोरिदम होता है:

1. मेज़पोश. स्वाभाविक रूप से, सबसे पहले आपको इसे धोने और इस्त्री करने की ज़रूरत है ताकि दाग या झुर्रियों का थोड़ा सा भी संकेत न रहे। बर्फ़-सफ़ेद मेज़पोश बहुत अच्छे लगते हैं - यह एक क्लासिक विकल्प है। आजकल, विपरीत रंगों के कई कैनवस एक साथ तेजी से उपयोग किए जा रहे हैं; वे चमकीले हो सकते हैं, या वे पेस्टल हो सकते हैं। मैटेलिक फैब्रिक फैशन में है।
2. प्लेटों को एक-दूसरे से इतनी दूरी पर रखना कि मेहमान आराम से बैठ सकें और अपने पड़ोसियों को छू न सकें।
3. कटलरी बिछाना. कितने होने चाहिए यह सीधे तौर पर पेश किए जाने वाले व्यंजनों और मेहमानों की संख्या पर निर्भर करता है। कटलरी का पूरा सेट रखना आवश्यक नहीं है। उदाहरण के लिए, मछली को विशेष चाकू और कांटे के बिना भी खाया जा सकता है।
4. कांच के बर्तनों की व्यवस्था - गिलास, वाइन ग्लास और फूलदान। उनमें से प्रत्येक एक टेबल सजावट है और बहुत कार्यात्मक है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इन उपकरणों को चमकने के लिए पॉलिश किया जाए, बिना किसी धारियाँ के।
5. उपरोक्त चरणों के बाद, नैपकिन का समय आ गया है। उन्हें विशेष छल्लों में व्यवस्थित करना, धारकों पर प्रदर्शित करना, या प्रत्येक अतिथि के लिए उन्हें व्यक्तिगत रूप से मोड़ना सबसे अच्छा है। आप कपड़े और पेपर नैपकिन दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
6. मसाले मेज पर सही स्थान पर होने चाहिए, क्योंकि हर किसी का अपना स्वाद होता है और, शायद, मेहमान परोसे गए व्यंजन में काली मिर्च, नमक या सिरके की कमी को पूरा करना चाहेंगे। मेज पर मसाले कई जगह रखने चाहिए ताकि हर कोई उन तक आसानी से पहुंच सके।
7. मेज पर रखी जाने वाली आखिरी चीज़ ऐपेटाइज़र है।

सलाह! फूलों के फूलदान (कम) परिवार और व्यवसाय दोनों के लिए रात्रिभोज के लिए एक आकर्षक सजावट बन जाएंगे।

व्यंजन

प्लेटें अक्सर पूरी मेज के लिए टोन सेट करती हैं, इसलिए उनकी पसंद को बहुत जिम्मेदारी से चुना जाता है। औपचारिक स्वागत के लिए नए व्यंजनों की खरीदारी की आवश्यकता होती है। ऐसे विशेष नियम हैं जिनके अनुसार मेज पर प्लेटें रखनी चाहिए:

1. टेबल का किनारा प्लेट के लिए सबसे अच्छी जगह नहीं है, आपको इससे 2-5 सेंटीमीटर (दो उंगलियों की दूरी) दूर जाना चाहिए।
2. किसी विशेष अवसर या व्यावसायिक प्रस्तुति के लिए, "डबल प्लेट" का उपयोग करने की प्रथा है, व्यंजनों को फिसलने से रोकने के लिए उनके बीच एक नैपकिन रखा जाता है।
3. आप मुख्य प्लेट के पास पाई के लिए एक प्लेट रख सकते हैं। उनके बीच की दूरी 5-12 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए
4. प्लेटों को एक ही लाइन पर स्पष्ट रूप से रखा जाना चाहिए। यह मुख्य और पाई व्यंजन दोनों पर लागू होता है।

आपको प्लेटों को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है, तुरंत यह ध्यान में रखते हुए कि आपको सलाद कटोरे, फूलदान और कटलरी के लिए जगह की आवश्यकता होगी।

कटलरी

नियमित दोपहर के भोजन के दौरान, हममें से प्रत्येक व्यक्ति न्यूनतम कटलरी का उपयोग करता है, उन्हें यादृच्छिक क्रम में व्यवस्थित करता है। लेकिन उत्सव के आयोजन के लिए एक विशेष लेआउट और एक निश्चित संख्या में कांटे और चाकू की आवश्यकता होती है। परोसते समय चाकू को ब्लेड के साथ प्लेट की ओर और दाहिनी ओर रखना चाहिए। एक नियम के रूप में, कई चाकू का उपयोग किया जाता है, इसलिए प्लेट के पास उनका स्थान बहुत महत्वपूर्ण है। टेबल चाकू सबसे नजदीक होना चाहिए, और सबसे दूर ऐपेटाइज़र के लिए होना चाहिए, उनके बीच मछली चाकू रखा जाना चाहिए। चम्मच उल्टा हो जाता है और चाकुओं के बीच में पड़ा रहता है। कांटा प्लेट के बाईं ओर रखा गया है। कांटे बिछाने का क्रम चाकू के समान ही है: टेबल, मछली और स्नैक। उन्हें प्लेट से आधा सेंटीमीटर की दूरी पर लौंग के साथ रखा जाता है।

मिठाई के बर्तनों की भी आवश्यकता हो सकती है। उन्हें निम्नलिखित क्रम में प्लेट के सामने रखें: चाकू, कांटा और चम्मच।

छुट्टियों की मेज पर उचित रूप से व्यवस्थित कटलरी एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु है।

कांच के बने पदार्थ

कांच के बर्तन एक व्यावहारिक और सजावटी भूमिका निभाते हैं। कुछ मेहमान चश्मे के आकार को आरामदायक मान सकते हैं, जबकि अन्य लोगों के लिए उन्हें अपने हाथों में पकड़ना असंभव होगा। आपको ऐसे व्यंजनों को सही ढंग से व्यवस्थित करने में भी सक्षम होना चाहिए:

1. जूस और मिनरल वाटर के गिलास प्लेट के दाईं ओर या उसके सामने बीच में रखे जाते हैं;
2. फलों का रस और क्वास पेय एक मग से पिया जाता है, जिसका हैंडल दाहिनी ओर मुड़ना चाहिए;
3. मादक पेय आमतौर पर प्रकार के आधार पर ग्लास या शॉट ग्लास से पिया जाता है। कांच के बर्तनों के बीच लगभग 1 सेमी की दूरी बनाए रखना आवश्यक है।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सभी कांच के बर्तनों को चमकाने के लिए पॉलिश किया जाना चाहिए।

"शरद ऋतु" मेज पर सना हुआ ग्लास चश्मा

छुट्टियों की मेज के लिए नैपकिन का उपयोग करना

बर्फ़-सफ़ेद, चमकीले ढंग से सजाए गए नैपकिन मेज पर विशेष भव्यता जोड़ देंगे। आप उनसे किसी प्रकार की आकृति बना सकते हैं या बस उन्हें चार भागों में मोड़ सकते हैं। आप ऐसे नैपकिन चुन सकते हैं जो मेज़पोश के समान रंग के हों, या उसके विपरीत हों। यह बहुत अच्छा है जब नैपकिन न केवल मेज़पोश के रंग से मेल खाते हैं, बल्कि उसकी बनावट से भी मेल खाते हैं। अब आप किचन टेक्सटाइल के विशेष सेट खरीद सकते हैं जिसमें टेबल को वांछित शैली में सेट करने के लिए आवश्यक सभी चीजें शामिल हैं।

आमतौर पर, एक स्टार्चयुक्त नैपकिन प्लेट के ऊपर या उसके दाईं ओर रखा जाता है। फैब्रिक नैपकिन सजावटी उद्देश्यों के लिए बनाए जाते हैं; उनका उपयोग आपके मुंह को दागने के लिए नहीं किया जाता है। इसके लिए कागज वाले हैं.

क्या टेबल सेटिंग को एक रंग में रखा जाना चाहिए?

एक ही रंग योजना में बनी हॉलिडे टेबल तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं। हाल ही में आप अक्सर सुन सकते हैं: "आपकी शादी किस रंग की होगी?" या "मेरा रास्पबेरी जन्मदिन होगा!"

छुट्टी का रंग सबसे पहले आपकी अपनी प्राथमिकताओं से चुना जाना चाहिए। मेहमान मेहमान हैं, लेकिन आप छुट्टी के मेजबान हैं, और सजावट का रंग चुनना आपके "मैं" को व्यक्त करने या अपने मूड को व्यक्त करने के तरीकों में से एक है।

...आपकी आंखों के रंग से मेल खाने के लिए टेबल सेटिंग का रंग क्यों नहीं चुनते?

एक रंग योजना में परोसना रोमांटिक डिनर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। एक नियम के रूप में, तालिका को एक "शुद्ध" रंग में सेट करना संभव नहीं है। लेकिन कई रंगों का उपयोग हमेशा स्वागतयोग्य है। लाल नैपकिन, चश्मा और मोमबत्तियाँ बर्फ-सफेद मेज़पोश और समान प्लेटों के साथ युगल का पूरी तरह से समर्थन करेंगे।

समुद्री शैली में एक टेबल दिलचस्प लगेगी। यह घरेलू लंच और दोस्तों के साथ आउटडोर समारोहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसके अलावा, इस विकल्प का एक बहुत कुछ अपने हाथों से बनाया गया है, उदाहरण के लिए, जटिल गोले वाले नैपकिन धारक।

बाहर उत्सव की मेज परोसना

पूर्णतः भाग्यशाली वे लोग हैं जिन्हें ताजी हवा में अपना उत्सव आयोजित करने का अवसर मिलता है। यह आपके अपने आँगन में, आपके घर में या किराए के प्लॉट पर किया जा सकता है। ऐसी छुट्टी के लाभों का वर्णन करने का कोई मतलब नहीं है। आख़िरकार, इसका मतलब है ताजी हवा, तस्वीरों के लिए आश्चर्यजनक परिदृश्य और अवकाश अवकाश के आयोजन के लिए विविध संभावनाएं।

आप प्रकृति के प्राकृतिक रंगों से मेल खाने के लिए बाहर हरे रंग में एक टेबल सेट कर सकते हैं, या, इसके विपरीत, कंट्रास्ट तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं। पहला और दूसरा दोनों विकल्प आपके मेहमानों पर अमिट छाप छोड़ेंगे!

उत्सव की मेज की सजावट में एक नीला लिनन मेज़पोश और नैपकिन ग्रीष्मकालीन उद्यान में उत्सव के लिए उपयुक्त हैं

इसके अलावा, "प्रकृति में" टेबल सेट करने के लिए किसी विशेष अलंकरण की आवश्यकता नहीं होती है - जैसा कि वे कहते हैं, सारी सुंदरता चारों ओर है। यह या तो घरेलू शैली का उपयोग करता है या प्रकृति और जटिल सजावटी तकनीकों की "कृत्रिमता" के बीच विरोधाभास का उपयोग करता है। प्रत्येक घटना पर व्यक्तिगत रूप से विचार किया जाता है, और उत्सव की मेज के व्यंजनों और अन्य विशेषताओं की पसंद पर भी व्यक्तिगत रूप से विचार किया जाता है।

शेवरॉन पैटर्न के साथ लालटेन, मोमबत्तियाँ और मेज़पोश के साथ टेबल की सजावट लगातार कई सीज़न से शैली से बाहर नहीं गई है।

बच्चे की छुट्टियों के लिए उत्सव की मेज

बच्चों की छुट्टियाँ एक ऐसा विषय है जिसमें कल्पना की उड़ान कभी नहीं रुकती। बच्चों को कल्पना करना पसंद होता है, इसलिए आप छुट्टियों की तैयारी में अवसर के नायक को शामिल कर सकते हैं। सबसे पहले आपको विषय पर निर्णय लेने की आवश्यकता है - बच्चा आपको यहां भी बताएगा। आख़िरकार, आपको इसे वैसे ही करने की ज़रूरत है जैसे वह पसंद करता है। उससे पूछें कि उसे अब कौन सा कार्टून या परी कथा पसंद है, और फिर डिज़ाइन के साथ कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। इस बिंदु पर, पेशेवर एनिमेटर तीन प्रकार की बच्चों की पार्टी थीम को अलग करते हैं:

1. कार्टून, किताबों और फिल्मों के विषय। ये या तो क्लासिक "कोलोबोक", "लिटिल रेड राइडिंग हूड", या आधुनिक "स्मेशरकी", "मिनियंस" और अन्य लोकप्रिय कार्टून हो सकते हैं।
2. दिलचस्प व्यवसायों के विषय. यहां हर बच्चा यह महसूस कर सकता है कि वह क्या बनना चाहता है: एक फायरमैन या एक अंतरिक्ष यात्री, एक गायक या एक चरवाहा।
3. ऐतिहासिक विषय. यह समुद्री लुटेरों, शूरवीरों, राजकुमारियों या अन्य पात्रों की थीम पर आधारित बच्चों की मेज का डिज़ाइन और सेटिंग है।

छुट्टी की थीम चाहे जो भी हो, आपको टेबल की रंग योजना को स्पष्ट रूप से बनाए रखने की आवश्यकता है - 2-3 से अधिक रंग नहीं। मेहमानों के लिए मिठाइयों के साथ कैंडी बार प्रदर्शित करना अब बहुत फैशनेबल है। इसे मुख्य टेबल से दूर कॉफी टेबल या दराज के संदूक पर रखा जा सकता है। इसे सही डिज़ाइन प्रदान करने की भी आवश्यकता होगी, जो बाकी सजावट के विपरीत न हो। आप दो टेबल लगा सकते हैं - बच्चों के लिए और वयस्कों के लिए, ताकि एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न हो।

बच्चों की पार्टी के लिए, आपको कटलरी, प्लेटें, पेय के लिए स्ट्रॉ के साथ गिलास, मिठाइयों के लिए अलमारियाँ, मिठाइयों के लिए फूलदान, एक केक स्टैंड, डेसर्ट और स्नैक्स के लिए व्यंजन और ट्रे की भी आवश्यकता होगी। मेज पर ज़्यादा भीड़ लगाने की कोई ज़रूरत नहीं है, पहले आप छोटे मेहमानों को मुख्य व्यंजन और सलाद का स्वाद चखा सकते हैं, और उसके बाद ही उन्हें ढेर सारी मिठाइयाँ खाने दें। जब बच्चे खेलने में व्यस्त हों तो आप बर्तन बदल सकते हैं।

सलाह! बच्चों की पार्टी के दौरान डिस्पोजेबल चमकीले टेबलवेयर का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक होता है। इसे धोने की जरूरत नहीं है और बच्चे इसे तोड़ नहीं पाएंगे। इसके अलावा, बच्चों के कार्यक्रमों के लिए थीम वाले डिनरवेयर सेट का विकल्प बहुत बड़ा है।

हर छुट्टी, यहाँ तक कि घर पर भी, को उचित स्तर तक उठाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको परोसने की बुनियादी बारीकियों को जानना होगा, जिसे देखकर मेहमान एक शानदार शाम और परिचारिका के उत्कृष्ट स्वाद से संतुष्ट होंगे।

ऐसी कोई परिचारिका नहीं है जो अपने आमंत्रित मेहमानों को अपने पाक व्यंजनों और दावत से आश्चर्यचकित नहीं करना चाहेगी। लेकिन मेहमानों को कार्यक्रम से पूरी तरह संतुष्ट होने के लिए, परिचारिका को घर की मेज को खूबसूरती से और सही ढंग से व्यवस्थित करने और तैयार करने में सक्षम होना चाहिए। उचित ढंग से रखे गए कटलरी और व्यंजन मेहमानों पर अधिकतम प्रभाव डालते हैं। किसी भी व्यक्ति को परोसने के कौन से नियम पता होने चाहिए, साथ ही टेबल कैसे सेट करनी चाहिए?

उचित टेबल सेटिंग न केवल कटलरी की व्यवस्था है, बल्कि इसकी सजावट और डिजाइन भी है। सजावट और व्यंजनों के प्रकार मुख्य रूप से आगामी छुट्टियों (जन्मदिन, शादी, पारिवारिक नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना, आदि) पर निर्भर करते हैं।

शिष्टाचार के बुनियादी नियम:

अपने घर की मेज़ को मेज़पोश से जल्दी और आसानी से ढकने के लिए, आपको मुड़े हुए कपड़े को टेबल की सतह पर रखना होगा, और फिर, इसे किनारों से उठाकर, जल्दी से अपने हाथों को नीचे करना होगा। इन कार्यों के लिए धन्यवाद, कपड़ा आसानी से और खूबसूरती से झूठ बोलेगा।

चाहे आप जन्मदिन मना रहे हों, या बस अपने परिवार के साथ रात्रिभोज करने जा रहे हों, किसी भी स्थिति में, शिष्टाचार के नियम सभी स्थितियों के लिए समान हैं। टेबल सेटिंग को एक निश्चित क्रम और नियमों का पालन करना चाहिए:

कटलरी रखने के बुनियादी नियम

पहले मिनटों से, किसी भी व्यक्ति को ऐसा लगता है कि सभी कटलरी और व्यंजनों के स्थान को याद रखना असंभव है। वास्तविक जीवन में, ये सभी नियम काफी सरल हैं और सेवा प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए बनाए गए थे। प्रत्येक कटलरी को अपने क्रम में व्यवस्थित किया गया है। तो, पहले पाठ्यक्रमों के लिए सबसे चरम बर्तनों की आवश्यकता होती है।

अधिकांश लोग अक्सर कटलरी की सही व्यवस्था को लेकर भ्रमित होते हैं, इसलिए उपयोग करने से पहले आपको उनकी व्यवस्था पर सावधानीपूर्वक विचार करना चाहिए।

टेबल सजावट में महत्वपूर्ण तत्व

टेबल की सजावट में नैपकिन सबसे महत्वपूर्ण वस्तु मानी जाती है। नैपकिन कई प्रकार के होते हैं: लिनन और कागज. पहले प्रकार के नैपकिन का उपयोग बड़ी गहराई वाली प्लेटों के लिए किया जाता है, यदि मेज पर या पैरों के लिए कोई स्नैक बर्तन नहीं हैं। पेपर नैपकिन आमतौर पर मेहमान से हाथ की दूरी पर मेज के केंद्र में रखे जाते हैं। खास लुक के लिए नैपकिन को किसी खूबसूरत आकार में मोड़ा जा सकता है, जैसे गुलाब, जहाज, हंस या कोई ज्यामितीय आकार। यदि नैपकिन का उपयोग न केवल अतिरिक्त टेबल सजावट के रूप में किया जाता है, तो यह महत्वपूर्ण है कि वे आसानी से और आसानी से अपने सामान्य आकार में प्रकट हों।

साथ ही, परोसते समय, आपको मसालों के रूप में सीज़निंग और एडिटिव्स के बारे में भी याद रखना होगा। मेज पर नमक और काली मिर्च अवश्य होनी चाहिए। इस मामले में, आपको मसाले के कंटेनर को पूरा भरने की ज़रूरत नहीं है; यदि आप मसालों को आधे कंटेनर में डालते हैं तो यह पर्याप्त होगा। यदि भोज मेनू में मांस उत्पादों से बने व्यंजन शामिल हैं, तो मेज पर सरसों और सहिजन भी मौजूद होना चाहिए।

घर पर टेबल सेटिंग

जब सप्ताहांत आता है, तो परिवार आमतौर पर घर पर एक आम घेरे में इकट्ठा होते हैं, और गृहिणी कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करती हैं। भोजन के दौरान, प्रियजन एक-दूसरे से संवाद करते हैं और दिलचस्प समाचार या कहानियाँ सुनाते हैं। यह सबसे अच्छा समय है सजावट और टेबल सेटिंग के माध्यम सेबातचीत को विशेष सहजता और आराम दें। तो, घर पर भी आप आसानी से एक छोटी सी छुट्टी का एहसास पैदा कर सकते हैं। यदि परिवार में बच्चे हैं, तो ऐसा रात्रिभोज, दोपहर का भोजन या नाश्ता इस बात का एक अच्छा संकेतक होगा कि मेज पर कैसे व्यवहार करना है, विभिन्न उपकरण क्यों बनाए गए हैं और उनका सही तरीके से उपयोग कैसे करना है।

• नाश्ता। उचित और आरामदायक नाश्तापूरे परिवार को पूरे दिन के लिए एक अच्छा मूड दे सकता है। सभी व्यंजनों को सुंदर और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन बनाने के लिए, आपको कुछ नियमों और निर्देशों का पालन करना होगा। सबसे पहले, आपको मेज पर स्नैक्स और सैंडविच के साथ प्लेट रखनी चाहिए, और फिर तश्तरी और चम्मच के साथ कप रखना चाहिए। इस मामले में, कप व्यक्ति से इष्टतम स्तर पर, टेबल के बीच में स्थित होते हैं। यदि नाश्ते में उबले अंडे शामिल हैं, तो उन्हें ऊंचे पैर वाले विशेष स्टैंड में परोसा जाना चाहिए। दलिया को एक गहरे तले वाले कटोरे में रखा जाता है और नाश्ते के लिए एक प्लेट पर रखा जाता है। आटा उत्पादों को एक विस्तृत डिश पर रखने की प्रथा है, और मेज पर शहद, मक्खन, जैम या जैम होना चाहिए। तेल का उपयोग करनापरिवार के प्रत्येक सदस्य के पास एक छोटा चाकू होना चाहिए। साथ ही टेबल को नैपकिन से जरूर सजाना चाहिए। यह बेहतर होगा यदि नैपकिन को केतली के इन्सुलेशन के समान शैली में बनाया जाए। अपने घर की मेज पर नमक और चीनी के बारे में याद रखें।
• रात का खाना। दोपहर के भोजन के लिए, आमतौर पर पहला और दूसरा पाठ्यक्रम तैयार किया जाता है, और कभी-कभी मिठाई भी। तो, दोपहर के भोजन के लिए मेज को सजाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी नाश्ते की तुलना में बहुत अधिक पार्टिंग का उपयोग करें. सामान्य व्यंजनों के लिए आपको अतिरिक्त चम्मच, कांटे और स्पैटुला की आवश्यकता होगी। शोरबा के लिए गहरी तली वाली प्लेटें और कप ऐपेटाइज़र के ऊपर रखे जाते हैं, और मिठाई की प्लेटें आमतौर पर भोजन के अंत में परोसी जाती हैं, जब मुख्य पाठ्यक्रम खाया जा चुका होता है और गंदे व्यंजन हटा दिए जाते हैं। मछली या मांस के लिए आपको जिन चाकूओं की आवश्यकता होगी, उन्हें याद रखना महत्वपूर्ण है। ज़राज़ी, मीटबॉल और कटलेट जैसे व्यंजनों के लिए, एक कांटा पर्याप्त होगा।
• रात का खाना। रात के खाने के लिए मेज सजाना और सजाना सुबह के समान ही है. पेनकेक्स, पेनकेक्स या पाई आमतौर पर आम भोजन के लिए तैयार किए जाते हैं। मिठाई की प्लेटों को तुरंत बाहर लाया जाता है, और कांटे और चाकू उनके बगल में, दाहिनी ओर रखे जाते हैं। यदि रात्रिभोज रोमांटिक है, तो विशेष कैंडलस्टिक्स में मोमबत्तियाँ मेज पर या उसके पास रखी जाती हैं।

परिचारिका को विशेष प्रयास के साथ उत्सव के भोजन की तैयारी करनी चाहिए और मेज को सजाने वाले सभी विवरणों का ध्यान रखना चाहिए। यहां मुख्य बात न केवल टेबल सेटिंग के क्लासिक नियम हैं, बल्कि रंगों का संयोजन और छुट्टी के मालिकों की शैली की भावना भी है।

उत्सव की मेज सजाते समय किन नियमों का पालन किया जाना चाहिए?

• नैपकिन और मेज़पोश. चीज़ों का रंग और पैटर्न अपनी पसंद के अनुसार चुना जा सकता है, लेकिन यह ज़रूरी है कि नैपकिन और मेज़पोश दोनों एक-दूसरे से मेल खाते हों। इस मामले में, आप सामान्य सफेद रंग या नीले, सियान या हरे रंग के हल्के रंगों का उपयोग कर सकते हैं। रोमांटिक डिनर के लिए, मेज़पोश और नैपकिन के लिए सबसे उपयुक्त रंग लाल, बरगंडी या गुलाबी होगा। नैपकिन से असामान्य ज्यामितीय आकृतियाँ बनाना बेहतर है, या बस उन्हें एक ट्यूब में रोल करें और उन्हें साटन रिबन से सजाएँ।
• कटलरी और क्रॉकरी सेट. एक भोज की मेज असामान्य आकार के व्यंजनों के साथ अच्छी लगेगी: ज्यामितीय आकार, सुंदर घुमावदार हैंडल। बर्फ़-सफ़ेद चीनी मिट्टी के बर्तनों का एक सेट मेज पर सबसे अच्छा लगेगा। यदि मेज पर मेज़पोश और नैपकिन भी सफेद हैं, तो आपको एक अजीब सीमा से सजाए गए व्यंजन चुनना चाहिए।
• मोमबत्तियाँ. यह टेबल सजावट शादी या रोमांटिक दावतों के लिए उपयुक्त है; जन्मदिन के लिए, केवल केक पर मोमबत्तियों का उपयोग करना बेहतर है। यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि मोमबत्तियाँ एक विशेष कैंडलस्टिक में रखी जानी चाहिए। इसका आकार संकीर्ण और ऊँचाई बड़ी हो सकती है, या मोमबत्तियाँ विशेष पानी और फूलों की पंखुड़ियों से भरे कटोरे में हो सकती हैं।
• फूलों के गुलदस्ते. मेज को फूलों से सामंजस्यपूर्ण ढंग से सजाने के लिए, आपको सही आकार और प्रकार के फूलदान चुनने की आवश्यकता है। जन्मदिन पर दिए जाने वाले गुलदस्ते के लिए लंबे प्रकार के फूलदानों का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। टेबल सेटिंग के लिए, कम फूलदान अधिक उपयुक्त होंगे जो मेहमानों को इधर-उधर देखने में बाधा नहीं डालेंगे। आपको फूलों से आने वाली गंध को भी ध्यान में रखना होगा, यह बहुत तेज़ नहीं होनी चाहिए और व्यंजनों की गंध में बाधा नहीं डालनी चाहिए।
• असामान्य रचनाएँ. उत्सव की मेज पर विभिन्न फलों की रचनाएँ सुंदर और असामान्य दिखेंगी। वर्ष के समय के आधार पर, आप बाहर की मेज को स्प्रूस शाखाओं, रोवन बेरी, पाइन शंकु, समुद्री पत्थरों और रेत से सजा सकते हैं। ऐसी असामान्य रचनाओं का उपयोग बाद में आपके घर को सजाने के लिए किया जा सकता है।
• जन्मदिन के लिए टेबल सेटिंग। बच्चों के जन्मदिन के लिए आपको प्लास्टिक के बर्तनों का चयन करना चाहिए और केवल उन्हीं कटलरी का चयन करना चाहिए जिनके सिरे ज्यादा नुकीले न हों। मेज के लिए मेज़पोश आकर्षक और रंगीन होना चाहिए; आप वह चुन सकते हैं जिस पर आपके पसंदीदा कार्टून चरित्रों को दर्शाया गया हो। आप असामान्य नैपकिन के बगल में एक छोटा सा उपहार रख सकते हैं। अगर कोई लड़की अपना जन्मदिन मना रही है तो आप टेबल पर तरह-तरह के फूलों के गुलदस्ते रख सकते हैं। हालाँकि, आपको इसे फूलों के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए, अधिक गुब्बारे या मालाएँ जोड़ना बेहतर है। साथ ही, प्रत्येक कुर्सी के पास प्रत्येक नन्हे मेहमान के नाम का एक चिन्ह होना चाहिए, इससे मेज पर बैठने की प्रक्रिया में विभिन्न समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी।

शादी की मेज सेटिंग

शादी के लिए टेबल सेटिंग एक खास तरीके से होती है. मेज को सजाने वाले मेज़पोश और नैपकिन का रंग बिल्कुल किसी भी रंग का हो सकता है। मुख्य बात यह है कि पूरी शादी की मेज की सजावट एक ही शैली और रंग में रखें। आपको मेहमानों के नाम वाले संकेतों का भी ध्यान रखना चाहिए ताकि बोर्डिंग में कोई कठिनाई न हो। ऐसी चीजें पहले से तैयार की जानी चाहिए: यह अतिथि के नाम के साथ एक कवर, एक कढ़ाई वाला नैपकिन, कागज का एक टुकड़ा, या यहां तक ​​कि एक सुंदर शिलालेख से सजाए गए कुकीज़ भी हो सकते हैं।

यह टेबल के इंटीरियर को सजाने और फूलों के गुलदस्ते और सामान्य गुब्बारों को पूरक करने का भी एक अच्छा तरीका है। सुंदर रिबन का प्रयोग करें. ऐसा करने के लिए, रिबन को टेबल के ऊपर रखें या मेहमानों की सीटों को उनसे सजाएँ।

टेबल कैसे सेट करें? इस मामले पर कोई सटीक, कठोर नियम नहीं हैं। बेशक, टेबल सेटिंग के लिए बुनियादी सिफारिशें हैं, लेकिन टेबल सेट करने वाले का व्यक्तिगत स्वाद लहजे की नियुक्ति और विशेष रूप से सजावट की पसंद में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

खूबसूरती से सजाई गई टेबल आराम, देखभाल और उत्सव का सुखद माहौल बनाती है। इस मामले में इतनी सारी बारीकियाँ और संभावनाएँ हैं कि टेबल को सही ढंग से सेट करना एक वास्तविक कला माना जाता है।

टेबल सेटिंग नियम

कई बुनियादी नियम हैं, जिनका पालन करके आप टेबल को खूबसूरती से सेट कर सकते हैं। कटलरी और एक्सेसरीज की कीमत ज्यादा मायने नहीं रखती। मुख्य बात यह है कि व्यंजन, कटलरी और उनके आस-पास की हर चीज सामंजस्यपूर्ण रूप से एक-दूसरे के साथ मिलती है और एक पूर्णता बनाती है संघटन. जिसमें उस कमरे का आंतरिक भाग भी शामिल है जहां टेबल लगाई जाएगी। बिना नैपकिन, मेज़पोश, रंग कीसजावट के लिए यह या अन्य वस्तुएँ बनाना संभव नहीं होगा। तो, आइए चरण दर चरण एल्गोरिदम का वर्णन करें।

• मेज़ मेज़पोश से ढकी हुई है - साफ़ और इस्त्री की हुई। इसके किनारों को किनारे से पच्चीस से तीस सेंटीमीटर तक गिरना चाहिए।

• कोने पैरों के विपरीत स्थित होने चाहिए।

• हम प्लेटों को पहले से धोकर सुखाकर, या इससे भी बेहतर - पॉलिश करके रखते हैं ताकि वे चमकें।

• स्नैक प्लेट को कुर्सियों के ठीक सामने रखा गया है, और लगभग दो सेंटीमीटर इसे टेबलटॉप के किनारे से अलग करता है।

• बाईं ओर 5-15 सेंटीमीटर की दूरी पर एक पाई प्लेट रखी जाती है (इसमें ब्रेड रखी जाती है)।

• यदि आपको दो से अधिक प्लेटों की आवश्यकता है, तो स्नैक बार के नीचे एक छोटा भोजन कक्ष स्थित है।

• जब दो-कोर्स भोजन की उम्मीद हो, तो आप पहले एक गहरी प्लेट रख सकते हैं और फिर मिठाई की प्लेट ला सकते हैं।

• चाकू और कांटा मुख्य प्लेट पर स्थित हैं: चाकू दाईं ओर है, उसके बगल में एक चम्मच है, कांटा बाईं ओर है।

• चाकू कई हो सकते हैं: वे आकार के घटते क्रम में चलते हैं - बाएँ से दाएँ।

• मक्खन परोसते समय, आपको ब्रेड (पाई) प्लेट पर एक छोटा चाकू रखना होगा।

• यदि कई कांटों का उपयोग करना आवश्यक है, तो उन्हें प्लेट के बाईं ओर रखा जाता है - घटते क्रम में: भोजन कक्ष, मछली के लिए और ऐपेटाइज़र के लिए।

• मिठाई का चम्मच मुख्य प्लेट के पीछे (जो कुर्सी के सामने है) मेज के किनारे के समानांतर होता है, इसका हैंडल दाईं ओर मुड़ा होता है।

• वाइन के लिए, गिलास को दाहिनी ओर, चाकू के ठीक पीछे रखा जाता है।

• इसके बगल में अन्य गिलास या गिलास रखे जाते हैं।

• जब मेनू पर एकमात्र पेय पानी होता है, तो इसके लिए गिलास या प्याले सीधे मुख्य प्लेट के पीछे स्थित होते हैं।

• क्वास या फलों के पेय के लिए, आपको एक हैंडल के साथ एक ग्लास या क्रिस्टल मग की आवश्यकता होती है।

• यदि मेज पूरी तरह से सेट है, तो जिन बर्तनों में पेय डाला जाता है वे दो पंक्तियों में खड़े हो जाते हैं।

• मेज पर सभी वस्तुएँ एक दूसरे से कम से कम आधे से एक सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होनी चाहिए।

विभिन्न व्यंजनों के लिए टेबल सेटिंग की बारीकियां हैं। इसलिए, स्पेगेटी को चम्मच और कांटे से खाने की प्रथा है, यही कारण है कि संरचना में कोई चाकू नहीं है। इतालवी व्यंजनों में मेज पर हमेशा पानी होता है - इसका गिलास मुख्य प्लेट के सबसे करीब होता है।

अनिवार्य सहायक उपकरण

पट्टियां- यह आवश्यक है। एक बार कांच के बर्तन रखने के बाद, ऐपेटाइज़र प्लेटों पर कपड़े के नैपकिन रखे जाते हैं, जिन्हें अच्छी तरह से मोड़ना सबसे अच्छा होता है। कभी-कभी आप पेपर नैपकिन का उपयोग कर सकते हैं।

और अंतिम राग - मसालों के लिए व्यंजन, फूलदान में फूल, अन्य टेबल सजावट। नमक, ताकि यह जल्दी से गीला न हो जाए, मिश्रण में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है - सूखे नमक के साथ नियमित टेबल नमक। और काली मिर्च का केवल आधा हिस्सा ही काली मिर्च शेकर में डाला जाता है।

पुष्पवे उत्सव की मेज सेटिंग के साथ बहुत सामंजस्यपूर्ण हैं, हालांकि, रोजमर्रा की मेज को उनसे केवल लाभ होगा। यह महत्वपूर्ण है कि उनके लिए फूलदान कम हों। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि फूलों से पराग न गिरे और पंखुड़ियाँ न गिरे।

उत्सव के लिए मेज सजाना

उत्सव की दावत के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता होती है। इससे जश्न का माहौल बनेगा, लंच या डिनर अच्छा चलेगा और मेहमान भी खुश होंगे.

व्यंजनों के अलावा, आपको आवश्यकता होगी मेज़पोश: आदर्श विकल्प दोषरहित सफेद है। आप पैटर्न वाला मेज़पोश चुन सकते हैं, लेकिन चमकीले नहीं। मेज़पोश को सुंदर और नैपकिन को एक ही शैली में रखें। यदि आप इन्हें जटिल तरीके से मोड़ेंगे तो यह और भी दिलचस्प होगा।

यहां एक पैटर्न है. टेबल सेटिंग विशेषज्ञों का ऐसा मानना ​​है क्रिस्टल कांच के बने पदार्थकेवल एक सफेद मेज़पोश की आवश्यकता है, लेकिन चीनी मिटटीरंगीन लोगों के साथ जोड़ा जा सकता है।

यह टेबल सेट करने और उसे एक ही शैली में सजाने के लायक है। इसका मतलब यह है कि सभी कुकवेयर, कटलरी, मसाले के बर्तन और सजावट सभी को एक साथ काम करना चाहिए। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जिस कमरे में टेबल रखी गई है वह उस पर मौजूद चीज़ों के साथ सामंजस्य में है। यदि इन सभी नियमों का पालन किया जाए तो प्रभाव आश्चर्यजनक होता है!

उदाहरण के लिए, यदि क्रिसमस के लिए टेबल तैयार की जा रही है, तो नए साल की थीम वाली सहायक वस्तुएं उपयुक्त हैं। शादी के उत्सव के लिए अपनी मेज की सजावट की आवश्यकता होती है, और जन्मदिन किसी भी विकल्प की अनुमति देता है। मुख्य बात यह है कि टेबल स्वयं जन्मदिन के लड़के पर हावी न हो।

व्यंजन और कटलरी को सामान्य नियमों के अनुसार व्यवस्थित किया जाता है, सब कुछ ऊपर वर्णित अनुसार है - बिंदु दर बिंदु। तब सब कुछ वैसा ही रहेगा जैसा होना चाहिए। विभिन्न व्यंजनों के लिए पर्याप्त प्लेटें हैं। मेहमान आरामदायक होंगे, भोजन और भी स्वादिष्ट होगा, और छुट्टी का समग्र वातावरण सर्वोत्तम होगा।

बच्चों की छुट्टियाँ

बच्चों को अत्यधिक "सख्ती" की आवश्यकता नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि युवा मेहमान यथासंभव आरामदायक रहें। और ताकि परोसने में खुशी और शरारत का मूड झलके.

यह एक कौन होगा? व्यंजन, बच्चों के लिए कोई फर्क नहीं पड़ता: इसे आरामदायक और अपेक्षाकृत सस्ता होने दें - उत्तम चीनी मिट्टी के बरतन या कांच यहां सबसे उपयुक्त विकल्प नहीं है, क्योंकि बच्चे इसे आसानी से तोड़ सकते हैं, जिससे मूड खराब हो जाएगा। आप भी प्रयोग कर सकते हैं डिस्पोजेबल टेबलवेयर, लेकिन अच्छी गुणवत्ता का, चमकीले चित्रों के साथ।

बच्चों के लिए इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मेज पर व्यंजन होंगे या साधारण, लेकिन दिलचस्प और पसंदीदा स्नैक्स। लेकिन वे इसकी सराहना करेंगे यदि भोजन प्लेटों पर रखा जाए और उन्हें उस पर कुछ भी डालने या चाकू का उपयोग करने की आवश्यकता न हो। आख़िरकार, ये वे बच्चे हैं जिनके पास समारोहों के लिए समय नहीं है।

यदि मेज पर यथासंभव कम व्यंजन हों तो अच्छा है। जितना सरल उतना अच्छा. मुख्य बात यह है कि सब कुछ सुविधाजनक है।

लेकिन बच्चों के लिए उत्सव की दावत को सफलतापूर्वक परोसने के लिए सजावट शायद मुख्य शर्त है। अलग गुब्बारे, सजावटी कागज की सजावट, चमकीला मेज़पोश, कैप्स, - यह सब युवा मेहमानों को प्रसन्न करेगा। इस पर सबसे ज्यादा ध्यान देने लायक है। आख़िरकार, बच्चों को खेलना बहुत पसंद है।

टेबल की सजावट में छुट्टी की थीम जारी है। जब युवा "परियाँ" लड़की के पास आती हैं, और उसके चारों ओर सब कुछ एक परी कथा से महल जैसा दिखता है, तो मेज, निश्चित रूप से, उसी तरह से सजाया जाना चाहिए। लड़कों के लिए एक छुट्टी, जहां बहुत सारे रोबोट और संबंधित एनिमेटर और अन्य सजावट हैं, अगर टेबल भी "रोबोटिक" हो तो उज्जवल होगी।

सुंदर - हर दिन

अद्भुत टेबल सेटिंग का आनंद लेने के लिए आपको छुट्टी का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है। आपको बस नियमित नाश्ते या रात के खाने के लिए टेबल सेट करने में थोड़ा और समय बिताने की ज़रूरत है।

यह आसान होगा यदि आपके पास स्टॉक में सुंदर नैपकिन और व्यंजन हों - हालांकि सस्ते, लेकिन समान शैलीगत और रंग योजना में।

इस मामले में, मेज़पोश पूरी तरह से वैकल्पिक है। इसके विपरीत, आधुनिक चलन घरेलू सेवा में इसके बिना काम करने का है। और विकर वाले से बदलें बांस के नैपकिन, लकड़ी के स्टैंडया कपड़े के नैपकिन. आप उन्हें स्वयं लिंक कर सकते हैं. अच्छे सख्त पेपर नैपकिन भी काम करेंगे।

रिबन से बंधा एक सुंदर मुड़ा हुआ रुमाल और फूलदान में एक फूल परिष्कार जोड़ने में मदद करेगा। परोसने को जटिल बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है: न्यूनतम व्यंजन, लेकिन यथासंभव कल्पना।

तालिका को सही तरीके से कैसे सेट करें: वीडियो

एक खूबसूरती से सजाई गई मेज गृहिणी का कॉलिंग कार्ड है। छुट्टियों की मेज को सजाते समय विचार करने वाली पहली बात, निश्चित रूप से, छुट्टी का विषय और उद्देश्य है। बच्चों की पार्टी के लिए उत्सव की मेज वयस्क पार्टी की तुलना में थोड़ी अलग होगी; नए साल की मेज की सजावट सजावट से अलग होगी ईस्टर टेबलवगैरह।

छुट्टियों के लिए टेबल को कैसे सजाएं और व्यवस्थित करें?

उत्सव की मेज की सजावट और सेटिंग

अपनी छुट्टियों को सर्वोत्तम और सबसे दिलचस्प बनाने के लिए केवल स्वादिष्ट और विविध व्यंजन ही पर्याप्त नहीं हैं। आपको कमरे, मेज, बर्तन, व्यंजन को ठीक से सजाने की भी आवश्यकता होगी, फिर खुद को तैयार करना होगा... और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने मेहमानों को उत्सव की भावना व्यक्त करना है। और इसलिए, जब वे आपसे मिलने आएं, तो उन्हें सबसे अच्छी, सबसे सुंदर और विशिष्ट रूप से सजाई गई टेबल देखनी चाहिए। क्या बर्फ-सफेद मेज़पोश, जटिल रूप से मुड़े हुए नैपकिन, नाम कार्ड, मेनू, मोमबत्तियाँ आदि के बिना एक मेज को सजाना वास्तव में संभव है?

❧ प्रत्येक गृहिणी, छुट्टियों की पार्टी सजाते समय, इसे यथासंभव अच्छा बनाने का प्रयास करती है। मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है: मेज पर विभिन्न ट्रिंकेट की एक बड़ी संख्या केवल परेशान करेगी।

टेबल सेट करने से पहले यह तय कर लें कि आप इसे किस स्टाइल में करना चाहते हैं। शैली का चुनाव केवल इस शैली के व्यंजन और मेज़पोशों की उपलब्धता पर निर्भर करता है। लेकिन अग्रणी भूमिका अभी भी व्यंजनों की है, क्योंकि मेज़पोश को व्यंजनों से मिलाना इसके विपरीत की तुलना में आसान है। उदाहरण के लिए, यदि आप क्रिस्टल सेट के खुश मालिक हैं, तो आपको टेबल को "औपचारिक" सफेद स्टार्चयुक्त मेज़पोश, स्टार्चयुक्त नैपकिन और क्रिस्टल फूलदानों में सुंदर, परिष्कृत गुलदस्ते के साथ सेट करना चाहिए। और यदि आपके पास चीनी मिट्टी के बर्तन हैं, तो आप इसके साथ अंतहीन कल्पना कर सकते हैं, क्योंकि आप किसी भी आकार और रंग के मेज़पोश, साथ ही विभिन्न प्रकार के सामान चुन सकते हैं।

टेबल सज्जा। नियम

उत्सव मेज़पोश और नैपकिन

दिलचस्प नैपकिन, रंगीन या बर्फ-सफेद, मूल आकार में मुड़े हुए, मेज को एक विशेष गंभीरता देंगे। इसलिए, उत्सव की मेज के लिए सहायक उपकरण चुनते समय, आपको यह निर्धारित करना होगा कि वे किस रंग के होंगे: मेज़पोश के समान रंग, या उसे छाया देने और पूरक करने के लिए। मुख्य बात यह नहीं भूलना है कि मेज़पोश और व्यंजन एक दूसरे के साथ अच्छे से मेल खाने चाहिए। यदि आपने अभी तक टेबल या चाय के सेट के लिए उपयुक्त मेज़पोश नहीं खरीदा है, तो जल्दबाजी न करें - इसे साधारण सादे कपड़े से बनाया जा सकता है। यह मेज़पोश किसी भी मेज़पोश से मेल खाएगा, यहां तक ​​कि सादे रंग वाले भी। एक चमकदार "पुष्प" सेवा सादे मेज़पोश पर विशेष रूप से अच्छी लगती है यदि मेज़पोश का रंग उसके डिज़ाइन से मेल खाता हो। आप चाहें तो सादे मेज़पोश को रेशम के रिबन से सजा सकते हैं। यह आपकी तालिका में मौलिकता जोड़ देगा, खासकर यदि रिबन का रंग सेवा की रंग योजना से मेल खाता हो। लेकिन विशेष लालित्य के साथ बनाई गई कॉफी सेवा के लिए, साधारण फीता से सजाए गए मेज़पोश और नैपकिन उपयुक्त हैं। आप किसी पुराने मेज़पोश के ऊपर सुंदर ट्यूल या शीयर ल्यूरेक्स कपड़ा डालकर उसे नया जीवन भी दे सकते हैं।

एक विशेष तरीके से सजाए गए पेपर नैपकिन आपकी मेज पर कुछ मसाला जोड़ सकते हैं। पेपर नैपकिन को मोड़ने के कई दिलचस्प तरीके हैं। आजकल बिक्री पर विभिन्न रंगों और किसी भी पैटर्न वाले नैपकिन की एक विस्तृत विविधता उपलब्ध है, इसलिए आप उत्सव की थीम के लिए आसानी से नैपकिन चुन सकते हैं। पेपर नैपकिन के लिए विशेष धारक होते हैं, जो आमतौर पर बड़े सेट के साथ शामिल होते हैं। यदि आपको केवल सफेद (या सादे रंग के) नैपकिन मिलते हैं, तो आप उन्हें निम्नानुसार डिज़ाइन कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, उन्हें आकार में रोल करें: रोल, त्रिकोण, "पंखे", आदि। इस तरह से सजाए गए नैपकिन के लिए, यदि कोई विशेष नहीं है धारक, एक ग्लास या क्रिस्टल गॉब्लेट का उपयोग करें।

टेबल सेटिंग में नैपकिन का उपयोग करने के विकल्प

नैपकिन मोड़ने के लिए अधिक जटिल विकल्प (नैपकिन मोड़ने की चरण-दर-चरण योजनाएँ)

नैपकिन का उपयोग करने के लिए सरल, लेकिन कोई कम मूल विकल्प नहीं।

इस मामले में, नैपकिन के छल्ले का उपयोग किया जाता है, साथ ही फूल (असली, कृत्रिम), रिबन, रिबन, बर्फ के टुकड़े और अन्य सामान भी।

उत्सव की मेज की सजावट के लिए मोमबत्तियाँ और कैंडलस्टिक्स

आपकी मेज पर मोमबत्तियाँ जलाने से छुट्टियों के माहौल में एक विशेष, रोमांटिक स्पर्श जुड़ जाएगा और यह किसी भी कार्यक्रम को सजा देगा। वैसे, पूर्ण प्रकाश व्यवस्था को मोमबत्तियों से न बदलें: उत्सव की मेज अच्छी और चमकदार रोशनी वाली होनी चाहिए। यदि रोशनी ख़राब है, तो आपके मेहमान ऊब सकते हैं, और इस स्थिति में छुट्टियां बर्बाद हो जाएंगी।

मोमबत्तियों का रंग टेबल के बाकी सामानों से मेल खाना चाहिए (नैपकिन, प्लेट या वाइन ग्लास के समान रंग योजना में)। सफेद मोमबत्तियाँ आपकी छुट्टियों में विशेष गंभीरता जोड़ देंगी, और देवदार की शाखाओं से सजी कैंडलस्टिक्स में लाल मोमबत्तियाँ नए साल या क्रिसमस की मेज को सजाएंगी। साथ ही, आप मोमबत्तियों को अलग-अलग तरीकों से व्यवस्थित कर सकते हैं: उन्हें फूलों की व्यवस्था में रखें, या उन्हें गुलदस्ते के बीच कैंडलस्टिक्स में स्थापित करें, मोमबत्तियों को छोटे समूहों में व्यवस्थित करें, और उन्हें तार से फूल धारकों में भी पेंच करें ताकि मोमबत्तियाँ ऊपर उठें गुलदस्ते.

और आप मोमबत्तियों को विभिन्न कैंडलस्टिक्स में व्यवस्थित कर सकते हैं, जो विभिन्न प्रकार की सामग्रियों से बनाई जा सकती हैं: धातु, कांच, चीनी मिट्टी के बरतन, चीनी मिट्टी की चीज़ें, लकड़ी, आदि।

❧ साथ ही, याद रखें: कैंडलस्टिक को व्यंजनों के साथ जोड़ा जाना चाहिए: क्रिस्टल के साथ परोसे गए सिरेमिक कैंडलस्टिक को खड़े स्थान पर न रखें।

यदि आपको अपनी मेज पर मोमबत्तियों का दिखना पसंद नहीं है, तो मोमबत्तियों को निचले गिलासों में रखें जहाँ आप पानी भी डाल सकें - यह विशेष रूप से प्रभावशाली लगेगा। यदि आप इस प्रभाव को बढ़ाना चाहते हैं, तो मेज पर पानी से भरी एक गहरी ट्रे "परोसें", जिस पर मोमबत्तियों का एक पूरा "समुद्र" फिट हो सके।

कैंडलस्टिक्स विभिन्न आकारों और आकृतियों में उपलब्ध हैं। वे विभिन्न ऊंचाइयों में भी आते हैं। शिष्टाचार के अनुसार, निचली मोमबत्तियों में लंबी मोमबत्तियाँ और ऊँची मोमबत्तियों में छोटी मोमबत्तियाँ रखने की प्रथा है।

और मोमबत्तियों को कैंडलस्टिक में समान रूप से खड़ा करने के लिए, उन्हें सिरों पर जलाना चाहिए या गर्म पानी में रखना चाहिए, और फिर, जब मोमबत्तियों के सिरे नरम हो जाएं, तो उन्हें कैंडलस्टिक के सॉकेट में रखना चाहिए या चुभाना चाहिए इसकी धातु की सुई पर.

आप मोमबत्तियों से एक सुंदर रचना भी बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक मिट्टी के कटोरे में अलग-अलग आकार की दो, तीन या चार मोमबत्तियाँ सुरक्षित करके, कंटेनर में पानी डाला जाता है, और मोमबत्तियों के चारों ओर की जगह को विभिन्न ताजे या सूखे फूलों से सजाया जाता है - और आपके सामने एक मूल मोमबत्ती होती है। तैरती हुई” पुष्प व्यवस्था, जो पानी में प्रतिबिंबित मोमबत्तियों की आग से सजीव हो जाती है।

यदि आप टेबल को विशेष तरीके से सजाना चाहते हैं, तो प्रत्येक अतिथि के स्थान की सेटिंग के पास कम कैंडलस्टिक्स में छोटी मोमबत्तियाँ रखें, साथ ही बाउटोनियर और नाम कार्ड भी रखें जो समग्र संरचना में अच्छी तरह से फिट होंगे।

आमतौर पर, मेहमानों के आने से पहले मोमबत्तियाँ जलाई जाती हैं और शाम भर जलने के लिए छोड़ दी जाती हैं। हालाँकि, आपको सामान्य लाइटें बंद नहीं करनी चाहिए (यह केवल शाम के अंत में एक मज़ेदार उत्सव के बाद मेहमानों को शांत करने के लिए किया जा सकता है)।

और अंततः उल्लू कोटी: मोमबत्तियाँ अधिक समय तक जलने के लिए, उन्हें छुट्टी से पहले कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

छुट्टियों की मेज की सजावट में मोमबत्तियों का उपयोग करने के विकल्प

कल्पना से सजाना

अतिरिक्त टेबल सजावट तत्व एक विशेष छुट्टी का माहौल बनाने में मदद करेंगे; वे बातचीत के लिए एक विषय भी प्रदान करेंगे और दावत को मूल बनाएंगे। ऐसे तत्वों के रूप में सभी प्रकार की चीजों और वस्तुओं का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप मेज पर बड़े सलाद के पत्तों को खूबसूरती से व्यवस्थित कर सकते हैं और उन पर मसाले बिखेर सकते हैं - सजावट की यह विधि मेज को तरोताजा कर देगी और नमक और काली मिर्च शेकर्स को बाहर रखने की आवश्यकता को खत्म कर देगी। कॉफ़ी टेबल को बिखरे हुए कॉफ़ी बीन्स और नक्काशीदार कागज़ की तश्तरियों पर रखी चॉकलेट से सजाया जा सकता है।

रेशम के रिबन मेज पर दिलचस्प, मार्मिक और प्यारे लगते हैं। उनका चयन व्यंजनों के रंग या फूलों की व्यवस्था के आधार पर किया जाता है। मेज पर जगह को ध्यान में रखते हुए, रिबन के सिरों को स्वतंत्र रूप से बहने वाला या तार से बांधा जा सकता है। रिबन को गुलदस्ते से उपकरणों तक चलाया जा सकता है, जिससे जटिल रेखाएं और छल्ले बन सकते हैं, लेकिन उन्हें फूलों के फूलदान में पानी को नहीं छूना चाहिए।

पार्टियों में, उत्सव की मेज को विभिन्न चांदी की मूर्तियों से सजाया जा सकता है: एक नियम के रूप में, ये पक्षियों, फूलों आदि के रूप में मूर्तियाँ हैं। बड़ी मूर्तियाँ फूलों के गुलदस्ते के बगल में या मेज के किनारों पर रखी जाती हैं, छोटी - प्रत्येक डिवाइस के पास.

कोई भी महिला चाहती है अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित करेंउत्सव के रात्रिभोज में पाक व्यंजन। हालाँकि, करने के लिए एक आश्चर्यजनक प्रभाव पैदा करें, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि कैसे घर की मेज को ठीक से सेट करना. अधिकांश कटलरी और बर्तनों की सही व्यवस्थाएक आरामदायक माहौल बना सकते हैं. यह लेख बताएगा कि उचित सेवा के बारे में आपको क्या जानना चाहिए, कैसे डाइनिंग टेबल अच्छे से तैयार करेंभोजन या छुट्टी के लिए.

शिष्टाचार के अनुसार टेबल सेटिंग नियम

टेबल सेटिंग को आमतौर पर सभी कटलरी की सही व्यवस्था और उसके रंगीन डिज़ाइन कहा जाता है। सजावट और बर्तनों का इष्टतम चयन भोजन के उद्देश्य पर निर्भर करता है।

हालाँकि, निम्नलिखित शिष्टाचार नियम हमेशा समान रहते हैं:

1. भोज कक्ष उज्ज्वल होना चाहिए, अच्छी तरह हवादार और सभी आमंत्रित लोगों को समायोजित करने के लिए पर्याप्त बड़ा।
2. कटलरी और बर्तनों को पॉलिश किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए. यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि उन पर पानी के दाग न हों।
3. उत्सव की मेज को किसी भी आकार में चुना जा सकता है, लेकिन इसके आयामों का चयन लोगों की कुल संख्या के आधार पर किया जाता है। विशेषज्ञों की सलाह है कि प्रति अतिथि लगभग 80 सेंटीमीटर लंबाई होनी चाहिए।
4. उत्सव का मेज़पोश पूरी तरह से साफ होना चाहिए, उच्च गुणवत्ता वाली इस्त्री और तालिका के आयामों के अनुरूप। यह आवश्यक है कि मेज़पोश के किनारे 35 सेंटीमीटर से अधिक नीचे न लटकें, और कोने पैरों को थोड़ा छिपा दें।
5. प्लेटों के पास कांटे, चाकू, चम्मच और गिलास सही क्रम में रखे जाने चाहिए।
6. व्यक्तिगत उपयोग के लिए कटलरी के अलावा, अतिरिक्त बर्तन जो बड़े व्यंजनों से भोजन परोसने के लिए हैं, उन्हें भी मेज पर रखा जाना चाहिए।
7. मेज के लिए सभी कटलरी और उनकी व्यवस्था बिल्कुल समान होनी चाहिए. आप अलग-अलग सेट, बिना धार वाले चाकू, या खामियों या चिपके हुए कोनों वाली कटलरी का उपयोग नहीं कर सकते।

के लिए सतह को मेज़पोश से ढँक देंअपने हाथों से, सबसे पहले, आपको मुड़े हुए उत्पाद को मेज पर रखना होगा, और फिर, इसे किनारों से उठाकर, अपने हाथों को काफी तेजी से नीचे करना होगा। इन चरणों के बाद, मेज़पोश बिल्कुल फिट हो जाएगा।

टेबल को ठीक से कैसे सेट करें

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह छुट्टी है या नियमित भोजन, शिष्टाचार के सभी नियमों के अनुसार, आपको टेबल को निम्नलिखित क्रम में सेट करना होगा:

• एक बड़ी मेज साफ मेज़पोश से ढकी हुई है;
• प्लेटों को कुर्सियों के सामने रखा गया है;
• आवश्यक कटलरी स्थित है;
• चश्मा, प्याला और शॉट ग्लास लगाएं;
• तब तुम्हें सभी व्यंजनों की व्यवस्था करनी चाहिए;
• नैपकिन धारक रखें;
• नमक वाले कंटेनर और सीज़निंग के सेट स्थित हैं;
• मेज को विभिन्न फूलों, अनूठी रचनाओं या मोमबत्तियों से सजाया गया है।

सबसे पहले, यह कई लोगों को लगता है कि छुट्टियों की मेज पर कटलरी की व्यवस्था के लिए सभी नियमों का पालन करना काफी मुश्किल है। हालाँकि, ये नियम काफी सरल हैं और इनका आविष्कार केवल मानवीय सुविधा के लिए किया गया है। कटलरी को उसी क्रम में व्यवस्थित किया जाना चाहिए जिस क्रम में इसका उपयोग किया जाएगा। गर्म व्यंजनों के लिए चरम आवश्यक हैं। प्लेटों को प्रत्येक सीट के केंद्र में, टेबल की सतह के किनारे से 3 सेंटीमीटर की दूरी पर रखा जाना चाहिए। जब किसी छुट्टी के लिए कई व्यंजन परोसे जाने की उम्मीद होती है, तो छोटे व्यंजनों के ऊपर बड़े व्यंजन रखने की प्रथा है। ब्रेड या पाई के लिए प्लेटें बाएं हाथ पर लगभग 10 सेंटीमीटर की दूरी पर रखी जाती हैं।

कांटे, चम्मच और चाकू को टिप ऊपर करके प्लेट के पास रखा जाता है, और चाकू का ब्लेड प्लेट की ओर होना चाहिए। कांटे बाईं ओर और चाकू दूसरी ओर रखे जाने चाहिए। जब मिठाई परोसी जाती है, तो सूप का चम्मच प्लेट से ऊंचा रखा जाना चाहिए, और अन्य संस्करणों में, यह दाहिनी ओर, चाकू के पास स्थित होता है। एक महत्वपूर्ण छुट्टी से पहले, उदाहरण के लिए, जन्मदिन, कटलरी की सूची में स्नैक्स के लिए एक अतिरिक्त छोटा कांटा, मछली या अन्य व्यंजनों के लिए कटलरी और एक चाकू शामिल होना चाहिए।

कटलरी और प्लेट के बीच लगभग एक सेंटीमीटर की दूरी होनी चाहिए.. पेय का गिलास व्यक्ति के दाहिने हाथ पर रखा जाना चाहिए। जब एक ही समय में पानी और वाइन परोसने का इरादा होता है, तो निकटतम पेय वह होता है जो पहले परोसे जाने वाले व्यंजन के लिए सबसे उपयुक्त होता है। निकटतम शीशा या ग्लास एक निश्चित चौराहे की रेखा पर होना चाहिएबड़ी प्लेट और मुख्य चाकू. यदि बर्तनों में हैंडल हैं तो उन्हें दाहिनी ओर मोड़ना चाहिए। प्रत्येक व्यक्ति के लिए टेबलवेयर की कुल संख्या तीन वस्तुओं से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि लोग मेज पर कटलरी की व्यवस्था के नियमों को लेकर भ्रमित हैं, तो विशेष प्रशिक्षण वीडियो देखना उचित है।

मसाला सेट और विभिन्न नैपकिन की व्यवस्था कैसे करें

छुट्टियों की मेज सजाते समय नैपकिन एक आवश्यक वस्तु है। विशेषज्ञ सामग्री के प्रकार के आधार पर नैपकिन को अलग करते हैं। लिनन नैपकिन आमतौर पर गहरी प्लेटों के नीचे रखे जाते हैं या सुरक्षा के लिए उपयोग किए जाते हैं। पेपर नैपकिन को टेबल के किनारे से लगभग 40 सेंटीमीटर की दूरी पर एक नैपकिन होल्डर में रखा जाता है। नैपकिन को विभिन्न दिलचस्प आकृतियों में भी मोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, लिफाफे, विभिन्न फूल या जहाज।

जब नैपकिन की ज़रूरत न केवल टेबल को सुंदर दिखाने के लिए होती है, तो उन्हें खोलना भी बहुत आसान होना चाहिए। टेबल सेट करते समय आपको मसाला सेट के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसमें काली मिर्च और नमक होना चाहिए। आपको कंटेनरों को पूरा भरने की ज़रूरत नहीं है; उन्हें आधा भरना ही पर्याप्त होगा। जब मेनू में मांस के व्यंजन हों, तो मेज पर सहिजन या सरसों अवश्य रखनी चाहिए।

विभिन्न घटनाओं के लिए तालिका को ठीक से कैसे सेट करें

सभी सप्ताहांतों पर, पूरा परिवार आमतौर पर घर पर होता है, और महिला अद्भुत व्यंजन बनाती है और भोजन के दौरान सभी प्रकार की बातचीत निश्चित रूप से होती है। उच्च गुणवत्ता वाली टेबल सेटिंग की मदद से अपने भोजन को घरेलू आराम का विशेष एहसास देने का यह सबसे अच्छा समय माना जा सकता है। आप हमेशा अपने हाथों से उत्सव का माहौल बना सकते हैं। ऐसे मामलों में जहां परिवार में बच्चे हैं, यह एक सभ्य समाज में व्यवहार करने के लिए एक अच्छा सबक के रूप में काम कर सकता है। इसके लिए अलग-अलग कटलरी और कौशल की आवश्यकता होती है कि उनका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए।

नाश्ते के लिए टेबल कैसे सेट करें

सुबह का अच्छा भोजन पूरे दिन का मूड बना सकता है। व्यंजनों को सामंजस्यपूर्ण ढंग से प्रस्तुत करने के लिए, आपको कुछ नियमों को याद रखने की आवश्यकता है। सबसे पहले आपको नाश्ते के लिए प्लेट रखनी चाहिए, और फिर कप और छोटे चम्मच के साथ तश्तरियां रखनी चाहिए। इन्हें टेबल के बीच में रखा जाता है ताकि परिवार का कोई भी सदस्य उन तक पहुंच सके। जब अंडे नाश्ते के लिए तैयार किए जाते हैं, तो उन्हें आम तौर पर ऊंचे तने वाले एक विशेष स्टैंड में परोसा जाता है। इसे एक छोटी तश्तरी पर खड़ा होना चाहिए जिस पर अंडे का चम्मच रखा हो। किसी भी दलिया को काफी गहरी प्लेट में डाला जाता है, जिसे स्नैक डिश के ऊपर रखा जाता है।

पाई आमतौर पर एक बड़े पकवान पर परोसे जाते हैं, जिस पर जैम, शहद या मक्खन होना चाहिए। मक्खन को आसानी से लेने के लिए हर व्यक्ति को एक छोटे चाकू की आवश्यकता होती है। मेज पर ढेर सारे नैपकिन के साथ एक सुंदर नैपकिन होल्डर अवश्य होना चाहिए। यह बहुत खूबसूरत होगा जब इन्हें टी इंसुलेशन के साथ एक ही स्टाइल में बनाया जाएगा। और चीनी और नमक के बारे में भी मत भूलना।

रात के खाने के लिए टेबल सेटिंग

दिन के समय, पहला कोर्स, मुख्य कोर्स और मिठाई परोसना सबसे अच्छा है। इसीलिए, अपने हाथों से सर्वोत्तम गुणवत्ता वाली टेबल सेटिंग के लिए, आपको सुबह के भोजन की तुलना में दोपहर के भोजन के लिए बहुत अधिक संख्या में कटलरी की आवश्यकता होती है। मुख्य व्यंजनों के लिए, अतिरिक्त कांटे, चम्मच और विशेष स्पैटुला की आवश्यकता होती है। शोरबा के लिए कप या बड़ी प्लेटें आमतौर पर ऐपेटाइज़र के लिए प्लेटों पर रखी जाती हैं, और मिठाई के व्यंजन बाद में परोसे जाते हैं, जब मुख्य व्यंजन खा लिया जाता है और सभी व्यंजन हटा दिए जाते हैं। मांस और मछली चाकू के बारे में मत भूलना। मांस उत्पादों को केवल कांटे के साथ ही परोसा जाना चाहिए।

रात के खाने के लिए टेबल कैसे सेट करें

रात के खाने के लिए टेबल सेट करना पिछली तैयारी से लगभग अलग नहीं है। एक नियम के रूप में, पाई या पैनकेक को एक बड़े थाल में रंगीन ढंग से परोसा जाता है। मिठाई के लिए प्लेटें तुरंत रख दी जाती हैं। दाहिनी ओर वे मिठाई के लिए चम्मच या कांटे रखते हैं। जब आपको भोजन प्रक्रिया में एक रोमांटिक माहौल जोड़ने की आवश्यकता हो, तो आपको मेज पर मोमबत्तियों के साथ कैंडलस्टिक्स रखनी चाहिए।

छुट्टियों के लिए उचित टेबल सेटिंग

उत्सव के भोजन से पहले, आपको सभी सजावटी तत्वों का पहले से ध्यान रखना होगा। यहां न केवल टेबल सेटिंग की परंपराएं और नियम बहुत महत्वपूर्ण हैं, बल्कि सभी तत्वों के रंगों का अच्छा संयोजन भी है। इसमे शामिल है:

• मेज़पोश और नैपकिन;
• व्यंजन और कटलरी;
• मोमबत्तियाँ;
• पुष्प;
• अद्वितीय रचनाएँ.

किस नैपकिन और मेज़पोश की आवश्यकता है?

रंगों की पूरी श्रृंखला बिल्कुल कोई भी हो सकती है, लेकिन यह काफी महत्वपूर्ण है कि नैपकिन मेज़पोश के साथ अच्छी तरह मेल खाते हों। यह क्लासिक सफेद, हरे, नाजुक बकाइन या नीले रंग के बेड शेड्स का उपयोग करने लायक है। रोमांटिक डिनर के लिए नाजुक गुलाबी, बरगंडी या चमकीला लाल रंग सबसे उपयुक्त हैं। इन नैपकिनों को एक अनोखा आकार दिया जाना चाहिए या नियमित ट्यूबों में लपेटा जाना चाहिए और सावधानीपूर्वक एक सुंदर रिबन से बांधा जाना चाहिए।

किस कटलरी और व्यंजन की आवश्यकता है?

उत्सव की मेज को प्रसिद्ध डिजाइनरों के अद्वितीय हैंडल के साथ असामान्य ज्यामितीय आकृतियों, कटलरी के रूप में व्यंजनों से अच्छी तरह से सजाया जाएगा। सफेद चीनी मिट्टी से बना सेट भी असामान्य लगेगा। हालाँकि, जब नैपकिन और मेज़पोश भी सफेद हों, तो सुंदर बॉर्डर वाले व्यंजनों के सेट का उपयोग करना बेहतर होता है।

किस प्रकार की मोमबत्तियों की आवश्यकता है?

यह तत्व रोमांटिक डेट या शादी के लिए सबसे उपयुक्त है। जन्मदिन मनाते समय, आपको जन्मदिन के केक पर मोमबत्तियाँ लगानी चाहिए। यह याद रखना आवश्यक है कि कैंडलस्टिक को एक बड़ी भूमिका दी जाती है। वे पतले और बड़े हो सकते हैं, या मोमबत्तियाँ सुंदर कटोरे में तैर सकती हैं जो पानी और विभिन्न रंगों की पंखुड़ियों से भरी होती हैं।

कौन से फूलों की जरूरत है

टेबल को फूलों से सजाने के लिए आपको सही फूलदान चुनने की जरूरत है। किसी व्यक्ति को उसके जन्मदिन पर दिए जाने वाले गुलदस्ते के लिए बड़े गुलदस्ते का उपयोग किया जाना चाहिए। छुट्टियों के लिए टेबल सेट करते समय, छोटे फूलदान जो लोगों के दृश्य को अवरुद्ध नहीं करते हैं, सबसे उपयुक्त होते हैं। इसके अतिरिक्त, फूलों की मध्यम सुगंध प्रदान करना उचित है, जो भोजन की गंध के साथ नहीं मिलनी चाहिए या किसी भी तरह से इसमें बाधा नहीं डालनी चाहिए।

कौन सी अनूठी रचनाओं की आवश्यकता है?

छुट्टियों की मेज पर विभिन्न फलों के टावर बहुत अच्छे लगेंगे। यह साल के किस समय पर निर्भर करता है, रोवन बेरीज, रेत, शंकु या शाखाओं से उत्पाद बनाना संभव है। ऐसी रचनाओं को घरेलू साज-सज्जा के साथ जोड़ा जा सकता है। हस्तनिर्मित सजावटी वस्तुएँ अब बहुत लोकप्रिय हैं।

बच्चों की छुट्टियों के लिए आपको प्लास्टिक के बर्तन चुनने होंगे या बिना नुकीले सिरे वाले सुरक्षित बर्तन खरीदने होंगे। परियों की कहानियों या कार्टून के पात्रों के साथ विभिन्न रंगों में एक उत्सव मेज़पोश सबसे उपयुक्त है। नैपकिन के पास छोटे-छोटे मीठे उपहार रखें, जिन्हें एक अनोखे आकार में लपेटना है। जब छोटी लड़की का जन्मदिन होता है, तो मेज को विभिन्न प्रकार के फूलों से सजाया जाना चाहिए। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो; मेज को कागज़ की मालाओं या गुब्बारों से सजाना सबसे अच्छा है। मेज पर प्रत्येक स्थान पर आमंत्रित अतिथियों के नाम के साथ विशेष चिन्ह लगाना आवश्यक है, जिससे जन्मदिन की पार्टी में गलतफहमी से बचने में मदद मिलेगी।

छुट्टियों के लिए एक सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाला टेबल सेट घर पर मेहमानों के बीच अविस्मरणीय भावनाएं पैदा कर सकता है। यह शिष्टाचार नियमों का मामला बिल्कुल नहीं है। अगर अपार्टमेंट में पूरा ऑर्डर और आरामदायक माहौल हो तो यह हमेशा अच्छा रहेगा। इसलिए यह हमेशा महत्वपूर्ण है कि परिचारिका उच्च गुणवत्ता के साथ टेबल सेट करना जानती है, शिष्टाचार के नियमों को पूरी तरह से जानती है और उनका पालन करती है।