در بخش سوال کمک، فوری. 100 گرم شکر چند قاشق غذاخوری است؟ ? و آرد 300 گرم چند قاشق غذاخوریه؟؟ توسط نویسنده ارائه شده است ویکا کوتووابهترین پاسخ 1 قاشق غذاخوری پر شده "بدون رویه" / "با رویه" است، حاوی (وزن به گرم، برای یک قاشق کامل با طول قاشق 7 سانتی متر و عرض 4 سانتی متر): آب، سرکه - 18 / - گرم شیر - 20 / - گرم روغن سبزیجات- 17/- عسل - 25/- شکر - 20/25 گرم نمک - 25/30 گرم. آرد، کاکائو، قهوه - 10/15 گرم برنج - 15/20 گرم آجیل آسیاب شده، ژلاتین - 10/15 گرم. علف خشک - 5/10 گرم سبوس گندم و جو - 6/12 گرم علف تازه (برگ خرد شده) - 10/15 گرم ظرفیت برای یک قاشق غذاخوری کوچکتر (طول پنج سانتی متر): آب - 12/- گرم شیر - 12/- گرم شکر - 10/15 گرم نمک - 14/20 گرم آرد - 7/12 گرم برنج - 12/17 گرم آجیل آسیاب شده - 8/12 گرم سبزی خشک، چای - 4/6 گرم سبزی خام - 8/10 گرم توجه: به عنوان یک قانون، اگر می گوید "یک قاشق غذاخوری (قاشق چایخوری)"، ما به احتمال زیاد در مورد یک قاشق پر صحبت می کنیم - "با یک اسلاید"
پاسخ از 22 پاسخ[گورو]
سلام! در اینجا مجموعه ای از موضوعات با پاسخ به سؤال شما آمده است: کمک فوری. 100 گرم شکر چند قاشق غذاخوری است؟ ? و آرد 300 گرم چند قاشق غذاخوریه؟؟
پاسخ از من پرتو[گورو]
"وزن آشپزخانه" را در موتور جستجو تایپ کنید. همه چیز ابتدایی است
پاسخ از ماچ و بوسه[گورو]
شکر 4 قاشق غذاخوری ل آرد 12 قاشق غذاخوری ل
پاسخ از چشم انداز[گورو]
آب - 5/- گرم (گرم) شیر - 5/- گرم روغن نباتی - 5/- گرم خامه ترش 30٪، شیر تغلیظ شده، عسل، رب گوجه فرنگی - -/10 گرم شکر، سوربیتول، زایلیتول، کراکر آسیاب شده - 5/ 7 گرم نمک، جوش شیرین - 7/10 گرم آرد، کاکائو، قهوه آسیاب شده - 4/5 گرم<
همه دستور العمل های آشپزی همیشه نشان می دهد که چه مقدار نمک باید اضافه شود تا ظرف بیش از حد شور یا برعکس، کم نمک نباشد. وزن کردن نمک روی ترازو آشپزخانه همیشه راحت نیست، مخصوصاً زمانی که به سرعت پخته می‌شوید و واقعاً نمی‌خواهید وزن را به زحمت بیندازید. در چنین شرایطی، یک معمولی به کمک شما می آید که بسیار فعالانه به عنوان یک ابزار اندازه گیری عمل می کند. در عین حال، او نمک و سایر محصولات فله را برای شما با دقت خاصی اندازه می گیرد.
قاشق مناسب
100 گرم نمک - چند قاشق غذاخوری است؟ این چیزی است که بسیاری از خانم های خانه دار می پرسند، زیرا اندازه گیری نمک در آشپزخانه با قاشق بسیار راحت تر از ترازو است. فراموش نکنید که قاشق ها نیز در اندازه های مختلفی وجود دارند، اگرچه همه آنها از نظر حجم تقریباً مشابه هستند. بنابراین، برای پاسخ به این سوال: "100 گرم نمک - چند قاشق غذاخوری؟" - ابتدا در مورد واحد اندازه گیری تصمیم می گیریم.
یک قاشق غذاخوری استاندارد با طول سطح کار 7 سانتی متر و عرض 4 می گیریم.این قاشق دقیقا 25 گرم نمک را بدون اسلاید نگه می دارد. بنابراین، اگر به 100 گرم نمک نیاز داشته باشیم، چند قاشق غذاخوری نیاز داریم؟ درست است، چهار.
اگر تصمیم دارید یک قاشق پرپشت بخورید، وزن محتویات کمی افزایش می یابد. قاشق در حال حاضر 30 گرم جا می شود. بنابراین، 100 گرم نمک در قاشق های پر شده، سه قاشق غذاخوری کامل و یک سوم قاشق غذاخوری دیگر است.
در عینک چطور؟
گاهی اوقات لازم است از مقدار زیادی نمک استفاده کنید، به عنوان مثال، برای تهیه ماریناد، برای درزهای بزرگ سبزیجات برای زمستان، برای تهیه حجم زیادی از ظروف، برای ترشی کلم و غیره. اندازه گیری نمک همیشه با قاشق غذاخوری دشوار خواهد بود.
سپس معمولی ترین شیشه به کمک خواهد آمد. 100 گرم نمک در یک لیوان چقدر است؟ اما در حال حاضر تنوع این ظروف بسیار زیاد است، همه لیوان ها هم از نظر ارتفاع و هم از نظر حجم متفاوت هستند. بنابراین، ما به عنوان نمونه یک شیشه روکش معمولی را انتخاب می کنیم که امروزه در هر فروشگاه ظروف شیشه ای فروخته می شود.
اگر نمک را تا بالا پر کنید، دقیقاً 320 گرم نمک در چنین ظرفی قرار می گیرد. اگر لیوان را تا بالا پر کنید، وزن کمی کمتر می شود - 290 گرم.
بنابراین، اگر باید تعیین کنید که 100 گرم نمک در لیوان ها چقدر است، کافی است یک سوم آن را پر کنید و به نتیجه مطلوب خواهید رسید.
به هر حال، یکی حاوی کمی بیش از 10 قاشق غذاخوری نمک است، به راحتی قابل یادآوری است: 1 لیوان - 10 قاشق.
دستیاران چای
ما قبلاً تعیین کرده ایم: برای جمع آوری 100 گرم نمک، چند قاشق غذاخوری نیاز داریم. اگر کمتر نیاز دارید چه؟ یا، فرض کنید یک قاشق غذاخوری در دست ندارید، بلکه فقط قاشق چای خوری و دسر دارید. کنجکاو هستید که بدانید چقدر نمک می تواند در آن جا شود؟
ما خوشحالیم که این راز را برای شما فاش می کنیم - دقیقاً 7 گرم بدون اسلاید و 10 گرم با لام. به خاطر سپردن این شاخص ها آسان است: در یک قاشق غذاخوری پر نمک سه برابر بیشتر از یک قاشق چای خوری نمک قرار می گیرد. این همه ریاضیات ساده است.
شاخص ها به شرح زیر است: بدون اسلاید 14 گرم، با اسلاید - 20.
چند محصول دیگر؟
مطمئناً زنان خانه دار کنجکاو نیز به این سؤال علاقه مند خواهند شد که چگونه سایر محصولات فله را با قاشق - غلات ، آرد بشماریم؟ بیایید این کنجکاوی را ارضا کنیم.
یک قاشق غذاخوری آب به ترتیب حاوی 18 گرم، آرد - 10 (انباشته - 15)، شکر - 20 و 25 گرم است. سبزی های خشک شده در یک قاشق غذاخوری به مقدار 5/10 گرم و سبزی های ریز خرد شده - 10/15 گرم است. گرم
یک قاشق غذاخوری برای 17 گرم روغن نباتی (هرچقدر هم که به آن نگاه می کنید نمی توانید آن را به صورت پشته بریزید) و 20 گرم شیر گنجانده می شود.
در اینجا شاخص ها با در نظر گرفتن این واقعیت ارائه می شوند که همه مواد فله - نمک، شکر، غلات، آرد - در حالت خشک هستند. اگر نمک یا شکر خیس شده باشد و رطوبت را جذب کرده باشد، وزن آن تا حدودی بیشتر می شود. این تفاوت های ظریف را فراموش نکنید و همچنین به یاد داشته باشید که به دلیل ویژگی های اندازه قاشق ها و لیوان ها، وزن محصولات فله ممکن است 1-2 گرم مثبت یا منفی باشد.
از وقت خود در آشپزخانه لذت ببرید!
در دستور العمل های آشپزی، مقادیر دقیق مواد بیشتر به گرم نشان داده می شود. مشخص است که مواد مختلف حجم های متفاوتی را با وزن یکسان اشغال می کنند، بنابراین نباید به نسبت دقیق گرم به میلی لیتر اعتماد کنید.
اندازه گیری 100 گرم از محبوب ترین مواد بدون ترازوی آشپزخانه دقیق کاملا امکان پذیر است. برای انجام این کار، باید از استانداردهای اندازه گیری پذیرفته شده استفاده کنید که نسبت وزن و حجم یک ماده خاص را در نظر می گیرند.
پیمایش سریع در مقاله
غلات
می توانید 100 گرم از محبوب ترین غلات را با استفاده از یک لیوان (استاندارد که 250 میلی لیتر آب در خود جای می دهد) یا یک قاشق غذاخوری (18 میلی لیتر) اندازه گیری کنید. هنگام اندازه گیری حجم، پر بودن لیوان تا لبه و قاشق بدون اسلاید در نظر گرفته می شود:
- گندم سیاه - 210 گرم در یک لیوان و 25 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
- بلغور جو دوسر - 90 گرم. در لیوان و 12 گرم. در یک قاشق غذاخوری؛
- برنج - 230 گرم. در یک لیوان و 25 در یک قاشق غذاخوری؛
- سمولینا 200 گرم. در لیوان و 25 گرم. در یک قاشق غذاخوری به دلیل روان بودن، بلغور را می توان با یک قاشق چای خوری (5 میلی لیتر آب) اندازه گیری کرد: 8 گرم بلغور را در خود نگه می دارد.
- جو - 230 گرم. در لیوان و 25 گرم. در یک قاشق غذاخوری؛
- ارزن - 220 گرم. در لیوان و 20 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
- بلغور جو یا ذرت - 180 گرم. در لیوان و 20 گرم در یک قاشق غذاخوری
محصولات فله
وزن محصولات کوچک فله را می توان با استفاده از یک لیوان 250 میلی لیتری اندازه گیری کرد. و یک قاشق غذاخوری وزن در یک لیوان و یک قاشق غذاخوری به شرح زیر خواهد بود:
- آرد گندم 160 گرم. در لیوان و 25 گرم. در یک قاشق غذاخوری؛
- آرد سیب زمینی 200 گرم در لیوان و 30 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
- کراکر آسیاب شده 130 گرم در لیوان و 20 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
- شکر گرانول 200 گرم. در لیوان و 20 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
- نمک 290 گرم در لیوان و 25 گرم. در یک قاشق غذاخوری
لبنیات و چربی ها
لبنیات و چربی ها نیز بدون ترازو با ظرفیت 250 میلی لیتر قابل اندازه گیری هستند. لیوان و قاشق غذاخوری:
- روغن نباتی 245 گرم در لیوان و 20 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
- شیر 250 گرم در لیوان و 20 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
- شیر تغلیظ شده 210 گرم در لیوان 30 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
- خامه ترش 250 گرم. 25 گرم
سایر مواد تشکیل دهنده
من از لیوان 250 میلی لیتری استفاده می کنم. و یک قاشق غذاخوری برای محصولات زیر قابل اندازه گیری است:
- رب گوجه فرنگی (رب) 220 گرم. در لیوان و 25 گرم. در یک قاشق غذاخوری؛
- لوبیا 220 گرم در یک لیوان;
- نخود فرنگی خرد شده 230 گرم در یک لیوان؛
- عدس 210 گرم در لیوان;
- آجیل خرد شده 140 گرم. در یک لیوان و 10 گرم. در یک قاشق غذاخوری؛
- نشاسته 160 گرم در لیوان و 12 گرم. در یک قاشق غذاخوری؛
- عسل 415 گرم در لیوان و 30 گرم قاشق سوپخوری؛
- سرکه 250 گرم. در لیوان 15 گرم در یک قاشق غذاخوری؛
محصولاتی که در مقادیر کم اضافه می شوند اغلب به ترتیب در قاشق غذاخوری و قاشق چای خوری اندازه گیری می شوند:
- جوش شیرین 28 گرم. در یک قاشق غذاخوری و 12 گرم. در یک قاشق چای خوری؛
- پودر کاکائو 15 گرم. در یک قاشق غذاخوری و 5 گرم. در یک قاشق چایخوری؛
- اسید سیتریک 25 گرم در یک قاشق غذاخوری و 8 گرم. در یک قاشق چایخوری؛
- قهوه آسیاب شده 20 گرم در یک قاشق غذاخوری و 7 گرم. در یک قاشق چایخوری؛
- ژلاتین 15 گرم در یک قاشق غذاخوری و 5 گرم. در یک قاشق چای خوری
با ترکیب ظروف مختلف اندازه گیری، می توانید مقدار مورد نیاز یک محصول خاص را کاملاً دقیق اندازه گیری کنید. شایان ذکر است که با رطوبت زیاد هوا، غذاهای خشک (نمک، برنج، آرد و غیره) تمایل به اشباع از رطوبت دارند و در این صورت وزن آنها با مثال های ذکر شده متفاوت خواهد بود.
اغلب در کتاب های آشپزی مقدار مواد مورد نیاز بر حسب گرم نشان داده شده است. ما فکر می کنیم لازم نیست در مورد عواقب رعایت نکردن تناسب صحبت کنیم، زیرا هر خانم خانه دار خودش این را به خوبی می داند. البته اگر ترازو در آشپزخانه خود دارید، اندازه گیری مقدار مناسب کار سختی نیست. اما اگر چنین ابزاری وجود نداشته باشد، و دستور العمل می گوید "100 گرم شکر مصرف کنید" چه؟ تحت هیچ شرایطی ناامید نشوید، بلکه این پست را تا انتها بخوانید، زیرا امروز نکات زیادی را در مورد نحوه اندازه گیری 100 گرم شکر گرانول بدون فلس به شما خواهیم داد.
ما قبلاً تصمیم گرفته‌ایم که شما ترازو ندارید، اما ممکن است یک پیمانه اندازه‌گیری داشته باشید. چنین ظروفی دارای بریدگی هایی هستند که به تعیین مقدار ماده در لیوان کمک می کند. اگر میلی لیتر به عنوان واحد اندازه گیری در نظر گرفته شود، پیمایش آنها دشوار نخواهد بود، زیرا 100 میلی لیتر شکر حاوی تقریباً همان تعداد گرم است.
اگر پیمانه اندازه گیری ندارید، می توانید از لیوان معمولی 250 میلی لیتری استفاده کنید. یک لیوان پر شده از بالا حاوی 250 گرم شکر است.، اگر حد قند با خطر همزمان باشد، این تقریباً 200 گرم است. از این نتیجه می شود که با پر کردن یک لیوان روکش تا نیمه از شکر، 100 گرم بسیار ضروری را دریافت خواهید کرد.
اگر حتی یک لیوان در زرادخانه خود ندارید، اگرچه تصور آن سخت است، می توانید 100 گرم شکر را با یک قاشق غذاخوری اندازه گیری کنید. یک قاشق غذاخوری شکر حاوی 25 گرم محصول است.. با استفاده از محاسبات ساده ریاضی می توان نتیجه گرفت که 4 قاشق غذاخوری شکر دقیقاً به اندازه دستور غذا است. اگر قاشق غذاخوری پر نشده بود، برای حفظ نسبت های ذکر شده در کتاب آشپزی، باید 5 قاشق اضافه کنید.
100 گرم شکر را می توان با قاشق دسر اندازه گیری کرد(این یکی است که کمی کوچکتر از اتاق غذاخوری و کمی بزرگتر از اتاق چای است). یک قاشق دسر پر از رویه 15 گرم شکر، بدون رویه - 10 گرم نگه می دارد. بنابراین، شما باید به ترتیب 6.5 و 10 قاشق را در خمیر بریزید (یا چرا باید 100 گرم شکر را اندازه بگیرید).
به عنوان آخرین راه حل، اگر تمام روش های ذکر شده در بالا به دلایلی مناسب شما نیست، می توانید 100 گرم شکر را با یک قاشق چای خوری اندازه گیری کنید. البته این روش تا حدودی وقت گیرتر خواهد بود، اما این به هیچ وجه بر صحت نتایج تأثیر نمی گذارد. یک قاشق چای خوری شکر 7 گرم وزن دارد (البته وزن خالص نشان داده شده است) یعنی باید 14.5 بار قاشق را از کاسه قند خارج کنید تا مقدار لازم را بدست آورید. اگر یک قاشق چای خوری را بدون اسلاید پر کنید، دستکاری های بیشتری نیز لازم است، یعنی 20، زیرا یک قاشق چای خوری پر شده تا بالا، اما بدون اسلاید، 5 گرم شکر را در خود جای می دهد.
همانطور که مشاهده می کنید، بازدیدکنندگان عزیز پورتال ما، حتی اگر ترازو ندارید، می توانید 100 گرم شکر را با وسایل بداهه اندازه گیری کنید که مطمئناً در هر آشپزخانه ای وجود دارد.
آرد گندم محصولی است که از دانه های گندم که محبوب ترین نوع آرد مورد استفاده برای پخت است به دست می آید. آرد پخت گندم در روسیه به سمولینا، کاغذ دیواری، درجه یک و درجه دوم تقسیم می شود.
آرد ممتاز یا آرد اضافی دارای مقدار کمی گلوتن است (حداقل 28٪ طبق GOST)، رنگ آن سفید خالص است، برای محصولات پخته شده استفاده می شود و اغلب به عنوان غلیظ کننده در سس ها استفاده می شود.
آرد درجه یک برای پخت و پزهای خوش طعم استفاده می شود، محصولات تهیه شده از آن دیرتر کهنه می شوند، این آرد اصلی برای پخت نان است.
آرد درجه دو تا 8 درصد سبوس دارد، بنابراین تیره تر از آرد درجه یک است؛ از آن برای تهیه محصولات نرم و نان سفید استفاده می شود و در صورت مخلوط شدن با آرد چاودار، نان سیاه درست می شود.
به اصطلاح "محصولات غلات کامل" از آرد کاغذ دیواری پخته می شود؛ به دلیل وجود سبوس در این آرد، محصولات ساخته شده از آن دارای محتوای فیبر و ویتامین B بالاتری نسبت به محصولات ساخته شده از آرد با درجه بالاتر است. آرد گراهام از نظر تاریخی اولین نوع آرد گندم است که در نیمه اول قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا و اروپای غربی برای اهداف تغذیه ای رایج شد.
جدول اوزان و اندازه های آرد
چند گرم آرد در یک لیوان، یک قاشق چایخوری یا یک قاشق غذاخوری وجود دارد، جدول زیر را ببینید: 
100،200 گرم آرد چنده؟
حالا اجازه دهید تبلتی را به شما معرفی کنیم که به شما امکان اندازه گیری 20، 25، 30، 40، 50، 60، 70، 80، 90، 100، 110، 125، 130، 140، 150، 160، 170، 175 را می دهد. 180، 200، 220، 230، 250، 280، 300، 340، 350، 400، 450، 500، 600، 700 گرم و حتی 1 کیلوگرم آرد. 
روشی اصلی برای وزن کردن 100 گرم آرد، مناسب برای خانم های خانه دار که هندسه خوبی دارند.
یک مستطیل با اضلاع 10 و 20 سانتی متری روی کاغذ خالی بکشید و روی اضلاع بزرگتر 2 سانتی متر اندازه بگیرید و بریدگی ها قرار دهید و با خط مستقیم به هم وصل کنید. یک کیلوگرم آرد بریزید (پیدا کردن بسته‌بندی مشابه در فروشگاه‌ها کار سختی نیست)، این مقدار را در یک مستطیل به ابعاد 10×20 در یک لایه یکنواخت توزیع کنید، بدون اینکه از مرزهای آن فراتر بروید. با خط کش یا چاقو با تیغه بلند قسمتی از آرد را که در مستطیل 2*10 سانتی متری است جدا کنید وزن این قسمت آرد برابر با 100 گرم لازم خواهد بود.